五年级综合实践活动植物栽培.doc

主题5 植物栽培
授课年级 五年级 教材版本 山东科技出版社
一、教学分析
（一）教材分析：
植物的栽培和种植，传统上都是在农田进行。近些年来，随着新技术的不断利用，嫁接技术、塑料大棚蔬菜栽培技术、无土栽培技术、激光培育蔬菜技术以及果蔬保鲜技术已经广泛的应用到人们的生产和生活中。本主题安排了“移栽蟹爪兰”“阳台绿色蔬菜”和“无土栽培”三个活动。前两个活动，通过学习花卉、蔬菜栽培的基本常识，掌握基本的种植技能，开阔学生眼界，获得丰富的劳动经验，养成良好劳动习惯和热爱劳动人民的思想情感。第三个活动，结合小学生的特点，学习体验无土栽培的种植模式，通过这种先进种植模式的学习，使学生了解开发高效、高附加值的农产品的意识。让学生逐步形成时代发展所需要的技术素养、初步的技术创新意识和技术实践意识。
（二）学情分析
我校五年级学生大多生活在城镇的边缘，他们或多或少接触过植物的种植，知道一些关于种植的知识。通过学习花卉、蔬菜栽培的基本常识，掌握基本的种植技能；通过学习通过先进种植模式的学习，使学生了解开发高效、高附加值的农产品的意识。
二、建议课时：三课时
第一课时 移栽蟹爪兰
一、教学目标：
知识与技能目标：引导学生通过看图、阅读、分析资料等形式，初步了解移栽植物的基本方法，掌握蟹爪兰的一般管理措施。
过程与方法目标：引导学生学会填土、种植花木、培土的要求及方法。
情感态度与价值观目标：通过移栽蟹爪兰、管理花卉，陶冶学生热爱生活，热爱自然的高尚情操，培养审美观念，使学生养成热爱劳动的良好习惯。
本课重难点：
重点：了解蟹爪兰的特点及移栽的方法。
难点：学习蟹爪兰的移栽步骤。
二、教学策略建议
教法建议：教师以图文并茂的形式讲解移栽蟹爪兰的基本步骤，并在示范的基础上，指导学生实践。
学法建议：自主探究与小组合作相结合。
三、教学资源与环境建议：
本课教学资源建议：
1、 教具准备：多媒体课件，蟹爪兰，有关移栽蟹爪兰的图片、种植工具。
2、学具准备：蟹爪兰、种植工具。
本课环境准备建议：多媒体教室
四、教学评价建议：
评价标准：
引导学生对蟹爪兰的栽培过程与方法以及结果进行评价。
评价方法建议：
强调学生在教学过程中的主动参与，注重对学习过程的评价。关注学生的个体差异，鼓励学生在自己完成移栽蟹爪兰的同时帮助同学完成移栽活动。
五、教学过程
（一）创设情境，导入新课。
1.教师谈话：大自然中的花草树木，美化了环境，净化了空气，让我们身心愉悦。今天我们就来认识一种美丽的花——蟹爪兰。
2.课件出示蟹爪兰图片

3.教师谈话：
蟹爪兰又名蟹爪莲、接骨兰，它开花正逢冬季，是隆冬时节一种非常理想的室内盆栽花卉。蟹爪兰可以种植，也可以移栽。今天我们就来学习如何移栽蟹爪兰。（板书课题——移栽蟹爪兰）
（设计意图：通过谈话和欣赏蟹爪兰的图片，引发了学生的好奇心，学生产生了强烈的学习欲望。）
（二）学习与探究
1.教师谈话：
要想学习如何移栽蟹爪兰，我们首先要了解蟹爪兰，知道蟹爪兰的特点。现在请同学们谈论你们对蟹爪兰有哪些了解。
2.学生结合自己的认识谈论自己对蟹爪兰的了解。
3.教师以课件的形式简单介绍蟹爪兰的特点。
4.教师：了解了蟹爪兰的特点，我们快来学习如何移栽蟹爪兰吧。
5.学生自主探究移栽蟹爪兰的步骤。
6.教师以图文并茂的形式讲解移栽蟹爪兰的基本步骤。
移栽蟹爪兰基本步骤：
（1）填基土。先在花盆底部圆孔处放置几块瓦块，填一层沙土，再 将菜园土（肥土）填入盆内。
（2）植花木。用手轻轻捏住花的茎部，置于盆内泥土中，放正、放直，使根舒展。
（3）培土。用土壤把根部均匀盖住，移栽的深度与移栽前的深度一致最为合适。再用手把土轻轻整平，无需压紧。
（4）浇水。栽好后整理花型，浇透水，一周内一般不需要再浇水。
7. 课件展示小提示：
（1）蟹爪兰不喜欢水，水不要浇多，半湿半干即可。
（2）长花蕾时，千万不要在花蕾上面喷水，否则花蕾会脱落。

（设计意图：通过学生自由交流和教师的讲解，引导学生了解蟹爪兰的特点，知道蟹爪兰的栽培步骤及方法，为学生动手移栽蟹爪兰打下基础。）
（三）实践与体验
1.教师谈话：
学习了如何移栽蟹爪兰，同学们是不是特别想动手试一试，在一盆自己的蟹爪兰呢？那就赶快开始吧！
2.教师示范如何正确移栽蟹爪兰，学生仔细观看。
3.学生分组实践，自己动手移栽蟹爪兰，教师巡视指导。
（设计意图：通过教师的示范以及学生动手实践，引导学生学会移栽蟹爪兰，锻炼学生的动手实践能力，了解花卉栽培基本技术。）
（四）展示作品，体验成功
1.展示作品：请同学们把自己的作品举起来向大家展示。

2.学生评价：看看他那做的好？哪需要改进？
3.教师适当的评价作品，不足之处提出建议，主要以鼓励为主，让学生体验到成功的快乐。
4.学生交流收获：说一说通过学习你有了什么收获？
5.学生交流移栽蟹爪兰还有什么疑问需要注意，教师讲解。
（1）蟹爪兰移栽后叶片打焉怎么办？
可能是温度湿度大烂根了，可以看一下。如果没有烂要放在较温暖的地方，气温低了不宜成活。
（2）蟹爪兰根部受伤了怎么办？
水较多了烂根要控水，等到土干了再浇，过几天就好了；要是外伤的话就不用管，断了的根会自己长出来。
（3）刚移栽的蟹爪兰要是沤根了怎么办？
水较多了，如果还没有完全烂根，就把它刨出来烂的切除扔掉，晾几天再埋着催芽，埋的时候水浇透，但是原来的土要全部换掉。幼苗很娇嫩，不会养可以买大的，好养一些。

（设计意图：通过学生互评和教师激励性评价，激发学生参与活动的兴趣，让更多的学生参与到活动中来；通过交流蟹爪兰移栽后的注意事项，引导学生做事要细心，不能虎头蛇尾。）
（五）拓展延伸，探索创新
教师谈话：今天我们学习了如何移栽蟹爪兰，知道了移栽的方法，课下同学们可以用我们学习的知识移栽芦荟、风信子、水仙等植物。

（设计意图：通过布置课后拓展，引导学生继续探究植物移栽，陶冶学生热爱生活，热爱自然的高尚情操，培养审美情趣。）
（六）板书设计
移栽蟹爪兰
蟹爪兰的特点
移栽蟹爪兰基本步骤： （1）填基土
（2）植花木
（3）培土
（4）浇水

第二课时 阳台绿色蔬菜
一、教学目标：
知识与技能目标：学生通过参与种植和管理的全过程，掌握农作物的一般生 长规律、用途和价值。
过程与方法目标：引导学生学会阳台种植的基本方法，形成初步的劳动技能。
情感态度与价值观目标：通过学习蔬菜的基本栽培技术，开阔学生的眼界，获得丰富的劳动生活经验，使学生养成热爱劳动的良好习惯和热爱劳动人民的情感。
本课重难点：
重点：了解阳台绿色蔬菜种植的方法及注意事项。
难点：掌握农作物的一般生长规律、用途及价值。
二、教学策略建议
教法建议：讲授式采用灵活的教学方法，可以以课堂讲授为主，课后加以实践；也可以现场讲授现场实践。
学法建议：自主探究与小组合作相结合。
三、教学资源与环境建议：
本课教学资源建议：
1.教具准备：多媒体课件，有关种植的图片、白菜种子、种植工具等。
2.学具准备：白菜种子、水桶、喷壶铁锹、锄头等。
本课环境准备建议：多媒体教室
四、教学评价建议：
评价标准：
引导学生对阳台绿色蔬菜栽培过程与方法以及结果进行评价。
评价方法建议：
强调学生在教学过程中的主动参与，注重对学习过程的评价。关注学生的个体差异，鼓励学生在自己完成移栽蟹爪兰的同时帮助同学完成移栽活动。
五、教学过程
（一）创设情境，导入新课。
1.教师：同学们吃的蔬菜都是在哪里种的呢？
学生交流谈论。
2. 教师：大部分蔬菜是在田里生长的，住楼的居民也可以因地制宜，在阳台上种菜。利用阳台种菜，不但可以吃上自己种的绿色蔬菜，而且翠枝绿叶和累累硕果也可以装点居室，增加生活的情趣。那怎样在阳台上种菜呢？今天我们就来一起探究。（板书课题——阳台绿色蔬菜)
（设计意图：通过学生的讨论以及教师的谈话，激发学生探究阳台绿色蔬菜的欲望。）
（二）学习与探究
1.教师谈话：要想在阳台上种植蔬菜，我们需要了解有关阳台绿色蔬菜的问题，现在请同学们快结合自己的认识讨论一下吧。
2.小组探究讨论阳台绿色蔬菜的问题。
⑴怎样在阳台上种植蔬菜？
⑵哪些蔬菜适合在阳台上栽种？
⑶在阳台上种植蔬菜怎样浇水、施肥呢？
3. 全班交流阳台种植蔬菜的方法及步骤
4.教师总结并课件演示阳台种植蔬菜的方法及步骤。
⑴首先选择合适的容器，如泡沫盒、瓦盆等。然后放入适量的土，在土上并排挖几道小沟，每隔3～4厘米撒2～3科种子。

⑵用土把种子覆盖，然后喷上水。种子发芽前，先用报纸盖起来，在报纸上喷点水。
⑶白菜长出一两片真叶时，需要进行间秧，一个位置留一棵小苗即可。

⑷白菜长大后，需再进行间秧。间秧时，拔掉一半留一半。

⑸叶子慢慢变多后，可以用绳子把叶子捆起来，让白菜抱成团。

5.教师课件展示知识窗：
⑴要选择向阳的阳台，保证充足的阳光和适宜的温度。在北方，白菜在立秋前后3～5天播种为宜。
⑵一般1～2天浇一次水，最好在上午浇。生活中的淘米水、养鱼水、落叶、枯草、菜皮等，都可以为种菜提供充足的养料。
⑶要注意及时防治病虫害。
⑷要选取有助于蔬菜生长的有机营养土和适宜的肥料。
（设计意图：通过学生的交流讨论以及教师的课件演示，引导学生了解阳台种植蔬菜的方法及步骤，知道蔬菜种植的注意事项，了解农作物的一般生长规律、用途和价值，进一步激发学生探究阳台绿色蔬菜的欲望。）
（三） 实践与体验
1.教师谈话：植物的生长是个漫长的过程，今天我们先来实践如何进行播种白菜，课下同学们可以在家进行长时间的种植，并记下你的种植日记。
2.教师示范如何播种白菜，学生仔细观察。
3.学生分组动手自己播种白菜，教师巡回指导，并及时解决学生遇到的问题。
4.教师：现在天气越来越冷，我们怎样才能让白菜尽快发芽呢？
5.学生交流讨论，得出可以覆盖保护膜或者放到有暖气的地方的结论。
（设计意图：通过教师的示范和学生的实践，引导学生参与蔬菜的种植，培养学生的动手实践能力，丰富学生的劳动生活经验，形成初步的劳动技能。）
（四）展示作品，体验成功
1.教师：同学们通过自己动手都种植了白菜，快展示你的作品吧，看谁能成为“小小种植专家”。
2.学生展示自己种植的白菜。
3.学生评价：看看他那做的好？哪需要改进？
4.教师适当的评价作品，不足之处提出建议，主要以鼓励为主，让学生体验到成功的快乐。
5.学生交流收获：说一说通过学习你有了什么收获？
（设计意图：通过展示作品和经验交流，激发学生参与活动的兴趣，让学生体验成功的喜悦。
（五） 拓展延伸，探索创新
1.今天我们学习了如何种植阳台绿色蔬菜，并体验了如何种植白菜，请同学们好好护理你们种植的蔬菜，让这些蔬菜健康生长，并写下种植日记。
2. 同学们课下可以在家里选择喜欢吃的蔬菜，如菠菜、油菜等，在阳台上种植，让家人尝尝自己种植的新鲜蔬菜。
（设计意图：拓展延伸的设置，引导学生做事情要持之以恒，坚持不懈，同时可以丰富学生的劳动生活经验，体验劳动人民的辛勤劳动，学会珍惜劳动成果。）
（六）板书设计
阳台绿色蔬菜

阳台种植蔬菜的方法及步骤：1.选择合适的容器
2.播种
3.护理：间秧、浇水、除虫、施肥

第三课时 无土栽培

一、教学目标：
知识与技能目标：引导学生通过多媒体初步掌握无土栽培技术的概念，认识其优点，了解无土栽培的各种的方法。
过程与方法目标：引导学生学会无土栽培的基本模式及方法。
情感态度与价值观目标：通过无土栽培活动的体验，培养学生的科学态度、创新精神。了解无土栽培的优点和对农业生产的积极意义，培养学生积极的情感态度和价值观，使学生逐步树立责任心和使命感。
本课重难点：
重点：引导学生认识无土栽培的优点，了解无土栽培可以获得无公害的“绿色食品”，它将是生态农业的发展方向。
难点：了解无土栽培的原理、类型及方法。
二、教学策略建议
教法建议：教师以图文并茂的形式无土栽培技术，并在示范的基础上，指导学生实践。
学法建议：自主探究与小组合作相结合。
三、教学资源与环境建议：
本课教学资源建议：
1.教具准备：多媒体课件，有关无土栽培的相关资料、图片或录像、大蒜、营养液、种植工具。
2、学具准备：大蒜、营养液。
本课环境准备建议：多媒体教室
四、教学评价建议：
评价标准：
引导学生对无土栽培的种植过程与方法以及结果进行评价。
评价方法建议：
强调学生在教学过程中的主动参与，注重对学习过程的评价。关注学生的个体差异，鼓励学生在自己完成无土栽培大蒜的同时帮助同学完成活动。
五、教学过程
（一）创设情境，导入新课。
1.教师谈话：同学们你们知道地球上的植物大多都生长在哪里呢？地球上绝大多数植物都生长土壤里，地球因为这些植物更加充满生机。但随着环境的变化，科学技术的发展，人类生活水平的提高，人们在不断探索新的植物种植方式。你还见过其他离开土壤也能生长的植物吗？（学生交流）
2.揭题：同学们说得真好。这些植物离开了土壤也能生长，我们把植物的这种种植方式叫做无土栽培。
（板书课题——无土栽培）
（设计意图：通过学生交流自己对植物生长方式的了解，激发学生探究新型种植方式的欲望。）
（二）运用多媒体，探究知识
1.质疑提问
教师：以前你们研究过植物的无土栽培技术吗？今天想不想研究？你能提出一些研究的问题吗？（学生提问）
教师：问得真好！你们的每一个问题都很有价值，老师发现你们最关心的是以下几个问题。
（1）没有土壤为什么植物也能生长？
（2）无土栽培有什么优点？
（3）无土栽培的方法有哪些，怎样进行无土栽培？
2.分组研究
（1）提问：要知道这些问题的答案，你有什么哪些办法？
（2）学生交流。
无土栽培栽培技术最早使用是300多年前英国科学家伍德华德。将植物生长所需要的物质配制成营养液，再配上其他东西，来代替土壤栽培，这就是无土栽培。
无土栽培的优点是不受环境限制，产量高、品质好，能反季节生产，减少病害，因此无土栽培能获得无污染无公害的“绿色食品”，是未来农业发展的方向。
根据所用基质不同，无土栽培可分为：水培、雾培、砂石培等几大类。
（设计意图：通过提出问题和解决问题，引导学生了解无土栽培的相关知识，激发学生进一步探究无土栽培的欲望。）
（三）实践与体验
1.教师谈话：通过本节学习你有哪些收获？对研究无土栽培还有什么打算？
2.指导学生做木屑栽培大蒜的实验。
教师：同学们想自己也来动手做一做无土栽培的实验，可以。下面我们三人一组，借助多媒体提示，合作完成一个无土栽培种植大蒜的实验，老师特别要提醒大家的是实验材料中有一杯水，小心不要打翻。
3.课件展示水培大蒜的步骤：
⑴准备适合水培法种植大蒜的容器、用来固定的泡沫塑料板等。

⑵在泡沫板上挖空。

⑶将挖好孔的泡沫塑料板放在容器里，并把蒜瓣放进泡沫板的孔中。

⑷浇营养液。
⑸将种植的大蒜放在光照充足的地方。
4.学生尝试水培法种植大蒜，教师巡视指导，及时解决学生遇到的问题。
5.课件展示注意事项：
⑴首先选择透明的盛水工具，可以看到水是否清洁。
⑵固定蒜瓣时挖的孔要大小适中。
⑶放在阳光下，一周浇一次营养液，其余时间及时浇水。
（设计意图：通过学生动手操作种植水培大蒜，让学生亲身体验无土栽培技术，培养学生的动手实践能力。）
（四）展示作品，体验成功
1. 学生展示作品，集体评价。

2. 教师：在用无土栽培技术，合作种大蒜过程中，谁最先完成任务，为什么你们能完成的那么快？谈谈种植的体会？对这个已经种好的你有什么打算？
3. 学生交流经验和收获。
（设计意图：通过交流经验和收获，引导学生体验无土栽培的乐趣。）
（五）总结延伸
1.教师谈话：通过刚才的学习，我们对自己提出的问题，通过自己的研究已经成功解答问题，还有问题吗？
2.延伸：（有问题很好，就带着这些问题到课后去研究，好吗？）你们没有问题老师有个问题：
作为一个农民朋友，你们认为无土栽培技术在我们地区有推广的价值吗？
3.结束语：大家讲得真好，老师相信无土栽培技术在我们地区会推广下去。
（设计意图：通过课后的延伸，激发学生继续研究无土栽培的欲望。）
（六）板书设计
无土栽培
无土栽培可分为：水培、雾培、砂石培等几大类。
水培大蒜的步骤：⑴选容器和塑料板
⑵在泡沫板上挖空
⑶排蒜瓣
⑷浇营养液
⑸放置阳光下
教学反思：
一.本教案的亮点：
（一） 渗透理念，设定目标
《植物栽培》一课通过引导学生了解一些种植方面的知识，学会简单种植的一般方法，并通过学生亲身参与劳动与技术实践活动，主动认识并理解劳动世界，逐步树立正确的劳动价值观。在教学时打破教师包揽课堂、对学生进行灌输式教学的方式，努力创造开放、互动、活泼的教学情景，营造民主、愉悦的课堂气氛，设计的每个教学环节都以学生为主体，充分发挥学生的主观能动性，让学生学得主动，学得自然，学得快乐，真正成为学习的主人。
（二）运用理念，精心设计。
根据学生的心理、年龄特点，从学生的角度出发，精心设计教学环节，引导学生积极参与活动，体验参与活动的乐趣。为了激发学生的学习兴趣，精心创设学生喜欢的导入方式，激发学生的探究欲望，同时问题设置步步深入，在实践操作过程中，充分关注学生个性差异，注重学生在开放式的课堂活动中的感受、体验、领悟，让其获得多元发展的机会。 
二、存在的不足：
1.在活动过程中存在部分同学，课前调查不够充分，在小组讨论交流时不能参与讨论，不能积极发言，学生获得体验也就不够深入。
2.由于教学活动采用开放式课堂，有个别学生不能遵守课堂纪律，有做与教学活动无关的事情的。
3.综合实践活动要求学生有很好的动手操作能力，部分同学动手能力较差，在制作种子贴画时，不能很好的参与活动，未能按时完成作品制作。
4.由于教学条件的限制，部分教学活动不能操作。同时由于植物的生长是个漫长的过程，课堂过程中只能进行部分操作，后期的管理只能课下进行，甚至有些学生就放弃参与活动，这样就会造成学生的体验不足，理解不深入。