商品陈列PPT教案图片省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

超市商品陈列培训超市商品陈列培训超市商品陈列培训超市商品陈列培训集团营运督导部集团营运督导部12月26日第1页小陈列小陈列大增加大增加怎样经过陈列提怎样经过陈列提升业绩升业绩陈列=销售，陈列是超市与消费者最好沟通桥梁。陈列，一直是零售业提及率较高词汇，也一直是让门店工作人员最为头疼工作。众所周知，好商品陈列不但能够突出商品特点，增强商品吸引力，美化卖场整体布局，而且还能够传输一定商品信息，加速商品流通，促进商品销售，帮助提升品牌。第2页同一街道、同类性质、同等规模卖场，人气截然不一样现象比比皆是。一样商品，一样价格，一样促销力度，销售情况不一样现象也屡见不鲜。门店人气及业绩除了经营上问题，很大程度上和店内商品陈列相关。商品销售好坏不但仅是陈列方式与促销力度问题，更取决于陈列位置与促销时间。第3页陈列要求八条直线仓板摆放一条线 端头高度一条线地堆四角一条线 纸箱开口一条线前置陈列一条线 上下垂直一条线排列方向一条线 标牌标识一条线第4页仓板摆放一条线仓板摆放一条线仓板摆放一条线仓板摆放一条线第5页上下垂直一条线上下垂直一条线上下垂直一条线上下垂直一条线第6页排列方向一条线排列方向一条线排列方向一条线排列方向一条线第7页纸箱开口一条线纸箱开口一条线纸箱开口一条线纸箱开口一条线第8页通道一条线，商品垂通道一条线，商品垂通道一条线，商品垂通道一条线，商品垂直一条线，标识一条直一条线，标识一条直一条线，标识一条直一条线，标识一条线线线线第9页第10页杂乱无章，阻挡通道，杂乱无章，阻挡通道，杂乱无章，阻挡通道，杂乱无章，阻挡通道，上下左右不在一条线上下左右不在一条线上下左右不在一条线上下左右不在一条线上上上上第11页第12页商品陈列基本标准商品陈列基本标准第13页先进先出标准先进先出标准 生产日期在先商品摆放在生产日期在先商品摆放在销售前端、预防商品损耗销售前端、预防商品损耗 货签对位标准货签对位标准商品与价格签一一对位，价格签包含POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能标识。第14页 分类陈列标准 普通按用途、性能、颜色、品牌、普通按用途、性能、颜色、品牌、大小大小对商品进行分类组合对商品进行分类组合 纵向陈列标准当该类商品品种数超出4种时，商品陈列时应由上至下纵向摆放关联陈列标准按使用目标、用途、卖给谁等关联关系，使商品组合起到互补和延伸作用。第15页 黄金位陈列标准 货架离地约120-160CM区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列特价商品配色协调标准相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列商品上下之间颜色反差不应过大。普通由暖至冷色调过分（冷暖交替陈列应注意配色友好）第16页 陈列量与销售量及采购量 相协调标准 依据价格中心线原理指导陈列、调整商品结构和采购；确保主力商品货架空间和规模优势，降低替换性商品对主力商品影响。第17页货货架架陈陈列列规规范范第18页显而易见显而易见 面向用户（办法）：商品正面（品名清楚、图案、色彩丰富一面）应正立或依据不一样高度调整，使正向面向用户朝向一致、分界成线：同种商品各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间分界限应一目了然，禁止交叉混放；陈列商品前端及左右分界处应成直线。第19页陈列陈列标准标准顶顶顶顶 端端端端眼眼眼眼 高高高高手手手手 高高高高底底底底 层层层层陈列低毛利商品。可同陈列低毛利商品。可同陈列低毛利商品。可同陈列低毛利商品。可同时进行色彩调整和装饰时进行色彩调整和装饰时进行色彩调整和装饰时进行色彩调整和装饰陈列陈列陈列陈列陈列次主力商品陈列次主力商品陈列次主力商品陈列次主力商品黄金位置黄金位置0.5m1.2m1.6m1.7m10%25%40%25%不一样层面销售占比不一样层面销售占比陈列自有品牌、主力陈列自有品牌、主力陈列自有品牌、主力陈列自有品牌、主力商品及高毛利商品商品及高毛利商品商品及高毛利商品商品及高毛利商品陈列低毛利、补充性和陈列低毛利、补充性和陈列低毛利、补充性和陈列低毛利、补充性和表达量感商品表达量感商品表达量感商品表达量感商品第20页品项陈列标准品项陈列标准品项陈列标准品项陈列标准品项陈列标准品项陈列标准 三、陈列三、陈列三、陈列三、陈列标准标准标准标准单品横向单品横向单品横向单品横向陈列陈列陈列陈列由上到下商由上到下商由上到下商由上到下商品体积由小品体积由小品体积由小品体积由小到大到大到大到大层面之间二层面之间二层面之间二层面之间二指标准，商指标准，商指标准，商指标准，商品这间紧密品这间紧密品这间紧密品这间紧密性标准性标准性标准性标准价格牌在商价格牌在商价格牌在商价格牌在商品左下角品左下角品左下角品左下角分类纵向分类纵向分类纵向分类纵向陈列陈列陈列陈列第21页丰满、美观丰满、美观 前进补缺：普通情况下，商品占据空间应占所分配陈列空间1/2，前端商品销售后，应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时，可用同类商品种畅销商品（或陈列位左右邻近商品）补充缺货位。形色搭配：相邻商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列商品上下之间颜色反差不应过大。普通由暖至冷色过分（冷暖交替陈列应注意配色友好）第22页第23页第24页第25页第26页顶层齐整：货架顶上陈列商品可分为外围层和内层，外围层为靠近货架边缘、面向通道一层，内层高度不得超出外围层；外围层应保持前缘成一直线，高度偏差不超出10CM，以商品演示为主；各顶层陈列高度应基本一致）邻通道顶层为商品演示区，若无法实现需用相同相同纸箱或精巧隔板装点。第27页分类陈列分类陈列 纵向陈列纵向陈列正确分类：对商品正确分类，普通按类别、品牌、大小、颜色分类次序进行。同类纵向：当该类商品品种数超出4种时纵向陈列，不然可依据情况采取横向陈列，纵向陈列各品种陈列面宽度均匀分配；但磁石商品（或价格中心线商品）可放大陈列面，但不超出90厘米。横向为规格、纵项为颜色；第28页关联陈列关联陈列 关联组合：按使用目标、用途发掘商品间关联性，形成大、小关联区架，如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区；或面包旁边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖；盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等第29页预防损耗预防损耗 先进先出：即生产日期在先商品摆放在销售前端。安全防损：注意消除货架及货架顶层商品存在不安全原因（如货架顶层商品易掉下、刀具易伤人）第30页便于拿取便于拿取 方便拿取：商品丰满但便于用户取放，靠外（面向用户）商品应陈列在到距上隔板一拳高度（约5-7CM）；体积（重量）较大商品应陈列在货架下层，较小商品应陈列于上层；儿童用具陈列于较低位置（与儿童身高相仿约一米高度）。黄金位陈列黄金位陈列黄金陈列：离地约120CM-160区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列商品（特价商品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。第31页其其它它 不露杂物：非商品不得占用货架陈列面，如赠品（样板除外）、宣传单、统计本、员工水杯、杂物等。货签对位：全部价签都要在商品起始位置，坏损商品、质量问题商品应标识和隔离、下架进行退货或处理；商品标识符合要求；不得陈列假冒伪劣商品。区分陈列：同质不一样色或不一样款商品应分开陈列。商品定位标准商品配置到位，陈列排面一定要定位，即使断货也要空着，不要拉排面进行掩盖，这么有利于定货，预防人为自然淘汰。第32页第33页第34页堆头商品陈列要求堆头商品陈列要求 第35页授权定位授权定位 堆头位商品由店长和总部相关部门指定陈列，任何人员不得私自增加、降低、调位。限定数量限定数量：每平方米堆头立体陈列不超出4种，平面陈列不超出2种，特殊原因超出要求品种时需经店长审核。第36页标准垫板、浑然一体标准垫板、浑然一体 堆头底部需用标准垫板；假如选择直线型堆放，则堆头垫板与商品左右两侧应在同一平面上。第37页酒类堆头可用隔板分酒类堆头可用隔板分酒类堆头可用隔板分酒类堆头可用隔板分层陈列，增加陈列层层陈列，增加陈列层层陈列，增加陈列层层陈列，增加陈列层次增加陈列面，提升次增加陈列面，提升次增加陈列面，提升次增加陈列面，提升品牌效应。品牌效应。品牌效应。品牌效应。第38页空箱辅助、垫高空箱辅助、垫高0.9M 商品必须用空纸箱（或其它辅助用具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商品空箱为垫底，且垫底高度在0.8-1.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别商品因销量大能够用该商品实物做堆头垫底。为确保商品陈列平整可用隔板等辅助工具。第39页堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填充，以减小库存，增充，以减小库存，增充，以减小库存，增充，以减小库存，增加陈列量感。加陈列量感。加陈列量感。加陈列量感。第40页排面统一排面统一 堆头各侧面应确保统一纸箱、统一陈列面，在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。全部纸箱应确保排列面上文字、符号正立向上，陈列商品应正立向外，且陈列面统一，左右分界显著，整齐。第41页第42页视情割箱视情割箱 假如包装箱外表色彩平淡、标识不清楚，而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突出展示商品（用刀具整齐割开该包装向外陈列面成窗口状，割开面积约为外陈列面三分之二左右），假如包装箱外表色彩鲜艳，标识显著，可不割箱。割开箱子应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、纵向割口尽可能保持在同一条直线上，割开窗口内商品统一以正面向外。第43页纸箱开口一条线纸箱开口一条线纸箱开口一条线纸箱开口一条线第44页正负正负1.3 堆头商品陈列普通应保持在1.3+-0.1米高度，尤其是平铺商品。相离不过相离不过1米米堆头边缘商品距离中心不超出1米。第45页超市商品纵向陈列方案超市商品纵向陈列方案 第46页 在坚持以上标准（尤其是黄金位陈列）同时，对各类商品纵向陈列进行细化 第47页第48页商品没有前进式陈列商品没有前进式陈列商品没有前进式陈列商品没有前进式陈列商品正面没有面向用商品正面没有面向用商品正面没有面向用商品正面没有面向用户户户户商品排面没有在一条商品排面没有在一条商品排面没有在一条商品排面没有在一条直线上直线上直线上直线上商品价签没有在商品商品价签没有在商品商品价签没有在商品商品价签没有在商品起始位置起始位置起始位置起始位置商品之间空隙线过大商品之间空隙线过大商品之间空隙线过大商品之间空隙线过大第49页第50页商品正面没有面向用商品正面没有面向用商品正面没有面向用商品正面没有面向用户户户户商品排面没在一条线商品排面没在一条线商品排面没在一条线商品排面没在一条线上上上上商品分类混乱，四种商品分类混乱，四种商品分类混乱，四种商品分类混乱，四种商品要垂直陈列。商品要垂直陈列。商品要垂直陈列。商品要垂直陈列。商品没有理货，整理商品没有理货，整理商品没有理货，整理商品没有理货，整理排面排面排面排面第51页商品正面没有面向用商品正面没有面向用商品正面没有面向用商品正面没有面向用户户户户,排面混乱排面混乱排面混乱排面混乱商品正面面向用户，商品正面面向用户，商品正面面向用户，商品正面面向用户，便于用户购置。便于用户购置。便于用户购置。便于用户购置。第52页袋装商品排面混乱袋装商品排面混乱袋装商品排面混乱袋装商品排面混乱商品正面面向用户，商品正面面向用户，商品正面面向用户，商品正面面向用户，要求平整，整齐。要求平整，整齐。要求平整，整齐。要求平整，整齐。第53页商品排面混乱，左右商品排面混乱，左右商品排面混乱，左右商品排面混乱，左右没在一条直线上，正没在一条直线上，正没在一条直线上，正没在一条直线上，正面没有面向用户。面没有面向用户。面没有面向用户。面没有面向用户。商品正面面向用户，商品正面面向用户，商品正面面向用户，商品正面面向用户，左右整齐在一条线上左右整齐在一条线上左右整齐在一条线上左右整齐在一条线上第54页双线钩陈列商品没有双线钩陈列商品没有双线钩陈列商品没有双线钩陈列商品没有在同一排面上，商品在同一排面上，商品在同一排面上，商品在同一排面上，商品分类不清。要按同类分类不清。要按同类分类不清。要按同类分类不清。要按同类商品陈列。商品陈列。商品陈列。商品陈列。第55页第56页第57页第58页第59页全部端架、侧架两侧全部端架、侧架两侧全部端架、侧架两侧全部端架、侧架两侧商品必须填充陈列商品必须填充陈列商品必须填充陈列商品必须填充陈列第60页第61页商品分类清楚，同类商品分类清楚，同类商品分类清楚，同类商品分类清楚，同类陈列，排面在一个平陈列，排面在一个平陈列，排面在一个平陈列，排面在一个平面上，面上，面上，面上，第62页第63页商品排面整齐，分类商品排面整齐，分类商品排面整齐，分类商品排面整齐，分类清楚，排面高度可铺清楚，排面高度可铺清楚，排面高度可铺清楚，排面高度可铺纸箱或货物，使商品纸箱或货物，使商品纸箱或货物，使商品纸箱或货物，使商品在同一排面上。在同一排面上。在同一排面上。在同一排面上。第64页第65页商品没有满陈列，商商品没有满陈列，商商品没有满陈列，商商品没有满陈列，商品价格签不显著。品价格签不显著。品价格签不显著。品价格签不显著。第66页第67页第68页商品标签统一贴在左商品标签统一贴在左商品标签统一贴在左商品标签统一贴在左上角，桶装商品贴在上角，桶装商品贴在上角，桶装商品贴在上角，桶装商品贴在封口处。封口处。封口处。封口处。第69页堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填充，以减小库存，增充，以减小库存，增充，以减小库存，增充，以减小库存，增加陈列量感。加陈列量感。加陈列量感。加陈列量感。第70页堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填充，以减小库存，增充，以减小库存，增充，以减小库存，增充，以减小库存，增加陈列量感。加陈列量感。加陈列量感。加陈列量感。第71页堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填充，以减小库存，增充，以减小库存，增充，以减小库存，增充，以减小库存，增加陈列量感。加陈列量感。加陈列量感。加陈列量感。第72页第73页第74页第75页堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填堆头中间可用纸箱填充，以减小库存，增充，以减小库存，增充，以减小库存，增充，以减小库存，增加陈列量感。加陈列量感。加陈列量感。加陈列量感。第76页第77页酒类堆头可用隔板分酒类堆头可用隔板分酒类堆头可用隔板分酒类堆头可用隔板分层陈列，增加陈列层层陈列，增加陈列层层陈列，增加陈列层层陈列，增加陈列层次增加陈列面，提升次增加陈列面，提升次增加陈列面，提升次增加陈列面，提升品牌效应。品牌效应。品牌效应。品牌效应。酒类堆头可用实货陈酒类堆头可用实货陈酒类堆头可用实货陈酒类堆头可用实货陈列堆头，提升整箱销列堆头，提升整箱销列堆头，提升整箱销列堆头，提升整箱销售，提升品牌效应。售，提升品牌效应。售，提升品牌效应。售，提升品牌效应。第78页第79页第80页第81页饮料饮料 按类别:碳酸饮料啤啤 酒酒可口可乐系列、百事可乐系列、非常可乐、新奇士、健力宝 百威，金威，蓝冰，嘉士佰，茶饮料果汁康师傅系列果汁、统一系列果汁、第五季系列、酷儿、娃哈哈系列、蜂芝蜜等 康师傅茶系列、统一茶系列、茶字典系列、二十四味、王老吉、青啤冰红茶、花旗参茶及其它凉茶类 功效性饮红牛、怡冠、宝矿力、力丽 第82页按规格纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。但凉茶类应置于货架底层。第83页牛奶牛奶蒙牛、伊利、光明、雀巢、完达山、统一、晨光、均瑶、维他、子母、乐百氏、娃哈哈等 按品牌按包装像蒙牛、伊利等盒装放在一边，子母、乐百氏、娃哈哈等瓶装放在一起。-第84页酱及小酱及小菜菜 按类别榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等注：陈列时可不分袋装与瓶装，但要确保横向必须是同一规格。第85页方便食方便食品品 先按包装桶装与袋装再按类别分为米粉类与面类然后按品牌以桶面为例可分为：出前一丁来一桶碗仔合味道等第86页罐头类罐头类 按品类鱼罐头与午餐肉等按品牌就鱼罐头而言，分为甘竹、珠江、金香、粤花等第87页调味调味品品 醋、酱油、味精、鸡精、其它就鸡精而言，分为家乐、味好美、美极等按品牌按品类第88页汤料汤料滋补汤料茶冲剂菇类枸杞莲子参类枣类菊花茶凉茶去湿茶八宝茶板蓝根木耳、银耳紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等大品类小品类第89页糖糖 按品牌嘉顿、十三姨、雅可、富益、金丝猴、阿尔卑斯、四洲等 第90页巧克巧克力力 走包装德芙、金百利、M&M、金帝、雀巢、翠丝、恺撒等 瑞士莲、瑞士三角、蒙雪丽 散装走在上层，盒装走在下层 按品牌国产 和 进口 分开 第91页饼干及糕饼干及糕点点 大品类小品类饼干蛋糕蛋卷沙琪玛膨化系列、夹心系列、薄饼按品牌好丽友、四洲乐天惠旺乐高、英联鹰山趣轻松、嘉顿，太平、英联、乐奇，康师傅、均然、乐之、奥利奥第92页粮粮米米 按类别东北大米、泰国香米、丝苗米等要兼顾商品规格（10KG、5KG）小包走在上边，反之走下边第93页油油 按品牌福临门、鲁花、金龙鱼、红灯、红禧等按品类花生油、调和油、大豆油等规格：小桶油走上边，大桶走下边第94页厨具厨具 大品类锅、煲、铲、匙、刀、碗等小品类奶锅、压力锅炖锅等家能健牌苏泊尔威尔等按品牌第95页调味用具调味用具 按品类调味盒与调味壶按规格三格与四格第96页碗、碟、盘陈列工具将改变，碗、碟、盘陈列工具将改变，（深南碗陈列图片）（深南碗陈列图片）第97页杯子杯子 盖口杯、保温杯磁水杯、口杯太空杯、儿童水壶 休闲食品休闲食品包装：小摆在上边，反之摆在下边大品类小品类干果与膨化食品开心果、花生腰果等第98页果冻果冻 喜之郎、兔皇、乐口等小上大下按品牌第99页奶粉奶粉 按包装罐装与袋装按价格进口与国产按品牌健儿乐、安婴宝、安怡第100页婴幼儿食品婴幼儿食品 小上大下按品类米粉奶粉果泥钙片按品牌亨氏雀巢奶伴侣适用年纪：1阶段、2阶段第101页滋补品滋补品 按 品 牌天成、康富来、万基、喜悦福音达、鹰牌、太太、三九朵朵红、多捷、白兰氏等第102页酒酒 按品类按品牌长城香格里拉丰收张峪贵州醇泰山特曲老掌柜泸州老窖五粮醇酒桶金六福等红酒、白酒（瓶装与盒装）、米酒第103页茶叶茶叶 按品类红茶、绿茶、乌龙茶、花茶袋装摆在上方、盒装摆下方需灵活处理按包装第104页咖啡及伴侣咖啡及伴侣 按品类咖啡、奶茶、阿华田、果珍按品牌雀巢与麦斯麦尔盒装在上瓶装在下第105页纸巾纸巾 按品类盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸按品牌心相印、清风、舒洁、洁柔第106页猫狗粮及用具猫狗粮及用具 按品类食品用具按品牌宝路（黄色）伟嘉（紫色）罐装放在上方袋装放在下方第107页餐具、茶具、酒具、水餐具、茶具、酒具、水具、具、烟缸分别按品类走烟缸分别按品类走 第108页化装品化装品 索菲思、洁雅、丹芭碧、李医生索芙特、采诗、兰亭、赫芭蒂碧柔、凡士林、小护士等按品牌单支走上边盒装走下边第109页家居用具家居用具 按品类面巾浴巾床单毛巾被按颜色颜色相近走纵向追求目标第110页拖鞋拖鞋按品类凉拖毛拖按品牌叠申新利发恒安第111页女性用具女性用具 奇妙、乐而雅、苏菲安尔乐、洁婷、娇爽等走品牌第112页空气清新剂及伴侣空气清新剂及伴侣 按品类去湿剂防虫剂鞋油鞋刷除臭剂芳香剂佳丽与爽花象太郎、欧柔、樱之花、爱家按品牌第113页杀虫剂杀虫剂 榄菊、雷达、多多灭、华力、拜高、阿斯金博等走品牌：第114页牙刷牙牙刷牙膏膏 走品类高露洁中华佳洁士等小上大下牙刷在上牙膏在下走品牌注：同一品牌牙刷走在牙膏之上第115页家居清洁用具家居清洁用具 按功效洁厕净玻璃水洗洁净白猫雕牌立白瓶装在上桶装在下第116页其它清洁用具其它清洁用具 按品类洗发水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂飘柔海飞丝潘亭沙宣力士按品牌小上大下第117页第118页