年产24万吨专用面粉、6万吨花色挂面休闲食品项目建设环评影响报告表.doc

一、建设项目基本情况
项目名称
年产24万吨专用面粉、6万吨花色挂面休闲食品项目
建设单位
界首市银禾源食品有限公司
法人代表

联系人

通讯地址
界首工业园区
联系电话

传真
——
邮政编码

建设地点
界首工业园区
立项审批
部门
界首市发展和改革委员会
批准文号
发改项目[2012]96号
建设性质
新建
行业类别
及代码
C1310谷物磨制
C1431米、面制品制造
占地面积
(平方米)
40000（60亩）
绿化面积
(平方米)
3000
总投资
(万元)
8500
其中：环保投资(万元)
240
环保投资占
总投资比例
2.82%
评价经费
(万元)
——
预计投产日期
2014年
工程内容及规模：
一、项目由来及基本概况
1、项目由来
随着人们生活水平的日益提高，国民的饮食结构也由温饱型向营养化和健康化方面转变，具有现代理念的各类食品行业开始在国内逐步发展起来。其消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，越来越多的国内外品牌也进入这个市场。虽然近年国内市场发展迅速，但与国外相比依然存在较大的差距，缺乏足够的市场竞争力。但同时我们也看到，此类食品在我国仍然有着较大的发展空间，其中休闲食品、保健食品被誉为21世纪食品市场热点的产品，已被越来越多的消费人群所接受，尤其是在国内的大中城市，购买休闲食品、保健食品已成为一种时尚，它渗透在人们食品消费的方方面面，无论是人们出门旅游、朋友相聚、在家休闲等都少不了这类食品的身影。
为提高人民生活水平，积极促进当地农产品加工行业及食品行业的发展，改善地区产业结构，全面促进区域经济社会发展。界首市银禾源食品有限公司利用界首市及周边地区丰富的农产品资源，拟在界首市工业园区实施“年产24万吨专用面粉、6万吨花色挂面休闲食品项目”。
2、项目基本概况
项目名称：年产24万吨专用面粉、6万吨花色挂面休闲食品项目
建设单位：界首市银禾源食品有限公司
建设地点：界首市工业园区
建设性质：新建
建设规模：总占地面积40000平方米（约合60亩），总投资8500亿元，项目建成后年产24万吨专用面粉，6万吨花色挂面。
项目在建设及运营过程中会对环境产生一定的影响，按照《中华人民共和国环境保护法》、国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》以及《中华人民共和国环境影响评价法》，应对该建设项目进行环境影响评价，同时据环保有关法律法规该项目环境影响评价形式为编制环境影响报告表。
受界首市银禾源食品有限公司的委托，安徽省四维环境工程有限公司接受了该项目环境影响报告表编制工作。并开展了现场踏勘、资料收集、现状监测以及整理工作。评价单位在掌握了充分资料数据的基础上，对有关环境现状和可能产生的环境影响进行分析后，编制了该项目环境影响报告表，现呈报环境保护局审阅。
二、编制依据
1、环境保护法律法规
(1)《中华人民共和国环境保护法》，1989年12月；
(2)《中华人民共和国水污染防治法》，2008年6月1日实施；
(3)《中华人民共和国大气污染防治法》，2000年4月修正；
(4)《中华人民共和国环境噪声污染防治法》，1996年10月；
(5)《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》，2005年4月1日实施；
(6) 《中华人民共和国环境影响评价法》，2002年10月；
(7) 《中华人民共和国土地管理法》(1998年修订)；
（8）《中华人民共和国水土保持法》（20111年3月1日施行）；
（9）《中华人民共和国清洁生产促进法》（2002年6月29日）；
(10) 《建设项目环境保护管理条例》国务院第253号令（1998）；
(11) 《建设项目环境保护分类管理名录》，环保部令[2008]第2号；
(12) 《关于核定建设项目主要污染物排放总量控制指标有关问题的通知》，国家环保总局办公厅文件环办〔2003〕25号。
2、导则及技术规范与标准
（1）HJ/T131-2003《开发区区域环境影响评价技术导则》；
（2）HJ/T2.1—2011《环境影响评价技术导则-总纲》；
（3）HJ2.2—2008《环境影响评价技术导则--大气环境》；
（4）HJ/T2.3—93《环境影响评价技术导则--地表水环境》；
（5）HJ2.4—2009《环境影响评价技术导则--声环境》；
（6）HJ19—2011《环境影响评价技术导则--生态影响》；
（7）GH3838-2002 《地表水环境质量标准》；
（8）GB3095-1996《环境空气质量标准》；
（9）GB3096-2008《声环境质量标准》；
（10）GB16297-1996《大气污染物综合排放标准》；
（11）GB8978-1996《污水综合排放标准》；
（12）GB12348-2008《工业企业厂界环境噪声排放标准》；
（13）GB12523—90《建设施工场界噪声限值》；
（14）GB18599-2001，《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》。
3、项目依据及参考资料
（1）《国民经济行业分类》（GB/T 4754-2011）；
（2）《产业结构调整目录》（2011年本）；
（3）《促进产业结构调整暂行规定》（国发[2005]40号）；
（4）界首市环境保护局对建设项目的标准确认函；
（5）界首市环境保护监测站提供的监测数据；
（6）界首市银禾源食品有限公司提供的本项目资料。
三、工程内容及规模
1、项目建设内容
表1-1 产品方案一览表
序号
产品名称
产品数量
1
专用面粉
24万吨/年
2
花色面粉
6万吨/年

表1-2 建设项目组成一览表
序号
工程类别
工程名称
建设内容及规模
1
主体工程
制粉生产车间
六层框架结构，建设面积8000平方米，
挂面生产车间
四层框架结构，建筑面积7000平方米
成品仓库
轻钢结构一层，建筑面积8000平方米
原粮仓库
单层框架结构，建筑面积11000平方米
行政办公用房
五层框架结构，建筑面积3000平方米
职工食堂宿舍
六层框架结构，建筑面积4000平方米
其它辅助用房
砖混一层，建筑面积1000平方米
2
公用工程
给排水
有室外给水管网系统，污水管网系统，雨水系统及室外消防给水系统
消防
室外消防给水系统
供电
开发区变电所10KV进入厂区配电房，相应的高、低压配电柜
暖通
空调
3
环保工程
废水处理
化粪池及沉淀池
废气处理
油烟净化机，脉冲除尘器，绿化
噪声处理
隔声，消声，绿化
固废处理
垃圾收集点
4
辅助工程
道路、停车场
厂区内运输，与厂区内平面布置相协调，占地4000平方米
绿化
占地面积3000平方米，绿化率7.5%
2、项目主要原辅材料及能源消耗
表1-3 主要原辅材料及能源消耗一览表
类别
名称
预计年耗量
来源
原辅料
小麦
24万吨
外购
营养素等
10吨
能源
电
100万kw·h
当地供电网供应
自来水
6.3万吨
自来水
3、项目主要设备或设施
表1-4 项目主要设备或设施一览表
序号
设备名称
规格型号
数量（台/套）
1
磨粉机
MDDK10x2
10
2
高方平筛
FSFG6x24D
2
3
面粉提升机
TDTG50/24
2
4
面粉收集绞龙
LSS25
2
5
面袋输送机
——
2
6
打包机
——
2
7
和面机
HW200
4
8
盐水混合机
ZLHBF-4P
4
9
振动筛
4YK1548
4
10
饧面输送机
TD
2
11
复全压延机
3K153
2
12
面带熟成机
TOM
2
13
连续压延机
650-9
2
14
智能切面机
330-800
2
15
挂面称量机
WS-N320
4
16
枕式包装机
DCWB-250B
4
17
粉碎机
9FZ-357
2
18
热收缩包装机
BSX-PE4540
2
19
风机
1-034
20
20
分析天平、高温电阻箱等检测设备
——
2
21
生产线其它辅助设备
——
2
4、项目平面布置图
根据现场勘查显示：该项目用地呈长方形，厂区内主要分行政办公、加工生产区和生活区三部分。加工生产区主要有原辅料及成品仓库和面粉、挂面生产车间，主要分布于厂区内西部和东部；办公、管理分布于厂区的东南部；生活区位于厂区北部（详见附图2）。
5、公用工程
（1）供、排水
供水：项目用水主要为员工生活用水和生产用水等。由市政自来水管网供应，厂区内配备给水系统，供水能力按生产、生活所需设计，以满足厂区各系统的用水需求。根据《安徽省行业用水定额》（DB34/T 679─2007）计算项目用水情况。
表1-5 本项目预测日平均给排水量一览表
用水项目
用水定额
数量
年用水量（m3）
排放系数
年排放水量（m3）
员工生活用水
100 L/人·d
600人，300天
1.8万
0.8
1.44万
小麦着水用水
小麦的10%
24万吨
2.4万
0.85
2.04万
面条调节用水
面条的35%
6万吨
2.1万
/
0
总计
/
/
6.3万吨
/
3.48万
排水：项目排水采用雨污分流制度，雨水经收集后排入雨水管道，项目产生的生活污水经厂区化粪池处理后排入市政管网，生产用水经沉淀池处理后部分用于绿化和抑尘，剩余的排入市政管网，生活污水和生产废水均经管网排至界首市污水处理厂进行再处理，处理后尾水排入颍河。

图1-1 项目水量平衡图（单位m3/d）
（2）供电
本项目供电由界首市供电系统提供，厂区内拟设配电房，以满足厂区内用电设备和照明电器设备。
6、人员及工作制度
拟建项目有员工600人，其中管理人员30人，技术人员30人，其余为生产工人及其他辅助人员，预计年工作日300天，根据生产需要生产班制为二班制，每班工作8小时员工在项目区内食宿。
四、项目产业政策、规划及用地符合性
1、项目产业政策
根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2011），该项目属谷物磨制，按国家发展和改革委员会发布的《产业结构调整指导目录（2011年本）》，项目属于鼓励类中第一大类“农林业”第1小类“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”；按《安徽省工业产业结构调整指导目录(2007年本)》（鼓励类），项目属于第十二大类“轻工”第15小类“农副产品深加工”。因此，本项目建设符合国家和地方产业政策。
2、项目规划符合性
《安徽省国民经济和社会发展“十二五”规划纲要》指出：实施农业产业化“671”转型倍增工程，按照做大总量、培育品牌、集群发展的方向，建设农业产业示范区，加快建设全国重要的农产品深加工基地。本项目属于农产品加工，符合安徽国民经济和社会发展“十二五”规划纲要要求。
3、选址的合理性
本项目选址于界首工业园区，在交通、通信、供电、供水、规划等方面具备良好的条件，项目用水均来自市政自来水管网，用电来自当地电网，交通、能源均有保障。项目占地60亩，规划为工业用地，所以，外环境对本项目建设没有较大限制，项目生产工艺简单、无重大污染物产生，故本项目建设后也不会对周围环境产生较大的影响。
综上所述，项目符合国家和地方政策，且选址合理。如果遇城镇规划、建设需要，应该按规划搬迁。
五、投资估算及资金来源
项目工程总投资为8500万元，其中固定资产投资7079.49万元，流动资金1420.51万元，所需资金全部由界首市银禾源食品有限公司自筹。

与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：
本项目为新建项目，无原有污染问题。
项目所在区域大气环境质量较好，声环境质量良好；周围均为工业园区用地和工业区道路，存在的主要环境问题是在建道路产生的扬尘和噪声污染，以及道路上行驶车辆产生的交通噪声和尾气。

二、建设项目所在地自然社会环境简况
自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：
一、地理位置
界首市位于安徽省西北，地处皖、豫二省交界处。地理坐标为东经115°15′—115°32′，北纬33°00′—33°30′。南与临泉县和颍泉区接壤，东与太和县为邻，西北与河南省的沈丘、郸城两县交界。界首市东西最大宽度为25km，南北最大长度为58km，总面积667km2。界首市区位于界首市域中部，市区面积6.98 km2。
本项目位于安徽省界首工业园区，具体详见附图1。
二、地貌、地质
界首市位于华北大平原的南端，由于受历史上河流改道、历次黄河泛滥的影响，形成了以黄泛平原和河间冲积平原相连的地貌特征。境内地形单一，地势平坦，西北稍高，东南稍低南部与沿颍河一带较低洼，海拔高度一般在32.5-8.5m，市区海拔高度不超过2m，全市自然坡度降为七万到八万分之一。地表多为砂质土壤，为新生代第四纪沉积层。界首市地震烈度区划为6度设防区。
三、气候特征
界首市地处温暖带半湿润气候区，气候温和，四季分明，雨量适中，光照充足，无霜期较长，年平均达215.4天，年平均气温15.4℃，年平均气压1013.4毫巴，年平均相对湿度74%，年平均降水量859.9mm。本地区常年主导风向为东风，东北风次之。年静风频率为13%，年平均风速2.7m/s，最大风速23.0 m/s。年平均日照时数2166.2小时。
四、水文特征
（1）地下水
依据含水层接受降水补给难易程度，市区地下主要有2个含水层组，即浅部埋深50m含水层组及深部埋深50-250m含水层组。
地下水的水质在水平方向上变化较小，在垂直方向上明显受其交替循环的制约，自上而下水质类型由重碳酸钙为重碳酸钠型，矿化程度增高，硬度减少。深部第二含水层氟离子含量较高。市区北部为优质饮用天然矿泉水富有的远景区，但界亳河沿岸浅层地下水已受到污染。
全市浅层地下水较为丰富，水质较好。颍河流域富水区水位埋深2m，中心区水位埋深3-6m，城区地下水量已达严重超产的地步，地下水以每年2m的速度下降，已造成地下水漏斗现象。
（2）地表水
全市有泉、颍两大水系，都属于淮河的主要支流，均为东西流向。主要河流有颍河、泉河、皇姑河、北八丈河、南八丈河。泉河仅流经市域境内南部边缘；颍河横贯市区，流经阜阳入淮河，颍南有颍河支流，颍北有界亳河、界洪河与万福沟相通。接受室内有护城河，通过回民沟进入万福河。泉河流域369km2，占14%。颍河历年最高洪水位37.71m，最低水位25.03m，常年平均水位28.18m。主要可利用的地表水颍河流量204m3/s，年流量52.98亿m³。全市境内径流量495万m3。
与本项目相关的地表水系为颍河。
五、土壤、矿藏
界首市土壤为3个类型：砂姜黑土、潮土、棕壤土。砂姜黑土面积最大，主要分布在砖集、洪庄两乡及枣林、刘窑、范寨、大黄等乡；潮土面积次之，主要分布在城郊、兴武、芦村等乡及陶庙乡的北部；棕壤土面积最小，主要分布在洪庄乡。
六、植被、生物多样性
（1）植被
评价区的植被属华北植物区系，其自然植被被破坏，也无大面积人造林。评价区野生动物稀少，无自然保护区。主要植被为农作物和绿化用栽培植物。农作物有：小麦、玉米、大豆、棉花、油菜、芝麻、马铃薯、黄红麻、烤烟、薄荷、药材、瓜果、蔬菜等。林木树种约有34个科，50多个种，以泡桐为主，刺槐、杨春、桑槐等次之。全市人均林木蓄积量1.3m3。中药材资源主要有板蓝根、生地、白芍、菊花、灵芝、半夏等50余种。
（2）动物
牲畜主要有黄牛、猪、羊、兔、家禽等，其中黄牛存栏数占大牲畜存栏总量的96%，该地区为全国四大牲畜交易市场之一。

社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：
一、社会经济结构
界首工业发达，门类齐全。全市已形成20多个行业2000多个品种的生产体系，酒业、食品、医药、塑料、造纸、纺织、制革、化工、机械、鞋业是全市工业的十大支柱，全市大中型企业13家，企业集团6家，“沙河王”系列白酒、“奇安特”运动鞋、“芬格欣”FE功能口服液、乐泉牌铜版纸、“富硒康”口服液、星爵牌豪华领带、常青牌净水剂已为该市的十大全国知名产品。
二、教育文化
界首市辖18个乡镇办事处，总人口74.5万人。现有各级各类学校331所，其中中学61所，小学230所，幼儿园26所，全市公办教职工5874人，在校学生145445人。全市小学教职工学历达标率为97.11%，初中教师学历达标率94.5%，高中教师学历达标率93.15%。
界首的肥田沃土，纯朴民风，为文化艺术的发展提供了良好的园地。广大文化艺术工作者在这块园地里辛勤耕耘、潜心钻研，在书法、国画、剪纸、民舞等方面取得了令人注目的成果，并频频在省内外展出、发表、成书、获奖，不少作品还在台湾、新加坡、香港、日本、美国展出。代表书画家有：黄乃骥、黄金亮、赫学美、刘亭青、流沙河、李一谷、秦士元等。2008年，界首被命名为“中国民间文化艺术剪纸之乡”。 2008年，第二批国家级非物质文化遗产推荐名录项目公布，界首苗湖书会民俗项目榜上有名。2008年，安徽省界首市申报的“界首书会”，入选国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录，民俗项目类别，序号1009。
三、经济发展
界首市场活跃，商业繁荣。光武小百货市场、陶庙山羊市场、颍南马铃薯市场、鸭王绳网市场、东城塑料制品市场、泉阳三粉市场等专业市场功能完善，具有较强的辐射力。近年来，我们进一步加强这些专业市场的基础设施建设，千方百计吸引民营企业和个体经营大户进市场经营，发挥能人效应建市场，形成“一个能人带一串，一个专业兴一片”的市场发展格局，不断扩大经营规模，提高服务水平，增强市场的影响力、辐射力和吸引力。
四、交通运输
界首交通便利，设施完善。颍河横贯城市，可常年通航1500吨级拖船。漯阜铁路穿境而过，与京广、京九线相连。界阜蚌高速公路、临界郸一级公路、省道204线和308线经过界首，通向全国。市区距阜阳机场60公里。污水处理厂日处理污水5万吨，电力、通讯事业发达，水资源供给充足。
五、历史文化
界首城历史悠久。据史书记载，北宋初年，境内有一沟（现已不存），为颍州与陈州的分界沟，遂置界沟镇，设界沟驿。元代改设界沟站。明洪武年间，于此设界沟关。明末，因界沟为颍州府边缘首集，始名为界首集。这个过路店形式的小集镇，一直延续了几百年。
东汉时王莽、刘秀逐鹿于此，留下“王莽追刘秀”的千古史话，光武镇成为全国唯一以皇帝谥号命名的城镇。南宋名将刘琦大败金兀术，在划此沟为界。元末红巾军领袖界首人刘福通，在家乡首举反元义旗，为建立明朝奠定了基础。抗战时期，界首由于特殊的地理优势，未受日军侵犯，上海、南京等城市商人纷纷迁往界首，一度人口剧增，商贾云集，贸易兴旺，有“小上海”之美誉。
1953年9月撤市建界首县，城区改建为城关区，政府驻北向义街，区长魏鹤山；并城区8镇为卫民、民主、新华、光明、迎5镇，又新设界首港，直属于城关区；县境包括从太和县划来之大黄、光武2区，从临泉县划来之陶庙、砖集、洪庄3区。
1978年党的十一届三中全会以来，改革开放进一步深入发展，界首市经济、文体建设更是突飞猛进，特别是漯阜铁路的建成和通车，大大便利了界首城市对外的联系，界首已发展成为现代化的轻工业城市，拥有食品、酿造、塑料、鞋业、药业、化工、机械、造纸、纺织、制革十大骨干支柱产业，其中大中型企业13家，集团公司6家。随着工业经济与文化的发展，界首城区因而突破了原来的范围耐 是一步扩大；城南陆续开辟了福通路和大桥南路，城北先后开辟了中原路、新阳路，城东增辟了大桥北踽 、昌盛路、东升路、人民东路及东顺河街等。这样，原处城郊的大郭寨、贾庄、尚庄、程庄等全部划入市区。旧城区街道亦不断得到改造，原来的寨墙早已拆除。现在，界首市正以一个崭新的城市不断发展壮大，进入21世纪。

三、环境质量状况
建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：
本项目引用界首市环保护境监测站2012年5月提供的《界首市双鑫纺织有限公司年产100万打全棉毛巾、15万打全棉浴巾项目环境现状监测报告》，进行本项目的环境质量现状评价。
1、地表水环境质量现状
1、监测布点
本次地表水监测在颍河界首段设置1个监测断面，连续监测两天，每天一次。
2、监测项目
监测项目为pH、COD、NH3-N、SS四项
3、监测方法（见表3-1）
表3-1 监测方法
监测项目
监测方法
标准名称
pH
玻璃电极法
GB6920-1996
COD
重铬酸钾法
GB11914-1989
NH3-N
纳氏试剂分光光度法
HJ535-2009
SS
重量法
GB/T11901-1989
4、监测结果（见表3-2，pH除外，其余单位均为mg/L）
表3-2颍河水质监测结果（单位：mg/L）
监测点位
pH
COD
氨氮
SS
七渡口
7.69
26.9
1.45
1500
7.62
28.0
1.62
2000
标准值
6-9
30
1.5
/
注： pH无量纲。
由上表得知，颍河水质除氨氮稍有超标外，其他水质指标能够满足《地表水环境质量标准》（GB3838－2002）Ⅳ类水质标准要求，颍河水质现状一般。
2、大气环境质量现状
根据界首市环境保护监测站提供的2012年4月24日至30日项目所在区域连续7天的空气质量监测数据，统计如下:
1、监测布点
根据监测方案要求，本次环境空气质量现状监测在项目所在地设1个监测点。
2、监测项目
现状监测为TSP、PM10、SO2、NO2、四个项目
3、监测频次
连续监测7天，监测结果为日均浓度值。
4、监测方法(见表3-3)
表3-3 监测方法
监测项目
监测方法
标准名称
PM10
重量法
GB/T15432-1995
TSP
重量法
GB/T15432-1995
SO2
盐酸副玫瑰分光光度法
GB/T15262-1994
NO2
盐酸萘已二胺分光光度法
GB/T15435-1995
5、监测结果（见表3-4）
表3-4 监测结果
监测日期
PM10
NO2
SO2
TSP
4月24日
0.090
0.041
0.047
0.100
4月25日
0.096
0.043
0.050
0.102
4月26日
0.093
0.042
0.046
0.098
4月27日
0.098
0.040
0.052
0.096
4月28日
0.092
0.045
0.050
0.096
4月29日
0.100
0.044
0.048
0.097
4月30日
0.096
0.040
0.046
0.098
标准值
0.15
0.12
0.50
0.30
由上表可知，各监测点的PM10、TSP、SO2、NO2 日均浓度均不超标，能够满足《环境空气质量标准》（GB 3095－1996）二级标准，说明项目区域内的空气质量良好。

3、声环境质量现状
根据界首市环境保护监测站提供的项目厂界及周边敏感点声环境质量监测数据表明，项目周边昼间噪声等效声级在52.7-55.2dB之间，夜间在41.9-43.3dB，本项目周边昼间和夜间环境噪声均低于《声环境质量标准》（GB3096-2008）中3类标准限值的要求，说明评价区域环境噪声质量良好。
420100544444444444444、生态环境现状
项目区位于安徽省界首工业园区，根据现场踏勘，项目区所在地为规划工业用地，无需保护的珍稀野生动植物存在。本项目建设对当地生态环境现状影响较小。

环境敏感点及环境保护目标：
1、环境空气保护目标
保护目标是评价区内的环境空气质量达到《环境空气质量标准》(GB3095-1996)及“2000年修改单”中二级标准。
2、水环境保护目标
保护颍河的水体功能不受影响，使其达到《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中IV类标准。
3、声环境保护目标
保护目标是确保运营期间项目周围有一个安静、舒适的生活环境，保护评价区内声环境符合《声环境质量标准》(GB3096-2008)中3类声环境功能区标准，即昼间等效声级≤65dB(A)，夜间等效声级≤55dB(A)。
4、主要环境保护目标
项目所在地500米范围内没有环境敏感目标。

四、评价适用标准
环
境
质
量
标
准

1、环境空气：执行国家《环境空气质量标准》GB3095-1996及2000年修改单中二级标准。
表4-1 大气环境质量标准值 (mg/Nm3)

SO2
NO2
PM10
TSP
年平均
0.06
0.08
0.10
0.20
日平均
0.15
0.12
0.15
0.30
小时平均
0.50
0.24
——
——
2、声环境：执行国家《声环境质量标准》GB3096-2008中3类标准。
表4-2 声环境质量标准值
类别
昼间
夜间
3
65
55
3、地表水环境：执行国家《地表水环境质量标准》GB3838－2002中Ⅳ类水域标准。
表4-3 地表水环境质量标准值
项目
标准限值
单位
pH值（无量纲）
6~9
无量纲
化学需氧量（CODcr）≤
30
mg/L
高锰酸盐指数≤
10
五日生化需氧量（BOD5）≤
6
氨氮（NH3-N）≤
1.5
石油类≤
0.5

1、大气污染物排放标准
本项目废气排放执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2中标准和《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）。
表4-4 大气污染物排放限值
污染物
最高允许排放浓度mg/m3
无组织排放监控浓度限值
监控点
浓度mg/m3
颗粒物
120（其它）
周界外浓度最高点
1.0
NOx
240（硝酸使用和其它）
0.12
非甲烷总烃
120
4.0
表4-5 饮食业油烟排放标准
规 模
小 型
中 型
大 型
基准灶头数
≥1，<3
≥3，<6
≥6
对应灶头总功率（108J/h）
≥1.67，<5.00
≥5.00，<10
≥10
对应排气罩灶面总投影面积（m2）
≥1.1，<3.3
≥3.3，<6.6
≥6.6
最高允许排放浓度（mg/m3）
2.0
净化设备最低去除率（%）
60
75
85
2、水污染物排放标准
本项目废水执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级标准和《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A 标准
表4-6 （GB8978-1996）表4中三级标准
项目
标准值
单位
pH
6-9
无量纲
CODCr
500
mg/L
SS
400
BOD5
300
动植物油
100

污
染
物
排
放
标
准
表4-7 （GB18918-2002）一级A 标准
项目
标准值
单位
pH
6-9
无量纲
CODCr
50
mg/L
SS
10
BOD5
10
动植物油
1
氨氮
5
石油类
1

3、环境噪声排放标准
施工期噪声执行《建筑施工场界噪声限值》（GB12523-90）；厂界噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)中的3类区相应标准，即昼间≤65dB（A），夜间≤55dB（A）。
4、固体废物污染控制标准
固体废物管理应遵照《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》。

总
量
控
制
指
标

本项目在生产过程中未产生二氧化硫和氮氧化物；
本项目生活污水经化粪池处理后，生产废水沉淀处理后，均排至界首污水处理厂，因此废水指标不另设总量控制指标。

五、建设项目工程分析
工艺流程简述（图示）：
本项目主要从事专用面粉和花色挂面的生产及销售，生产工艺流程如下：
一、施工期流程及产污环节：

图5-1 施工流程及产污节点图
工艺流程说明：
项目现状为空地，，对场地进行开挖及平整后，建设生产车间、仓库、办公用房、生活用房等，用于面粉和挂面的生产。施工工序主要是房屋建筑施工、室内室外的装修和设施的安装，包括车间设备和公用设施。
项目实施进度：项目建设期计划为20个月，从2012年4月~2013年11月。。

二、营运期
1、面粉生产工艺

图5-2 面粉生产工艺流程及排污节点图
工艺流程说明：
（1）清理：项目采用高效除杂工艺，清理流程采用四筛二打二去石一精选四风选二的工艺。要是清理小麦的中的秸秆，石头，破损麦等影响面粉出率的杂质。主要设备有:打麦机，去石机，风选，精选等
（2）着水：小麦清理好后需要着水，使小麦的水分达到一定含量，可以提高麦皮的韧性，降低小麦胚乳的机械强度，这样在研磨时，使麦皮不宜磨得很碎而影响面粉品质，而调质的胚乳使得磨粉机的磨辊磨损降低，同时降低能耗。一般高筋麦着水要多一些，低筋麦相对少一些。
（3）润麦：着水的小麦在麦仓里要存放一定时间，一般在8~24小时，根据小麦品种，温度而异。高筋麦一般时间要长一些，冬天润麦时间也长一些。
（4）入磨：着水和润麦后的小麦称为入磨麦，入磨小麦的水分控制在14~16%。如果太高，会影响后道筛理。
（5）研磨筛理：采用四皮七心（含一道次心）一渣二尾、中后路打麸、五道清粉的工艺，分心磨系统和皮磨系统，磨粉机将小麦破碎成大麸皮，小麸皮，大胚乳，小胚乳，粗粉细粉，然后不同的料又进入不同的磨粉机研磨，同时配合筛理和清粉。这是个很复杂的过程，需要通过有经验的粉师调整，达到最优的效果。最后得到面粉（1~3种），粗麸，细麸等。
在皮磨系统采用“轻碾细刮”的制粉方法，以便提取量多质好的粗粒、粗粉，尽量保证麸皮的完整，后路皮磨采用“磨、打”结合的手段，尽可能地刮净麸皮上残留的胚乳，降低麸皮含粉。二皮不分粗细，便于流量的调整，三皮四皮分粗细，便于管理。工艺注重清粉机的使用，确保将量多质好的麦心送往心磨研磨，提高心磨物料的纯度，保证优质粉的出率，渣磨、心磨、尾磨使用光辊，以保证面粉的质量和出率，并且根据市场需要提供一定数量的麦胚。
（6）配粉：微量元素添加工序，由于专用粉的需求，一种小麦磨制的面粉往往达不到客户的要求，通过不同小麦粉与营养元素按照一定比例的混合，可以调整成品面粉的各种粉质特性，达到客户要求。
2、挂面生产工艺流程

图5-3 挂面生产工艺流程图
工艺流程说明：
（1）原料验收：对原料的色泽、干湿度、成分等方面进行检查。
（2）辅料验收：对面条加工用的食盐及食用碱进行验收，确保辅料符合卫生条件。
（3）配料：将食用盐、食用碱等其它营养辅料按照一定的比例混合溶解。
（4）和面：将小麦粉、辅料等加水经机械搅拌形成散碎的面团。面团要气水分均匀，色泽一致，不含生粉，具有良好的可塑性和延展性。
（5）熟化：熟化时间控制在15-25分钟，使面团进一步成熟，水分均匀分布，面筋充分形成，需要时调整压延速度。
（6）压延切条：将复合后的面片经过多道压辊，逐步形成复合规定厚度的面片并经切刀切成条状，切出的成型面条平整光滑，无毛刺。无疙瘩、无并条和油污。
（7）边料回收：将压延的落地边角料及时清理，应保持边料的卫生。面头、边角料加入时要在面机内重新搅拌。
（8）烘干：要根据不同品种、不同季节、不同天气情况，灵活控制各个温区的温、适度，确保挂面烘干质量。
四区温、湿度、时间
1区温度24-29℃ 湿度99%-75% 时间10-15分钟
2区温度30-35℃ 湿度98%-85% 时间10-15分钟
3区温度33-42℃ 湿度90%-78% 时间20-25分钟
4区温度25-30℃ 湿度70%-60% 时间10-15分钟
烘干热源来自电能（烘箱）。
（9）切断：切断机械必须与下架装置联系、配套，使用前试机1分钟，挂面必须规定标准长度切断，切断后挂面要长度一直，切口平滑，摆放整齐。
（10）断料回收：断料直接接入塑料筐，保持卫生，粉碎后加入和面机。
（11）包材验收：挂面用包装材料应符合食用包装材料塑料膜和用纸卫生标准。
（12）定量包装：包装要求美观，标志要按照GB7718的规定执行，凡不合格挂面不予包装。
（13）库存：库内注意保持干燥、阴凉、通风、防鼠等。
（14）出厂：装车前应对车辆进行检查，必要时对车辆进行清理、严禁和其它物品混杂、防治产品受到污染。
主要污染源分析：
一、施工期
施工工序主要是房屋建筑施工、室内室外的装修和设施的安装，包括车间设备和公用设施。
本项目施工期对环境的影响主要表现在：
1、施工机械产生的机械噪声对区域环境的影响；
2、大规模的表土开挖和地面植被破坏会造成一定的水土流失；
3、施工队伍排放的少量生活污水对地表水的影响；
4、“三材”等建筑材料运输产生的道路扬尘及交通噪声对环境空气和声环境的影响；
5、散状物堆积扬尘对局部环境的影响；
6、建筑垃圾、施工人员的生活垃圾和一些废弃物对环境的影响。
1、废水
施工过程中产生的废水主要为施工人员排放的生活污水和施工作业产生的废水。
施工废水：主要包括以下几部分：（1）施工机械跑、冒、漏、滴的油污及露天机械经雨水冲刷后产生的含油污水；（2）施工物料、施工泥渣、生活垃圾受雨水冲刷产生的污水；（3）地基工程中产生的打桩废水；（4）机械设备运转的冷却水和洗涤水。施工废水中污染物主要有CODCr、SS、石油类等。施工废水放特点是间歇式排放，废水量不稳定。
生活污水：本项目施工人员排放的生活污水和城市居民生活污水水质相似，污水中主要污染物为CODcr、SS、氨氮。根据建设单位提供的资料，本项目施工期间施工人数最高峰为100人，平均用水量按50L/（人·日）计，排污系数按0.8计，则本项目施工期间施工人员排放的污水量为4m3/d，施工期为20个月（以600天计），即施工期生活污水排放量为2400 m3。根据类比资料，CODcr浓度小于300mg/L，NH3-N浓度小于25 mg/L，SS的浓度小于200 mg/L，则项目施工期产生的CODcr约0.72t，NH3-N约0.06t，SS约0.48t。
2、废气
主要指施工过程产生的粉尘、施工机械和运输车辆排放的燃油废气，装修阶段的油漆废气、以及设立的临时厨