老年人夏季保健及养生.pptx

老年人夏季保健及养生老年人夏季保健及养生老年人夏季保健及养生老年人夏季保健及养生芦溪芦溪芦溪芦溪县县中医院中医院中医院中医院滕朝峰滕朝峰滕朝峰滕朝峰1-滕朝峰滕朝峰简简介介 2005 2005年年7 7月月毕业毕业于江西中医于江西中医药药大大学，大学本科学学，大学本科学历历，工会主席，主，工会主席，主治中医治中医师师，江西省中青年名中医培，江西省中青年名中医培养养对对象，江西省中医象，江西省中医药协药协会会会会员员，萍萍乡乡市急市急诊诊医学医学质质量控制中心委量控制中心委员员，主持省主持省卫计卫计委委课题课题一一项项，在国家，在国家级级及省及省级杂级杂志上志上发发表学表学术论术论文多篇。文多篇。2-夏季夏季夏季夏季是一年中气温最高的季是一年中气温最高的季是一年中气温最高的季是一年中气温最高的季节节，人体的新，人体的新，人体的新，人体的新陈陈代代代代谢谢十分旺盛，很多人在炎十分旺盛，很多人在炎十分旺盛，很多人在炎十分旺盛，很多人在炎热热的夏天容易出的夏天容易出的夏天容易出的夏天容易出现现全身乏全身乏全身乏全身乏力、食欲不振、容易出汗、力、食欲不振、容易出汗、力、食欲不振、容易出汗、力、食欲不振、容易出汗、头晕头晕、心、心、心、心烦烦、昏昏欲、昏昏欲、昏昏欲、昏昏欲睡等症状，甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾睡等症状，甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾睡等症状，甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾睡等症状，甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾病所困病所困病所困病所困扰扰。为为了安度炎夏，了安度炎夏，了安度炎夏，了安度炎夏，特与大家一起分享一特与大家一起分享一特与大家一起分享一特与大家一起分享一些有关夏季养生保健方面的常些有关夏季养生保健方面的常些有关夏季养生保健方面的常些有关夏季养生保健方面的常识识。前言前言3-1 1：基：基：基：基础础代代代代谢谢率降低率降低率降低率降低2 2：身体重要器官的生理功能降低：身体重要器官的生理功能降低：身体重要器官的生理功能降低：身体重要器官的生理功能降低如：心如：心如：心如：心、肺、肺、肺、肺、牙牙牙牙齿齿、消化消化消化消化酶酶、肠肠、肾肾、胰、胰、胰、胰岛岛、骨骼、骨骼、骨骼、骨骼、神神神神经经3 3：生化代：生化代：生化代：生化代谢谢方面低下方面低下方面低下方面低下4 4：免疫功能低下：免疫功能低下：免疫功能低下：免疫功能低下老年人的生理特点老年人的生理特点4-暑、暑、暑、暑、湿湿湿湿为为夏天特征：夏天特征：夏天特征：夏天特征：暑暑暑暑为为阳邪，易耗气阳邪，易耗气阳邪，易耗气阳邪，易耗气伤伤津津津津，其性炎，其性炎，其性炎，其性炎热热，暑性升散；湿，暑性升散；湿，暑性升散；湿，暑性升散；湿为为阴邪，易阴邪，易阴邪，易阴邪，易损伤损伤阳气，其性重阳气，其性重阳气，其性重阳气，其性重浊浊、粘滞、粘滞、粘滞、粘滞1 1：补补益气阴益气阴益气阴益气阴：口渴、疲乏是气：口渴、疲乏是气：口渴、疲乏是气：口渴、疲乏是气阴虚的阴虚的阴虚的阴虚的表表表表现现。越到夏季越要保越到夏季越要保越到夏季越要保越到夏季越要保护护正气。中草正气。中草正气。中草正气。中草药补药补：西洋参、：西洋参、：西洋参、：西洋参、太子参、沙参、麦冬、山太子参、沙参、麦冬、山太子参、沙参、麦冬、山太子参、沙参、麦冬、山药药。气虚。气虚。气虚。气虚较较明明明明显显的的的的可用党参、黄芪。可用党参、黄芪。可用党参、黄芪。可用党参、黄芪。2 2：健脾除湿健脾除湿健脾除湿健脾除湿：湿是生病的：湿是生病的：湿是生病的：湿是生病的祸祸根，可采取用根，可采取用根，可采取用根，可采取用藿香、薏米、白藿香、薏米、白藿香、薏米、白藿香、薏米、白术术、莲莲子。子。子。子。夏季保健的夏季保健的总体要求：体要求：5-3 3：清：清：清：清热热消暑消暑消暑消暑人体心火人体心火人体心火人体心火较较旺，可采用菊花、金旺，可采用菊花、金旺，可采用菊花、金旺，可采用菊花、金银银花、花、花、花、荷叶、荷叶、荷叶、荷叶、莲莲心。心。心。心。4 4：补补养肺养肺养肺养肺肾肾夏天心火旺而肺夏天心火旺而肺夏天心火旺而肺夏天心火旺而肺肾肾虚，采用虚，采用虚，采用虚，采用枸杞子、枸杞子、枸杞子、枸杞子、生地生地生地生地、百合、麦冬、五味子等、百合、麦冬、五味子等、百合、麦冬、五味子等、百合、麦冬、五味子等。夏季保健的夏季保健的总体要求：体要求：6-主要是治慢性支气管炎和支气管哮喘。主要是治慢性支气管炎和支气管哮喘。夏季重点宜夏季重点宜养脾养脾：1：醒脾法：用生蒜泥、糖醋少：醒脾法：用生蒜泥、糖醋少许拌食；拌食；2：护脾法：脾法：药粥（如百合粥）；粥（如百合粥）；3：健脾法：常做摩腹：健脾法：常做摩腹功；功；4：三伏三伏贴夏季如何冬病夏治：夏季如何冬病夏治：7-1 1：不能：不能：不能：不能劳劳累。生命活累。生命活累。生命活累。生命活动节动节奏慢下来奏慢下来奏慢下来奏慢下来让让心心心心脏脏休息；休息；休息；休息；2 2：夏天不可有：夏天不可有：夏天不可有：夏天不可有过过激之行，激之行，激之行，激之行，切忌暴喜切忌暴喜切忌暴喜切忌暴喜伤伤心；心；心；心；33：汗多易：汗多易：汗多易：汗多易伤伤心。心。心。心。夏季宜养心：夏季宜养心：8-夏季怎夏季怎样吃才养生？吃才养生？9-谷物谷物谷物谷物类类：大米大米,面粉面粉,玉玉米米,小米小米,高粱高粱,荞荞麦，麦胚等麦，麦胚等养生养生膳食膳食类：10-1.1.老玉米老玉米老玉米老玉米：“黄金作物黄金作物黄金作物黄金作物”来来来来历历:美国医学会一个普美国医学会一个普美国医学会一个普美国医学会一个普查查中中中中发现发现，原始美国及印第安人无高血原始美国及印第安人无高血原始美国及印第安人无高血原始美国及印第安人无高血压压,没没没没一个一个一个一个动动脉硬化。是老玉米的原因脉硬化。是老玉米的原因脉硬化。是老玉米的原因脉硬化。是老玉米的原因,并并并并发现发现其含其含其含其含:卵磷脂卵磷脂卵磷脂卵磷脂,亚亚油酸油酸油酸油酸,谷物醇谷物醇谷物醇谷物醇,VEVE等等等等营营养物。养物。养物。养物。现现在在在在,许许多国家的人多国家的人多国家的人多国家的人早餐吃玉米羹早餐吃玉米羹早餐吃玉米羹早餐吃玉米羹,但我国部份人群却但我国部份人群却但我国部份人群却但我国部份人群却热热忠于麦当忠于麦当忠于麦当忠于麦当劳劳等高等高等高等高热热量量量量,高脂肪的垃圾高脂肪的垃圾高脂肪的垃圾高脂肪的垃圾食品食品食品食品,有害于健康。有害于健康。有害于健康。有害于健康。养生养生膳食膳食类：11-玉玉米米食食品品养生养生膳食膳食类：12-2 2.燕麦燕麦燕麦燕麦:功功功功 能能能能:降血降血降血降血压压 降血脂降血脂降血脂降血脂 高血高血高血高血压压者多吃燕麦粥者多吃燕麦粥者多吃燕麦粥者多吃燕麦粥/片。片。片。片。养生养生膳食膳食类：13-33.荞荞麦麦麦麦:现现在人多数三高在人多数三高在人多数三高在人多数三高 血血血血压压,血脂血脂血脂血脂,血糖血糖血糖血糖 而而而而荞荞麦能麦能麦能麦能“三降三降三降三降”4 4.小米小米小米小米:除湿健脾除湿健脾除湿健脾除湿健脾,镇镇静安眠静安眠静安眠静安眠晨一碗粥晨一碗粥晨一碗粥晨一碗粥,精神精神精神精神焕发焕发晚一碗粥晚一碗粥晚一碗粥晚一碗粥,不失眠不失眠不失眠不失眠养生养生膳食膳食类：14-5.5.麦胚麦胚麦胚麦胚【本草本草本草本草纲纲目目目目】记载记载：“麦胚可治心悸失眠，养麦胚可治心悸失眠，养麦胚可治心悸失眠，养麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降心安神，养肝气，止泻，降心安神，养肝气，止泻，降心安神，养肝气，止泻，降压压，健胃，健胃，健胃，健胃”。美国美国美国美国营营养学博士哈桑先生在养学博士哈桑先生在养学博士哈桑先生在养学博士哈桑先生在想年想年想年想年轻长轻长生不老生不老生不老生不老写道写道写道写道“小麦胚芽包含着丰富均衡的且小麦胚芽包含着丰富均衡的且小麦胚芽包含着丰富均衡的且小麦胚芽包含着丰富均衡的且对对生生生生长发长发育育育育又是必需的又是必需的又是必需的又是必需的营营养素，半杯小麦胚芽养素，半杯小麦胚芽养素，半杯小麦胚芽养素，半杯小麦胚芽胜过胜过四个四个四个四个鸡鸡蛋蛋蛋蛋的蛋白的蛋白的蛋白的蛋白质质成份。成份。成份。成份。”养生养生膳食膳食类：15-养生养生膳食膳食类：功能功能功能功能:1 1、美容养、美容养、美容养、美容养颜颜2 2、延、延、延、延缓缓衰老麦胚能改善血液循衰老麦胚能改善血液循衰老麦胚能改善血液循衰老麦胚能改善血液循环环，以及改善荷，以及改善荷，以及改善荷，以及改善荷尔尔蒙的分泌状况蒙的分泌状况蒙的分泌状况蒙的分泌状况3 3、防癌抗癌、防癌抗癌、防癌抗癌、防癌抗癌 麦胚中麦胚中麦胚中麦胚中酶类酶类中的谷胱甘中的谷胱甘中的谷胱甘中的谷胱甘肽过肽过氧化氧化氧化氧化酶酶4 4、提高生育能力、提高生育能力、提高生育能力、提高生育能力5 5、改善肝功、改善肝功、改善肝功、改善肝功6 6、增、增、增、增强强体能，麦胚所含的二十八体能，麦胚所含的二十八体能，麦胚所含的二十八体能，麦胚所含的二十八烷烷醇醇醇醇7 7、保、保、保、保护护大大大大脑脑，麦胚所含的含硫抗氧化物，谷胱甘，麦胚所含的含硫抗氧化物，谷胱甘，麦胚所含的含硫抗氧化物，谷胱甘，麦胚所含的含硫抗氧化物，谷胱甘肽肽16-小麦胚芽，是一种高蛋白高小麦胚芽，是一种高蛋白高小麦胚芽，是一种高蛋白高小麦胚芽，是一种高蛋白高纤维纤维、高、高、高、高维维生素生素生素生素E E、低、低、低、低热热、低脂、低胆固醇的、低脂、低胆固醇的、低脂、低胆固醇的、低脂、低胆固醇的全价全价全价全价营营养食品，并含有丰富的养食品，并含有丰富的养食品，并含有丰富的养食品，并含有丰富的维维生素生素生素生素E E、维维生素生素生素生素B B族、植物蛋白族、植物蛋白族、植物蛋白族、植物蛋白质质、不、不、不、不饱饱合合合合脂肪酸，以及大量的食物脂肪酸，以及大量的食物脂肪酸，以及大量的食物脂肪酸，以及大量的食物纤维纤维和丰富和丰富和丰富和丰富的的的的矿矿物物物物质质（钙钙、铁铁、锌锌、硒等）。、硒等）。、硒等）。、硒等）。养生养生膳食膳食类：17-表表表表1 1、小麦胚芽的一般成份（每、小麦胚芽的一般成份（每、小麦胚芽的一般成份（每、小麦胚芽的一般成份（每100100克的含量，克）克的含量，克）克的含量，克）克的含量，克）水分水分水分水分蛋白蛋白蛋白蛋白质质脂肪脂肪脂肪脂肪糖分糖分糖分糖分粗粗粗粗纤维纤维热热量量量量灰分灰分灰分灰分9.227.99.7472.13679.227.99.7472.1367千卡千卡千卡千卡 4.14.1表表表表2 2、小麦胚芽中、小麦胚芽中、小麦胚芽中、小麦胚芽中矿矿物物物物质质含量（每含量（每含量（每含量（每100100克的含量，克的含量，克的含量，克的含量，mmg)mmg)镁镁钙钙磷磷磷磷钾钾锌锌铁铁锰锰铜铜钠钠336721118827109.413.70.743336721118827109.413.70.743表表表表3 3、小麦胚芽中、小麦胚芽中、小麦胚芽中、小麦胚芽中维维生素含量（每生素含量（每生素含量（每生素含量（每100100克的含量，克的含量，克的含量，克的含量，mmg)mmg)VB1VB2VB1VB2烟酸烟酸烟酸烟酸泛酸泛酸泛酸泛酸VB6VB6叶酸叶酸叶酸叶酸VEVHVEVH2.10.67.00.81.00.5220.012.10.67.00.81.00.5220.01养生养生膳食膳食类：18-豆豆豆豆 类类：我国普我国普我国普我国普查结查结果果果果:整个中国人缺乏整个中国人缺乏整个中国人缺乏整个中国人缺乏优质优质蛋白蛋白蛋白蛋白,所以我所以我所以我所以我 们们小球老小球老小球老小球老胜胜,大球不大球不大球不大球不胜胜-体体体体质质差差差差,怎么怎么怎么怎么办办？卫卫生部提出生部提出生部提出生部提出“大豆行大豆行大豆行大豆行动计动计划划划划:“一把蔬菜一把豆，一个一把蔬菜一把豆，一个一把蔬菜一把豆，一个一把蔬菜一把豆，一个鸡鸡蛋加点肉蛋加点肉蛋加点肉蛋加点肉”。一个一个一个一个鸡鸡蛋蛋蛋蛋300mg300mg胆固醇正适合。胆固醇正适合。胆固醇正适合。胆固醇正适合。一两大豆的蛋白一两大豆的蛋白一两大豆的蛋白一两大豆的蛋白:二两瘦肉、三两二两瘦肉、三两二两瘦肉、三两二两瘦肉、三两鸡鸡蛋、四两大米蛋、四两大米蛋、四两大米蛋、四两大米 为为此此此此,美国把每年美国把每年美国把每年美国把每年8 8月月月月1515日定日定日定日定为为“豆腐豆腐豆腐豆腐节节”养生养生膳食膳食类：19-豆豆豆豆制制制制品品品品养生养生膳食膳食类：20-蔬蔬蔬蔬菜菜菜菜养生养生膳食膳食类：21-1.1.胡胡胡胡萝萝卜：卜：卜：卜：人人人人们们称其小人参称其小人参称其小人参称其小人参,其功效其功效其功效其功效:1)1)它养粘膜它养粘膜它养粘膜它养粘膜,不容易感冒不容易感冒不容易感冒不容易感冒;2)2)美容菜美容菜美容菜美容菜,养养养养发发,养皮肤养皮肤养皮肤养皮肤;3)3)有抗癌及有抗癌及有抗癌及有抗癌及护护眼作用眼作用眼作用眼作用;4)4)高温高温高温高温时营时营养不养不养不养不丢丢失失失失;2.2.南瓜：它刺激胰南瓜：它刺激胰南瓜：它刺激胰南瓜：它刺激胰岛细岛细胞胞胞胞产产生胰生胰生胰生胰岛岛素素素素,常吃不得糖尿病常吃不得糖尿病常吃不得糖尿病常吃不得糖尿病.养生养生膳食膳食类：22-3.3.苦瓜：苦瓜：苦瓜：苦瓜：-胰胰胰胰岛岛素物素物素物素物质质,常吃不得糖尿病常吃不得糖尿病常吃不得糖尿病常吃不得糖尿病.4.4.西西西西红红柿柿柿柿:具有抗子具有抗子具有抗子具有抗子宫宫癌癌癌癌,卵巢癌卵巢癌卵巢癌卵巢癌,胰腺癌胰腺癌胰腺癌胰腺癌,膀胱癌膀胱癌膀胱癌膀胱癌,前列腺癌作用。但生吃不抗癌。前列腺癌作用。但生吃不抗癌。前列腺癌作用。但生吃不抗癌。前列腺癌作用。但生吃不抗癌。这这是因其含番茄素是因其含番茄素是因其含番茄素是因其含番茄素,要加高温后要加高温后要加高温后要加高温后才被人体吸收才被人体吸收才被人体吸收才被人体吸收,所以所以所以所以,西西西西红红柿炒柿炒柿炒柿炒鸡鸡蛋蛋蛋蛋及西及西及西及西红红柿蛋柿蛋柿蛋柿蛋汤营汤营养好。养好。养好。养好。养生养生膳食膳食类：23-5.5.大蒜大蒜大蒜大蒜:是抗癌之王。正确的吃法是是抗癌之王。正确的吃法是是抗癌之王。正确的吃法是是抗癌之王。正确的吃法是:把大蒜把大蒜把大蒜把大蒜切成薄切成薄切成薄切成薄片放在空中片放在空中片放在空中片放在空中1515分分分分钟钟,与氧气与氧气与氧气与氧气结结合才合才合才合才产产生大蒜生大蒜生大蒜生大蒜 素素素素,大蒜本生不抗大蒜本生不抗大蒜本生不抗大蒜本生不抗癌癌癌癌,大蒜素才抗癌。大蒜素才抗癌。大蒜素才抗癌。大蒜素才抗癌。6.6.黑木耳黑木耳黑木耳黑木耳:高血脂的人血液粘稠度大高血脂的人血液粘稠度大高血脂的人血液粘稠度大高血脂的人血液粘稠度大,易患心肌易患心肌易患心肌易患心肌梗塞梗塞梗塞梗塞,而黑木耳能使血不粘稠而黑木耳能使血不粘稠而黑木耳能使血不粘稠而黑木耳能使血不粘稠-美国美国美国美国心心心心脏脏病病病病专专家家家家发现发现并由此得并由此得并由此得并由此得诺贝尔奖诺贝尔奖。养生养生膳食膳食类：24-果果果果贩贩用催熟用催熟用催熟用催熟剂剂-乙乙乙乙烯烯利，按比例稀利，按比例稀利，按比例稀利，按比例稀释释后，将青葡萄放入后，将青葡萄放入后，将青葡萄放入后，将青葡萄放入其中浸泡其中浸泡其中浸泡其中浸泡1-21-2天天天天成熟葡萄成熟葡萄成熟葡萄成熟葡萄 反季反季反季反季节节不能吃不能吃不能吃不能吃的水果的水果的水果的水果:养生养生膳食膳食类：25-中空心中空心中空心中空心,形状不形状不形状不形状不规则规则,又又又又硕硕大大大大的草莓的草莓的草莓的草莓,是激素的效果是激素的效果是激素的效果是激素的效果;用催化用催化用催化用催化激素激素激素激素,使生使生使生使生长长周期短周期短周期短周期短,色色色色鲜鲜味淡味淡味淡味淡.反季反季反季反季节节不能吃不能吃不能吃不能吃的水果的水果的水果的水果:用二氧化硫催熟的香用二氧化硫催熟的香用二氧化硫催熟的香用二氧化硫催熟的香焦焦焦焦:嫩嫩嫩嫩绿绿好看好看好看好看,但肉硬不但肉硬不但肉硬不但肉硬不甜甜甜甜,食后食后食后食后对对人体有害。人体有害。人体有害。人体有害。养生养生膳食膳食类：26-1.1.1.食物多食物多食物多食物多食物多食物多样样样化化化化化化,谷谷谷谷谷谷类为类为类为主主主主主主:小米、大米、小米、大米、小米、大米、小米、大米、小米、大米、小米、大米、黑米交叉食用黑米交叉食用黑米交叉食用黑米交叉食用黑米交叉食用黑米交叉食用,可使可使可使可使可使可使营营营养更合理。养更合理。养更合理。养更合理。养更合理。养更合理。2.2.2.多吃蔬菜、水果和薯多吃蔬菜、水果和薯多吃蔬菜、水果和薯多吃蔬菜、水果和薯多吃蔬菜、水果和薯多吃蔬菜、水果和薯类类类。每天有。每天有。每天有。每天有。每天有。每天有1 1 1斤斤斤斤斤斤蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖蔬果蔬果蔬果蔬果蔬果蔬果-杨杨杨桃、番茄等，西瓜的桃、番茄等，西瓜的桃、番茄等，西瓜的桃、番茄等，西瓜的桃、番茄等，西瓜的桃、番茄等，西瓜的热热热量是量是量是量是量是量是水果当中最低的（同重量情况）。水果当中最低的（同重量情况）。水果当中最低的（同重量情况）。水果当中最低的（同重量情况）。水果当中最低的（同重量情况）。水果当中最低的（同重量情况）。3.3.3.每天吃奶每天吃奶每天吃奶每天吃奶每天吃奶每天吃奶类类类、豆、豆、豆、豆、豆、豆类类类-黄豆及其制品。黄豆及其制品。黄豆及其制品。黄豆及其制品。黄豆及其制品。黄豆及其制品。老年人老年人饮食七食七项注意：注意：27-4.4.4.常吃适量常吃适量常吃适量常吃适量常吃适量常吃适量鱼鱼鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃、禽、蛋、瘦肉；少吃、禽、蛋、瘦肉；少吃、禽、蛋、瘦肉；少吃、禽、蛋、瘦肉；少吃、禽、蛋、瘦肉；少吃 肥肉。老年人可多吃肥肉。老年人可多吃肥肉。老年人可多吃肥肉。老年人可多吃肥肉。老年人可多吃肥肉。老年人可多吃鱼鱼鱼，海，海，海，海，海，海鱼较鱼较鱼较好。好。好。好。好。好。5.5.5.食量与体力活食量与体力活食量与体力活食量与体力活食量与体力活食量与体力活动动动要平衡，保持适当要平衡，保持适当要平衡，保持适当要平衡，保持适当要平衡，保持适当要平衡，保持适当 体重，一天最好要体重，一天最好要体重，一天最好要体重，一天最好要体重，一天最好要体重，一天最好要锻炼锻炼锻炼1 1 1小小小小小小时时时。6.6.6.吃清淡少吃清淡少吃清淡少吃清淡少吃清淡少吃清淡少盐盐盐膳食。高血膳食。高血膳食。高血膳食。高血膳食。高血膳食。高血压压压,癌症的癌症的癌症的癌症的癌症的癌症的发发发病与高病与高病与高病与高病与高病与高盐盐盐的的的的的的摄摄摄入密切相关。入密切相关。入密切相关。入密切相关。入密切相关。入密切相关。7.7.7.饮饮饮酒酒酒酒酒酒应应应限量限量限量限量限量限量,高血高血高血高血高血高血压压压的人忌酒，正常的人忌酒，正常的人忌酒，正常的人忌酒，正常的人忌酒，正常的人忌酒，正常人人人人人人则则则可适量喝可适量喝可适量喝可适量喝可适量喝可适量喝红红红酒。酒。酒。酒。酒。酒。老年人老年人饮食七食七项注意：注意：28-1.1.最佳最佳最佳最佳调调味品味品味品味品食醋：食醋：食醋：食醋：1 1）酷夏炎）酷夏炎）酷夏炎）酷夏炎热热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸出汗多，多吃点醋，能提高胃酸出汗多，多吃点醋，能提高胃酸出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓浓度，度，度，度，帮助消化和吸收，促帮助消化和吸收，促帮助消化和吸收，促帮助消化和吸收，促进进食欲。食欲。食欲。食欲。2 2）醋）醋）醋）醋还还有很有很有很有很强强的抑制的抑制的抑制的抑制细细菌能力，短菌能力，短菌能力，短菌能力，短时间时间内即可内即可内即可内即可杀杀死死死死化化化化脓脓性葡萄球菌等。性葡萄球菌等。性葡萄球菌等。性葡萄球菌等。对伤对伤寒、痢疾等寒、痢疾等寒、痢疾等寒、痢疾等肠肠道道道道传传染病染病染病染病有有有有预预防作用。防作用。防作用。防作用。3 3）夏天人易疲）夏天人易疲）夏天人易疲）夏天人易疲劳劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会、困倦不适等，多吃点醋，很快会、困倦不适等，多吃点醋，很快会、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲解除疲解除疲解除疲劳劳，保持充沛的精力。，保持充沛的精力。，保持充沛的精力。，保持充沛的精力。夏季生活的十个最佳：夏季生活的十个最佳：29-2.2.最佳蔬菜最佳蔬菜最佳蔬菜最佳蔬菜苦味菜：苦味菜：苦味菜：苦味菜：夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸力、胸力、胸力、胸闷闷、头头昏、食欲不振、身体消瘦。此昏、食欲不振、身体消瘦。此昏、食欲不振、身体消瘦。此昏、食欲不振、身体消瘦。此时时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、吃点苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、吃点苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、吃点苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、莴莴笋、芹笋、芹笋、芹笋、芹菜、蒲公英、菜、蒲公英、菜、蒲公英、菜、蒲公英、莲莲子、百合等都是佳品，可供子、百合等都是佳品，可供子、百合等都是佳品，可供子、百合等都是佳品，可供选择选择。夏季生活的十个最佳：夏季生活的十个最佳：30-3.3.最佳最佳最佳最佳汤汤肴肴肴肴番茄番茄番茄番茄汤汤：夏令多喝番茄夏令多喝番茄夏令多喝番茄夏令多喝番茄汤汤既可既可既可既可获获得养料，又能得养料，又能得养料，又能得养料，又能补补足水分，足水分，足水分，足水分，一一一一举举两得，番茄两得，番茄两得，番茄两得，番茄汤汤（烧烧好待冷却后再喝），所含好待冷却后再喝），所含好待冷却后再喝），所含好待冷却后再喝），所含番茄番茄番茄番茄红红素有一定的抗前列腺癌和保素有一定的抗前列腺癌和保素有一定的抗前列腺癌和保素有一定的抗前列腺癌和保护护心心心心脏脏的功效，最适合于男士。的功效，最适合于男士。的功效，最适合于男士。的功效，最适合于男士。夏季生活的十个最佳：夏季生活的十个最佳：31-4.4.最佳肉食最佳肉食最佳肉食最佳肉食鸭鸭肉：肉：肉：肉：奥妙：奥妙：奥妙：奥妙：鸭鸭属水禽，性寒凉，特属水禽，性寒凉，特属水禽，性寒凉，特属水禽，性寒凉，特别别适合体内有适合体内有适合体内有适合体内有热热、上火的人食用，如低上火的人食用，如低上火的人食用，如低上火的人食用，如低烧烧、虚弱、食少、大便干燥、虚弱、食少、大便干燥、虚弱、食少、大便干燥、虚弱、食少、大便干燥和水和水和水和水肿肿等多等多等多等多见见于夏季。于夏季。于夏季。于夏季。1 1）鸭鸭与火腿、海参共炖，炖出的与火腿、海参共炖，炖出的与火腿、海参共炖，炖出的与火腿、海参共炖，炖出的鸭鸭汁善汁善汁善汁善补补五五五五脏脏之之之之阴；阴；阴；阴；2 2）鸭鸭肉同糯米煮粥，有养胃、肉同糯米煮粥，有养胃、肉同糯米煮粥，有养胃、肉同糯米煮粥，有养胃、补补血、生津之功，血、生津之功，血、生津之功，血、生津之功，对对病后体虚大有裨益；病后体虚大有裨益；病后体虚大有裨益；病后体虚大有裨益；3 3）鸭鸭同海同海同海同海带带炖食，能炖食，能炖食，能炖食，能软软化血管、降低血化血管、降低血化血管、降低血化血管、降低血压压，可防，可防，可防，可防治治治治动动脉硬化、高血脉硬化、高血脉硬化、高血脉硬化、高血压压、心、心、心、心脏脏病；病；病；病；4 4）鸭鸭肉和竹笋炖食，可治痔肉和竹笋炖食，可治痔肉和竹笋炖食，可治痔肉和竹笋炖食，可治痔疮疮出血。出血。出血。出血。夏季生活的十个最佳：夏季生活的十个最佳：32-5.5.最佳最佳最佳最佳饮饮料料料料热热茶：茶：茶：茶：茶叶中富含茶叶中富含茶叶中富含茶叶中富含钾钾元素（每元素（每元素（每元素（每100100克茶水中克茶水中克茶水中克茶水中钾钾的平均含量的平均含量的平均含量的平均含量分分分分别为绿别为绿茶茶茶茶10.710.7毫克，毫克，毫克，毫克，红红茶茶茶茶24.124.1毫克），既解渴毫克），既解渴毫克），既解渴毫克），既解渴又解乏。据英国又解乏。据英国又解乏。据英国又解乏。据英国专专家的家的家的家的试验试验表明，表明，表明，表明，热热茶的降温能茶的降温能茶的降温能茶的降温能力大大超力大大超力大大超力大大超过过冷冷冷冷饮饮制品，乃是消暑制品，乃是消暑制品，乃是消暑制品，乃是消暑饮饮品中的佼佼者。品中的佼佼者。品中的佼佼者。品中的佼佼者。夏季生活的十个最佳：夏季生活的十个最佳：33-6.6.最佳最佳最佳最佳营营养素养素养素养素维维生素生素生素生素E E：维维生素可生素可生素可生素可让让你平安度夏，你平安度夏，你平安度夏，你平安度夏，“最佳最佳最佳最佳”桂冠非桂冠非桂冠非桂冠非维维生素生素生素生素E E莫属。莫属。莫属。莫属。维维生素生素生素生素E E在麦胚、麸皮面包、胡桃泥、奶在麦胚、麸皮面包、胡桃泥、奶在麦胚、麸皮面包、胡桃泥、奶在麦胚、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量制品等食物中含量制品等食物中含量制品等食物中含量较较多，夏天可多安排一点。必多，夏天可多安排一点。必多，夏天可多安排一点。必多，夏天可多安排一点。必要要要要时时也可酌服也可酌服也可酌服也可酌服维维生素生素生素生素E E的保健品，每天的保健品，每天的保健品，每天的保健品，每天6-86-8粒足矣。粒足矣。粒足矣。粒足矣。夏季生活的十个最佳：夏季生活的十个最佳：34-7.7.最佳运最佳运最佳运最佳运动动游泳：游泳：游泳：游泳：游泳不游泳不游泳不游泳不仅锻炼仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及人体的手、脚、腰、腹，而且惠及人体的手、脚、腰、腹，而且惠及人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的体内的体内的体内的脏脏腑，如心、腑，如心、腑，如心、腑，如心、脑脑、肺、肝等，特、肺、肝等，特、肺、肝等，特、肺、肝等，特别对别对血管血管血管血管有益，被誉有益，被誉有益，被誉有益，被誉为为“血管体操血管体操血管体操血管体操”。另外，由于在水中。另外，由于在水中。另外，由于在水中。另外，由于在水中消耗的消耗的消耗的消耗的热热量要明量要明量要明量要明显显高于高于高于高于陆陆地，故游泳地，故游泳地，故游泳地，故游泳还还能削减能削减能削减能削减过过多的体重，收到健美之效。多的体重，收到健美之效。多的体重，收到健美之效。多的体重，收到健美之效。夏季生活的十个最佳：夏季生活的十个最佳：35-8.8.最佳最佳最佳最佳颜颜色色色色红红色：色：色：色：奥秘：奥秘：奥秘：奥秘：红红色可色可色可色可见见光波最光波最光波最光波最长长，可大量吸收日光中的，可大量吸收日光中的，可大量吸收日光中的，可大量吸收日光中的紫外紫外紫外紫外线线，保，保，保，保护护皮肤不受皮肤不受皮肤不受皮肤不受伤伤害，防止皮肤老化害，防止皮肤老化害，防止皮肤老化害，防止皮肤老化甚至癌甚至癌甚至癌甚至癌变变，而其他服色（包括白色）此种功效，而其他服色（包括白色）此种功效，而其他服色（包括白色）此种功效，而其他服色（包括白色）此种功效较较弱。弱。弱。弱。面料面料面料面料:当以混当以混当以混当以混纺纺的的的的T T恤衫恤衫恤衫恤衫为为佳，其最佳混合比例佳，其最佳混合比例佳，其最佳混合比例佳，其最佳混合比例为为3 33%3%的棉和的棉和的棉和的棉和67%67%的聚的聚的聚的聚酯酯。夏季生活的十个最佳：夏季生活的十个最佳：36-9.9.最佳取凉最佳取凉最佳取凉最佳取凉“设设施施施施”扇子：扇子：扇子：扇子：从健身角度看，取凉从健身角度看，取凉从健身角度看，取凉从健身角度看，取凉“设设施施施施”是扇子最佳。扇子是扇子最佳。扇子是扇子最佳。扇子是扇子最佳。扇子虽虽然已是然已是然已是然已是“老古董老古董老古董老古董”了，但其健身效果却是其他了，但其健身效果却是其他了，但其健身效果却是其他了，但其健身效果却是其他任何任何任何任何现现代降温代降温代降温代降温设备设备所无法比所无法比所无法比所无法比拟拟的。的。的。的。摇摇扇可以扇可以扇可以扇可以锻炼锻炼肢体：用左手肢体：用左手肢体：用左手肢体：用左手摇摇扇，扇，扇，扇，还还可收到活化右可收到活化右可收到活化右可收到活化右脑脑、开、开、开、开发发右右右右脑脑潜能、潜能、潜能、潜能、预预防中防中防中防中风风的意外之效的意外之效的意外之效的意外之效。夏季生活的十个最佳：夏季生活的十个最佳：37-10.10.最佳保健最佳保健最佳保健最佳保健设设施施施施起睡定起睡定起睡定起睡定时时：夏季最佳就寝夏季最佳就寝夏季最佳就寝夏季最佳就寝时间时间是是是是2222：00-00-2323：0000，最佳起床，最佳起床，最佳起床，最佳起床时间时间是是是是5 5：30-630-6：3030。夏季生活的十个最佳：夏季生活的十个最佳：38-1.1.冬瓜冬瓜冬瓜冬瓜冬瓜也是减肥佳品，低脂、低冬瓜也是减肥佳品，低脂、低冬瓜也是减肥佳品，低脂、低冬瓜也是减肥佳品，低脂、低钠钠、利尿，故能阻、利尿，故能阻、利尿，故能阻、利尿，故能阻遏碳水化合物向脂肪遏碳水化合物向脂肪遏碳水化合物向脂肪遏碳水化合物向脂肪转转化。冬瓜去皮切片，与适化。冬瓜去皮切片，与适化。冬瓜去皮切片，与适化。冬瓜去皮切片，与适量酒、水同煮量酒、水同煮量酒、水同煮量酒、水同煮烂烂、滤滤汁后加白蜜汁后加白蜜汁后加白蜜汁后加白蜜0.50.5千克熬成膏，千克熬成膏，千克熬成膏，千克熬成膏，常以此膏涂面，可除面部黑斑，使皮肤常以此膏涂面，可除面部黑斑，使皮肤常以此膏涂面，可除面部黑斑，使皮肤常以此膏涂面，可除面部黑斑，使皮肤洁洁白如玉。白如玉。白如玉。白如玉。夏季最佳蔬果：夏季最佳蔬果：39-2.2.土豆土豆土豆土豆切一片生土豆放在眼上，可以去掉眼睛周切一片生土豆放在眼上，可以去掉眼睛周切一片生土豆放在眼上，可以去掉眼睛周切一片生土豆放在眼上，可以去掉眼睛周围围的黑的黑的黑的黑晕晕。如果指甲上有色斑，可擦土豆汁，。如果指甲上有色斑，可擦土豆汁，。如果指甲上有色斑，可擦土豆汁，。如果指甲上有色斑，可擦土豆汁，让让土豆汁土豆汁土豆汁土豆汁在指甲上在指甲上在指甲上在指甲上过过一夜，次日早上洗掉即可。一夜，次日早上洗掉即可。一夜，次日早上洗掉即可。一夜，次日早上洗掉即可。夏季最佳蔬果：夏季最佳蔬果：40-3.3.苦瓜：苦瓜：苦瓜：苦瓜：将将将将鲜鲜苦瓜苦瓜苦瓜苦瓜捣烂捣烂拌以适量硼砂涂擦患拌以适量硼砂涂擦患拌以适量硼砂涂擦患拌以适量硼砂涂擦患处处，可治汗斑。，可治汗斑。，可治汗斑。，可治汗斑。4.4.香蕉香蕉香蕉香蕉 香蕉一个，蜂蜜一茶匙，香蕉一个，蜂蜜一茶匙，香蕉一个，蜂蜜一茶匙，香蕉一个，蜂蜜一茶匙，柠柠檬汁檬汁檬汁檬汁约约滴，滴，滴，滴，调调和和和和成成成成浆浆。先将面部洗。先将面部洗。先将面部洗。先将面部洗净净，毛巾，毛巾，毛巾，毛巾热热敷，使毛孔敷，使毛孔敷，使毛孔敷，使毛孔张张开，开，开，开，用美容用美容用美容用美容浆浆搽面部和搽面部和搽面部和搽面部和颈颈部，十几分部，十几分部，十几分部，十几分钟钟后用清水洗掉后用清水洗掉后用清水洗掉后用清水洗掉，可以滋，可以滋，可以滋，可以滋润润干性皮肤，起干性皮肤，起干性皮肤，起干性皮肤，起护护肤作用。肤作用。肤作用。肤作用。夏季最佳蔬果：夏季最佳蔬果：41-多食多食多食多食“杀杀菌菌菌菌”食品：食品：食品：食品：夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类类疾病尤疾病尤疾病尤疾病尤其是其是其是其是肠肠道道道道传传染病多染病多染病多染病多发发季季季季节节。这类这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。含有丰富的植物广葱、青蒜、蒜苗等。含有丰富的植物广葱、青蒜、蒜苗等。含有丰富的植物广葱、青蒜、蒜苗等。含有丰富的植物广谱杀谱杀菌素菌素菌素菌素，对对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有各种球菌、杆菌、真菌、病毒有各种球菌、杆菌、真菌、病毒有各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭杀灭和抑制和抑制和抑制和抑制作用。作用。作用。作用。夏季最佳蔬果：夏季最佳蔬果：42-夏季常夏季常夏季常夏季常见见疾病有：疾病有：疾病有：疾病有：中暑、中暑、中暑、中暑、热热中中中中风风、肩周炎、水中、肩周炎、水中、肩周炎、水中、肩周炎、水中毒、毒、毒、毒、肠肠道道道道传传染病染病染病染病等等等等 1 1、中暑、中暑、中暑、中暑 夏季最常夏季最常夏季最常夏季最常见见的病症之一的病症之一的病症之一的病症之一，原因：人在高温，原因：人在高温，原因：人在高温，原因：人在高温环环境中，体温境中，体温境中，体温境中，体温调节调节失去平衡，失去平衡，失去平衡，失去平衡，肌体大量蓄肌体大量蓄肌体大量蓄肌体大量蓄热热，水，水，水，水盐盐代代代代谢谢紊乱紊乱紊乱紊乱 应对应对：轻轻度中暑度中暑度中暑度中暑，多喝含，多喝含，多喝含，多喝含盐盐的清凉的清凉的清凉的清凉饮饮料，若有料，若有料，若有料，若有头晕恶头晕恶心呕吐等症心呕吐等症心呕吐等症心呕吐等症状，可以服用人丹或藿香正气水，状，可以服用人丹或藿香正气水，状，可以服用人丹或藿香正气水，状，可以服用人丹或藿香正气水，重症中暑患者重症中暑患者重症中暑患者重症中暑患者，应应抬到阴凉抬到阴凉抬到阴凉抬到阴凉处处就地就地就地就地抢抢救，并立即送往医院。救，并立即送往医院。救，并立即送往医院。救，并立即送往医院。夏季常夏季常见疾病及疾病及预防：防：43-中暑中暑中暑中暑预预防措施：防措施：防措施：防措施：措施措施措施措施1 1：在烈日下做好防晒工作在烈日下做好防晒工作在烈日下做好防晒工作在烈日下做好防晒工作 措施措施措施措施2 2：保保保保证证充足的睡眠充足的睡眠充足的睡眠充足的睡眠 措施措施措施措施3 3：多洗温水澡帮助体温散：多洗温水澡帮助体温散：多洗温水澡帮助体温散：多洗温水澡帮助体温散发发措施措施措施措施4 4：多吃蔬菜瓜果，适量：多吃蔬菜瓜果，适量：多吃蔬菜瓜果，适量：多吃蔬菜瓜果，适量饮饮用用用用盐盐开水、开水、开水、开水、绿绿豆豆豆豆汤汤、酸梅、酸梅、酸梅、酸梅汤汤等清凉等清凉等清凉等清凉饮饮料料料料夏季常夏季常见疾病及疾病及预防：防：44-2 2、肠肠道道道道传传染病染病染病染病 夏季气温高，食物容易腐坏夏季气温高，食物容易腐坏夏季气温高，食物容易腐坏夏季气温高，食物容易腐坏变质变质，而且各种蚊虫，而且各种蚊虫，而且各种蚊虫，而且各种蚊虫的繁殖也快，成的繁殖也快，成的繁殖也快，成的繁殖也快，成为传为传播疾病的渠道。易播疾病的渠道。易播疾病的渠道。易播疾病的渠道。易发发的的的的肠肠道道道道传传染病主要有霍乱、痢疾、甲肝、食物中毒、水染病主要有霍乱、痢疾、甲肝、食物中毒、水染病主要有霍乱、痢疾、甲肝、食物中毒、水染病主要有霍乱、痢疾、甲肝、食物中毒、水中毒等。中毒等。中毒等。中毒等。主要措施：少吃隔夜隔餐的主要措施：少吃隔夜隔餐的主要措施：少吃隔夜隔餐的主要措施：少吃隔夜隔餐的饭饭菜；餐具、食物等菜；餐具、食物等菜；餐具、食物等菜；餐具、食物等要防要防要防要防苍蝇苍蝇、蚊虫叮咬，做好洗、蚊虫叮咬，做好洗、蚊虫叮咬，做好洗、蚊虫叮咬，做好洗涤涤消毒工作；消毒工作；消毒工作；消毒工作；买买来的海来的海来的海来的海鲜鲜等水等水等水等水产产品一定要煮熟煮透，不可生吃品一定要煮熟煮透，不可生吃品一定要煮熟煮透，不可生吃品一定要煮熟煮透，不可生吃；不喝生水，防止水；不喝生水，防止水；不喝生水，防止水；不喝生水，防止水污污染；保持室内外染；保持室内外染；保持室内外染；保持室内外环环境境境境卫卫生生生生，消，消，消，消灭苍蝇灭苍蝇、蟑蟑螂、老鼠等；常洗手。螂、老鼠等；常洗手。螂、老鼠等；常洗手。螂、老鼠等；常洗手。夏季常夏季常见疾病及疾病及预