烃和烃的衍生物-PPT课件.ppt

烃和烃的衍生物烃和烃的衍生物归纳与整理归纳与整理1无无无无CCCCCCCC碳碳三键碳碳三键碳碳三键碳碳三键碳碳双键碳碳双键碳碳双键碳碳双键C C C CC C C C一：有机物的通式、官能团、代表物和结构特点一：有机物的通式、官能团、代表物和结构特点无无无无苯苯苯苯甲烷甲烷甲烷甲烷 CHCHCHCH4 4 4 4乙烯乙烯乙烯乙烯 CHCHCHCH2 2 2 2CHCHCHCH2 2 2 2乙炔乙炔乙炔乙炔 CHCHCHCHCHCHCHCHC Cn nHH2n+22n+2C Cn nHH2n2nC Cn nHH2n-22n-2C Cn nHH2n-62n-6(苯及其苯及其苯及其苯及其同系物同系物同系物同系物)C CC C易断裂，易断裂，易断裂，易断裂，具有不饱和性具有不饱和性具有不饱和性具有不饱和性碳碳键介于单、双碳碳键介于单、双碳碳键介于单、双碳碳键介于单、双键之间的特殊键。键之间的特殊键。键之间的特殊键。键之间的特殊键。C C原子被原子被原子被原子被H H原子饱和原子饱和原子饱和原子饱和CCCC易断裂，具易断裂，具易断裂，具易断裂，具有不饱和性有不饱和性有不饱和性有不饱和性2R RX X X X X X卤素原子卤素原子卤素原子卤素原子 溴乙烷溴乙烷溴乙烷溴乙烷 CHCHCHCH3 3 3 3CHCHCHCH2 2 2 2BrBrBrBrOHOHOHOH羟基羟基羟基羟基(醇醇醇醇)乙醇乙醇乙醇乙醇 CHCHCHCH3 3 3 3CHCHCHCH2 2 2 2OHOHOHOHOH苯酚苯酚苯酚苯酚R ROHOHR RCHOCHOR RCOOHCOOHR RCOOCOOR R,OHOHOHOH羟基羟基羟基羟基(酚酚酚酚)CHOCHOCHOCHO醛基醛基醛基醛基COOH COOH COOH COOH 羧基羧基羧基羧基COOCOOCOOCOOR R,酯基酯基酯基酯基乙醛乙醛乙醛乙醛 CHCHCHCH3 3 3 3CHOCHOCHOCHO乙酸乙酸乙酸乙酸 CHCHCHCH3 3 3 3COOHCOOHCOOHCOOH乙酸乙酯乙酸乙酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CHCHCHCH3 3 3 3COOCHCOOCHCOOCHCOOCH2 2 2 2CHCHCHCH3 3 3 3C CX X键易断裂键易断裂键易断裂键易断裂OHOH与链烃基直接与链烃基直接与链烃基直接与链烃基直接相连，相连，相连，相连，COCO键和键和键和键和OHOH键易断裂键易断裂键易断裂键易断裂OHOHOHOH直接与苯环相连直接与苯环相连直接与苯环相连直接与苯环相连C=OC=O双键有极性，双键有极性，双键有极性，双键有极性，具有不饱和性具有不饱和性具有不饱和性具有不饱和性 受受受受C=OC=O影响，影响，影响，影响，OHOH键键键键能够电离，产生能够电离，产生能够电离，产生能够电离，产生HH+分子中分子中分子中分子中RCORCO和和和和OROR，之间的键易断裂之间的键易断裂之间的键易断裂之间的键易断裂3原子原子原子原子或原或原或原或原子团子团子团子团“有有有有进有进有进有进有出出出出”。二、重要有机反应类型和涉及到的主要有机物类别及反应条件二、重要有机反应类型和涉及到的主要有机物类别及反应条件二、重要有机反应类型和涉及到的主要有机物类别及反应条件二、重要有机反应类型和涉及到的主要有机物类别及反应条件酚酚酚酚醇、羧酸醇、羧酸醇、羧酸醇、羧酸卤代烃卤代烃卤代烃卤代烃酯类酯类酯类酯类侧链卤代：光照侧链卤代：光照侧链卤代：光照侧链卤代：光照苯环卤代：氯化铁苯环卤代：氯化铁苯环卤代：氯化铁苯环卤代：氯化铁苯环卤代：常温苯环卤代：常温苯环卤代：常温苯环卤代：常温酯化：浓硫酸、加热酯化：浓硫酸、加热酯化：浓硫酸、加热酯化：浓硫酸、加热水解：水解：水解：水解：NaOHNaOH水溶液共热水溶液共热水溶液共热水溶液共热水解：水解：水解：水解：NaOHNaOH水溶液或稀硫酸共热水溶液或稀硫酸共热水溶液或稀硫酸共热水溶液或稀硫酸共热纯卤素单质纯卤素单质纯卤素单质纯卤素单质浓溴水浓溴水浓溴水浓溴水饱和烃、饱和烃、饱和烃、饱和烃、苯的同系物苯的同系物苯的同系物苯的同系物苯环硝化：浓硫酸，加热苯环硝化：浓硫酸，加热苯环硝化：浓硫酸，加热苯环硝化：浓硫酸，加热4原子或原子或原子或原子或原子团原子团原子团原子团“只进只进只进只进不出不出不出不出”。二、重要有机反应类型和涉及到的主要有机物类别及反应条件二、重要有机反应类型和涉及到的主要有机物类别及反应条件二、重要有机反应类型和涉及到的主要有机物类别及反应条件二、重要有机反应类型和涉及到的主要有机物类别及反应条件醛、酮醛、酮醛、酮醛、酮不饱和烃不饱和烃不饱和烃不饱和烃芳香烃芳香烃芳香烃芳香烃与氢气加成：催化剂、加热与氢气加成：催化剂、加热与氢气加成：催化剂、加热与氢气加成：催化剂、加热与卤化氢加成：烯烃常温；炔与卤化氢加成：烯烃常温；炔与卤化氢加成：烯烃常温；炔与卤化氢加成：烯烃常温；炔烃催化剂、加热烃催化剂、加热烃催化剂、加热烃催化剂、加热 与卤素单质加成：常温与卤素单质加成：常温与卤素单质加成：常温与卤素单质加成：常温与水加成：催化剂与水加成：催化剂与水加成：催化剂与水加成：催化剂与氢气加成：催化剂、加热与氢气加成：催化剂、加热与氢气加成：催化剂、加热与氢气加成：催化剂、加热与氢气加成：催化剂、加热与氢气加成：催化剂、加热与氢气加成：催化剂、加热与氢气加成：催化剂、加热卤代烃卤代烃卤代烃卤代烃NaOHNaOH的醇溶液、加热的醇溶液、加热的醇溶液、加热的醇溶液、加热醇醇醇醇浓硫酸、加热浓硫酸、加热浓硫酸、加热浓硫酸、加热制乙烯制乙烯制乙烯制乙烯170170原子或原原子或原原子或原原子或原子团子团子团子团“只只只只出不进出不进出不进出不进”。5小分子化小分子化小分子化小分子化合物相互合物相互合物相互合物相互作用形成作用形成作用形成作用形成高分子化高分子化高分子化高分子化合物合物合物合物不饱和烃等不饱和烃等不饱和烃等不饱和烃等 催化剂催化剂催化剂催化剂二元醇和二元羧酸二元醇和二元羧酸二元醇和二元羧酸二元醇和二元羧酸浓硫酸、加热浓硫酸、加热浓硫酸、加热浓硫酸、加热（产物除高分子还有水）（产物除高分子还有水）（产物除高分子还有水）（产物除高分子还有水）（产物只有高分子）（产物只有高分子）（产物只有高分子）（产物只有高分子）烃和烃的衍生物的燃烧反应烃和烃的衍生物的燃烧反应烯烃、炔烃、苯的同系物、烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、苯酚、醛与酸性醇、苯酚、醛与酸性KMnO4溶溶液反应液反应醇氧化为醛和酮醇氧化为醛和酮醛氧化为羧酸醛氧化为羧酸催化剂、加热催化剂、加热催化剂、加热催化剂、加热（催化剂）加热（催化剂）加热（催化剂）加热（催化剂）加热点燃点燃点燃点燃得氧得氧得氧得氧去氢去氢去氢去氢得氢得氢得氢得氢去氧去氧去氧去氧不饱和烃、芳香化合物不饱和烃、芳香化合物不饱和烃、芳香化合物不饱和烃、芳香化合物与氢气的加成：与氢气的加成：与氢气的加成：与氢气的加成：催化剂、加温催化剂、加温催化剂、加温催化剂、加温醛、酮醛、酮醛、酮醛、酮6卤代烃卤代烃主要化学性质主要化学性质:通式通式RXCnH2n+1XNaOH1、取代反应：、取代反应：C2H5Br+H2O C2H5OH+HBr （水解反应）（水解反应）2、消去反应：、消去反应：C2H5Br+NaOH CH2=CH2 +NaBr+H2O醇醇无醇则有醇无醇则有醇(水解成醇水解成醇)有醇则无醇有醇则无醇(消去成烯消去成烯)7醇醇:通式通式官能团官能团主要化学性质主要化学性质ROHOHCnH2n+1OH1、置换反应：、置换反应：2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H22、消去反应：、消去反应：C2H5OH CH2=CH2 +H2O3、氧化反应：、氧化反应：燃烧：燃烧：C2H5OH+3 O2 2CO2 +3H2O 催化氧化：催化氧化：2C2H5OH+O2 2CH3CHO+H2O 4、取代反应：酯化、卤代、分子间脱水成醚、取代反应：酯化、卤代、分子间脱水成醚浓浓H2SO41700C点燃点燃催化剂催化剂8官能团官能团酚酚:OHOHONaONaOHOH1、弱酸性：、弱酸性：酸性：酸性：+NaOH +H2O 弱酸性：弱酸性：+H2O+CO2 +NaHCO32、取代反应：、取代反应：+3Br2 +3HBr3、显色反应：与、显色反应：与FeCl3 反应生成紫色物质反应生成紫色物质OHBrBrBr9大家有疑问的，可以询问和交流大家有疑问的，可以询问和交流可以互相讨论下，但要小声点可以互相讨论下，但要小声点可以互相讨论下，但要小声点可以互相讨论下，但要小声点10通式通式官能团官能团醛醛:RCHOCHO1、加成反应：、加成反应：CH3CHO+H2 CH3CH2OH （还原反应）（还原反应）2、氧化反应：、氧化反应：催化氧化：催化氧化：2CH3CHO+O2 2CH3COOH 银镜反应：银镜反应：CH3CHO+2 Ag（NH3）2OH 2Ag +CH3COONH4+3 NH3+H2O与与Cu（OH）2反应：反应：CH3CHO+2Cu（OH）2 Cu2O +CH3COOH+2H2O催化剂催化剂催化剂催化剂CnH2nO或或CnH2n+1CHO11通式通式官能团官能团羧酸羧酸:RCOOHCOOH1、酸的通性：、酸的通性：CH3COOH+NaOH CH3COONa+H2O2、酯化反应：、酯化反应：CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O 浓浓H2SO4CnH2nO2或或CnH2n+1COOH12通式通式官能团官能团酯酯:RCOORCOO水解反应：水解反应：酸性条件：酸性条件：CH3COOC2H5+H2O CH3COOH+C2H5OH碱性条件：碱性条件：CH3COOC2H5+NaOH CH3COONa +C2H5OH无机酸无机酸CnH2nO213三、烃的衍生物之间的转化关系：三、烃的衍生物之间的转化关系：卤代烃卤代烃RX 醇醇ROH 醛醛RCHO 羧酸羧酸RCOOH 酯酯RCOOR不饱和烃不饱和烃1234567891091014四、有机物的几点特性：四、有机物的几点特性：1、能使酸性、能使酸性KMnO4褪色的有机物：褪色的有机物：2、因化学反应能使溴水褪色的有机物：、因化学反应能使溴水褪色的有机物：烯烃、炔烃、苯的同系物、裂化汽油、烯烃、炔烃、苯的同系物、裂化汽油、醇、醛醇、醛烯烃、炔烃、裂化汽油、苯酚、醛烯烃、炔烃、裂化汽油、苯酚、醛3、能发生银镜反应的有机物：、能发生银镜反应的有机物：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖等。醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖等。4、能与、能与Na发生反应的有机物：发生反应的有机物：与与 NaOH溶液：溶液：与与Na2CO3溶液：溶液：与与NaHCO3溶液：溶液：醇、酚、羧酸醇、酚、羧酸酚、羧酸、酯酚、羧酸、酯酚、羧酸酚、羧酸羧酸羧酸15单烯烃与环烷烃单烯烃与环烷烃(CnH2n)二烯烃与炔烃二烯烃与炔烃(CnH2n-2)醇与醚醇与醚(CnH2n+2O)苯酚与芳香醇、苯酚与芳香醇、醛与酮醛与酮(CnH2nO)羧酸与酯羧酸与酯(CnH2nO2)5、互为类别异构的物质：、互为类别异构的物质：16