DB64∕T 1595-2019 宁南山区露地蒜苗复种娃娃菜栽培技术规程(宁夏回族自治区).pdf

ICS 65.020.20B05DB64宁夏 回族自 治区地 方标准DB 64/T15952019宁南山区露地蒜苗复种娃娃菜栽培技术规 程2019 02 12 发布2019-05-12 实施宁夏回族自治区市场监督管理厅 发 布DB64/T15952019刖 百本标准的编写格式符合GB/TL 1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写的要求。本标准由宁夏农林科学院提出。本标准由宁夏回族自治区农业农村厅归口。本标准主要起草单位：宁夏农林科学院种质资源研究所、宁夏科泰种业有限公司。本标准主要起草人：冯海萍、王学铭、裴红霞、谢华、杨冬艳、秦小军、高晶霞、赵云霞。IDB64/T15952019宁南山区露地蒜苗复种娃娃菜栽培技术规程1范围本标准规定了宁南山区露地蒜苗复种娃娃菜生产的产地环境、茬口安排、栽培技术、病虫害防治、采收及贮运。本标准适用于宁夏回族自治区南部山区露地蒜苗复种娃娃菜的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095-2012环境空气质量标准GB/T 4285-89农药安全使用标准GB 5084-2005农田灌溉水质标准GB 12344-2007大蒜种子质量标准GB 13735-92聚乙烯吹塑农用地膜覆盖薄膜GB 15618-2008 土壤环境质量标准GB 16715.2-2010瓜菜作物种子白菜类NY/T 391-2013绿色食品产地环境质量（土壤质量要求）NY/T 496-2010肥料合理使用准则3产地环境3.1 土壤条件土壤环境质量应符合GB 15618-2008二级标准。土壤质地为耕层深厚土质疏松的壤土或沙壤土，理 化性状良好，pH值7.08.5,有机质、全氮、有效磷、速效钾含量达到NY/T 391-2013规定的三级以上 要求。3.2 灌溉条件农田灌溉水质应符合GB 5084-2005规定水质标准。土地平坦，种植地块要有配套的喷（滴）灌设备。3.3 空气环境条件空气环境质量应符合GB 3095-2012二级标准。4茬口安排露地蒜苗在第一年10月下旬至11月下旬播种，翌年6月中旬收获，娃娃菜7月中下旬移栽定植，9月 中下旬收获。1DB64/T159520195栽培技术5.1 蒜苗栽培技术5.1.1 品种选择与种子质量选择适合当地种植、高产、优质、高抗品种。如酒泉大蒜品种，种子质量符合GB 12/344-2007规定。5.1.2 播种前准备5.1.2.1 选地选择土层深厚肥沃、地势平坦、灌排方便的沙壤土或壤土。5.1.2.2 整地、施基肥定植前一周，每667m2撒施优质腐熟有机肥1000 kg2000 kg,磷酸二钱25 kg,氮磷钾三元复合肥 25 kg,深翻20 cm,充分掺匀，耙碎整平。所用肥料应符合NY/T 496-2010的规定。5.1.2.3 做畦采用做畦方式，做畦高15 cm20 cm,畦宽120 cm,畦间距30 cm,畦面均要平、直、实。每畦均 匀铺设内镶贴片式滴灌带3条，间距40 cmo5.1.3 播种10月下旬至11月下旬单瓣播种，每畦10行，行距15 cm,株距3 cm5 cm,播种深度6 cm8 cll1,播种后压实灌足水。亩保苗80000株130000株。5.1.4 田间管理5.1.4.1播种后管理5.1.4.1.1播种灌水大蒜全部播种结束后，土壤封冻前灌1次透水。5.1.4.1.2地膜覆盖翌年2月下旬至3月上旬，土壤解冻3 cm5 cm时覆黑色或银灰色地膜。地膜质量应符合 GB13735-92 的规定。5.1.4.1.3破膜放苗覆膜后随着地温和气温的升高，出苗很快，待蒜芽尖顶上膜面，用扫帚轻轻拍打地膜，或者用湿润 的麻袋片从膜面上拉过，促使蒜芽破膜，人工破膜放苗期间需要1次2次。5.1.4.2出苗后管理5.1.4.2.1杂草防治杂草控制主要采用人工方法，畦面地膜上采用覆盖少量土的方法除草，畦间进行人工除草。5.1,4.2.2 水肥管理2DB64/T15952019施肥和灌溉水应符合NY/T 496-2010和GB 5084-2005中的规定。蒜苗生长期10 d15 d灌水1次，整 个生长期内浇水6次8次为宜，每667 m2灌水量1215 nl：出苗后三叶期、五叶期、七叶期每667 m?分别追施氮磷钾水溶性肥10 kgo5.1.5病虫害防治坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用物理防治和生物防治措施，配合使用药剂防治。5.1.5.1生物防治积极应用植物源农药、农用抗生素、微生物农药。如蒜蛆可用L 1%苦参碱粉剂10002000倍液灌根 防治。5.1.5.2化学药剂防治农药使用应符合GB/T4285-89中的规定，并严格执行有效成分的安全间隔期，合理混用、轮换交替 使用不同作用机制的药剂。蒜苗主要病虫害是叶枯病和蒜蛆。叶枯病可用58%甲霜灵镒锌可湿性粉剂500 倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治，7 d10 d喷1次，交替用药；蒜蛆每667 m2用1.8%阿维 菌素乳油30 mL60 mL或用8%毒死睥1000倍液灌根防治。每种药剂在整个生长期内只使用1次，采收前 10 d15 d不得用药。5.2娃娃菜栽培技术5.2.1 娃娃菜品种选择与种子质量选择抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。如春玉黄、金宝黄、黄宝宝等品种。种子质量符合GB 12/344-2007 的规定。5.2.2 育苗5.2.2.1育苗时间及方法育苗时间以6月中旬为宜，采用穴盘育苗法，将穴盘平放在苗床，用105或128钉的打孔板一次性 打孔，孔深0.5 cm,将种子干播于苗盘内（选用标准105或128孔穴盘），每穴1粒，播种后再覆盖 一层基质，并将多余的基质刮去。覆盖白色地膜保湿、保温，出苗后及时撤掉地膜。5.2.2.2苗期管理出苗前白天气温保持18 20,夜间13 15,出苗后，白天气温保持15 20,夜 间12-14,齐苗后，逐渐通风降温，防止幼苗徒长，在定植前3d5d内，及时降温炼苗培育壮 苗；播后第一次水要浇透，苗期基质含水量保持在60%70%。5.2.2.3 壮苗标准苗龄35 d45 d,具有4片5片叶，苗高7 cm8 cm,叶色浓绿，叶片肥厚、根群发到能够牢固裹 住育苗穴中的基质。5.2.3定植5.2.4定植前准备5.2.4.1整地、做畦、覆膜3DB64/T15952019蒜苗收获后，及时把地耙碎整平做畦、覆膜。畦高10 cm20 cm,畦宽60 cm,畦间距40 cm,每 畦在定植行铺设2条滴灌带，流量1.8L/h,滴孔间距30 cm。畦面均要平、直、实，覆盖地膜后压实。地膜质量应符合GB13735-92的规定。5.2.4.2移栽定植7月中下旬移栽定植，每畦2行，行距50 cm,株距20 cm,移栽时先挖穴、取苗、移栽、穴浇定 植水，全部栽完后滴灌一次，亩保苗6200株6800株。5.2.5田间管理5.2.5.1定植后管理定植后及时浇水，栽后3 d5 d及时补苗。5.2.5.2水肥管理水肥管理所用肥料和灌溉水应符合NY/T 496-2010和GB 5084-2005中的规定。娃娃菜全生育期灌水7 次10次，结球期以前，每7 d10 d灌水1次，每667 in?灌水量8 m3-10 m3,结合灌水每667 mz追施氮 磷钾水溶性肥10 kg一次，进入结球期后，每7 d10 d灌水1次，每667 in?灌水量10 n?12 m3,结合灌 水每667 in?追施氮磷钾水溶性肥10 kg两次，采收前15 d停止滴水和追肥。5.2.6娃娃菜主要病虫害坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用生物防治措施，配合使用药剂防治。农药使用应符 合GB/T 4285-89中的规定，并严格执行有效成分的安全间隔期，合理混用、轮换交替使用不同作用机制 的药剂。娃娃菜主要病虫害是软腐病、病毒病、根肿病、蛎虫、菜青虫。5.2.6.1生物防治积极应用植物源农药、农用抗生素、微生物农药。如软腐病可用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂3 000倍液4000倍液或新植霉素4000倍液喷雾，病毒病发病初期开始喷洒8%宁南霉素水剂800倍液1000 倍液，蛇虫可用1%印楝素水剂800倍液喷雾防治。5.2.6.2化学药剂防治根肿病用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或75%百菌清1 000倍液灌根，甥虫可用10湖比虫琳可湿性粉 剂4 000倍液5 000倍液或50%抗蛎威可湿性粉剂3000倍液喷雾，菜青虫用2%阿维菌素3000倍液5000 倍液或25%多杀菌素500倍液防治。6采收适时收获：当蒜苗生长达到8叶时，株高达到50 cm60 cm时及时收获。当娃娃菜生长株高30 cm 35 cm,叶球直径15 cm20 cm,包球紧实后（整株娃娃菜重量800 g1000 g）应及时采收。7贮运7.1预冷、贮藏4DB64/T15952019收获后应及时用专用车辆将蒜苗和娃娃菜送进附近工厂进行预冷处理，按照大小、形状、完整程度 等分级预冷贮藏或直接外销。7.2包装运输采用清洁干净、牢固、透气、无污染及无异味的包装箱进行包装，运输时轻放、轻卸、严防机械损 伤，运输工具清洁、卫生。5