水果作文之水果门店管理专项规章新规制度.docx

水果门店管理规章制度
【篇一：水果店管理-职员工作守则】

阳光果天香职员工作守则
一、按时上下班：
1、迟到,早退
1)迟到,早退5分钟以上,给每分钟2元行政处罚,每个月累计迟到(早退)3次作旷工处理.
2)工作时还未穿着整齐制服及未能整理好个人仪容者作迟四处理.
3)若因为前一天加班时间太长而引发迟到,店长应视情况处理,在适合范围内可不计迟到.
2、旷工
1)未按要求程序办理请假手续和无故不上班者,按旷工处理.
2)迟到超出45分钟作旷工论处.
3)旷工1天扣罚3天工资和分成,当月累计旷工3天者,作自动离职处理,不予计发当月工资和分成等.
4)因旷工或自动离职为企业带来损失者,企业将追究其法律责任.
3、吃饭时间40分钟以内，每班2个人一组去吃饭。
二、请假：
1、不管任何假种,职员请假在1天或以内,由店长同意同意.2天或以上必需经区域主管/店铺督导同意同意.一周以上必需经上级总监同意.《请假单》和当月《考勤表》一同上交人事部.
2、请假在3天以上必需提前一周递交书面申请,请假6天以上需提前半个月.
三、辞职
1、试用期职员辞职需提前一周递交《辞职申请表》,正式职员需提前30天申请.
2、辞职职员在未离职前必需一样用心工作.当辞职申请按程序取得同意,并完成工作等交接后才可离职.
《辞职申请》批复――店长同意――片区经理――人事部
3、若职员因为学习或留学深造而提出辞职,企业可保留其工龄,并欢迎该职员以后再回企业工作.
4、辞职者工资于企业要求发薪日发放.
四、仪容标准
1、男同事:
1)头发
――头发一定要梳理整齐
――头发不可太油腻,不可有头皮
――后颈头发长度不可超出衫领顶部
――头发前端不可盖过眼眉
――不可染发和剃光头
2)首饰
――不可戴超出一只戒指
――最多只能够戴一条不夸张手链
――不可戴过大或过多色彩手表
――颈链不可外露
3)着装
――穿着企业统一制服
――衣服穿着整齐,洁净,鞋擦拭洁净,无灰尘
――衣饰无破损
4)姿势
――腿自然垂直站立,不倚靠收银台,货柜,双手自然下垂
――挺胸,收腹,眼光平视,面带微笑.
2、女同事
1)头发
――长发及肩必需束起
――头发不可太油腻,不可有头皮
――头发前端不可盖过眼眉
――不可染发,头发不得蓬松
2)首饰
――不可戴超出一只戒指
――不可戴过大或颜色过多手表
――手镯/手链只可戴一条
――耳环方面,只可戴一对不夸张,粒状耳环
3)妆扮
――香水味以清淡为主
――指甲必需修剪及清洁,指甲油只能涂透明颜色
――必需涂颜色不太夸张口红
――化淡妆
――统一制服,衣饰洁净得体
4)姿势
――腿自然垂直站立,不倚靠收银台,货柜,双手自然下垂
――挺胸,收腹,眼光平视,面带微笑.
五、其它：
1、上班时间不许斗嘴，打架，违者轻则处以50元每次罚款，重则罚款100，并开除；
2、上班时间手机上缴，存放至指定柜台，下班后领取；标准上无重大特殊情况不许打私
3、职员上班时间不许看书，看报，不许闲聊，闲逛，违者罚款10元每次。
六、奖励：
1、模范职员奖励：门店每七天推荐产生模范职员1人，每七天日大家无记名投票产生，奖励
50元，戴红袖章上班一周。
参考标准：
? 工作主动主动，岗位工作，成效（业绩）显著；
? 主动帮助同事；
? 个人技能提升快；
? 提出合理化提议，被采纳，发明效益。
以上要求从4月6日起实施。
【篇二：水果店职员规章制度】

水果店职员规章制度
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1. 店内职员规章制度
2. 店职员规章制度
3. 店面职员管理规章制度
4. 水果店职员管理制度
1、店内职员规章制度
1、按时上下班、不迟到、不早退。
2、工作期间保持微笑，不可因私人情绪影响工作。
3、上班第一时间打扫店里卫生，必需做到整齐洁净，如：（冰箱、冰柜、收银台、地板等）随时补货，做到货架丰满，并查看商品日期。
4、上班时间不得睡觉，不穿高跟鞋，不穿拖鞋，不披长发，不红妆艳抹，不和用户开玩笑。
5、职员本着互尊互爱，齐心协力，吃苦耐劳，老实本分精神。
6、服从分配，服从管理，不得损毁本店形象，透露本店机密。
7、认真听取每位用户提议和投诉。
8、偷窃本店财物者交于公安部门处理。
9、热情接待每位用户，做好热情、热爱服务。立即了解店内食品摆放，方便愈加好为用户服务，如“您好，欢迎光临”、“谢谢光临，请慢走”口头语和用户打招呼，严禁和用户争吵，说脏话、粗话。
10、职员奖罚要求
奖：全勤每个月100元，卫生洁净每个月100元
罚：透露店里机密将扣除本月工资
私下使用本店电话者扣罚20元
11、应聘条件：
①需交身份证复印件；
②全部应聘者试用期3-4天。
③试用期间必需遵守本店规章制度；
④新职员不得进收银台。
店里宗旨：以食品安全为保障，以信誉经营为理念，以服务优质、信誉良好为追求目标！
2、店职员规章制度
一、天天早上提前二十五分钟正常开门营业。
二、开门时，必需经理或主管、当值日人员最少二人以上在场方可开门。
二、(衣服整齐、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反要求给以经济处罚10元)，必需提前做好营业时准备，到岗位后应认真、快速上货、擦货，拉架，确保商品货架整齐，洁净卫生和货架丰满，(违反要求给以经济处罚5—50元)。
三、上班时间必需站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反要求给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反要求给以经济处罚5—50元)。
四、文明用语、热情为用户服务，不准和用户顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反要求给以经济处罚5—50元)。如遇用户来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知主管，若主管不在，可电话联络，不许可不汇报主管或经理私自处理来店用户退换货或质量问题等事情。(违反要求给以经济处罚50元／次)。
五、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给经理或主管说明原因，方便立即安排、调整．请事假者，应提前一天递交假条，主管同意后，方可休假。请假一天(35元／天)，加班一天(35元/天加分成)，旷工(50元/天)。
六、各街区职员要立即在各管辖区内巡视，立即拉架并为用户导购，同时应提防偷窃行为，确保商品安全。
七、凡遇供货商来货(或进货)，必需先核查售价、进价再订价，方可标价，再上架，如若不按要求标价谁标错价由谁补齐标错差价。过期商品及被损商品要立即下架，如不及
时下架而给超市造成损失者，由区域负责理货员负担一切责任。
八、服装、鞋柜组销售严禁。内部营业员收用户钱单独到收银台为用户交钱。必需带实物商品帮助用户到收银台交款。(营业员违反要求给以10元/次经济处罚，收银员违反要求给以1元/次经济处罚，严重不按要求，按当次收用户实际钱数处罚)
九、上班时间职员不得购物，早班职员须在下班时间购物，晚班职员必需在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必需和当日下班时间带离超市。带离超市必需让主管查看实物和电脑小票才可下班离开超市，(违反要求给以经济处罚10元/次)。
十、上班期间，不得干和工作无关事情．不准携带手机，携带手机必需关机(违反要求给以经济处罚5-50元；如：接、打手机处以50元/次；私会亲好友处以5元/次；等等)。
十一、天天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当日工资并参与当日工作，如不参与工作者视为旷工计算(50元/天)。
十二、全体职员偷、吃、用行为一经发觉，给以此商品十倍经济处罚，情节严重者，追究其法律责任．上班期间卖错商品价钱，谁犯错由谁补齐卖错差价，少收卖出商品钱数，谁犯错由谁补齐少收钱数，可按店内要求最低价补齐。
十三、损坏任何设施(打价枪、条码称、等等)、任何商品照价赔偿。
十四、各早班营业员天天上班必需各自负责区域货架地面及门外玻璃、门外地面清扫一遍，各营业员下班后必需把各自负责区域商品整理整齐，门内外清扫洁净并进行卫生签到才可签到下班，(违反要求给以经济处罚10元/次)
十五、在工作方面全体职员必需无条件服从主管一切安排管理；在纪律方面严格遵守规章制度(首次进行提醒，严重批评警告，展教不改报之经理签单处罚)。
3、店面职员管理规章制度
为了发明一支以店面利益至高无上准则，建立高素质、高水平团体服务于每一位用户，商店严格规章制度，望各位职员自觉遵守。
一、值日生需提前到岗，7：50前卫生打扫完成，卫生包含室内、卫生间、室外门脸玻璃，柜台由个人负责，保持清洁明亮。
二、服从分配、服从管理，不得损毁店面形象，透露店面机密，精神饱满地进入工作状态，不得面带倦意，坐姿、立姿全部要大方得体。
三、职员本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、老实本分精神做好本职员作。
四、上班不得迟到早退、旷工；上班时间不得嬉笑、打闹、睡觉而影响本店面形象，迟到30分钟扣50元，30分钟后扣100元，当日未来者按旷工处理，早退人员扣100元，
旷工一天扣除三天工资，旷工三天当自动离职处理，请假需提前一天申请，经过经理同意方可请假。
五、工作时接听私人电话不得超出1分钟，不许用店面电话打私人电话，如有违反1次罚款20元，下次再犯则罚款50元。
六、职员服务态度：
（1）热情接待每位用户（您好！金立手机专卖店）；微笑是每个销售人员基础表情，面对用户应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业、不准不理不睬。
（2）了解各产品性能，向用户合理介绍，说话语气要轻。
七、职员奖罚要求：
（1）全勤奖力60元，迟到、早退，每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚120元，工作时间不许可请假，请假10分钟罚5元，请假一天扣除当日工资，未经同意根据旷工处理，周六日不得请假。
八、卫生区域不清洁扣罚5元一次，卫生未整理洁净者扣罚5元一次。
九、上班时间接听私人电话不得超出1分钟，违者扣罚5元一次，工作时间不得玩微信、qq等违者罚10元。
十、辞职条件
（1）职员协议期满后方可离职，离职将发放全部工资，协议期满后如继续续约者当次奖励100元。
（2）如需离职者须提前3个月提呈辞职汇报，书写具体理由同意后方可离职，离职只发工资，不发分成。
企业宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、温馨、时尚为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标！
4、水果店职员管理制度
为明确水果间职员岗位职责及工作要求，提升水果间卫生质量，增强水吧工作职能，监督管理内部职员，特结合本门店实际情况制订该制度。
一、适用范围：
银座歌唱家旗舰店全体人员
二、水果间管理制度：
1、水果间内不得打闹嬉戏，严禁聚众聊天；
2、除水果间吧员外其它职员、客人不得进入水果间逗留，职员如工作需要，得到吧员授权后方可进入；
3、除水果间吧员外，其它职员不得打开、使用水果间内物品、不得翻阅水果间内柜子；
4、除水果间吧员外，其它职员、客人不得私自使用水果间内设备、食用食品；
5、如职员需要食品、饮品等，通知水果间吧员，并在水果间操作台外侧等候；
6、水果间不得从事和工作无关事情（比如：个人清洁、洗刷）；
7、水果间严禁放置私人物品。
三、处罚方法
1、未经过水果间吧员许可，私自使用水果间物品、食品、设备，
（1）违规一次，罚款15元；
（2）违规二次，罚款30元；
（3）违规三次100元；
（4）三次以上交由店优点理。
2、于水吧内进行个人清洁卫生工作（例：洗头、洗衣物），
（1）发觉一次，罚款15元；
（2）发觉二次，罚款30元；
（3）三次以上（含三次）交由店优点理。
3、私自食用或使用水果间食品、饮品等，
（1）违规一次，罚款30元；
（2）违规二次，罚款50元；
（3）违规三次，罚款100元；
【篇三：水果间管理制度】

水果间管理制度
为明确水果间职员岗位职责及工作要求，提升水果间卫生质量，增强水吧工作职能，监督管理内部职员，特结合本门店实际情况制订该制度。
一、适用范围：
银座歌唱家旗舰店全体人员 二、水果间管理制度：
1、水果间内不得打闹嬉戏，严禁聚众聊天；
2、除水果间吧员外其它职员、客人不得进入水果间逗留，职员如工作需要，得到吧员授权后方可进入；
3、除水果间吧员外，其它职员不得打开、使用水果间内物品、不得翻阅水果间内柜子；
4、除水果间吧员外，其它职员、客人不得私自使用水果间内设备、食用食品；
5、如职员需要食品、饮品等，通知水果间吧员，并在水果间操作台外侧等候；
6、水果间不得从事和工作无关事情（比如：个人清洁、洗刷）；
7、水果间严禁放置私人物品。 三、处罚方法
1、未经过水果间吧员许可，私自使用水果间物品、食品、设备， （1）违规一次，罚款15元；
（2）违规二次，罚款30元； （3）违规三次100元； （4）三次以上交由店优点理。
2、于水吧内进行个人清洁卫生工作（例：洗头、洗衣物）， （1）发觉一次，罚款15元； （2）发觉二次，罚款30元；
（3）三次以上（含三次）交由店优点理。 3、私自食用或使用水果间食品、饮品等， （1）违规一次，罚款30元； （2）违规二次，罚款50元； （3）违规三次，罚款100元； （4）三次以上交由店优点理。 4、无故于水果间逗留者， （1）第一次警告
（2）违规二次，罚款15元； （3）违规三次，罚款30元； （4）三次以上交由店优点理。 5、于水果间放置私人物品者， （1）第一次警告；
（2）违规二次，罚款15元，；
（3）违规三次，直接将放置物品回收或处理； （4）三次以上交由店优点理。
五、水果间卫生要求 1、水果间台面：
（1）工作台整齐、洁净、无污渍、无油渍；
（2）除水吧用具外不能出现不属于水果间东西（如职员私人物品、衣服、充电器、零食等）；
（3）票据、钥匙、台面小型设备（微波炉等）摆放整齐。 2、水果间柜子
（1）每七天对柜内进行清理，确保洁净无灰尘、无污渍； （2）水果间柜子内物品按分类摆放整齐； （3）水果间柜子内做好防潮、防热、防虫。 3、水果间清洗区
（1）水龙头光亮，无污渍，无油渍，无手印； （2）水盆内无垃圾，无污渍，无油渍； （3）水盆内使用过器具立即进行清洗； （4）水果间清洗区台面上物品摆放整齐；
（5）清洁工具（如手套、抹布、洗涤液等）统一摆放。 4、设备
（1）水果间内设备表面清洁，无灰尘，无污渍，无油渍； （2）对果汁机等设备储槽内饮料立即清理，确保水槽洁净。 5、水吧器具
（1）器具表面清洁、光亮、无灰尘、无污渍、无油渍。 （2）玻璃杯上无手印。
（3）水杯等倒置摆放且朝向相同。 （4）盘子、食碟等正置摆放且朝向相同。 （5）器具在使用后立即清洗，不得反复使用。
（6）使用器具，当次使用当次清洗，一周84消毒一次。 6、地面
（1）地面洁净，清洁，无垃圾，无污渍，无油渍，无水渍。 7、垃圾桶
（1）垃圾达成垃圾桶2/3时立即更换。 （2）如有特殊气味垃圾立即更换。
附件：
《水果间销售商品明细表》（见附表1） 《水果间物品使用明细表》（见附表2） 《水果间清点交接表》（见附表3）
附表1：