葡萄酒市场调查报告范本样本.doc

葡萄酒市场调查汇报班级： 调查人： 学号： 指导老师： 调查时间： 调查地点： 正文：一、工作概况伴随人民生活水平提升, 中国葡萄酒市场消费快速增加，大家越来越多地关注时尚和健康。像这么时尚，已经渗透至各个城市并开始蔓延开了。作为江西省会城市，南昌自然也不例外。这次市场调查，关键是经过实地探访群众和走访商店、超市等销售渠道，学习葡萄酒市场调查步骤、内容和方法，了解消费者葡萄酒消费行为和消费心理，了解葡萄酒市场运行及发展趋势，以培养自己搜集市场信息能力、资料整理分析能力、市场估计能力，提升自己专业学习爱好，为以后学习和从事葡萄酒生产和营销方面工作提供初步认识，打下坚实基础。二、调查内容1葡萄酒消费者行为 此次对于葡萄酒消费群体调查关键是经过问卷调查形式开展，问卷调查分析结果以下：（一）消费者们基础情况现在，南昌关键葡萄酒消费群体是以中青年人为主，其中以男性居多。在消费者购置力方面，因为调查对象中有不少学生，所以无收入群体占多，而在收入群体中，则收入大全部在1001-4000元之间。（二）消费者们对葡萄酒了解情况调查结果表明，仅有近30%消费者能够依据颜色差异和含糖量对葡萄酒作出较为正确种类区分，而对于葡萄品种、产地产区、酿造工艺、品尝方法、和菜肴搭配等方面情况更是一知半解甚至一无所知。(三)消费者获取葡萄酒信息渠道及消费情况消费者们关键经过广告及卖场促销这两个渠道获取葡萄酒知识，通常全部比较期望以无偿品尝等方法来获取知识。购置葡萄酒频率通常为每个月或每十二个月一次，而从未购置也不占少数。通常来说购置者全部更倾向于在酒类专卖店购置国产葡萄酒，消费目标基础上全部是以庆贺、礼赠、聚会为主，而自家饮用却不多。而口感方面，则通常消费者全部比较倾向于低酒精度甜酒或半干酒。(四)影响消费者购置葡萄酒关键原因调查结果表明,在选择葡萄酒时消费者普遍认为最关键是酒口感,调查中约有62%人持此见解，其次为香气,认为香气关键被调查者约占总人数68%,调查中表示价格关键均占50%。而对于产地、年份等方面，消费者们却并不是十分关心， (五)消费者对于葡萄酒价位选择在葡萄酒消费价格方面，此次调查关键针对六个方向进行了分析：1.自家饮用对和自家饮用葡萄酒，消费者们全部将价格放稍低，通常全部在90元以下，占总人数70.2%。2.好友聚会好友聚会时，消费者则会将酒价格稍往上调，通常也是选择91-120元价位葡萄酒，占总人数35.8%。3.商务宴请在这个方面，消费者在价位选择上又提升了不少，达成了181-200元，占总人数23.3%。4.送礼就送礼而言，价位则稍低于商务宴请，通常121-180元价位消费者们全部会接收，占总人数22.5%。5.投资投资方面，选择201元以上价位消费群体占多，有32%之多。6.个人收藏对于个人收藏，消费者显得全部比价愿意花钱，有达成约56.8%人选择了201元以上价位葡萄酒作为收藏对象。 （六）南昌葡萄酒市场情况因为地域原因，葡萄酒市场在南昌相对较差，现在还没有一家葡萄酒专卖店，葡萄酒销售大全部集中于超市及通常烟酒专卖店内，而且种类也极少，就连卖家对于葡萄酒也知之甚少，所包含而且葡萄酒销售参杂和白酒销售之中。2葡萄酒品牌 在葡萄酒品牌方面，对于中国十佳葡萄酒品牌张裕、通化、长城、王朝、威龙、新天、丰收、龙徽，消费者们通常也只知道长城、张裕、王朝。而对于国外部分葡萄酒品牌，消费者们更是一无所知。3心得体会经过此次调查，对于南昌葡萄酒消费情况，我有了以下部分想法：从众心理严重：消费者选购葡萄酒时全部很重视品牌,而且大部分人全部选择当今最流行葡萄酒品牌，而她们本身对于葡萄酒品牌了解确实一知半解。这说明了消费者对葡萄酒消费还未成熟,认为葡萄酒是优雅、高贵，是上流社会才能享用，饮用葡萄酒能够为自己增添一个贵族气质。对葡萄酒一知半解：据调查表中显示，消费者中不乏对葡萄酒生产工艺比较专业人，然而在经过和她们交谈后发觉，其实她们并不是十分了解，之所以填专业，关键是因为她们日常会在自己家中自酿葡萄酒。然而在酿造葡萄酒过程中，她们却往往会向葡萄酒中添加多种添加剂及香精等物质。可见这些消费者们其实并不十分了解葡萄酒酿造方法，认为只是单纯葡萄酒发酵，能够往里面加入多种其它物质，她们并不知道葡萄酒原材料仅仅知识葡萄。不仅如此，在日常饮用中，很多人因为难以适应干型葡萄酒酸、涩，常常会往葡萄酒中掺兑雪碧等饮料，殊不知这么却破坏了葡萄酒结构 ，降低了葡萄酒保健能力。4提议及想法葡萄酒完全是一个泊来品，消费者们对于葡萄酒质量、价格和酒标含义等方面往往全部是一知半解。想要愈加好地推广葡萄酒，往往还是需要向消费者们提供葡萄酒方面知识普及和推广。在营销产品中，消费者们对于自己不熟悉或不擅长产品往往并不信任，因为很多葡萄酒购置者或是决议购置人大多数对葡萄酒不是很专业，所以对于葡萄酒销售来说就十分麻烦。然而消费者们对葡萄酒不了解也意味着这很轻易改变消费者们观念，只要对她们普及葡萄酒方面相关知识，就能很好拓展市场。葡萄酒是一个很有文化底蕴产品，完全有条件去做，不过在南昌，对于专卖店还是十分缺乏，即使有也不是做成展示中心就是做成杂货铺，要不就直接成酒吧了。假如我们经过葡萄酒交流能让大家不仅增加葡萄酒专业知识，而且还能经过这个平台得到更多收获，这就能够增加消费者们购置欲望，从而达成双赢。