小吃店syb创业专题计划书模板.doc

创业计划书

企业 名称 香思包子店
创业者姓名 黄威德
日 期 .10.17

通信地址 芷江县**镇**村
邮政编码
电 话
传 真
电子邮件

目录
Ø 企业概况
Ø 创业计划作者个人情况
Ø 市场评定
Ø 市场营销计划
Ø 企业组织结构
Ø 固定资产
Ø 流动资金（月）
Ø 销售收入估计（12个月）
Ø 销售和成本计划
Ø 现金流量计划

一、 企业概况
关键经营范围
1.传统包子：牛肉包、猪肉三鲜、素三鲜等
2.特色：虾肉包、香芋豆沙包、鸡肉包等
3.营养搭配“豆浆、玉米粥、紫菜鸡蛋汤等

企业类型：
□生产制造 □零售 □批发 □服务 □农业
□新型产业 □传统产业 □其它
二、 创业计划作者个人情况

以往相关经验（包含时间）：
在自己家乡县城一家包子店打过暑假工，了解了部分包子加工制作和销售步骤，学到了部分开设包子店知识，开包子店成本小、受益高。

教育背景，所学习相关课程（包含时间）
-就读于**中学，高中毕业。
10月14日参与了SYB创业培训

三、 市场评定
目标用户描述：
我们关键面向是在校学生，工作人员及周围居民，是为满足个人消费而购置个人和家庭所组成单一消费市场。

市场容量或本企业估计市场拥有率：
选择包子作为经营内容关键是考虑到包子作为中传统食品，含有悠久历史，携带方便，成本较低有点，深受大众喜爱，我们生产销售包子花样多、有新亮点、香甜可口，一定会令广大用户所选择和喜爱。

市场容量改变趋势：
现在对于消费者而言，消费要符合她们需求和心里，对广大学生购置需求，我们不仅凭借良好口味吸引她们，还要提供优质服务。对于很多学生来说，一旦选择商家，不会经营放弃，对商家忠诚度很高，同时接收新口味能力很强，对创新食物倾向度很高。

竞争对手关键优势：
1、开店时间长，用户认可度高。
2、经验丰富。
3、资金雄厚，抗风险性好。
4、
5、

竞争对手关键劣势：
1、品种单一，没有新花样。
2、地理位置较偏。
3、没有固定就食场所。
4、价格较高。
5、服务态度较差。

本企业相对于竞争对手关键优势：
1、品种丰富，花样多。
2、价格合理。
3、地理位置优越，靠近学校。
4、店面环境好，有固定就食场所。
5、服务态度好。

本企业相对于竞争对手关键劣势：
1、刚开店，缺乏经营和管理经验。
2、客源少，用户认可度低。
3、资金少，抗风险性差
4、
5、

四、 市场营销计划
1. 产品
产品或服务
关键特征
牛肉包
牛肉和其它佐料配置，香味十足，口感鲜美。
素三鲜
蔬菜放在里面，在出笼后，香飘自溢。
虾肉包
选择精挑虾肉，配置辅料，虾香溢口，好吃。

2. 价格
产品或服务
成本价
销售价
竞争对手价格
牛肉包
1.3元/个
2元/个
2.5元/个
虾肉包
0.8元/个
1.5元/个
2元/个
鸡肉包
0.8元/个
1.5元/个
2元/个
香芋豆沙包
0.8元/个
1.0元/个
1.2元/个
鲜肉包
0.8元/个
1.5元/个
1.6元/个
豆浆
0.5元/个
1.0元/个
1.0元/个

折扣销售

赊账销售

3. 地点
（1）选址细节：
地址
面积（平方米）
租金或建筑成本
XX学校右侧50米
65
3万/年

（2）选择该地址关键原因：
靠近学校，人流量多。

（3）销售方法（选择一项并打√）
将把产品或服务销售或提供给： √□最终消费者 □零售商 □批发商
（4）选择该销售方法原因：
1、包子生产到销售，必需立即卖出去，不能影响包子口感。
2、取得最大利润

4. 促销
人员推销

成本估计

广告
印制传单并分发
成本估计
500元
公共关系

成本估计

营业推广

成本估计

五、 企业组织结构
企业将登记注册成：
√□个体工商户 □有限责任企业
□个人独资企业 □其它
□合作企业
拟议企业名称：香思包子店
企业职员（请附企业组织结构图和职员工作描述书）：
职务 月薪

业主或经理
业主 3000
职员
制面人员 1200

企业将取得营业执照、许可证：
类型 估计费用
卫生许可证 70
税务登记证 100
组织机构代码证 80

企业法律责任（保险、职员薪酬、纳税）
种类 估计费用
个人人身意外伤害保险

合作（合作）人和合作（合作）协议：
内容 合作人

条款
个人独资

出资方法

出资数额
和期限

利润分配
和亏损分摊

经营分工、
权限和责任

合作人个人
负债责任

协议变更
和终止

其它条款

六、固定资产
1) 工具和设备
依据估计销售量，假设达成100%生产能力，企业需要购置以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
炉具
1

蒸笼
10
100
1000
搅面机
1
1500
1500
绞肉机
1
650
650

供给商名称
地址
电话或传真

2) 交通工具
依据交通及营销活动需要，拟购置以下交通工具：
名称
数量
单价
总费用（元）
小型三轮车
1
5000
5000

供给商名称
地址
电话或传真
重庆力帆实业(集团)企业
重庆市

3) 办公家俱和设备
办公室需要以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
热水器
1
200
200
冰箱
1
4000
4000

供给商名称
地址
电话或传真

4) 固定资产和折旧概要
项目
价值（元）
年折旧（元）
工具和设备17%
5150
875.5
交通工具 20%
5000
1000
办公家俱和设备20%
6000
1200
店铺5%
30000
1500
厂房

土地

累计
46150
4575.5
六、 流动资金（月）
(一) 原材料和包装
名称
数量
单价
总费用（元）
猪肉
20*30
10元/斤
6000
牛肉
5*30
20元/斤
300
面粉
40*30
1.5元/斤
1800
鸡
2*30
12元/斤
720
蔬菜
4*30
3元/斤
360

供给商名称
地址
电话或传真

(二) 其它经营费用（不包含折旧费和贷款利息）
项目
费用（元）
备注
业主工资
7000
30天
雇职员资
10800
30天
租金
2500
30天
营销费用
500

公用事业费

维修费

保险费

登记注册费
250

其它

累计
16750

七、 销售收入估计（12个月）
销售情况 月份
销售产品
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
累计
（1）牛肉包
销售数量
6000
6500
6500
6300
6200
6300
6500
6600
6300
6200
6100
6500
76000
平均单价
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

月销售额
1
13000
13000
12600
12400
12600
13000
13200
12600
12400
12200
13000
15
（2）虾肉包
销售数量
5000
5300
5200
5300
5500
5300
5400
5500
5400
5300
5200
5200
63600
平均单价
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5

月销售额
7500
7950
7800
7950
8250
7950
8100
8250
8100
7950
7800
7800
95400
（3鸡肉包）
销售数量
6000
6000
6200
6100
6000
6100
6200
6000
6100
6200
6200
6300
73400
平均单价
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5

月销售额
9000
9000
9300
9150
9000
9150
9300
9000
9150
9300
9300
9450
110100
（4）香芋豆沙包
销售数量
7000
7000
7200
7300
7200
7000
7100
7000
7200
7300
7200
7100
85600
平均单价
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

月销售额
7000
7000
7200
7300
7200
7000
7100
7000
7200
7300
7200
7100
85600
（5）鲜肉包
销售数量
6000
6000
6500
6300
6200
6000
6200
6100
6100
6000
6100
6200
73700
平均单价
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5

月销售额
9000
9000
9750
9450
9300
9000
93000
9150
9150
9000
9150
9300
110550
（6）豆浆
销售数量
4000
4000
4000
4100
4100
4000
4500
4500
4300
4200
4500
4200
50400
平均单价
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

月销售额
4000
4000
4000
4100
4100
4000
4500
4500
4300
4200
4500
4200
50400
（7）
销售数量

平均单价

月销售额

（8）
销售数量

平均单价

月销售额

累计
销售总量
34000
34800
35600
35300
35100
34600
35800
35600
35300
35000
35100
35300
422700
销售总收入
48500
49950
51050
50450
50250
49700
51300
51100
50500
50150
50150
50850
604050

八、 销售和成本计划
金额(元) 月份
项目

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
累计

含流转税销售收入
48500
49950
51050
50450
50250
49700
51300
51100
50500
50150
50150
50850
604050
流转税（增值税等）
1412.6
1454.9
1486.9
1469.4
1463.6
1447.6
1494.2
1488.3
1470.9
1460.7
1460.7
1481.1
17593.7
销售净收入
47087.4
0
20520
20310
0
19990
20680
20590
20320
0
2210
20460
242960
成
本
业主工资
7000
7000
7000
7000
7000
7000
7000
7000
7000
7000
7000
7000
84000
职员工资
10800
10800
10800
10800
10800
10800
10800
10800
10800
10800
10800
10800
129600
租金
2500
2500
2500
2500
2500
2500
2500
2500
2500
2500
2500
2500
30000
营销费用
500

500
公用事业费

维修费

200

200
折旧费

贷款利息

保险费

登记注册费
250

250
原材料（列出项目）

（1）猪肉
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
7
（2）牛肉
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
144000
（3）虾
5400
5400
5400
5400
5400
5400
5400
5400
5400
5400
5400
5400
64800
（4）鸡
5400
5400
5400
5400
5400
5400
5400
5400
5400
5400
5400
5400
64800
（5）香芋头
1950
1950
1950
1950
1950
1950
1950
1950
1950
1950
1950
1950
23400
（6）

总成本
53800
51050
51050
51050
51050
51050
51050
51050
51250
51050
51050
51050
615550
利润

税
费
企业所得税

个人所得税

其它

净收入（税后）
-6712.6
0
20520
20310
0
19990
20680
20590
20320
0
20210
20460
242960

九、 现金流量计划
金额（元） 月份
项目
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
累计
现
金
流
入
月初现金

57887.4
86082.5
115347.6
144028.2
172514.6
67
229972.8
259284.5
288013.6
316402.9
344792.2
2264793.3
现金销售收入
48500
49950
51050
50450
50250
49700
51300
51100
50500
50150
50150
50850
604050
赊销收入

贷款

其它现金流入
50000

可支配现金（A）
98500
108837.4
137132.5
165797.6
194278.2
222214.6
251767
281072.8
309784.5
338163.6
366552.9
395647.2
2868843.3
现
金
流
出
现金采购支出（列出项目）

（1）

（2）

（3）

赊购支出

业主工资
7000
7000
7000
7000
7000
7000
7000
7000
7000
7000
7000
7000
84000
职员工资
10800
10800
10800
10800
10800
10800
10800
10800
10800
10800
10800
10800
129600
租金
2500
2500
2500
2500
2500
2500
2500
2500
2500
2500
2500
2500
30000
营销费用
500

500
公用事业费

维修费

200

200
贷款利息

偿还贷款本金

保险费

登记注册费
250

250
设备
16150

16150
其它（列出项目）

税金
1412.6
1454.9
1486.9
1469.4
1463.6
1447.6
1494.2
1488.3
1470.9
1460.7
1460.7
1481.1
17593.7
现金总支出（B）
40612.6
21754.9
21784.9
21769.4
21763.6
21747.6
21794.2
21788.3
21770.9
21760.7
21760.7
21781.1
280088.9
月底现金（A-B）
57887.4
87082.5
115347.6
144028.2
172514.6
67
229972.8
259284.5
288013.6
316102.9
344792.2
373861.1
2588744.4

包子店问卷调查表

您好！为了愈加好了解我们市场情况，同时愈加好为用户带来营养、价格优惠优质包子，我们现做一个市场调查，请您配合我们工作，感谢您主动配合和支持，谢谢！
1.您性别： *
男
女
*此题设置了跳转逻辑
在此题后插入新题
2.您年纪是： *
12-22
22-32
32-42
42-52
52以上
*此题设置了跳转逻辑
在此题后插入新题
3.您平时常常早餐吃包子吗 *
天天全部吃
常常吃
历来不吃
*此题设置了跳转逻辑
在此题后插入新题
4.您认为早餐最应该注意是什么 *
经济实惠
营养健康
口味
*此题设置了跳转逻辑
在此题后插入新题
5.您平时早餐基础在哪里吃，吃什么 *
家里（吃饭）
路边小摊（其它食品）
专门早餐店（包子）
*此题设置了跳转逻辑
在此题后插入新题
6.您平时吃早餐价格范围是多少 *
1-2
2-3
3-4
4-5
5元以上
*此题设置了跳转逻辑
在此题后插入新题
7.假如有一个方法能够让营养师进入挨家挨户您认为怎么样 *
很好
没啥感觉
不想要
*此题设置了跳转逻辑
在此题后插入新题
8.您对病从口入和包子卫生方面比较关注吗 *
比较关注
通常
历来不关注*此题设置了跳转逻辑
9.说说您对包子方面见解及关注程度 * （10到200字）