某食品有限责任公司绿豆糕生产线迁建项目环境影响报告表.doc

项目名称：xxxx食品有限责任公司绿豆糕生产线迁建项目

建设单位(盖章)：xxxxx食品有限责任公司

编制日期：

云南路宏环境科技有限公司

《建设项目环境影响报告表》编制说明

《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。
1、项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。
2、建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。
3、行业类别——按国标填写。
4、总投资——指项目投资总额。
5、主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。
6、结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。
7、预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。
8、审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。

39

1．建设项目基本情况
项目名称

建设单位

法人代表

通讯地址

联系电话

建设地点

立项审批部门

批准文号

建设性质
迁建
行业类别
及代码
糕点、面包制造（B1411）
占地面积
（m2）

绿化面积（m2）
5630
总投资
(万元)
2000
环保投资(万元)
144
环保投资占
总投资比例％
7.2
评价经费
（万元）

工程竣工
2010年12月
工程内容及规模
一、项目概况
xxxxxxx创建于1923年，是xxxx特色农产品深加工食品糕点的龙头企业，保持农产品深加工的传统产品 “xxx绿豆糕”。其产品1985年被国家工商局商标总局核准为“月中桂”牌注册商标，自1991年至2008年荣获多项荣誉称号，月中桂在xxx区委、区政府、xxx区经贸局和各职能部门的关心支持下，企业快速发展壮大，2008年实现产值1080万元，上缴税金112万元，实现利润110万元。对带动地方农业经济的发展和就业率起着积极的作用。xxxxxxxx的糕点品种具有浓厚的地方色彩和独特的民族特色，以扩大最终消费需求为重点，大力开拓市场，增强食品消费需求对经济增长的拉动作用。xxx月中桂食品有限公司在xxx区北部新区工业园内已购置土地20亩，作为xxxxxxxx绿豆糕生产线迁建用地。
据中共xxx区委、区人民政府《关于大力发展非公有制经济和对个招商引资办法》，xxxxxxxx（建设单位）属农特产品加工业，主要源料来源于xxx当地的农产品，增加产业生产规模能合理地就地取材而发挥地方特色农产品资源的优势，建设单位决定投资2000万元，在朝阳区北部新区工业园内建设xxxxxxxx绿豆糕生产线迁建项目。总建筑面积2000m2，主要产品为绿豆糕，绿豆糕为2000t/a。
按照国家环境保护总局公布的《建设项目环境保护分类管理名录》的规定，本项目应当编制环境影响报告表。根据《中华人民共和国环境影响评价法》和国务院第253号令《建设项目环境保护管理条例》的有关规定，xxxxxxxx委托云南路宏环境科技有限公司（环评单位）对本项目进行环境影响评价。
二、工程内容
项目总投资2000万元。本项目总占地面积20亩。本项目建成后人员为150人。本项目实行每天一班工作制，每班8小时，年生产天数300天。本项目年产绿豆糕2000吨。绿豆糕的原料主要有绿豆、红果馅、豆沙馅、白糖、麻油、蜂蜜、水。
本项目主要经济技术指标见表1-1。
表1-1 本项目主要技术经济指标
项目
指标
厂区占地面积
20亩
工程总投资
2000万元
销售收入
5000万元
劳动定员
150人
年最大耗水量
1400m3/a
年耗电量
1000度/a
产品
绿豆糕
2000t/a

三．主要原材料消耗
主要原材料消耗量详见下表1-2。

表1-2 主要原材料用量估算表
序号
名称
单位
数量
来源
1
绿豆
t/a
1000
外购
2
红果馅
t/a
150
外购
3
豆沙馅
t/a
150
外购
4
白糖
t/a
100
外购
5
麻油
t/a
100
外购
6
蜂蜜
t/a
50
外购
7
饴糖
t/a
50
外购
四．能源消耗
能源消耗统计见表1-3。
表1-3 能源消耗统计
名称
单位
年耗量
水
吨
1400
电
度
1200
煤
吨
888
五、环保投资
项目总投资约2000万元，其中环保投资144万元，占总投资的7.2%，环保投资的细项列于表1-4。
表1-4 环保投资一览表 （万元）
设施或污染源名称
控制措施
投资（万元）
食堂
油烟净化设备一套，外置烟道一个
2
污水
23m3化粪池1个、2m3隔油池1个、
6
雨水
雨污分流系统
60
粉碎机、包装机
隔音罩、消声器、减震垫
5
垃圾桶

1
绿化
5630 m3
70
合计

144

六、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题
建设单位原在xxx市xxx大道北侧老厂内进行生产。原有项目的污染情况以实际生产进行评述。

1、项目概况
原项目规模为800t/a，主要生产原料为白糖、糯米、猪油、小豆；白糖用量为446 t/a，回收率为99.8%；糯米用量为177t/a，回收率为86%；小豆用量为74t/a，回收率为82.2%，猪油用量为298t/a。工作人员约60人，实行每天一班工作制，每班8小时，年生产天数300天。
2、工艺流程
粉尘
噪声
废渣
废水

绿豆
洗净
煮熟
干燥去皮
磨粉
搅匀
油绿豆面
夹馅成型
蒸制
晒凉
成品

图1-1 绿豆糕工艺流程图
3、污染物核算
（1）废水
项目生产废水主要为生产废水、生活废水和清洁废水。
1）生产废水
生产废水主要为消毒废水、泡洗粮食、清洗设备以及搅拌时加水。绿豆糕产量为800t/a，生产用水量约为400t/a，排放系数以80%计，排放量为320 t/a。废水经化粪池处理达标后，排入城市污水管网。
2）生活废水
员工不在厂内住宿，用水量按每人80L/d计，用水量约为1440 t/a，排水率以0.8计，废水产生量为1152t/a。污水经化粪池处理后，达GB8978-1996《污水综合排放标准》表4中的三级标准和CJ3082-1992《污水排入城市下水道水质标准》表1中的标准后，排入城市污水管网。
3）清洁废水
地面不定期冲洗，清洁用水量约为300t/a，该部分废水蒸发损失量约为50%，则排放量为150t/a，经化粪池处理后，排入城市污水管网。
（2）废气
项目使用燃煤锅炉，锅炉烟尘排放量约为0.07t/a，SO2排放量约为0.5t/a。生产过程的收尘灰清扫收集后，做为饲料外售。
（3）固体废物
1）生活垃圾
职工60人，按照每人每天产生垃圾1.0kg，工作日以300d计算，则生活垃圾的产生量为18t/a。由当地环卫部门清运，不外排。
2）生产固废
经类比，洗净、去皮工序废渣排放量约60t/a，废渣主要为豆皮、坏豆，全部作为饲料出售，无外排；车间内少量粉尘清扫收集后，做为饲料，不外排。
包装过程产生少量的废包装纸，收集后由环卫部门清运，不外排。
3）锅炉炉渣
锅炉为燃煤锅炉，锅炉煤渣的产生量约为42t/a，该部分固废集中收集袋装化后运砖瓦厂制砖，不外排。
4）化粪池污泥
化粪池产生少量污泥，由环卫部门定期清运，不外排。
（4）噪声
营运期噪声源主要是粉碎机、包装机等设备，噪声级在70～80dB(A)之间。
原项目搬迁后，污染物消失，不再对环境造成影响。

2．建设项目所在地自然环境、社会环境简况
自然环境简况（地理位置、地形、地貌、地质、气候、气象、水文、生态环境）
1、 地理位置
本项目位于xxx工业园区，行政区划属于xxx市xxx工业园区管委会。xxx区位于云南省东北部，在东经1030～103056`和北纬2707`～27039`之间，距省城昆明市辖区437公里，是xxx市政治、经济、文化中心和市委、市政府所在地。地处云、贵、川三省结合部和国家攀西——六盘水开发区腹地，为云、贵、川、渝三省一市的中心点，东与贵州省威宁县山水相连，南与鲁甸县接壤，西隔金沙江与四川省金阳县相望，北与xxx市永善、大关、彝良3县毗邻，素有“鸡鸣三省” 、“锁钥南滇”、“咽喉西蜀”之誉，是我国“古南方丝绸之路”的要冲和重要的经济文化交汇地，也是大西南的腹心地，具有良好的区位辐射影响作用。
项目西南面1000m为洒渔河，100m为酱菜厂，其余方向均为工业预留地。
本项目的区域位置详见附图1，周边情况详见附图2。
2、地形、地貌、地质
本项目属构造剥蚀低、中山地貌，位于云贵高原北部边缘滇东北高原北部，境内以乌蒙山脉及五莲峰山脉为主体，属于金沙江水系。最高海拔为2300m，最低海拔为2050m。
本项目未见断层构造，也无褶皱构造，为第四系全新统，出露地层主要为坡崩积层、洪积层和坡残积层。
（1）地质构造
本项目位于扬子准地台西部，地处云南东北部、区内构造以褶皱为主，该区地质构造相对简单，地质构造单一，区域地质构造稳定。
（2）地震
根据1：4000000《中国地震动参数区划图》（GB18306—2001）场地地震动峰值加速度为0.10g，地震动反应谱特征周期为0.4s，对应的地震烈度为Ⅶ。

3、气候、气象、水文
项目区属亚热带与暖温带共存的高原季风气候，海拔2050-2350m，年平均气温13.2℃，最高气温30.5℃，最低气温-9.6℃，年温差较大。年平均降雨量988mm，全年主导风向为北风，平均风速约为1.5m/s，历年平均相对湿度50%。根据该地区多年气象水文资料分析，该地区多年平均1小时最大暴雨量为59.2mm，年平均1日最大暴雨量为122.3mm，年平均24小时最大暴雨量为190mm。
本项目周边河流为洒渔河，位于项目西南面1000m处，洒渔河发源于鲁甸县水磨乡海拔3100m的臭水梁子，在鲁甸县境内称龙树河，由南向北转东流，流经苏甲乡至渔洞始称洒渔河。经xxx区乐居、洒渔、青杠、靖安，大关县上高桥、悦乐流入大关河，全长100多km，径流面积2500多km2，平均流量28m3/s，最大流量700m3/ s，年均径流量1.27亿m3。
洒渔河常年流水的支沟小溪有昭鲁河、冷水河、榨房沟、龙井沟、竹菜溪、油房沟等。
4、生态环境
xxx区的植被类型主要有以下几种：干热稀树落叶、阔叶林植被、半干旱常绿针叶、阔叶混交林植被、冷凉湿润常绿叶、阔叶林植被、温湿针、阔叶混交林植被、冷湿灌木、草丛植被。xxx区的森林覆盖率为20.81%，其中有公益林997799亩、禁伐区792112亩、限伐区205687亩、商品林239521亩。
xxx区境内有植物118科438种，现存已知珍稀植物有8种；经济林木有100多个品种，有水果30余种。名贵药材有200多种，野生花卉有50多种，野生食用菌20多种，特种林木有20余种，蜜源植物有30多种。
项目所在地植被已被破坏，主要植被类型为荒草。
该地区主要经济作物有烤烟、玉米等，水果主产梨、苹果，果质优良。

社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：
本项目位于xxx市xxx工业园区。
xxx区辖14个乡、3个建制镇、3个城市街道办事处，有129个村民委员会和49个社区居民委员会，2380个村民小组，1064个自然村。境内居住着汉、回、彝、苗等16个民族，2007年总人口78.9万人。
世纪之初的xxx区经济持续发展，经济实力显著增强，经济结构得到有效调整。2003年，辖区内国内生产总值达42.95亿元。其中：第一产业增加值6.19亿元，第二产业增加值17.99亿元，第三产业增加值18.77亿元。区属生产总值达1.74亿元，其中：第一产业增加值6.08亿元，第二产业增加值2.28亿元，第三产业增加值9.05亿元。农业总产值8.75亿元，粮食总产量215919吨，工业总产值2.59亿元，全社会固定资产投资46359万元。党的十一届三中全会以来，xxx区在农业方面已培植起粮、烟、果、畜、菜五大特色产业作为支柱，并逐步向规模化、集约化方向发展。由于得天独厚的生产发展环境，这里是国家南方优质苹果生产基地，省列生猪基地、黄牛基地和绵羊基地，是云南北大门，素有“资源金三角”之称；工业发展进入恢复性增长时期，形成了包括建筑、建材、医药、食品、机械、制造等多个门类的工业体系，主要名特产品中，“钓鱼台”系列品牌香烟、具有百年历史的传统品牌“月中桂”绿豆糕、始创于清朝中期的乡土特产xxx酱、编织工艺独特的xxx“版纳地毯”等产品，曾多次获国优、部优、省优称号，以质量和价格优势畅销国内外。第三产业从小到大、发展迅速，各项社会事业蓬勃发展，人民生活水平得到较大提高。到2003年末，城镇居民人均可支配收入7188元，农民人均纯收入1193元，城乡居民储蓄存款余额206281万元。各项先进适用技术得到广泛推广运用。为生产生活及居民服务的部门遍布城乡。
xxx工业园区计划总投资532834万元，其中：住宅建筑工程投资84000万元，公共建筑工程投资67500万元，工业建筑工程投资220000万元，仓储建筑工程投资24400万元，对外道路交通工程投资27300万元，区内道路广场建筑工程投资9370万元，市政设施建筑工程投资5124万元，绿化工程投资1830万元，征地、拆迁、安置费用77791万元，不可预见费用15119万元。在总投资中，政府性投资96942万元，市场主体投资435892万元。
建设项目周围无文物古迹、风景区、自然保护区等特殊环境保护目标。

3．环境质量状况
建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、声环境、生态环境等）
一、环境空气质量现状
本项目建设地点位于xxx工业园区，功能区划属环境空气质量二类区，工业园区目前环境质量能够满足GB3095-1996《环境空气质量标准》二级标准。
二、地表水环境质量现状
本项目属于金沙江水系，距离项目最近的水体为洒渔河，依据《云南省地表水水环境功能区划结果表（河流）》，保护类别为GB3838-2002《地表水环境质量标准》III类水体，主要功能为饮用二级，项目地表水环境质量现状可以达到III类水体要求。
三、声环境质量现状
项目所在区域噪声功能划分为GB3096-2008《声环境质量标准》2类区，执行标准为昼间≤60dB(A)，夜间≤50dB(A)，xxx大道两侧30m范围内功能划分为GB3096-2008《声环境质量标准》4a类区，执行标准为昼间≤70dB(A)，夜间≤55dB(A)。
四、生态环境质量现状
项目开发建设范围土地利用类型为工业用地，项目区内已城市化，生态环境已被破环，植被主要为荒草。
环境保护目标（列出名单及保护级别）
本项目周边的环境保护目标见下表所示。
表3-1 环境保护目标表
关心点名称
方位
距离m
保护类别
采用标准
洒渔河
西南面
1000
地表水环境
GB3838-2002《地表水环境质量标准》III类标准

4．评价适用标准
环境质量标准
1. 环境空气执行GB3095-1996《环境空气质量标准》二级标准。
2.水环境执行GB3838-2002《地表水环境质量标准》Ⅲ类标准。
3.噪声环境执行GB3096-2008《声环境质量标准》2类标准。
污染物排放标准
1、水污染物
本项目产生的废水经化粪池处理后，直接排入工业园区排污管网，进入xxx市污水处理厂处理达标后外排，项目的外排废水可执行《污水排入城市下水道水质标准》（CJ3082-1999），列于表4-1；《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4三级标准，列于表4-2；
表4-1 CJ3082-1999《污水排入城市下水道水质标准》（表1）
污染物
BOD5
CODcr
磷酸盐（以P计）
氨氮
浓度限值
300 mg/L
500 mg/L
8.0 mg/L
35 mg/L
表4-2 GB8978—1996《污水综合排放标准》（表4）三级标准
污染物
CODcr
SS
动植物油
浓度限值
500 mg/L
400mg/L
100mg/L
2、大气污染物
1）施工扬尘执行《大气污染物综合排放标准》GB16297-1996中无组织排放限值，即颗粒物周界外浓度最高点限值1.0mg/L。
2）本项目锅炉为燃煤锅炉，废气执行GB13271-2001《锅炉大气污染物排放标准》二类区，II时段标准，标准限值列于表4-3~表4-5。
表4-3 锅炉烟尘最高允许排放浓度和烟气黑度限值 （mg/m3）
锅炉类别
适用区域
烟尘排放浓度
烟气黑度
（林格曼黑度级）
II时段
燃煤锅炉
其他锅炉
二
200
1
表4-4 锅炉二氧化硫和氮氧化物最高允许排放浓度 （mg/m3）
锅炉类别
适用区域
SO2排放浓度
NO2排放浓度
II时段
II时段
燃煤锅炉
全部区域
900
/

表4-5 燃煤、燃油（燃轻柴油、燃油除外）锅炉房最低允许高度
锅炉房装机总容量
MW
1.4~2.8
t/h
2~<4
烟囱最低允许高度
m
30
3、噪声
施工期噪声执行GB12523-90《建筑施工场界噪声限值》的要求，标准限值列于表4-6。
表4-6 《建筑施工场界噪声限值》Leq[dB（A）
施工阶段
主要噪声源
噪声限值
昼间
夜间
土石方
推土机、挖掘机、装载机等
75
55
打桩
各种打桩机等
85
禁止施工
结构
混凝土搅拌机、振捣棒、电锯等
70
55
装修
吊车、升降机等
65
55
运营期噪声执行GB12348-2008《工业企业厂界环境噪声排放标准》2类标准，即：昼间≤60dB(A)；夜间≤50dB(A)，靠xxx大道一侧（30米范围内）执行4a类标准，即：昼间≤70dB(A)；夜间≤55dB(A)。
表4-7工业企业厂界噪声标准（dB（A））
类别
昼间
夜间
2
60
50
4a
70
55
四、水土流失
根据云南省人民政府《关于划分水土流失重点防治区的公告》（云政发〔1999〕51号），项目区所属地区xxx区即属于重点治理区，依据《土壤侵蚀分类分级标准》（SLl90-96），土壤侵蚀强度允许值为500t/km2.a，土壤侵蚀现状主要为轻度—中度侵蚀。

总量控制指标

建议总量控制指标：
废水：0.55万t/a。
项目
建议控制总量（t/a）
CODcr
2.4
氨氮
0.12
磷酸盐
0.03
废气：
烟尘：0.178 t/a
二氧化硫：1.06t/a
固体废物处置率100%；

5．建设项目工程分析
一、项目简介
xxx市月中桂食品有限责任公司原位于xxx市xxx大道北侧，随着生产规模的不断扩大，现有的生产场地已经不能满足公司日益发展的需要，以扩大最终消费需求为重点，需大力开拓市场，增强食品消费需求对经济增长的拉动作用，现计划整体搬迁至xxx区北部新区工业园。项目总投资2000万元，占地面积约为13333m2，绿化面积5630m2，为总占地面积的42.2%。
项目产品为绿豆糕，生产规模为2000t/a。公司生产和管理人员共150人，设有食堂，仅供应中餐，实行每天一班工作制，每班8h，年生产天数300天。本项目拟选用一台2t/h的燃煤锅炉，能满足本项目的生产用汽要求。
二、建设内容
本项目的建设内容包括综合办公室，加工车间、原料仓库、成品仓库、食堂餐厅、倒班宿舍室等，具体建设情况见表5-1所示。
表5-1 主体工程建设内容表
序号
工程名称
面积
1
综合办公室
2052 m2
2
原料仓库
486 m2
3
成品仓库
486 m2
4
加工车间
1704 m2
5
倒班宿舍
1480 m2
6
食堂餐厅
648 m2
合计
6856 m2

三、主要生产设备、设施及监测仪器
1.本项目的生产设备、设施包括搅拌机、粉碎机、成型模具以及包装设备，具体设备情况见表5-2所示。本项目主要的检测仪器设备有电子分析天枰、干燥箱、灭菌锅、超净工作台、微生物培养箱等，具体设备情况见表5-3所示。
表5－2 主要生产设备、设施表
序号
名称
规格型号
数量
使用场所
生产厂及国别
1
搅拌机
B30
4台
生产车间
广东恒联食品机械
2
粉碎机
红族
2台
生产车间
云南海通具农机厂
3
绿豆糕模具
自制
30套
熟粉车间
自制
4
操作台
自制
12个
生产车间
自制
5
蒸锅
RS-24
1台
生产车间
广东威尔宝酒店设备有限公司
6
干燥箱
202-A00
1台
生产车间
上海双彪仪器设备公司
7
灭菌锅
YXQSG46.280
1台
生产车间
镇海金鑫医疗器械公司
8
粉末自动包装机
DXDP45A
1台
包装车间
北京商业机械研究所
9
电子秤
ACS-15
1台
包装车间
上海大和衡器厂

表5－3 主要检测仪器、设备一览表
序号
名称
型号等级
精度等级
数量
使用场所
1
电子分析天枰
FA1004
±0.1mg
1
化验室
3
灭菌锅
YXQSG46.280
0.01Mpa
1
化验室
4
超净工作台
SW-CJ-ID
100级
1
化验室
5
微生物培养基
GH300
±1℃
1
化验室
6
生物显微镜
XSP02
40-1600倍
1
化验室
7
天枰
XL5
±0.1g
1
化验室
8
无菌间
5m2
2.5х2.0
1
化验室
四、产品原料
项目产品为绿豆糕，原料成分、原料消耗量见表5-4。
表5-4 主要原材料用量估算表
序号
名称
单位
数量
来源
1
绿豆
t/a
1000
外购
2
红果馅
t/a
150
外购
3
豆沙馅
t/a
150
外购
4
白糖
t/a
100
外购
5
麻油
t/a
100
外购
6
蜂蜜
t/a
50
外购
7
饴糖
t/a
50
外购
五、工艺流程
1、工艺流程图
粉尘
噪声
废渣
废水

绿豆
洗净
煮熟
干燥去皮
磨粉
搅匀
油绿豆面
夹馅成型
蒸制
晒凉
成品

图5-1 绿豆糕工艺流程图

2、工艺流程简述
（1）将绿豆洗干净，入锅加水，旺火煮开片刻，保持颗粒完整的情况下出锅，晾干，脱去豆皮，磨成细粉。
（2）在绿豆粉中加入白糖、麻油、蜂蜜、饴糖，搅拌均匀，成为油绿豆面。
（3）先在木模内倒入一半油绿豆面，按实抹平，再铺上红果馅和豆沙馅，之后再倒入剩下的油绿豆面，压实按平，上笼蒸约1小时，取出晾凉，磕出木模即成。
六、配套设施
1、给水系统
项目用水采用城市自来水。
2、电力供应
供电局供电，采用双回路线路供电。
3、燃料
本项目拟选用一台2t/h的燃煤锅炉，能满足本项目的生产用汽要求，煤炭外购。
4．隔油池、化粪池、沉淀池
该项目设有食堂，餐饮废水含油分较高，设置一个隔油池及一个化粪池，隔油池容积按照停留时间超过半小时进行规范设置；化粪池容积可满足停留时间超过24小时的要求进行规范设置。
5．垃圾处置
垃圾经工作人员分类收集到垃圾桶，由环卫部门及时清运。
6．绿化
项目按园林园艺的要求，在进行绿化时，建议结合云南植物王国的优势，做到布置的多样化、层次化和趣味化，本项目绿化率达42.2％。绿化面积为5630 m2，按每m2用水0.002m3/d计，绿化用水量为11.3m3/d。

主要污染物及其污染工序：
施工期环境影响分析：
1．废气
建设项目施工期在场地修整、运输沙石、水泥、地基开挖时产生土壤扬尘，扬尘以无组织排放的形式，借助风力在施工现场引起空气环境中总悬浮颗粒物(TSP)指标升高。另外，施工机械会有燃油烟气产生，燃油烟气中含有少量的烟尘、SO2及NO2。
2．废水
施工人员不在施工场地食宿，施工期废水为建筑施工废水，含大量的泥沙、水泥等悬浮物。
3．噪声
本项目施工期的噪声主要来自施工机械和运输车辆，影响施工场地周围和通过道路两侧的声环境，各施工阶段的主要噪声源及其声级见表5-5，其中声级最大的是电钻，声级达115 dB (A)。施工各阶段的运输车辆类型及其声级见表5-6。
表5-5 各施工阶段的噪声源统计
施工期
主要声源
声级dB (A)
施工期
主要声源
声级 dB (A)
土石方阶段
挖土机
78~96
装饰、装修阶段
电钻
100~115
冲击机
95
电锤、手工钻
100~105
空压机
75~85
无齿锯
105
底板与结构阶段
混凝土输送泵
90~100
木工刨
90~100
振捣机
100~105
混凝土搅拌机
100~110
电锯
100~110
云石机
100~110
电焊机
90~95
角向磨光机
100~115
挖土机
78~96
电钻
100~115
表5-6 施工期各交通运输车辆噪声排放统计
声源
大型载重车
混凝土罐车、载重车
轻型载重卡车
声级dB (A)
95
80~85
75

4．固体废物
建筑施工垃圾包括大量植物残渣、土石等。
5．生态
施工使建设区域内地表植被受到损失，同时由于建筑过程开挖土石方，将使地表裸露程度提高，导致水土流失情况加重。
运营期环境影响分析：
1.环境空气影响分析
（1）燃煤废气
本项目废气主要为锅炉产生的废气。本项目配1台耗煤量307kg/h的燃煤锅炉为生产工艺提供蒸汽热源，年耗煤量约888t。排放的主要污染物为烟尘、SO2。
1）烟囱高度和排放浓度要求
根据锅炉大气污染物排放标准的规定，本项目锅炉总容量为0.37t/h，则本项目锅炉房烟囱应不低于20m。
2）烟气量及主要污染物排放量计算
烟气量计算
对于燃煤炉煤的挥发份＞15%的烟煤，烟气量按下式计算：
QV =0.251×QDW /1000+ 0.77 +（α－1）V0
式中：QV——烟气排放量，m3/kg；
QDW——燃料低位发热量，取20934kJ/kg；
α——过剩空气系数，取1.8；
V0——燃料理论空气量，按下式计算：
V 0=0.251×QDW/1000 + 0.278=5.53m3/kg 煤
则：QV =0.251×20934/1000+ 0.77 +（1.8－1）×5.53
=10.5m3/kg 煤
按平均耗煤量计算，本项目燃煤锅炉每小时燃煤量约为333.4kg，每小时烟气量的计算值（理论值）为Vy（333.4×10.5）为3500m3。
3）烟尘排放量及排放浓度计算
本项目燃低灰低硫优质煤，灰份按10%计，除尘器效率按95%计，烟尘排放量计算式如下：
QTSP=燃煤量×10%×20%×(1-0.99)
式中20%为起尘率，满负荷运行时小时排尘量为370×10%×20%×1%=0.074kg/h。
排尘浓度计算值为0.074×106/3500=21.14mg/m3。
此数值低于标准规定的120mg/m3。
二氧化硫排放量及排放浓度计算
二氧化硫排放量计算式如下：
QSO2=燃煤量×16×S%
本项目煤中含硫量按0.5%，脱硫率按85%计。
小时排SO2量为：0.37×16×0.5×(1-85%)=0.444kg/h。
二氧化硫的排放浓度为0.444×106/3500=190.5mg/m3。
此数值亦低于标准值900mg/m3。
主要污染物产生及排放情况见表5-7。
表5-7 锅炉烟气污染物产生及排放情况
污染物名称
烟尘
SO2
排放量
0.178t/a
1.06t/a
排放浓度
21.14 mg/m3
190.5 mg/m3
执行标准
120 mg/m3
900 mg/m3
《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2001,二类区II时段）
本评价建议建设单位采用合格锅炉（烟尘初始浓度不大于1900mg/m3），燃用低硫煤，并配套高效的脱硫除尘设施（除尘效率99%以上，脱硫效率85%以上），烟囱高度不低于20米。该地大气环境质量仍能维持在GB3095-1996《环境空气质量标准》中的二级标准水平上。
（2）工艺中产生的粉尘
搅拌、磨粉工序会产生少量无组织排放粉尘，根据该公司现有同类生产厂家的情况进行类比，粉尘产生量大约相当于绿豆用量的万分之一左右，粉尘产生量较小，并且由于生产车间和包装车间有封闭式走廊连接，不会排放到外界中。室内粉尘，清扫收集后，做为饲料外售。
（3）餐饮废气
厂内设有食堂，仅提供中餐。炊事油烟经油烟净化设备处理后，达GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》。
2．废水
项目生产废水主要为生产废水、生活废水和绿化废水。
（1）生产废水
本项目生产废水主要为消毒废水、泡洗粮食、清洗设备以及搅拌时加水。绿豆糕产量为2000t/a，类比同类项目可知，生产用水量按0.5m3/t进行核算，则本项目绿豆糕生产用水量为，3.3 m3/d ，1000m3/a，排放系数以80%计，排放量为2.7m3/d ，800 m3/a。废水经化粪池处理达标后，排入工业园区污水管网。
（2）生活废水
本项目生活废水为餐饮废水和生活废水。
餐饮废水：本项目定员150人。厂内建有食堂，职工在食堂吃中午饭，用水量按每人30L/d计，用水量约为4.5m3/d，1350m3/a，排水率以0.8计，废水产生量为3.6m3/d，1080 m3/a。
生活废水：员工不在厂内住宿，用水量按每人80L/d计，用水量约为12m3/d，3600 m3/a，排水率以0.8计，废水产生量为9.6m3/d，2880 m3/a。
餐饮废水通过自建的隔油池处理后和生活废水一起排入化粪池处理后，达GB8978-1996《污水综合排放标准》表4中的三级标准和CJ3082-1992《污水排入城市下水道水质标准》表1中的标准后，排入工业园区污水管网。
（3）清洁废水
本项目的建筑面积为2000m2，地面不定期冲洗，清洁用水量约为5m3/d，1500m3/a，该部分废水蒸发损失量约为50%，则排放量为2.5m3/d，750m3/a，经化粪池处理后，排入工业园区污水管网。
（4）绿化用水
本项目绿化面积为5630m2，按每m2用水0.002m3/d计，实际日用水量为11.3m3/d，每年的旱季按130d计算，则年用水量为1469m3/a。
本项目水平衡见图5-2所示。
旱季11.3
0.9
2.4
旱季36.1
2.5
生产用水
餐饮用 水
清洁用水
生活用水
工业园区污水管网
xxx市污水处理厂
3.3
2.7
4.5
3.6
12
9.6
5
2.5
旱季11.3
18.4
18.4
雨季24.8
绿化用水
雨季0
0.6
隔油池
3.6

图5－3 本项目水平衡图 （m3/d）
本项目污水排放量及水质情况见表5-8。
表5-8 运行期废水排污参数一览表
污染源
排放量
（m3/d）
水质指标（mg/L）
BOD5
CODcr
SS
动植物油
氨氮
磷酸盐
生产
2.7
270.0
400.0
300.0
20.0
30.0
6.0
食堂餐饮
3.6
265.0
527.5
167.5
50.0
30.0
6.0
员工
9.6
265.0
527.5
167.5
20.0
30.0
6.0
地面清洗
2.5
550.0
800.0
300.0
50.0
30.0
6.0
化粪池入水
18.4
304.5
545.8
204.9
29.9
30.0
6.0
化粪池出水
18.4
243.6
436.7
102.5
21.0
21.0
4.2
标准值
≤300
≤500
≤400
≤100
≤35
≤8.0
达标评价
达标
达标
达标
达标
达标
达标
[注] 标准值取GB8978-1996《污水综合排放标准》表4三级标准和CJ3082-1999《污水排入城市下水道水质标准》。

3．固体废物
本项目固体废弃物主要来源于职工生活垃圾、生产固废、锅炉炉渣。
（1）生活垃圾
本项目职工定员150人，按照每人每天产生垃圾1.0kg，工作日以300d计算，则生活垃圾的产生量为150kg/d ，45t/a。产生的生活垃圾定点袋装后由当地环卫部门清运，不外排。
（2）生产固废
经类比，洗净、去皮工序废渣排放量约150t/a，废渣主要为豆皮、坏豆，全部作为饲料出售，无外排；车间内少量粉尘清扫收集后，做为饲料，不外排。
包装过程产生少量的废包装纸，收集后由环卫部门清运，不外排。
（3）锅炉炉渣
本项目锅炉以煤为燃料，耗用量约为888t/a，按照煤的燃烧比可大致推算出，锅炉煤渣的产生量约为74t/a，该部分固废集中收集袋装化后运砖瓦厂制砖，不外排。
（4）隔油池、化粪池污泥
隔油池、化粪池产生少量污泥，由环卫部门定期清运，不外排。
4．噪声
营运期噪声源主要是粉碎机、包装机等设备，噪声级在70～80dB(A)之间。各噪声源均在车间内，采取消声、减振及隔音等措施后，厂界噪声可达到《工业企业厂界噪声标准》（GB12348-2008）2类标准。

6. 项目主要污染物产生及预计排放情况
内容
类型
排放源
污染物
名称
处理前产生浓度及产生量（单位）
排放浓度及排放量（单位）
大气
污染物
食堂
餐饮油烟
不定量
少量
锅炉烟气
烟尘
422.8mg/m3
3.56t/a
21.14mg/m3
0.178t/a
SO2
1270mg/m3
7.07t/a
190.5mg/m3
1.06t/a
水
污染物
废水（18.4m3/d）
BOD
304.5mg/L
5.6kg/d
2