丝网制造有限公司企管部工作手册模板.doc

文件编号：HXSW/QG-01-A

安平县红星丝网制造

企管部

工作手册

编制：编写组
审核：张汉卿
同意：韩锋
日期：.06.05

6月5日公布 6月8日实施

发放号：
企管部组织结构图

企管部部长

行政专员
安全环境专员
网络管理员
司机
人力专员

企管部职责
a) 负责帮助管理者代表编制企业一体化管理手册（包含程序文件），并组织实施。
b) 负责一体化管理体系中内部审核和管理评审过程中组织工作。
c) 负责该企业一体化管理体系中管理文件、统计归口管理。

理资源ongd) 责任人力资源归口管理。
e) 负责企业数据分析和质量管理过程纠正、预防方法组织实施。
f) 负责和环境、职业健康安全相关法律法规获取、传输。
g) 负责环境、职业健康安全知识培训实施。
h) 负责环境、职业健康安全管理体系策划活动，和合规性评价。
i) 负责组织实施企业关键环境原因、重大危险源识别和管理。
j) 负责环境、职业健康安全活动监测，对环境、职业健康安全运行过程发觉不符合提出整改，并进行跟踪验证。
k) 负责企业应急准备和响应控制，并组织实施。
j) 负责本部门环境原因控制及危险源控制管理工作，实现本部门目标、指标。

企管部岗位说明书
职务概况
职务名称
人力专员
所属部门
企管部
直接上级
企管部经理
工作职责
a)依据企业年度经营目标及经营计划，确定企业年度人力资源计划目标。
b)依据本部门年度人力资源及行政后勤管理目标和年度工作计划，确定并实施部门年度、月度、周工作计划，每个月按时提交本部门工作计划和工作总结给企管部经理。
c)主导全企业“目标管理”绩效考评推行，和财务部及各相关职能部门完成对各部门、各岗位、各职员工作业绩量化考评；督导人力资源专员立即搜集各部门及各岗位和“目标管理”绩效考评相关年、季、月度报表，发觉问题立即向企管部经理汇报。
d)参与企业重大决议事项讨论。
e)依据企业经营目标及经营计划，主导设置企业组织机构，进行全企业各岗位定岗、定员、定编，进行职位分析和岗位描述，明确各岗位权、责、利及任职资格要求。
f)建立并实施企业薪资、福利制度。
g)依企业经营发展战略人力需求，开发短、中、长久人力资源，合理调配企业人力资源。
h)建立规范化招聘系统，并实施各类管理、技术人员招幕工作。
i)建立并实施培训系统及编制、实施年度培训计划，外部培训机构及培训课程评定和选择；帮助帮助职员建立职业生涯计划。
j)人事政策制订和修改、人事规章制度计划、制订、检讨和修订，使职员管理有章可循。
k)各类人事表单及人事工作步骤制订，修订及呈报。
l)深化和宣传企业企业文化，将企业文化落实到企业管理制度和管理规范中；建立主动向上、团结友爱、协作忠诚企业文化气氛，建立学习型企业。
m)负责组织企业管理标准、规章制度确实定、修改和编写工作，主导专用管理标准及管理制度确实定、讨论、修改工作；呈报审批并监督实施。
n)帮助、督促各部门制订和企业人力资源管理政策、制度匹配各项相关管理要求。
o)培训各部门各级主管掌握人力资源管理知识、技能，站在人力资源角度管理下属。
p)实施在职人员岗位变更，升、降职或解聘工作。
q)负责职员档案管理。
r)责任人事考评、考查工作。建立人事档案资料库，规范人才培养、考查选拔工作程序，组织定时不定时人事考证、考评、考查选拔工作。
s)特殊职员慰问工作。

任职资格

1、本科及其以上学历，人力资源专业优先。
2、形象气质好，善于沟通，头脑灵活，对突发事件反应灵敏。

职务概况
职务名称
行政专员
所属部门
企管部
直接上级
企管部经理
工
G工
作
职责
a)负责落实企业领导指示。做好上下联络沟通工作，立即向领导反应情况、反馈信息;搞好各部门间工作，使各部门相互配合、综合协调工作;对各项工作和计划进行督办和检验。
b)依据领导意图和企业发展战略，起草年度工作计划、年度工作总结，帮助企业计划研究。
c)负责全企业日常行政事务，帮助总经理处理日常工作，负责总经理日常活动和外出活动安排,为总经理起草多种汇报。
d)组织安排企业办公会议，或会同相关部门筹备企业其它会议及相关关键活动，做好会议统计和整理会议纪要，依据需要按会议决定发文。
e)负责企业来往信函收发、登记、传阅、指示，做好公文拟订、审核、印刷、传输、催办和检验，和文书档案资料归档立卷管理。
f)负责企业办公设施管理。包含企业办公用具采购、发放、使用、登记、保管、维护、管理，负责传真机、复印机、计算机、手提计算机管理和使用。
g)负责企业总务工作，做好后勤保障。关键是职员膳食、卫生保洁、电话总机服务、安全门卫、宿舍管理。
h)负责安排落实领导值班和节假日值班。
i)负责企业车辆调度、管理、维修、保养工作，确保企业领导和职
工正常工作用车。定时对司机进行交通安全教育，降低事故和违章，降低油耗。
j)为丰富职员文化生活，组织安排多种文体活动和旅游活动。
k)分析企业经济活动情况找出多种管理隐患和漏洞并提出整改方案。
l)针对企业经营情况提出奖惩方案，核准各部门奖惩实施，实施奖惩决定。
m)检验和监督企业一切规章制度是否得到实施。
n)负责和劳动、人事、公安、社保等相关政府机构协调和沟通，及政府文件实施工作。
o)负责职员劳资纠纷事宜及多种投诉处理。
p)负责企业职员工伤事故处理。
q)负责做好企业用水、用电管理工作。认真抓好水、电计量基础管理工作，定时检验和维修计量器具，搞好电器设备和线路保养维修工作。
r)完成领导交办其它任务。

任任职资格
a） 1年以上行政后勤工作经验。
b） 有良好文字表示能力，有一定英语基础。熟练使用办公软件，办公自动化设备。
c） 工作细致认真，谨慎细心，热情，主动主动。
d) 工作效率高，责任心强，含有团体精神，保密意识强。

职务概况
职务名称
网络管理员
所属部门
企管部
直接上级
企管部经理
工作职责
a)维系企业内外贸全部网站正常运作。
b)立即、认真更新网络知识，掌握优化常识。
c)企业网站续费和更新改版。
d)协调制订企业网站维护步骤，和业务部同事一同养护网站，并对同事进行网络安全培训。
e)企业电脑、打印机、传真等办公电器日常维护和报修及更新。
f)负责网络相关软件维护和管理开发。

任职资格
a）计算机或相关专业，两年以上企业网络管理、服务器网管工作经验，能对网络故障进行快速定位和排除。
b）熟悉PC机硬件维护，多种网络设备基础维护；对服务器、路由器、防火墙能够熟练操作及维护，含有故障诊疗和处理能力。
c）熟悉Windows 98/2k/XP/系统安装和维护，熟悉域操作；和 Windows平台下多种应用系统使用、管理和维护工作。
d）熟悉网络布线、企业集团电话布线、数字集团电话主机配置和维护等。
e）良好沟通能力和合作精神、工作主动性强、耐心细致、责任心强，含有吃苦耐劳精神。

职务概况
职务名称
司机
所属部门
企管部
直接上级
企管部
经理
工作
职责
a)负责全厂车辆管理、维修、保养、事故处理等工作。
b)驾驶员上岗工作时间，即包含正常上班时间，也包含加班时间和节假日出车及领导安排为外单位出车。
c)驾驶员不许在上岗前从事过分娱乐活动，不许在上岗前和上岗期间酗酒。
d)自觉维护人防机关荣誉和整体形象，上岗期间着装整齐，举止文明。e)要自觉服从领导，听从指挥，对顶撞领导和对领导部署工作不能按时完成，要追究纪律责任。
f)自觉遵守交通规则，确保杜绝任何交通事故。如因严重违犯交通规则出现交通事故，要依据相关要求，按责任认定追究驾驶员经济责任。g)确保按时出车，出车期间不办私事，平时不出私车，违反按相关要求处理。
h)珍惜车辆，定时保养，立即维修，确保车辆整齐完好。
i)坚持厉行节省方针，精打细算，将油耗降低到最低程度。
j)因公出车期间，要主动配合领导和办事人职员作，主动搞好后勤服务工作。
k)驾驶员对兼职各项工作要做到统筹兼顾，主动主动完成任务。
任职
资格

a）3年以上驾龄，熟悉《交通安全法规》；
b）驾驶技能娴熟，并含有汽车日常保养和排除简单故障技能；
c）了解汽车适用环境法律法规。
d）慎密工作作风，勤奋，敬业工作精神。

办公室工作管理制度
适用范围：全体在企业工作人员。
目标：为加强管理，维护工作秩序，提升工作效率，特制订本制度。
1.企业职员工作行为要求：不许可工作期间看和工作无关报纸、书籍杂志，坐有坐姿，站有站相，不得斜倚而坐、半卧半躺，不得在办公室打盹，和人交流使用文明用语，不带脏字，不大声喧哗，以免影响她人正常工作，不得凑群扎堆。
2.午饭期间，任何人不得饮酒，如有需要陪用户，标准上不得大醉、滋事闹事，影响工作，如有违犯，每次处以200元/次处罚。
3.办公室卫生严格根据《卫生制度》严格实施。
4.职员在工作时间不得看电影，玩游戏，聊天。严禁打牌、下棋、串岗等做和工作无关事情。如有违反者当日按旷工1天处理；当月累计2次，按旷工2天处理；当月累计3次，按旷工3天处理。
5.参与企业组织会议、培训、学习、考试或其它团体活动，如有事请假，必需提前向部门经理请假。在要求时间内未到或早退，根据旷工处理；未经同意私自不参与，视为旷工。
6.办公室工作期间，如需要离创办公室40分钟以上时间需向部门经理汇报，不然，以迟到或旷工处理。
7.上班外出办事需要向部门经理说明情况，讲明所去地点、时间、
所需办事宜，如有不相符而影响工作按旷工处理。
8.职员应该养成随手关灯好习惯，最终一个离创办公室人负责关灯、关窗，切断电源，不然最终一名，每次接收10元罚款。

考勤制度
适用范围：企业全体职员。
目标：为加强考勤管理，维护工作秩序，提升工作效率，特制订本制度。
1.企业职员必需严格遵守作息时间，按时上下班，不得迟到、早退和旷工。
2.上下班认真打卡。实施上班打卡，下班打卡。上下班考勤制度由办公室统计，每个月月初将上月考勤情况公布并报送财务室，作为发放工资依据。
3.迟到早退超出10分钟，一次扣款10元。超出30分钟按旷工半天处理。旷工半天者，扣发当日工资；每个月累计旷工1天者，扣发5天工资并给一次警告处分；每个月累计旷工2天者，扣发10天工资并给记过1次处分；每个月累计旷工3天者，扣发当月工资并给记大过1次处分；每个月累计旷工3天以上，6天以下者，扣发当月工资，第二个月起留用察看；每个月累计旷工6天以上者（含6天），给予解聘。
4.上班外出办事需要向部门经理说明情况，讲明所去地点、时间、
所需办事宜，如有不相符而影响工作按旷工处理。
5.上班时间无事不离岗、不串岗、不做和工作无关之事。

办公室卫生制度
适用范围：在企业办公全部些人员。
目标：营造一个舒适办公环境是每个职员职责，为规范职员日常行为，发明一个舒适、整齐友好办公环境，维护企业形象，特制订本制度。
1.天天下班前根据《卫生值日表》将办公室打扫洁净并整理好各自办公桌上文件及材料。做到地面洁净无污点，无杂物，注意桌面整齐，垃圾桶无堆满垃圾。
2.卫生清理标准是：地面无污物、污水、浮土；办公桌上无浮尘，物品摆放整齐，桌椅摆放端正；微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土。
3.每七天六下午在企业全部些人员均要参与对办公室环境进行大扫除。
4.不得在办公室乱扔纸屑及烟头等垃圾，更不得有随地吐痰行为。
5.应保持办公桌洁净无灰尘，办公桌上文件、办公用具摆放整齐有序，不得乱扔乱放，杂乱无章。
6.作为企业职员，应注意个人卫生，做到头发整齐，面部清洁，衣服洁净，不得打扮浓妆，奇装异服。

电脑管理制度
1.企业提供给职员办公所用电脑是工作所需，职员不得在工作期间利用电脑进行工作以外使用，如玩游戏、网聊、看电影，更不能下载不良网站信息。
2.每个人电脑由个人妥善保管，各自设置密码，外人不得私自使用，如发觉外人使用，每次每人扣罚50元/次。此款项从工资中直接扣除。
3.根据操作规程使用电脑，正常使用所出现损坏由企业负担修复。如恶意使用，使电脑损坏由个人负担。
4.工作结束时，将电脑关闭，发觉一次不关者，罚款10元。此款项从工资中直接扣除。

采购制度
1.对于需要办公室采购物品需要填写《周采购计划表》，每七天周四到周六提交《周采购计划表》。
2.每七天周二以前办公室完成采购计划，在采购中以急且关键→急→关键→通常采购次序来办。
3.日常临时急需物品要填写《临时采购表》，并注明原因。
4.对于易损件可一次性委托办公室多购置部分，贮备在库房中，方便立即更换。

休请假制度
1.每个月四天休假。
2.职员请假向部门经理汇报推行手续填写职员请假表（见附表1），经同意后方可离岗。办公室对职员调休进行立案。
3.未请假离岗视为旷工。
4.重大节假日依据总部安排实施。
请假扣发工资，以此标准计算。

会议制度

1．会议安排
1.1 凡已列入计划会议，如需改期，或遇特殊情况需安排新临时行政会议时，会议召集部门应提前2天完成会议提拟和报批手续，并报请企管部调整会议计划。未经企管部同意，任何人不得随意打乱正常会议计划。
1.2 会议安排标准为：小会服从大会，局部服从整体，临时会议服从例会。各类会议优先次序为：企业例会、企业临时行政会议、部门会议。因处理突发事件而召集紧急会议不受此限。
2．会议通知遵照以下要求：
2.1 已列入月中会议计划表会议，月中无调整，不再另行通知，由中心/部门按计划表直接通知和会人；
2.2 属下列情况之一者，按“谁提拟，谁通知”标准进行会议通知：
2.2.1 未列入月度会议计划而临时提拟会议；
2.2.2 即使已列入月度会议计划，但需对会议议题、需准备会议资料、会务安排等作尤其说明；
2.2.3 其它提拟人认为应另行通知情况。
2.3 会议通知期通常应提前一天以上，通知对象为和会人、会务服务提供部门；
2.4 会议通知形式通常为电话通知。但需对会议议题、需准备会议资料、会务安排等作尤其说明会议，应以会议通知单进行书面通知；包含多个部门和参与人数众多大型会议，主办部门还应编制具体会议计划通知相关部门。
3．会议其它准备工作遵照以下要求：
3.1 会议提拟部门应提前做好会议资料（如会议议程议题、提案、汇报材料、计划草案、决议决定草案、和会人应提交资料等）准备组织工作；
3.2 会务服务提供部门应提前做好会务准备工作，如落实会场，部署会场，备好座位、会议器材、茶具茶水等会议所需多种设施、用具等；
3.3 企业总部召开企业级会议会务服务统一归口办公室负责。
4．会议组织
4.1 会议组织遵照“谁提拟，谁组织”标准。
4.2 会议主持人须遵守以下要求：
4.2.1 主持人应不迟于会前5分钟抵达会场，检验会务落实情况，做好会前准备。
4.2.2 主持人通常应于会议开始后，将会议议题、议程、须处理问题及达成目标、议程推进中应注意问题等，进行必需说明。
4.2.3 会议进行中，主持人应依据会议进行中实际情况，对议程进行适时、必需控制，并有权限定讲话时间和中止和议题无关讲话，以确保议程顺利推进及会议效率。
4.2.4 属讨论、决议性议题会议，主持人应引导会议作出结论。对须集体议决事项应加以归纳和复述，适时提交和会人表明意见；对未议决事项亦应加以归纳并引导会议就其后续安排统一意见。
4.2.5 主持人应将会议决议事项付诸实施程序、实施人（部门）、达成标准和时间等会后跟进安排向和会人明确。
4.3和会人须遵守以下要求：
4.3.1应按时到会，并在《会议签到表》上签到。
4.3.2会议讲话应言简意赅，紧紧围绕议题。
4.3.3遵照会议主持人对议程控制要求。
4.3.4属工作布署性质会议，标准上不在会上进行讨论性讲话。
4.3.5遵守会议纪律，和会期间应将手机调到振动或将手机呼叫转移至部门另一未和会人处，标准上不许可接听电话，如须接听，请离开会场。
4.3.6做好本人会议纪录。
4.4 企业例会、临时行政会议通常应控制在2小时以内，依据会议进行情况确需延时，主持人须取得和会人员同意。
4.5 主持人为会议考勤核准人，考勤统计由会议统计员负责。
5．会议统计。
5.1企业各类会议标准上应确定专员负责统计。会议统计员确实定应遵守以下要求：
5.1.1各部门应常设一名会议统计员（通常为本部门内务文员，名单报总经办立案），负责本部门会议及本部门负责组织会议统计工作。
5.1.2 会议统计遵照“谁组织，谁统计”标准，如有必需，主持人可依据本标准及考虑会议议题所包含业务需要，临时指定会议统计员。
5.1.3总经理主持企业例会由总经理指定人员统计。
5.2会议统计员应遵守以下要求：
5.2.1以专用会议统计本做好会议原始统计及会议考勤统计，依据需要整理会议纪要。
5.2.2会议统计应尽可能采取实录风格，确保统计原始性。
5.2.3对会议已议决事项，应在原始统计中括号注明“议决”字样。
5.2.4会议原始统计应于会议当日、会议纪要最迟不迟于次日呈报会议主持人审核署名。
5.2.5做好会议原始统计日常归档、保管工作，立即将经主持人核准《会议签到表》考勤统计报考勤人员。
6．会议跟进。
6.1会议决议、决议事项须会后跟进落实，遵照“谁组织，谁跟进”标准；会议主持人另有指定，从主持人指定。
6.2总经理主持会议会后跟进工作标准上由企管部负责落实，总经理另有指定，听从总经理指定。
6.3跟进依据以会议原始统计为准。
7．处罚
7.1迟到。全部参与会议人员在会议要求召开时间后5分钟内未到，计为迟到。无正当理由迟到每次处20元罚款。
7.2早退。凡参与会议人员，如未经主持人同意在会议召开结束前5分钟提前离开会场，计为早退。无正当理由早退每次处20元罚款。
7.3缺席。凡必需参与会议人员未经请假私自不参与会议或请假未同意而不参与会议，计为缺席。无正当理由缺席每次处以50元罚款。

工装胸章管理制度
为了完善企业管理制度，企业于五月份定做了一批胸章，现已发放到各个部门，为此特补充企业管理制度以下：
1.自6月11日起，通常企业工作人员上班一律佩带胸章，穿着工装。企管部会随时检验，发觉未实施者，给予罚款10元。
2.门卫对进厂上班工作人员进行检验，不佩带胸章者不得放入。外单位人员进厂，联络好所找人经许可后，方得进入。
3.胸章不得转借，发觉胸章佩带不是本人者一律罚款100元/次。
4.胸章丢失或损坏要立即到办公室补领，补领胸章交款10元。

卫生间卫生制度
1.卫生标准：
1.1镜子及洗漱台无污垢杂物；
1.2洗漱台物品包含抹布，香皂（或洗手液），两块毛巾，不许可有私人用具摆放；
1.3墩布池无污垢杂物，小便池和大便池无污垢杂物，纸篓内垃圾超出2/3则必需清理。
1.4地面和墙面洁净整齐。
1.5卫生用具洁净、整齐。
2.实施制度：
2.1办公室统一安排值日表并随时抽查、监督值日情况，把检验结果通告全厂。
2.2若当班值日人员请假或其它情况不能打扫卫生，必需委托其它人帮忙打扫，不然当检验卫生不合格时一样负担后果。
2.3值日期间，值日人员确保全天卫生达标，随时打扫。
2.4卫生检验不合格值日人员写出《自我检讨承诺书》，标明如再次被检验不合格处罚标准。此检讨承诺书张贴在公告栏，直到该人员下次值日完成，假如合格则撤消，假如不合格则根据承诺书进行处罚，并张贴新检讨承诺书。
2.5此卫生制度1月1日开始实施。

公共卫生区卫生制度
1.卫生标准
1.1地面洁净无纸屑、无杂物及污垢。
1.2公共卫生区域全部设施洁净、整齐。
1.3值日人员负责浇花。
2.卫生区划分：
2.1一楼卫生区：一楼大厅（至室外台阶处，包含室外台阶），一楼通向二楼楼梯。
2.2二楼卫生区：二楼走廊及通向三楼楼梯。
2.3三楼卫生区：三楼走廊。
注：各卫生区将所属卫生区域垃圾必需在本卫生区内收拾整理，不可移至其它卫生区。一经发觉此现象，将处罚该组值日人员对办公楼三个卫生区进行值周。
3.实施制度：
3.1办公室统一安排值日表并随时抽查、监督值日情况，把检验结果通告全厂。
3.2天天早上八点二十前公共卫生区清理完成。
3.3若当班值日人员请假或其它情况不能打扫卫生，必需委托其它人帮忙打扫，不然当检验卫生不合格时一样负担后果。
3.4 值日期间，值日人员确保全天卫生达标，随时打扫。
3.5卫生检验不合格值日组写出《自我检讨承诺书》，标明如再次被检验不合格处罚标准。此检讨承诺书张贴在公告栏，直到该人员下次值日完成，假如合格则撤消，假如不合格则根据承诺书进行处罚，并张贴新检讨承诺书。

食堂管理要求

总则：为维护企业正常饭堂秩序,给全体职员一个优良用餐环境,特制订本制度.
一、厨房管理
1、遵守企业各项要求,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤剪发、不要随地吐痰。
2、工作时必需自查食物是否变质、变味现象，发觉问题立即处理。
3、工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。
4、根据食品卫生要求去操作，预防食物中毒。
5、净后餐具要整理齐备且有规律地摆好。
6、严格按伙食标准精打细算，以最大程度内尽可能做到色香味，花样、品种多样化。
7、整个烹食过程必需认真清洗洁净并按时、按质、按量供给。
8、天天清理，每七天六进行大扫除，确保厨房环境卫生。
二、管理制度
1、厨房全部需购物品全部必需呈报办公室，再由办公室人员采购；
2、早餐：06：30—7：30 中餐：12：00—13：00 晚餐18：30—19：30
3、职员打饭/打菜必需排队，不准插队，不准一人打多份。
4、全部工作人员在工作前必需先洗手，每次离开工作岗位从事非食品加工工作后再回来制作食品前要洗手。
5、全部工作人员在供餐时，需要用手接触食品及餐具时必需戴上一次性卫生手套。
6、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需行为。
三、仓库管理
1 配料、辅料仓
（1）该仓内只限存配料、辅料，严禁存放清洁用具及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。
（2）全部物品必需用白色胶箱盛装并加盖，箱体外必需有分类明确标识且分类分区存放。
（3）仓库必需通风、干燥、洁净卫生、整齐有序、定时清洁。
（4）仓库必需注意防盗、防火、防虫害，人离开时必需锁好仓库门，按要求定时杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
（5）物品存放量以每七天为最高贮存量，物品发放遵照“先入先出”标准。
2 主粮仓：
（1）该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品；严禁存放清洁用具及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。
（2）全部物品存放时必需分类分区存放，放置时贴近地面物品须用地脚架或地胶隔离防潮，做到离地离墙。
（3）仓库必需通风、干燥、洁净卫生、整齐有序、天天定时清洁。
（4）仓库必需注意防盗、防火、防虫害，人离开时必需锁好仓库门，按要求定时杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫；
（5）物品存放量以每七天为最高贮存量，物品发放遵照“先入先出”标准。
四、物料防疫制度
1、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染。
2、生、熟食品使用刀具、砧板严格分开使用。
3、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染。
4、妥善保管有毒害物质，灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质，不得存放放在食品库房、食品加工和进餐场所。
5、存放硝酸盐、亚硝酸盐容器须有显著标志，避免误食、误用。
五、餐具卫生
1、打饭勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上，应放置在洁净桶内或盆子里。
2、随时保持地面、台面、水沟、门窗等洁净整齐。
3、注意切配前、切配中、切配后卫生维护和清扫。
六、厨房卫生
1、炉灶、蒸柜等厨房设备天天清洁，抽油烟系统定时清洁。
2、工作台、货架、调料台随时确保清洗洁净。
3、油、盐、酱油等常见配料和未用完米、菜，下班前要盖好。
4、定时清洗冰箱雪柜，确保清洁卫生。
5、每七天必需对饭堂进行一次根本卫生大扫除，范围包含：仓库、洗手间、烹调间、粗加工间、餐厅、供餐区等全部设施/ 设备：包含门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、搁物板、风扇、空调、餐桌、凳子及全部卫生死角等。
6、垃圾桶和馊水桶身需基础保持洁净、标识明确并加盖，按时清理。
七、餐厅卫生
1.开餐前餐厅内桌椅必需保持洁净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍，凳脚无积尘杂物，地面洁净无油污。
2.餐厅内墙面、门窗、天花、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网，风扇、灯管、灭蚊灯、宣传口号、开关插座要长久保持洁净。
3.每七天进行大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，尽可能做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。
4为了防滑，各排队口、入口、出口铺上防滑地毯，严防职员摔跤。

门卫岗位责任制度
a)上班期间，对出厂职员需凭各部门主管开具放行条方可放行并做好回厂登记，全部放行条必需有主管以上领导签字方有效，职员放行条需交人事部备查。
b)上班期间全部职员不得因私人原因接待来访。不得放非公事人员进入工厂，对于因公办事人入厂做好登记工作，并指导到具体接待人办公室。
c)对于外来车辆必需指导到指定位置停放，工厂大门处不得停放任何车辆或堆放物品（装货出运车辆除外）。
d)对工厂所包区域内卫生负责。保持清洁，无杂物（注：厂房以外卫生区、宿舍楼楼道、卫生间、院落、男女浴室）。
e)按工厂要求严格控制出厂人员所带物品，全部带出厂物品必需开具放行条后方可放行。不得循私情将工厂物品放出。对于全部设备出厂必需有生产主管以上人员开具放行条方可放行。（入企业大仓库设备除外）
f)工作时间内不得缺岗，打瞌睡，需在大门区域内不停巡查，大门处不得有些人员聚集，立即发觉大门内外特殊情况并立即通知人事部和企业物管部。保持警惕，以防偷窃或其它事件发生。
g)负责对本厂树、花木、草坪、浇水、剪枝、管理等工作。
h)天天工人下班后，检验各部门关门窗、关设备情况，晚上把院内照明灯每个车间门前、警卫室门前各拉亮一盏灯，早晨全部拉灭。
i)检验各车间未上夜班是否锁门。
j)重视仪表，态度端正，对待进出职员和外来人员不卑不亢，言行得体。

消防安全管理制度
1.1 总则
为了加强消防工作,落实以防为主,防消结合消防工作方针,推行消防安全
职责,依据《中国消防法》和企业相关要求,结合本单位特点,
制订本消防安全管理制度。
1.2 消防安全教育、培训  
1.2.1 每十二个月以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多个形式，提升全体职员消防安全意识。
1.2.2 各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。
1.2.3 对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。
1.2.4 对新职员进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。
1.2.5 因工作需要职员换岗前必需进行再教育培训。
1.3 防火巡查、检验
1.3.1 落实逐层消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检验制度。
1.3.2 消防工作归口管理职能部门每日对企业进行防火巡查。每个月对单位进行一次防火检验并复查追踪改善。
1.3.3 检验中发觉火灾隐患，检验人员应填写防火检验统计，并根据要求，要求相关人员在统计上署名。
1.3.4 检验部门应将检验情况立即通知受检部门，各部门责任人应每个月消防安全检验情况通知，若发觉本单位存在火灾隐患，应立即整改。
1.4 安全疏散设施管理
1.4.1 单位应保持疏散通道、安全出口通畅，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散障碍物。
1.4.2 应按规范设置符合国家要求消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
1.4.3 应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定时组织检验、测试、维护和保养。
1.5 消防设施、器材维护管理
1.5.1 消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检验消防设施使用情况，保持设施整齐、卫生、完好。
1.5.2 消防设施及消防设备技术性能维修保养和定时技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检验了解消防设备运行情况。查看运行统计，听取值班人员意见，发觉异常立即安排维修，使设备保持完好技术状态。
a.每十二个月在定时对灭火器进行普查换药。
b.派专员管理，定时巡查消防器材，确保处于完好状态。
c.对消防器材应常常检验，发觉丢失、损坏应立即补充并上报领导。
d.各部门消防器材由本部门管理，并指定专员负责。
1.6 用电安全管理
1.6.1 严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。
1.6.2 电气线路、设备安装应由持证电工负责。
1.6.3 各部门下班后，该关闭电源应给予关闭。
1.6.4 严禁私用电热棒、电炉等大功率电器。
1.7易燃易爆危险物品和场所防火防爆制度
1.7.1 易燃易爆危险物品应有专用库房，配置必需消防器材设施，仓管
人员必需由消防安全培训合格人员担任。
1.7.2 易燃易爆危险物品应分类、分项储存。化学性质相抵触或灭火方法不
同易燃易爆化学物品，应分库存放。
1.7.3 易燃易爆危险物品入库前应经检验部门检验，出入库应进行登记。
燃气和电气设备检验和管理制度
1.8.1 防雷、防静电设施定时检验、检测，每三个月最少检验一次、每十二个月最少
检测一次并统计。
1.8.2 电气设备负荷应严格根据标准实施，接头牢靠，绝缘良好，保险装置合格、正常并含有良好接地，接地电阻应严格根据电气施工要求测试。
1.8.3 各类线路均应以套管加以隔绝，特殊情况下，亦应使用绝缘良好铅皮或胶皮电缆线。各类电气设备及线路均应定时检修，随时排除因绝缘损坏
可能引发消防安全隐患。
1.8.4 未经同意，严禁私自加长电线。各部门应主动配合安全小组、维修部人员检验加长电线是否仅供紧急使用、外壳是否完好、是否有维修部人员检
测后投入使用。
1.8.5 电器设备、开关箱线路周围严禁堆放易燃易爆物并定时检验、排除隐患。
1.8.6 设备用毕应切断电源。未经试验正式通电设备，安装、维修人员离
开现场时应切断电源。
1.8.7 除已采取防范方法部门外，工作场所内严禁使用明火。
1.8.8 使用明火时应严格遵守各项安全要求和操作步骤，做到用火不离人、
人离火灭。
1.8.9 场所内严禁吸烟并张贴禁烟标识，每一位职员全部有义务提醒其它人员
共同遵守公共场所禁烟要求。

劳动保护用具管理制度
劳动防护用具是确保生产、劳动过程中安全健康一项辅助方法,是安全生产关键确保条件。以切实发挥劳动防护用具作用标准，制订管理措施以下：
1. 劳动防护用具发放管理标准由办公室制订，经厂长(经理)办公会讨论、经过后生效。
2. 劳动防护用具是保护劳动者在生产过程中安全一个辅助方法，是避免伤亡和遭受职业危害技术手段，不是生活福利，不能平均分配，更不能把它看成生活福利而相互攀比。
3. 依据工作需要发放劳保用具。
4. 使用
4.1 全部职员工作期间必经按要求穿戴好劳动防护用具，不然按违章处理。
4.2 严禁转卖劳动防护用具，或用劳动防护用具换取其它物品。以上情节若经查出，除按原价赔偿外，视其情节给必需纪律处分。
4.3 劳动防护用具要定时洗涤，保持整齐。
5. 相关部门分工
5.1 办公室
a.依据国家和上级相关要求，结合厂具体情况，负责制订本厂劳动防护用具管理标准和发放标准。
b.办公室会同厂生产运行部编制厂劳动防护用具年度费用计划,上报总经理审核同意后实施。
c.负责全体职员劳动防护用具正确使用检验、监督工作。
5.2 财务会计
a.根据劳动防护相关管理措施和发放标准，将其费用列入劳动防护费。
b.凡购进劳动防护用具，须按企业相关管理程序签购，不然财务部应拒付。
6. 劳动防护用具样式和用料应随科技发展而改变，表现企业形象,必需确保安全。

职员宿舍管理措施
1. 职员宿舍楼内一切设施属企业全部，珍惜宿舍内一切公物设施，损坏者照价赔偿。职员必需由正门进入，不得攀爬阳台、翻越窗户，未经宿舍保安检验并许可，任何人不得把东西搬离宿舍楼。
2.不准随地吐谈、乱丢东西，室内设施不准随便移动拆卸。一切日常见具要洁净整齐有序，保持室内整齐美观，不准往窗外丢杂物，卫生间要常常洗刷，垃圾要倒入指定垃圾桶。
3. 职员所分配锁匙只准本人使用，不得私配或转借外人，放假职员要把自己东西交托她人看管，以免丢失。
4. 严禁在宿舍楼赌博、酗酒等行为。
5. 注意节省用水、用电，做到水龙头有开相关，人离房间要关灯。严禁使用电炉、电饭锅，不准私自接电线，预防火灾事故，确保公私财产不受损失。
6.严格遵守作息时间，宿舍严禁放高声喇叭，不准打麻将、打扑克、酗酒及大声喧哗。
7. 宿舍水管、电灯坏了，必需立即汇报办公室请人修理。职员不得私自违章维修，所以造成后果由责任人负担。
8.加强宿舍卫生、水电安全管理，办公室可定时或不定时检验宿舍卫生、电
表、电器线路，发觉违章线路立即拆除，经教育再次违犯者报企业办公室按企业相关要求处罚。
9.严禁在宿舍区燃放烟花、爆竹，违者按企业相关要求处罚。
10.宿舍床位只限职员本人使用，不得带外来社会闲杂人员留舍。
11.自觉保持宿舍平静，。
12.自觉节省水电，珍惜公物，不准在墙上乱钉、乱写乱划。
13.职员退出宿舍时，必需到办公室办理退出登记手续，由办公室清点宿舍一切物品，遗失、损坏则照价赔偿。

固体废弃物分类管理要求
为了保护环境，便于对固体废弃物分类处理，我企业决定设置两类废弃物回收箱，分别搜集可回收、有毒有害废弃物,不可回收废弃物直接放入物业企业垃圾箱内。
1.企管部负责废物箱确实定、设置并标识；
2.各部门在本部门内宣传并督促本部门职员按要求实施；
3.企管部负责监督企业废弃物分类管理情况；
4.企管部负责联络有资质单位处理有毒有害废弃物；
5.各部门负责本本门分类管理工作。
注：三类固体废弃物分别为：有毒有害、可回收和不可回收
（1）有毒有害类：如废灯管、废油漆