水果拼盘及糕点制作大赛活动策划方案样本.doc

水果拼盘及糕点制作大赛活动策划书一、 预赛活动项目：水果拼盘二、 活动时间：三、 活动地点“工科三楼A307”四、 活动对象：全校学生五、 主办单位：长沙理工大学化学和生物工程学院六、 承接单位：食品营养协会七、 活动目标：结合目前大学生特点立即尚时尚，提供有意义课外娱乐 活动，提升同学们亲自动手和实践能力，为同学们提供一个时尚活动和一个交友方法。促进同学间感情交流八、 活动形式：报名参与此次活动者匀可无偿参与预赛（每组不超出三人）1、进行水果拼盘比赛，时间一小时。2、写出自己心目中蛋糕和面包样式，或在预赛时交（不需要图片，字也不用太多200字内）九、 评分及选拔标准：从水果拼盘观感，创意（名称和表示内等），自己心目中糕点实用可行性，两方面来评分。1、 食品营养协会从中选出20份2、 再交给试验室盛老师及刘老师共同确定较适合10组u 4月21日晚食品营养协会从中选出选出10组，（可用时间21日晚）u 4月22日11：00前交盛老师。u 收到老师评定后，4月23日内把各经过者全部通知到位，并告诉她们做对应项目准备。 u 4月5日前做完并于当日晚9：00在3A205集合，一起上交。3、 4月3日还有一部分人：王程、李兰菊、屠夏君、伍玥、王芙蓉、冉梦雨、曾丽旋，u 分析近期学校所宣传全部喷绘、横幅、海报、宣传单等优缺点，并分类归纳总结。u 4月5日前做完并于当日晚9：00在3A205集合，一起上交。4、 通知财务部全部干事4月6日晚7：20在3A205开会，说明相关事宜，给每人分配对应任务5、 4月6日做好具体初决赛策划书。6、 4月7日给刘老师审查7、 依据审查后结果：u 决定海报、喷绘等制作内容和方法；u 写赞助等十、 活动过程中具体实施方案及人事安排（一）活动前期准备工作全部组员组员：彭帅、戴媛媛、王芙蓉、童记强、曾丽旋、王程、李兰菊、沈俊秀、陈玲、赵可可、伍玥、谭如斌、屠夏君、徐召金、冉梦雨、王宏亮，马立昆，陈梅宣传小组：组员： 王程，李兰菊，王芙蓉，沈俊秀，谭如斌，组长：王芙蓉1) 申请一个焙烤俱乐部邮箱，在食协QQ群里通知会员本活动。（王程）2) 4月13日前制作出对应宣传喷绘，（注明这次活动地点，活动对象，活动形式，报名方法，报名时间4月13- 19日，留下财务文档小组人联络电话。）张贴于食堂等地宣传栏上，还要制作部分相关海报，意在扩大这次活动影响，也可张贴在对应地方。全部些人全部要随时关注喷绘和海报情况，预防被揭。若被揭，应立即通知宣传小组，去相关地方（校保卫处）领取或补办对应宣传手续。（王程，李兰菊，王芙蓉，沈俊秀）3) 制作报名宣传单， A3纸就可，类似于烹饪大赛那种样式，贴于各宣传栏和寝室展板上（李兰菊，沈俊秀，谭如斌）4) 在工作简报上通知各班，并让各班班长和团支书做好报名和宣传工作，本院以班级为单位确定参赛者名单，4月19日前交于社团部文件盒内（代媛媛）5）比赛前两天和当日，本院以班为单位通知各班班长比赛时间和地点，并告诉预赛水果拼盘水果和盘子及水果刀等自带，让其通知她们班人，外院则以短信形式通知到第个人。比赛前将喷绘等拿到比赛现场。（谭如斌）6）20日前制作小部分小型宣传单，内容只要“蛋糕制作大赛预赛和你相约*”就行了，（可用不一样颜色纸，内容手写，字体不限制）20日晚一样贴于各宣传栏和展板上。（王程，李兰菊，王芙蓉，沈俊秀，谭如斌）7）喷绘、海报创意提议内容1、想品尝自己劳动结果吗？这里给你一个展示自我平台，给你一个充足发挥想象空间，给你自己一次超越自我机会，这里，你将动脑设计自己蛋糕面包，动手制作自己出色，一切尽你掌控之下。以蛋糕和面包样品照片为背景。2、自己动手，一切变得意义非凡！或许它并不精巧，或许它并不美味，不过它却承载着你满怀友谊和汗水！3、制作两张喷绘，一张预赛水果拼盘，另一张决赛蛋糕和面包制作。财务文档小组：组员：陈玲，赵可可，伍玥，徐召金组长：伍玥1、4月13日之前制作报名表。包含姓名、学院、专业、班级、联络电话，另制作评分表。搜集报名者信息（陈玲。赵可可）2、19日前等组织小组人审请到教室后，去考查教室，依据教室大小和报名人数来安排报名人比赛时位置（每排有多个人，每两面人间隔多远）（陈玲，赵可可，伍玥，徐召金，）3、20日前制好每个组员位置表，打印两份，21日一份到时贴在教室门上（这份要记得写上每排序号），另一份，剪好每个人名字，按对应位置贴好。（陈玲，赵可可，伍玥，徐召金，4、活动前做精密预算。收取活动费用，做好统计计划，做出具体费用支出统计，（伍玥，徐召金）组织小组：组员：冉梦雨，曾丽旋，王宏亮，马立昆，童记强，陈梅组长：冉梦雨1、申请场地：工科三楼大教室，比如A307（在4月17之前申请一间大教室。比如3A307。先到学院盖章，再到学校教务处申请）2、准备物品：水果刀（尽可能准备着），保鲜膜，透明胶，垃圾篓，水桶，摄影机（有相机和能借到相机全部要把相机充好电带上，每个人只要是能摄影手机全部要充好电备用）。（到时把对应喷绘等也带上）（二）活动中具体工作安排全部人6：10之前必需做好室内全部事务（包含会场部署，名单粘贴，放好比赛所需部分物品等）宣传小组：活动前挂好对应宣传横幅，喷绘等，角度要能方便摄影。组织小组：冉梦雨、马立昆1) 根据安排序号贴好每个人名字2) 派2个人到门口迎接参赛选手，帮助她们找到自己编号位置。3) 4个人负责给已经到了同学桌子上贴上保鲜膜。贴好了就能够开始了。4) 在比胜过程中，要有一个人专门负责摄影，比赛结束后把照片发到邮箱里（并交一份给协会组织部）。文档小组：负责部分用具发放和登记（假如有人少了部分东西，比如刀等，能够来领取，不过要登记姓名（除活动现场组织小组其它人员全部为机感人员）极积配合组织小组人维护好现场秩序，给对活动有疑问人进行讲解。全部人手安排由冉梦雨、马立昆负责。（三）活动后工作宣传小组：清理好我们宣传资料，保持赛场洁净整齐组织小组：清理现场，搞好卫生，一定要打扫洁净才能离开。文档小组：清理我们自己带用具其它人配合大家完成工作，每个人全部要做好准备处理意外事情准备。第二天每个人写好自己总结。（一定要在22号写好，过了时间就不用写了，26号和决赛一起交。）决赛策划书一、 活动项目：蛋糕裱花二 、活动时间：5月13日下午18：00三、 活动地点：工科三楼大教室四、 活动对象：从预赛晋级10组选手五、 主办单位：长沙理工大学化学和生物工程学院六、 承接单位：长沙理工大学食品营养协会活动目标：提供一个能够让同学们大胆设计、结构心中艺术，去完善自我，挑战自我平台。意在提升同学们动手和实践能力，丰富大家课外娱乐活动。七、 活动形式：进入决赛选手无偿去试验室拿蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒，对蛋糕进行裱花，全部进入决赛组员均能够带走自己制作蛋糕八、 评分标准：由评委依据蛋糕和面包精美度等标准来评分。并评出最终获奖等级，依据现场现众投票确定最好人气奖。蛋糕：一等奖1名二等奖2名三等奖7名最好人气奖 1名九、 活动步骤及其具体实施1、 裱花前培训（5月6日中午12：3013：30）宣传小组：5月5日再次通知进入决赛组培训时间地点等内容，必需每个人通知到位，并要求12：25在工科三楼大门口集合（一）活动前准备工作宣传小组：（王芙蓉）1、5月10日再次通知进入决赛人比赛时间地点等内容，必需每个人通知到位，并要求17：45在工科三楼大门口集合。2、打印40张相关糕点制作大赛决赛对应部分通知，贴在各寝室宣传板及学校宣传栏上（5月10内完成）组织小组：（马立昆）准备要贴宣传喷绘、横幅，2袋气球，2块抹布，教室申请条，6张桌子，2个扩音器，300张观众投票贴纸，2张大红纸，相机等（二）活动过程中安排宣传小组：由2个人提前30分钟到试验室挂好宣传喷绘、横幅，部署好现场等（王程）组织小组：1、派2个人17：40前抵达工科三楼门口，组织参赛者签到，向参赛者宣读比赛规则和试验室规章制度。2、分别率领同学们去对应试验室领蛋糕胚子及部分材料。3、随时听从老师安排，帮助老师组织完成这次比赛。4、比胜过程中要进行拍照或摄像（摄影机一定要电量充足；照片要内容丰富，尽可能包含整个比赛场景，并有一定清楚度）财务小组：1、 把原材料费交给组织小组人带去交给盛老师。2、 购置奖状奖品，并填写奖状。各参赛选手注意事项：1、决赛时各参赛选手，按老师提供材料（蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒）设计生日蛋糕或面包造型，即样式原创。（若有特殊材料，自带）2、制作完成清洗用具，保持比赛场地洁净整齐。3、严格根据注意事项进行比赛。4、成品出来后由评委评出获奖名单。并颁布证书表示祝贺。（三）活动后工作分配1、到场干事等比赛结束后帮助老师打扫现场卫生，收拾好用具，整理好放回试验室，并打扫试验室卫生，2、组织小组人把照片发到邮箱里面。（并交一份给协会组织部）3、每个人在比赛结束第二天晚上9：00在3A202交活动总结。（过了时间就不用写了，也不用交了。）（四）经费预算喷绘：36元 横幅：30元打印：4元 奖状：4元气球：9元 蛋糕材料费：300元给老师钱：100元累计483元试验室内注意事项为了确保大家全部有一个好试验环境而真正得到这次温馨体验，期望全部参与同学能够自觉遵守以下几点规则：一、 进入试验室以后，听从老师或助教安排，取用试验用具和材料；不得私自打开试验设备开关等。二、 在试验过程中，样品用量视根据人数等事先计算好来取；再配料过程中，请不要随意增加原辅料量，超出部分自费。三、 在试验过程中，珍惜仪器，不明操作事项，请问老师或助教，不可随意动用仪器，以免造成损坏。四、 试验结束后，请清洗所用仪器、设备，打扫试验室。五、 仪器损坏情况处理：损坏仪器，需照价赔偿或预支对应修理费