酒店英语学习.docx

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酒店英语学习
7月4日，我校学院酒店管理精英体验营进行到第四天，同学们从之前参观张裕艾菲堡酒庄，到学习酒店前厅接待专业知识、鸡尾酒调制和西餐专业知识，这一天，大家终于要“拨开层层迷雾见到庐山真面目”了——去皇冠假日酒店用餐，了解酒店文化，感受酒店氛围。
通过用自助西餐，同学们了解了西餐主餐和自助餐这两种用餐形式的区别所在，他们积极开动脑筋，所思考出的不同点——比如，西餐主餐是按“道”吃，自助餐不是按“道”吃；主餐要收餐盘和餐具，自助餐只收餐盘不收餐具等，令带队的栾波老师都很惊讶和叹服——“这是一帮积极动脑、用心思考的孩子们，有些不同我都没有想过！”
用餐后，皇冠假日酒店人事培训部经理王培培女士为同学们介绍了酒店的运营情况、企业文化和员工的职业发展情况。

同学们在皇冠假日酒店用自助早餐

王培培女士为同学们介绍皇冠假日酒店的管理情况
当天下午，我校年轻活泼的黄志伟老师为同学们图文并茂地讲解了酒店常用英语，并于讲解后带着同学们进行了一个小竞赛——快速回忆所学内容，以两组PK的方式，由各组参赛同学说出不同图片场景对应的英语单词。结果是，两组参赛同学讲得都挺准确，难分胜负，黄老师奖励给所有参赛选手每人一份“北京六环地图”。挑战一下自己的英语能力，并能小奖品一份，令同学们颇感兴奋。这一天的活动，何尝不是一个挑战呢？有勇气面对和接受新的事物，以对生活的热情去尝试、体验不同的生活内容，这样的青春里的一天——充实而快乐！

——2013北大资源研修学院

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