中国非遗美食节宣传专业方案设计.docx

中国非遗美食节宣传方案设计

一、活动背景
非物质文化遗产是中国历史见证，中华文化关键载体，而中华美食恰巧是最具代表性，最接地气一个非物质文化遗产。伴随时间流逝，这些中国非物质文化遗产美食传承人越来越少，远不能满足传承和发展需要；又因为市场冲击，社会上有些人为了盈利，打着多种旗号，在制作过程中偷工减料，致使质量低下，严重地损坏了品牌形象，同时也影响了技艺传承发展。
二、活动目标
非物质文化遗产传承和发展全部需要宣传，提升大家保护非物质文化遗产意识，不让非物质文化遗失。举行这次中国非物质文化遗产美食节及中国非遗美食创意大赛，能愈加好地宣传这些中华非物质文化遗产美食吸引更多年轻人更多关注和学习，让中华非物质文化遗产美食愈加好地继承发展创新。
三、活动专题
“传承非遗美食，创新走向世界”
四、活动时间
4月1日——9月30日（历时六个月）
1、第一阶段：4月 新闻公布会；电视新闻报道；活动媒体通稿；
官方网站上线，在合作门户网站开通专区；经过以上四种方法将活动信息公布，邀请专业团体拍摄宣传片。在网站上播放中国非物质文化遗产美食活动专题宣传介绍。同时开始省市活动及中国非物质遗产美食传承人邀请；给中国非遗美食创意大赛招募赞助商。
2、第二阶段：5月 平面媒体采访中国非物质文化遗产美食专题；网站将报道中国各地域非物质文化遗产美食传承发展情况；不停跟踪中国关键地域非物质文化遗产美食情况，掀起热点和关注度；公布“中国非物质文化遗产美食专题片”；开始宣传中国非遗美食创意大赛。
3、第三阶段：6—8月 开始中国非遗美食创意大赛海选(为期30天)在全国关键省市设置海选点，并在各大媒体平台上进行推广宣传及推荐人气博主参赛。由全国赛选出全国二十强进行最终角逐，最终比赛选出全国非遗美食大赛创意厨神（为期两个月）。同时在网络上、电视上同时播出。
4、第四阶段：9月 对中国各个省非物质文化遗产美食进行专题报道；网站和平面媒体进行全方面报道；CCTV等电视台面向全国转播，全国数十家卫星电视台专题和新闻报道，在官方网站和合作门户网站公布每日活动内容。在北京(9月7日-9月9日)、上海（9月15日-9月17日）、广州（9月22日-9月24日）这三个地方开展一个为期三天中国非物质文化遗产美食节（中国非遗美食创意大赛全国十强参与）。举行闭幕式，电视、平面、网站多角度对中国非物质文化遗产美食结果深度报道。
五、活动地点
北京；上海；广州
六、活动实施
（一）官方网站：组委会建设官方上传共享网站
现今全国网友自发上传共享网站很多，人气很旺，所以组委会官方也建设这种类似网站，供网友上传她们自己拍摄非物质文化遗产美食DC、DV、摄影作品，然后我们依据这些作品，经过两种方法评选出获奖作品，教授评审团和作品点击量人气值两种方法来评选出获奖者并可进入中国非遗美食创意大赛全国二十强。
同时我们经过以下方法来提升网站访问量：
1、媒体宣传报道
2、线下各类现场演出活动，主动吸引参与者
3、报刊杂志连载
4、互联网上各类资源整合营销
5、全国各省媒体宣传终端支持和整合营销阵地
（二）关键手段
1、活动手段
省市专题日：透过全国30个关键省市，天天全方面展开文化专题活动影响渗透到全国
官方网站：透过组委会线上关键平台，组织全国网友参与评选互活动，将活动延展到终端用户
电视互动栏目：经过和CCTV等电视台合作电视台互动栏目覆盖全国观众
2、媒体渠道
报纸：透过全国主流报纸，天天连载中国非物质文化遗产美食专题活
动内容，来不停增加媒体曝光率
杂志：透过文化类、新闻类杂志进行专题报道，立即公布最新中国非
物质文化遗产美食节及中国非遗物质文化创意大赛动向
互联网：经过各类相关网站进行中国非物质文化遗产美食及中国非遗美
食创意大赛实况转播和立即转载
电视：经过中国非遗美食创意大赛实况转播，来影响全国电视观众
七、活动开展
（一）内容和方法
1、各地域文化遗产美食保护、展示、交流、合作、传承、推广全国性主
题活动
2、建立电视直播合作栏目，天天介绍一个非物质文化遗产美食内容
3、以学校和相关团体为单位组织北京、上海、广州青少年到现场参与非
物质文化遗产美食教育活动
4、创办中国非遗美食创意大赛
5、设置地域非物质文化遗产美食专区，播映地域相关系列宣传片
6、提议中国非物质文化遗产美食类基金，邀请文化体育明星出席义捐义
卖活动
7、在北京、上海、广州各设置为期三天中国非物质文化遗产美食节，
展示国粹精品
（二）合作媒体
为追求更高媒体关注程度和活动曝光率，除了利用活动吸引媒体
关注之外，还利用各类媒体宣传形式强化活动影响，促进活动效果。关键
关键参与媒体有：
平面媒体：新华通讯社、中国文化报、中国新闻出版报、中国网友报、北
京青年报、北京晚报、今晚报、新京报和省、市地方报等不少
和30家，关键投放在新闻版块和文化专题报道版块进行全程
报道。
电视媒体：CCTV1、CCTV2、CCTV3、CCTV10、中国教育电视台、东方卫视、
湖南卫视、安徽卫视、BTV、GTV及各省市电视台进行宣传、
直播、录播或新闻报道
网络媒体：新浪网、新浪微博、腾讯、baidu、网易、爱奇艺、搜狐、腾讯
视频、乐视、优酷等不少于100家网络媒体开辟专区全程报道。
（三）校园活动
对象：1、北京、上海、广州各地域150所高校
2、100所关键中学、100所小学
3、全国各地域来京、来沪、来粤青少年团体
方法：1、关键推广校园报名宣传。活动期间，天天12：00AM—2：00PM，
6:00PM—7:30PM，两个时间段，在校园人流密集地方（比如食堂
门口或寝室门口）摆点宣传活动
2、校园内进行海报张贴，宣传单发放，摆点报名等活动
（四）中国非遗美食创意大赛
对象：15周岁以上有创新精神有贤之士
方法：全国30个省市海选、网络人气获奖推选
（五）中国非物质文化遗产美食节
邀请中国非物质文化遗产美食传承人和中国非遗美食创意大赛全
国十强参与，让大众们全部有机会品尝到中国非物质文化遗产美食魅力。
八、活动细则
（一）中国非物质文化遗产美食节及中国非遗美食创意大赛种类：
943 Ⅷ-160 传统面食制作技艺 　　 石花奎面（襄阳谷城）
944 Ⅷ-161 茶点制作技艺 　　 稷山麻花（山西运城），富春点心（扬州富春），三丁包子（江苏扬州）
946 Ⅷ-163 月饼传统制作技艺 　　 郭杜林”月饼，安琪广式月饼（山西）
948 Ⅷ-165 同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺 　　西安“同盛祥”牛羊肉泡馍（西安）
947 Ⅷ-164 素食制作技艺 　　 功德林素食（上海）
951 Ⅷ-168 牛羊肉烹制技艺 　　 东来顺涮羊肉（北京），月盛斋酱烧牛羊肉（北京），“烤肉宛”（北京）， 鸿宾楼全羊席，冠云平遥牛肉
950 Ⅷ-167 烤鸭技艺 　　 廉价坊烤鸭，全聚德烤鸭 （北京）
952 Ⅷ-169 天福号酱肘子制作技艺 　　 天福号酱肘子（北京）
953 Ⅷ-170 六味斋酱肉传统制作技艺 　　 六味斋酱肉（太原市）
954 Ⅷ-171 全部一处烧麦制作技艺 　　 全部一处烧麦（北京）
955 Ⅷ-172 聚春园佛跳墙制作技艺 聚春园佛跳墙（福建省福州市）
（二）中国非遗美食创意大赛将上图种类分为肉类、素类、茶点、面食四大类，
参赛选手可在四大类是十一个制作技艺上创新菜式。比赛前期关键是选手
是否含有创新能力，进入全国赛选手由比赛举行方提供向非遗美食文
化传承者学习技艺机会，在后面比赛将会看重技艺和创新两项能力。
最终选出全国非遗美食大赛创意厨神