必修1-分子与细胞-核酸、糖类和脂质[4].pdf

考纲明细L核酸的结构和功能(II)2.糖类、脂质的种类和作用(II)3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布课前自主检测判断正误并找到课本原文1.盐酸能够改变细胞膜的通透性、加速染色剂进入细胞，同时使染色 质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂的结合。（必修1 P26 实验）（7）2.甲基绿毗罗红染色剂使用时要现配，混合使用，配方中含有乙酸。（必修1 P27实验X 7）3.真核细胞的DNA只分布在细胞核中，RNA只分布在细胞质中。（必 修1P27正文）（X）4.核甘酸是核酸的基本组成单位，即组成核酸分子的单体。（必修1 28正文x）5.DNA是由核糖核甘酸连接而成的长链，RNA则由脱氧核昔酸连接 而成。（必修1P28正文）（X）6.所有生物的遗传信息都贮存在DNA中，每个个体DNA的脱氧核 昔酸序列各有特点。（必修1P29正文）（X）7.二糖均是由2分子葡萄糖构成的。（必修1P31图211）（X）8.淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖。（必修1 P31正 文）（4）9.糖尿病人的饮食只需要严格限制其甜味食品的摄入。（必修1P31 思考）（X）10.脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体，起到保温的作用，还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。（必修1P32正文XT）11.脂质分子中氧的含量远远少于糖类,而氢的含量更多。（必修1 P32 正文）（Y）12.人和动物皮下含量丰富的储能物质是糖原。（必修1 P33基础 题）（X）13.胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中 脂质的运输。（必修1P32正文）（X）14.体内脂肪过多将增加内脏器官尤其是心脏的负担，因此脂肪类食 物的摄入量越少越好。（必修1 P32与生活的联系）（X）15.葡萄糖和蔗糖都可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。（必 修1 P33拓展题）（X）16.饮食中过多摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞,危及生命。（必修1P33与生活的联系）（4）1.（2017海南高考）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是）A.固醇在动物体内可转化成性激素承C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D.胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输答至J解析 胆固醇属于固醇，胆固醇是动物组织中其他固醇类化合物如胆 汁醇、性激素、肾上腺皮质激素、维生素D3等的前体，A正确；糖原属于 糖类，只有C、H、O三种元素组成，B错误；脂肪与糖原都属于储能物质,C正确；在动物细胞中，胆固醇是细胞膜的组成成分，也参与血脂的运输,D正确。2.真题重组判断正误（2017全国卷ni）细胞中RNA合成过程不会在细胞核外发生。（X）（2017全国卷H）在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶。（X）（3）（2017海南高考）原核生物拟核区中含有环状的DNA分子。（弋）（4）（2016全国卷I）可用甲基绿和口比罗红对细胞染色，观察核酸的分布。知识自主梳理核酸1.核酸的结构层次元素：回5H、O、N、P+O+小分子物质：物磷酸豳五碳糖II IM含氮碱基相互连 接V基本单位:脱 水 缩合,核甘酸链Q4=匾核昔酸-核昔咽脱氧核昔酸（4种），回核糖核昔酸（4种）条两构 成条 核酸WuMPW 或 m/XlZXZn DNA厕RNA2.核酸的功能(1)细胞内携带遗传信息的物质。(2)在生物体的 回 遗传、变异和蛋白质的生物合成 中具有极其重 要的作用。3.DNA和RNA的比较分类脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）组成单位C0=CS）H0CH2 碱基|汨o oh|h0脱氧核糖核昔酸(0=C）H：）0CH?碱基|）H ooh|oh|圜核糖核昔酸成分碱基共有A（腺噂吟）、C（胞喀咤）、G（鸟嘿吟）特有四 T（胸腺喀咤）逅_ U（尿喘咤）/；77少，脱氧核糖核糖磷酸磷酸分类 脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)针对RNA病毒：是RNA病毒 的加一遗传物质 mRNA：是主要的同遗传物质,携 功能带和复制皿一遗传信息，并 决定蛋白质的生物合成列_传递遗传信息tRNA：的.运输氨基酸rRNA：组成核糖体极少数RNA可作为酶，具有加.催化功能分类脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)分布真核生物:细胞核(主要)、国线粒体、叶绿体(少量)原核生物：01拟核、质粒丰要存在于丽细胞质 中4.核酸分子的多样性和特异性.定义：国一碱基对的排列顺序或核昔酸的排列顺序”传信时储存：绝大多数生物遗传信息贮存在回L DNA 中,您传信心 部分病毒遗传信息贮存在团1 RNA中,如、HIV,SARS病毒等(2)多样性原因：核昔酸的冠.数目成千上万,核甘酸的画 排列顺序千变万化。(3)特异性原因：每个核酸中核甘酸的数目和排列顺序都是以一特定的。5.不同生物的核酸、核甘酸及碱基的情况生物类别核酸核甘酸碱基遗传物质举例原核生物含DNA和RNA_8_S_5_DNA细菌等真核生物含DNA和RNA_8_眄HDNA高等植 物等病毒只含DNADNA噬菌体只含RNA444454RNA烟草花 叶病毒二细胞中的糖类1.糖类的功能：回.主要的能源物质.2.糖类元素组成：由园一 C、H、O 三种元素构成。因为多数糖类 分子中氢氧原子比例为2：1,类似水分子，所以糖类又称为画 碳水化合物。3.糖类的种类、分布及功能种类结构主要分布主要功能单楣五 工也 碳糖六 碳 糖核糖不能 再水 解的 楣动植物细胞RNA的组成成分之一眄一脱氧核糖DNA的组成成分之一葡萄糖细胞生命活动所需要的 09；主要能源物质拆果糖的一植物细胞提供能量半乳糖网一动物细胞种类结构主要分布主要功能山_蔗糖由1和1L分子间_葡萄糖L分子诃果糖脱甘蔗、甜菜，大 多数蔬菜、水果 中能永解股水维i合而成由：2分子14葡萄糖发芽的小麦等日匕ZJK用午APQ813麦牙糖脱水:缩合而成谷粒中单糖而供 能国乳糖由1分子16葡萄糖 和分子回_半乳糖 脱水缩合而成人和动物的乳 汁中种类结构多楣丽一淀粉由多个创 葡萄糖19纤维素分子脱水缩 合而成口一糖原主要分布主要功能玉米、小麦、水稻 等的种子中，马铃 薯、山药、红薯的 变态茎或根中等国植物细胞中重要的 储能物质植物细胞植物西细胞壁 的 主要组成成分人和动物肝脏和 肌肉中人和动物细胞的区 储能物质三细胞中的脂质1.元素组成：主要是矶 C、H、O,有些脂质还含有幽P、N。2.特点相对于糖类，脂质分子近一氧 含量低,画氢 的含量高。(2)脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于幽 脂溶性有机溶剂。3.脂质的分类和功能元素组成：6 C H O功能：功良好的储能物质；保温、缓冲和减压元素组成：网C、H、O、N、P功能：组成生物膜的重要成分元素组成：回C、H、O胆固醇：回构成物质细胞膜，参与脂质运输 功二 1性激素：促进生殖器官发育和生殖细胞形成 能I园维生素D:促进圜钙和磷的吸收4.脂质的合成主要在向_内质网中进行。U!生物大分子以碳链为骨架生物大分子（多聚体）基本单位（单体）0吐蛋白质核酸似_单糖-氨基酸-II核甘酸每一个单体都以画一若干个相连的碳原子构成的碳链 为基本骨架,多聚体由许多低L单体 连接而成,故mL碳 是生命的核心元素。五 观察DNA和RNA在细胞中的分布（实验）1.实验广画里基绿+DNA一呈现绿色的口比罗红+RNA一呈现红色漱刮涂;在洁净的载玻片：:漱口，防：i刮取口;；将细胞置!j中央滴一滴质量：止混杂食：i腔上皮：i于载玻片;份数为0.9%的：（物碎屑：;细胞：:上的溶液;：NaCl溶液:中烘，固定细胞原理H制片|-滴步骤水解e烘干的载玻片&30 mL质量分数为8%的盐酸30 t的温水，保温5 mim冲洗涂片卜用网蒸储水的缓水流冲洗载玻片10 s（防止细胞被水流冲走）染色I用眄|甲基绿毗罗红染色剂染色5 min（混合使用，且现配现用）观察卜先用蚓低倍镜观察,再用画直碑观察艇娜暧一部分被染成绿色现象蚂细胞质部分被染成红色户面DNA 主要分布在细胞核中,结论RNA 主要分布在细胞质中2.实验中试剂的作用试剂作用甲基绿使DNA呈现窿_绿色毗罗红使RNA呈现红色质量分数为0.9%的NaCl溶液保持口腔上皮细胞的诃 正常形态质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性：使染色质中的漱-DNA 与回|蛋白质分离蒸储水配制染色剂；冲洗载玻片BI JI KONG JIAN笔记空间深入思考1.DNA片段中有几个游离的磷酸基团？DNA分子中，相邻的碱基靠 什么连接？提示2个;一条链中相邻碱基依靠“脱氧核糖一磷酸一脱氧核糖”连 接，两条链中的碱基依靠氢键连接形成碱基对。2.DNA和RNA分子中都有氢键吗？提示 双链DNA分子中的两条脱氧核昔酸链通过氢键连接，单链的 RNA分子也可能含有氢键，如tRNA。易错判断1.核甘酸种类不同取决于碱基的不同。（X）2.DNA和RNA分子的碱基组成相同，五碳糖不同。（X）3.DNA和RNA都能携带遗传信息。（4）4.分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相 同。（义）5.真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质。（X）6.大肠杆菌体内既有DNA,又有RNA,但以DNA作为遗传物质。（4）7.酵母菌的细胞核内含有DNA和RNA两类核酸。（Y）特别提醒1.单糖、二糖、多糖的划分依据是能否水解及水解后产生单糖的多少。2.单糖可不经消化直接被吸收，但二糖、多糖必须经消化后才能被吸 收。3.糖类并非都能提供能量。纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，核 糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都不能提供能量。4.不是所有糖都是甜的，如纤维素、淀粉不甜（淀粉水解成麦芽糖才 会有甜味）。5.纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤 维素，是由肽聚糖构成的。因此细胞壁能否被纤维素酶分解是区分植物细 胞和原核细胞的依据之一。6.糖类的合成场所（细胞）：叶绿体（葡萄糖、淀粉）、内质网（加上糖基 团）、高尔基体（纤维素）、肝脏（肝糖原）、肌肉（肌糖原）。深入思考1.（必修1P33课后拓展题）为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不 是生物体利用的主要能源物质？提示 与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率慢，而且需要 消耗大量的氧，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下 进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源,但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。2.构成生物膜的脂质有哪些？提示磷脂双分子层是构成生物膜的基本支架，胆固醇是构成动物细 胞膜的成分。深入思考1.观察DNA、RNA在细胞中的分布时，实验材料选择的为无色洋葱 鳞片叶内表皮细胞，为什么不选择用紫色洋葱外表皮细胞或叶肉细胞？提示紫色洋葱外表皮细胞含紫色液泡，叶肉细胞含叶绿体，易对实 验结果造成颜色干扰。2.不能用哺乳动物成熟红细胞观察DNA和RNA分布的原因是什么？提示 哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，没有DNA和RNA。考点题型突破考点1核酸的组成、结构和功能/题型一核酸的组成、.结构和功能1.（教材必修1 P28图2-9改编）如图为某同学制作的含有两个碱基对的DNA片段（代表磷酸基团）模式图，下列为几位同学对此图的评价,其中正确的是（A.甲说：“物质组成和结构上完全正确”B.乙说：“只有一处错误，就是U应改为T”丙说：“有三处错误，其中核糖应改为脱氧核糖”D.丁说：“如果说他画的是RNA双链则该图是正确的”答至J解析 若此图为DNA片段，则图中有三处错误：一处核糖改为脱氧核 糖，一处U改为T,一处磷酸应与脱氧核糖交替连接，A、B错误，C正确;若此图为RNA双链片段，则磷酸与核糖连接方式不对，应为磷酸与核糖交 替连接，D错误。I I 11“三看法”快速确认DNA与RNA五碳糖含核糖()一RNAOH含脱氧核糖)DNAH 有U无TRNA，有T无 UDNA*主要分布于细胞核中一DNA主要分布于细胞质中一RNA。变式训练1-1如图甲所示物质b是组成乙或丙的基本单位（单体）。下列相关叙述中错误的是（）甲乙丙A.如果图甲中的a是核糖，则b是丙的基本单位 B.如果m是胸腺嚅咤（T）,则b是乙的基本单位 C.在多个b聚合成乙或丙的过程中，都要产生水 U乙或丙彻底水解的产物是甲答昼J解析 由题图可知，乙为DNA,丙为转运RNA。图甲中a是五碳糖,如果a是核糖，则b是核糖核甘酸，是构成RNA的基本单位，A正确；T 是DNA特有的碱基，所以如果m为T,则b为乙的基本单位，B正确；b 聚合成乙或丙的过程为脱水缩合，因此产生水，C正确；核酸初步水解的 产物是核昔酸（甲），彻底水解的产物是组成核昔酸的三种化合物：五碳糖、碱基和磷酸，D错误。1-2（2015全国卷I）下列叙述错误的是（）A.DNA与ATP中所含元素的种类相同B.一个tRNA分子中只有一个反密码子C.T?噬菌体的核酸由脱氧核糖核甘酸组成电/控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上解析 DNA的元素组成是C、H、O、N、P,ATP的元素组成是C、H、O、N、P,A正确；一个tRNA一次只能转运一个氨基酸，一个tRNA 上只有一个反密码子，B正确；T2噬菌体中的核酸为DNA,构成DNA的 基本单位是脱氧核糖核昔酸，C正确；细菌是原核生物，原核细胞中无线 粒体，D错误。题型二核酸与生物种类关系2.（2019郑州质检）将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解,直至形成不能再水解的小分子，则能得到的小分子的种类共有（）A.9种 型8种C.6种 D.4种解析 大肠杆菌含有DNA和RNA,DNA初步水解形成4种脱氧核甘 酸，彻底水解为磷酸、脱氧核糖和A、C、G、T 4种碱基；RNA初步水解 形成4种核糖核昔酸，彻底水解为磷酸、核糖和A、C、G、U 4种碱基。故从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底水解后会得到磷酸、核糖、脱氧核 糖和A、C、G、T、U 5种碱基，共8种小分子。f析11答奖）3.流行性出血热是由汉坦病毒（一种RNA病毒）引起的，以鼠类为主要 传染源的自然疫源性疾病。那么在人类患者、鼠类、汉坦病毒这几种生物 体内，碱基种类及组成遗传物质的核昔酸种类数依次是（）A.8、5、4 和 8、8、4 B.5、5、4 和 8、4、4 5、5、4 和 4、4、4 D.5、4、4 和 8、4、8解析 人类患者和鼠类均为真核生物，其碱基种类有5种，即A、T、G、C、U,遗传物质都是DNA,所以构成其遗传物质的核昔酸种类只有4 种；汉坦病毒是一种RNA病毒，在它体内只有一种核酸也就是它的遗传物 质RNA,其碱基种类和遗传物质的核昔酸种类都是4种。DNA、RNA、蛋白质、淀粉和脂肪的水解产物的比较项目DNARNA蛋白质淀粉脂肪基本单位脱氧核甘酸核糖核甘酸氨基酸葡萄糖初步水解产 物4种脱氧核昔 酸4种核糖核 昔酸多肽麦芽糖甘油和 脂肪酸彻底水解产 物脱氧核糖、含 氮碱基和磷酸核糖、含氮 碱基和磷酸氨基酸匍匐精甘油和 脂肪酸代谢终产物CO2 MO、尿素和磷酸盐CO2、h2o 和尿素CO2和 水CO2和水L.题型三核酸与蛋白质的关系4.（2020湖南长郡中学月考）下列 表示各种物质的结构图，相关叙述正 确的是（）A.是的单体，是的单 体，是的单体B.同一生物不同细胞中相同,nh2nh2-ch-(ch2)2-coohOH sO=P-O-CH2O 小支基OH 4%kJlH312HOH OH(4)不同OH 5O=P-O-CHOH HH3I2HOH H176N碱基7060io4()G 属于生物大分子，可以存在于叶绿体、线粒 体、细胞核中D.细胞中只能发生一一的过程解析中氨基与竣基不是连接在同一个碳原子上，不是组成生物体 的氨基酸，不是蛋白质的单体，核糖核昔酸是RNA的单体，脱 氧核昔酸是DNA的单体，A错误；同一生物不同细胞中相同，不 完全相同，相同，B错误；细胞中可以发生，一，一一的过 程，D错误。5.（2019衡水中学一调）细胞内的生物大分子是由单体相互连结形成的 多聚体。图中甲、乙、丙为细胞内重要的三种多聚体，a和b为其单体。请 结合此图，判断以下叙述中正确的是（）8在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般 相同，乙、丙一般不完全相同B.在人体细胞内，a共有4种C.ATP是由a连接两个高能磷酸键形成的D.b可与双缩胭试剂发生紫色反应甲 乙 丙I XIT?噬菌体 甲流病毒解析 图中的甲是DNA,乙是RNA,丙是蛋白质。同一个人的神经细 胞和肝细胞中，甲一般相同，由于基因的选择性表达，乙、丙一般不完全 相同，A正确；在人体细胞内，a是核昔酸，包括4种核糖核昔酸和4种脱 氧核昔酸，共8种，B错误；ATP是由腺昔和三个磷酸基团连接而成的，含有两个高能磷酸键，可由腺喋吟核糖核昔酸和两个磷酸基团通过高能磷 酸键连接，C错误；b是氨基酸，不含肽键，不能与双缩服试剂发生紫色反 应，D错误。技法提升蛋白质与核酸关系模型及解读图1染色体 核糖体图2(1)图1中由A、B、C三种大分子之间的关系可推断A为DNA、B为 RNA、C为蛋白质，甲是DNA复制、乙是转录、丙是翻译；单体a、b、c 分别为脱氧核甘酸、核糖核甘酸和氨基酸；元素X为N、P,Y为N。(2)染色体的主要成分是DNA和蛋白质，核糖体的主要成分是RNA和 蛋白质，因此图2中甲、乙、丙分别是DNA、RNA和蛋白质，a是核甘酸,b是氨基酸。考点2糖类、脂质的种类和作用.题型一糖类和脂质的种类、.组成和功能1.（2020哈三中期中）糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列有 关叙述错误的是（）淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水B.动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等C.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖脱水缩合而成D.骨骼肌细胞内的糖原不能直接水解成葡萄糖解析淀粉水解的终产物为葡萄糖，脂肪水解的终产物为甘油和脂肪 酸，二者代谢终产物为CO2和H2O,A错误。f析11答玉2.下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是（）A.脂质中脂肪具有缓冲和减压的作用，但过多的脂肪会增加内脏器官 的负担4/植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是 乳糖和糖原C.固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类解析 植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主 要是糖原，乳糖是二糖，不是多糖，B错误。题型二综合考查细胞中的多种有机物3.(2020南阳期中)下列有关生物大分子结构与功能的叙述，正确的是()A.细胞中携带遗传信息的物质只有DNAB.纤维素是植物体的结构成分和能源物质C.蛋白质结构的多样性决定核酸结构的多样性电/生物大分子的基本骨架是碳链解析 细胞中携带遗传信息的物质是核酸，即DNA和RNA,A错误;纤维素是植物细胞壁主要成分之一，是植物体的结构成分，并不提供能量,B错误；核酸多样性决定了蛋白质的多样性，C错误。4.下列有关细胞中有机化合物的叙述，正确的是（）A.胆固醇和磷脂属于脂肪，都是细胞膜的组成成分B.生长激素和甲状腺激素属于蛋白质，都能促进细胞生长淀粉和糖原属于多糖，都是细胞内的储能物质D.DNA和RNA属于核酸，都是细胞内的遗传物质解析 胆固醇、磷脂和脂肪都属于脂质，三者无包含关系，A错误;生长激素的本质是蛋白质，但甲状腺激素的化学本质是氨基酸类衍生物，B 错误；淀粉和糖原属于多糖，淀粉是植物细胞内的储能物质，糖原是动物 细胞内的储能物质，C正确；DNA和RNA都属于核酸，但细胞内的遗传 物质只有DNA,D错误。实验3观察DNA和RNA在细胞中的分布1.在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，下列说法正确的 是（）A.本实验的操作过程是制片一水解一染色一冲洗一观察B.不宜选用细菌作为实验材料是因为细菌中没有DNA分子酒精灯烘干涂有口腔上皮细胞的载玻片的目的是使细胞固定在载玻 片上D.用高倍显微镜可以清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子答覆J解析本实验的操作过程是制片一水解一冲洗一染色一观察，A错误;细菌是原核生物，细菌中有DNA和RNA,B错误；酒精灯烘干涂有口腔 上皮细胞的载玻片的目的是使细胞固定在载玻片上，C正确；用高倍显微 镜可以清楚地看到呈绿色的细胞核和呈红色的细胞质，D错误。2.在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中所运用的原理是()A.单独利用甲基绿对细胞染色可显示DNA在细胞中的分布从而推知 RNA的分布书/同时利用甲基绿、吐罗红对细胞染色，可同时显示DNA、RNA在 细胞中的分布C.单独利用毗罗红对细胞染色可显示RNA在细胞中的分布从而推知 DNA的分布D.在细胞核、细胞质内可以分别提取DNA、RNA,由此说明DNA、RNA在细胞中的分布解析 观察DNA和RNA在细胞中的分布实验，所运用的原理是:DNA 主要分布在细胞核内，RNA大部分存在于细胞质中，甲基绿和毗罗红两种 染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，毗罗红 使RNA呈现红色，利用甲基绿、毗罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示 DNA和RNA在细胞中的分布。甲基绿和毗罗红不能单独使用。方向真题体验1.（2019江苏高考）下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是）A.核酸和蛋白质的组成元素相同型核酸的合成需要相应蛋白质的参与C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中的肽键解析 蛋白质除含有C、H、O、N外，有的蛋白质还含有S,核酸的 组成元素为C、H、O、N、P,A错误；核酸的合成需要多种酶的参与，绝 大多数酶的化学本质是蛋白质，B正确；蛋白质的分解通常需要蛋白酶的 直接参与，蛋白酶的化学本质为蛋白质，不需要核酸的直接参与，C错误;肽键存在于蛋白质中的相邻氨基酸之间，不存在于核酸分子中，D错误。2.（2018海南高考）下列与真核生物中核酸有关的叙述,错误的是（）A.线粒体和叶绿体中都含有DNA分子弋/合成核酸的酶促反应过程中不消耗能量C.DNA和RNA分子中都含有磷酸二酯键D.转录时有DNA双链解开和恢复的过程解析 合成核酸需要ATP提供能量，此反应过程需酶的参与，B错误；DNA和RNA的核昔酸链中的相邻核昔酸分子都是通过磷酸二酯键连接的，C正确。f析11答思J3.（2017江苏高考）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（）A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同型淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一解析 葡萄糖、果糖和半乳糖都具有还原性，属于还原糖，组成元素 相同，都是C、H、O,A错误；淀粉、糖原和纤维素的基本组成单位都是 葡萄糖，都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正确；蔗糖属于非还原糖，不 能与斐林试剂发生反应，麦芽糖和乳糖都具有还原性，都能与斐林试剂发 生反应，生成砖红色沉淀，C错误；淀粉的初步水解产物是麦芽糖，彻底 水解产物是葡萄糖，纤维素的初步水解产物是纤维二糖，彻底水解产物是 葡萄糖，D错误。4.（2018江苏高考）脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（）A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用书/蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D.胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输解析 分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用，可以保护 内脏器官，A正确；磷脂酶具有专一性，不能水解红细胞膜蛋白，B错误；反式脂肪酸会增加血液黏稠度，所以摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬 化的风险，C正确；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体中还参 与血液中脂质的运输，D正确。f析11答思J5.（2015江苏高考）下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子 的叙述，正确的是（）“都能被相应的酶水解B.都是水溶性物质C.都含C、H、O、N这4种元素D.都是人体细胞中的能源物质解析淀粉、脂肪、蛋白质和核酸分别可被淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、核酸酶水解，A正确；脂肪不溶于水，B错误；淀粉和脂肪由C、H、O三 种元素构成，C错误；核酸不是能源物质，D错误。课时作业一、单项选择题（每题给出的如个选项中，只有一个选项是最符合题目要求的）1.（2019山东潍坊一模）下列关于DNA的叙述，正确的是（）A.DNA的基本骨架由C、H、O、N、P等元素组成B.连接磷酸与五碳糖的化学键可在解旋酶的作用下断裂C.DNA的片段都有遗传效应，可控制生物的性状科DNA的复制和转录可在细胞质中进行解析DNA的基本骨架是由脱氧核糖和磷酸交替连接形成的，由C、H、O、P元素组成，N元素存在于碱基中，A错误；连接磷酸与五碳糖的 化学键为磷酸二酯键，其可在限制酶或DNA水解酶的作用下断裂，解旋酶 作用的化学键是氢键，B错误；DNA上具有遗传效应的片段称为基因，基 因可控制生物的性状，C错误；细胞质（如线粒体和叶绿体）中也可发生DNA 的复制和转录，D正确。2.（2020哈三中期中）植物细胞在含有各种必需物质的培养基中培养，其中一种化合物具有放射性标记）。经过一段时间后，将这些细胞固定,通过放射自显影，发现放射性集中于细胞核、线粒体和叶绿体。由此可以 判断被标记的化合物最可能是（）A.一种氨基酸 B.一种核糖核昔酸 一种脱氧核昔酸 D.一种单糖3.糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正 确的是（）A.在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖B.所有糖类都是生物体的主要能源物质C.在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白电/葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位解析 叶绿体中含有少量的RNA,RNA中含有核糖，ATP中的“A”是核糖与腺喋吟结合而成的，质粒是小型环状的DNA,DNA中不含有核糖,A错误；糖类中的纤维素、核糖、脱氧核糖是细胞的结构物质，不是生物 体的主要能源物质，B错误；在细胞膜上的糖类，有的与蛋白质结合形成 糖蛋白，有的与脂质分子结合形成糖脂，C错误；1分子麦芽糖是由2分子 葡萄糖脱水缩合而成，纤维素、淀粉和糖原都是由许多葡萄糖分子脱水缩 合而成，因此葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位，D 正确。4.（2019沈阳育才学校二模）下列关于脂质的叙述中正确的是（）磷脂是构成细胞膜的重要成分，在动物的脑、卵细胞、肝脏及大豆 种子中含量丰富B.脂肪组成元素只有C、H、O,且与糖类物质相比，C、H比例低,O比例较高C.胆固醇也是构成细胞膜的重要成分，能够有效促进人和动物肠道对 钙、磷的吸收，饮食中不能过多摄入D.性激素可由性腺产生并分泌，可以促进生殖器官的发育，也是重要 的储能物质解析 细胞膜主要是由磷脂和蛋白质组成，磷脂在脑、卵细胞、肝脏 和大豆种子中含量丰富，A正确；与糖类物质相比，脂肪的C、H比例高,O比例低，B错误；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂 质的运输，维生素D能有效促进人和动物肠道对钙、磷的吸收，C错误；性激素不是储能物质，D错误。5.（2019衡水中学一调）汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成 为畅销世界方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是（）A.面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质B.生菜中含有的纤维素能够被人体吸收利用鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质D.鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动解析 淀粉是植物细胞中的多糖，是植物细胞中的储能物质，A错误;纤维素属于多糖，人体内没有水解纤维素的酶，则一般不能为人所利用，B 错误；糖原是动物细胞的多糖，是储能物质，C正确；鸡蛋中的蛋白质被 人体摄入后会通过消化然后以氨基酸的形式被吸收，人体细胞以这些氨基 酸为原料来合成自身蛋白质，承担人体生命活动的蛋白质为人体合成的自 身蛋白质，D错误。6.（2019大连模拟）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，下列说法正确的是（）A.染色时先用甲基绿染液，再用口比罗红染液B.用8%的盐酸的目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解夕酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核 酸的破坏D.用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的细胞质和呈红色的细胞 核答至J解析 观察DNA和RNA在细胞中的分布时，加入的染色剂是口比罗红 甲基绿混合染液，A错误；加入盐酸的目的是增大细胞膜的通透性，加速 染色剂进入细胞，并使染色质中的蛋白质和DNA分离，有利于DNA与染 色剂结合，但不能使DNA水解，B错误；在高倍显微镜下可以观察到呈绿 色的细胞核和呈红色的细胞质，D错误。解析 脂肪、固醇都属于脂质，脂肪与固醇无包含关系，A错误；麦 芽糖是植物细胞内特有的二糖，B错误；蔗糖没有还原性且不是单糖，C 错误；生物体内的酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA,部分激素的化学本 质是蛋白质，还有一些激素属于固醇等，如性激素，D正确。8.（2020冀州月考）下列关于细胞中化合物的叙述，不正确的是（）A.水是生化反应的介质，也为细胞提供生存的液体环境，所以没有水 就没有生命B.蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞中蛋白质的合成离不开氨基 酸、蛋白质和RNAC.核酸能储存遗传信息，但在最基本的生命系统中，DNA是遗传物 质，RNA不是学糖类是细胞中主要的能源物质，主要原因是糖类在活细胞中的含量 比脂质高9.（2019湖南永州市第一次模拟）下列关于生物体中化合物的叙述，不 正确的是（）A.糖类和脂质是细胞结构的重要组成成分，糖类和脂肪还是生命活动 的重要能源物质书/构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有 多样性C.真核细胞中的蛋白质和核酸都是线粒体和染色体的重要组成成分D.蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖，脂质中的性激素具有 调节功能解析 糖类是生物维持生命活动的主要能源物质，其中纤维素可以作 为细胞壁的结构物质，脂质中的磷脂是构成细胞膜的主要成分，脂质中的 脂肪是细胞内良好的储能物质，A正确；构成蛋白质、核酸等生物大分子 的单体（基本单位）在排列顺序上都具有多样性，构成淀粉的单体为葡萄糖,在排列顺序上不具有多样性，B错误；线粒体和染色体的组成成分中都包 括核酸和蛋白质，C正确；蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖,脂质中的性激素具有调节功能，D正确。二、不定项选择题（每题给出的四个选项中，有的只有一个选项符合题目要求，有的有多个选项符合题目要求）10.（2019石家庄一中检测）如图为人体中两种重要有机物B、E的组成及转化关系图，关于此图的叙述错误的是（）B.C.D.E和G在同一个体的不同细胞中种类基本相同“小分子hE是遗传物质，主要在细胞核中合成 N乎素B是细胞中含量最多的有机物检测B时不需要水浴加热C、H、O元素+N、P元素小分子a解析a、b分别是脱氧核昔酸、氨基酸，B、E、G分别是蛋白质、DNA和RNA,同一个体的不同细胞中DNA一般相同，但RNA不同，A 错误；DNA是人体的遗传物质，主要在细胞核中合成，B正确；蛋白质是 细胞中含量最多的有机物，C正确；利用双缩胭试剂检测蛋白质时，不需 要水浴加热，D正确。11.如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，mi、m2、m3、m4 分别是有机物Mi、M2、M3、M4的组成成分。下列说法错误的是（）化-m一M1-一主要能源物质学-M2一主要储能物质元m3一 M3一生命活动的主要承担者素-m4-m4-一遗传信息的携带者卡 相同质量的Mi和Mz被彻底氧化分解，则Mi的耗氧量多B.M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能g m3和1114之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同&在HIV体内，将M4彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖答至J解析由题图知，Mi和M2分别是糖类和脂肪，与脂肪相比，糖类中 的C、H元素含量少，氧化分解过程中消耗的氧气少，A错误；由题图知,M3是蛋白质，具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能，B正确；m3 是蛋白质的基本组成单位氨基酸，m4是核酸的基本组成单位核昔酸，五碳 糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核甘酸和核糖核甘酸的区别，不是氨基酸 和核昔酸的区别，C错误；在HIV体内，遗传物质是RNA,将M4彻底水 解，得到4种碱基，1种五碳糖，D错误。三、非选择题12.根据下列生物学事实回答问题：材料1熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来,冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。材料2生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。材料3幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素 D,预防佝偻病。材料4“瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要蛋白 质激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对 人体是否发胖起到至关重要的作用。材料5某广告称某种牌号的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖,但比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。(1)材料1说明脂肪是 O分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有 和 的作用。材料2说明脂肪具有 的作用。检验脂肪的试剂是，颜色反应是(3)材料3说明维生素D具有 o该物质属于 类物质，除此之外还包括 和 o(4)材料4中的瘦素基因的基本单位是 o在中合成的瘦素，必须通过 进行加工和分拣才能分泌到细胞外，随 运送到全身各处。(5)从材料5广告推知，其不加糖，其实是不加 o从题中可知八宝粥里其实含 等糖类。细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是 o完全由葡萄糖缩合而成的二糖是答案（1）良好的储能物质 缓冲减压（2）保温苏丹ni（iv）染液橘黄色（红色）促进人体肠道对钙和磷的吸收的作用 固醇 胆固醇 性激素（4）脱氧核昔酸核糖体内质网和高尔基体体液（或血液）蔗糖（或其他甜的糖）淀粉单糖麦芽糖解析（4）由题干信息瘦素是“一种蛋白质激素”可知瘦素是一种蛋白 质，指导其合成的基因的基本组成单位是脱氧核昔酸。由题意可知，瘦素 是一种分泌蛋白，其合成与分泌过程：在核糖体上合成肽链一在内质网和 高尔基体中加工f通过囊泡运输f由细胞膜排出细胞（胞吐）。瘦素分泌到细 胞外，随体液（血液）运送到全身各处。13.已知菠菜的干叶病是由干叶病毒导致的，但不清楚干叶病毒的核 酸种类，试设计实验探究。(1)实验材料：苯酚的水溶液(可以将病毒的蛋白质外壳和核酸分离)、健康生长的菠菜植株、干叶病毒样本、DNA水解酶、其他必需器材。(2)实验步骤：选取两株生长状况相似的菠菜植株，编号为a、bo_O_O再过一段时间后，观察两株菠菜的生长情况。(3)实验结果及结论：00答案(2)用苯酚的水溶液处理干叶病毒，并设法将其蛋白质和核酸 分离，以获得其核酸，将获得的核酸均分为两份在适当条件下，用DNA水解酶处理其中一份干叶病毒样本的核酸,另一份核酸不处理一段时间后，用处理过的核酸稀释液喷洒植株a,用未处理的核酸 稀释液喷洒植株b(3)若植株a、b都出现干叶，则干叶病毒的核酸是RNA若仅植株b出现干叶，则干叶病毒的核酸是DNA解析 本题实验的目的为“探究干叶病毒的核酸种类”，实验原理为 干叶病毒导致菠菜得干叶病；若干叶病毒的核酸为DNA,则用DNA水解 酶处理干叶病毒核酸，DNA被水解，植株b出现干叶，植株a不出现干叶;若干叶病毒的核酸为RNA,则用DNA酶水解处理干叶病毒核酸，植株a、b都表现出千叶。