溶液的酸碱性常见的酸和碱省公开课一等奖新名师优质课比赛一等奖课件.pptx

第七单元 常见酸和碱溶液酸碱性溶液酸碱性第1页问题导学问题导学第2页知识点一怎样检验溶液酸碱性知识点一怎样检验溶液酸碱性1 1酸碱指示剂概念酸碱指示剂概念碰到酸或碱时能发生特定碰到酸或碱时能发生特定_改变，化学上把这类物质叫作改变，化学上把这类物质叫作酸碱指示剂。酸碱指示剂。2 2惯用酸碱指示剂惯用酸碱指示剂惯用酸碱指示剂有惯用酸碱指示剂有_色石蕊试液和色石蕊试液和_色酚酞试液等。色酚酞试液等。新知学习新知学习颜色颜色紫紫 无无 第3页3试验探究试验探究73酸碱指示剂在不一样溶液中颜色改变酸碱指示剂在不一样溶液中颜色改变白醋白醋柠檬汁柠檬汁石灰水石灰水肥皂水肥皂水食盐水食盐水 蔗糖水蔗糖水加入石蕊试液后溶液颜色_ _加入酚酞试液后溶液颜色_ _红色红色红色红色蓝色蓝色蓝色蓝色红色红色不变色不变色不变色不变色不变色不变色不变色不变色不变色不变色不变色不变色红色红色第4页试验结论：试验结论：(1)紫色石蕊试液碰到酸性溶液变成紫色石蕊试液碰到酸性溶液变成_色色，碰到碰到碱性溶液变成碱性溶液变成_色色，简记为：石蕊酸简记为：石蕊酸_碱中碱中_。(2)无色酚酞试液碰到酸性溶液无色酚酞试液碰到酸性溶液_色色，碰到碱性溶液变成碰到碱性溶液变成_色色，简记为：酚酞碱简记为：酚酞碱_酸酸_。(3)紫色石蕊试液和无色酚酞试液碰到中性溶液都紫色石蕊试液和无色酚酞试液碰到中性溶液都_色。色。红红蓝蓝红红蓝蓝不变不变不变不变红红红红不变不变第5页4间接观察间接观察借助酸碱指示剂借助酸碱指示剂，经过观察试液经过观察试液_改变改变，能帮助人们确能帮助人们确定溶液定溶液_，这种方法属于间接观察法。这种方法属于间接观察法。5石蕊试纸石蕊试纸蓝色石蕊试纸遇酸性溶液变成蓝色石蕊试纸遇酸性溶液变成_色色，红色石蕊试纸遇碱红色石蕊试纸遇碱性溶液变成性溶液变成_色。色。颜色颜色酸碱性酸碱性 红红蓝蓝第6页 情景展示情景展示 探究点一怎样检验溶液酸碱性探究点一怎样检验溶液酸碱性第7页 问题探究问题探究 漂亮牵牛花能够展现不一样颜色，是因为牵牛花中酸碱性漂亮牵牛花能够展现不一样颜色，是因为牵牛花中酸碱性能够发生改变。像牵牛花这么植物可不能够用来制作酸碱指示能够发生改变。像牵牛花这么植物可不能够用来制作酸碱指示剂？剂？思索交流思索交流 第8页 归纳提升归纳提升 像像石石蕊蕊试试液液一一样样，碰碰到到酸酸或或碱碱时时能能发发生生特特定定颜颜色色改改变变物物质质，都都可可做做酸酸碱碱指指示示剂剂。试试验验室室惯惯用用酸酸碱碱指指示示剂剂是是紫紫色色石石蕊蕊试试液液与与无无色色酚酚酞酞试试液液，其其变变色色口口诀诀为为：石石蕊蕊酸酸红红碱碱中中蓝蓝，酚酚酞酞碱碱红红酸酸不不变变。在在家家庭庭中中，我我们们能能够够取取植植物物花花瓣瓣或或果果实实(如如紫紫罗罗兰兰花花、牵牵牛牛花花、月月季季花花、紫紫卷卷心心菜菜和和紫紫萝萝卜卜等等)来来制制作作酸酸碱碱指指示示剂剂。注注意意是是酸酸碱碱指指示示剂剂遇遇酸酸或或碱碱变变色色，而而酸酸或或碱碱不不变变色色。用用石石蕊蕊浸浸液液将将纸纸浸浸透透烘烘干干，还还可可制制成成试试验验室室中中惯惯用用酸酸碱碱试试纸纸石石蕊蕊试试纸纸，如如蓝蓝色色石石蕊蕊试试纸纸遇酸性溶液变成红色，红色石蕊试纸遇碱性溶液变成蓝色。遇酸性溶液变成红色，红色石蕊试纸遇碱性溶液变成蓝色。第9页 继续探究继续探究 能使无色酚酞溶液变红一定是碱溶液吗？不能使无色酚酞溶能使无色酚酞溶液变红一定是碱溶液吗？不能使无色酚酞溶液变色一定是酸溶液吗？液变色一定是酸溶液吗？思索交流思索交流 第10页 归纳总结归纳总结 酸溶液是指溶质是酸溶液，其一定显酸性，能使紫色石蕊变酸溶液是指溶质是酸溶液，其一定显酸性，能使紫色石蕊变红，不能使无色酚酞变色；但显酸性溶液中溶质不一定都是酸。红，不能使无色酚酞变色；但显酸性溶液中溶质不一定都是酸。一样碱溶液一定显碱性，能使紫色石蕊变蓝，使无色酚酞变红；一样碱溶液一定显碱性，能使紫色石蕊变蓝，使无色酚酞变红；但显碱性溶液不一定是碱溶液，如碳酸钠溶液。但显碱性溶液不一定是碱溶液，如碳酸钠溶液。第11页试试验验室室惯惯用用酸酸碱碱指指示示剂剂是是紫紫色色石石蕊蕊试试液液与与无无色色酚酚酞酞试试液液，石石蕊蕊遇遇酸酸变变红红遇遇碱碱变变蓝蓝，而而酚酚酞酞遇遇酸酸不不变变色色遇遇碱碱变变红红。酸酸溶溶液液一一定定呈呈酸酸性性，不不过过呈呈酸酸性性不不一一定定是是酸酸，碱碱溶溶液液一一定定呈呈碱碱性性，不不过过呈呈碱碱性溶液不一定是碱。性溶液不一定是碱。总结提升总结提升 第12页关键一关键一怎样检验溶液酸碱性怎样检验溶液酸碱性例例1 一些植物花汁可作酸碱指示剂。某学校学生取三种花汁用稀一些植物花汁可作酸碱指示剂。某学校学生取三种花汁用稀酸溶液或稀碱溶液检验，颜色以下表所表示：酸溶液或稀碱溶液检验，颜色以下表所表示：花种类花种类花汁在酒精花汁在酒精(中中性性)中颜色中颜色花汁在稀酸溶花汁在稀酸溶液中颜色液中颜色花汁在稀碱溶花汁在稀碱溶液中颜色液中颜色玫瑰花玫瑰花粉红粉红粉红粉红绿绿万寿菊花万寿菊花黄黄黄黄黄黄大红花大红花粉红粉红橙橙绿绿第13页试回答以下问题。试回答以下问题。(1)为检验生活中食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质酸碱性为检验生活中食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质酸碱性，应选择应选择_花汁花汁，不选取其它花汁原因是不选取其它花汁原因是_。(2)取所选花汁少许分别滴入以下四种物质中取所选花汁少许分别滴入以下四种物质中，请将所显颜色填入请将所显颜色填入下表中。下表中。试验物质试验物质食盐水食盐水肥皂水肥皂水汽水汽水石灰水石灰水所显颜色所显颜色大红花大红花其它两种花汁在酸性、碱性、中性溶液中不能显示不一样颜色其它两种花汁在酸性、碱性、中性溶液中不能显示不一样颜色粉红粉红绿绿橙橙绿绿第14页【方法点拨】【方法点拨】在酸性、中性、碱性溶液中能够展现不一样颜色物在酸性、中性、碱性溶液中能够展现不一样颜色物质，可用来作酸碱指示剂。注意是酸碱指示剂遇酸或碱变色，而质，可用来作酸碱指示剂。注意是酸碱指示剂遇酸或碱变色，而酸或碱不变色。酸或碱不变色。解解析析 导导热热性性、(1)(1)玫玫瑰瑰花花花花汁汁在在酸酸性性、中中性性溶溶液液中中颜颜色色相相同同，不不能能使使用用；万万寿寿菊菊花花花花汁汁在在酸酸性性、中中性性、碱碱性性溶溶液液中中颜颜色色相相同同，也也不不能能使使用用；只只有有大大红红花花花花汁汁在在酸酸性性、碱碱性性、中中性性溶溶液液中中展展现现不不一一样样颜颜色色，能能够够使使用用。(2)(2)食食盐盐水水呈呈中中性性，大大红红花花花花汁汁显显粉粉红红色色；汽汽水水呈呈酸酸性性，大大红红花花花花汁汁显显橙橙色色；肥肥皂水、石灰水呈碱性，大红花花汁显绿色。皂水、石灰水呈碱性，大红花花汁显绿色。第15页知识点二怎样判断溶液酸碱性强弱知识点二怎样判断溶液酸碱性强弱产生原因产生原因在一定量水溶液中，在一定量水溶液中，_越多酸性越强，越多酸性越强，_越多碱性越强越多碱性越强表示表示用pH表示溶液酸碱性强弱程度，pH数值通常在_和_之间溶液酸碱性强弱与pH关系pH7溶液呈酸性，pH 越小，溶液酸性越_HOH014强强第16页溶液酸碱性强弱与溶液酸碱性强弱与pH关系关系pH7 溶液呈溶液呈_性性pH7溶液呈碱性，pH 越大，溶液碱性越_测定方法测定方法在洁净干燥玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用洁净干燥玻璃棒蘸取待测溶液，滴到试纸上，马上将试纸显示颜色与_对照，读出对应pH中中强强标准比色卡标准比色卡第17页注意注意 用用pH试纸测定溶液酸碱度时，不能将试纸直接伸入待测试纸测定溶液酸碱度时，不能将试纸直接伸入待测液中；不能先将试纸用蒸馏水润湿；测定结果只能是整数，不液中；不能先将试纸用蒸馏水润湿；测定结果只能是整数，不能准确到小数。能准确到小数。第18页 情景展示情景展示 探究点二怎样判断溶液酸碱性强弱探究点二怎样判断溶液酸碱性强弱第19页 问题探究问题探究 怎样来判断溶液酸碱性强弱？注意事项又有哪些？怎样来判断溶液酸碱性强弱？注意事项又有哪些？思索交流思索交流 第20页 归纳总结归纳总结 酸酸碱碱指指示示剂剂、石石蕊蕊试试纸纸只只能能检检验验溶溶液液酸酸碱碱性性，pH试试纸纸既既能能够够检检验验溶溶液液酸酸碱碱性性，又又能能够够检检验验溶溶液液酸酸碱碱性性强强弱弱。用用pH试试纸纸测测定定未未知知溶溶液液pH时时，正正确确操操作作方方法法为为用用玻玻璃璃棒棒蘸蘸取取少少许许待待测测液液滴滴在在干干燥燥pH试试纸纸上上，与与标标准准比比色色卡卡对对比比来来确确定定pH。测测定定溶溶液液pH时时，试试纸纸不不可可先先用用蒸蒸馏馏水水润润湿湿，因因为为润润湿湿试试纸纸相相当当于于稀稀释释被被检检验验溶溶液液，这这会会造造成成测测量量不不准准确确；也也不不可可直直接接伸伸入入溶溶液中，以免污染试剂；为了预防受空气各成份影响，用玻棒蘸取待测液中，以免污染试剂；为了预防受空气各成份影响，用玻棒蘸取待测第21页液液涂涂于于pH试试纸纸上上后后，马马上上与与标标准准比比色色卡卡比比较较。试试验验使使用用pH试试纸纸普普通通是是广广范范pH试试纸纸，测测出出pH是是114整整数数，结结果果较较粗粗略略，要要准准确测量，可用精密确测量，可用精密pH试纸或试纸或pH计。计。第22页关键关键二二怎样判断溶液酸碱性强弱怎样判断溶液酸碱性强弱例例2 邵阳邵阳 下表是人体内一些液体正常下表是人体内一些液体正常pH范围，其中酸性最强范围，其中酸性最强是是()C液体液体血浆血浆唾液唾液胃液胃液尿液尿液pH7.357.456.67.10.91.54.78.4A血浆血浆 B唾液唾液 C胃液胃液 D尿液尿液第23页 解解析析 血血浆浆pHpH为为7.357.357.457.45，大大于于7 7，显显碱碱性性；唾唾液液pHpH为为6.66.67.17.1，可可能能显显酸酸性性、中中性性或或碱碱性性；胃胃液液pHpH为为0.90.91.51.5，显显酸酸性性；尿尿液液pHpH为为4.74.78.48.4，可可能能显显酸酸性性、中中性性或或碱碱性性。依依据据当当溶溶液液pHpH小小于于7 7时时，显显酸酸性性，且且pHpH越小，酸性越强，胃液越小，酸性越强，胃液pHpH最小，酸性最强。最小，酸性最强。第24页【方法点拨】【方法点拨】pH7溶液呈碱性，溶液呈碱性，pH越大，碱性越强。越大，碱性越强。使用使用pH试纸注意事项：试纸注意事项：不能直接把不能直接把pH试纸浸入待测液中，以免污染待测液。试纸浸入待测液中，以免污染待测液。不要预先将试纸润湿，不然测得酸性物质不要预先将试纸润湿，不然测得酸性物质pH偏大，碱性物质偏大，碱性物质pH偏小。偏小。第25页测得测得pH为近似值，普通取整数，不能有小数。为近似值，普通取整数，不能有小数。取出试纸后，应将盛放取出试纸后，应将盛放pH试纸容器盖严，以免试纸容器盖严，以免pH试纸被试试纸被试验室一些气体污染。验室一些气体污染。第26页紫色石蕊试液：遇酸变红，遇碱变蓝紫色石蕊试液：遇酸变红，遇碱变蓝指示剂指示剂无色酚酞试液：遇酸不变色，遇碱变红无色酚酞试液：遇酸不变色，遇碱变红溶液酸碱性溶液酸碱性物质酸碱性对生命活动意义物质酸碱性对生命活动意义pH与溶液酸碱性与溶液酸碱性pH试纸正确使用试纸正确使用判判别别测定测定第27页课堂反馈课堂反馈知识点知识点1 1怎样检验溶液酸碱性怎样检验溶液酸碱性1写出酸碱指示剂与酸碱溶液作用时显示颜色：写出酸碱指示剂与酸碱溶液作用时显示颜色：溶液试液溶液试液 稀盐酸稀盐酸氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液食盐水食盐水石蕊试液石蕊试液_酚酞试液酚酞试液_红色红色蓝色蓝色紫色紫色无色无色红色红色无色无色第28页知识点知识点2 2怎样判断溶液酸碱性强弱怎样判断溶液酸碱性强弱2(1)溶液酸碱性用溶液酸碱性用_来检验来检验，溶液酸碱性强弱用溶液酸碱性强弱用_来来测定。测定。(2)pH数值范围普通在数值范围普通在0_。pH7，溶液呈溶液呈_性；性；pH_7，溶液呈碱性；溶液呈碱性；pH_7，溶液呈酸性。溶液呈酸性。指示剂指示剂pH试纸试纸14中中第29页3在在生生活活、生生产产和和科科学学研研究究中中，惯惯用用pH试试纸纸测测定定溶溶液液pH。以以下下测测定定操操作正确是作正确是()A.将被测液滴到放在玻璃片上将被测液滴到放在玻璃片上pH试纸上试纸上，显色后显色后，与标准比色卡比较与标准比色卡比较B.将将pH试纸直接投入被测液中试纸直接投入被测液中，显色后显色后，取出与标准比色卡比较取出与标准比色卡比较 C.先用少许水润湿试纸先用少许水润湿试纸，然后滴上被测液然后滴上被测液，显色后显色后，与标准比色卡比较与标准比色卡比较 D.先先用用蒸蒸馏馏水水清清洗洗滴滴管管，随随即即吸吸收收被被测测液液滴滴到到pH试试纸纸上上，显显色色后后，与与标标准比色卡比较准比色卡比较A第30页知识点知识点3 3物质酸碱性对生命活动意义物质酸碱性对生命活动意义4几个作物生长最适宜几个作物生长最适宜pH范围以下：范围以下：甘草甘草7.28.5；甘蔗甘蔗6.08.0；大豆大豆6.57.5；茶树茶树5.05.5。江西很多丘陵地域。江西很多丘陵地域土壤为红色土壤为红色，呈弱酸性呈弱酸性，你认为江西适宜种植你认为江西适宜种植()A甘草甘草 B甘蔗甘蔗 C大豆大豆 D茶树茶树D第31页