万头肉牛养殖基地建设综合项目可行性研究应用报告.doc

目 录第一章 总论11.1项目单位基础情况11.1.1概况11.1.2 财务情况11.2 项目建设方案21.2.1项目建设内容21.2.2项目建设方案21.3投资结构及资金起源21.4项目效益31.5可行性研究汇报编写依据31.6 综合评价4第二章 背景及必需性52.1项目建设背景52.1.1项目由来52.1.2企业本身发展需求52.1.3资源优势显著62.2项目建设必需性62.2.1提升农产品附加值, 促进农业产业结构优化升级62.2.2加紧农村剩下劳动力转移，稳定增加农民收入72.2.3助于提升企业市场竞争力7第三章 建设条件83.1项目区概况83.1.1地理位置及区域范围83.1.2自然资源情况93.1.3社会经济情况103.1.4项目建设地点选择113.2项目建设优劣势分析113.2.1项目建设有利条件113.2.2关键障碍原因及处理方案12第四章 市场分析和销售方案144.1市场分析144.1.1项目产品市场供求现实状况144.1.2市场前景分析144.1.3项目产品市场竞争优势分析154.2销售策略、方案和营销模式174.2.1营销策略174.2.2营销方案174.2.3营销模式184.3市场风险分析184.3.1项目产品市场风险原因分析184.3.2防范和降低风险对策19第五章 建设方案205.1建设任务和规模205.1.1建设任务205.1.2建设规模205.2生产技术方案225.3.1关键技术指标225.3.2肉用育成牛喂养管理235.3.3架子牛育肥喂养管理245.4实施进度安排25第六章 环境影响评价266.1环境影响266.2环境保护和治理方法266.3环境保护部门意见26第七章 项目组织和管理277.1组织机构和职能划分277.1.1机构设置和运行模式277.1.2劳动定员277.2项目经营管理模式277.3经营管理方法287.3.1项目建设管理方法287.3.2生产管理287.3.3财务管理287.3.4销售管理297. 4技术培训297.5劳动保护和安全卫生29第八章 投资估算和资金起源308.1投资概算308.2资金起源308.2.1自筹资金及起源308.2.2中央财政资金及使用30第九章 财务评价319.1财务评价依据319.2销售收入、销售税金和附加估算319.2.1销售收入319.3总成本及经营成本估算319.3.1单位产品生产成本估算319.3.2项目总成本估算319.3.3经营成本估算319.4财务效益分析329.4.1盈利能力分析329.4.2清偿能力分析329.5不确定性分析329.5.1盈亏平衡分析329.5.2敏感性分析32第十章 社会效益分析3410.1农业产业化经营3310.1.1壮大主导产业，促进结构调整3310.1.2完善产业链条，促进产业化发展3310.1.3辐射带动能力分析3310.2、农民增收和农业增效3310.2.1农民增收3410.2.2农业增效34第一章 总论1.1项目单位基础情况1.1.1概况 武威市凉州区是河西走廊门户，在东经10202001032312、北纬372310381423之间。南依祁连山，北靠腾格里沙漠，东南和兰州市、白银市接壤，西北和金昌、张掖毗邻，东西长122公里，南北宽90公里，幅员面积5081平方公里。辖37个乡镇，2个指挥部，7个城区街道办事处，总人口102万人，是甘肃省人口最多县级区，也是国务院1986年同意历史文化名城和对外开放城市。凉州是古丝绸之路重镇，中西经济、文化交流驿站，史有“五凉古全部，河西全部会”之美称，中国旅游标志“铜奔马”家乡。多年来，凉州区坚持转变观念，不停调整养殖模式，结合石羊河流域关键治理和新农村建设，因地制宜，统筹计划，根据人畜分离、生态养殖标准，大力发展畜禽养殖，促进农民节水增收。制订出台了相关加紧畜牧产业发展意见、凉州区“十一五”畜牧业发展计划、优势畜牧业区域布局计划等一系列政策性、指导性文件，提出了稳定存栏，主攻出栏，提升品质发展思绪。对我区大力发展以牛为主草食畜牧业发展发明了宽松环境。截止底，全区牛喂养量约46万头，年出栏肉牛10万头；羊喂养量95万只，出栏肉羊40万只；猪喂养量约120万头，年出栏肉猪80万头，畜牧业实现增加值8.7亿元，肉类总产量达72035吨。估计到“十二五”期末，全区标准化暖棚圈舍面积将达成250万平方米以上。全区牛喂养量将达成50万头，年出栏肉牛15万头，羊喂养量达成100万只，年出栏肉羊40万只，猪喂养量约140万头，年出栏肉猪74万头。1.2 项目建设方案1.2.1项目建设内容项目名称：武威市凉州区10万头肉牛养殖基地建设项目建设性质：新建建设地点：武威市凉州区清源镇项目规模: 在凉州区清源镇葡萄种植基地新建肉牛养殖基地，牛舍400座，养殖肉牛10万头，在葡萄基地内配套种植48000亩苜蓿，实现“林果草牧”一体化种养业基地。1.2.2项目建设方案本项目技术采取无公害肉牛绿色养殖技术，根据绿色食品生产操作规程要求进行管理和生产，确保牛肉中没有化肥、农药、激素、抗生素、兽药、化学合成物质等对人体有害物质残留。采取“企业+基地+农户”经营模式，充足宣传、包装和营销本项目产品，将产品品质显著差异化，形成产品市场竞争优势。建立销售分企业进行广泛直销以降低中间步骤费用，实现企业和农户双赢。1.3投资结构及资金起源项目投资为25705.42万元，其中固定资产投资16545.92万元，流动资金8750万元。资金起源：企业自筹资金22705.42万元，中央及地方财政资金3000万元。1.4项目效益本项目年均销售收入42375万元 ；年总成本费用37417万元 ；年利润总额4958万元；投资利润率19.29%，销售利润率35.30% ；投资回收期(不含建设期)5. ；财务内部收益率23.92% ；财务净现值13012万元；盈亏平衡点32.63%。1.5可行性研究汇报编写依据（1）中共甘肃省委、省政府（省委发52号）甘肃省人民政府相关大力推进农业产业化经营意见（2）甘肃省人民政府办公厅 甘政办发90号甘肃省人民政府办公厅转批省农业综合开发办公室相关大力支持特色优势农产品生产意见通知（3）中国财政部第29号令国家农业综合开发资金和项目管理措施（4）国家农业综合开发办公室相关国家农业综合开发产业化经营项目申报指南通知（5）国家农业综合开发办公室相关国家农业综合开发多个经营项目可行性研究汇报编制纲领通知（6）项目建设单位提供基础资料（7）其它相关行业计划、产业政策、法规和设计标准1.6 综合评价该项目符合国家农业产业化发展方向，切合武威市农村经济发展和实现农村经济可连续发展需要。项目以市场为导向，以经济效益为中心，紧紧围绕全区农业产业开发总体计划，为发展凉州区含有区域特色养殖业服务，含有一定前瞻性。项目设计可操作性强，能形成优势产业，有示范带头作用，经济效益、社会效益和生态效益十分显著，实施条件含有，符合实际，切实可行。第二章 背景及必需性2.1项目建设背景2.1.1项目由来养牛是我区农村养殖业传统产业，也是农业增产，农民增收一条有效路径。所以很多地域把发展畜牧业作为调整农业产业结构和富民增收一项关键工程。我区肉牛喂养数量逐年加大，面积较广，饲草饲料资源比较丰富，但长久以来，群众基础上以喂养当地品种为主，品种落后、生长缓慢、喂养周期长，经济效益低下。农民普遍缺乏科学养殖技术，农户养殖上不了规模，畜产品上不了档次，严重缺乏市场竞争力，养殖业没有真正形成一个农村优势产业。为了切实提升我区肉牛生产科技水平，完善良种体系建设，做大做强畜牧产业，充足发挥区位优势和资源优势，促进畜牧养殖方法根本转变及农业结构优化调整，促进农业增效和农民增收。该建设项目意在经过深入优化生产条件、建基地、带农户，建立健全产业化营销体系，成功打造出武威畜产品名牌。对加紧推进石羊河流域关键治理，提升项目区农民收入和改善生态环境，促进区域经济发展含有深远意义。2.1.2企业本身发展需求 为愈加好发挥本身优势，拓展发展空间，使企业做大做强。依据国务院西部大开发”十一五”计划提出各项任务,及国务院西部办等六部门联合印发相关加强东西互动深入推进西部大开发意见中提到开发关键领域农牧产品深加工。引导东部地域参与西部地域农业资源深度开发，联合推广农业优异技术，推进西部地域农业标准化，信息化和产业化经营，延长产业链。建设畜产品、制糖、酿酒、茶叶、纺织、果蔬、林浆纸、中医药、生物发酵等特色优势农牧产品精深加工项目。依据文件指示精神，建设10万头肉牛养殖基地建设项目符合国家计划、产业政策和市场准入标准。望中央和地方各级政府能够给合适优惠政策,加紧项目标顺利开展。2.1.3资源优势显著凉州区在河西走廊东端,祁连山北麓，地处东经10159351012340,北纬372315-381254，东接古浪，西邻双城，南靠天祝，北连民勤县，东西长122公里，南北宽90公里，总面积5081.97平方公里; 境内地势西南向东北倾斜，海拔14403263米, 日照时数2968小时，年均气温8，无霜期150天，降雨量101.6, 属经典大陆型气候。有起源于祁连山西营、杂木、黄羊、金塔四大水系。现有耕地面积146万亩，凉州区现有天然草场80万亩，占全区国土面积10.5%。年可产鲜草26万吨，加上多种农作物秸杆约200万吨，全区牧草产量约226万吨，其载畜能力最少可达80万头牛、300万只羊、300万头猪。实施该项目秸秆资源丰富。另外，我区是国家级秸秆养牛示范县(区)之一，养牛基础好。2.2.1提升农产品附加值, 促进农业产业结构优化升级本项目把葡萄栽培和肉牛养殖技术有机结合起来，在提升葡萄产业化经营水平、处理农民增收同时，发展“林果草牧”一体化种养业基地，从而为农村种养业生产和能源改造提供发展空间。企业采取了“企业 + 基地+ 农户”等组织管理模式， 它一头连农户，一头连市场，把生产、加工、科研、销售等步骤有机地结合起来，实现在生产、流通、加工等各步骤增值，增加农民整体效益和农产品市场竞争力，提升农产品附加值，促进当地农业产业结构优化升级。2.2.2加紧农村剩下劳动力转移，稳定增加农民收入现在农民问题中比较突出是农民就业问题。农村剩下劳动力过多是造成农民收入低关键原因。农村发展、农村社会安定, 直接影响到整个国民经济和社会发展和稳定。本项目实施“林果草牧”一体化种植，同时，还能带动包装、运输等间接就业机会，能转移农村富余劳动力，有利于拓宽农村劳动力就业空间，增加农民收入，在一定程度上增强农村社会安定, 有利于推进区域友好社会建设。2.2.3有利于提升企业市场竞争力本项目建设后，使企业年存栏10万头优质肉牛规模。企业籍此可提升技术装备水平，扩大生产能力，为企业产品上档次，生产上规模，做大做强主导产品，提升市场竞争能力奠定基础。和此同时，就现在来看，企业发展势头良好,产品符合市场需求，销售良好。本项目标实施将提升企业产品开发力度, 提升产品竞争力，增强企业关键竞争能力。第三章 建设条件3.1项目区概况3.1.1地理位置及区域范围 武威市凉州区地处甘肃省西北部，在河西走廊东端，地理位置优越,兰新铁路、干武铁路和国道312线、省道211公路为骨架，形成了便捷交通网络，原辅料运输方便，葡萄种植气候、土壤资源丰富。项目在凉州区清源镇。厂址西距武威市区15km，距武威南火车站20km。 本项目中葡萄种植基地选择在清源镇刘广村境内。四面被低矮沙丘围绕，含有盆地绿洲特征，地势平坦，坡降每千米在1米之内。已经建设成葡萄种植基地，东面、北面为戈壁沙漠,是一个新型绿洲，生态环境良好。基地周围无污染性企业, 无有毒有害气体、烟雾、粉尘、放射性物质等污染物排放。甘肃威龙有机葡萄酒厂区内配套有较为完善给水、排污、电力等公用工程配套设施。新建100000亩葡萄园拟在凉州区实施，葡萄基地连片形建设，便于规模化管理。3.1.2 自然条件项目区为经典温带干旱气候类型,日照长,温差大，降雨稀少,有利于作物养分和干物质积累。年均温7.7，无霜期158天。10积温3003。项目区土壤为绿洲灌淤土，质地以轻壤、中壤为主，PH值在7.3-8.0之间，土层厚度3米以上，熟土厚度达30厘米，保水保肥性能好。项目区所在石羊河流域属中国西北内陆河流域。属石羊河水系较大河流从东到西有古浪河、黄羊河、杂木河、金塔河、西营河、东大河和西大河。较小河流有大靖河、柳条河、沙沟河和马营河。它们均起源于祁连山脉。石羊河古浪河、黄羊河、杂木河、金塔河、西营河、东大河六条支流地表年平均径流量9.6亿立方米。但时空分布不均，河流径流7-9月最多,占54.2%,夏作物关键生长久46月仅占29.7%。受气候演变及人为活动影响,河流径流量呈降低之势。地下水较丰富,系由地表水补给转化而成,年平均补给量5.17亿立方米。水资源能够满足本项目葡萄基地建设需求。基地及厂区所在区域地下水为松散层空隙潜水，含水层及上部包气带均为单一大厚度砾石层，含水层厚度约为200250米。水化学类型为重碳酸钙镁型中质软水，矿化度0.50.53g/l，总硬度为14.917.4德国度，PH值为7.6左右，水质良好。适适用于工农业用水及生活用水，是当地关键水源。地下水依靠河流、田间渠系入渗和祁连山基岩裂隙水潜流补给。3.1.3 社会经济情况 凉州区在河西走廊东端，南依祁连山，北连腾格里沙漠，东西长122 公里, 南北宽 90 公里, 土地总面积 5081 平方公里，其中耕地面积176.66 万亩，人均耕地 2.15 亩 ( 按农业人口)，辖 38 个乡镇，448 个村民委员会，总人口 101.4万人，其中城市人口 20.74 万 人, 农业人口 78.12 万人，农村劳感人 41.14 万人。，全区实现中国生产总值160.54亿元，一、二、三产业结构百分比为20.18:40.14:39.68；大口径财政收入60066万元；城镇居民人均可支配收入10447元，农民人均纯收入4908元；全社会固定资产投资75.19亿元。社会消费品零售总额33.93亿元。综合经济实力排名全省第五位。凉州区作为国家关键产粮大区之一， 以食品工业为主导工业体系己初步确立。清源镇在凉州区城东20公里, 地处腾格里沙漠边缘, 武长公路和双清公路横穿境内, 交通便利, 全镇辖 15 个村委会,114 个村民小组，5707个农户，总人口25700人, 耕地 37719 亩, 人均1.47亩。农户科技意识、商品意识和市场意识比较高, 除从事酿酒葡萄、畜牧、蔬菜、瓜果、制种业外, 还从事第三产业。3.1.4本行业及关联产业发展现实状况 凉州区地处腾略里沙漠边缘，很适宜种植酿酒葡萄，是教授公认酿造葡萄最好产区之一，也是国家六大酿造葡萄生产基地。 ，武威市酿造葡萄种植面积达成0亩以上, 年产量达15000吨以上，有威龙、莫高、皇台三大葡萄酒生产企业。含有全国著名品牌2个, 省级著名品牌一个，是甘肃最大葡萄酒生产和销 售基地。 畜牧业发展势头良好。多年来武威市主动引导和扶持发展标准化规模养殖，全市畜禽喂养量、畜产品产量较快增加，为保障市场供给、抑制物价上涨发挥了主动作用。全市建成养殖小区204个，建设暖棚面积40.9万平方米，入住农户1950户；建成规模养殖场263个，建设暖棚面积18.95万平方米；新增规模养殖户8716户，建成暖棚90.85万平方米。全市牛存栏量达成50万头，较上年增加7.2%；出栏量达成18万头，较上年增加18.6%。重大动物疫病防控工作扎实有效，保障了畜牧业安全。3.1.4项目建设地点选择 新建10万头肉牛养殖基地地点选在凉州区清源镇葡萄基地内。周围无污染性企业, 无有毒有害气体、烟雾、粉尘、放射性物质等污染物排放,是生产无公害绿色牛肉最好地域。农业生产条件很优越，此区域人多地少，劳动力资源丰富，能够满足该项目对劳动力需求。本项目将集中建成10万头规模养殖场，便于规模化管理。3.2项目建设优劣势分析3.2.1项目建设有利条件3.2.1.1政策环境很好从中央到地方各级政府均出台了一系列扶持农产品综合开发、加工企业优惠政策。中央就已相继出台了9 个相关“三农”问题中央一号文件。为指导和推进农业和农村经济结构调整，提升农业竞争力和农业综合生产能力建设，甘肃省、武威市凉州区区相继出台了一系列政策和意见，大力发展农产品加工业,深入加紧农业产业产业化发展步伐,对农业产业化经营、加工企业进行关键扶持。3.2.1.2科技开发能力较强 凉州区经过几年发展, 它已含有了一定产品开发能力, 培养了一批含有较强科技开发能力研发队伍。同时, 还和兰州大学、甘肃农业大学等科研院校建立了紧密产学研合作关系，聘用了相关大专院校及研究机构教授从事农业开发和农业产业化模式等研究工作, 为本项目建设提供生产技术支持。3.2.1.3基础设施条件良好本项目在甘肃省武威市凉州区清源镇组织实施。该区周围道路四通八达，所属区域内交通条件较为便利, 原料及产品运输方便。有较为完善水、电、通讯等公用工程设施。项目区当地农民含有一定肉牛养殖技术和管理经验，能够节省可缩短技术培训时间，加紧基地工期建设、节省投资，愈加好地发挥规模经济作用。 3.2.2关键障碍原因及处理方案3.2.2.1关键障碍原因 资金不足：甘肃威龙有机葡萄作为市级农业产业化龙头企业, 在发展壮大企业规模同时, 还负担着推进当地农业产业化进程，和农民签署收购协议履约、技术开发、设备更新和工艺改善每十二个月均需要投入大量资金, 资金积累速度有限。实施本项目存在资金缺口问题。原材料供给：因为饲草产量受季节及天气情况影响较大, 原料供给波动较大，甚至出现不能满足贮藏需要。可见，若管理不妥, 会给本项目饲草供给带来隐患。3.2.2.2处理方案 资金方面：首先利用企业现有力量筹集资金, 其次提议中央、地方户财政资金在项目建设投入资金支持,以确保项目顺利实施。 原料方面：大力建设饲草基地,和农户签署种植计划，确定种植品种和百分比。由企业提供种苗和技术，派专门技术员在田间服务，确保产量和品质。其次，和基地农户判定收购协议，确保收购数量和收购价格，确保农民收益稳定。同时，要深入优化收购点布局, 扩大定点收购范围, 提升收购原料品质。第四章 市场分析和销售方案4.1市场分析4.1.1项目产品市场供求现实状况全球看，世界发达地域牛肉占肉类百分比为二分之一以上，而中国仅占10%左右牛肉人均占有量，世界发达国家在50千克以上，世界人均10千克，中国现有牛存栏头数1.38亿头，牛肉产量达成675.9万吨，是世界第四大牛肉生产国。但牛肉人均产量只有4.3千克，低于世界平均10千克水平，更低于部分牛肉主产国家人均产量水平。尤其是南方部分地域不足2千克。中国已进入全方面建设小康社会，牛肉是小康指标组成部分，大家越加重视善食质量和结构改善，对牛肉尤其是优质牛肉需求将和日具增。 中国加入世界贸易组织后，肉牛业在更大范围和更深层次上参与国际竞争。从长远看，中国肉牛业面临难得发展机遇和严峻挑战。但机遇是潜在，而挑战却是现实。抓住机遇，应对挑战，关键在于依靠肉牛业科技进步，用高新技术改造传统肉牛业，提升产品质量和效益，推进肉牛产业化发展，全方面提升肉牛业国际竞争力。和发达国家比较，中国肉牛业实际上还处于初级阶段水平，发展空间还很大。在不远未来，肉牛业一定会像现在奶牛业一样，在国民经济中含有举足轻重地位。4.1.2市场前景分析在国际贸易中，牛肉出口被发达国家所垄断，中国在出口方面一直处于弱势，但同时中国牛肉出口也存在价格等方面优势。牛肉是投资、产值全部很大产业。中国每十二个月全部要花费大量外汇在外采购。我们应生产高质量牛肉，以替换进口。中国和世界交往越来越多，来华旅游者数量很大，中国对高级牛肉需求增加。所以必需加速生产，在质量上、供给上保障中国需求。另外，中国牛肉出口也有一定优势。第一是价廉。第二是牛肉产品部位质量适应很广。我们牛肉产量大，品种多，出口产品能够任意挑选。多年来，国家对畜牧业给以关键政策倾斜，结构调整战略业已取得显著成效，尤其是肉牛带区域计划和冻精政策性补助等必将推进繁育体系建设和肉牛业快速发展。伴随中国家畜喂养向节粮型品种调整和膳食结构改变需要，肉牛业将成为一个大产业。制约养牛业发展问题是中国养牛生产水平不高，优质肉牛比重少，牛肉档次低仍然是制约肉牛业发展关键原因。从世界肉类生产结构来看，牛肉产量占肉类总产量比重长久保持在30%左右，而中国仅占10%。中国牛生产水平低突出表现在牛生长周期长、出栏率低，其关键原因是因为肉牛良种化程度低，喂养管理尤其是营养水平低下。出口牛肉在国际进出口贸易比重小，档次低。现在中国鲜冻牛肉出口比重还很小，仅占世界贸易量1%左右，同时因为出口牛肉档次低，出口牛肉价格不足世界平均价80%。近3年中国每十二个月需从国外进口高级牛肉3000吨。4.1.3项目产品市场竞争优势分析分析中国外市场需求特点，该项目产品含有显著竞争优势：4.1.3.1技术管理和自然条件相结合综合优势本项目技术采取无公害肉牛绿色养殖技术，根据绿色食品生产操作规程要求进行管理和生产，确保牛肉中没有化肥、农药、激素、抗生素、兽药、化学合成物质等对人体有害物质残留。采取“企业+基地+农户”经营模式，充足宣传、包装和营销本项目产品，将产品品质显著差异化，形成产品市场竞争优势。建立销售分企业进行广泛直销以降低中间步骤费用，实现企业和农户双赢。4.1.3.2质量管理优势甘肃威龙有以质量现场管理为突破口，严格根据绿色无公害肉牛生产要求规范实施：生产地环境质量须符合NY/T391要求，符合1996年中国农业部制订绿色食品AA级标准，根据ISO9001国际质量管理体系和HACCP规范要求进行生产，实现了生产现场管理规范化、科学化、系统化，确保了产品质量管理。4.1.3.3市场、品牌优势伴随大家生活提升和消费习惯改变，大家对绿色无公害牛肉消费需求越来越大，市场潜力巨大。企业牛肉生产以西门达尔、海福特牛、秦川牛及鲁西黄牛等优良肉牛品种为主。4.1.3.4科技优势企业本身已经建立了一支技术开发队伍及肉牛养殖技术管理体系；同时企业已经西北农林科技大学、甘肃农业大学和甘肃农业科学院等科研院校建立了产学研合作关系，能依靠外部技术研究力量，含有较强产品开发能力。4.2销售策略、方案和营销模式4.2.1营销策略市场营销策略在产品销售中含相关键作用。本项目生产牛肉产品基础在中国市场销售。经过对本身竞争营销战略计划，从竞争对手、用户和本身营销资源、能力等方面提升本身综合竞争营销能力。为使企业在市场竞争中占得一席之地，本项目将在企业现有营销战略基础上，依据新产品特点，突出产品差异化。4.2.2营销方案4.2.2.1突出绿色产品特征，实施绿色营销多年来，伴随城镇人民生活水平不停提升，大家生活方法也正在发生着巨大改变，生活节奏加紧，大家保健意识不停增强，治病不如防病，药补不如食补，所以无污染、无公害食品倍受消费者青睐，很适合现代人美食追求和消费观念。所以，发展绿色无公害优质牛肉市场前景十分宽广。4.2.2.2进行差异化营销在新产品开发、销售渠道、品牌定位方面表现差异化。在销售渠道方面，努力开拓大型综合超市、连锁超市和便利店销售渠道，同时进行通路创新突破传统狭义上销售通路，开辟含有相同卖点快速消费品渠道为新进入点。4.2.2.3形成供给、销售、服务一条龙销售队伍全方面负责企业市场信息调研、营销策略、网络建设、促销等，形成集市场开发、产品销售、信息反馈、资金回收为一体营销网络。企业必需主动投入技术改造和新产品开发，建立一套符合市场规律规范化管理体系，提升企业著名度，开拓葡萄品牌用户需求量和订货量。4.2.3营销模式本项目产品关键采取突出企业和产品品牌宣传广告，加大销售人员推销等渠道，实施委托生产、订单生产等销售模式，并主动探索营销新模式。4.3市场风险分析4.3.1项目产品市场风险原因分析 肉牛养殖风险关键来自于四个方面。一是肉牛起源。肉牛起源影响肉牛机体健康情况和肥育效果，也是决定养殖成功是否关键原因，引进健康情况较差肉牛喂养不仅会降低生产性能，也会增加疫病传输危险。二是喂养技术。降低喂养成本，提升肥育质量是提升肉牛养殖利润关键方面，假如在缺乏喂养技术条件下盲目投资，会增加肉牛养殖风险。三是疫病防治。疫病发生不仅会降低生产性能，而且会增加养殖成本，所以控制动物疫病发生是确保养殖成功前提。四是肉牛销售渠道和销售价格，选择好销售渠道，提升销售价格能增加养殖利润。总体而言，肉牛养殖在现在情况下是一个低风险高收益行业。4.3.1.1价格风险：肉牛价格确实定关键决定于肉牛生产成本、目标利润和税金，另外还受到行业技术发展水平、行业竞争情况及消费者偏好等原因影响。国外牛肉在中国市场售价将对国产牛肉形成一个竞争压力。 4.3.1.2渠道风险：中间商拥有多家肉牛企业营销信息，对于肉牛生产企业经营情况比较了解，当销售利润因为其它市场原因发生下跌时，中间商会出于对自己即得利益而放弃对原有区域市场销售，这么，肉牛生产企业见面临着失去区域市场风险。4.3.2防范和降低风险对策4.3.2.1降低成本：首先，努力降低肉牛单位生产成本，缩短育肥期，提升商品肉牛出栏率；其次，要从管理上降低管理费用和营销费用。生产成本降低，意味着经营者有了更宽广利润空间，能够经过降低价格取得竞争优势。4.3.2.2建立直销渠道：依据目标市场特点，对于远距离、大范围目标市场，企业应建立销售分企业进行广泛直销以降低中间步骤费用。选择分销渠道对于较小范围市场，企业能够进行分销，让中间商一起负担企业经营风险则会有利于企业经营和发展。第五章 建设方案5.1建设任务和规模5.1.1建设任务本项目意在主动配合甘肃省武威循环经济示范工程建设，全力推进高效节水“林果草牧”一体化生态产业建设，利用“承租反包”经营形式，采取立体种植技术，把鲜食葡萄和苜蓿种植结合起来，实施果草间作，和肉牛养殖有机结合，利用沼气发酵，提供农民大量燃料，改善农村燃料结构，同时提供大量有机肥料，供给有机葡萄栽培，形成“林果草牧”一体化生态农业模式，从而有效提升产品品质，提升企业产品市场竞争能力。努力争取经过本项目标实施，把武威市凉州区建成中国一流有机鲜食葡萄和肉牛育肥联合型生产基地，带动水资源节省和高效利用，提升经济和生态环境协调发展能力。5.1.2建设规模及内容5.1.2.1建设规模 根据甘肃省养殖小区建设管理规范要求，采取标准化生产模式，建设存栏10万头无公害肉牛养殖场。 5.1.2.2关键建设内容（1）三通一平：供水系统一套（水塔一座、水泵、管路管道等）；供电系统（变压器、电缆、电线等设备）；场区道路0米；场地平整硬化；场区围墙。（2）圈舍修建:修建双列式育肥牛舍400栋（6012.5）300000平方米；（3）配套设施建设:修建办公室、饲料房、库房、门房、消毒池30000平方米；修建青贮池2个5000立方米；修建草料棚30000平方米；修建装畜台、销售展厅一座；修建粪污处理设施一套；水、电、路配套。（4）配套生产设备。铡草机、小型客货车、饲料加工设备、电子称（30吨）、小型运输工具、其它生产工具。5.1.2.3产品方案项目产品方案确定以西门达尔、海福特牛、秦川牛及鲁西黄牛等优良肉牛品种为主。每头商品肉牛控制在1000-1150斤。本项目技术采取无公害肉牛绿色养殖技术，根据绿色食品生产操作规程要求进行管理和生产，确保牛肉中没有化肥、农药、激素、抗生素、兽药、化学合成物质等对人体有害物质残留。牛场环境：要求地形平坦、背风、向阳、干燥，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。水质必需符合生活饮用水卫生标准，水量充足，最好用深层地下水。牛舍场地要开阔整齐，交通便利，并和关键公路干线保持500米以上卫生间距。牛舍应保持适宜温度，湿度、气流、光照及新鲜清洁空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药品。牛场污水及排污物处理达标。肉牛选育和选配：现在中国喂养肉牛多为引进品种如西门塔尔、夏洛来等和中国黄牛杂交后代，应选择生长速度快、抗病力强、适应该地生长条件肉牛品种进行喂养，并结合育种引进优异公牛冷冻精液进行选配。对于从场外购入肉牛要经过严格检疫和消毒。饲料配制：肉牛绿色养殖要依据不一样发育阶段期营养需求，科学合理地配制饲料。饲料是人类间接食品，饲料中有毒、有害物质会直接危害到人类健康。越来越多研究发觉，人类常见癌症、畸形、抗药性和一些中毒现象和肉、蛋、奶中抗菌素、激素和其它合成药品残留相关。因为化肥、农药超量使用会造成饲草原料中化肥和农药较高残留量，进而造成牛肉中药品残留增加，所以，绿色养殖饲料原料必需来自无公害区域内草场和种植基地。添加剂：饲料添加剂使用必需符合生产绿色食品饲料添加剂使用准则，生产绿色牛肉应尽可能应用可替换抗生素、促生长激素新型生物制剂，如益生素、酸化剂、酶制剂、中草药、寡糖、腐殖酸等纯天然物质。在生产中使用抗生素，应选择安全性较高、无药品残留动物专用抗生素。严禁使用禁用药品添加剂，严格控制多种激素、抗生素、化学合成促生长素、化学防腐剂等有害人体健康物质进入牛奶，以确保产品质量。5.2生产技术方案5.3.1关键技术指标牛场建设（每250头牛）：每栋牛舍60米、宽12.5米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60公分、高75公分、槽深25公分，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求毛坡、通风要好。料棚建设用地（每250头牛）：需长60米、宽8米、高4.5米。累计480平方米草料棚，要求通风要好。贮粪池：每头牛需0.3立方米，牛粪能够用来生产沼气和有机肥，有机肥用于种植有机葡萄。喂养模式：购进体重150-200千克牛犊，每头牛进价2500-3000元，集中育肥200天，日均增重1.5千克，至育肥牛体重达450-500千克左右出售，育肥肉牛年均出栏率75%。育肥牛500千克计算，按现行市场平均价15元千克，每头牛平均售价7500元。购250-300千克牛犊，按市场平均购进价按3000元计。 饲料分析：粗饲料每头牛天天需干草610斤，假如鲜草1018斤，小牛均减。：精料500斤牛天天两次累计5斤精料。800斤牛天天两次累计8斤精料。精料配比 60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆粕。每30头牛天天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少许苏打粉、酵母粉。平均每头牛按日采食草料和精料各4千克计，草料按每千克0.25元计，精料按每千克1.2元计，喂养周期内共采食精料、草料各800千克，需投入1160元。 其它投入：人工每百头牛需2名喂养员，1名管理员。月工资每人在1000元左右，每头30元；卫生防疫费、检疫费用每头10元，水电费每头牛摊销30元，兽药及其它费用每头牛约10元，累计为70元。5.3.2肉用育成牛喂养管理育成牛是指断奶后至第一次产犊前青年母牛或开始配种前青年公牛。此阶段，牛生长发育速度快，平均日增重在1000克左右，肉牛喂养应充足利用青年牛阶段生长发育快特点进行育肥。1合理日粮供给,断奶至12月龄青年牛,前胃发育还未完善,消化能力有限,生长发育快,此阶段应以优质青粗饲料为基础原料,同时搭配精饲料、食盐、骨粉组成混合日粮,以利生长发育。12-18月龄,应以青粗饲料为关键饲料,少许加食盐。补给精料，另加食盐、骨粉组成混合日粮,18月龄后以品质优良干草、青草、青贮和多汁饲料为基础饲料，依据实际加喂精料。2科学管理,犊牛满6月龄后,应转入青年牛群,对青年牛管理,首先做到公母分群喂养；同时加强运动,训练拴系、穿鼻、定槽、认位、牵引等。5.3.3架子牛育肥喂养管理a.育肥牛选择:首先要选择没有传染病和关键内科疾病健康牛,其次尽可能挑选肉用杂种牛和品种优良,育肥潜力大牛作为育肥对象。b.农户育肥:农户育肥采取“放牧+补饲”强度育肥,冬春季节,在放牧同时要加强补饲,但要注意不要出牧前或放牧后立即补饲,应在回舍后数小时再补饲,以免影响放牧牛采食量,补饲参考配方:玉米60,油渣25,麸皮15。c.育肥场或规模喂养户育肥:采取舍饲强度肥育。适应期:通常牛有20-30天适应期,让牛自由活动,充足饮水,饲以优质青草或干草,每日每头给麸皮0.5千克,以后逐步增加喂量,当牛能吃2千克时,逐步换成育肥料,参考日粮配方:干草15-20千克,酒糟5-10千克,麸皮l-2千克,食盐30-35克。增肉期:通常2-3个月,分前后两期,前期2月，参考日粮:干草5-10千克,酒糟10-20千克,饼类、玉米粉，麸皮各0.5-1千克,食盐40-50克;后期一月, 参考日粮:干草2-3千克,酒糟20-30千克,饼类1.25-1.5千克,玉米粉3-3.5千克,麸皮1-15千克,食盐70-80克。d.喂养管理要求:要掌握短缰拴系(绳长0.5米),饲喂时先粗后精,最终饮水,日喂2-3次,饮水23次。5.4实施进度安排本项目标建设关键在于牛舍建设和牛犊购进。企业于-在葡萄基地完成养殖场牛舍300000平方米、料棚30000平方米、管理房0平方米等基础设施建设工程；完成消毒室8000平方米、青贮池1000立方米、库房平方米等部分配套工程和购置配套设备，开始购进部分良种肉牛犊；完成贮粪池及配套设施30000立方米、水电路等辅助配套设施，养殖规模达成设计能力80%。全部工程完工，达成100000头肉牛养殖规模。第六章 环境影响评价6.1环境影响本项目拟在武威市凉州区清源镇威龙葡萄基地实施。葡萄基地周围没有任何污染工业企业，符合肉牛养殖基地建设环境要求。该项目在新建鲜食葡萄基地内组织实施，项目建设后产生灰尘、噪声、固体废弃物、粪便等。项目噪声起源于建设期施工机械声音，固体废弃物关键起源于建筑垃圾、锅炉房燃煤炉渣和生活垃圾。依据固体废弃物分类措施和危险废物判别标准制订，项目固体废弃物均属通常性固体废物。6.2环境保护和治理方法降噪方法采取在设备选择低噪声设备，分时段进行施工，避免噪音扰民。废弃物分类集中搜集, 定时运至武威市生活垃圾场填埋处理。牲畜粪便利用沼气池熟化后，作为葡萄生产用肥。绿化含有很好调温、吸尘、吸声、净化空气、改善小区域环境及气候功效，在预防环境污染，改善环境质量方面，起着很关键作用。项目区范围内按不一样功效分区种植植物，配置刺柏、云杉等常绿乔木，国槐、垂柳、新疆杨等落叶乔木，榆叶梅、牡丹、红叶小棘等落叶小乔木及灌木和常绿灌木小龙柏等。6.3环境保护部门意见本项目属于新建项目，已经进行了项目环境评价，并武威市环境保护局审查，同意实施。但要求项目实施过程中严格实施环境保护“三同时”制度，并做