多余打发奶油用法.doc

多余打发奶油的用法：香脆芝麻饼干简介由于做蛋糕的时候打发的奶油太多了，用剩下很多，上网搜了一下，然后自己改良一下，不用油，不用糖粉，健康又好吃，奶香味浓，以后多余的打发奶油就有好去处啦用料 打发的奶油300g炼奶60g低筋粉320g左右芝麻适量多余打发奶油的用法：香脆芝麻饼干的做法 1. 已经打发的奶油，如果不够300g，其他的用料可以按比例减少或者增多2. 倒入60g炼奶，用电动搅拌器拌均匀，如果感觉不够甜，可以自己增加多点3. 筛入300g的低筋粉4. 搅拌，是会有一点软，到了图片这个状态，我就直接用手的，把粉同奶油结合5. 觉得软，可以再加粉，然后加上芝麻，凭感觉加，多加就香，揉好了就是我图片这样的了，静置20分钟，呆会烤起来会很松脆6. 用擀面杖擀平，可以薄一点，因为烤的时候会涨高一点（没有擀面杖，保鲜袋照用😺）7. 切条，摆烤盘，烤箱预热200度，进烤箱160度15分钟，190度5分钟上色，就可以出炉啦8. 成品小贴士1、加入低筋粉的时候，加完300g低粉后，用手比较方便，再边揉边加粉，加到面团不怎么粘手为止为好。2、在擀平的时候如果粘手，可以撒点粉就不黏了。3、刚出炉的时候是不脆的，冷了以后才脆的。5 / 5