青岛版五年级科学下册《食物去哪里了》教案.doc

茌 平 县 实 验 小 学2016-2017学年第二学期集体备课活页学科 科学 年级 五年级 主备人 执教人 课题食物到哪里去了课时第1课时课型 新授教材分析本节课通过观察、体验等生活经验认识人体的消化器官和消化过程，适学生养成良好的饮食习惯。本课以学生生活中感受吃馒头的实例切入教学活动，让学生通过猜想、假设、推理、实验认识身体的消化认识和消化系统的卫生保健。教学目标1、能应用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性解释；能用简单的器材做简单的观察实验；2、想知道，爱提问，喜欢大胆想象；愿意合作与交流；能够珍爱生命；乐于用学到的知识改善生活。3、了解人体的消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。教学重点、难点教学重点：食物的消化过程是怎样的。教学难点：消化器官的各种作用及酶的实验的理解。教法自主探究、合作交流教具多媒体教 学 过 程教 学 环 节教 师 活 动 预 设学 生 活 动 预 设一、导入新课。二、探究活动三、消化器官的卫生保健四、课堂小结五、课后拓展一、导入同学们，今天是寒假后老师第一次和你们上课，猜一猜老师为你们准备了什么？请同学们仔细品尝，体会一下，食物到哪去了？二、探究活动（一）认识消化器官1、认识人体消化器官的名称（认识食道、胃、肠，并播放课件）指导学生认识肠分大肠、小肠、直肠及胃的位置形状等。激活学生已有生活经验。2、食物在人体中的旅行还真是一个复杂的过程，让我们用自己的手跟踪食物的旅行好吗？每到达一个器官就告诉我好吗？3、 跟踪到了吗？老师在小纸包里为大家准备了一些图片，拿出来看看，认识他们吗？（指导学生认识肝、胰及其主要作用），认识了这些消化器官，你能把食物消化所经过的路线摆在人体合适的位置吗？4、食物的消化过程是不是像同学们所说的这样那呢？让我们一起来看看吧。（课件展示）食物进入口腔顺着食道到达胃，肝分泌胆汁，胰分泌胰液帮助食物消化，这时，食物再从胃进入小肠，有营养的物质留在身体里，没有营养的食物残渣再进入大肠，通过直肠、肛门排出体外。（二）口腔的作用1、过渡：你看，食物的消化的确是个复杂的过程吧。脑筋急转弯：食物旅行的第一关要经过哪里？（口腔）一会让我们来嚼馒头，猜一猜馒头在口腔中会不会发生变化？除了形状、颗粒的变化外还会不会有变化？你们认为馒头会变成其他的物质可能与什么有关系？（唾液）是不是这样呢？让我们一起咀嚼馒头，不要咽下去，仔细体会馒头在口腔里发生里什么变化？2、请一名同学把嚼过的馒头吐在培养皿中。咀嚼过的馒头形状和颗粒的确发生了变化，他真的会变成了其他的物质吗？有没有办法证明一下？今天老师给大家准备了淀粉液来代替馒头，看看桌上的材料，你能设计个实验证明唾液与馒头之间到底有没有变化吗？3、指导学生设计实验4、归纳试验方法：课本第3页实验提示5、分组实验并观察现象6、汇报实验现象：加入唾液的淀粉液滴入碘酒后不变色，没有加入唾液的淀粉液滴入碘酒后变成蓝色。7、分析实验现象得出结论:唾液能将淀粉转化成别的物质。8、课件出示：人的口腔内有唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶，能把淀粉分解成麦芽糖。细嚼馒头会有甜味。（三）食物的消化1.给大家看一幅有趣的图画，能看懂这幅图吗？画得是什么内容？ 我们的消化器官每天都在辛勤的工作着。小组之间互相说说，讲给大家听听好吗？ 2.师小结食物消化吸收的过程（课本第5页资料卡）三、消化器官的卫生保健1.师：我们的消化器官这样辛苦地为我们服务，你有没有话要对他们说。是呀，我们真应该好好保护我们的消化器官，我们应该怎样做呢？2.学生结合课本图片和生活经验说一说怎样保护消化器官。3、师小结：保护消化器官要做到：不挑食，不偏食；吃饭定时定量；不吃腐烂变质的食物；饭前便后要洗手；吃饭时不要看书、看电视；饭后不要剧烈运动。四、课堂小结。五、课后拓展:办一期关于消化系统卫生保健的手抄报。啊。好吃的。口腔、食道、胃、肠食物进入口腔顺着食道到达胃，肝分泌胆汁，胰分泌胰液帮助食物消化，这时，食物再从胃进入小肠，有营养的物质留在身体里，没有营养的食物残渣再进入大肠，通过直肠、肛门排出体外。口腔唾液甜甜的加入唾液的淀粉液滴入碘酒后不变色，没有加入唾液的淀粉液滴入碘酒后变成蓝色。唾液能将淀粉转化成别的物质。保护消化器官要做到：不挑食，不偏食；吃饭定时定量；不吃腐烂变质的食物；饭前便后要洗手；吃饭时不要看书、看电视；饭后不要剧烈运动。 板书设计 食物到哪里去了 消化器官：口腔、食道、胃、小肠、大肠、直肠 肝、胆、胰 食物在人体内的旅行路线：口腔、食道、胃、小肠、大肠、直肠 食物的消化：一靠牙齿的咀嚼和胃的蠕动，将食物；粉碎；二靠唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液等消化液的帮助把食物变成可以被吸收的成分。