电子比色器说明指导书.doc

ML型电子比色器

使用阐明书

山东惠民特比特水产科技有限公司
电话:

目 录
一、 概述
二、 PH值比色办法
三、 氨氮值比色办法
四、 溶解氧值比色办法
五、 亚硝酸盐氮值比色办法
六、 硫化氢值比色办法
七、 余氯值比色法
八、 包装及电池更换
九、 关于水质管理数据
十、 PH值管理
十一、氨氮管理
十二、溶解氧管理
十三、亚硝酸盐管理
感谢您使用ML型精密比色器！
通过阅读本使用阐明书并亲自操作，您将成为水产养殖和水质管理方面专家。
本产品具备使用以便、数据精确、经济实用特点。祝愿您水产养殖事业兴旺发达！
本产品中所使用化学试剂其中某些有腐蚀性，禁止接触皮肤。使用后最佳埋入地下，不得倒入养殖池！我司对由于不当操作所产生后果不负任何责任。
十四、硫化物管理

一、概 述

MR型电子比色器采用原则色阶法。被测试样试管加入显色剂显色后，放入比色器中，比色器内电子线路使白色发光管发出白色背景光，在白色背景光衬照下，与原则色管进行比对，以此拟定被测试样水质参数。
比色器示意图如下：

视孔A 视孔B 视孔C
① 孔 插原则色管
② 孔 插加入显色剂试样试管
③ 孔 插原则色管
④ 孔 插不加显色剂试样试管
⑤ 孔 插纯净水试管
⑥ 孔 插不加显色剂试样试管

二、PH值比色办法
PH值又称水质酸碱度。PH值精密显色剂分为酚红
（变色范畴6.8～8.4）和麝香草酚蓝（变色范畴8.0～9.6）。精密显色剂显色间隔为0.2PH。PH值比色环节如下:
1.用大试管取水样，用广普PH试纸粗测水样PH值范畴，再依照其范畴选用精密显色剂。
2.用试管重取水样至5mL刻度处，滴入所选精密显色剂6滴。
3.将试管液体倒入大试管中，稍加摇晃，使显色剂充分显色。然后再倒入试管中进行比色。
4.如水样自身为无色液体，可采用单式比色法：
4.1、将加入显色剂试样试管放入②孔中。
4.2、选用与显色剂相配合原则色管组插入比色器①孔和③孔中。打开比色器电源开关，从比色器A、B、C三个视孔观测原则色管与试样试管颜色，并与②孔中试样颜色相比色，如颜色不一致，就调换①孔和③孔内原则色管，直至A视孔或C视孔中有一种原则色管颜色与B视孔中试样颜色一致为止，那只相似颜色原则色管上面标明PH值就是测试试样PH值。如果试样颜色在两只原则色管原则颜色之间，则测试试样取两原则色管所标PH值平均值。测试完毕后关闭电源开关。
5.如水样自身为有色液体，可采用复式比色法：
5.1、原则色管及试样试管插入到比色器中位置为：
①孔原则色管
②孔加入显色剂试样试管
③孔原则色管
④孔不加显色剂试样试管
⑤孔纯净水试管
⑥孔不加显色剂试样试管
5.2、比色办法同环节4。

三、氨氮值比色办法
氨氮显色剂分为1号和2号，其比色办法环节如下：
1.显色时视养殖水样为淡水或海水两种状况：
1.1、养殖水样为淡水：用试管取5mL水样，试管中滴入1号显色剂4滴，再滴入2号显色剂4滴。稍加摇晃，使显色剂充分显色。
1.2、养殖水样为海水：用试管取10mL水样，试管中滴入1号显色剂8∽10滴，等到钙镁离子沉淀后，取上清液5mL，再滴入2号显色剂4滴。稍加摇晃，使显色剂充分显色。
2.静置5分钟后，采用单式比色法进行比色：
3.1、将加入显色剂试样试管放入②孔中。
3.2、选用与显色剂相配合原则色管组插入比色器①孔和③孔中。打开比色器电源开关，从比色器A、B、C三个视孔观测原则色管与试样试管颜色，并与②孔中试样颜色相比色，如颜色不一致，就调换①孔和③孔内原则色管，直至A视孔或C视孔中有一种原则色管颜色与B视孔中试样颜色一致为止，那只相似颜色原则色管上面标明氨氮值就是测试试样氨氮值(mg/L)。如果试样颜色在两只原则色管原则颜色之间，则测试试样取两原则色管所标氨氮值平均值。测试完毕后关闭电源开关。

四、溶解氧值比色办法
溶解氧显色剂分为1号、2和3号，其比色办法环节如下：
1.用大试管取10mL水样。
2.在大试管中滴入1号显色剂5滴，再滴入2号显色剂5滴，并及时盖紧大试管塞盖。上下颠倒多次，使试管内成分充分混合，静置3分钟.打开大试管塞盖,加入3号显色剂5滴,盖上大试管塞盖颠倒摇晃至沉淀完全溶解(若不能完全溶解可再加入1∽2滴3号显色剂).
3.将大试管中试液倒入试管中至5mL刻度处，采用单式比色法进行比色：
3.1、将加入显色剂试样试管放入②孔中。
3.2、选用与显色剂相配合原则色管组插入比色器①孔和③孔中。打开比色器电源开关，从比色器A、B、C三个视孔观测原则色管与试样试管颜色，并与②孔中试样颜色相比色，如颜色不一致，就调换①孔和③孔内原则色管，直至A视孔或C视孔中有一种原则色管颜色与B视孔中试样颜色一致为止，那只相似颜色原则色管上面标明溶解氧值就是测试试样溶解氧值(mg/L)。如果试样颜色在两只原则色管原则颜色之间，则测试试样取两原则色管所标溶解氧值平均值。测试完毕后关闭电源开关。

五、亚硝酸盐氮值比色办法
亚硝酸盐氮显色剂分为1号和2号，其比色办法环节如下：
1.用试管取水样至5mL处。
2.在试管中滴入1号显色剂4滴摇匀，放置3分钟后加入2号显色剂3滴摇匀。
3.3分钟后采用单式比色法进行比色：
3.1、将加入显色剂试样试管放入②孔中。
3.2、选用与显色剂相配合原则色管组插入比色器①孔和③孔中。打开比色器电源开关，从比色器A、B、C三个视孔观测原则色管与试样试管颜色，并与②孔中试样颜色相比色，如颜色不一致，就调换①孔和③孔内原则色管，直至A视孔或C视孔中有一种原则色管颜色与B视孔中试样颜色一致为止，那只相似颜色原则色管上面标明亚硝酸盐氮值就是测试试样亚硝酸盐氮值(mg/L)。如果试样颜色在两只原则色管原则颜色之间，则测试试样取两原则色管所标亚硝酸盐氮值平均值。测试完毕后关闭电源开关。

六、硫化氢值比色办法
硫化氢显色剂分为1号、2和3号，其比色办法环节如下：
1.用试管取水样至5mL处。
2.在试管中滴入1号显色剂3滴摇匀，再滴入2号显色剂2滴摇匀，放置3分钟后加入3号显色剂2滴摇匀。
3.3分钟后采用单式比色法进行比色：
3.1、将加入显色剂试样试管放入②孔中。
3.2、选用与显色剂相配合原则色管组插入比色器①孔和③孔中。打开比色器电源开关，从比色器A、B、C三个视孔观测原则色管与试样试管颜色，并与②孔中试样颜色相比色，如颜色不一致，就调换①孔和③孔内原则色管，直至A视孔或C视孔中有一种原则色管颜色与B视孔中试样颜色一致为止，那只相似颜色原则色管上面标明硫化氢值就是测试试样硫化氢值(mg/L)。如果试样颜色在两只原则色管原则颜色之间，则测试试样取两原则色管所标硫化氢值平均值。测试完毕后关闭电源开关。

七、余氯值比色办法
余氯显色剂只有一种，其比色办法环节如下：
1.用试管取水样至5mL处。
2.在试管中滴入余氯显色剂3滴摇匀。
3.分钟后采用单式比色法进行比色：
3.1、将加入显色剂试样试管放入②孔中。
3.2、选用与显色剂相配合原则色管组插入比色器①孔和③孔中。打开比色器电源开关，从比色器A、B、C三个视孔观测原则色管与试样试管颜色，并与②孔中试样颜色相比色，如颜色不一致，就调换①孔和③孔内原则色管，直至A视孔或C视孔中有一种原则色管颜色与B视孔中试样颜色一致为止，那只相似颜色原则色管上面标明余氯值就是测试试样余氯值(mg/L)。如果试样颜色在两只原则色管原则颜色之间，则测试试样取两原则色管所标余氯值平均值。测试完毕后关闭电源开关。

八、包装及电池更换
1.包装
整套比色器涉及：比色器一只、原则色管46 只、显色剂13瓶、大试管1只、试管 6 只、白色原则管4只。
包装盒内物品排列位置如下图所示：

2.电池更换
比色盒中装有9V电池，如果电池电已用完，发光管发光就很暗淡，此时需要更换电池。更换电池办法是：用十字螺起子将比色盒底部四只螺钉旋下，取下底盖，再取下旧电池，换上新电池，按原样装好，打开开关发光管就发出正常白光。

九、关于水质管理数据
渔业养殖水域水是养殖动物生活环境，每一种水产养殖动物都需要有适合其生存水质环境，水质环境若能满足规定，水产养殖动物就能生长和繁殖，如果水质环境中水受到某种污染，某些水质指标超过水产养殖动物适应和忍耐范畴，轻者水产养殖动物不能正常生长，重者也许导致水产养殖动物大批死亡。下面水质管理数据供参照。

十、PH值管理
1.养殖水体PH值划分
PH值是水质重要指标，对鱼和虾高产稳产具备重要作用，必要十分注重养殖水体PH值得管理。普通将养殖水体PH制作如下分化：

表1.养殖水体PH值划分
强酸性
<3
酸性
3~5
弱酸性
5~6.5
中性
6.5`7.5
弱碱性
7.5~8.5
碱性
8.5~9.5
强碱性
>9.5

对水产养殖而言，PH7.5~8.0微碱性条件是大多数养殖鱼类获得稳产、高产较为抱负酸碱度。

2.影响养殖水体PH值高低重要因素
（1）在没有外来废水污染状况下，池塘生物是导致养殖水体PH变化重要因素。白天阳光充分状况下，水中浮游植物繁殖迅速，同步进行强烈光合伙用消耗水中游离CO2,使水体PH值激烈升高；夏季高温季节，高密度养殖条件下，午后池塘表层水PH值经常在9左右。而夜晚浮游植物强烈呼吸作用、浮游动物和养殖鱼、虾生命活动都是放大量CO2，使水PH值大幅度减少，夏季高温季节，高密度养殖条件下，后半夜池塘表层水PH值经常在7.5左右，导致养殖水体PH值周日变化。
（2）池塘底部沉淀鱼类粪便、饲料残饵池塘生物残骸，在细菌作用下发生厌氧分解，产生大量有机酸可是水体PH值减少。
（3）空气中CO2溶解进入养殖水体可减少其PH值。
（4）水中CO2逸散入空气中可升高其PH值。

3.PH值对水生生物及水质影响
（1）PH值低于6.5时，养殖水体呈酸性，酸性水能使鱼、虾血液PH值下降，血液中H+离子浓度增长，引起鱼酸中毒，使鱼体内许多酶功能及血红蛋白、血蓝蛋白运送氧功能发生障碍，致使鱼虾组织内缺氧，导致缺氧症。特点是尽管水中溶氧量正常，鱼、虾依然在水面浮头体现缺氧症状。
（2）PH值过高时，离子氨NH4+转变为分子氨NH3，其毒性增大，养殖水体逞强碱性，腐蚀鱼虾鳃组织，导致鱼虾呼吸障碍，严重时使鱼虾窒息。过高PH值还将影响微生物活动性及其对有机物降解，影响池塘水体中物质循环及再吸取运用。
（3）PH值过低时，水体中S2-、CN-、HCO3-等准变为毒性和很强H2S、HCN、CO2；而Cu2+、Pb2+等重金属离子则转变为络合物，是她们对水生生物毒性作用大为减轻。

4．PH值对虾生长繁殖影响
国内《渔业水质原则》试行草案规定养殖水体PH值范畴为6.5~8.5，这只是鱼虾及饵料生物安全PH值范畴。实际养殖过程中，养殖水体PH值变化范畴较大，并影响养殖产量和鱼类苗种孵化率。

表2.鱼虾养殖阶段和繁殖阶段水质
PH值
最适PH
安全PH
过高PH
过低PH
养成阶段
7.5~8
6.0~9.0
>9.0
<6.5
繁殖阶段
7.5~8
6.5~9.5
>8.5
<7
养殖及产量
高产
平产
低产
低产

5.PH值寻常管理
（1）由于白天养殖水体PH值升高，而夜晚PH值减少，导致池塘PH值昼夜变化明显。普通状况下，池塘中鱼虾和水生生物都螚适应这样昼夜变化，无需对养殖水体进行人为干预。
（2）池塘水质保护剂“解毒施宝”，能有效降解鱼虾池中亚硝酸盐和氨氮，增长水体透明度，增进有益藻类大量繁殖，稳定水体水质，从而减少池塘水体PH值昼夜波动幅度。
（3）鱼虾饲料中定期添加保肝护胆、促长剂“保肝利胆舒”，可以增强机体对蛋白和脂肪代谢能力，提高饲料运用率，减少粪便排泄量，减少水体中浮游藻类营养来源，减少浮游藻类生物量，从而减少池塘水体PH值昼夜波动幅度。
（4）池塘清塘、注水后，水质清瘦，此时鱼池泼洒“藻种源”，迅速哺育浮游藻类，是池塘水质迅速达到微碱性状态，并建立起对水质酸碱性变化缓冲体系。
（5）池塘定期泼洒，生石灰，既可补充钙素营养，还可抑制水质酸碱度过度升高。
（6）PH值过高时，可采用换水或使用醋酸等办法减少水体PH值。
（7）PH值过低时，用20ppm浓度生石灰泼洒，可提高水体PH值。详细应有时应遵循少施微调原则。

十一、氨氮管理

1.养殖水体氨来源
（1）养殖鱼虾排泄物、残饵、浮游生物残骸等分解后产生氮大某些以氨形式存在。
（2）水体缺氧时，其中含氮有机物、硝酸盐、亚硝酸盐在厌氧菌作用下，发生反硝化作用产生氨。
（3）鱼虾腮和水体浮游生物在生化过程中存在旺盛泌氨作用，是水中氨又一来源。养殖密度加大，泌氨作用也大幅度提高。

2.分子氨对鱼虾毒性机理
水体中氨以分子氨NH3(也称非离子氨)和离子氨NH4+(也称铵离子)两种形式存在，其中分子氨NH3对鱼虾是极毒，而离子氨NH4+不但无毒，且是水生植物较易吸取无机氮源。分子氨对于下产生毒性机理在于：
池塘水体分子氨浓度过高时，分子氨通过体表渗入和吸取进入鱼虾体内，使鱼虾血氨升高。血氨升高后，大量氨分子弥散通过细胞膜进入组织细胞内，与三羧酸循环中中间产物α一酮戊二酸结合，产生谷氨酸和谷氨酰氨，α一酮戊二酸不断地被消耗，又不能及时得到补充，使组织细胞三羧酸循环受到抑制，高能磷酸键减少，有氧呼吸削弱，成果导致细胞活动障碍，继而产生一系列病理变化。

3.鱼虾氨中毒病理变化、临床症状及其危害
鱼虾氨中毒后病变体现为肝、肾等内脏受损、出血，红细胞破裂、溶解。鳃黏膜构造、功能受损，粘液增多，导致呼吸障碍。肠道黏膜肿胀，肠壁软而透明、出血。粘膜受损后易继发炎症感染，体现为鱼体粘液增多，全身性体表充血，鳃部和鳍条基部充血较为明显，肛门红肿突出。临床重要症状为鱼虾在水表层不安游动，死前口张大，眼球突出，体表广泛红肿出血。
池塘水体氨浓度长期过高，最大危害是抑制鱼虾生长、繁殖，体现为鱼虾生长速度过低，抗病力削弱，严重中毒者甚至死亡。国外研究表白当海水中分子氨含量平均0.4mg/L时，日本对虾和中华人民共和国对虾平均生长速度可减少50%。

4.养殖水体分子氨浓度与对鱼虾毒性关系
养殖水体分子氨浓度与其毒性大小密切有关。
（1）分子氨浓度较低时，如低于国内渔业水质原则规定值（≤0.02mg/L）,不会影响鱼虾生长、繁殖。
（2）分子氨浓度介于0.02～0.2mg/L时，虽浓度轻度偏高，但仍在鱼虾可忍受范畴内。普通不会导致鱼虾发病，对养殖鱼虾生长无影响。
（3）分子氨浓度介于0.2～0.6mg/L时，对鱼虾有轻度毒性，易导致细胞和组织损伤和感染，导致病发。
（4）分子氨浓度≥0.6mg/L时，对鱼虾毒性较大，在高温高密度养殖条件下，极易导致鱼虾中毒、发病，甚至大量死亡。

养殖水体分子氨浓度与对鱼类毒性关系。
分子氨浓度
（mg/L,以氮计）
毒性大小
≤0.02
国内渔业水质原则规定分子氨浓度必要≤0.02mg/L,这是抱负、安全水质氨指标。
0.02～0.2
属养殖鱼虾容许安全浓度范畴，在此浓度范畴内，鱼虾可正常生长，不受影响。
0.2～0.6
鱼虾皮肤，鳃、胃、肠道粘膜肿胀、损伤，易受细菌感染，引起炎症，导致疾病，如烂鳃、肠炎、出血病等。
≥0.6
鱼虾躁动不安、摄食下降；皮肤，鳃、肠道广泛出血。高温季节易患出血病导致大量死鱼。鱼中毒变现为口张大，眼珠突出，全身广泛红肿、出血，粘液增多。

分子氨对各种水产动物安全浓度（ml/L，以氮计）
品种
安全浓度
鲤鱼
≤0.3
鲫鱼
≤0.25
鲢鱼
≤0.3
鳙鱼
≤0.3
草鱼
≤0.3
大口鲶
≤0.15
欧洲鳗
≤0.1
日本鳗
≤0.2
鳜鱼
≤0.05
中华人民共和国对虾
≤0.02
斑节对虾
≤0.02
罗氏沼虾（幼体）
≤0.16
河蟹苗种
≤0.02

注：安全浓度是指不影响鱼虾正常生长允许浓度。

5.养殖水体PH值、温度等对分子氨浓度影响
氨易溶于水，水中分子氨浓度受PH值控制，在水中形成如下化学平衡：
NH3+H2O 〓NH3·H2O 〓NH4++OH-
分子氨NH3和离子氨NH4+总和称为总氨，两者在水中可以互相转化，其数量和比例重要取决于水体PH值和温度。分子氨（NH3）对水生动物具备很强毒性。
PH值越小，水温越低，分子氨NH3比例也越小，毒性越低。PH值<7时总氨几乎都是以铵离子（NH4+）形式存在。PH值越大，水温越高，分子氨（NH3）比例越大，毒性也越大。
由于有毒分子氨（NH3）含量重要受PH值和温度影响，因此测试氨氮时需先测PH值和水温，再依照分子氨乘以测得氨氮值即为分子氨含量。
水体中有毒氨气比例（%）
温度PH值
15℃
20℃
25℃
30℃
6.5
0.0
0.1
0.2
0.3
7.0
0.3
0.4
0.6
0.8
7.5
0.9
1.2
18
2.5
8.0
2.7
3.8
5.5
7.5
8.5
8.0
11.0
15.5
20.0
9.0
21.0
28.0
36.0
45.0
9.5
46.0
56.0
64.0
72.0
用比色法测出总氨氮量后，要计算出氨气（NH3）含量，必要先测量出被测水样PH值及水温度值，再从表1中查出氨气比例，用总氨氮量乘以该比例，即得出有毒氨气含量。例如：测出总氨氮量为1.2mg/L，PH值为8.5，水温为25℃，从表1中查出氨气比例为15.5%，则有毒氨气含量为1.2mg/Lx15.5%=0.186mg/L。

6.如何防止养殖水体中氨浓度过高
养殖生产中要定期检测水体氨氮指标，分子氨(NH3)含量普通应控制在0.6mg/L如下。详细办法有：
（1）制定适当放养密度和合理搭配模式，合理运用水体空间，避免盲目追求不合理高密度。
（2）选取消化率高优质饲料，减少鱼类粪便排泄；饲料投喂应细致耐心，尽量减少残饵对水质污染。
（3）定期泼洒“底净灵”，通过底质和水体不断循环，减少饲料残渣、粪便等物质沉积所产生氨氮，并配合使用“活水营养素”、“解毒施宝”等通过微生物代谢、物理吸附等作用减少氨氮，防止其对水产动物导致危害。
（4）鱼虾饲料中定期添加保肝护胆、促长剂“保肝利胆舒”，可以增强机体对蛋白和脂肪代谢能力，提高饲料运用率，减少粪便排泄量，从而减少池塘水体氨氮水平。
（5）泼洒“活性底改王”、“底净灵”等高ORP产品，不但可以对水体消毒，氧化水体中氨氮，减少危害。
（6）水质老化，有机悬浮物、池底粪便、残饵多时，应恰当换水，及时排污，特别是虾蟹育苗时应将池底污泥彻底排掉。
（7）水体施用氨、磷、钾肥应依照水体肥度合理施肥，掌握“少施勤施”原则。使用铵态氮肥如（NH4）2SO4，应避免在PH值过高时使用。以免水体过高PH值导致铵离子（NH4+）准变成氨分子（NH3）。
（8）夏季高温季节，水体PH值高时，恰当开动增氧机，搅动水体，使分子氨含量高上层水与较低下层水混合，减少上层水中氨分子含量。

十二、溶解氧管理

1.养殖水体中溶解氧来源
（1）光合伙用：白天阳光充分时，水中浮游藻类和水生植物强烈光合伙用产生大量氧气，这是养殖水体溶氧重要来源。在水温较高晴天，溶氧甚至可达到20mg/L以上，形成过饱和状态。
（2）以为机械增氧作用：增氧机机械增氧作用、加注溶氧高新水、泼洒增氧剂是养殖水体溶氧另一重要来源。
（3）空气中氧气溶解作用：养殖水体溶氧未饱和时，特别是在夜间和清晨表层水溶解氧含量较低时，空气中氧气扩散溶于水，可增长表层水中溶氧水平。

2.养殖水体溶氧局限性因素
（1）养殖密度过大时，鱼虾等水生生物呼吸作用加大，生物耗氧量也增大，易导致水体溶氧局限性。
（2）当养殖水体过肥时，水中浮游藻类非常丰富。夜晚，浮游藻类呼吸作用异常旺盛，耗氧量非常高，易导致水体溶氧局限性。
（3）池塘有机物增多，将引起细菌大量繁殖，而细菌大量繁殖也将大量消耗池塘水体中溶解氧，从而引起池塘水体溶氧下降，导致鱼虾缺氧。
（4）水中氧溶解度随温度升高而减少，同步高温状态下水产动物及其他生物代谢水平提高，耗氧量也增高，易导致水体溶氧局限性。
（5）水中还原性物质如硫化氢、氨、亚硝酸盐等较多时，其氧化作用也会消耗大量氧气。

3.养殖水体溶氧规定及鱼虾缺氧时体现
（1）养殖水体中溶解氧普通应保持5~8mg/L，至少应保持在4mg/L以上。
（2）轻度缺氧时，鱼虾体现烦躁不安，呼吸加快，大多集中在表层水中活动，个别浮头。
（3）重度缺氧时，大量鱼虾会浮头，并张口大量吞空气，游泳无力，甚至窒息死亡。
（4）氧过饱和普通无危害，但有时会引起鱼类气泡病。
各种鱼虾类需氧条件见下表：
种类
合用范畴
开始浮头
窒息死亡
鲤鱼
5~8
1．5
0.3
鲫鱼
4~5
1.0
0.1
鳙鱼
4~8
1.55
0.4
鲮鱼
4~8
1.6
0.5
草鱼
5~8
1.6
0.5
青鱼
5
1.6
0.6
团头鲂
5.5~8
1.7
0.6
白鲢
5.5~8
1.75
0.6
罗非鱼
6~9
1.5
0.2
大口鲶鱼
5~8
1.4
0.7
长吻鮠
5~7
2.8
1.5
日本鳗
4~9
1.4
0.6
欧洲鳗
5~7
-
-
鳜鱼
6~8
1.5
0.8
梭鱼
5~8
1.8
0.7
中华人民共和国对虾
7~9
1.4
0.4
斑节对虾
5~8
1.2
0.3
罗氏沼虾
7~9
1.5
0.5
河蟹
〉5
2.5
1.5

4.溶解氧对其他有毒物质影响
水中保持有足够溶解氧，可抑制生成有毒物质化学反映，减少有毒物质（如氨、亚硝酸盐和硫化氢等）含量。在有充分溶氧存在条件下，水中有机物腐烂后产生对鱼虾有害氨和硫化氢，经微生物好氧分解作用，氨会转化为亚硝酸盐，再转化成硝酸盐，硫化氢则转化成硫酸盐。硝酸盐和硫酸盐对鱼虾是无毒害。相反，当水中溶氧局限性时，氨和硫化氢难以分解转化，因而这些有毒物质极易积累达到危害鱼虾健康限度。

5.养殖水体溶氧管理
（1）制定合理放养密度，避免片面追求不合理高密度。
（2）新放水池塘，全池泼洒“藻种源”，增进池塘有益浮游藻类繁殖，并可在3~4天时间形成肥、活、嫩、爽水色，不但为鱼、虾、蟹苗提供优良生物饵料，并且其中大量繁殖有益藻类将通过光合伙用为水体提供充分溶解氧。
（3）使用池塘水质保护剂“解毒施宝”，能有效降解鱼虾池中亚硝酸盐和氨氮，增长水体透明度，稳定水体水质，增进有益藻类大量繁殖，从而增长池塘水体溶氧含量。
（4）鱼虾饲料中定期添加保护护胆、促长剂“保肝利胆舒”，可以增强机体对蛋白和脂肪代谢能力，提高饲料运用率，减少粪便排泄量，从而减少水体耗氧因素，为动物创造良好环境。
（5）泼洒“活性底改王”、“爽水施宝”等高ORP产品，不但可以对水体消毒，氧化水体中有害物，减少危害，还可以对底质进行解决，增长池塘水体中溶解氧。
（6）选取优质饲料，减少残饵量；控制饵料水平，减少粪便排泄量，减少微生物耗氧量。
（7）通过水体施肥，特别是施用“活性营养膏”等有效磷及其她微量元素较高肥水产品，改进池水元素比例，特别是氮磷比例，增进浮游植物生长，增长溶氧水平。但水体施肥必要严格控制施肥量和合理把握施肥密度，以免水体过肥，导致泛池。
（8）依照水体有机物质含量、浮游生物量、水质老化状况等及时加注新水，增长池水透明度，保证表层水体如下有充分阳光进行光合伙用，提高水体溶氧量。
（9）合理使用增氧机，特别是应抓住每一种晴天，在中午将上层过饱和氧输送至下层，改进下层溶氧状况。
（10）施用水质改良剂、增氧剂可进行化学增氧。
（11）水体溶氧过饱和时，采用泼洒粗盐、黄泥，既可清除塘底病因，还可控制来年浮游藻类繁殖水平。亚硝酸盐氮
依照各种鱼虾蟹养殖状况，保证其安全，普通将水中亚硝酸盐控制在0.1mg/L如下。

十三、亚硝酸盐管理
1.亚硝酸盐来源
水生动物排泄有机废物经氨化作用产生氨，鱼泌氨作用产生氨，人为施用无机氮肥产生氨，在水体缺氧条件下，这些氨在水体中硝化细菌作用下，逐渐氧化经亚硝酸盐再转化成硝酸盐，这一过程称为硝化作用。硝化作用一旦受阻，成果就会引起硝化中间产物亚硝酸盐再水体内大量积累。

2.养殖水体亚硝酸盐水平影响因素
氨含量越高，溶氧水平越低，pH值越低，水温越低，则亚硝酸盐水平越高。

3.亚硝酸盐毒性机理
养殖水体亚硝酸盐浓度过高时，可通过鱼类体表渗入与吸取作用进入血液，使血液中亚铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，由于高铁血红蛋白不能与氧结合，从而使血液丧失载氧能力，使鱼对氧吸取运用发生障碍，导致鱼发生病变。

4.亚硝酸盐浓度高低对鱼类影响
（1）普通状况下，正常养殖水体亚硝酸盐含量（以氮计，下同）低于0.1mg/L,鱼及水生动物在此条件下，可以正常自由地生活，不会导致任何健康损害。
（2）当养殖水体溶氧减少，氨及硝酸盐水平较高时，往往导致水体亚硝酸盐水平增高，
当亚硝酸盐含量达到0.1~0.5mg/L,并长期维持这一水平时，鱼红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐丧失，导致鱼虾慢性亚硝酸盐中毒，体现为摄食量下降，鳃及鳃盖内表面血管呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安。
（3）当养殖水体中亚硝酸盐水平继续增长，含量高于0.5mg/L时，鱼虾中毒症状继续加剧，体力衰退，游泳无力，鱼体柔软，臀部底面呈黄色，某些代谢器官功能衰竭，状况严重将导致死亡。
（4）长期处在高浓度亚硝酸盐水体中，草鱼会发生出血病；鳗鱼鱼体柔软，胸部、臀部带浅黄色，肝脏、鳃、血液呈深棕色；对虾则鳃部受损变黑，严重者导致死亡。
（5）亚硝酸盐毒性依鱼虾蟹种类和个体差别而不同，因而不同种类鱼虾蟹安全浓度（见下表）差别很大。为保证鱼虾蟹安全（特别在育苗期），亚硝酸盐含量应控制在0.2mg/L如下。
亚硝酸亚对各种鱼虾安全浓度（mg/L，以氮计）
品种
安全浓度
鲢鱼
2.4
鲤鱼
1.8
罗非鱼
2.8
团头鲂
2.0
欧洲鳗
2.6
草鱼（种）
0.12
罗氏沼虾（Z5幼体）
0.60
河蟹幼体（Z3幼体）
0.71
斑节对虾（蚤状体）
0.10
中华人民共和国对虾幼虾（1~2cm）
0.20

5.养殖水体亚硝酸盐管理
（1）开动增氧机，机械增氧，提高水体溶氧水平，使硝化作用得以完全彻底，减少中间产物亚硝酸盐形成机会。
（2）制定合理放养密度，选用优质饵料并添加适量“保肝利胆舒”，增强机体对蛋白和脂肪代谢能力，提高摄食和饲料运用率，减少粪便排泄量和食物残渣产生，从而减少水体亚硝酸盐水平。
（3）定期泼洒“爽水施宝”，通过底质和水体不断循环，减少饲料残渣、粪便等物质沉积所产生亚硝酸盐，并配合使用“活水营养素”、“解毒施宝”等通过微生物代谢、物理吸附等作用减少亚硝酸盐水平，防止其对水产动物导致危害。
（4）通过水体施肥，特别是施用“活性营养膏”等有效磷及其她微量元素较高肥水产品，调节氨氮比例，不但增进浮游植物生长，并且消耗水体中亚硝酸盐和氨氮。但水体施肥必须严格控制施肥量和合理把握施肥密度，以免水体过肥，导致泛池。
（5）泼洒“活性底改王”、“底净灵”等高ORP产品，不但可以对水体消毒，氧化水体中亚硝酸盐为硝酸盐，减少危害。
（6）依照水体老化状况，水体有机物质含量高低，适时换水。

十四、硫化物管理

1.养殖水体硫化物来源
养殖水体中硫化物有两个重要来源：（1）土壤岩层硫酸盐含量高、大量使用高硫燃煤地区雨水及地下泉水中具有大量硫酸盐，这些硫酸盐溶解进入水体后，在厌氧条件下，被存在于养殖池底硫酸盐还原菌分解而形成硫化物。
残饵或粪便中有机物在厌氧菌作用下分解产生硫化物。这二方面综合因素使池塘水体硫化物含量增长。可溶性硫化物与泥土中金属盐结合形成金属硫化物，致使池底变黑，这是硫化物存在重要标志。

2.硫化物毒性机理
硫化物毒性机理重要是指硫化氢毒性。硫化氢是一种带有臭鸡蛋气味可溶性气体，是水产动物剧毒物质。当养殖水体硫化氢浓度过高时，硫化氢可通过渗入与吸取进入鱼虾组织与血液，与血红素中铁结合，破坏了血红素构造，使血红蛋白丧失结合氧分子能力，使血液呈巧克力样黑色；同步硫化氢对鱼类皮肤和粘膜有很强刺激和腐蚀作用，使组织产生凝血性坏死，导致鱼虾呼吸困难，甚至死亡。

3.硫化氢中毒判断
（1）鱼鳃呈黑褐色，鳃盖紧闭，血液呈巧克力色。
（2）常在水表层游动。
（3）水中溶氧特别是底层溶氧非常低。
（4）用醋酸或盐酸酸化褐色血液，有硫化氢臭鸡蛋气味放出。
（5）下风处可闻到臭鸡蛋味。

4.硫化氢浓度大小与其毒性关系
国内《渔业水质原则》中规定硫化物浓度（以硫计）不超过0.2mg/l。这对常规养殖鲤科鱼类是安全，但对于某些特种养殖及苗种哺育，养殖水体中毒硫化氢浓度严格控制在0.1mg/l如下。
与其他水质毒性物质同样，当硫化氢浓度高于0.2mg/l而超过{渔业水质原则}容许值时，其毒性随其浓度升高而增长。

5.影响硫化氢弄水质因素
硫化物在水中普通以H2S和HS-两种形式存在，S2-量极微。
PH值
5
6
7
8
9
10
H2S
99.4
94.6
14.9
14.9
1.7
0.2
HS-
0.6
5.4
36.3
85.1
98.3
99.8
S2-
〈0.01
〈0.01
〈0.01
〈0.01
〈0.01
〈0.01

H2S、HS-、S2-三者比例重要取决于水体PH值，同步与水温和盐度也关于系。三种形式硫化物均有毒性，其中以H2S对鱼类毒性最强，而以HS-、S2-毒性则相对较小。H2S相对含量见下表：

硫化氢相对含量（%）
PH值
5℃
15℃
25℃
Ⅰ=0.025（盐含量≈1g/L）
Ⅰ=0.025（盐含量≈4.5g/L）
Ⅰ=0.025（盐含量≈1g/L）
Ⅰ=0.025（盐含量≈4.5g/L）
Ⅰ=0.025（盐含量≈1g/L）
Ⅰ=0.025（盐含量≈4.5g/L）
5.4
98.5
98.4
98.1
97.9
97.4
97.1
5.8
96.4
96.0
95.3
94.8
94.0
93.1
6.2
91.4
90.6
89.1
87.9
85.7
84.3
6.6
81.1
79.3
76.4
74.3
72.3
68.1
6.8
73.0
70.6
67.1
64.6
60.3
57.4
7.0
61.9
60.3
56.2
53.5
48.9
45.9
7.2
51.8
48.8
44.9
42.0
37.0
34.9
7.6
29.9
27.5
24.4
22.4
19.4
17.6
8.0
14.5
13.2
11.4
10.3
8.7
7.8
8.4
6.3
5.4
4.9
4.4
3.7
3.3
8.8
2.6
2.3
2.0
1.8
1.5
1.3
9.2
1.0
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
10.0
0.2
0.2
0.1
0.1
0.1
0.1
注：I为离子强度
常温下，PH﹥9时，硫化物98%以上都以HS- 形式存在，毒性较小；PH﹤6时，90%以上硫化物以H2S形式存在，毒性很大；PH值为7时， H2S 和HS-各占一半；当水体PH=6～9时，随着水体PH值增高，H2S毒性逐渐减小。

6.养殖水体硫化物管理
（1）充分增氧。水体高水平溶解氧可氧化消耗硫化氢为无毒物质硫酸盐。高溶氧可抑制硫酸盐还原菌生长与繁衍，从而抑制H2S产生。开动增氧机和泼洒增氧剂是有效增氧办法。
（2）调节水体PH值。PH值越低，发生硫化氢中毒机会越大。普通控制水体PH值在7.8～8.5之间。如过低，可施用生石灰提高PH值，少量多次，缓慢调高PH值。同步应确认水中分子氨但是量，否则提高PH值，容易引起NH 3 中毒。
（3）经常换水，减少池水中有机物浓度，同步新水中铁、锰等金属离子可沉淀水中 H2S。
（4）养殖池收获后彻底清污，或将池底翻耕晾晒，以促使硫化氢及其他硫化物氧化。
（5）加氧化剂如“活性底改王”、“二氧化氯”等可将硫化氢氧化成硫酸盐而去除。
（6）合理投饵，尽量减少池内残饵量。
（7）避免含大量硫酸盐水进入养殖水体。

十五、总硬度

水硬度是指水中Ca2+、Mg2+总量，它涉及暂时硬度和永久硬度。水中Ca2+、Mg2+以酸式碳酸盐形式某些，因其遇热即形成碳酸盐沉淀而被除去，故称为暂时硬度；而以硫酸盐、硝酸盐和氯化物等形式存在某些，因其性质比较稳定，故称为永久硬度。

硬度又分为钙硬和镁硬，钙硬是由Ca2+引起，镁硬是由Mg2+引起。
水硬度是表达水质一种重要指标，因而，水总硬度即水中钙、镁总量测定，为拟定用水质量和进行水解决提供根据。

总硬度（CaCo3硬度）总硬度可以说是水质中钙和镁离子浓度所代表特性，是水族养殖用水一项重要指标，每种水族生物都只能在一定范畴总硬度水域中生存。因而在决定水源与否适合于饲养用水时，总硬度是一种重要考虑因素。水总硬度，在每一种地方变化都不同样。普通来说，海水比淡水硬，表面水比地下水软。kH硬度是碳酸氢根（HCO3-）浓度度标，由于碳酸氢根是水质中最重要缓冲物质，它可以中和水质中任何增长或减少游离CO2，以及亦能抑制氢离子波动，以维持恒定pH值，因