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后疫情时代下青岛市康养旅游产业创新发展模式研究*任文菡 倪 静*摘要 康养旅游产业是后疫情时代下青岛市旅游业可持续发展的重要突破口。为了更好地提高青岛市康养旅游产业对整体经济的牵引力,本文首先分析了青岛市康养旅游产业的发展基础以及后疫情时代下该产业发展的优势与不足,系统梳理了国内外康养旅游产业典型案例,深入探讨了海洋经济特色地区发展康养旅游产业的突破口。研究发现:目前,政策扶持和科技支撑方面的优势突出,需求端产品服务和供给端风险抵御表现差。后疫情时代下康养旅游产业主要集中于康复治疗、休闲养生和健体强身需求。以需求端作为开发导向,其供给端融合可以重点关注资源、人力、技术和资本等要素。最后,本文结合供给端和需求端两方面设计了青岛市“海洋+康养旅游”的创新发展模式。关键词 健康中国 康养旅游产业 国家级自然保护区 历史遗产 青岛市引 言新冠疫情给各个产业都带来了不同程度的影响。旅游业由于人员流动性大、行业关联度高和产业敏感性高而受到更为沉重的打击。疫情65*本文为青岛市哲学社会科学规划项目“后疫情时代下青岛市康养旅游产业创新发展模式研究”(QDSKL2201084)的阶段性成果。任文菡,博士,通讯作者,青岛大学商学院教授,主要研究方向:海洋经济管理、海洋经济与绿色发展。倪静,青岛大学商学院硕士研究生,主要研究方向:技术经济与管理、资源环境经济与可持续发展。谷阳、张雪:后疫情时代中医药健康旅游的发展和对策分析,经济师 2021 年第5 期。发生以来,国内人员流动基本停滞、全国范围内的景点景区和相关配套设施被紧急叫停,这对于旅游产业来说无疑是雪上加霜。2021 年,中国国内旅游总人次 32.46 亿,同比增长 12.8%;总消费收入为 2.92 万亿元,同比增长 31.0%,整体水平较 2019 年国内旅游人次 60.06 亿、国内消费总收入5.73 万亿元收缩严重。在疫情影响下,中国旅游行业经历了一次“大洗牌”。青岛市作为国务院批复确定的沿海重要城市和滨海度假旅游城市,能否凭借自身独特的海洋旅游资源和显著的区位优势,在后疫情时代抓住机遇实现“弯道超车”,是目前青岛市旅游部门需要考虑的关键所在。漫长的疫情不但加快了旅游产业的升级转型,还引发了国民消费理念的转变。作为集旅游、健康、养生和休闲于一体的新兴产业,康养旅游产业受到越来越多消费者的关注,相应地也掀起了一股康养旅游的热潮。此外,国务院也在 “健康中国 2030”规划纲要 中指出,到 2030 年,中国健康产业将达到 16 万亿元的规模。同时,该纲要还强调,要积极促进健康与养老、旅游、互联网、健身休闲、食品五大方面的融合。因此,可以推测康养旅游产业将是青岛市旅游业增长的重要突破口。为了更好地提高青岛市康养旅游产业对整体经济的牵引力,需要对后疫情时代下青岛市康养旅游产业的发展模式进行创新。因此,本文在对青岛市康养旅游产业发展基础以及后疫情时代下该产业发展优势与不足进行分析的基础上,借鉴国内外先进地区经验,综合考虑供给端和需求端两方面,依托海洋资源禀赋优势,创新青岛市康养旅游75后疫情时代下青岛市康养旅游产业创新发展模式研究中华人民共和国文化和旅游部 2021 年文化和旅游发展统计公报,https:/ 年 8 月 23 日。姜红:“双碳”目标驱动下旅游产业结构升级的技术路径与动力机制,旅游学刊2022 年第 5 期。陈俐、胡琼文、周静、张军轲、国晓丽:新冠肺炎疫情背景下数字经济对居民家庭消费的影响探析 基于北京居民的调查,时代经贸 2022 年第 9 期。产业的发展模式。这不但有助于突破后疫情时代下青岛市康养旅游产业可持续发展困境,还能够为其他城市后疫情时代下康养旅游产业转型升级提供借鉴。一 青岛市康养旅游产业的发展基础(一)丰富的自然资源和人文资源青岛为海滨丘陵城市,不但坐拥崂山山脉、大泽山和胶南山群三大山系,而且拥有1.2 万平方公里的海域、817 公里海岸线和120 个海岛。这种复杂的山海地貌给青岛带来了独特且丰富的自然资源,其中共形成3A 级及以上旅游景区 88 处、国家级旅游度假区 1 处、省级旅游度假区4 处、国家级自然保护区 1 处、省级自然保护区 5 处。根据表 1 可以看到,以崂山风景区、即墨温泉、金沙滩海域、海上日出等为代表的海洋相关自然资源,是青岛市旅游发展的重要组成部分。此外,作为国家历史文化名城,青岛市不但见证了自古以来道家文化与齐鲁文化的交叉相融,而且保留下来一系列丰富且珍贵的历史遗产,共拥有国家重点文物保护单位 18 处、省级文物保护单位 70 处。同时,青岛市是近代以来较早发展的滨海旅游城市,其现代人文资源和活动种类也相对丰富。其中,具有显著海洋地域特色的奥帆中心、红岛赶海园、石老人国家级旅游度假区、薛家岛老尹家海参、金沙滩音乐节、青岛国际海洋节等是青岛市人文资源的重要组成部分。得益于上述独特的海洋资源禀赋,青岛市旅游产业发展条件优越,发展速度迅速,2021 年实现旅游总收入1411 亿元,占青岛经济总产值的近 10%。85郭贵荣:青岛市非物质文化遗产的分布特征及旅游化利用研究,齐鲁师范学院学报2022 年第 5 期。2021 年青岛市国民经济和社会发展统计公报,http:/ 年 5 月 15 日。表 1 青岛市自然资源与人文资源分类自然资源人文资源地文景观崂山风景区、鲁迅公园、平度大泽山风景名胜区、大珠山风景区、即墨马山国家级自然保护区、小石屋洞、徐福洞、胶州艾山风景区、大涧山、大石屋洞、凤凰岛北山、金沙滩、银沙滩、石雀滩、抓马山、绿岛嘴、道管嘴、灵山岛风景区、黄岛、即墨田横岛旅游度假村、鱼鸣嘴凤凰岛、牛岛、象脖子、连三岛、竹岔岛、象嘴、显浪嘴遗址遗迹琅琊台风景名胜区、马濠运河遗址、太清宫、下庵跑马场遗址、海云庵、下庵庙遗址、玄阳观、奥帆中心、宋金海战古战场、湛山寺、明末农民起义军活动遗址、齐长城遗址水域风光抓马山神泉、白云寺甘泉、即墨温泉、金沙滩海域、银沙滩海域、唐岛湾海域建筑与设施武夷山路、方特梦幻王国、世纪公园、小青岛公园、天主教堂、红岛赶海园、小鱼山公园、石老人国家级旅游度假区、造船厂、世园会、中山公园、长江路、八大关风景区、开发区油港、科技娱乐中心、前湾港、海军博物馆、青岛农业大学昆虫博物馆、海底世界、极地海洋世界、青啤博物馆、行政中心广场、五四广场、中山路传统商业街、台东步行街、劈柴院老字号餐馆街、海云庵民俗小吃街、延安二路青岛婚纱街、李村商业步行街、登州路啤酒文化街、馆陶路德国风情街、闽江路青岛婚纱街、红酒坊、燕儿岛路酒吧街、青岛国际啤酒城、昌乐路青岛文化街、栈桥、莱西产芝湖生态旅游区、马濠运河公园生物景观抓马山山林、珠山山林、凤凰岛北山山林、沿海防护林、大涧山山林、上庄茶园、十梅庵梅园、小珠山山林、大涧山山林竹岔岛及其周边海域、青岛森林野生动物园旅游产品美达尔烤肉、青岛啤酒、薛家岛老尹家海参、青岛高粱饴、崂山拳头菜、崂山石、崂山绿茶、石花菜凉粉、崂山可乐、黄岛(原胶 南)海青茶、胶州大白菜、大黄埠西瓜、胶州湾杂色蛤、郑庄海鲜脂渣、红岛蛤蜊、大泽山葡萄、黄岛(原胶南)西施舌、马家沟芹菜、海滨食品店干海货、胶州里岔黑猪、万香斋熟食、流亭猪蹄95后疫情时代下青岛市康养旅游产业创新发展模式研究续表自然资源人文资源天象与气候景观海上日出、青岛海滨、山林避暑地、海滨避暑地人文活动百花苑、海云庵糖球会、胶州秧歌节、金沙滩音乐节、青岛萝卜会、田横祭海节、青岛梅花节、元宵山会、新正民俗文化庙会、青岛国际啤酒节、青岛樱花会、大泽山葡萄节、青岛酒吧文化节、青岛国际海洋节(二)适宜的气候环境和较高的医疗水平青岛市地处北温带季风区,属于温带季风气候,加上受到东部、南部海洋环境的影响,全年空气湿润、降水量丰富,冬无严寒、夏无酷暑、温度适宜。2021 年青岛市生态环境状况公报 显示,青岛市连续两年空气质量达到国家空气质量二级标准,近岸海域优良水质占比达到99%。适宜的气候和优质的生态环境有助于改善人的脑功能,提高人的抵抗力,因此是发展康养旅游产业的持续动力。此外,截至 2021 年底,青岛市共有医疗卫生机构8574 家,床位6.77 万张,其中三甲医院 16 家,50 张床位以上的疗养院 234 所。2022 年 8 月 4 日,青岛市卫生健康委发布 青岛市“十四五”医疗机构设置规划(征求意见稿)。该规划指出,到2025 年,青岛市将基本建成功能完善、区域一体、医防协同、中西医并重的医疗卫生服务体系,实现优质医疗卫生资源的提质扩容。医疗服务水平和体系的不断提升与优化能够显著提高青岛市康养旅游产业的专业疗养和服务水平,为青岛市的康养旅游产业发展提供坚实保障。(三)优越的地理位置和坚实的经济基础青岛市位于中国华东地区、山东省东南部,东邻黄海,与朝鲜、韩06张明洁、张亚杰、张京红、杨静、林绍伍:海南五指山市的气候特征及其康养资源分析,海南大学学报(自然科学版)2022 年第 2 期。国和日本三个国家隔海相望。依托优越的地理位置,青岛市不但是黄河流域最大的出海口岸,而且是“一带一路”新亚欧大陆桥经济走廊双节点城市和海上合作战略支点。此外,青岛市拥有 5 个港口、14 个火车站、2 个机场。2021 年,青岛市铁路、公路、水路共完成客运量5144万人次,航空旅客吞吐量1603 万人次。卓越的交通运输能力使青岛市的区域中心地位越发凸显,城市枢纽地位日益提升。作为山东发展经济龙头城市,2021 年青岛市实现地区生产总值 14136.46 亿元,居全国第13 位。坚实的经济基础为青岛市康养旅游产业的基础建设和服务产品的发展提供了有利的条件。二 后疫情时代下青岛市康养旅游产业的发展优势与不足(一)后疫情时代下青岛市康养旅游产业的发展优势1.政策扶持后疫情时代下青岛市发改委等 18 部门为加快保障全市企业的复工复产,联合印发了 青岛市助企纾困和支持市场主体发展的若干政策措施,其中不但包含针对所有市场主体的金融、税收等普惠政策,而且涵盖一系列有关旅游产业和康养产业的专项纾困发展政策。从财税政策来看,通过落实国家增值税留抵退税、“六税两费”减征和服务业增值税加计抵减等优惠政策,2022 年上半年,青岛市共发放星级酒店及品牌连锁酒店奖励资金 2030 万元,旅行社纾困资金 653 万元,退还旅行社质量保证金1895.3 万元。从金融政策来看,无论是普惠型小微贷16后疫情时代下青岛市康养旅游产业创新发展模式研究2021 年青岛市国民经济和社会发展统计公报,http:/ 年 5 月 15 日。2021 年青岛市经济运行情况,http:/ 年 5 月 20 日。青岛市文化和旅游局 2022 年上半年工作总结,http:/ 年 3 月 25 日。款还是引导融资担保机构开展低费率小微企业融资担保服务,都取得了显著的成效。在文化旅游业纾困扶持政策措施的保障下,青岛市旅游业拉动效应明显。2022 年端午假日三天,青岛市 59 家监测 A 级景区共接待游客 51.98 万人次,其中崂山风景区累计接待游客 10.24 万人次,同比增长 40.27%。此外,2022 年 1 月,青岛市出台了 关于促进文化产业和旅游业高质量发展的若干措施。该文件从政策支持对象、支持标准等方面做出详细的规定与说明。因此,得益于青岛市政府政策上的大力扶持,青岛市康养旅游产业的发展优势显著。2.科技支撑新冠疫情对康养旅游产业的传统运营模式造成了较大的冲击。依赖于现场体验的传统康养旅游路径,亟须向“线下+线上”融合发展的新模式转型。因此,在后疫情时代,以大数据、物联网等高新科技支撑的模式转型是康养旅游产业持续发展的重中之重。此外,受疫情影响,人们对健康的需求越来越高。因此,突出的医药研发水平对于青岛市康养旅游产品的质量至关重要。对于青岛市来说,依托于中国海洋大学、中国科学院海洋研究所等实力雄厚的科研机构的蓝色硅谷,通过世界一流的海洋科技机构和研发机构的集聚作用,以及海洋高科技人才的创新作用,在海洋生物医药研发和智能化数字化管理平台构建上作用突出,为青岛市康养旅游产业未来数字化和高端化发展提供了坚实的科技支撑。(二)后疫情时代下青岛市康养旅游产业的发展不足1.需求端消费结构变化显著,产品服务欠佳疫情发生以来,人员流动受限导致需求端整体消费意愿下降,消费结构较疫情前发生显著改变,市场规模骤减。2021 年旅游经济运行分262022“端午”假期青岛市文化和旅游市场稳定回暖,http:/./zwgk/xxgk/whly/gkml/gzxx/202207/t20220712_6254156.shtml,最后访问日期:2023 年5 月25 日。析与 2022 年发展预测(中国旅游经济蓝皮书 No.14)指出,受局地多点散发疫情影响,游客的旅游需求意愿收缩,2021 年全年旅游产业经济处于“弱景气”阶段。2019 年,青岛市旅游总收入为 2005.6 亿元,2020 年旅游总收入为 1019.3 亿元,整体下降 49.2%。2021 年,青岛市全年旅游总收入约为 1411 亿元,较上年增长 37.4%。2021 年,青岛市旅游产业消费总量虽较上年有所好转,但相对于疫情前消费总量仍明显下降。一部分原因是消费者出于安全防疫的考量,短期出行意愿有所改变。2020 年中国旅游研究院专项调查显示,71.5%的消费者表示在外出旅游的选择上更倾向于疫情结束后稳定一段时间再外出,而 20.7%的消费者表示疫情结束后会尽快外出旅游。可以看到,无论消费者的选择如何,他们即时的消费意愿出现明显下降。另一部分原因是受疫情防控政策的影响,游客出入境受限。游客出入境受限往往影响高端消费者的消费活动,对于他们来说,产品质量是影响消费的重要因素。由于青岛市现有旅游相关产品单一且质量欠佳,此类高端消费需求在一定程度上尚未得到满足。还有一部分原因是外出防疫政策和目的地隔离管控政策越来越多地影响消费者的康养旅游消费选择。青岛市在康养旅游产业上的公共卫生服务构建相对不完善,对于突发疫情的应对和保障措施欠佳,因此造成这部分消费者流失。2.供给端经营动荡,风险抵御能力较差疫情对依赖线下体验的旅游业冲击较严重,很多中小型企业由于抵挡不住这种断崖式的收入下跌而出现资金链断裂的情况。这种经营上的困难所导致的风险抵御能力下降,对青岛市康养旅游产业的产品设计、运营模式和管理服务提出了更高的要求。从产品设计来看,青岛市康养旅游产品与其他滨海康养旅游目的地产品同质化严重,没有充分对青岛市独特的自然资源和各种医疗康养优势进行开发,在市场竞争中缺乏优势。此外,受疫情影响,消费者消费需求发生变化,对康养旅游产品的种类与质量也提出更高的要求。然而,青岛市康养旅游产业供给端应对36后疫情时代下青岛市康养旅游产业创新发展模式研究迟缓,尚未对康养旅游市场上新增的需求端变化做出产品提升方面的应对。这直接影响了青岛市康养旅游产业的可持续经营与发展。从运营模式来看,青岛市康养旅游产业整体发展水平较低,康养产业与旅游产业融合过程中的协调性不足,只注重基础设施的建设,缺乏对运营模式的创新,难以实现两产业间各资源的有效整合。其中,受疫情影响,线下体验的消费需求被遏制,基于数字化的康养旅游运营新模式将是后疫情时代下的创新突破口。只有加速青岛市康养旅游产业数字化、智能化转型,才能获得稳定高质量的收益,实现产业优化升级。从管理服务来看,青岛市康养旅游产业相关企业业务收缩,经营受阻,人员流失严重。专业人才的损失对康养旅游产业标准化以及专业化的管理服务建设造成不利影响。现有产业标准规范不成熟,尚未形成完善的业务承接标准与制度,影响企业业态升级和高质量发展进程。总体来说,青岛市不但拥有独特的海洋资源禀赋,还具备较高的医疗水平、优越的地理位置和坚实的经济基础,因此在康养旅游产业发展过程中具备良好的发展基础。此外,受益于政策扶持力度的强劲和蓝色硅谷带来的科技支撑,青岛市康养旅游产业在后疫情时代下具有一定的发展优势。然而,从整体来看,后疫情时代下青岛市康养旅游产业在应对需求端变化所产生的新产品服务需求上供应与创新不足;此外,在供给端运营模式和管理服务上,也缺乏必要的调整与优化,难以形成稳固的新情境下的风险抵御能力。三 国内外康养旅游产业典型案例分析本文根据青岛市康养旅游产业现状分析,选取与青岛市资源禀赋相近的国内外康养旅游产业典型案例进行对比分析,为青岛市康养旅游产业后续发展过程中的升级与转型提供借鉴。其中,国内外康养旅游产业典型案例基本概况见表 2。46表 2 国内外康养旅游产业典型案例基本概况维度墨西哥坎昆滨海养生城湛江鼎龙湾国际海洋康养度假区位置位于加勒比海北部,墨西哥尤卡坦半岛东北端,是一个长21 千米、宽仅400 米的狭长小岛。整个岛呈蛇形,西北端和西南端有大桥与尤卡坦半岛相连。隔尤卡坦海峡与古巴岛遥遥相对位于广东省湛江市,东濒南海,西临北部湾,与海南岛隔海相望,海岸线长达2325.9 千米气候地处热带,属亚热带气候,常年平均气温为 27.5C,每年仅有雨、旱两个季节地处低纬地区,属热带北缘季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,常年平均气温在22.7 23.5C开发模式以玛雅文化为载体,丰富与提升康养旅游产品独一无二的竞争力,从而实现“古老文明”与“康养旅游”有机结合以海洋康养为载体,开发出“文化传承、生态环保、乡村振兴”三重价值体系的海洋特色康养旅游产品,实现了“海洋”与“康养旅游”的有机融合配套服务会议展览设施、五星级酒店群、现代商业中心、500 多家餐馆、酒吧、舞厅、高尔夫球场德萨斯水世界主题公园、海洋王国主题公园、海田温泉、五星级酒店群、环球特色小镇、滨海高尔夫、情人沙滩风情街和渔港码头美食街产品设计气候养生、水疗养生、运动养生、静心养生、文化体验康养水上娱乐、阳光沙滩、湿地海洋公园观光、特色海田温泉、野生动物观光、景区游览、飘色、花桥、南派粤剧等粤西传统非遗文化项目体验,以及海上天籁花园、神祇庙宇、海客花街等禅修静养体验产业延伸体系会议展览业、文化产业、体育产业海洋产业、文化产业(一)墨西哥坎昆滨海养生城坎昆是一个位于墨西哥尤卡坦半岛东北端的蛇形小岛,既有外海环绕又坐拥内环水域,具备优质的滨海旅游资源。此外,坎昆地处热带,属于亚热带气候,常年平均气温在 27.5C,具备康养旅游必需的适宜气候条件。该地区的康养旅游产业的开发模式主要以当地最为鲜明的文化符号“玛雅文化”为载体,通过舒适齐全的配套服务,丰富康养旅游产品设计,在多样化的产业链延伸体系支持下实现了“古老文明”56后疫情时代下青岛市康养旅游产业创新发展模式研究与“康养旅游”的有机结合。1.供给优势从坎昆滨海养生城的供给端来看,该项目的供给优势主要包括三方面。(1)高质量的配套服务。由希尔顿、万豪等国际知名酒店组成的五星级酒店群,能够提供高质量的康养旅游服务,从而满足国际高消费游客的消费需求。与此同时,各个酒店所配备的高尔夫球场与自然风光的有机结合,提升了康养旅游产品的品质,是坎昆吸引康养旅游消费者重要的旅游设施。主题餐饮、会议中心、酒吧、儿童乐园、水上运动俱乐部等设施的建设,则全面保障了各个年龄段群体的消费需求。(2)丰富的康养旅游产品设计。依托卓越的 3S(阳光、沙滩、海洋)优势,以日光浴、海洋温泉 SPA、潜水、沙滩排球、海钓等气候养生、水疗养生、运动养生、精心养生为主的康养产品受到广大游客的喜爱。此外,在“玛雅文化”的支撑下,以文化体验为主的内在精神康养产品广受追捧。(3)多产业融合与延伸体系。高标准的会议展览设施使坎昆具备承办大型且具影响力的国际会议和博览会的良好条件。国际组织与跨国企业大型会议的召开,有利于坎昆实现会议展览业与康养旅游业嫁接,促使康养旅游淡季向旺季的转换。此外,“玛雅世界”旅游规划的制定,为坎昆康养旅游业与文化产业的结合提供了强有力的动力支撑。发掘和整合玛雅文化资源与风土民情,能够丰富康养旅游产品的文化康养属性,从而为康养旅游消费者提供回归自然、内在调理、身心平衡的独特产品选择。以高尔夫为主的体育产业也为坎昆康养旅游产业注入了鲜活力量,全方位的休闲运动体验满足了康养旅游产业消费群体的多元化、多层次和多形态的消费需求。2.需求特征从坎昆滨海养生城的需求端来看,前往该地的游客的需求特征主要66体现在两个方面。(1)滨海养生需求。国际游客对康养旅游的需求往往集中于气候环境适宜和独特风光疗养需求,而坎昆滨海养生城中的阳光沙滩和海洋资源能够完美地契合他们的康养旅游需求。这类游客可以通过舒适的海洋温泉、营养的海产药膳等体验,在旅游的过程中改善自身的新陈代谢,达到滋补身体、美容养颜的目的。(2)心灵静修需求。以“玛雅文化”为支撑的康养旅游项目吸引世界各地精英阶层来此进行心灵静修。这类游客一般消费水平较高、消费能力较强,康养旅游需求往往倾向于精神层面。这种特点使游客在康养旅游产品的选择中,倾向于追求自身心情上的放松和精神上的养护。(二)湛江鼎龙湾国际海洋康养度假区鼎龙湾国际海洋康养度假区位于广东省湛江市,东濒南海,西临北部湾,与海南岛隔海相望,海岸线长达 2325.9 千米,地理位置优越,风光独特秀丽。此外,该度假区地处低纬地区,属热带北缘季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,常年平均气温在 22.7 23.5C。该项目康养旅游产业的开发模式主要以海洋康养为载体,涵盖海洋旅游、滨海旅居、健康养生、非遗文化、异域风情等多个领域,开发出“文化传承、生态环保、乡村振兴”三重价值体系的海洋特色康养旅游产品,实现了“海洋”与“康养旅游”的有机融合。1.供给优势从鼎龙湾国际海洋康养度假区的供给端来看,该项目的供给优势主要包括三个方面。(1)具有海洋特色的配套服务。德萨斯水世界主题公园、海洋王国主题公园、海田温泉等基于海洋特色的设施,为该项目游客提供了前所未有的娱乐、观光和康养体验。此外,由 15 家国际品牌组建而成的五星级酒店群、环球特色小镇、滨海高尔夫、情人沙滩风情街和渔港码76后疫情时代下青岛市康养旅游产业创新发展模式研究头美食街等,为该项目游客保障了高质量和高标准的度假体验。(2)独特的产品设计。该项目的产品设计不但包括水上娱乐、阳光沙滩、湿地海洋公园观光、特色海田温泉等海洋特色项目的康养旅游产品,而且涵盖全开放的野生动物观光、景区游览等自然风光特色的康养旅游产品。此外,飘色、花桥、南派粤剧等粤西传统非遗文化项目体验,以及海上天籁花园、神祇庙宇、海客花街等禅修静养体验,也融入该项目的康养旅游产品的设计之中。(3)创造性的产业延伸体系。依托优良的生态环境与条件,康养旅游产业创造性地将海洋产业、文化产业与康养旅游产业相融合,将非遗文化体验、海洋温泉疗养融入康养旅游产业,不但有利于休闲养生,而且便于慢性病、亚健康等身体问题的多样化、个性化调理。2.需求特征从鼎龙湾国际海洋康养度假区的需求端来看,前往该地的游客的需求特征主要体现在两个方面。(1)滨海养生需求。部分消费者出于对“海田温泉”理疗、膳食等的养生需求,选择该项目进行康养旅游活动。此类游客注重海田温泉服务的体验,想要通过以温泉为载体的休闲疗养活动治疗自身的慢性疾病,调理内外身体平衡,缓解亚健康症状。(2)文化滋养需求。该项目非物质文化遗产和海洋科普课堂等文化相关体验,为游客提供了一个舒适的文化滋养目的地。有这类需求的游客更为注重精神上的休闲养护,丰富多样的文化体验能够提高他们在康养旅游项目中的满意度。四 后疫情时代下青岛市康养旅游产业创新发展模式(一)需求端驱动后疫情时代下青岛市康养旅游产业的发展模式需要从需求端出发,86根据需求端的需求变化,把握后疫情时代的需求特征,从而为发展模式的创新提供正确的指引。具体来说,后疫情时代下的需求端特征呈现以下三个特点。1.康复治疗需求对于康养旅游产业的需求端游客来说,在旅游目的地对自身疾病进行一定程度的康复治疗是最为基础的需求,特别是随着人们对生活水平和生活质量的要求越来越高、对自身健康越来越重视,越来越需要高质量定制化的康复治疗型康养旅游产品。在这种需求的牵引下,康养旅游目的地供给端可以结合当地独特的医药基础来应对这种需求变化。青岛市依靠良好的海洋资源禀赋和坚实的经济科技基础,在发展海洋医药方面上成效显著:青岛市海洋医药不但能够实现对人类疑难疾病的治疗,而且在促进人类生命健康中的保健和养护方面作用显著。因此,未来青岛市康养旅游产业供给端可以提供以海洋医药为特色的新型康养旅游产品,从而在满足需求端变化的同时,提高青岛市康养旅游产品的竞争力。2.休闲养生需求在后疫情时代,长期被积压的休闲养生需求被激发,以温泉为核心的新型高端康养旅游产品也需要相应增加。温泉作为包含休闲娱乐属性和康疗养生属性的产品,不但有助于健康人群放松身心、消除疲劳,而且对于皮肤病患者来说可以通过温泉补充水分、软化皮肤,达到一定的治疗作用。此外,对于亚健康人群来说,温泉还能够通过促进新陈代谢调理身体亚健康问题。然而,青岛市现有康养旅游产品仅依托于季节气候要求较高的滨海观光等单一产业,不但质量较低,而且缺乏竞争力,很容易造成青岛市康养旅游产业淡旺季消费失衡。青岛即墨拥有亚96后疫情时代下青岛市康养旅游产业创新发展模式研究杨菊华、刘轶锋、王苏苏:人口老龄化的经济社会后果 基于多层面与多维度视角的分析,中国农业大学学报(社会科学版)2020 年第 1 期。王维靖、林宗贤、黄力远:温泉游客重游意愿理论模型的评估研究 保护动机理论的视角,旅游学刊 2021 年第 6 期。洲一流的海洋温泉,富含氟、溴、锶等 30 多种微量元素。因此,如果能将青岛市既有的即墨海洋温泉产品融入康养旅游产品设计中,将大大提升青岛市康养旅游产品的质量。3.健体强身需求疫情激发了大众的健身意识,人们强身健体的需求也相应提升。基于此,在康养旅游产品的设计中应适当增加体育相关的体验项目,使人们进行休闲娱乐活动时适当进行独特的水上户外运动体验,不但有利于增强人体体质,还可以改善内在肌肉骨骼。例如,冲浪等水上活动可以通过水的浮力来缓解身体关节压力,非常有助于游客受损部位的功能恢复。又如,帆船运动能够提高人的最大摄氧量,帮助人体有效地改善心肺功能。可以看到,相较于陆上运动,这些依托于海洋的水上运动更能够增强人体体魄,强健人体体质。青岛市石老人海水浴场作为北方的优质浪点,是发展冲浪与康养旅游结合的绝佳场所。此外,早在 2008年,青岛市就承担起奥运会帆船赛和残奥会的举办任务。而将帆船运动作为康养旅游产品升级的重要体验,也能够进一步加快青岛市“帆船之都”品牌的建设。因此,可以充分发挥青岛市海洋户外运动先天优势,丰富康养旅游产品种类与结构。(二)供给端整合在后疫情时代,青岛市康养旅游产业的发展模式需要供给端整合升级,以需求端作为开发导向,通过各产业之间的融合和要素上的优化升级保障后疫情时代下需求导向的产品设计,从而为发展模式的创新提供持续的动力。具体来说,后疫情时代下康养旅游产业供给端的整合可以从以下四个方面进行。07陈凡粤:运动休闲的多重属性及其产业化发展路径研究,广州体育学院学报 2021年第 5 期。1.资源要素以产业服务平台为基础,加快各产业配套设施的联动。在康养旅游产业供给端与其他产业融合过程中,应当注重各产业配套设施之间的联动。以往,青岛市康养旅游产业配套设施缺乏与其他产业联系的接口,难以在产品开发、推广与服务阶段有效实现供应链之间的协同配合。因此,在后疫情时代,青岛市康养旅游产业想要实现各产业之间资源的深度融合,需要建立健全产业服务平台,以平台经济为纽带,加快各产业之间的联动与融合。2.人力要素培育多方面复合型人才,提高康养旅游产业服务质量。服务是康养旅游产品的灵魂。在后疫情时代,青岛市各产业之间的融合会更加深入。因此,不但需要对员工进行康养旅游专业技能的培育,而且需要培育员工其他复合型多样化技能,从而使其掌握必要的创新产品服务知识,优化产品体验流程,为青岛市康养旅游产业的提质扩容建立人才优势。3.技术要素扩大数字化与智能化在康养产业中的应用范围,推动产业之间的升级迭代。后疫情时代下,网络技术在各行业都得到广泛的应用,提升了行业之间的智慧化和数字化水平。对于青岛市康养旅游产业来说,数字化与智能化的植入可以帮助供给端更好地追踪需求端变化,精准推出能够匹配需求特征的产品服务,提高与其他产业融合过程中的精准度与智能化水平,从而进一步推动产业之间的升级迭代。4.资本要素积极对接扶持政策,有效利用金融杠杆对产业的稳定作用。良好的制度供给环境给后疫情时代下青岛市康养旅游产业发展注入一针“稳定剂”。特别是青岛市针对旅游产业的专项扶持政策和针对所有主体的普惠政策,在一定程度上优化了青岛市康养旅游产业与其他产业融合过17后疫情时代下青岛市康养旅游产业创新发展模式研究程中的发展环境。其中,如何积极对接相关政策,用好用足各项税费减免、金融支持等相关内容,关乎青岛市康养旅游产业能否在后疫情时代下快速恢复和稳定发展。因此,要重视政策文件中的金融杠杆作用,保障各产业融合过程中的高质量发展。(三)发展模式创新从总体上看,青岛市康养旅游产业升级与转型需要立足自身海洋资源禀赋,把握后疫情时代下政策支持和科技支撑所带来的发展优势,借鉴墨西哥坎昆滨海养生城和广东湛江鼎龙湾国际海洋康养度假区的先进经验,从需求端驱动和供给端整合两个方面弥补现有不足,发展以海洋为特色的创新发展模式。其中,创新发展模式主要包括“海洋医药+康养旅游”“海洋温泉+康养旅游”“海洋运动+康养旅游”三种。这三种发展模式主要通过康养旅游产业与海洋医药、温泉和体育产业的有机融合以及多样化的产品设计来实现。具体发展模式分析如下。1.“海洋医药+康养旅游”发展模式“海洋医药+康养旅游”是青岛市康养旅游产业发展模式创新的重要途径,其核心是通过供给端康养旅游产业与医药产业的无缝化嵌合,创造性地为需求端提供康复治疗型康养旅游产品。首先,从产业融合的角度来看,青岛市医药产业应当加快产、学、研的深度融合,提高海洋医药在临床医学上的治疗水平和治疗效果,从而为康养旅游产业的发展提供坚实的医药医疗保障;而康养旅游产业则应当深入思考“海洋医药”在产业链中的嵌入位置,积极开发衔接“海洋医药”与康养旅游产业的智能网络服务平台,促进产业间配套设施的有效整合。其次,从产品设计的角度来看,可以在传统康养旅游产品服务中增加海洋医药保健环节,通过功能性和保健性海洋产品的膳食疗养功效调理人体机能,如海洋鱼类、贝类和藻类富含蛋白质、DHA、多糖类等多种元素,不但27能够健脑益智,还可以有效地预防心脑血管疾病;此外,还可以尝试将海洋医疗纳入康养旅游路线,使患者在享受滨海风光、舒缓身心的同时,接受定制化的健康体检、海洋医药癌症治疗等服务,从而有助于疑难疾病的治疗与恢复。2.“海洋温泉+康养旅游”发展模式“海洋温泉+康养旅游”是青岛市康养旅游产业发展模式创新高端化的主要内容,其核心是通过海洋温泉相关产业与康养旅游产业之间的有机整合,提供以海洋温泉为特色的休闲养生型康养旅游产品。首先,从产业融合的角度来看,青岛市温泉产业应当加强对海洋温泉核心产品和附加产品的丰富度建设,积极引进国外先进的医疗温泉项目与服务,树立青岛市海洋温泉特色品牌,从而为康养旅游产业的延伸提供高质量和高端化的选择;而康养旅游产业应当围绕海洋温泉这一定位,对周边区域进行开发建设,打造配套服务完善且基础设施健全的康养旅游胜地。其次,从产品设计的角度来看,可以开发以海洋温泉为核心的疗养观光路线,基于游客需求,通过融合中西方水疗文化发展细分化的温泉疗养活动,如青岛啤酒浴、美颜红酒浴、花草茶浴、柠檬马鞭草浴、暖身生姜浴等;还可以在单一温泉疗养产品的基础上发展海洋温泉历史与文化展示活动,并将其融入康养旅游产品路线之中,丰富产品结构,增强产品文化属性,让游客在疗养观光的旅程中在休闲放松的同时得到精神上的文化滋养。3.“海洋运动+康养旅游”发展模式“海洋运动+康养旅游”是青岛市康养旅游产业发展模式创新的关键一步,其核心在于康养旅游产业与体育产业的深度融合,积极开发以海洋户外运动为核心的健体强身型康养旅游产品。首先,从产业融合的角度来看,青岛市体育产业应当以体育赛事承办为重点,扩大体育产业在区域范围内的影响力,引领体育产业一体化持续发展,进而为青岛市康养旅游产业提供新的消费增长极;而康养旅游产业应积极应对产业升37后疫情时代下青岛市康养旅游产业创新发展模式研究级过程中的消费升级需求,不断加快体育产业与自身产业链之间的价值共创和深度融合,推动青岛市康养旅游产业与海洋运动消费需求的精准匹配。其次,从产品设计的角度来说,可以在康养旅游产品设计中增加以冲浪、帆船、潜水等为主的水上运动,通过多样的海上健身活动使游客在近距离享受海洋风光的同时,满足放松身心、健体强身的需求。此外,还可以通过海洋运动赛事的承办,吸引体育爱好者,通过独特的路线设计和产品创新引导这部分群体的康养旅游需求。(责任编辑:王圣)47lization.With the exploitation of maritime cultural resources in Qingdao,the industrializa-tion of maritime cultural resources has made certain achievements and the blue soft powerhas been continuously improved.However,problems such as insufficient mining of maritimecultural resources,small scale of maritime cultural industrialization development,unrea-sonable industrialization structure and weak innovation still restrict the high-quality develop-ment of maritime culture in Qingdao.Therefore,it is necessary to grasp the factors and con-ditions of maritime culture resources in Qingdao,implement the maritime culture excava-tion project,innovate the maritime culture development mode,promote the industrializa-tion of cluster development,and vigorously develop the rural maritime culture.It will playits due role in building a leading modern industrial city and a leading modern Marine city.Keywords:Maritime Culture;Maritime Culture Industry;Modern Ocean City;Ma-rine Civilization;QingdaoResearch on the Innovative Development Mode of Qingdao Health Care Tourism In-dustry in the Post-Epidemic EraRen Wenhan,Ni Jing/56Abstract:Health care tourism industry is an important breakthrough for the sustain-able development of Qingdao tourism industry in the post-epidemic era.To better improvethe traction of Qingdao health care tourism industry to the overall economy,this paper first-ly analyzes the development basis of the health care tourism in