百亩樱桃生态园项目申请建设建议书.doc

百亩樱桃生态园建设项目
可行性研究报告

31

目录
第一章 项目总论
1.1项目背景…………………………..………………………..1
项目名称………………………………………………………………1
项目承办单位…………………………………………………………1
项目主管部门…………………………………………………………1
项目拟建地区、地点…………………………………………………1
1.2可行性研究结论……………………………………………1
市场预测和项目规模…………………………………………………3
 项目规模……………………………………………………………...4
树苗和水源、肥料供应………………………………………………4
厂址……………………………………………………………...…….5
项目工程技术方案……………………………………………...…….5
工厂组织及劳动定员…………………………………………...…….5
项目建设进度…………………………………………………...…….5
投资估算和资金筹措…………………………………………...…….5
项目综合评价结论……………………………………………...…….6
1.3存在问题及建议…………….………...……………...…….6

第二章 市场与竞争
2.1市场…………………………………………………………...…7
国际市场…… ……..………….….……………………….…7
国内市场…… ………………………. ..….…………………………7
2.2竞争………………...……………….………………………...9
优势、劣势、机会和挑战分析………………………………………..9
竞争策略……………………………………………………….……...10
生产管理………………………………………………….……...10
储藏运输…………………………………………………………11
市场销售………………………………………………………11
第三章 市场营销
3.1销售定位………………….. …………………………………….12
产品定位…………………………...………………………..….12
目标人群…………………………...………………………..….12
销售地点…………………………...………………………..….12
3.2销售策略……………...……………...………………………..….12
产品策略……………………..……...………………..……..….12
产品质量……………………..……...………………….…...….13
推广策略……………………..……...……………………....….13
第四章 财务分析
4.1资金来源与运用………………………………………….14
4.2项目销售收入估计表……………………………….……….14
4.3项目总成本费用估计表…………………….……………….14
第五章 机遇与风险
5.1机遇………………………………. . . .…………………………..16
5.2风险………………………………………………………..16
5.3对策………………………………………………………..16
第六章 经济与生态效益分析
6.1生态系统和经济系统要协调发展………………………..18
6.2　生态效益是经济效益的基础……………..……………18
6.3　保护生态环境, 创造最大经济效益……..…………….19
附录:无公害樱桃生产技术操作规程…………..……………20

第一章 项目总论
1.1 1.1项目背景
值西部大开发进入又一突破性阶段，国际自然基金组织越发关注秦岭大熊猫栖息地及其周边地区生态、经济的可持续发展之际，西北农林科技大学开展了万名学子进农村暑期社会实践活动。平和梁社会实践小组进驻七里沟村进行了为期10天的社会调查，对当地的人口概况、自然条件、水文等多方面进行了了解。综合七里沟地区的优势资源及农民的真实意愿，本小组建议在七里沟村建立百亩樱桃生态园，我们相信以西北农林科技大学、陕西省果树研究所等单位为科技依托，配以先进的管理方式，一定能带领勤劳的七里沟人民在保护生态环境的大前提下走向致富道路。
1.1.1 项目名称
七里沟村百亩樱桃生态园建设项目
1.1.2 项目承办单位
承办单位：西北农林科技大学暑期“三下乡”平和梁志愿小组
负责人：
联系电话：
1.1.3 项目主管部门
主管部门：陕西省宁陕县旬阳坝镇七里沟村委员会
负责人：熊顺义
联系电话：[phone]
1.1.4 项目拟建地区、地点
综合考虑气候、土壤、环境、种植面积、人力资源、政策优势等多方面的条件本小组认为七里沟村百亩樱桃生态园建设项目宜建于陕西省宁陕县旬阳坝镇（七里沟地区）。

1.2 可行性研究结论
　　樱桃种类有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。中国樱桃和毛樱桃原产我国，果实个小，品质差。酸樱桃原产亚洲西部和欧洲东南部，果实个小而酸，故多做嫁接砧木用。甜樱桃原产亚洲西部和黑海沿岸，果实个大，口感甜香味浓，品质好，经济价值高，是目前世界各国主栽品种，优良品种有60余个。
　　樱桃在世界各国栽培十分广泛，以前樱桃一直是庭院栽植树种，二十世纪50－60年代以后才扩大为商品性栽培。樱桃栽培面积最多的国家是前苏联、德国、美国、意大利和法国，其次是瑞典、荷兰、奥地利、日本、挪威、丹麦、阿根廷和新西兰。目前世界樱桃年产量约200万吨，其中以前苏联、德国和美国产量最多。
樱桃色艳味美，5月水果淡季上市，被誉为“春果第一枝”，作为高档果品，深受群众欢迎，在国际和国内市场上供不应求。但我国和我省目前生产栽培面积很小，多是传统小樱桃，品种老化、果粒小，与国际名牌品种在果实个体大小、颜色方面差距很大。
陕西省果树研究所等单位从匈牙利、美国、加拿大等欧美国家引进并筛选出波兰特、斯坦勒、拉宾斯、艳阳等世界一流的优良大粒甜樱桃品种30多种，并引进匈牙利、美国、加拿大等国的樱桃专家，研究总结出了适应我省种植条件的樱桃系列化栽培技术，同时，还建立陕西大樱桃引智示范苗圃基地200亩，大规模生产马哈利樱桃苗木，技术优势不言而喻。
樱桃树姿秀丽，花期早，花量大、果实多、果面色泽鲜艳，果肉多汁，味甜芳香而且是落叶果树中果实成熟最早的树种。在调节果品淡季市场方面起着十分重要的作用，也是我国十一五规划中建设社会主义新农村，提倡发展的主要树种。同时在樱桃园外建设农家乐，搞好生态旅游和观光农业也是该项目的亮点。
七里沟村的气候地理条件极适合樱桃的种植，所以我们打算通过陕西省果树研究所，选择优良树种和嫁接枝，在七里沟村种植晚熟樱桃，六月上市，填补市场空白，在保护环境的前提下发展农村经济。

1.2.1 市场预测和项目规模
市场预测
樱桃是春季上市最早的果品，有“春果第一枝”的美称，对调节淡季水果市场供应有着特殊的作用。由于樱桃经济效益好，市场潜力巨大，美国农民称樱桃种植为“黄金种植业”，称樱桃为“宝石水果”。目前，我国樱桃价格稳定在每公斤16—20元，亩产值1万一2万元，而优质高档樱桃更是供不应求，且价格更高。
国内市场：全国产量及人均消费量均不及美国、日本等国家的1％，还有很大潜力。我国大樱桃仅在北京、上海、大连、沈阳等大中城市销售，中小城市目前还很难见到，所以还有很大的发展空间。预计10年后我国大樱桃栽培面积将扩大到90万亩，全部进入丰产期后，按亩产1000公斤计算，每年总产量为90万吨。如果以每公斤8—10元的价格计算，每亩收入在8000元以上。
国际市场：樱桃生产是典型的劳动密集型产业，由于种植樱桃的高额劳动投入，德国、美国、日本的樱桃种植业目前已趋于萎缩。北欧、东欧、俄罗斯部分地区和东南亚国家因气候原因不能生产大樱桃，而低廉的劳动力和适宜的运输距离，使中国成为日本、东南亚地区进口樱桃的最佳选择地。
此外，随着我国保鲜运输技术的发展，大樱桃也将会大批量出口到欧洲、非洲市场，将来的国际市场会更加广阔。
项目规模
项目采用“村办企业管理＋基地化种”植模式。拟建基地100亩。参观游览服务中心一座（同时服务100人）。
1.2.2 树苗和水源、肥料供应
陕西省果树研究所等单位从匈牙利、美国、加拿大等欧美国家引进并筛选出波兰特、斯坦勒、拉宾斯、艳阳等世界一流的优良大粒甜樱桃品种30多种，并引进匈牙利、美国、加拿大等国的樱桃专家，研究总结出了适应我省种植条件的樱桃系列化栽培技术，同时，还建立陕西大樱桃引智示范苗圃基地200亩，大规模生产马哈利樱桃苗木。他们拥有丰富的樱桃引种、栽培、管理经验，为该项目提供适宜的种苗及后续配套技术。
七里沟地区水源充足，河流无污染，且有天然泉水，一般农户用水24小时不必关闭水管，水中含有丰富的矿物质及植物所需各种元素。
七里沟地区绿肥、农家肥资源丰富，易于加工、购买，但化肥价格稍高，更适合发展高山无公害樱桃。
1.2.3 厂址
1.2.3.1 建园地址：七里沟村百亩樱桃生态园拟建于七里沟村。
1.2.3.2 水源及取水条件：建立管道，引高山无污染山泉作为水源。水源丰富，取水便利，当地普通农户都采用此法取饮用水。（下表为地下水资源数据库资料）
编号
ID
地址
出露高程
出露件
泉性质
气温
水温
流量
开发
情况
90
1097
宁陕旬阳坝骡马店
1440
灰岩
下降泉
15
7
393.2
泉群

1.2.3.3 废水、废渣排放堆置条件：樱桃园无废水、废渣排放。参观游览服务中心为生活废水、废渣，排放符合国家相关标准。
1.2.4 项目工程技术方案
1.2.4.1 项目需建设生产设施：给排水工程一座、樱桃存储保鲜仓库一座
生活设施：办公室、职工宿舍、职工食堂。
1.2.5 工厂组织及劳动定员
七里沟村百亩樱桃生态园为村办企业，为厂长负责制。下设办公室（3人）、市场部（3人）、劳动部（3人）三部门。
樱桃园工作量集中时，劳动力从附近农村临时雇佣。
1.2.6 项目建设进度
项目一期建设（2005年1月——2006年12月）：建成樱桃生态园20亩及相应给水、排水工程，保鲜包装设备一套。
项目二期建设（2006年12月——2008年5月）：建成樱桃生态园100亩及生态观光服务中心一座。
项目三期建设（2015年）：建成樱桃深加工配套厂房、购进相应设备。

1.2.7 投资估算和资金筹措
1.2.7.1 项目一期建设需投资13.5万元，用于购买树苗、建设给排水工程、房舍等，其中农民自筹资金7.4万元，WWF资助3万元，农村信用联社贷款3.1万元。

1.2.8 项目综合评价结论
该项目有以下优点
一、环境保护方面
1、樱桃树是很好的绿化树种，又有极大的经济价值。加大农民植树积极性，有效遏制了农民在山上乱采滥挖对秦岭山区特别是大熊猫栖息地的生态损害。
2、建立百亩樱桃园的建设有效辐射周边地区农民，激励其发展樱桃种植业，由该项目所建设的村办企业统购统销。
二、农民增收方面
1、企业是市场的主体，在中国特色市场经济蓬勃发展的今天，以单个农户或者政府出面都不是从根本上解决农民产品的质量和销路问题。只有以企业的形式，跟随市场的动向，把握市场脉搏，才能使农产品在市场上畅销，才能使农民获利。
2、建立百亩樱桃园，由厂长带头，努力发展樱桃种植业，后期发展生态光农业，充分利用当地的地理自然资源、保护当地自然资源，同时保证农民能够有效增收。
1.3 存在问题及建议
樱桃市场现在很热，全国各地都有成功的报道，樱桃园一旦建立，就要积极参与市场竞争，以高山绿色晚季节鲜樱桃占领市场，如果操作者市场经验和社会阅历不足，就有可能把樱桃园带入亏损的境地。
所以我们一定要选择一个优秀的厂长。
同时樱桃是劳动密集型产业，劳动者的素质也很重要，在雇用劳动者的同时，鼓励他们在自己家也种植一些樱桃树，产品由樱桃园统一购买销售，使劳动者增收的同时又主动学习樱桃的栽培管理技术。

第二章 市场与竞争
2.1市场
樱桃是春季上市最早的果品，有“春果第一枝”的美称，对调节淡季水果市场供应有着特殊的作用。由于樱桃经济效益好，市场潜力巨大，美国农民称樱桃种植为“黄金种植业”，称樱桃为“宝石水果”。目前，我国樱桃价格稳定在每公斤16—20元，亩产值1万一2万元，而优质高档樱桃更是供不应求，且价格更高。
2.1.1 国际市场分析    
加入世贸组织之后，我国樱桃生产面临巨大发展机遇。樱桃生产是典型的劳动密集型产业，德国采收樱桃的人工成本每公斤约合人民币3．1——3．5元，美国采收费用每亩约合人民币3652元。由于种植樱桃的高额劳动投入，日本的樱桃种植业目前已趋于萎缩。北欧、东欧、俄罗斯部分地区和东南亚国家因气候原因不能生产樱桃，而低廉的劳动力和适宜的运输距离，使中国成为日本、东南亚地区进口樱桃的最佳选择地。
日本是世界上第三大樱桃进口国，樱桃的进口价格为同期进口香蕉价格的13—18．4倍，最高销售价格是我国的100倍，最低时也是我国的10多倍。由于各方面原因，我国樱桃一直未进入日本市场。近年来，日本有关人士一直在努力推进政府对中国樱桃的解禁工作，预计樱桃在不远的将来会走入日本市场。
2.1.2 国内市场分析
目前我国樱桃栽培面积约25万亩，年产量为8000吨——1万吨，全国产量及人均消费量均不及美国、日本等国家的1％。
我国樱桃仅在北京、上海、大连、沈阳等大中城市销售，中小城市目前还很难见到，所以还有很大的发展空间。预计10年后我国樱桃栽培面积将扩大到90万亩，全部进入丰产期后，按亩产1000公斤计算，每年总产量为90万吨。如果以每公斤8—10元的价格计算，每亩收入在8000元以上。
此外，随着我国保鲜运输技术的发展，樱桃也将会大批量出口到欧洲、非洲市场，将来的国际市场会更加广阔。
而七里沟村坐落在210国道沿线，即将于近年开通的西汉、西康高速公路将会是该村的主要交通路线，两个小时即可到达周边大城市。

注：
西汉高速公路是国道主干线（G040）二连浩特至河口在陕西境内的一段，是我省“米”字型公路主骨架的重要组成部分。该公路北起户县涝峪口，接已建成通车的西安至户县高速公路，途经户县、宁陕、洋县、佛坪、城固、南郑、汉台、勉县等8县区，南止勉县元墩，接在建的勉县至宁强高速公路。路线主线全长258.65km，全线采用双向四车道高速公路标准建设，根据地形条件分级设计计算行车速度60-100km/h，路基宽度20-26m，全封闭，全立交。
西康高速公路是我国国道主干线---西部大通道包头至北海公路陕西境内的一段，北线西安至柞水段已于2002年9月29日开工建设。该公路穿越世界第二、亚洲第一的秦岭特长公路隧道，经柞水、镇安等地到达安康市，全长218公里，估算总投资129．27亿元，建成后两市之间的公路交通里程将缩短二分之一。

2.2竞争
樱桃种类有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。中国樱桃和毛樱桃原产我国，果实个小，品质差。酸樱桃原产亚洲西部和欧洲东南部，果实个小而酸，故多做嫁接砧木用。甜樱桃原产亚洲西部和黑海沿岸，果实个大，口感甜香味浓，品质好，经济价值高，是目前世界各国主栽品种，优良品种有60余个。
　　樱桃在世界各国栽培十分广泛，但在国际和国内市场上依然供不应求。但我国和我省目前生产栽培面积很小，多是传统小樱桃，品种老化、果粒小，与国际名牌品种在果实个体大小、颜色方面差距很大。
樱桃树花期早，花量大、果实多、果面色泽鲜艳，果肉多汁，味甜芳香而且是落叶果树中果实成熟最早的树种。在调节果品淡季市场方面起着十分重要的作用。同时在樱桃园外建设农家乐，搞好生态旅游和观光农业也是该项目的亮点。
2.2.1优势、劣势、机会和挑战分析
优势
内部
1
村民渴望致富，积极性高
2
得到WWF、村委会丰厚资金支持
3
有充分的市场调研和策划
4
产品为高山无公害产品
5
园区自然条件适宜、人力资源丰富
6
产品成熟季节晚于同类产品
劣势
内部
1
产品营销和销售经验不足
2
缺乏经验丰富的销售人员
3
作为村办企业，管理相对粗放
4
劳动力素质偏低、雇佣时需要培训
机会
外部
1
该产业得到WWF、政府相关部门扶植
2
融资渠道多，多家金融机构同意支持
3
交通便利、存储保鲜技术成熟
4
市场广阔、各大城市需求量大
5
消费者越来越钟爱山区无公害食品
6
贷款政策优厚
7
其他地区樱桃种植已有丰富的引种管理经验
挑战
外部
1
销售量大增后会受到竞争者的打压
2
基础设施不一定能满足长远发展
3
竞争对手可能不断增加
4
国家林业政策可能改变，与我们争夺劳动力

2.2.2竞争策略
随着市场竞争日益激烈，企业间的竞争逐渐由短期竞争演变为长线竞争，即不再侧重于某个阶段、某类产品的竞争输赢，而着重于以系统的产品、价格、销售、推广等策略，辅以定位明确的品牌策略，来积累、培育持久的市场优势，竞争的焦点也逐渐由前端的产品特色和质量、服务特色和质量、价格、销售效率等营销要素，逐渐深入扩大到管理效率、各个资源（包括人力资源）的利用效率和利用成本，组织应变能力，企业战略的制定和实施效率等等企业综合能力的竞争。
而我们基于环境保护的社区经济可持续发展项目更是如此。因此，该企业的市场竞争策略和企业经营管理的其他多要素是不可分割的。面对激烈的市场竞争，我们要长期立于不败之地主要在以下三个方面紧抓不懈。
1、生产管理
由西北农林科技大学和陕西省果树研究所提供强大技术支持，引进适宜的优良树种，合理规划园区建设，加强日常生产管理、苗木维护、施肥、锄操、灌溉、排涝、防止病虫害。并严格按照国家无公害水果安全要求标准执行。
标准号：
GB 18406.2-2001
标准名称(中文)：
农产品安全质量 无公害水果安全要求
标准名称(英文)：
Safety qualification for agricultural product--Safety requirements for non-environmental pollution fruit
发布日期：
2001-08-06
实施日期：
2001-10-01
首次发布日期：
2001-08-06
标准状态：
确认有效
复审确认日期：
2004-10-14
计划编号：

被代替国标号：

废止时间：

采标号：

采标名称(中文)：

采用程度：

采用国际标准：
无
国际标准分类号(ICS)：
65.020.01
中国标准分类号(CCS)：
B09
标准类别：
方法
标准页码：
0
标准价格(元)：

主管部门：
469 国家标准化管理委员会
归口单位：
469-nq 国家标准委农轻部
起草单位：
广东省质量技术监督局
2、储藏运输
储藏运输是保证产品质量、提高产品价格和竞争力的关键。樱桃园建立开始即投资建立相应储藏保险设备，保证市场竞争力。
3、市场销售
樱桃园与西安、安康、汉中等大城市知名超市签定销售协议，初期由市场营销经验丰富的超市负责，后期园区市场部门积累了一定经验，进行自我营销，创建品牌，逐步完善营销网络，吸纳经验丰富的营销人才，建立一支强干的营销队伍。
第三章 市场营销
3.1.1产品定位：
顺应近年来倡导回归自然的思潮，用绿色促成生意。针对六月分鲜果市场供不应求，普通水果价格上涨，高档水果价格难以接受的契机，七里沟村百亩樱桃园年产8000——40000公斤高山无公害晚产鲜樱桃供应西安、安康、汉中市场。
3.1.2目标人群：各类人群，特别是年轻女性、儿童、老人。
樱桃专卖店
超市专柜
商场专柜
西安 安康
汉中
3.1.3销售地点：

3.2销售策略：
销售策略
产品策略
产品质量
销售渠道
推广策略
品牌
外形
包装
入市时机
广告
公关

3.2.1产品策略
樱桃园产品为高山无公害晚产鲜樱桃，迎合时尚消费理念，错开竞争高峰，填补市场空白。
3.2.2产品质量
樱桃栽培管理过程符合无公害要求，保鲜、存储与运输途径健康，无任何对人有毒、副作用的物质添加。 采用绿色包装，环保节约。
3.2.3推广策略
1．长期促销策略
（1）专职销售人员促销
在各超市、商场、景区由我园专职人员对流动人群进行促销；政府机关及事业单位派出专员进行洽谈促销。
（2）电视广告
在各城市收视率较高的电视台插播诱人的樱桃广告，精心宣传我园生产的高山无公害晚产鲜樱桃，力求卓尔不群，雅而不俗。
（3）广播广告
在各城市青年受听率最高的广播台插播主题广告，或与某一流行节目进行合作宣传。此类广播台一般为当地的音乐频道，如陕西音乐广播等。
（4）合作伙伴
与各大超市、商场零售商以及电视台建立长期合作伙伴关系，保证销售渠道的畅通，并与之配合进行各阶段性的促销。
2．短期促销策略
（1）电视广告
在樱桃开花、成熟期间，为樱桃园做大量宣传，吸引游客来园区观光、游览、采摘、购买。
（2）广播广告
在樱桃开花、成熟期间，为樱桃园做大量宣传，吸引游客来园区观光、游览、采摘、购买。

3．公关策略
（1） 邀请消费者在广播中讲述在樱桃园游玩的快乐经历，制作相应的网站、写博客、到有关论坛发帖子。
（2）聘请食品协会、陕西省果树研究所、绿色食品监督部门等信誉度较高的社会机构的专家作为企业的技术顾问，增加产品的可信度和权威性。
第四章 财务分析
4.1资金来源与运用
樱桃园一期建设共需投资13.5万元。 农民自筹7.4万元，世界自然基金会资助3.0万元，农村信用联社贷款3.1万元，利率7.421‰（享受三年政策贴息）
表一：投资估算表 单位：万元
项目
树苗
给排水工程
房舍
保鲜设备
流动资金
其他
总计
一期建设
3.5
0.2
1.2
5.3
2.5
0.8
13.5
二期建设
14
0.8
10.5
0
6
1.2
32.5
注：流动资金主要用于购买肥料
其他包括：交通工具、办公设备、供电设备等。

表二：一期建设资金来源表 单位：万元

农民自筹
世界自然基金会
农村信用联社
金额
7.4
3
3.1
利率

7.421‰（三年政策贴息）
到位情况
已到位
未到位
未到位

4.2项目销售收入估计表
根据我们的市场容量预测，我们预测销售收入如下图：
项 目
合计
投产期
扩产期
达到盛果期
第一年
第二年
第三年
第四年
鲜樱桃
226.6
9.6
20
88
109
樱桃园游览、采摘
21.5
0.1
2.5
8.3
10.6
食宿服务
6.42
0
0.75
2.49
3.18
注：盛果期亩产樱桃400公斤，每公斤批发价12元，平均接待游客1000名/月，人均消费10元，住宿200人/月，人均消费30元。每年旅游时间为2个月。

4.3项目总成本费用估计表
表二 项目总成本费用估计表 单位：万元
项 目
合计
投产期
扩产期
达到盛果期
第一年
第二年
第三年
第四年
第五年
产量（%）
16万公斤
200公斤*20亩
200公斤*100亩
400公斤*100亩
同去年
同去年
外购肥料、农药
14.4
0.4
2.3
3.9
3.9
3.9
工资及福利费用
73.3
8.5
10.6
15.6
18.2
20.4
办公费用
7.8
0.2
0.6
2.1
2.3
2.6
管理费用
6.1
0.2
0.8
1.4
1.6
2.1
折旧费用
9.8
0.6
1.2
2.4
2.8
2.8
销售费用
66.4
1.2
9.6
19.2
18.7
18.2
利息支出
0
0
0
0

其中：流动资金
24
2
4
6
6
6
贷款利息（贴息）
0
0.00

其他费用
16.2
1.3
2.3
3.8
4.2
4.6
总成本
218.5
14.4
31.4
54.4
57.7
60.6
其中：1、人员工资：一般工作人员：1万元/年×4人=4万元
技术人员：2.5万元/年×1人=2.5万元
劳动人员：0.3万元/年×17人=5.1万元
销售人员：1.2万元/年×1人=1.2万元
2、折旧费用：机器设备估计使用寿命为5年，厂房寿命为40年，期末无残值，按直线折旧。
3、销售费用：第一年需要加强促销活动，打开市场，广告、宣传、营业推广费用为1.2万元；第二年已初步打开市场，产量大增，为9.6万元；第三年为19.2万元；第五年增加到18.7元。
4、利息支出：基金会资助无需利息，信用联社贷款有国家政策贴息，无利息。

第五章 机遇与风险
5.1机遇
当前国内经济持续高速增长，政治稳定，法律逐步健全，已进入了全面建设小康社会的快车道。随着人民生活水平的不断提高，人们越来越钟情于无公害的水果。六月份的水果市场产品简单，价格偏高，樱桃是人们公认的好吃水果，而且一直处于中等价格，而在炎热的天气里家里摆些鲜红的樱桃不仅营养健康，而且在家里形成了非常高雅华贵的气氛。
樱桃产区位于陕西省安康市宁陕县旬阳坝镇七里沟村，属于高海拔山区，夏季气候凉爽，樱桃成熟较平原晚，而且交通便利。在樱桃开花、结果时节都可以为游客提供赏心悦目的风景，以及自采自摘的乐趣。
5.2风险
1、政策、肥料、运输、天气等变动因素对产品成本的影响。
2、由于市场的变幻莫测，销售价格的变动对利润的影响。
3、价格变动、销量减少导致销售收入的减少。
4、对销售人员、技术骨干人员依赖性较大。
5、中高级管理人员突然离职等对樱桃园造成的损害。
6、银行借贷资本的风险
7、在保鲜、存储、运输技术不断发展的今天，市场中的其他水果，特别是进口水果的竞争是我们面对的主要风险。
5.3对策
1、樱桃园将与主要种苗供应商签订供应合同，在供需双方建立相互依赖、互利互助的关系，加强樱桃园的长期合作关系和市场地位。
2、为了提高广告的质量和有效性，降低广告费用，樱桃园将与长期合作的广告公司建立“合伙人”的关系，适度地与广告公司共享本樱桃园宝贵的消费者研究资料和丰富的销售经验，使广告公司的设计明确地向消费者表达：本樱桃园产品能够满足消费者的某些需求，从而使七里沟高山无公害樱桃走进千家万户。
3、面对种苗、化肥、运输及风险资本的撤出等因素的变动对产品成本造成的影响，在生产过程中要加强对成本的控制，要不断开发新技术，降低产品的成本，并通过科学的管理，优化人力资源配置降低企业的管理费用。
4、质量是企业的生命线，因此要想在激烈的市场竞争中生存下来，必须保证产品质量，本园将严格按照绿色无公害体系，强化生产管理，大力改革生产技术和工艺流程，做到使顾客的放心。
5、在产品的研发策略方面，努力提高产品的技术层次，开发新产品，走产品多元化的道路。
6、完善服务，提高顾客忠诚度。本樱桃园在服务中本着"诚招天下客，誉从信中来"的态度，对每一位客户都要有不变的诚信，对每一位顾客负责，做到以100％的工作质量来保证100％的产品质量，以100％的售后服务质量来弥补万分之一的产品缺陷。同时对顾客的意见和投诉要本着负责到底的精神，有则改之，无则加勉。同时，要敢于向客户承认错误，并在错误中汲取教训；在服务内容和服务质量上，我们将不断向消费者提供最快最好的服务。
7、在财务管理方面加强对帐款管理，核实财务报表，做好对帐款追讨。
8、与樱桃园的销售人员、技术骨干人员以及中高级管理人员签定岗位责任协议书，因其突然离职等原因对樱桃园造成的损害，由其本人承担一定的责任。
9、 为了减少因政策、法律等因素的变动对樱桃园造成的损失，樱桃园将聘请法律顾问，同时委托一个咨询机构对市场情况、竞争情况、客户的需求情况作详细的调查研究，掌握一切有利的信息资源，以便樱桃园高层科学决策。

第六章 发展经济与生态效益
人们从事物质生产、发展经济的目的, 是为了获取最大的经济效益。人们的经济活动是以生态环境为载体和条件的。因此, 可观的经济效益与良好的生态效益并存是樱桃林发展的基础。
6.1生态系统和经济系统要协调发展
生态效益从长期和全局影响来看也必然转化为经济效益。问题在于这种生态效益对经济的影响尚未能在各经济活动部门的核算中体现出来，没有在市场上或经济运转中取得价值的形式。它基本上表现为对社会的无偿服务，是人人皆无偿享用的天赋公益。结果就难免出现那种人们都想占有它又都不爱护它的“公有地”灾难。
但是，从本质上看，从长远影响来看，樱桃林的生态效益与经济效益是能够统一起来的。关键在于我们能否合理地利用土地，能否改变不良的林业经营管理方式。
实际上，樱桃林的经济效益与生态效益之间的矛盾是由传统林业生产方式引起，并使之尖锐化的。二者之间本来存在一致性，可以达到统一。二者归根结底都取决于人们的观念——是否可持续发展。在以发挥生态效益为主的条件下，依靠科学的经营管理，实现永续利用，同样能够取得较高的直接经济收益，并长期受益。相反，如果为眼前经济效益而不愿投资建设樱桃林，生态效益固然大受损害，经济效益也会逐步丧失。
6.2　生态效益是经济效益的基础
樱桃林的生态效益包括涵养水源、保持水土、调节气候、净化大气、供应氧气、保存物种、保健游憩等多方面的功能。这些效益到底有多大，应该是评价樱桃林资源价值的重要指标。据国外数据显示，平均每公顷樱桃林每年释放氧气0.7吨，吸收二氧化碳13吨，从大气中敛取尘埃35吨，并分泌植物杀菌素，使林内空气含菌量大大低于无林地。国外对樱桃林经济效益的评价是：1百平方米平均高8米的防护林带，能防护1200平方米农田，每年防止吹蚀土壤13.1吨，增加农作物产量6310千克，占森林总效益的3/4，而木材只占1/4。
我国张嘉宾教授的研究结果表明，云南森林生态效益评价值占森林总效益的93％，木材价值仅占7％。
这些研究成果证明，森林生态系统作为资源，它的主要价值在于生态效益，其次才是提供木材等物质产品的直接经济效益。
6.3　保护生态环境, 创造最大经济效益
没有樱桃业就没有当地经济快速发展的条件，更没有经济社会发展的前提。而樱桃业建设唯有与建设者的经济利益紧密结合，与生态环境紧密结合才会真正实现青山常在、永续利用的良性循环。
”综上所述，从社会效益讲在七里沟发展高山无公害生态樱桃有助于解决当地剩余劳动力，防止当地的偷伐、偷挖现象，有助于带动本村经济的快速、持续发展。从生态效益讲，百亩樱桃园的建立有助于涵养水源、保持水土、枯枝落叶有助于土壤肥力的提高，净化空气，提高当地的环境质量。
无公害樱桃生产技术操作规程
1范围  
本部分规定了无公害农产品樱桃生产园地的选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治及果实采收等技术。  
本部分适用于无公害农产品樱桃的生产。  
2  规范性引用文件  
下列文件中的条款通过  DB3706/T004  本部分的引用而成为本部分的条款。  
GB  18406.2-2001  《农产品安全质量  无公害水果安全要求》。  
GB/T18407.2-2001  《农产品安全质量  无公害水果产地环境要求》。  
3  生产技术规程  
3.1  园地选择  
无公害樱桃产地应选择在生态条件良好，远离污染源（造纸厂、水泥厂、印染厂等），具有可持续生产能力的农业生产区域。必须符合  GB/T18407.2-2001  农产品安全质量  无公害水果产地环境要求。  
3.2  园地规划  
科学合理确定株行距、搭配授粉树。  
3.3  品种和砧木选择  
品种应选用大果型，近一两年推广的优质高产品种：红灯、先锋、雷尼、拉宾斯、美早、滨库、友谊等。砧木以大青叶、酸樱桃为宜。  
3.4  栽植  
按  NY  ／Ｔ  441  －  2001  的  5.1~5.6  执行。栽植沟穴内施入的有机肥应是  NY  ／  T394  －  2000  中  3.4~3.5  规定的农家肥料和商品肥料，主栽品种与授粉树比例不少于  4:1  。  
3.5  土肥水管理  
3.5.1  土壤管理  
3.5.1.1  深翻改土  
分为开沟和全园整翻。山地果园，栽植前应先开沟，沟宽  100  ㎝，深  60  ㎝左右，开沟后即可回填。回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使土沉实。全园整翻一般于秋季结合秋施基肥进行，深度以  20  ㎝左右为宜。  
3.5.1.2  中耕  
清耕制果园生长季节降雨或灌水后，及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草。中耕深度  5~10  ㎝，以利调温保墒。  
3.5.1.3  覆草和埋草  
覆草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。把覆盖物覆盖在树冠下，厚度  10~15  ㎝，上面压少量土，连覆  3~4  年后浅翻  1  次。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥  
DB3706/T004.2-2002  
力和蓄水能力。  
3.5.1.4  种植绿肥和行间生草  
行间种植三叶草、苜蓿草等，增加土壤有机质。  
3.5.2  施肥  
3.5.2.1  施肥原则  
以有机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。  
3.5.2.2  允许使用的肥料种类  
3.5.2.2.1  农家肥料  
按  NY  ／  T394  －  2000  中  3.4  所述的农家肥料执行。包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。  
3.5.2.2.2  商品肥料  
按  NY  ／  T394  －  2000  中  3.5  所述各种肥料执行。包括商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机（矿质）肥、叶面肥、有机无机肥等。  
3.5.2.2.3  其它肥料  
不含有毒物质的食品、鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、骨胶废渣、家禽家畜加工废料、糖厂废料等有机物料制成的，经农业部门登记允许使用的肥料。  
3.5.2.3  禁止使用的肥料  
3.5.2.3.1  未经无害化处理的城市垃圾或含有金属、橡胶和有害物质的垃圾。  
3.5.2.3.2  硝态氮肥和未腐熟的人粪尿。  
3.5.2.3.3  未获准登记的肥料产品。  
3.5.2.4  施肥方法和数量  
3.5.2.4.1  基肥  
以农家肥为主，混加少量氮素化肥。施肥量按  1kg  鲜果施  1.5~  2.0  kg  优质农家肥计算，一般盛果期果园每  667m2  施  2000~  3000kg  有机肥。施用方法以沟施或撒施为主，施肥部位在树冠投影范围内。沟施为挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深  20~30  ㎝；撒施为将肥料均匀地撒于树冠下，并翻深  20  ㎝。  
3.5.2.4.2  追肥  
3.5.