1、一、薪资标准您工资是依据您工作表现和绩效而定,只要您认真地工作,您就会得到企业肯定。在每个月8日,您能够领取您30天以来为企业所作贡献酬劳,但您必需注意是,个人工资是属于企业及个人机密,您不能够和其它职员相互讨论,不然将会受到企业严厉处分。(一)工资发放1职员工资于每个月8日发放、营运奖金于每个月23日发放。如遇休息日或节假日,则延后于离休息日或节假日最近工作日支付。2新进职员工资按企业工资标准核定,自报到日起计薪、离职之日起停支,但新到职未满7日中途离职者,不发给工资,以抵扣企业培训及相关作业之费用。3离职职员离职当月之工资,必需依要求办妥离职及移交手续后,始能于次月8日时发给。4门店职员工
2、资分为“月薪制”及“计时工资制”二类,工资计算标准以下:a月薪制:门店店长、副店长均属月薪制人员。b计时工资制:门店服务员、见习服务员采取计时工资制。5服务员每个月未请假、代班、旷职、迟到、早退,且上班天数满15天者,将可取得全勤奖励,奖金20元。(二)工资代扣项目1职员个人应缴纳社会保险、所得税和其它款项,由企业按月在工资中代为扣缴。2对法院判决、裁决中要求代扣抚养费、赡养费或其它赔偿费,由企业代扣后缴交人民法院或指定受款人。(三)保密责任企业工资标准及职员个人工资均属“机密”资料,每位职员均应负保密之责,不得探听或通知她人相关工资资料,违犯者一律从严议处。 P 22 二 、服务员考评考评是
3、对您在工作中各项表现综合评核作业,门店服务员考评作业分为“平时(月)考评”及“季度考评”二类,考评结果将做为职位任免、升迁、薪资调整、奖金发放依据。(一)考评绩等依各工作站操作考评标准项目、考评须知及考评措施之要求评定。1A等(85分-100分):操作熟练,能力表现卓越,在职务上对品质、团体合作有贡献,能进取,主动和独立处理事务等有优异表现者。2B等(75分-85分):合于工作要求标准,配合团体工作,表现良好。3C等(60分-75分):职务上仍有多方面没有改善,工作未达成要求标准,六个月内考评分经评定C等2次,强迫离职。4D等(未满60分):无法达成企业要求,应给予降职、降薪或解聘之处分。(二
4、)平时考评内容平时考评作业由当日值班店长参考下列规范确实实施之:1已来上班者,因特殊情况经值班店长同意请假者不扣分。2因特殊情况延后上班者经值班店长同意者不扣考评,不然依“迟到”论处。3如有用户反应服务员态度恶劣或操作错误,致使用户、门店蒙受损失,且经查为事实者,扣单日考评成绩150分。4凡违反以下要求者皆以“开除”论处,并处罚等价100倍之罚金,或处损失产品销售价之100倍罚金:a收银员有意漏打产品或蓄意多收客人费用。b私取企业财物、产品。c不妥或恶意损坏企业器材设备。d和客人争吵打架。e散布不妥言论。f偷取同仁财物。 P 23 5未依要求填写产品废弃表,扣单日考评成绩10分。偷食、取用废弃
5、产品,以取企业财物、产品论处,并扣单日考评成绩200分。6未依要求具体填写制作单、腌鸡单、分鸡卡,扣单日考评成绩20分。7未依操作手册制作产品,扣单日考评成绩50分,并记警告一次;满三次警告强迫离职。8凡当日无班或下班人员非经值班店长同意(非公务)私自进入厨房区逗留,扣考评成绩30分。9非当班人员占用职员柜,扣单日考评成绩50分。10上下班离岗未值班店长报备者,扣单日考评成绩30分。11依考评措施如有情况特殊,将由干部会议决定给(a)停班(b)降级(c)解聘之处分。12以人民币14元下线金额零误差者,加单日考评分5 分。13各部门单日工作表现优异者,值班店长给加520之单日考评分数之奖励。14
6、收银线工作时间每小时平均营业额500元以上者,加单日考评分10分。15品质控制良好者,加单日考评分10分。16外场人员即时调解用户纠纷,有助企业形象者加考评分10分。17服务人员说脏话者,扣单日考评成绩20分。(三)季度考评1季度考评成绩起源关键依据“笔试现场测试”及“平时考评”,其中“笔试和现场测试”分数占季度考评总分数40%,“平时考评”分数则占总分40%。2笔试和现场测试评核作业:a适用对象:新进职员于满试用期3个月后,经考评合格者不仅调整薪资,成为协议制职员,并可参与店内正式考试。比如:3月15日(含)以前到职者,可参与7月份之笔试;3月16日以后到职者,可参与10月份之笔试。b考试内
7、容:职员平日各项基础操作和基础概念、人际关系、工作态度。c考试日期:每十二个月1、4、7、10月份考试,基础月数为满三个月,考试日期为当月中旬,调薪日为每十二个月2、5、8、11月份初。 P 24 d考试地点:当月公布于各门市公布栏上。3平时考评占总分数60%:a平时考评包含工作能力、工作态度、出勤情况、纪律性等,每个月由门店干部打考评分数,并公布之。b计时服务员每个月工作天数须超出15天,并依据考评分数,公平竞争当月最好服务员选拔。c每一季考评平均分数为当季升薪考评分数之60%。d获评选为最好服务员者,加当月份总分5分。 P 25 三、门店营运奖金Jack各门店全部是独立运作成本中心,每位职
8、员全部必需对门店营运负责,但相正确,当门店营运业绩越好且您表现受到肯定时,您也能取得更高奖金。将门店经营愈加好,是我们最关键目标,这需要你我共同努力才能达成。(一)服务员奖金 考评绩等 考评分数 处 置 方 式每小时绩效基数A等10085分(含)符合调薪或升级考虑05元B等 8575分(含)符合要求标准03元C等 7560分(含)未达成标准,仍待努力0元D等60分以下降级、降薪或解聘0元(二)门店干部营运奖金1考评项目和配分: SALESCOST营运费用人事费用QSC个人考评 总 分30%20%10%10%20%10%100%2奖金发放标准:考评绩等考 核 分 数营运奖金(元/月)店 长副 店 长A等100 90分(含)600元400元B等 89 80分(含)300元200元C等 79 70分(含)150元100元D等70分以下无无(三)奖金发放门店营运奖金于每个月23日发放。因为薪资帐册需要整理,请职员当月领薪于下班后在店优点领取。 P 26