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恒生商务连锁酒店运行手册

杨 海

目录

一、恒生连锁酒店管理总部运行程序·································3

二、展店工作规程···································7

恒生连锁酒店管理总部全权委托管理酒店工作规程··················8

恒生连锁酒店管理总部酒店开业管理工作规程·······················8

恒生连锁酒店管理总部顾问式管理酒店工作规程······················9

恒生连锁酒店管理总部加盟店工作规程·····························9

三、展店评定体系··················································10

四、展店协议范本··················································18

一、恒生连锁酒店管理总部运行程序
（一）恒生连锁酒店管理总部经营管理策略
恒生连锁酒店管理总部负责采购、培训，门店负责销售，并经过企业形象标准化，经营活动专业化，管理方法规范及管理手段现代化，在职能分工基础上，实现相正确简单化，从而实现规模效益。
（二）恒生连锁酒店管理总部项目合作三种方法
1、和产权紧密相关合作方法
自己建造酒店并进行经营管理
以参股、控股或全资买断形式进行经营管理
2、和产权部分关联合作方法
承包经营
租赁经营
合作经营
3、和产权无关合作方法
全权委托管理
指导性管理
连锁加盟
（三）连锁经营类型
直营连锁
连锁店门店均由总部全部或控股开设，在总部直接领导下统一经营。
特许连锁（加盟连锁）
连锁店门店同总部签署协议，同时取得使用总部商标、商号等特许权，经营权集中于总部。直营连锁和特许连锁类型可在总部中相互交叉存在。
（四）连锁经营发展标准
合理依据形势定位标准；“恒生”经济型酒店定位是中等酒店连锁，集团化经营，达成定位差异化和互补性。2.适应来宾、安全舒适标准；3.规范化、标准化运作标准；4.规模经济、效益优先标准。
（五）连锁经营必需含有要素：
1、统一采购
2、统一培训
3、统一标识
各门店全部以统一名称命名，各门店外部色彩、风格、内部装潢和服务人员衣饰等全部是统一。连锁店计划、装修设计、广告宣传等全部由总部统一制作。
4、统一营销策略
运行总部制订统一营销策略，可产生较大影响，也可加深来宾对连锁店认识和信任。
5、统一定价
由总部统一定价，各门店价格调整必需经过总部来决定。
6、统一核实
各门店采取报账制措施，由总部财务直接和指定银行发生信贷业务。
（六）管理总部和门店关系
管理总部和门店全部是共同负担和享受企业经营损益利益统一体，总部对各门店拥有完全全部权和经营权，实施着人、财、物等方面统一管理。
总部责任和义务：
1、提出整套经营思想、战略计划，和实施程度；
2、在门店加入连锁前，负责可行性调查；
3、人员培训和经营指导；
4、对采购、价格、财务核实、广告、调研、促销等统一管理。
总部可提供支援：
1、为门店提供全方面经营和管理知识培训；
2、为门店提供开店业务指导和帮助；
3、为门店提供开业后多种后续服务。
总部内部管理内容：
1、企业目标；
2、管理结构；
3、管理人员素质；
4、职员流失率
（七）总部收取费用及营业额、利润估计：
加盟费
这是加盟者为取得特许经营权，在签署合约向总部一次交纳一笔费用，合约期满或中途退出也不退还。这笔费用通常占加盟者全部投资5%-10%。
权利金
这是总部进行经营指导而收取费用，加盟店按期交纳通常为毛利5%-10%。
其它费用
如市场调查费、门店设计及施工费、开业指导费、专利设备费、广告宣传费、促销公关费、财务业务费等，有协议还要求绞纳一笔确保金、违约金等，以后能够退还。
（八）特许经营合约内容：
1、详列恒生连锁酒店管理总部基础概况。
2、详列加盟者义务，包含：
（1）加盟者必需资金准备。
（2）加盟者应付出各项费用。
（3）加盟者必需是加盟店经营者。
（4）参与总部安排专业培训，确保百分之百专业经营管理。
（5）接收总店经营策略，配合发展。
（6）商业秘密保守。
3、详列加盟者权利，包含：
（1）加盟店能够得到总部哪些支援？
（2）加盟者在参与计划过程中得到什么帮助？
（3）加盟者在处理财务和利润方面是否有自主权？
（4）加盟者是否有中止或继续经营自主权？
（5）加盟者对总店提供支援及服务有不满意时处理？
（6）加盟者是否享受最低利润保障？
4、详列多种合作条件，比如：
（1）相关选择店址，是否需要双方协议。
（2）相关装修工程要求。
（3）相关装设多种设备要求。
（4）相关招募、训练人员安排。
（5）相关物品采购。
（6）相关推广宣传策划及配合。
（7）相关经营、管理权力分配。
（8）相关继续或中止合约做法。
5、其它条件，如：
（1）当总部想在周围发展新店时，原来加盟者是否有优先取得新店加盟权？
（2）签约双方中一方违约时，另一方可经过什么路径进投诉？
（九）总部实施特许经营，必需含有基础条件：
1、拥有较高著名度商标；
2、形成自己经营特色；
3、拥有特殊经营技能；
4、维持总部良好业绩；
5、建立一套高效率信息物流系统。
（十）制订连锁经营开发计划
1、设置总部组织结构；
2、建立自己样板店；
3、准备特许经营所需文件：加盟合约、公开文件、操作手册、培训材料；
4、确定开店战略；
5、宣传推广，征募加盟。
（十一）定立连锁酒店管理制度
完善连锁企业内部各个步骤管理，建立健全各个岗位、各道工序、各项作业规章制度，并形成文字规范，实现作业系统化和管理手册化
（十二）申请加盟程序
1、递交加盟申请；
2、总部调查分析；
3、签署协议；
4、交纳费用；
5、门店装修；
6、教育培训；
7、开业准备；
8、正式开业。

二、展店工作规程
恒生连锁酒店管理总部输出管理合作类型
（一）多个合作方法对应输出管理需求 
1、全权委托管理：接收项目业主委托对合作项目进行全权管理。管理期内，恒生连锁酒店管理总部作为饭店唯一经营管理者，向饭店提供人力资源、技术资源、信息资源、预订网络资源和酒店用具供配货资源等，并按营业额和经营利润约定比率收取基础管理费和效益管理费。 
2、开业管理：恒生连锁酒店管理总部负责饭店开业准备工作和开业后阶段性管理（具体期限双方约定），并依据饭店规模、星级及业主要求提供对应资源，收取定额管理费。 
3、顾问管理：接收项目业主委托，在业主经营管理班子领导下，根据事先约定工作任务，其中包含工程建设和装潢布局咨询和开业准备策划等，提供有偿咨询服务。收费标准视顾问咨询范围而定额收费。 
4、加盟经营：恒生连锁酒店管理总部接收项目业主申请，在其经营管理条件达成恒生连锁酒店管理总部品牌经营管理标准前提下，授予该项目恒生连锁酒店管理总部品牌加盟。恒生连锁酒店管理总部提供对应技术指导，负责监督模式和标准实施，并按要求收取加盟费。
（二）多角度寻求合作和发展
　 除输出管理常规类型之外，恒生连锁酒店管理总部以中国省会城市、旅游热点地域和经济发展热点地域为关键，多角度寻求合作和发展机遇，努力扩大输出管理市场拥有率。其形式包含：
1、建立子企业发展机制。即以成熟管理项目为样板和基地，采取和当地有实力合作伙伴联手等形式，建立地域性子企业，在投入人力、技术、资金、品牌形象等资源条件下，以辐射效应向该地域进行输出管理扩张，寻求合作各方多赢格局。 
2、资产置换。即以恒生连锁酒店管理总部资产为依靠，寻求合作对象进行资产置换，并实施输出管理。 
3、其它。如在恒生连锁酒店管理总部总体战略布局下，利用投资、参股（包含技术参股）、购并等集团资产运作形式，扩大恒生连锁酒店管理总部输出管理规模。 

恒生连锁酒店管理总部全权委托管理酒店工作规程
（一）全权委托管理酒店工作概要
1、派出管理人员实施全权管理
2、派出管理人员负责酒店前台一线，实施部分管理
3、派出管理人员进行帮助经营管理
4、派出资深管理人员定时进行指导性管理
5、对酒店职员岗位培训进行监督指导
6、帮助和实施对日常工作管理和策划
7、帮助酒店建立管理运行模式和标准，使其自成一体
8、为业主培养一支基础酒店管理队伍
（二）管理费
按营业额和经营利润约定比率收取基础管理费和效益管理费。

恒生连锁酒店管理总部酒店开业管理工作规程
（一）酒店开业管理工作概要
1、确定酒店组织机构及人员编制
2、制订酒店开业前各项工作计划
3、职员招聘和培训
4、制订酒店开业物资采购计划和预算
5、确定酒店运行基础模式（包含酒店职员手册、管理制度、岗位职责、操作程序、运行表单等）
6、酒店开荒工作及帮助申报预备星级酒店工作
7、酒店CIS形象和整体营销策划指导
8、对酒店开业仪式策划
（二）管理费
1、恒生连锁酒店管理总部为属下酒店提供开业管理服务，开业运作所必需经费由开业酒店支出。
2、恒生连锁酒店管理总部为其它酒店提供开业管理服务收取一定管理费 万元，开业运作所必需经费由开业酒店另行支出。

恒生连锁酒店管理总部顾问式管理酒店工作规程
（一）顾问式管理酒店工作概要
    业主负责酒店管理，恒生连锁酒店管理总部发挥专业化管理优势，依据项目运作和业主需求，派出管理顾问团体，为业主日常经营提供提议和帮助，促进酒店经营目标实现，并优先享受恒生连锁酒店管理总部管理资源。
1、在业主领导和授权下，对和饭店经营相关人、财、物组织、协调、管理工作提出合理化提议。
2、参与酒店年度预算，各项计划指标制订。 
3、对多种规章制度、工作程序、标准和落实、实施情况提供整改提议。
4、依据经营需要，提出更改、添置设备、服务项目等意见。
（二）管理费
收费标准视顾问咨询范围而定额收费。 

恒生连锁酒店管理总部加盟店工作规程
在遵守相关恒生连锁酒店管理总部加盟制度基础上，加盟店取得恒生连锁酒店管理总部特许经营权，并取得品牌内容、技术、人才全方位经营支持。
    连锁化经营是酒店业发展肯定趋势，由分散走向集中进行集团连锁化经营管理也是中国酒店业发展肯定之路。让专业酒店管理企业提供系统酒店管理技术，利用酒店管理企业品牌、客源网络能很快提升经济型酒店经营管理水平。
（一）加盟店工作概要：
1、向加盟酒店提供或检讨酒店功效布局和设备设施配置意见。
2、向加盟酒店提供恒生连锁酒店管理总部管理规范和模式、独立知识产权培训教材等。
3、许可加盟店在管理企业网络内参与联销。
4、对加盟店关键岗位人员进行指导、培训、考评使之达成经营技术规范要求等，
加盟酒店享受恒生连锁酒店管理总部系统内相关优惠待遇。
（二）管理费：
按要求收取加盟费。
附件：
1.《恒生连锁酒店管理加盟制度》
2.《恒生连锁酒店管理总部购并目标企业分析规范》

三、展店评定体系
（一）展店商务条件
1、基础资料：（见下页）

企 业 概 要 及 销 售 情 况
企 业 性 质

开 业 时 间

企业具体地理环境

占地面积（m2）

使用面积（m2）

职员情况
管理
者
定 员 总 额
平均月薪（元）
是否参与社会保险

员
工
定 员 总 额
平均月薪（元）
是否参与社会保险

企
业
销
售
情
况
企业年营业收入
年营业成本%
年营业费用
广告宣传费
能源费
修缮费
培训费
其它费用

客房收入（万元/年）
出租率%
平均房价

餐饮收入（万元/年）
人均消费
上座率%
毛利率%

其它收入（万元/年）
占总营业收入%
人 均 费 用

客源组成
长包%
散客%
会议%
团体%
加入行业业务网络（订房中心或旅行社）

具体合作单位有：

2、接待条件：
企 业 服 务 设 施 及 收 费 标 准
备 注
客
房
部
分
种 类
套房
标准间
单人间
会议室

数 量

面 积

门市价

团体
优惠价
会议

餐
厅
部
分

中餐厅
西餐厅
咖啡厅
大堂吧

数 量

座 位

面积（m2）

前
厅
部
分
商
务
中
心
位置
使用面积
功 能

复印
打字
传真
代售机票
代售火车票

商
品
部
位置
使用面积
工艺品
代售药品
代售书报
办邮寄
电脑收银

3、其它事项：
企 业 硬 件 设 施 保 证 系 统
备 注
采
暖
系
统
能 源 设 备

锅炉（台）
厂家
型 号
投入使用日期
燃烧方法

燃油
燃气
燃煤

运载设备
电梯（台）
厂家
型号
负荷
投入使用时间
更新时间
电梯保养

大修
中修
小修

生

活

服

务

设

备
中 央 空 调
风 机 盘 管

数量（台）
型 号
投入使用时间
更新日期
厂家
型号
投入使用日期
更新日期

冷 库 设 备

使用面积
厂 家
投入使用日期
更新日期

洗 衣 设 备

干洗机
（台）
水洗机
（台）
甩干机
（台）
轧平机
（台）
投入使用日期
更新日期
干洗
水洗
甩干
轧平
干洗
水洗
甩干
轧平

有没有计算机管理系统
餐厨供燃方法

工作站（台/数）
硬件系统
软件系统
软件更新情况
管道煤气
燃 油
煤气罐

通讯设备系统
防火安全系统

电脑操作
人工操作
国际中国长途
中继线数量
自动报警
烟感
自动喷淋
电视监控

电 视 音 乐 系 统

背景音乐
有线电视
闭路电视
卫星接收

（二）展店地理位置及商圈分析图（三公里范围内酒店商圈分析）

（三）基础图片展示（外观、内部设备、总台等）

（四）展店条件评定表
1、 租期（租赁期限以15为标准，不得低于，租期越长得分越高）权重比15%
租期

20年
得分
3
6
9
12
15
2、 租金（租金调幅以每十二个月3—2%作为标准，不超出3%，租金调幅越少得分越高）权重比30%
租金调幅
4（含）-3%
3（含）-2%
2（含）-1%
1（含）-0%
0%
得分
6
12
18
24
30
3、 押金期数（以2个月为标准，最高不超出5个月，押金期数越小得分越高）权重比10%
押金期数
5个月
4个月
3个月
2个月
1个月
得分
2
4
6
8
10
4、 职员人数（以150人为标准，最高不超出200人，职员人数越少得分越高）权重比10%
职员人数
200
180
150
130
100
得分
2
4
6
8
10
5、免租约期限（免租约期限以3个月为标准，最低不得低于1个月，免租约期越多得分越高）权重比35%
免租期
1个月
2个月
3个月
4个月
5个月或以上
得分
7
14
21
28
35

标准得分
56
本案例得分

（五）竞争对手调查表
名称：
地址：
电话号码：
业主：
经理：
临近项目
抵达最小时间
靠近性
可见性
优点

缺点

比较
商业区

关键雇主

高速公路

飞机场

城郊

购物中心

其它购物区

饭店区

吸引物

大学/学院

医院/医疗机构

其它

所服务目标市场
评 论
优点

缺点

比较

客房
餐饮
会议
目标市场1

目标市场2

市场营销活动
评 论
优缺点
广告
销售促进
人员推销
公共关系
旅游贸易

（六）立地条件调查表
位 置 和 社 区 分 析
趋 势
影 响
人口特征
人口规模

年纪结构
收入结构
信仰结构
性别结构
职业结构
居住规模结构
多人家庭
交通运输系统和设施
飞机场

高速公路
公共汽车站
其它
吸引游客景点和娱乐设施

可进入性

健康设施
医院

医药/牙医中心
家庭看护中心
教育设施
大学

高中
初中
商贸学校
各类培训中心
新闻媒体
报社

广播电台
电视台
新闻人物
（七）营业额预估表
指标体系
客房数
月入住率
房价
预估月营业额
数值

（八）投资评定表
营业费用
金额

人职员资

租金

水电费

广告费

修缮费

管理费

指标体系
预付总成本
平均房价
客房出租率
总营业收入
投资利润率
金额

（九）评价总汇报（正文略）

四、展店协议范本
1.《酒店委托管理协议》见附件3
2.《酒店特许经营协议》见附件4
3.《酒店开业管理协议》见附件5
4．《酒店接收见习协议》见附件6
5.《酒店咨询管理协议》见附件7
（正文结束，转下页见附件）
附件1
恒生连锁酒店管理总部加盟制度

第一章 总则
第一条 目标
为明确总部和各加盟店权利和义务，推进总部和各加盟店事业发展，特制订本管理制度。
第二条 约束
总部及加盟店不受本制度及依本制度制订其它要求以外规章约束。
第三条 严守
总部及加盟店必需严格遵守本制度及依本制度制订其它要求。企业须为各加盟店严格保守商业秘密。
第二章 名称
第四条 名称
在总部许可下，各加盟店对外名称为“恒生连锁酒店 店”。

第三章 合作期间及终止
第五条 合作使用期
本合作使用期自业务开始起，满 年时间。
第六条 续约和解除
合作续延须在协议使用期结束前6个月向总部提出申请，得到同意后，合作续延一个新合作期。不过，如总部在协议使用期结束前1个月尚无回复，则合作自动中止。另外，总部有义务提前6个月通知各加盟店解除协议事项。但各加盟店如有本制度第十一章所列行为，可在合作期内解除本合作关系。
第七条 合作终止后处理
合作终止后，各加盟店中止合作进行营业活动，在30日返还属连锁总部物品，撤消合作期所作广告、标志等。
第四章 指导和援助
第八条 开业前准备
1、各加盟店加盟总部后，总部给加盟店以业务拓展指导和多种支援。各加盟店需依据总部指导进行开业前准备。
2、总部对加盟店指导和支援由另行开业前准备指导确定。
3、总部有义务对加盟店进行下列指导：
（1）人员培训；
（2）提供各类促销广告宣传；
（3）指导建立总部通行营业账簿。
第五章 共同义务
第九条 共同义务
为确保各方共享连锁店利益，总部和各加盟店必需遵守下列共同义务：
1、为表现连锁店企业形象统一性，各加盟店须对酒店内外重新装修。
2、.实施统一广告宣传。
3、实施内部统一布局设计。
4、使用统一酒店易耗品。
5、人员统一穿着总部各岗位制服。
6、实施统一经营管理模式。
7、酒店外采取风格统一装饰。
第十条 费用负担
第九条所列费用由各加盟店负担。
第六章 经营权
第十一条 严禁转让经营权。
各加盟店经营权严禁转让。
第七章 营业活动
第十二条 营业汇报
各加盟店有每个月月末向总部汇报当月营业情况义务，有妥善保管多种营业统计义务，并有义务接收总部对此检验和审查。
第十三条 职员
各加盟店有录用职员时需慎重。应将职员名目立即上报总部。
第八章 加盟费
第十四条 加盟费
各加盟店需向总部支付 万元加盟费。
第十五条 赔偿金
各加盟店因有意或过失对来宾造成损害，均由各加盟店赔偿。
第九章 债务处理
第十六条 违约处理
如加盟店拒绝支付或部分支付加盟费，或不推行总部要求其它义务，总部可对其下达限期支付命令，或单方面中止合作关系。
第十章 制约竞争协定
第十七条 销售区域独占
在加盟店销售区域内，各加盟店依协议行使经营权，总部不得在此设置其它加盟店。
第十八 条违约赔偿
如总部不能遵守上条要求，须给加盟店以赔偿。赔偿数量由双方协商确定。
第十九条 设置分店
在合作期间，加盟店如设置分店，总部有权立即中止合作，并要求加盟店给予偿还。
第十一章 严禁事项
第二十条 在合作期内，各加盟店不能有以下行为：
1、违反店名、标志和商标要求。
2、违反统一广告宣传要求。
3、私自调整价格。
4、不经总部同意，进行连锁店内部竞争。
5、不推行支付义务和加盟费义务。
6、进行违法或有损连锁店声誉活动。
第十二章 呈报事项
第二十一条 各加盟店如有以下变动，须在 日内向总部做出汇报：
1、经营管理机构人员变动。
2、职员人数增减。
3、加盟店资金发生改变。
4、经营情况发生重大改变。
附件2
恒生连锁酒店管理总部购并目标企业分析规范

最好购并对象是符合购并方企业最好战略企业，而不仅是待售企业。
（一）收购作业图
财务情况怎样？
现金流通?
控制程序？
成功收购概率？
经过
收购是否符累计划目标
利润目标？

投资回收率目标？
增加率目标？

协作目标？

经营质量？
适应性？
通常适合性
企业市场业务成就是否能够接收?
市场业务地位？
市场拥有率？
产品及其独有销售特点

价格政策?
分配渠道－质量及信誉
销售力量－效率及信誉

信息交流有效性

业务市场审定

视作落选对象

在收购分析中，市场业务审定和财务情况分析相当关键。
（二）饭店情况分析能够分为七个工作板：
1．饭店企业购并宏观环境评定工作板
市场营销环境有三个层次，一是内部环境；二是行业环境；三是宏观环境，它是既不能被影响，也不能被控制。
2．位置和小区分析工作板
位置和小区分析是一个两步过程。第一步先出来一个总体形象，它包含小区资源；第二步是对小区趋向和她们所带来影响进行评定。
3.关键竟争对手分析工作板
对小区中分享目标市场竞争对手进行分析，以求本企业在该目标市场中占据较大市场份额。关键是要了解竞争对手优缺点，本企业和之相比缺点是什么。
4.老用户分析工作板
5.潜在用户分析工作板
这是对饭店目标市场研究。
6.服务分析工作板
以巩固已经有受欢迎并有利可图服务项目，二是能够增加新项目以吸引更多用户。
7.市场营销计划工作板
以提升市场营销计划有效性
附件3
酒店委托管理协议
本协议双方为：
1、_______________________（以下简称“甲方”），是依据中国法律成立法定企业，法定地址为中国________市________路_______号。 
2、________________________管理企业（以下简称“乙方”），是依据中国法律成立法定企业，法定地址为中国________市________路_______号。
双方同意签订协议以下： 
第1条 定 义
经双方接收后，下列之各措辞，用于本协议和全部相关之附加或更改文件时，有以下之定义。 
1.1 酒店——应解释为建筑物之所在地，而其建筑物包含家私、装潢设置及营业设备，其细则详列在后，酒店又应解释为依据本协议而产生之营业运作。 
1.2 工程地址——应解释为大约有＿＿＿平方米之工地，在_____市_________路______号及一部分房屋，如附表（一）之地图所表示，在其上将会建成 “酒店和全部主动或被动之隶属建筑物”。
1.3 建筑物——应解释为全部在性质上或指定上视为地产物业楼房及设施，和包含全部为该等楼房及设施所设之设备，比如：热力系统、空调系统，全部水管类装置和电器设备，户外及户内之标志，升降机等等。
1.4 家私，装置和设备或简称F.F.E——应解释为全部家私、装置、办公室设备、装备（不管固定或可移动、包含地毯和墙身装修），厨房、酒吧、洗烫设备、电话设备、浴室水设备、物料运输设备，货物车和全部其它酒店业设备和物资（指使用年限十二个月以上，单位价值超出人民币八百元企业固定资产）。
1.5 营业设备或简称O.E——应解释为通常见于酒店营业运作之小件，比如：金属物品、被单、台布等物、陶器皿，小型厨房用具和制服，包含使用年限在十二个月以内，单件价值人民币八百元以下低值易耗品购置，具体划分标准按旅游、饮食服务企业会计制度。
1.6 统一制度——应解释为乙方所采取之旅游、饮食服务企业会计制度
1.7 会计年度——应解释为由一月一日开始至十二月三十一日止之十二个月期间，第一会计年度应由开业第一天开始至同年之十二月三十一日止。 
1.8 独立公共会计师——应解释为按中国法律要求在中国注册中国注册会计师。 
1.9总收入——应解释为任何直接或间接发生于酒店经营之全部收入，包含全部房间总销售、食物或饮料销售、服务费等其它酒店操作及其设备使用费等等。
1.10营业毛利或简释G.O.P——营业毛利应解释为每一会计年度（或其一部分）之总收入额和酒店营业支出之差额。 
1.11 营业支出——应依据统一制度，包含下列项目：
（1）薪俸，费用和工资，和其它常规或时有，为酒店营业职员派发之其它款项，包含总经理，和任何职员福利和粮款费用，起居住所、交通、职员 膳食、其它杂项福利，因上述薪俸之相关法令或法规而产生之应付款项或税项。 
（2）为酒店而消耗食品和饮料成本，和通常情况下为收益而发生之成本。 
（3）依据当地经验，经董事会同意实际发生呆账。 
（4）因酒店营业相关雇用之独立公共会计师和用酒店之需要而聘用法律顾问费用。 
（5）第8.2条所指定付于乙方之基础管理费。 
（6）第7.1条所指定付于乙方之基础管理费。 
（7）全部因正常酒店管理所需之营业设备，购入和更换之开支，包含1.5所列开支条。 
（8）全部广告、业务推广和公共关系开支。 
（9）第5.3.3条所指定由乙方集团提供之广告和业务推广支出内之酒店应负担份额。 
（10）因酒店消耗而发生热力、水、电、煤气、电话和任何其它公用设施费用支出。 
（11）付于推销代理及信用卡企业之佣金、费用及开支和预定费用。
（12）为维持酒店之良好操作情况而产生之修葺、保养及更换费用，除第6.1条和第6.2条属业主责任范围费用外，均列入营业支出。 
（13）通常情况下由酒店或由乙方在酒店所产生之营业费用。 
（14）为酒店营业任何直接税项、牌照费缴付，但不包含第1.12条注明费用。 
1.12独立费用——下列项目应解释为“独立费用”，不应包含在“营业支出” 之内。 
（1）酒店装饰、固定隶属装置和设备折旧。 
（2）本酒店资本和房地产税项。 
（3）本酒店土地使用费。 
（4）开业前支出摊销。 
（5）第6.1条重置贮备金开支。 
（6）由业主委任审计师、律师和其它专业顾问费和任何尤其费用。 
（7）奖励性管理费。 
（8）甲方所得税，固定资产税。
1.13 开房率--应解释为酒店实际出租了客房数除以酒店可供出租客房数百分比。
1.14不可抗力--下述情况均组成不可抗力之事件。 
（1）战争、侵略、反叛、革命、暴乱及内战。 
（2）政府以统治者身份所做出方法、政府条例和命令。 
（3）地震或任何因自然力量发生而被影响及不可合理估计或抗拒事故。 
（4）劳工纠纷。 
（5）其它非乙方可合理控制而严重地影响乙方经营酒店能力事故。 

第2条 酒店计划、建筑及设备

2.1 工程地址财产全部权
将建酒店之工地图列于本协议附录（一）。 
2.2 酒店规模 
酒店将拥有下列：
套房间及相关配套设备， 
咖啡厅
2.3 建筑进行程序 
为进行酒店建筑、部署、配置及装饰，甲方将对自行聘用及保留全部相关及需要建筑师、承包商、室内设计师及其它教授和顾问费用负责。甲方应于六十天内给和乙方一份酒店设计、建筑及配置总时间计划，由乙方提出意见。
2.4 酒店验收 
乙方将帮助甲方在酒店建筑设备安装及完成时之接收程序，酒店业主答应在一段合理时间内实施全部必需方法填补乙方向其提出之合理提议。 

第3条 酒店开业前事项

3.1 酒店开业前乙方所提供服务
在“酒店”开业之前，乙方受业主之委托，从事下列活动：
——设置开业前之预算案，呈交甲方同意后实施。
——确立酒店之总体组织和计划开业前之各项活动。
——为酒店设置管理控制和会计制度。
——根据中国适使用方法规，挑选和招募来自各阶层之酒店职员，需要时，推行培训计划。
——帮助组织和成立酒店内之各不一样部门。
——负担分析各项应保项目，和协商保险计划，在中国保险企业投保。
——采购开业所需物品。
——制订并实施酒店之市场营销策略。
——负担广告和公共关系计划（确定宣传媒介，确定宣传材料，传送文件予旅行社，和纳入乙方管理企业集团广告和公开宣传等）。
——负担业务推广和订房运作。
——组织开业仪式。 
甲方应以本身费用开支使乙方有适合之办公地方充足完成其在此段之责任。 
乙方应联同甲方采取必需方法，取得因酒店供给、管理和经营而需要之牌照和准许证。 
3.2 酒店开业前之预算 
（1）开业前预算表应如以下第3.5条之要求由乙方于不迟于开业前六个月呈交甲方同意。 
（2）预算应包含全部开业前活动之成本和支出。 
（3）包含： 
——开业前店长、店长助理、值班经理和按人员编制在开业前委派给酒店所需人员工资。 
——招募和培训酒店委任职员成本包含有需要时在本集团内其它酒店之培训费用。 
——开业前广告和业务推广之成本。 
——开幕仪式之成本。 
——一切相关全部需要之经营和行政成本，包含领取全部需要之执照和准许证成本、律师和顾问费用。 
——酒店部分开业时，部分经营所需之资金。 
甲方应依据下列时间表存放包含本预表之资金于8.1条所述银行账户，使乙方得以利用。 
_______百分之伍拾（50%），开业前九个月。
_______百分之伍拾（50%），开业前六个月。 
非乙方可控制而发生: (a) 开业延误甲方应将依据因延迟而修订之预算表所需增加之资金，存入上述提及之账户，使乙方得以利用。 由开业日起壹百贰拾（120）天内，乙方应送和甲方一份说明全部发生于开业前之开支和交回过渡之款项于甲方，该份统计将以会计统计为基础，甲方或其代表人将有权在酒店办事处视察及稽核全部账薄。 
如本协议于开业日前因甲方原因终止，甲方应赔偿乙方于开业前服务所招致合理损失，(b) 甲方应负责向乙方赔偿。 
3.3流动资金及开业所需物品 
甲方应在本协议使用期内提供足够之作业流动资金，使酒店确保得以无间断和有效运作。尤其提出是，甲方同意在开业前六个月提供予乙方足够资金，以采购足够应付初步所需物品（食品、食料和其它消费品），酒店开业后不超出六十天，乙方应呈交一份确实支出表予甲方。 
3.4部分开业时间 
由双方同意，酒店将有一段部分开业期，由酒店确实完成可提供入住并取得营业执照后以供第一个付款客人入住享用酒店设施，至酒店正式开业日前立即终止，正式开业日明确列在第3.5条。部分开业期间于经营期内营业支出，应列入开业前预算内。 
3.5酒店开业日 
开业日应经双方同意后决定，并应在： 
（1）家私、装置和设备已实质上装配完成以后。 
（2）已取得酒店经营所需之执照和许可证以后。 
（3）双方认为该酒店已能在完整营业基础上提供标准服务予客人以后。酒店之开业将不会解除甲方遵守本协议条款责任，尤其是参考第2.4条相关更正酒店建筑及设备之任何缺点或不足。 
酒店开业日，估计为____年____月_____日。 

第4条 技术顾问服务
4.1 专业技术及经验 
乙方应以其专门经验和专业技术提供现代化酒店设计及布署工作，并合适地指导甲方及其代理人。 
4.2 技术顾问概要 
4.2.1酒店设备 
（1）乙方将帮助甲方选择及签订酒店里应有多种设备，诸如客房种类和数量，酒店后勤等区域。
（2）乙方将预备一份设备计划，推荐及具体说明各设备关键特征。 
（3）甲方将需提供包含以下几点最终设计图及具体规格给“管理企业”。 
(A) 最终施工图及具体规格，必需含有可用以呈报相关政府机构所需资料，（适适用于呈报及申请相关建筑许可证、消防安全证等等）招标、施工用途之相关文件。
(B)规范客房详图。
（C）灯光和园艺部署详图。
（D）最终设备部署图和具体规格。
（E）适适用于市场推销和广告宣传相关客房及公共场所图片或模型照片。
乙方将会检讨最终设计图及具体规格，并给必需提议，方便设计达成要求。
4.2.2室内设计和装修 
（1）乙方将会给甲方就室内设计和针对客房、走廊、公共场所布局提供意见，和技术上提议。
（2）甲方将会提供包含以下几点最终设计给乙方。 
（A）客房、家私和隶属装置性质客房布局图。 
（B）侧面和天花板示意图。
（C）灯光图。 
（D）将要采取全部材料样本和具体规格，包含地毯样本，墙和天花板处理和家私和隶属装置材料。
  （E）尤其设计家私、灯光配件及零件具体图则。
（F）选定物件相片。 
（G）模范客房图纸和具体规格。 
（H）制服美术设计、美术稿。 
乙方将会检讨最终设计，并给必需提议，方便设计达成要求。 
4.2.3酒店后勤供给、营业设备、营业所需供给，乙方将会：
（1）预备一份完整货单，包含营业设备和后勤供给（这份货单应包含物品、数量、具体规格等等），若甲方另有要求，也必需提供一家或多家供给商地址。
（2）筹备初步财政预算，方便采购早期全部营业设备，后勤和营业所需