预设主题活动：好吃的食物.doc

(完整版)预设主题活动：好吃的食物预设主题活动:好吃的食物班级:中二班 教师：柯锋 陈锋主题选择的依据：食物与我们的生活息息相关，面对各种各样的食物许多幼儿都有许多兴趣和好奇。食物是什么？食物的分类？从那里来？食物有那些营养?怎么样搭配营养餐？等.因此我们决定开展以“食物”为主题，从概念、来源、分类等方面展开此主题。主题活动总目标：1、 知道食物的概念、作用,了解常吃食物的名称基本外形、味道及营养，知道食物来之不易，要珍惜粮食。2、 知道食物的基本类别，初步了解食物的相同和不同营养、并学会搭配科学的营养餐。3、 懂得要注意饮食卫生和习惯并养成良好的饮食习惯。4、 能大胆动手，在成人指导下制作简单的食物，乐意与人合作和分享快乐.饮食和健康主题网络图:好吃的食物 加工和包装概念和作用阶段一:各种各样的食物阶段目标：1、知道食物的概念与作用,了解常吃食物的名称,外形。2、学习按标记统计.3、知道食物的来之不易,要珍惜粮食。活动过程： 阶段一：“各种各样的食物” 活动一：参观活动“参观超市”：1、带领幼儿参观超市，了解超市中有哪些食物。2、找一找超市里有哪些自己爱吃的食物。3、组织幼儿回班级,交流讨论自己参观超市的收获.活动二：亲子活动“寻找家中的食物” 1、请幼儿与家长共同寻找家中的食物并用绘画与数字的表现方式记录在统计表中.2、请幼儿与同伴互相介绍自己的统计表，说说家中有哪些食物。 活动三:讨论“什么是食物”1、 组织幼儿讨论：什么是食物。2、为什么药不是食物？为什么它不是食物?3、食物对我们有什么作用？不吃食物人会怎么样 活动四：美工活动“我喜欢的食物” 1、鼓励幼儿与同伴互相交流自己喜欢的食物。2、提供多种材料,引导幼儿动手制作自己喜爱的食物，（分成三组进行制作）：1)用橡皮泥来制作； 2）用绘画的方法来制作. 3）用剪贴画的方式来制作。3、请幼儿讨论各组制作应注意的要点.如：剪贴画组的幼儿运用剪刀时要注意安全.4、幼儿自主选择材料，完成一幅作品。5、欣赏活动，幼儿互相介绍自己的作品。6、延伸活动：请幼儿在统计表上记录下自己喜欢的食物。活动五:亲子活动“美食统计表。1、请家长利用晨区活动时间,引导幼儿寻找自己喜欢吃的食物，并画在表中。活动六：统计活动“我们的发现”组织幼儿观看统计表，分组点数每种食物都有哪些幼儿爱吃,并记录在相应的表中。阶段二:食物的营养阶段目标:1、了解哪些食物是健康食品，哪些食物是垃圾食品。2、学习科学的搭配营养餐，并设计一天的食谱。3、注意合理的饮食，养成良好的饮食习惯。准备:，材料纸张，活动过程：活动七：调查讨论 “什么食物有营养 1、请幼儿分组扮小记者,采访爸爸妈妈和保健老师，了解哪些食物有营养，有益于人体健康，哪些食物没营养，对人体有害。 2、组织幼儿交流自己采访的结果，得出哪些是健康食物，哪些是垃圾食物. 3、指导幼儿运用剪贴或绘画的方式将自己知道的健康食物和垃圾食物表现出来。活动八：探究讨论“食物金字塔” 1、讨论：在我们平时吃的营养中，什么东西吃的最多？什么东西吃的比较少？为什么?2、出示食物金字塔图片,引导幼儿观察金字塔中最底层的食物有那些？依次观察了解。3、引导幼儿自制组合金字塔图片，教师进行指导。指导能力弱的幼儿正确的张贴食物图片的位置。活动九:分组活动“我设计的营养餐” 1、出示幼儿家长的早、晚餐食谱,进行讨论：小朋友在家中都吃些什么?都有些什么特点？2、分析几份食物搭配是否合理?3、请幼儿参照食物金字塔，讨论:怎么搭配才合理呢？才能保证营养全面、均衡？4、分组活动：设计一天的食谱。1）泥塑组：幼儿利用橡皮泥作出食物进行搭配。2)绘画组:幼儿将自己设计的营养餐画出.3)剪贴组：幼儿在资料纸上找出食物图片并剪下后进行搭配。5、互相欣赏食谱，进行评价，评出最佳的饮食搭配小专家! 阶段三：食物的烹饪阶段目标：1、感受食物烹饪的过程及简单的方法。2、引导幼儿大胆动手，尝试制作和烹饪简单的食物，体验成功。3、乐意与人合作和分享快乐.4、进一步促进幼儿良好饮食习惯的养成。活动十:亲子活动“爸爸妈妈真能干”（爸爸妈妈的拿手菜） 请家长为幼儿做道菜，引导幼儿观察并做相应的介绍，帮助幼儿做记录.活动十一:分享交流“我知道 1、由欣赏有关食物烹饪的图片,激发幼儿的兴趣。(了解简单的烹饪方法:如炖、煎、煮、炒、炸等)2、相展示、介绍自己的记录表：如爸爸妈妈为自己做了一道什么菜?制作的顺序?用了什么配料以及用了什么烹饪的方法等”3、介绍自己喜欢吃的是什么？以及喜欢的原因.4、渗透不挑食、不偏食的饮食习惯教育，促进幼儿良好饮食习惯的培养与巩固。活动十二:讨论交流“传统节日里的食物“活动十三：实践操作“我们的餐会” 1、出示面粉,引导幼儿谈话：我们平常吃的哪些食物是面粉加工的？(如饺子皮、面条、馒头等）2、带领幼儿到食堂参观阿姨的加工情况，请阿姨为幼儿介绍简单的加工方法与步骤。3、幼儿根据自己准备的材料开始实践操作。(1）、制作、加工：包饺子、扁肉、汤圆、馒头、面条（2）、烹饪。4、将幼儿制作烹饪好的食物摆放好，请幼儿自由品尝评价与分享，体验自己做、自己吃的乐趣。