基于移情设计理论的长沙窑陶瓷食品包装容器设计研究.pdf

Forum of Design设计论坛基于移情设计理论的长沙窑陶瓷食品包装容器设计研究Designof ChangshaKiln CeramicFood Packaging Container Based on Empathy Design Theory苏淼，张玉山1.2 SuMiao&ZhangYushan2（1.中南林业科技大学家具与艺术设计学院，湖南长沙4 1 0 0 0 4；2.中南林业科技大学中国文化创意研究中心，湖南长沙4 1 0 0 0 4）摘要：应用移情设计理论发掘目标用户的真实需求，以明确长沙窑陶瓷食品包装容器的设计方向。通过移情理论中从观察到参与再到沉浸的移情法（移情观察法、移情探测法、访谈法、角色扮演法、移情地图法）获得了用户需求，探讨实现用户感官移情、文化移情、用户体验移情三个方面的设计策略。研究结果表明：色彩配置以白釉为主色，以绿釉、褐釉、红釉作为点缀色，以实现用户感官移情；运用长沙窑的诗词绘画，以实现文化移情；考虑容器密封性、识别性、便捷性，以实现用户体验移情。关键词：长沙窑；陶瓷；移情设计；食品包装；茶叶罐DOI:10.16771/43-1247/ts.2023.09.015中图分类号：TS664.1文献标识码：A文章编号：1 0 0 6-8 2 6 0（2 0 2 3)0 9-0 0 9 0-0 6Abstract:Applying empathy design theory to explore the real needs of target users so as to clarify the design direction of Changshakiln ceramic food packaging container.Through the empathy method,from observation to participation and then immersion inempathy theory(empathy observation method,empathy detection method,interview method,role-playing method,and empathymap method),the user needs are obtained,and the design strategies for realizing user sensory empathy,cultural empathy,and userexperience empathy are discussed.The results show that white glaze is the main color of color configuration,and green glaze,brownglaze,and red glaze are used as decorative colors to realize user sensory empathy.Using the poetry and painting of Changsha kiln torealize cultural empathy,consider the tightness,identification,and convenience of the container to realize user experience empathy.Key words:Changsha kiln;Ceramics;Empathy design;Food packaging;Tea pot移情理论在中外美学史上经历了长期的探讨研究，就产品设计领域研究出多样化的用户研究方法。通过分析人与物的移情美学意义，赋予陶瓷产品包装容器思想情感，达到两者相互理解，情感交融。1移情理论概述1.1移情概念移情一词最早来源于精神分析学说，是指在精神分析过程中，病人将某种情感投射到医生身上的过程。后来，德国美学家费肖尔将其发展为美学理论。1 8 9 7 年，利普斯在移情说的基础上建立了移情说美学体系，移情是将自我基金项目：湖南省哲学社会科学基金项目(1 9 YBA369)作者简介：苏淼(1 9 9 7-),女，硕士研究生，研究方向：产品设计,B-mail:通信作者：张玉山(1 9 7 2-)，男，教授，研究方向：产品设计、文创设计公共环境艺术、陶瓷文化,E-mail:引文格式：苏淼,张玉山.基于移情设计理论的长沙窑陶瓷食品包装容器设计研究.家具与室内装饰,2 0 2 3,3 0(0 9):9 0-9 5.SU Miao,ZHANG Yushan.Design of Changsha Kiln Ceramic Food Packaging Container Based on Empathy Design TheoryJ.Furniture&Interior Design,2023,30(09):90-95.意志移入对象，将本身无情感和知觉的对象赋予生命力，带给人们视觉上的美感和心理上的愉悦感，实现物我交融的境界。利普斯的移情说在2 0 世纪初广为流传，对西方美学产生了深刻影响。设计中的移情是一种类似于定性研究的解释性研究方法，适用于产品开发前的概念设计阶段。通过洞察、理解和发掘用户视觉需求、体验需求以及心理需求，将用户需求转化为设计元素，使设计反映的感知特性、操作特性和反思特性，给人们带来积极的用户体验。1.2移情设计方法以设计师对用户的理解程度，可以将移情设计方法划分为观察层面、参与层面及沉浸层面。本文主要阐述移情理论的四个方法：观察法、移情探测及访谈法、移情地图法、角色扮演法。1.2.1移情观察法观察层面的方法主要指移情观察法，通过观察用户在自然的情境中使用产品，或是让用户体验为之准备的设计原型，收集与设计相关的用户行为及表现数据，站在用户角度产生理解，了解用户真实需求。1.2.2移情探测及访谈移情探测工具包括：日记、相机、问题卡片、地图、任务书、访谈等。移情探测以不被打扰的方式研究用户，有利于用户更加清楚地表达感受和反馈态度，90第3 0 卷第0 9 期1 2 0 2 3 年0 9 月【家具与室内装饰F&ID表1 用户特征分析用户分类主要用户次要用户其他用户观察层面移情观察法（移情观察及访谈沟通）图1移情观察法移情探测及访谈需求转化设计要素分析表现感官移情文化移情传达用户图2基本信息：姓名：李先生行业：公司职员场景：铜官古街婚姻状况：已婚目标愿景：挫折/初心：茶叶罐是否实用期望诉求：陶冶心性是否用过类似的产品：是人物个性：思考：享丰享本车感性：享享幸享家痛点/问题茶叶罐款式较少设计机会点设计具有文化地域特色吸引气息的产品用户图3图1 移情设计的工具和方法图2 长沙窑陶瓷食品包装容器的移情设计流程为研究者提供了用户生理和心理活动的用户特征丰富语境，从而更大限度激发他们的设热爱长沙窑文化、喜爱喝茶。计创新2。年轻、具有个性。1.2.3移情地图茶叶罐赠予的对象。移情地图是用户数据呈现的可视化图像，它由预设定的用户角色、四大象限（用户所听、用户所看、用户想法和感移情设计的工具和方法受、用户所说和行为）、痛点和用户诉求四大板块组成。它主要运用于数据收集后的整理归纳阶段，将收集的数据输入参与层面沉浸层面移情探测及访谈角色扮演体验原型（写日记、问题卡片住务书、地图、访谈）长沙窑陶瓷食品包装容器用户定位长沙窑文化移情分析角色扮演用户体验移情场景到达铜官祥兴古韵古街行为参观店铺行为描述多家店铺走动仔细品味瓷器与店家谈论长开合茶罐盖子询问店家茶叶寻我心仪产品上的书法诗词沙密艺术特色茶叶罐这一类书装课有高杀尘文华艺茶叶维密封性想法产品较少情绪曲线平静移情图的各个象限中，能让研究者快速建立对用户的理解，分析出用户的痛点移情地图故事板移情地图祥兴古韵银泰陶瓷银泰陶瓷观察瓷器与店家谈论拿起茶叶罐观察茶叶罐罐的密封性密封性不好，韵和艺朵气息术丰富多彩如何25喜悦喜悦图3 李先生行为路线图和期望。1.2.4角色扮演法角色扮演指的是研究者扮演用户的角色，在真实的情境中对用户日常活动和行为进行模拟的一种方法。置身情境，解构用户在产品使用环境下的心理活动，从而加深对用户、产品及使用环境之间关系的理解 3。角色扮演通常与访谈紧密结合，研究者在移情解读用户数据后，需要通过访谈验证其想法是否与用户相一致。2长沙窑陶瓷食品包装容器的文化和艺术特色2.1长沙窑陶瓷食品包装容器文化陶瓷食品包装容器指的是用陶瓷材料制作而成的用于包裹、盛放和储藏食品的容器。由于陶瓷材质阻隔性高、密封性好、避光、耐腐蚀和无毒的特点，如今被广泛运用在酒类、茶叶、药品、腌菜等食品包装中。长沙窑的陶瓷包装容器种类繁多，从窑址发掘的报告可知，生产的陶瓷品种中，除了常见的瓶、壶、罐、坛等包装容器外，还包含了储存梳妆用品、油液的瓷盒和酒壶、酒罐、酒盏。2.2长沙窑陶瓷食品包装容器艺术特色不好存茶不买疑惑失落缺乏实用性应具备实用性陶瓷包装容器上的装饰手法体现了当时商品包装的水平之高。长沙窑工匠们对釉彩的掌握，呈现出独特而系统的包装容器表现手法。长沙窑器物施彩面积大，一器多彩，有褐彩、绿彩、蓝彩、红彩，黄彩等多种釉彩 4。除了用彩极具成就以外，长沙窑的绘画装饰题材也丰富多彩，有人物、鸟禽、走兽、花卉、果实等，以及山水木石抽象的纹饰等。另外，长沙窑开创了以瓷器承载诗文，并以书法的形式进行表现的新艺术装饰手法。诗词的类型有教化诗、茶诗、爱情诗以及提记（谚语、格言、吉祥语、俗语等等），容器上还有不少广告宣传词句，起到美化和推销商品的作用。91Forum of Design设计论坛3长沙窑陶瓷食品包装容器的移情设计流程陶瓷作为一种特别的包装材质，可塑性强，造型语言丰富。发掘地域文化标志性特色，将其运用在陶瓷食品包装中，不仅能成为长沙窑文化的载体，还能赋予产品丰富内涵。移情设计作为本次研究的理论方法，能建立一系列用户行为与心理的感知联系，发掘用户的真实需求。将它运用于长沙窑陶瓷食品包装容器，能为设计师找到设计开发的具体方向，其设计的包装容器符合人们的审美情趣，满足人们心理和生理要求，博得用户心理认同和好感度，激起人们的购买欲望。长沙窑陶瓷食品包装容器的移情设计流程，首先要进行用户定位并招募目标用户，并研究长沙窑文化的艺术特色。其次，运用移情方法对用户进行研究，通过移情观察法、移情探测及访谈法、角色扮演法、移情地图法得到用户表述、用户想法以及用户行为三个层面的用户数据；再次，将移情设计收集的用户数据转化为设计需求，并分析长沙窑陶瓷食品包装容器的设计要素，最后，将设计要素表现在产品的造型、色彩、功能、表面装饰上，使用户产生感官愉悦，实现感官移情，向用户传达食品包装容器的地域文化内涵和思想情感，实现文化移情，用户具有良好的使用体验，实现用户体验移情，通过这一过程，用户与长沙窑陶瓷食品包装容器产生积极的移情效果（图2）。4长沙窑陶瓷食品包装容器用户需求挖掘由于陶瓷包装容器能运用于不同种类的食品，因此本研究选取陶瓷包装容器应用较多的食品种类一一茶叶，茶叶罐古色古香期望诉求：能和家中茶包装是中国传统文化不可或缺的组成部具相搭配是否用过类似的分，既承载了文人雅士的审美情趣，也反产品：是映了民间淳朴的生活审美观 5。以陶瓷茶叶罐为例，挖掘用户需求，并开发长沙窑陶瓷包装容器的设计要素。4.1用户定位分析移情理论倾向于对小部分有价值的用户进行深入定性研究，因此在选取用户群体时，要进行目的性的取样，选取一部分用户来代表设计师预想的首要用户群体和一部分次级用户群体以及其他用户群体。首要群体是与产品有着密切关系的消费者，他们能提供高价值的产品需求；次要用户群体指的是偶尔需要使用产品的用户；其他用户群体指的是与表2 移情研究的用户名单姓名年龄李先生28刘小姐41陶小姐24蔡先生39张小姐25表3 用户家中茶叶罐的主要类型材质图示陶质茶叶罐瓷质茶叶罐玻璃茶叶罐铁质茶叶罐锡质茶叶罐纸质茶叶罐木质茶叶罐基本信息：姓名：刘小姐行业：家庭主妇场景：铜官古街婚姻状况：已婚目标愿景：挫折/初心：希望茶叶人物个性：外向：车本车本车思考：车本本本车感性：本本本本中痛点/问题茶叶罐款式较少丰富色彩吸引产品易携带设计机会点应具备实用性用户图4图4 刘小姐行为路线图职业公司职员家庭主妇学生公司职员待业优势透气、防潮、防光防潮、防光、美观密封性好、防潮价格低、防光密封性好、防光、防潮、防异味、隔热透气、轻便、价格低密封性好、透气性好场景到达铜官陶轩居古街行为参观店铺观察瓷器行为描述述多家店铺走动触摸茶叶罐井询问店家容量交谈其容器可观察茶叶罐有尊我忍夜产品观察釉色和表大尔价格及盛放的食品无破损面颗粒密封性茶叶罐这一类釉色丰富独总体不错，价密封性好，可茶叶罐让我很想法产品较步特使人赏芯格，尺守易携以放其它食品满意悦自带情绪曲线满意喜悦期待长沙窑文化态度喝茶习惯喜爱经常了解经常喜爱经常了解偶尔了解经常缺点适宜存放易碎老乌龙、普洱、大红袍等红茶易碎红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等不避光花茶、大麦茶等易生锈、防白茶或中低档茶叶潮性差价格贵不防潮、密封性一般不防潮陶轩居铜泰陶瓷铜泰陶瓷拿起茶罐盖与店家交谈购买茶叶罐满意愉悦名贵茶叶需要发酵的茶叶低档茶叶92第3 0 卷第0 9 期1 2 0 2 3 年0 9 月【家具与室内装饰F&ID表4 不同封盖材质的茶叶罐及密封程度封盖材质陶瓷盖玉米包谷塞天然软木树皮木盖（檀木、竹）+橡胶圈/麻纺布陶瓷盖+橡胶圈/麻纺布/软木双层锡盖角色一时间8:008:30将茶具用布袋行为装好，打车前90后上班族往公司热爱生活喝茶要有仪式感想法一套茶具正好戒奶茶、咖啡上午的冲泡要要留出3 0 cm养生可以带去公司求图5角色二时间将茶具取出行为端着看一会一名家庭主妇茶与器极度爱好者调养身体想法释放压力充实生活图6移情图Eimpahy Map小型茶叶罐更透合摄放在茶席上密封性不好导致茶叶画所李先生潮长沙密文化的魅力所说和所做讨论长沙蜜欣费端上的拿起茶叶铺检查是香密开合茶叶罐阿一阳是香的文化有异味诊调闭用户痛点具有地城特色茶叶罐较少密封性发移情图Empatly Mip所思和所感香溢出：微治愈平利的感觉感觉纯粹美好厚实、不透光的罐子适合储藏茶叶所说和所做好茶要配好潮，睿易吸附水分多大大小小罐子不张扬、不用户痛点用户目标密封性装美缺芝特色长沙蜜茶叶图7图5 角色一扮演记录图6 角色二扮演记录产品没有直接的关联，但能与首要用户密封程度群体存在潜在联系的用户群体。与研究差首要用户相比，研究次要用户与其他用一般户并不能带给研究者高价值的反馈，但一般却能帮助研究者能找到不易察觉的用户较好需求。较好首要用户群体对产品有着十分迫切好的需求和渴望，本研究的首要用户群体应是热爱长沙窑文化并爱茶的用户。本次实践目的是设计出具有地域文化特色9:009:00摆放茶具烧水铺放小木盘发奖金购买的大水壶满足一桌面太多东西早上来杯红茶专注的上午时促进血液循环放置茶具光就过去了2:309:00邀请好友来喝茶一个人喝茶索然无味，与好喝个茶吧友一起喝才有意思移情图puthy Map所思和所城书法诗调具性不好不宜茶叶罐密封茶香带米幸有文化艺术福感存茶息用户目标好的茶叶罐设计密封性地城文化特色蒸汽伴着茶喝茶其实是蜜合轴让入所闻蔡先生茶叶极易受我喜欢存很古朴的物件古朴的茶叶密封政计9:15泡一壶红茶9:00找一找西湖龙井，九曲红梅茶叶太多，这两种茶在哪里所思和所感喝茶让我更心护神怡茶具器型要小一些适合我携带爆灰釉色小型茶叶铺瓷器上的书质杯自然盆、瓶、碗法诗词杯所见曦盖无密封聚子茶叶楼茶叶罐不够长沙密茶叶罐特色不足所见9:1511:30认真工作喝茶思考一壶茶，一个9:15支茶具、取茶、泡茶、分茶，窝在角落看书闲聊懒的我把仪式感变成了日常小事更适合摆放长沙斋茶叶长沙蜜绘面茶叶在茶席上喝茶能够养所闻生密封性不好导致茶叶品湘所说和所做用户痛点移情图puthy Map所思和所感方便携带尺寸迷你密封性不好压力平静曙茶能释放思绪饿子不能要用不同的混装小型茶叶罐更适合摆放在茶席上密封性不好密封导致茶叶间所间茶叶罐还可潮以放坚果，冰糖用户痛点密封性图7 用户移情地图又能满足现代审美需求的的陶瓷包装容器，其更适应年轻化的群体需求，年轻人很有可能逐渐转变为首要用户群体，因此次要用户群体应是具有个性的年轻人。最后，由于茶叶高雅的属性使之成为现代人的馈赠佳礼，首要用户可能会将礼品化的茶叶罐赠与亲戚朋友，他们也会与产品建立起联系。次要用户便是被赠与的群体(表1)。通过发布一份调查问卷，然后甄别多项选择题和开放式问题的答案对用户进行筛选过滤，最终得到一份六人名单作为本次移情研究的对象。他们分别有着不同的年龄和职业，但对待长沙窑文化的态度和喝茶习惯表现出他们是与长沙窑陶瓷茶叶罐有紧密联系的用户群体(表2)。4.2移情观察法本次移情观察法的主要目标在于了解用户在铜官古镇购买茶叶罐过程中出现的各种动机和行为，捕捉用户的隐性需求，从而获取与设计相关的重要信息。移情观察法持续五天，每天跟随一名用陶小姐陶瓷自然质球款式很少补所见清美然洁的桌面喝茶越来越年口味也越来越轻化，茶叶的喝茶让我学习和工作更与冷饮冰棒加专注说再见多用户目标刘小姐造型类似茶壶的茶叶罐观察茶叶罐谈论长期味格茶叶腿菜所说和所做开合茶叶罐查看密封性茶带来的身体改变再益上罐盖上一层纸后用户目标设计密封性好的茶叶罐小巧圈易携出亮丽的色彩生动茶叶铺的便捷性长沙宽诗间给面的运用不同的茶叶茶叶糖色洋茶壶盖井不丰富密封所见小巧啊润的茶叶罐户前往铜官古镇，拍摄并记录用户旅程中产生的行为和喜好，后续根据获取的用户数据对用户进行访谈，将访谈作为移情观察的解释性说明。最后，将用户数据整理分析，选择二名典型样本绘制用户行为路线图，呈现随着地点、时间的变化，用户的心理活动产生的相应变化，总结用户痛点，发现设计机会点。李先生是一名公司职员，平时爱喝茶，他希望能买到一款简单的茶叶罐盛放铁观音。在观察过程中，李先生首先进入了名为“祥兴古韵”的店铺，店里的商品以仿古陶瓷为主，他被瓷器上的书法诗词所吸引，将瓷器拿起仔细观摩和品读，并与店家闲聊起长沙窑文化。之后，他进入“银泰陶瓷”，该店以售卖日用陶瓷为主，品类大多是盆、瓶、碗、杯，食品包装容器的种类并不是很多，但李先生发现一个烟灰釉色的茶叶罐，其圆润的器型和谷物制成的茶盖，具有质朴、自然的韵味，但这种盖子密封性一93Forum of Design设计论坛般，李先生思索后，还是放弃了购买。之后，李先生在多家店铺停留了一会，均未发现合适的产品后，选择离开。经过这一过程，可以找到设计机会点：带有文化气息的茶叶罐能提高用户购买率；茶叶罐应注重实用性（图3）。刘小姐是一名家庭主妇，她希望买到一款古色古香的茶叶罐，搭配家中的茶具。在观察过程中，刘小姐被一家名为“陶轩居”的店铺门口摆放的各式粗陶所吸引，在挑选过程中，她对一款造型类似茶壶的茶叶罐感兴趣，但茶壶盖的设计并不密封，不宜存茶过久，刘小姐考虑后，还是选择购买这一产品，结合用户访谈，得出她选择这款茶叶罐的原因是：釉色复古、色泽丰富；之后，她又在“铜泰陶瓷”购买了一款圆润的茶叶罐，之后她在访谈提到，这款茶叶罐密封性好，不仅可以用来盛茶叶、还可以用来盛放冰糖和坚果。经过这一过程，可以找到设计机会点：丰富的色彩可以吸引用户；提升产品的实用性；产品要便于携带（图4)。4.3移情探测及访谈本次研究的移情探测法包含了用户日记、问题卡片、用户访谈。将提前准备好的移情探测工具包向用户发放，在一周后将其收回。在研究期间，以任务书的形式每日提醒用户完成研究。4.3.1用户日记用户日记用来记录一天中用户与茶叶罐之间的所有互动情况，日记内容包含一天中的时间点、活动及感受，日记的形式自由。通过用户日记收集到的内容，发现用户饮茶用于保养身体并平静思绪。随着时间的推移，用户在用茶则留茶、泡茶、端杯、品饮程序中逐渐缓解生活压力，并能更专注思考。如茶罐盖的每一次起，茶真味的清香扑鼻而来，带来幸福感。因此要使用户得到更好的体验，茶叶罐的设计需考虑功能与器型，使之能留住茶香，将香和味锁入罐中。通过用户在日记中的阐述，感受到喝茶之人大多具有沉静稳重、通透的性格，并尊重和热爱传统文化。通过用户日记配图中所摆放的茶具，体现茶叶罐不仅是凸显用户的性格、品味和情怀的物品，同时它也是建立用户与客人之间的情感联系的桥梁。当以好的茶具待客时，能表现出对客人的礼貌和尊敬，茶具的来历、所具有的文化寓意能获得客人的赞赏和认同，成为用户与客人思想交流的谈资。用户的性格、兴趣以及对传统文化的态度要求茶叶罐的设计应具有文化传承性。4.3.2问题卡片问题卡片作为日记的补充说明，包含一些与研究相关的开放性问题，用来收集用户的态度和意见。卡片包含了三个问题：家中茶叶罐的主要类型、对陶瓷茶叶罐的风格喜好；茶叶罐的颜色喜好。通过问题卡片中“家中茶叶罐的主要类型”的用户问答，整理了用户家中茶叶罐的主要类型、材质的优缺点以及适宜存放的茶叶（表3）。通过对问题卡片中“对陶瓷茶叶罐的风格喜好”和“茶叶罐的颜色喜好”的用户回答，发现具有“诗文绘画”和“简洁优雅”风格、以白釉为主色，以绿釉、褐釉、红釉作为点缀色的陶瓷茶叶罐符合用户的喜好。4.3.3用户访谈访谈作为探测研究数据的解释，能加深研究者对数据的理解。本次研究用户访谈以线上交流的方式进行，参与访谈的用户一共五名，用户访谈分为两个流程，第一个流程：将用户日记和问题卡片重新发回用户的手上，用户根据探测包内容进行回忆并和其他用户分享交流。第二个流程：设计师针对探测包内容对用户进行开放式的提问。最后，形成访谈记录，将研究数据进行提炼，得到与设计相关的重要信息点。一是用户提到的茶叶罐的密封性。其中有用户提到宜家购买的镀锡茶叶罐，由于密封性不好，导致的茶叶回潮现象；还有用户提到虽然陶瓷茶叶罐大多只是用来短期存茶或醒茶，但也应具备一定的密封性，但目前市场上（铜官古镇）的陶瓷茶叶罐忽视密封功能。当用户购买密封性差的陶瓷茶叶罐后，需将茶叶套入另外购买的铝箔袋或保鲜袋中，增加了取茶的步骤，影响用户体验，二是用户青小巧型、小容量的陶瓷茶叶罐。此类茶叶罐不仅可以用来醒茶、装点茶席，同时方便携带。4.4角色扮演本次研究采用角色扮演的方法构建用户的生活场景，模拟用户使用陶瓷茶叶罐的过程。此次分别扮演了一名家庭主妇和一名上班族，由于两者身份的不同，其茶叶罐的使用环境也有所不同。以下是用户体验过程中的主要节点记录。角色一：一名9 0 后上班族，热爱生活，认为喝茶需要仪式感，上班喝茶是想通过喝茶戒掉咖啡和奶茶，调整工作状态，能够深度思考。其研究结果为：用户会携带茶具进入公司，因此要考虑茶具携带的便捷性；另外，由于工作台的电脑占据了主要位置，其两侧还堆放了各类工作文件，有些还放置了绿植鲜花，因此茶叶罐设计还需要考虑放置空间。角色二：一名家庭主妇，茶与器极度爱好者，喝茶是为了养生和充实生活。其研究结果为：用户与朋友一边看书、闲聊和试茶，因此会经常添置茶叶，而由于不同茶叶有着不同的存放要求，因此需要不同材质的容器罐盛放，随着茶叶罐数量的增多，用户一般会在茶罐上贴上便签，标注茶名和购买日期，方便取茶，而这样不利于茶叶罐的美观性，而不在罐上加以标注，则会产生多次开合茶叶罐导致茶香流失的情况。因此茶叶罐的设计应具有识别性。4.5移情地图将移情探测研究中得到的用户日记、问题卡片，以及用户自由访谈和问答的信息进行整理，将主要信息填入四位用户的移情图中，找到影响用户体验的因素，分析用户需求目标，得到用户需求：茶叶罐要具有密封性；茶叶罐要具有地域文化特色；茶叶罐要小巧圆润易携带；茶叶罐要具有亮丽的色彩。5基于长沙窑陶瓷食品包装容器设计策略5.1感官移情感官移情是指产品的外观（造型、色彩、表面装饰）能满足用户的视觉要求，具有审美价值，使用户产生感官愉悦，激发人们的情感反应。长沙窑陶瓷茶叶罐的感官移情主要表现在色彩移情。色彩是吸引用户关注的重要因素。人们对色彩的选择往往趋于感性、本能和直接的，巧妙运用色彩传递出产品的个性、意义或内涵，能快速建立起产品与用户的情感联系，进而提升产品的购买率。长沙窑陶瓷食品包装设计需要充分利用用户的色彩认知习惯，表现出属于自身的地域特征和精神气质。长沙窑陶瓷茶叶罐的色彩设计要素为：以白釉为主色，以绿釉、褐釉、红釉作为点缀色。其色彩选取来源于两大重要因素，一是移情法研究的用户色彩喜好，二是长沙窑陶瓷的经典釉色。通过量的合理配置，使茶叶罐的色彩表现出统一和变化，产生视觉上的美感，并能从色彩中领悟到长沙窑文化的个性。5.2文化移情文化移情指的是对某一传统地域文化进行再建和创新，并将其移入产品94第3 0 卷第0 9 期1 2 0 2 3 年0 9 月1 家具与室内装饰F&ID中，赋予产品新的价值和意义，使消费者能从产品中感知其文化内涵，并对产品所表现出的文化价值给予认同，实现用户与产品的文化情感共鸣。人的情感的产生，处于自身生理与外界环境带来的不同刺激之间，使用者的评价亦由此产生7。通过移情法研究，发掘出用户青于“诗词绘画”风格的陶瓷茶叶罐。将长沙窑文化移入陶瓷食品包装容器的过程可以分为四个步骤：文化元素选取、文化创新、文化表现和文化传达。5.2.1文化选取从长沙窑“诗词绘画”艺术板块中提取代表性的元素。长沙窑的诗词不仅内容丰富、类型多元，同时，其绘画题材广泛，动植物灵韵生动、意趣益然。能为其陶瓷茶叶罐的文化移情提供丰富的艺术源泉。5.2.2文化创新将元素以现代化的方式处理。其元素不仅要具有文化特色，同时要符合现代人的审美意趣，因此需使用现代化的手段如PS、A I 将长沙窑元素重新绘制并赋予新的价值和意义。5.2.3文化表现将诗词或绘画元素表现在茶叶罐的造型或外观装饰上。由于陶瓷具有多样的“表现性”，将文化通过陶瓷材质和技艺的表现型应用，并协调诸多元素之间的关系，使陶瓷茶叶罐表现出深刻寓意和象征意味，其传递的鲜明个性文化特征得到用户的认同和喜爱。5.2.4文化传达长沙窑文化特征的传达。其文化特征可以通过“唤醒用户美好回忆”“展现用户品味和文化修养”“寄予美好寓意和祝福”的角度产生移情作用。唤醒用户美好回忆即用户通过产品回想起过去的物品和体验，从而对产品产生兴趣。展现用户品味和文化修养即用户通过产品展现自身的文化程度、身份和审美情趣，获取尊重和认同。寄予美好寓意和祝福即用户通过文化的美好寓意向他人表达祝福。通过这三种方式，使用户产生购买动机。5.3用户体验移情用户体验移情指的是产品功能满足可用性和易用性，同时能与用户产生愉悦的情感交互。用户体验移情相比感官移情，更多的是关注用户与产品的交互带来的心理感受，使用户从直观感受到使用产品的过程中以及使用后都有舒适的体验。长沙窑陶瓷食品包装容器的用户体验主要关注的是陶瓷大小是否合适、使用是否方便、功能性如何、触感是否舒适。5.3.1密封性根据移情观察法获取的影响用户购买茶叶罐的因素、移情探测法中用户日记、用户访谈的结果，得出茶叶罐必须考虑密封性。茶叶如果保存不恰当，便易受潮，失去茶香，因此茶叶罐封盖设计是重点，按照封盖材质的不同，总结了市面上不同封盖材质的茶叶罐和其密封程度，陶瓷盖密封性最差，双层锡盖密封性最好。长沙窑陶瓷茶叶罐盖的设计可以考虑不同材质的密封效果、美观度以及与罐主体的配合，选择合适的罐盖材质（表4）。5.3.2识别性设置合理的产品语境，让用户群对产品的解释向预想的方向进行。这个语境,从茶叶罐名称、喻体的可识别度、指示符号、设计细节等方面考虑8。根据角色扮演的结果，在茶叶罐上贴标签虽方便人们取茶，但影响了茶叶罐的审美价值，因此，长沙窑陶瓷茶叶罐的设计应便于识别，根据茶叶的颜色差异或是品茗的不同感受确定茶叶罐的外观个性。如，正山小种如同温柔细腻、风度翩翩的绅士，西湖龙井如同浪漫又多愁善感的理想主义者，白茶如同恣意张扬、桀骜不驯的少年，将茶叶个性表现在茶叶罐的外观装饰上，便于用户区分茶的品类。5.3.3便捷性根据移情观察、用户访谈以及角色扮演的结果，得出长沙窑陶瓷茶叶罐应具有便携性，便携性主要体现在茶叶罐的造型、尺寸、材质方面。（1）设计圆润的长沙窑陶瓷茶叶罐，圆形的茶叶罐更符合人们的审美，上手感也比较舒适，人们更易于接受。（2）设计尺寸小巧的茶叶罐。此类茶叶罐在茶席上可以作为一个装饰把玩件，用来布置茶席，出行亦方便携带，而设计小茶叶罐的另一个重要原因在于，小茶叶罐能给茶叶提供一个半封闭的仓储环境，即茶道常说的“醒茶”。它体现的是美学与实用的结合。（3）陶瓷容器具有易脆不便搬运的缺点，因此陶瓷茶叶罐要选取富有韧性的陶瓷材料，保证陶瓷的强度与刚度9。6结语陶瓷食品包装容器不仅要实现储藏和保护功能，同时也要满足用户的审美和心理需求，达到促销的目的。陶瓷茶叶罐是具有文化传承性和时代创新性的茶叶包装形式。以茶叶罐为例，运用移情设计理论探究其目标用户群体的设计需求，能赋予长沙窑陶瓷食品包装新的价值和意义。长沙窑陶瓷食品包装设计策略涵盖用户的个性审美需求、功能需求以及用户体验需求，能促进长沙窑文化的保护、传承，并为长沙窑的文化创新提供切入点。（责任编辑：肖佳）参考文献：1(民主德国)沃林格(Worringer,W.)著;王才勇译.抽象与移情对艺术风格的心理学研究 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