资源描述
连锁酒店工程维护服务手册
目 录
第一部分 维护部组织机构
第二部分 岗位责任和工作内容
第三部分 酒店维修工操作步骤
第四部分 工具管理
第五部分 维护部对酒店参与和设备设施档案管理
第六部分 维护部和酒店责任区分和协作
第七部分 维修管理相关表单
第一部分 维护部组织机构
企业工程总监
企业维护部主管
华南区工程师
华北区工程师
华东区工程师
酒店维修工
酒店维修工
酒店维修工
酒店维修工
酒店维修工
酒店维修工
酒店维修工
酒店维修工
酒店维修工
说明:
企业维护部和区域工程师负责对酒店维修业务指导和设备维护;
酒店维修工负责酒店日常硬件维护保养和维修工作,接收酒店直接领导.
第二部 岗位责任和工作内容
一、 维护部主管
[岗位职责]:1、对工程总监负责,落实实施工程总监下达管理工作指令,并向工程总监汇报工作。
2、负责做好各酒店设备设施维护、保养,酒店装修改造工作,确保酒店正常运转。
[工作内容]:
1、定时对酒店设备设施运行情况进行抽查,负责对区域工程师业务水平、
工作效率进行考评;
2、负责对酒店锅炉、电梯、变配电、水泵、消防设备、维修专业性强,技术难度大,需要外包维修项目进行复核;
3、负责制订酒店大型维修项目标年度计划、大修项目标预算、招投标、协议签定;
4、负责设备设施大修保养和淘汰更新计划,确保全部设备设施正常运行;
5、负责对酒店档案管理,外包维护协议判定、管理;
6、掌握维修人员技术业务情况,定时组织业务培训,提升维修人员维护水平;
二、 区域工程师
[岗位职责]:在维护部主管领导下,负责酒店电梯、锅炉、水泵、消防报警系统、变配电保养、维修工作,确保系统及设备正常运行,配合维修工搞好酒店各项维修保养任务。
[工作内容]:
1、每个月不少于1次对酒店大型设备(电梯、锅炉、水泵、消防报警设备、变配电、)运行状态、进行检验、追踪,对运行不正常设备进行分析,制订对应维修方案,对以上所列设备维修实施全程追踪,在故障最终排除之前,负有不可推卸责任,如工作中如碰到困难,包含酒店立即维护部主管、向店长、城市经理、区域经理、运行部反应,直至问题处理为止,
2、负责制订酒店设备设施日常保养计划,
3、负责对本区域酒店招聘维修工进行业务把关,对维修工进行业务水平和专业水平培训,维修工日常维修工作进行业务指导;
4、定时巡查并对酒店维护人员业务水平,工作责任心进行考评,对企业各项规章制度、维护操作规程、保养计划实施情况进行考评。
5、对日常维修中需要外包项目,进行审核,负责制订施工方案,联络施工单位,负责建立长久合作单位和备用合作单位,对酒店外包工程项目进行完工验收;
6、负责酒店制订大型维修项目标施工方案、施工过程监理、施工进度控制、完工验收;
7、负责新酒店开业前完工验收,档案资料搜集、整理;
8、认真填写好巡查统计,立即向总部汇报情况;
9、负责检验维修工维修统计、巡查统计、交接班统计发觉问题立即向店长、维护部汇报;
10、设备发生故障时,应立即组织维修能不过夜抢修工作,不得拖延到次日,努力争取确保设备一直处于完好状态;
11、负责抽查酒店维修工维修质量;负责建立酒店设备档案表;
12、每七天参与本区域店长经营管理会议;确保二十四小时通讯通畅。
三、 酒店维修工
[岗位职责]:全方面负责酒店管道系统、供电系统(变配电房除外)、供气、电视、电话、空调(中央空调除外)、厨房设备、餐厅设备、客房设备、零星木泥漆工程维修、保养工作,定时检验电梯、变配电、水泵、锅炉、中央空调、消防报警系统并做好巡查统计。
[工作内容]:
1. 天天对设施设备报修项目进行维修,并在工程维修本上做好统计,对临时无法处理项目要做好统计。
2. 天天巡回检验各系统设备运行情况,并做好相关统计,立即向值班经理提供系统运行状态方面正确信息。
3. 熟悉了解酒店各系统及设施设备性能及注意事项。
4. 天天在工作交接本上统计暂未修复项目、在岗时发生情况及特殊事项,做好交接班统计。
5. 发觉系统设备有异常情况,立即进行处理,并向值班经理反应。
6. 负责誊录水、电、煤气表,做好统计。
7. 做好工程各系统机房钥匙保管工作。
8. 定时对冷热水箱进行清洗消毒,并做好各类高空照明清洁工作。
9. 如碰到电梯、中央空调、锅炉、电话交换机消防报警系统、变配电、水泵、闭路监控系统发生故障应立即联络维保单位维修进行维修,并立即汇报区域工程师。
10. 负责各系统机房清洁卫生工作,确保各机房符合标准。
11. 负责工程材料、配件采购,做到“勤进少储”标准,预防物料用具积压浪费,并做好材料消耗统计报表。
12. 熟悉并了解停水、停电、电梯困人等事件处理预案,发生情况立即按方案实施。
13. 天天对酒店公共区域进行巡视检验,发觉问题立即处理,确保设施设备完好。
14. 平均每人天天计划性维修保养客房1间,并填好客房维修保养检验表。
15. 听从值班经理安排,并向值班经理汇报工作。
第三部 酒店维修工操作步骤
一、维修工操作标准
职位任务-Task 1
每日工作步骤
步骤-Steps
标准-Standard
提醒-Tips
1、 巡检各系统机房
检验多种仪表
· 检验设备是否正常。
· 保持设备整齐,机房洁净、无杂物。
· 在《巡查统计本》上统计。
· 全部《巡查统计本》全部必需放在设备使用场所
- 发觉问题立即处理或上报处理。
- 常常维护机房系统设备。
- 如实统计巡查情况
2、处理当日报修项目
· 维修要立即。
· 维修后项目需达成要求标准。
· 在《工程维修统计表》上统计。
- 如遇属计划维修而暂不能处理项目需做好统计,统一进行维修保养。
- 维修时尽可能坚持“补修不更新”标准,降低成本费用。
- 如更换过配件,须在工程交接本上统计,方便月底核实。
3、维修保养1间客房设施设备
· 必需得到前台值班经理认可方能进行。
· 全方面地对客房进行维护保养。
· 对照《客房维修保养表》逐一检验。
· 在《客房维修保养表》上统计。
- 每三个月对酒店全部客房进行一次设施设备维护。
- 工程人员要常常和客房值班经理沟通,方便立即了解客房设施设备使用情况。
- 掌握每次保养维修关键项目,提前申购材料。
职位任务1:每日工作步骤(续)
步骤-Steps
标准-Standard
提醒-Tips
4、检验酒店公共区域设施设备
· 检验照明灯具。
· 设施上是否有安全隐患。
· 有没有计划维修保养项目。
·
- 发觉黑灯立即更换。。
- 发觉安全隐患立即排除。
- 须计划维修保养项目统计在工作交接本上,方便制订实施计划。
5、帮助客房做好登高设施清洁工作。
· 清洁登高照明灯具及设施。
- 登高清洁必需2人在场,并采取必需安全方法。
- 照明灯具清洁必需在断电情况下进行。
6、填写《工程交接班统计表》
· 统计当日特殊事项及未完成工程项目。
· 统计需要计划维修保养项目及房号。
· 依据《工程维修统计表》,将当日维修使用配件名称、数量统计下来。
- 如遇当日不能修复客房 ,立即上报并说明原因,经店长同意,方可将此房改为“维修房”。
- 交接本书写要整齐,事项交代要简明扼要。
8、和接班人员做交接
· 交接维修工具。
· 交代特殊事项及未完成工作。
· 将当班维修情况汇报给值班经理。
- 全部维修工具须放在指定地点,方便使用和交接。
- 关键事项须书面交接后,还须口头交接。
- 每班维修情况立即上报,便于上级立即了解工程工作情况。
职位任务-Task 2
日常维修步骤
步骤-Steps
标准-Standard
提醒-Tips
1、收到报修信息
· 立即响应,仔细聆听报修内容。
· 复述报修内容。
- 将当日报修内容统计在《工程维修统计表》上。
- 了解报修内容轻重缓急。
- 确保通讯通畅
2、至报修地点
· 依据报修内容携带好所需工具和配件。
· 携带好施工现场保护物品(盖布、垫布、檫布)。
· 10分钟抵达报修地点。
· 住客房紧急维修应在第一时间内赶到维修地点。
- 快速准备好对应零配件,整理好工作服。
- 通常维修在10分钟内赶到。如不能赶到应立即向值班经理汇报
3、实施维修
· 抵达客房应按敲门规范
· 任何维修人员必需由客房服务员陪同进入房间
· 检验出设备损坏或故障原因,依据专业知识和工作经验给修复或排除。
· 不能立即处理须采取必需方法,影响客人居住应向值班经理汇报,给换房。
· 维修时,区域影响面要控制适当,不须无故扩张。
- 维修人员不得挪动客人物品或和维修无关任务物品;若遇客人在房间,须致问候语,并对因维修而引发客人不便表示致歉。
- 如现场维修有困难,可带回操作间维修。
- 其它营业场所进行维修时,不得随意动用现场和维修无关物品。
职位任务2:日常维修步骤(续)
4、咨询意见
· 维修完成后,维修人员须咨询客人是否对维修结果满意,
· 礼貌向客人道别。
- 维修人员应对现场稍加清理,再交报修岗位清洁
- 查维修工含有没有遗留在现场。
- 全部物品全部必需恢复原位
5、汇报和统计结果
· 立即向报修人汇报维修结果
· 统计维修情况于维修统计本
职位任务-Task 3
客房计划维修(保养)程序
步骤-Steps
标准-Standard
提醒-Tips
1、准备工作
· 购置所需材料。
· 估算每间客房维护所用时间。
- 依据《工程交接班统计表》日常统计、巡检结果、店长指示来确定维护关键项目。
- 维护工作尽可能控制在一天之内完成,以免影响酒店客房出租,超出一天维修必需得到店长同意方可实施。
2、确定维修房间
· 咨询值班经理意见。
· 由值班经理确定1间维修房间。
· 通知客房主管。
- 通知客房主管此次维修关键项目,便于客房做维修前工作。
3、实施维修(保养)
· 带好所需工具和材料。
· 有针对地进行维修(保养)。
· 关键项目维修后,对照《客房维修保养表》要全方面检验整个客房设施设备。
- 墙面油漆时,需将油漆装进小盛器内,方便使用。
- 保养时从“补修不更新”标准出发,降低成本费用。
- 发觉其它设备问题也立即给处理,确保维修房质量。
4、维修(保养)结束
5、统计和汇报
· 清理现场大垃圾。
· 通知客房主管验收维修房,并署名确定。
· 带走全部工具、材料。全部物品全部必需恢复原位。
· 填写《客房维修保养表》
· 将《客房维修保养表》上报给值班经理。
- 如地脚线上有油漆、墙面上有硅胶等工程垃圾也应清除调。
- 如验收中有不合格项目,应立即补修,直到完全验收合格。
- 必需时也可请店长至现场查看维修结果。
- 仔细检验有没有遗留
职位任务-Task4
维修(保养)质量标准
区域-Area
项目-Item
标准-Standard
客房
客房门
有没有变形、开裂、脱漆、污渍
门 牌
有没有破损、脱漆、松动
门 锁
机械灵活、开闭自如、锁库牢靠
门 镜
清楚、牢靠、配件齐全
门 套
无变形、开裂、污渍、脱漆
门 吸
安装牢靠、位置适合、无损坏
门 碰
安装牢靠、位置适合、无损坏
闭门器
开闭自如、适度、牢靠
防盗链
安装牢靠、无损坏
门合页
安装牢靠、螺丝齐全、无异声
浴室门
无变形、开裂、污渍、脱漆、合页牢靠
挂衣钩
安装牢靠、位置适合
座便器
无开裂、漏水、配件齐全、抽水正常、底边打胶无脱落
洗面盆
无开裂、漏水、污渍、配件齐全
洗面镜
无破损、受潮、安装牢靠、配件齐全
恭纸盒
安装牢靠、配件齐全、无开焊
口杯架
安装牢靠、无破损、配件齐全
毛巾浴巾架
安装牢靠、无开焊、损坏
换气扇
声响正常、安装牢靠
挡水台
安装牢靠、无漏水、破损
花洒喷头
水流通畅、位置适合、安装牢靠、软管无破损
洗发液
安装牢靠、位置适合
浴帘杆
安装牢靠、高度适合、无开焊
浴 帘
无破损、配件齐全
龙 头
开闭、调整灵活、水流通畅、无滴漏
截 门
开关紧闭、无漏水
门 锁
开闭、机械灵活、配件齐全、安装牢靠
插 座
接线规范、安装牢靠、无破损、插拔自如
墙 砖
无破损、颜色一致
吊 顶
顶板平整、齐全
地 漏
排水顺畅、配件齐全
热水器
安装牢靠、供水正常、开关温控、漏电工作正常
浅室地砖
无破损、颜色一致
浅室吊顶
无开裂、污渍、检验口平整
衣 架
牢靠、无开焊
踢角线
无开裂、脱漆、污渍
维修(保养)质量标准(续)
区域-Area
项目-Item
标准-Standard
客房
墙 砖
无破损、颜色一致
吊 顶
顶板平整、齐全
地 漏
排水顺畅、配件齐全
热水器
安装牢靠、供水正常、开关温控、漏电工作正常
浅室地砖
无破损、颜色一致
浅室吊顶
无开裂、污渍、检验口平整
衣 架
牢靠、无开焊
窗帘盒
无开裂、脱漆、污渍、安装牢靠
窗帘杆
安装牢靠、滑动自如
窗 帘
无破损、脱钩
窗 户
开闭自如、配件齐全、玻璃无破损
灯 具
无损坏、漏电、安装牢靠、配件齐全、无异声
灯具功率
门灯-9瓦、床灯-40瓦、吊灯-40瓦、筒灯-9瓦
灯具色温
卫生间-日光6700K、房间-2700K
开 关
无破损、打火、划痕、安装牢靠
节电插牌
动作正确、面板无损、安装牢靠
电热水杯
绝缘完好、温控正确、配件齐全
电视机
安装牢靠、颜色、清楚度正常、遥控板完好
空调机
制冷、制热、出风正常、声响正常、遥控完好
电热膜
热辐射正常、温控器设温正确、面板无损
暖气片
发烧正常、无漏水
暖气罩
无损坏、安装牢靠
暖气台面
无开裂、脱漆、污渍
石膏角线
无开裂、脱漆、污渍、坠落
墙 面
无开裂、污渍、脱漆
地 毯
无起毛、烫痕、污渍
床头板
无变形、脱漆、开裂、安装牢靠
床头柜
安装牢靠、无脱漆、开裂
床箱床垫
无异声、断裂、缺腿、开线、破损
储物柜
无开裂、脱漆、污渍
圆 桌
无开裂、脱漆、污渍、桌布、玻璃完好
圈 椅
无开裂、脱漆、污渍、开线
靠背椅
无开裂、脱漆、污渍、开线
装饰画
镜框完好、安装牢靠、悬挂整齐
穿衣镜
镜面完好、安装牢靠
电源插座
插接紧密、面板无损、接线正确
维修(保养)质量标准(续)
区域-Area
项目-Item
标准-Standard
客房
电话线路
无噪音、压线牢靠、号码正确、面板无损
有线电视
信号清楚、接收正确
门窗限位
安装牢靠、行程一致
大堂
门窗
开闭自如、配件齐全、无脱漆
地面
无破损
墙面
洁净整齐、颜色一致、无开裂
照明
确保完好率,功率、色温一致
木器
无破损、脱漆、开裂
装饰
画框安装牢靠、端正,花木整齐、无折损
沙发
无异声、破损
IC电话
通话正常、安装牢靠
空调
工作正常、无异声
电源
符合电气安装规范
擦鞋机
接线规范、无异声
供暖
室温符合国家要求
公共卫生间
门窗
开闭自如、配件齐全、无脱漆
地面
无破损
墙面
瓷砖无破损、空鼓
照明
确保完好率、功率、色温一致
隔断
安装牢靠、配件齐全
装饰
镜、画框安装牢靠、端正
洁具
无开裂、漏水、配件齐全、感应器及抽水正常
烘手器
安装牢靠、配件齐全、反应灵敏
换气扇
换气顺畅、无噪音、安装牢靠
电源
面板无损、牢靠、工作正常
冷热水
水流顺畅、开闭自如、开向符合标准
茶餐厅
地面
地毯无破损、压条安装牢靠
墙面
洁净、颜色一致、无开裂、空鼓
电视
收视正常、画面清楚、安装牢靠
照明
确保完好率,功率、色温一致
窗户
开闭自如、配件齐全、无脱漆
装饰
画框安装牢靠、端正,花木整齐、无折损
空调
工作正常、无异声
电源
面板无损、牢靠、工作正常、布线整齐
餐桌椅
牢靠、无异声、无破损
设备
配件齐全、无漏电、安装符合规范
厨 房
电源
面板无损、牢靠、工作正常、布线整齐、无过载
维修(保养)质量标准(续)
区域-Area
项目-Item
标准-Standard
厨房
门窗
开闭自如、配件齐全、无脱漆
照明
确保完好率,功率、色温一致
热水器
安装、使用符合要求,无漏电、漏水
燃气
截门开闭完好、无漏气
上水
水流顺畅、开闭自如、无滴漏
下水
排水顺畅、管道连接紧密不漏水
排风
通风正常、声响正常
墙面
洁净、颜色一致,无开裂、空鼓
地面
无破损、地漏排水顺畅
电器
安装、使用符合要求,无漏电、漏水
设备
无开焊、部件齐全
消毒
功效设置完好、配件齐全
灶具
设备部件齐全、使用正常
冰箱
完好无损,制冷、除霜正常
燃气系统
截门
开闭自如、无漏气
通风
运转正常、通风顺畅无堵塞
计量
正确、完好
管路
无锈腐、无漏气
配电系统
(高压)
电压
仪表、信号指示电压正常
电流
额定电流许可范围内
信号
显示正常
工具
保留完好、确保使用
统计
正确、整齐、保留完好
卫生
洁净整齐
模拟板
无损坏、安装整齐、显示正确
配电系统
(低压)
电压
额定电压指示正常
电流
额定电流许可范围内
信号
显示正常
开关
无过热、过载、拉和可靠、动作正确
接地
接地可靠
电缆
无破损、过热
压线
压线紧密、电阻合格
防护板
安装牢靠、齐全
室温
符合要求:30℃以下
维修(保养)质量标准(续)
区域-Area
项目-Item
标准-Standard
配电间、盘
厨房
安装牢靠、防护配件齐全、温升正常
咖啡厅
安装牢靠、防护配件齐全、温升正常
大堂
安装牢靠、防护配件齐全、温升正常
各楼层
安装牢靠、防护配件齐全、温升正常
地下室
安装牢靠、防护配件齐全、温升正常
楼顶
安装牢靠、防护配件齐全、温升正常
锅炉房
水电气
供给正常
温控
设置合理
卫生
洁净整齐
照明
确保检修照度
热水泵房
供电
电压、电流指示正常,配电、线路无过热
供水
水压、水位指示正常,循环系统正常
电机
声响、温升正常,配件齐全
管路
无锈班、抖晃
软化
软化药剂充足
冷水泵房
供电
电压、电流指示正常,配电、线路无过热
供水
水压、水位指示正常
电机
声响、温升正常,配件正常
管路
无锈斑、抖晃
消毒
消毒设备工作正常
电梯机房
供电
电压、电流指示正常,配电、线路无过热
层标
指示正确
室温
符合要求:30℃以下
曳引机
声响、温升正常,配件齐全
卫生
洁净整齐
照明
满足维修要求
通风系统
开启时间
根据要求时间开启通风机
设备运行
运转正常、通风顺畅无堵塞
职员区域
设备设施
电器设备安装规范
家俱
完好无损
二、维修工工作操作规程
1、配电室倒闸操作规程
(1) 倒闸操作应由二人进行,一人监护,一人操作;
(2) 倒闸操作前,应依据操作次序在模拟板上进行查对性操作,操作时,应先查对设备名称、编号、并检验隔离开关原本拉、合位置是否和工作任务相符,操作中,应严格实施监护制、复查制,每操作完一步即在模拟板上对应位置拉、合校对;
(3) 操作中发生疑问,必需立即向区域工程师汇报,搞清楚后在进行操作,不准私自更改操作程序;
(4) 操作人员和带电体应保持安全距离,穿长袖衣及长裤;
(5) 拉、合开关及隔离开关时,应戴绝缘手套、穿绝缘靴;
(6) 设备停电,必需把各方面电源断开,且各方面最少有一个显著断开点;
(7) 断电操作时,必需先停负荷侧、后停电源侧,最终拉开隔离开关,送电程序则相反,断开隔离开关操作手柄必需锁住;
(8) 检修电气设备停电后,再悬挂接地线之前,必需用验电器检验有没有电压,验电时,必需使用电压等级相符、试验合格、试验周期有效验电器,验电前,应先将验电器在带电设备上检验其是否合格正确,验电工作应在施工或检修设备进出线各相进行;
(9) 表示设备断开常设信号或标志,只能作为参考,不能作为设备 无电依据,高压验电必需戴绝缘手套,线路验电应逐相进行,当验明设备确无电压后,应立即将检修设备接地、并三相短路;
(10) 对可能送电至停电设备各方面,全部要装设接地线,接地线应装设在工作地点能够看见地方,接地线和带电部分距离,应符合安全距离要求;
(11) 装设接地线必需先接接地端,后接导体端,拆地线次序和之相反;
(12) 装设接地线应戴绝缘手套,并做好统计,拆除时对照统计如数拆除。
2、电梯日常巡检操作规程
(1) 天天巡视检验电梯机房设备运行情况;
(2) 检验仪表、指示灯、控制柜指示是否运行正常;
(3) 检验轿厢照明、风扇、按钮、平层是否正常;
(4) 检验轿厢对讲设备和前台控制通讯是否通畅;
(5 )检验机房电机是否声响异常及温升过高;
(6) 检验钢丝绳是否有断股、松懈现象;
(7) 检验机房室温是否正常,并按要求时间开启空调设备;
(8) 保持机房卫生情况整齐洁净;
(9) 电梯出现故障立即汇报并立即和维修保养单位联络,再要求时间内修复完成;
(10) 每次维修、保养、故障全部做好统计,并上交酒店存档。
3、锅炉设备维修、保养操作规程
(1) 熟悉锅炉及其安全报警装置、自动控制装置,严格实施锅炉安全条例和要求。
(2) 锅炉设备投入运行前,检验全部相关设备,锅炉内应储有适量炉水,水质必需达成使用标准,循环水泵,自动报警装置、自动控制装置必需正常。
(3) 各路管道必需无渗漏现象,各类阀门必需完整灵活,可靠。
(4) 一旦发觉异常或报警,应快速切断锅炉控制开关,停止能源供给,查明原因并排除故障后再开启锅炉,并汇报上级;
(5)严格实施各锅炉企业要求操作使用规程;
4、临时用电管理要求
(1) 临时照明灯、临时电源线需要安装时,必需有店长签字同意;
户外拉设临时照明灯和地点潮湿、狭窄部位,应采取低压照明灯和防水灯口(36伏以下);
(2) 临时电源线当日工作当日安装,工作完成应立即拆除,不许可过夜后拆除;
(3) 临时照明、电源所用导线,必需选择双护套铜芯多股软导线,安装前检验导线绝缘有没有破损;
(4) 临时电源控制开关,必需选择含有漏电保护而且合格产品;
发觉客人及职员私自拉设电源线、使用电热设备,应立即向酒店值班经理汇报。
5、设备设施日常巡检制度
(1) 天天巡视检验电梯机房、锅炉房、配电室、煤气表房、水泵房等设备运行情况,天天8:00、14:00、20:00三次,同时在各巡检部位统计本上签字;
(2) 建立巡检设备设施运行情况统计本,分别统计各巡检参数;
(3) 天天在户外广告灯箱开启、关闭时巡检灯箱照明情况,同时检验户外其它照明设备有没有损坏;
(4) 检验消防设备、保安监控系统运转是否正常;
(5) 发觉设备设施出现故障立即修理,处理不了问题应立即汇报;
(6) 全部巡检统计本全部必需放在设备使用场所。
6、交接班制度
(1) 值班人员上岗、下岗时,必需办理好现场交接,交班者要为接班者发明良好工作条件,接班者要全方面掌握上一班工作情况。
(2) 当班问题,当班必需处理好,应该处理工作不能遗留给 下一班,如确因时间不足或力量不够而未完成,应在交接工作结束后继续协同处理,如接班者认可,也可由接班者自行处理。
(3) 当班能量消耗和材料消耗,必需正确统计,并交接班确定。
(4) 接班人员要提前15分钟到岗接班,了解所上班次,办理交接手续,交接班时常见工具点交清楚,谁遗失或谁借出谁负责。
(5) 如接班人员因故未到,值班人员应坚守岗位,待接班人员抵达并办完手续后方可离开。
7、酒店设备设施日常保养制度
(1)保养前应切断电源,悬挂“有些人工作,严禁合闸”标志牌;
(2)对设备部分零部件进行拆卸清洗,调整部件间隙;
(3)除去设备表面黄锈斑、油污,检验润滑油路,保持通畅不漏;
(4)清扫电器箱、电动机、电器装置、安全防护罩等,确保整齐、牢靠;
(5)对低压电器控制箱、控制柜电器部件进行紧固、检测;
(6)清洗过滤器并对设备排污装置进行清理;
(7)对电动机、传动器清洗换油,修复或更换易损件;
(8)修复酒店房间门窗、地面、墙壁等多种设施,确保设备设施完好率。
(9)检验全部应急照明、疏散指示标志,并对内部蓄电池进行充放电保养。
(10)检验灭火器、防火阀、防火卷帘门、正压风机等机械防排烟设备是否正常工作。
(11)检验水泵、闸阀、止回阀、开关是否灵敏,密封是否良好,水泵每七天轮换运行。
(12)定时检验水箱保温情况、水位情况、进水控制阀情况、水泵自控装置是否良好,每十二个月清洗水池两次,时间为5月份和9月份,
(13)定时检验管道防腐蚀保护漆情况、保温情况、阀门工作情况。
8、维修工岗位制度
(1)持证上岗,认真落实实施市(省)地供电局、技术监督局制订相关要求,杜绝重经营,轻安全思想,提升安全工作意识,认真实施企业各项规章制度;
(2)落实安全责任制,谁操作谁负责;
(3) 定时对设备设施进行安全大检验,发觉隐患立即排除;
(4)专业技术人员加强业务技术学习,不停总结安全工作经验;
(5)维修技术人员需持证上岗,严禁违章操作;
(6) 加强自我保护和对她人负责安全意识,不停提升安全管理水平。
(7)团结友爱、相互配合、礼貌待人、着装整齐,上班时必需穿工作服,重视仪容仪表。
(8)爱店如家,勤俭制店,降本节耗,做好节能工作。
9、酒店设备设施应急处理方法
(1)停水
a) 首先查明停水原因,确定是外网停水还是酒店供水设备问题;
b) 如外网停水应立即通知店长、区域工程师、企业维护部;
c) 立即和相关单位取得联络,确定停水时间、供水时间,方便于企业领导做出对应决议;
d) 维修人员值守水泵机房,亲密关注水箱水位及设备运行情况;
e) 做好客人解释工作和临时供水安排;
f) 酒店供水设备出现故障,保护好现场,而且采取设合适方法;
g) 通知店长、企业维护部并和设备供给、维保单位取得联络,讲情设备故障原因及部件损坏部位、程度等;
h) 立即组织人员及准备材料,接到上级指示,立即采取对应方法,保障酒店正常运行。
(2) 停电
a) 如外网停电,立即和供电部门取得联络,确定停电性质;
b) 应立即上报酒店店长、区域工程师、企业维护部、主管副总经理;
c) 维修人员应立即抵达前台,和电梯内取得联络,确定电梯内是否关人,如关人根据电梯故障放人工作程序操作;
d) 维修人员带好通讯工具、维修工具、应急照明灯,巡视检验锅炉房、水泵房、电梯机房、配电室、大堂等关键部位,并随时通知前台自己所在位置,确保通讯通畅;
e) 切断配电柜各支路开关,预防忽然来电造成设备及人身伤害;
f) 酒店内部配电故障造成停电时,查明故障位置、原因,断开故障设备电源,恢复非故障部位电源,降低影响范围;
g) 保护好现场,处理方法适当,立即汇报并和相关单位联络;
h) 故障处理后经验证设备无异常后方可恢复供电,并加强巡视设备运转情况;
i) 严禁违章操作,关键设备必需由专业人员进行处理;
j) 做好设备事故统计,便于事故原因调查及工作程序改善。
(3)电梯发生故障放人程序
a) 电梯发生故障及停电关人时,首先用对讲设备和轿厢内立即联络,检验是否有些人被关在轿厢内。如有些人时,抚慰被关人员保持冷静,不要掰门、乱动,讲明维修人员将很快将其解救出来。维修人员应立即到电梯机房切断电源开关,预防忽然来电或误动作,增大故障程度及危害人身安全。然后打开抱闸一点一点往上或往下溜车,就近平层,钢丝绳上平层绳标和墙上贴楼层层标对应后,确定电梯停在某层平层后,方可到厅外用开门钥匙打开本层厅门把人放出,然后关好厅门,预防她人误入。在以上各项操作中,必需有俩人操作,相互配合、集中注意力,千万不能溜车过快,避免设备及人身受到伤害。
b) 假如电梯发生故障,应立即汇报店长并和专业维修部门联络,由专业技术维修人员进行处理,无关人员不得私自处理。
c) 如遇停电时,维修人员到电梯机房切断主电源开关,检验电梯停车位置,轿厢内是否有些人,一旦恢复供电,派专员手动开梯试运行,确定电梯正常运转后,方可放电梯自动运行,同时做好设备故障统计。
(4)通常设备事故处理程序
a) 如家酒店出现通常设备事故,应立即通知工程维修人员、店长、区域工程师、维护部;
b) 在维修人员到场前,应保护好现场并确保设备及人身安全;
c) 在店长及区域工程师指挥下对事故进行正确处理;
d) 和相关设备厂家联络,协同处理设备事故;
e) 通知企业维护部和主管副总经理,讲情原因及处理结果;
f) 做好事故统计,并以书面形式向企业汇报。
(5)重大设备事故处理程序
a) 酒店重大设备出现事故,如电梯、锅炉、给排水系统、高低压配电装置、燃气等出现事故,首先切断电源,确保设备及人身安全;
b) 立即向店长、区域工程师、企业维护部、企业主管副总经理及总经理汇报,讲清事故原因、损失情况、影响范围和采取方法;
c) 做好人员及设备抢救、抢修工作,在没有接到指示和救护人员没有到场情况下,不得停止抢救、抢修工作;
d) 提前准备好对应抢修零配件、工具、图纸等,组织抢救、抢修人员,接到上级指示立即投入抢救、抢修工作;
e) 合理调整设备运行装置,保障酒店基础正常运行;
f) 做好具体设备事故统计,便于设备事故调查工作。
三、酒店客房客房维修保养表
为了提升客房设施设备使用率,保持如家连锁产品品质,在如家酒店中,推行设施设备不间断维护制度,各酒店日平均检修保养1—2间客房,每6个月对酒店全部客房检修保养1次,对客房进行计划维修、保养时,严格按“客房维修保养表”逐项进行细致检验(本店未安装设施设备外)。
客房维修保养表
检修房号:
维修日期:
维修人员:
项目
检修内容
良好
需修理
需更换
处理结果
客房门
有没有变形、开裂、脱漆、污渍
门 牌
有没有破损、脱漆、松动
客房门锁
机械灵活、开闭自如、锁扣牢靠
门 镜
清楚、牢靠、配件齐全
门 套
无变形、开裂、污渍、脱漆
门 吸
安装牢靠、位置适合、无损坏
门 碰
安装牢靠、位置适合、无损坏
闭门器
开闭自如、适度、牢靠
防盗链
安装牢靠、无损坏
门合页
安装牢靠、螺丝齐全、无异声
挂衣钩
安装牢靠、位置适合
座便器
无开裂、漏水、配件齐全、抽水正常、底边打胶无脱落
洗面盆
无开裂、漏水、污渍、配件齐全
洗面镜
无破损、受潮、安装牢靠、配件齐全
供纸盒
安装牢靠、配件齐全、无开焊
口杯架
安装牢靠、无破损、配件齐全
毛巾浴巾架
安装牢靠、无开焊、损坏
换气扇
声响正常、安装牢靠
挡水台
安装牢靠、无漏水、破损
花洒喷头
水流通畅、位置适合、安装牢靠、软管无破损
洗发液
安装牢靠、位置适合
浴帘杆
安装牢靠、高度适合、无开焊
浴 帘
无破损、配件齐全
龙 头
开闭、调整灵活、水流通畅、无滴漏
卫生间门锁
开闭、机械灵活、配件齐全、安装牢靠
插 座
接线规范、安装牢靠、无破损、插拔自如
灯 具
无破损、漏电、安装牢靠、无异声
地 砖
无破损、颜色一致、沟缝完好、墙角打胶无脱落、霉变
墙 砖
无破损、颜色一致
吊 顶
顶板平整、齐全
地 漏
排水顺畅、配件齐全
热水器
安装牢靠、供水正常、开关温控、漏电工作正常
浅室地砖
无破损、颜色一致
浅室吊顶
无开裂、污渍、检验口平整
检修房号:
维修日期:
维修人员:
项目
检修内容
良好
需修理
需更换
处理结果
衣 架
牢靠、无开焊
踢角线
无开裂、脱漆、污渍
窗帘盒
无开裂、脱漆、污渍、安装牢靠
窗帘杆
安装牢靠、滑动自如
窗 帘
无破损、脱钩
窗 户
开闭自如、配件齐全、玻璃无破损
灯 具
无损坏、漏电、安装牢靠、配件齐全、无异声
灯具功率
门灯-9瓦、床灯-40瓦、吊灯-40瓦、筒灯-9瓦
灯具色温
卫生间-日光6700K、房间-2700K
开 关
无破损、打火、划痕、安装牢靠
节电插牌
动作正确、面板无损、安装牢靠
电热水杯
绝
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