青岛版五年级科学下册《食物去哪里了》教案.doc

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茌平县实验小学 2016---2017学年第二学期集体备课活页学科科学年级五年级主备人执教人课题食物到哪里去了课时第1课时课型新授教材分析本节课通过观察、体验等生活经验认识人体的消化器官和消化过程，适学生养成良好的饮食习惯。本课以学生生活中感受吃馒头的实例切入教学活动，让学生通过猜想、假设、推理、实验认识身体的消化认识和消化系统的卫生保健。教学目标 1、能应用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性解释；能用简单的器材做简单的观察实验； 2、想知道，爱提问，喜欢大胆想象；愿意合作与交流；能够珍爱生命；乐于用学到的知识改善生活。 3、了解人体的消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。教学重点、难点教学重点：食物的消化过程是怎样的。教学难点：消化器官的各种作用及酶的实验的理解。教法自主探究、合作交流教具多媒体教学过程教学环节教师活动预设学生活动预设一、导入新课。二、探究活动三、消化器官的卫生保健四、课堂小结五、课后拓展一、导入同学们，今天是寒假后老师第一次和你们上课，猜一猜老师为你们准备了什么？请同学们仔细品尝，体会一下，食物到哪去了？二、探究活动　（一）认识消化器官 1、认识人体消化器官的名称（认识食道、胃、肠，并播放课件）指导学生认识肠分大肠、小肠、直肠及胃的位置形状等。激活学生已有生活经验。 2、食物在人体中的旅行还真是一个复杂的过程，让我们用自己的手跟踪食物的旅行好吗？每到达一个器官就告诉我好吗？ 3、跟踪到了吗？老师在小纸包里为大家准备了一些图片，拿出来看看，认识他们吗？（指导学生认识肝、胰及其主要作用），认识了这些消化器官，你能把食物消化所经过的路线摆在人体合适的位置吗？ 4、食物的消化过程是不是像同学们所说的这样那呢？让我们一起来看看吧。（课件展示）食物进入口腔顺着食道到达胃，肝分泌胆汁，胰分泌胰液帮助食物消化，这时，食物再从胃进入小肠，有营养的物质留在身体里，没有营养的食物残渣再进入大肠，通过直肠、肛门排出体外。（二）口腔的作用　1、过渡：你看，食物的消化的确是个复杂的过程吧。脑筋急转弯：食物旅行的第一关要经过哪里？（口腔）　　一会让我们来嚼馒头，猜一猜馒头在口腔中会不会发生变化？除了形状、颗粒的变化外还会不会有变化？你们认为馒头会变成其他的物质可能与什么有关系？（唾液）是不是这样呢？让我们一起咀嚼馒头，不要咽下去，仔细体会馒头在口腔里发生里什么变化？ 2、请一名同学把嚼过的馒头吐在培养皿中。咀嚼过的馒头形状和颗粒的确发生了变化，他真的会变成了其他的物质吗？有没有办法证明一下？　　今天老师给大家准备了淀粉液来代替馒头，看看桌上的材料，你能设计个实验证明唾液与馒头之间到底有没有变化吗？ 3、指导学生设计实验 4、归纳试验方法：课本第3页实验提示 5、分组实验并观察现象 6、汇报实验现象：加入唾液的淀粉液滴入碘酒后不变色，没有加入唾液的淀粉液滴入碘酒后变成蓝色。 7、分析实验现象得出结论:唾液能将淀粉转化成别的物质。 8、课件出示：人的口腔内有唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶，能把淀粉分解成麦芽糖。细嚼馒头会有甜味。（三）食物的消化 1.　给大家看一幅有趣的图画，能看懂这幅图吗？画得是什么内容？我们的消化器官每天都在辛勤的工作着。小组之间互相说说，讲给大家听听好吗？ 2.师小结食物消化吸收的过程（课本第5页资料卡）三、消化器官的卫生保健 1.师：我们的消化器官这样辛苦地为我们服务，你有没有话要对他们说。是呀，我们真应该好好保护我们的消化器官，我们应该怎样做呢？ 2.学生结合课本图片和生活经验说一说怎样保护消化器官。 3、师小结：保护消化器官要做到：不挑食，不偏食；吃饭定时定量；不吃腐烂变质的食物；饭前便后要洗手；吃饭时不要看书、看电视；饭后不要剧烈运动。四、课堂小结。五、课后拓展:办一期关于消化系统卫生保健的手抄报。啊。好吃的。口腔、食道、胃、肠食物进入口腔顺着食道到达胃，肝分泌胆汁，胰分泌胰液帮助食物消化，这时，食物再从胃进入小肠，有营养的物质留在身体里，没有营养的食物残渣再进入大肠，通过直肠、肛门排出体外。口腔唾液甜甜的加入唾液的淀粉液滴入碘酒后不变色，没有加入唾液的淀粉液滴入碘酒后变成蓝色。唾液能将淀粉转化成别的物质。保护消化器官要做到：不挑食，不偏食；吃饭定时定量；不吃腐烂变质的食物；饭前便后要洗手；吃饭时不要看书、看电视；饭后不要剧烈运动。板书设计食物到哪里去了消化器官：口腔、食道、胃、小肠、大肠、直肠肝、胆、胰食物在人体内的旅行路线：口腔、食道、胃、小肠、大肠、直肠食物的消化：一靠牙齿的咀嚼和胃的蠕动，将食物；粉碎；二靠唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液等消化液的帮助把食物变成可以被吸收的成分。

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