中药炮制复习重点总结.doc

中药炮制复习题一、名词解释1、制霜法：药物经过去油制成松散粉末或析出细小结晶或升华，煎熬成粉渣的方法2、炙法：将选净或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗人药物组织4、相畏为制：利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用，例如：生姜制半夏5、发芽法：将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法。6、发酵法：经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，由于真菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法。7、水飞法：某些不溶于水的矿物质，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物，贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法。8、煅法：将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法9、风化：指某些含有结晶水的矿物药，经风吹日晒或过分干燥而逐渐失去结晶水成为粉末的现象。10、泛油即走油，指药物中所含的挥发油、油脂、糖类等，因受热或受潮在表面出现油状物质和质地返软、发黏、颜色变浑，发出油败气味的现象。11、相资为制：用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效，例如盐水制知母12、炒炭存性：是指药物炒炭时，走部分炭化，但应保存部份药物固有气味，不能全部炭化，更不能灰化。13、煅淬法：将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法。14、对抗：采用两种或两种以上药物同贮或采用一些有特殊气味的药物同贮而起到抑制虫蛀，霉变的方法。15煨法：将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中，或将药物置于加热的麦麸中，或将药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质16蜜炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量炼蜜拌炒的方法。17燀法：将药物置沸水中浸煮短暂时问，取出，分离种皮的方法。18辅料：是指具有辅助作用的附加物料，它对主药可起协调作用，或增强疗效，或降低毒性，或减轻副作用，或影响主药的理化性质19酒炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法。20伤水：伤水是指药材吸水过多，成分流失的现象。21扣锅锻：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。又称密闭煅、闷煅、暗煅。22切制法：23去油制霜法：药物经过适当加热去油制成松散粉末的方法。24渗析制霜法：药物与辅料经过加工析出细小结晶的方法。25心：心一般指根类药物的木质部或种子类药物的胚芽。26去心：指去除根的木质部和枯朽部分、种子的胚芽等。27提净法：某些矿物药，特别是一些可溶性无机盐类药物，经过溶解，过滤，除净杂质后，再进行重结晶，以进一步提纯药物。28土炒：土炒是将净药材与灶心土（伏龙肝）拌炒的方法。29饮片古称咀片，是指直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物29、三类分类法：它是明代陈嘉谟提出的，即以水制、火制、水火共制为纲，统领各种中药的炮制，此法能反映炮制的特色，但不能包括炮制的全部内容。30、五类分类法：包括它修治、水制、火制、水火共制、其他制法（不水火制），基本概括了所有的炮制方法，较系统的反映药物的炮制工艺，而且能更有效的指导生产实际。31.看水性：检查药材在水处理过程中的软化程度，即检查药材的吸水量。二、简答题1、简述中药炮制发展的四个时期。中药炮制的发展大致可分为四个时期：春秋战国至宋代（公元前5世纪至公元 12世纪），是中药炮制技术的起始和形成时期；金元、明时期（公元13世纪至16世纪），是炮制理论的形成时期；清代（公元 17世纪至18世纪），是炮制品种和技术的扩大应用时期；现代（公元19世纪以后），是炮制振兴、发展时期。2、明代陈嘉谟对中药炮制有何主要概括论述？陈嘉谟在本草蒙筌的“制造资水火”中指出：“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失匪故巧弄，各有意存。酒制升提，姜制发散，人盐走肾脏，仍仗软坚，用醋注肝经且资住痛，童便制除劣性降下，米泔制去燥性和中，乳制滋润回枯助生阴血，蜜制甘缓难化增益元阳，陈壁土制窃真气骤补中焦，麦麸皮制抑酷性勿伤上膈，乌豆汤、甘草汤渍曝并解毒致令平和，羊酥油、猪脂油涂烧，咸渗骨容易脆断，有剜去瓤免胀，有抽去心除烦”第一次系统概括了辅料炮制的原则。3、临床选用中药饮片的规则（掌握炮制品的特点，考虑组方意图）（1、质地极其致密、坚实的木质类及动物骨、角类药材，宜切极薄片，如羚羊角、苏木、降香等（2、质地致密、坚实者宜切薄片。当归、白芍、乌药、木通等（3、质地松泡、粉性大的宜切厚片。如山药、天花粉、甘草、黄芪等。(4、为突出鉴别特征、或外形美观、或便于切制可分别选直片、斜片、块等。如大黄、何首乌、桂枝等。(5、凡药物形态细长，内含成分又易煎出者宜切段。如薄荷、益母草、麻黄等。皮类药物和宽大的叶类药材，可切一定宽度的丝。如黄柏、陈皮等、荷叶、枇杷叶等(7、为了方便对药材进行炮炙（如酒蒸），可选择一定规格的块或片，如大黄，何首乌等。4、中药的非药用部位（1）残根和残茎。（2）皮壳包括树皮类的栓皮、根和根茎类的表皮、果实种子类的果壳或果皮或种皮。（3）毛，包括药物表面或内部的绒毛。（4）心，包括根类药物的木质部和种子的胚芽。此外，芦头、果核、果瓤、枝梗、动物类或昆虫类药物的头尾足翅和某些动物类药物的残肉筋膜，均是非药用部位。5、简述中药炮制及中药炮制学的含义。答：中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。6、米炒斑蝥能降低毒性的原理是什么?答：斑蝥中的毒性成分是斑蝥素。84摄氏度时斑蝥素开始升华，其升华点为110cC，米炒过程中由于加热使斑蝥素部分升华，而部分可以被米吸附，使其含量降低，因此可以降低毒性。要点：毒性成分斑蝥素84升华，米炒加热使斑蝥素部分升华而含量降低。7、常见饮片类型及其规格极薄片：0.5nm以下；薄片：12nm;斜片：2-4nm；直片（顺片）：2-4nm；丝：细丝2-3nm，宽丝5-10nm；段：10-15nm；块：8-12nm8、白术炮制品各有何作用?答：白术的炮制品有白术、土炒白术和麸炒白术三种，其作用各不相同。白术生晶以健脾燥湿、利水消肿为主。用于痰饮、水肿以及风湿痹痛。土炒白术，借土气助脾，补脾止泻力盛。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。麸炒白术能缓和燥性，借麸人中，增强健脾消胀作用。用于脾胃不和，运化失常，食少胀满，倦怠乏力，表虚自汗。9、中药炮制品的质量要求有哪些？（1）净度：不应该含有杂志、霉烂品、虫蛀品及非药用部位（2）片型及破碎度：片不得超过该片标准的1mm；破碎度要有利于成分的溶解和溶出（3）色泽：炮制后应有固有的颜色光泽（4）气味：需带有原有中药气味，有异味应除去，有些应具辅料气味（5）水分：控制在7%-13%，蜜制品不得超过15%（6）质地：具有相应的质地（7）灰分：生理灰分和酸不溶性灰分（8）浸出物：水溶性浸出物和醇溶性浸出物（9）有效成分：量变和质变（10）有毒成分：制川乌的酯型生物碱（乌头碱）少于0.15%，生物碱（乌头碱）少于2.0%；马钱子含士的宁1.2%-2.0%，巴豆霜含脂肪油18.0%-20.0%（11）有害物质：重金属、砷盐及农药残留量检查（12）微生物：检查细菌、霉菌等（13）包装：10、何谓炙法，以及炙法的作用？将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐深入药物组织内部的炮制方法称为炙法药物吸人液体辅料经加工炒制后在性味、功效、作用趋向、归经和理化性质方面均能发生某些变化，起到降低毒性，抑制偏性，增强疗效，矫臭、矫味和使有效成分易于溶出等作用，从而达到最大限度地发挥疗效。11、土炒如何操作?将土研成细粉置于锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时投入药物，不断翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉，呈土黄色，并透出香气时，取出，筛去土，放凉。要点：中火；将土炒至灵活状态。12、山药和土炒山药各具有什么作用?（1、山药以补肾生津、益肺阴为主，用于肾虚遗精，尿频，肺虚咳喘，阴虚消渴；（2、土炒山药以补脾止泻为主，用于脾虚久泻或大便泄泻。13、简述姜半夏的炮制方法及炮制作用。（1、炮制方法：取净半夏，大小分开，用水浸泡至内无干心，另取生姜切片煎汤，加白矾与半夏共煮至透心，取出，晾至半干，切薄片，干燥。炮制时每100kg半夏，用生姜25kg，白矾12.5kg。（2、炮制作用：半夏经炮制后，能降低毒性，缓和药性，消除副作用。姜半夏增强了降逆止呕作用，以温中化痰、降逆止呕为主，用于痰饮呕吐，胃脘痞满。14、鸡内金、炒鸡内金和醋鸡内金各有什么作用?（1、鸡内金长于攻积，通淋化石，用于泌尿系结石和胆道结石；炒后质地酥脆，便于粉碎，并增强健脾消积的作用，用于消化不良、食积不化、肝虚泄泻及小儿疳积；（2、醋鸡内金质酥易碎，矫正不良气味，有疏肝助脾的作用，用于脾胃虚弱，脘腹胀满。15、砂炒时应注意哪些问题?砂炒时应注意：反复使用砂时需将残留在其中的杂质除去，但炒过毒性药物的砂不能再炒其他药物。砂炒温度要适中，砂量也要适宜，避免药物受热不匀而烫焦。操作时翻动要勤，成品出锅要快，并立即筛去砂或趁热置醋液中淬。16、简述蜜炙的注意事项。（1、炼蜜时，火力不宜过大，以免溢出锅外或焦化。此外；若蜂蜜过于粘稠，可加适量开水稀释。（2、蜜炙所用的炼蜜不可过老，否则粘性太强，不易与药物拌匀。（3、蜜炙时，火力一定要小，多用文火，以免蜂蜜焦化糊锅。加热的时间可稍长，要尽量将水分除去，避免药物发霉。（4、蜜炙药物须凉后密闭贮存，以免吸潮发粘或发酵变质。17、盐炙的炮制目的有哪些?并举例说明。（1、引药下行，增强疗效。一般补肾药如杜仲、巴戟天、韭菜子等盐炙后能增强补肝肾的作用。小茴香、橘核、荔枝核等药，盐炙后可增强疗疝止痛的功效。车前子等药，盐炙后可增强泻热利尿的作用。益智仁等药，盐炙后则可增强缩小便和固精作用。（2、增强滋阴降火作用。如知母、黄柏等药，用盐炙可起协同作用，能增强滋阴降火、清热凉血的功效。（3、缓和药物辛燥之性。如补骨脂、益智仁等药辛温而燥，容易伤阴，盐炙后可拮抗辛燥之性，并能增强补肾固精的功效。三、问答题1、药材软化程度的检查方法有哪些？各适用于哪类药材？（1、弯曲法：适用于长条状药材如白芍、山药、木通、木香等。（2、指掐法：适用于团块状药材以手指甲能掐入软化后药材的表面为宜，如白术、白芷、天花粉、泽泻等。（3、穿刺法：适用于粗大快状药材。以铁钎能刺穿药材而无硬心感为宜，如大黄、虎杖等。（4、手捏法：适用于不规则的根与根茎类药材。软化后以手捏粗的一端，感觉其较柔软为宜，如当归、独活等；有些块根、果实、菌类药材，需润至手握无响声及无坚硬感，如黄芩、槟榔、延胡索等。2、叙述黄芩的炮制方法、炮制作用、临床作用有哪些？（1、生品：取原药材，除去杂质，洗净。大小分档至于蒸制容器内隔水加热，蒸至“圆汽”后半小时，候质地软化，取出，趁热切薄片。（2、酒黄芩：取黄芩片，加黄酒拌匀，稍闷，待酒被吸尽后，用文火炒至药物表面微干，深黄色，嗅到药物与辅料的固有香气，取出，晾凉。每100kg黄芩片，用黄酒10kg.（3、黄芩炭：去黄芩片，至热锅内，用武火加热，炒至药物表面黑褐色，内部深黄色，取出，摊开晾凉。炮制作用：蒸或煮的目的在于：（1）使酶灭活，保存药效（2）使药物软化，便于切片。生药：清热泻火解毒力强酒炒：引药上行，苦寒之性缓和，免伤脾阳，偏清上焦热邪目赤，牙龈肿痛，上清丸炒炭：缓和寒性，止血增强，清热止血。用于崩漏下血，吐血衄血3、雷公炮炙论在炮制上有何贡献？答：南北朝刘宋时代，雷教总结了前人炮制方面的技术和经验，撰成雷公炮炙论三卷，是我国第一部炮制专著。（1）书中记述了药物的各种炮制方法，如去甲土、去粗皮等净制操作；切、锉、切制操作；阴干、晒干等干燥方法；浸、煮、等水火制法；同时广泛地应用辅料炮制药物，如用苦酒浸、蜜涂炙、同糯米炒等法。（2）该书对炮制的作用也作了较多的介绍。如大黄用蒸来缓和其泻下作用。莨菪、吴茱萸等含有生物碱，用酷制可以使生物碱成盐，而增大在水中的溶解度。对挥发性药物茵陈，指出“勿令犯火”，即防止高温处理。对某些含鞣质药物，如白芍等需用竹刀刮去皮，知母、没食子勿令犯铁器等。4、叙述川乌的炮制工艺及炮制作用。阐明其炮制原理。(1)炮制工艺：生川乌：取原药材，拣净杂质，洗净灰屑，晒干。制川乌：取净川乌，用水浸泡至内无干心，取出，加水煮沸46小时，或蒸68小时，至取个大及实心者切开无白心，口尝微有麻舌感时，取出晾至六成干，切厚片，干燥。(2)炮制作用：生川乌，有毒，多外用。制后毒性降低，可供内服。炮制原理：川乌的主要成分为乌头生物碱类，其中双酯型乌头碱毒性最强，苯甲酰单酯型乌头碱毒性较小，乌头原碱类毒性很弱或几无毒性。酯碱型乌头碱毒性比双酯型乌头碱小，但还有相当的毒性。双酯型二萜类生物碱：乌头碱、中乌头碱、次乌头碱是川乌中的主要毒性成分，又是镇痛、抗炎的有效成分。川乌的炮制原理是，通过加水加热处理，使极毒的双酯型乌头碱C8位上的乙酰基水解(或分解)，失去一分子醋酸，得到相应的苯甲酰单酯型生物碱，其毒性为双酯型乌头碱的1501500；再进一步将C，4位上的苯甲酰基水解(或分解)，失去一分子苯甲酸，得到亲水性氨基醇类乌头原碱，其毒性仅为双酯型乌头碱的1200014000。另一原因可能是炮制过程中脂肪酰基取代了C8OH上的乙酰基，生成脂碱，从而降低了毒性。在炮制工艺中，加水、加热处理(包括干热法、湿热法)，或蒸法，或煮法都能促进水解反应，使剧毒的双酯型乌头碱水解成为毒性较小的单酯型生物碱：苯甲酰乌头胺(乌头次碱)、苯甲酰中乌头胺、苯甲酰次乌头胺。若进一步水解，则可变成毒性更小的醇胺型生物碱：乌头胺(乌头原碱)、中乌头胺、次乌头胺。从而达到降低毒性的目的。5、炮制对含挥发油类药物的影响(1、以游离状态存在的薄荷、荆芥等宜在采收后或喷润后迅速加工切制，不宜带水堆积久放，以免发酵变质，影响质量(2、以结合状态存在的厚朴等，宜经堆积发酵后香气方可逸出，才能生产出优质的饮片来(3、凡含挥发性的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，加水处理宜“抢水洗”，以免挥发油损失，对加热处理须注意。(4、有些药物需要炮制以减少或除去挥发油，以达到医疗的需要。如麻黄。（5、有时炮制使药物发生了质的变化。如颜色加深，折光率增大，或产生新的成分，有的还可以改变药理作用。（6、有些药物所含挥发油具明显的毒性和强烈的刺激性，通过炮制除去大部分有利临床应用。如乳香6、叙述半夏的炮制工艺及炮制作用。(1、生半夏：取原药材，除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。(2、清半夏：取净半夏，大小分开，用8白矾溶液浸泡至内无干心。口尝微有麻舌感，取出，洗净，切厚片，干燥。每100kg半夏，用白矾20kg。(3、姜半夏：取净半夏，大小分开，用水浸泡至内无干心。另取生姜切片煎汤，加白矾与半夏共煮至透心，取出，晾至半干，切薄片，干燥。每100kg半夏，用生姜25kg、白矾125kg。(4、法半夏：取净半夏，大小分开，用水浸透至内无干心，取出；另取甘草适量，加水煎煮二次，合并煎液，倒人用适量石灰水配制的石灰液中，搅匀，加入上述已浸透的半夏，浸泡，每日搅拌12次，并保持浸液pH值12以上，至剖面黄色均匀，口尝微有麻舌感时，取出，洗净，阴干或烘干。每100kg半夏，用甘草15kg、生石灰10kg。半夏的炮制作用：(5生半夏：有毒，使人呕吐，咽喉肿痛，失音，一般不作内服，多作外用，用于疮痈肿毒，湿痰咳嗽。半夏经炮制后，能降低毒性，缓和药性，消除副作用。(6清半夏：长于化痰，以燥湿化痰为主，用于湿痰咳嗽，痰热内结，风痰吐逆，痰涎凝聚咯吐不出。(7姜半夏：增强了降逆止呕作用，以温中化痰、降逆止呕为主，用于痰饮呕吐、胃脘痞满。(8法半夏：则偏于祛寒痰，同时具有调和脾胃的作用，用于痰多咳嗽，痰饮眩悸。亦多用于中药成方制剂中。7、本草纲目在炮制上有何贡献？明代李时珍的本草纲目是我国古代最大型的药学著作，载药1892种。（1）专列有“修治”专目。在“修治”专目中，综述了前代炮制经验，还有很多药物，如木香、高良姜、茺蔚子、枫香脂、樟脑等炮制方法则是李时珍个人的经验记载。（2）在炮制方法上有所发展，对前代有问题的方法，也加以指正。（3）全书记载炮制方法近20种，有水制、火制、水火共制、加辅料制、制霜、制曲等法。其中多数制法，至今仍为炮制生产所沿用，如半夏、天南星、胆南星等。8、通过炮制降低药物毒性的途径是什么？(1、炮制可降低或消除有毒副作用成分的含量以解毒。如硫黄、雄黄、赭石炮制以减砷；马钱子砂烫以减士的宁、马钱子碱的含量；斑蝥烘炒以减斑蝥素、蚁酸含量等。(2、炮制可破坏或改变中药有毒成分的结构而解毒。如斑蝥碱处理炮制可使斑蝥素转变成斑蝥酸钠而抗癌活性不变，毒性降低；川草乌湿热法炮制可使有毒的双酯型乌头碱水解或分解为毒性极弱的乌头胺等。(3、炮制加入特定辅料以解毒。如甘遂、芫花、大戟、商陆醋制以解毒；半夏、南星、白附子矾姜制以解毒；等。(4、炮制破酶，防酶解产生大量有毒成分而解毒。如苦杏仁燀炒法以破坏苦杏仁酶，以免酶解苦杏仁苷迅速产生大量氢氰酸而中毒。9、试述炮制对含生物碱类药物的影响。生物碱是一类含氮的有机化合物，游离生物碱一般不溶或难溶于水，而能溶于乙醇、氯仿等有机溶剂，亦可溶于酸水（形成盐），大多数生物碱盐类则可溶于水，难溶或不溶于有机媒，所以常用酒，醋等作为炮制辅料。大多数生物碱不溶于水，但有些小分子生物碱如槟榔碱易溶于水，一些季铵类生物碱如小檗碱也能溶于水，在炮制过程中如用水洗、水浸等操作时，应尽量减少与水接触。在切制这粪药材时，宜采取少泡多润的原则-尽量减少在切片浸泡过程中生物-碱的损失，以免影响疗效。各种生物碱都有不同的耐热性。高温情况下某些生物碱不稳定，可产生水解、分解等变化。炮制常用煮、蒸、炒、烫、煅、炙等方法，改变生物碱的结构，以达到解毒、增效的目的。有些药物，如石榴皮、龙胆草、山豆根等，其中所含生物碱遇热活性降低，而所含生物碱又是有效物质，因而炮制过程中尽量减少热处理过程，以生用为宜。10、简述酒、醋、蜂蜜的性味、功效以及作为炮制辅料的主要作用(1酒：酒性大热，味甘、辛；能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。作为炮制辅料其作用为:a.有助于有效成分的溶出而增强疗效；b.除去某些药物的异味而起到矫味矫臭的作用。(2醋：醋性温，味酸苦；具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭作用。辅料其作用为：a.使生物碱溶出增加而增效；b.杀菌防腐；c.解毒；d.矫味矫臭等。(3蜂蜜：蜂蜜生则性凉，熟则性温，味甘；能解毒、润燥、缓急止痛、矫味矫臭、调和药性。辅料其作用为：a.与药物起到协同作用；b.增效；c.解毒；d.缓和药物作用；d.矫味矫臭等。11、败片的类型有哪些？造成败片的主要原因是什么？败片是指在中药饮片切制过程中所有不符合切制规格、片型标准的饮片。主要包括有连刀片、掉边与炸心片、皱纹片等。（1、连刀片（拖胡须）：是饮片之间相牵连、未完全切断的现象。系药物软化时，外部含水量过多，或刀具不锋利所致，如桑白皮、黄芪、厚朴、麻黄等。（2、掉边（脱皮）与炸心：前者药材切断后，饮片的外层与内层相脱离，形成圆圈和圆芯两部分；后者药材切制时，其髓芯随刀具向下用力而破碎。系药材软化时，浸泡或闷润不当，内外软硬度不同所致。如郁金、桂枝、白芍、泽泻等。（3、皱纹片（鱼鳞片）：是饮片切面粗糙，具鱼鳞样斑痕。系药材未完全软化，“水性”不及或刀具不锋利或刀与刀床不吻合所致。如三棱、莪术等。12、槐米炮制为什么能增强止血的作用？（1、鞣质增加而止血。鞣质本身就有收敛止血的作用，槐米炒炭后鞣质含量可以增加，一般在190时可使鞣质增加达到高峰，外观褐色，只有炒焦的程度。（2、槲皮素增加而止血。槐米炒炭后槲皮素增加，槲皮素具有一定止血作用。（3、异鼠李素降低而止血。槐米的抗止血成分异鼠李素经炒炭后含量几乎减少一半。由此看来槐米炒炭，使止血作用增强具有双重意义：即止血成分增加，抗止血成分降低。13、中药清炒的作用不加任何辅料的炒法称为清炒法。根据火候及程度的不同又分为炒黄、炒焦和炒炭。作用包括：增强疗效、降低毒性或副作用、缓和药性、增强或产生止血作用、保证疗效、利于贮存等。14、血余炭的炮制作用是什么?并说明其止血机理的研究现状。人发不入药，煅炭后称血余炭，只有煅炭后方具止血作用。药理试验表明：血余炭可显著缩短试验动物的出、凝血时间。有人对其止血机理进行了研究，除去血余炭中的钙、铁离子后，其凝血时间延长，说明血余炭的止血作用可能与其所含的钙、铁离子有关。15、叙述何首乌的炮制工艺及炮制作用。阐明其炮制原理。（1、炮制工艺：何首乌：取原药材，除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥。制首乌：取生首乌片或块，用黑豆汁拌匀，润湿，置非铁质蒸制容器内，密闭，蒸或炖至汁液吸尽，药物呈棕褐色时，取出，干燥。每100kg何首乌片或块，用黑豆10kg。黑豆汁制法：取黑豆10kg，加水适量，煮约4小时，熬汁约15kg；黑豆渣再加水煮3小时，熬汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg。（2、炮制作用：何首乌生品苦泄性子兼发散，具有解毒消肿、润肠通便、截疟的功能。经黑豆汁拌蒸后，味转甘厚而性转温，增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用。同时消除了生首乌滑肠致泻的副作用，使慢性病人长期服用而不造成腹泻。（3、炮制原理：实验表明，首乌蒸制过程中，外表颜色加深，总葸醌、结合葸醌含量随着蒸制时间延长而减少，游离葸醌开始增加，使致泻作用减弱。制首乌的磷脂类成分和糖的含量增加，使补益作用更加突出。炮制时间对游离葸醌和二苯乙烯苷有明显的影响，时间过长会引起两者的损失。由于两者均为活性成分，故何首乌炮制应适中。16、斑蝥怎样炮制?操作时应注意什么问题?生斑蝥为什么有毒不能内服?炮制能降低毒性的原理是什么?（1、斑蝥用米炒法炮制。先将锅烧热，加人定量的米，用中火炒至冒烟时，投入斑蝥(或去头、足、翅的斑蝥)拌炒，至米呈黄棕色时，取出，筛去米，除去头、足、翅，摊凉。（2、操作时注意事项：斑蝥在炮制时，操作人员宜带眼罩及防毒面具进行操作，以保护眼、鼻粘膜免受损伤，炒制后的米要妥善处理，避免人畜中毒。（3、生斑蝥有毒，是因为含有毒性成分斑蝥素，口服毒性很大，可引起咽部灼烧感、恶心、呕吐、腹部绞痛、血尿及中毒性肾炎等症，往往由于引起肾功能衰竭或循环衰竭而死亡。因此生斑蝥不能内服，口服必须经过炮制。（4、炮制降低毒性的原理是：毒性成分斑蝥素在84开始升华，110为其升华点，、米炒加热可使斑蝥素部分升华，部分被米吸附而含量降低，从而使其毒性降低。17、何谓去茎与去根?举例说明。（1、去残根：用茎或根茎的药物须除去非药用部位的残根，一般指除去主根、支限、须根等非药用部位。常用于石斛、荆芥、麻黄、薄荷、黄连、芦根、藕节、马齿苋、马鞭草、泽兰、茵陈、益母草、瞿麦等。（2、去残茎：用根的药物须除去非药用部位的残茎，如龙胆、白薇、丹参、威灵仙、续断、防风、秦艽、广豆根、柴胡等均须除去残茎，使药纯净。（3、而柴胡根、茎、叶的化学成分不完全相同，根含皂苷，具有解热、镇痛、镇静、抗炎等作用；茎叶不含皂苷，无根的作用，但挥发油含量为根的3倍。因此，柴胡只用根入药是合理的。另外，同一植物根、茎均能人药，但二者作用不同，须分离，分别人药。如麻黄根能止汗，茎能发汗解表，故须分开入药。 制作：一般采用剪切、搓揉、风选、挑选等。18、白矾与枯矾的功效应用有何不同？（1、白矾具有解毒杀虫、清热消痰、燥湿止痒的功效，用于湿疹，疥癣，癫痫，中风，喉痹。（2、枯矾酸寒之性降低，涌吐作用减弱，增强了收涩敛疮、止血化腐作用，用于湿疹湿疮，聘耳流脓，阴痒带下，久泻，便血，崩漏等。