核桃种植和核桃果食品加工项目可研报告.pdf

项目名称：核桃综合加工项目承建单位：*有限责任公司法定代表人：地址：报告编写单位：项目负责人：*高级工程师编写人员：第一章总论1.1 项目名称、内容及承办单位1.1.1 项目名称、内容名称：核桃综合加工内容：*吨核桃果的综合加工和核桃种植其中加工：炒核桃果*吨；提仁核桃果*吨（含加工脱衣仁果*吨）；提油核桃果*吨；核桃干果*吨。核桃种植：*亩1.1.2项目承办单位：承办单位：*有限责任公司法定代表人：*有限责任公司是特为此项目而新成立的公司，是经工商行政管理 局批准注册成立的有限责任公司,属民营企业,公司法人代表人、董事长*先生，多年从事核桃的种植、收购、加工和销售工作，其收购规模 达到*核桃产量的一半以上，是*有名的核桃大王。在长期的生产过程 中，积累了丰富的资本和经验。为了更好地利用当地丰富的核桃资源，将资源优势转变为经济优势，特成立*有限责任公司，专门从事核桃的 种植、收购、加工和销售。公司将按照现代企业管理体制，建立相应的 董事会，实行董事会领导下的总经理负责制，财务制度健全、动作规范。1.1.3 项目主管单位与投资方主管单位:*县农业局投资方：*有限责任公司1.1.4 可行性研究报告的范围和编制单位1.1.4.1编制单位：*设计院资格证书编号：1.1.4.2研究工作的范围1.项目背景与概况2.市场预测3.建设规模与产品方案4.场址选择5.技术方案、设备方案和工程方案6.主要原辅材料、燃料供应7、总图运输与公用辅助工程8.节能、节水措施9.环境影响评价10.劳动安全、工业卫生与消防11.组织机构与人力资源配置12.项目实施进度13.投资估算14.融资方案15.财务评价16.社会评价17.风险分析18、研究结论与建议1.1.5项目编制的依据1.1.5.1*县经贸局关于*有限责任公司年加工*吨核桃果项目建议 书的批复文件。1.1.5.2年加工*吨核桃果的项目建议书。1.1.5.3轻工业建设项目可行研究报告编制内容深度规定。1.1.5.4国家相关技术规范。1.1.5.5项目承办单位与*设计院签订的委托编制可行性研究报告的 合同。1.1.6项目提出的理由与过程随着经济的发展，越来越多的消费者认识到核桃的食用和药用价 值，消费量持续上升。由于核桃营养丰富、口味好，在国际市场很受欢 迎。省委、省政府根据资源优势和发展条件提出了开展干果经济林基地 开发，大力培育特色经济林果的绿色经济强省战略，全省各地积极推进 特色经济林果的特色化、规模化、标准化、品牌化建设，在加强原始种 源保护的同时不断引进先进技术，创新发展模式，培育知名品牌，做特 做优，做大做强特色经济林产业发展，到2005年底为止，*县泡核桃累计种植面积约*亩，铁核桃面积*亩。本项目的实施，每年给农户带来*万元以上的经济收入，可充分 利用当地富余劳力，为地方群众提供了就业机会，对提高*林果产业经 济、调整产业结构、改善生态环境具有重大的现实意义和深远的历史意 义，最终实现县域经济持续、快速、健康发展。该项目的建设,每年将减少林木砍伐量1.58万立方米。将极大地改 善当地的生态环境,提高当地的森林覆盖率,为当地生态系统的恢复,起 到积极的促进作用.目前，项目建议书已得到批复，厂址的征地工作已经完成，场地的 平整正在进行。1.2.研究工作的概述1.2.1研究工作的概况本项目在编制可行性研究报告过程中，*设计院组织了有关专业技 术人员赴现场对拟建设地址进行了实地考察，了解了*有限责任公司生 产情况、设备配置以及公用设施情况，对本项目核桃产地条件环境、供 水、供电、原材料、燃料供应、交通运输等外部条件进行了认真核实、比较。会同*有限责任公司就拟建年加工*吨核桃果生产线和相关综合 利用的必要性、可行性向有关主管部门负责人多次汇报和磋商。可行性 研究报告重点是对项目建设必要性、产品市场前景、建设规模、工程技 术方案、环保、技术经济等作详细论证，研究工作认真、严肃，符合项 目建设可行性研究报告编制内容的深度规定。1.3研 究结论1.3.1市场需求我国自改革开放以来，人民群众生活水平不断提高，核桃加工生产 发展很快，国家对核桃生产极为重视，*核桃在国内外市场的质量信誉 进一步提高，近年来掀起了以食用核桃产品为消费时尚的热潮，使核桃 食品的需求量不断提高，市场潜力巨大。1.3.2产品方案与建设规模1.3.2.1建设规模年加工*吨核桃干果1.3.2.2产品方案核桃仁：吨（其中脱衣仁*吨）核桃油：吨核桃炒果：吨核桃干果：吨核桃种植：亩1.3.3厂址选择所选厂址位于*县政府所在地一德党镇,县城新区西面、变电站南 侧的一块山坡地上，占地面积*平方米。所选厂址地质条件稳定，附近无 有害气体、放射性源、粉尘和其它扩散性的污染源。厂区面积完全能满 足目前生产的需要，且留有较大的发展余地。1.3.4技术方案、设备方案和工程方案技术方案采用的是机械去青荚和微波干燥.该方案大大减轻了工人的劳动强度,提高了工作效率,与传统加工 方法相比,产品的品质有了很大的提升；同时,节约了能源,减轻了对环 境的污染和破坏.对当地植被的恢复和环境的改善，将起到积极的作用.生产工艺流程:带荚坚果一脱青荚一清洗一分级一微波干燥一包装一贮存坚果一破果壳一果仁分级一包装一入库设备方案:序号设备名称设备型号数量单价（万元）合计（万元）1青核棚版机QHT-25 A32清洗分级机LXH-2533微波干燥机HCH45 024微波干燥机HCH25 02合计101.3.5主要原辅材料、燃料及动力供应主要原辅材料需要量:供电量达2.1亿千瓦；*现有自来水厂一座，年供水能力2万吨，由于*工业企业较少，水电的供应量都能得到保证。1.3.6节能节水、劳动安全、工业卫生与消防本项目用静电电容器对变压器进行人工补偿，提高设备的功率因数，达到节能的目的.本项目每天的用水量约15 6m，为了达到节约用水的目的,对整个供 水系统采取防渗漏措施，各公共用水龙头，采用脚踏式开关。同时，做 到一水多用，对生产废水、生活废水等经简单处理后，可用来冲洗厕所 或作为绿化用水。项目实施过程中可能对人体造成危害的因素，主要是用电的安全和 微波产生的辐射,只要严格遵守操作规程,其危害程度是很低的。消防用水利用公司的消防蓄水池，厂区设置足量的干粉灭火器。1.3.7环境影响与综合利用评价该项目的实施，将改变当地用木柴烘烤湿核桃果的传统习俗，每年 将减少烘烤核桃用木材约1.58万立方米（烘烤一吨核桃约需木柴5立 方米），仅此一项，就将大大地改善当地的大气环境和生态环境,提高当 地的空气质量和森林覆盖率；加之本项目基地林的建设，两者对当地生 态系统的恢复,将起到非常积极的促进作用。本项目产生的废水较少，经过简单混凝沉淀法处理后，即可直接排 放；整个生产过程无废气产生；废渣主要为核桃壳和核桃青荚，这两者 均可进一步加工利用。核桃壳为优质的活性炭生产原料，可直接用来生产活性炭；青荚可 用来发酵生产沼气，为当地居民提供清洁的能源；同时，发酵后的废渣 又是优质的有机肥，有机肥返回林地，将极大地改善土壤的结构和提高 核桃的品质，形成一条良好的生态链。本项目对环境无不良影响，且具有良好的生态效益；项目的综合利用率高，原料的各个部分都得到了充分的利用。1.3.8项目投入总资金及资金筹措本项目总投资估算为 万元人民币。其中：建设投资 万元,约占总投资的%;固定资产投资 万元，约占总投资%;机械设备投资 万元，约占总投资%,铺底流动资金 万元，约占总投资的%o1.3.9经济效益和社会效益本项目的实施，每年减少林木砍伐量约1.58万立方米.将极大地改 善当地的生态环境,提高当地的森林覆盖率,为当地生态系统的恢复,起 到积极的促进作用.同时，可充分利用当地富余劳力，为地方群众提供了就业机会，增 加了群众收入，每年给农户带来八千多万元的经济收入。同时项目建设 对改革开放、引进外商投资创造了良好的条件。通过项目实施，对提高*林果产业经济、调整产业结构、改善生态环境具有重大的现实意义和 深远的历史意义，最终实现县域经济持续、快速、健康发展。1.3.10主要技术经济指标表表13 主要技术经济指标表序号指 标单位数 量备注1生产规模：2产品方案：3项目总投资其中：外币3.1建设投资其中：建设期借款利息 其他融资费用万元 万美元3.2流动资金其中：铺底流动资金万元4项目总投资万元5投资指标5.1单位产品占用建设投资元/单位产品5.2百元销售收入占用项目投入总资金元/百元销售收入5.3百元销售收入占用建设投资元/百元销售收入5.4百元销售收入占用流动投资元/百元销售收入5.5投资强度元/疔6年工作制度6.1年工作日d6.2日工作时h7项目定员总计 其中：生产人员 技术及管理人员 其他人员人8项目总用地面积 其中：征地面积 生产区用地面积m29代征地面积m210总建筑面积m211建筑指标建筑系数%容积率%12绿地率%13主要原辅材料、物料、燃料和动力年用量 其中：14年运输量 其中：运入量 运出量t/a15能耗t标煤/a15.1全厂综合能耗总量t标煤/单位产品15.2单位产品综合能耗万元16年总成本（100%负荷）万元17年销售收入万元18年税金万元19年利润总额万元20全员劳动元/（人.a）21建设投资借款偿还期a22静态投资回收期（Pt）：税前a含建设期23投资利润率%24资本金净利润率%推荐方案的主要优缺点：本工艺方案采用微波干燥，能源利用率较高，而且，微波设备几乎无 环境和噪音污染，加工车间内无闷热感和蒸气弥漫，大大改善了工作环 境。该方案减轻了工人的劳动强度，提高了劳动效率和产品质量；减 轻了对环境的人为破坏，提高了当地林木的蓄积量；具有很好的生态效 应和环境效应.同时，本方案的综合利用率高，原料和生产过程中的下脚料都得到了 完全的利用。铁核桃经粉碎后，与取仁过程中所产生的碎次核桃仁，混合后用来提 取核桃油；提取核桃油后所剩下的核桃渣，因其含有部分核桃壳，可用 来作饲料或肥料；深三路仁用来生产脱衣核桃仁；核桃壳为优质活性炭 的生产原料，直接用来生产活性炭；核桃青荚用来作为沼气发酵的原料;沼气发酵完后所剩余的废渣，又作为优质的有机肥返回林地。本方案的缺点是耗能相对较高，设备投资较大。1.3.11研究结论1.3.11.1本项目符合国家产业政策，符合省、市人民政府产业开 发总体布局，选项方向正确。它以省委省政府“绿色经济强省”战略和 各级政府“开发生物资源”的相关产业政策为指导、立足我国食品工业 保持持续高速发展，方便营养、绿色的消费趋势逐步形成的基本市场条 件，从承建单位的自身发展需要和社会、经济发展需要出发、依据核桃 及其制品的良好的发展前景而提出，立项理由、依据充分。1.3.11.2 本项目针对*及周边地区土地资源特点和核桃的生物学特 点而提出，项目的实施有利于建设地调整农业产业结构，发展旱地农业,对当地社会经济发展及三农问题的解决有良好的促进作用；1.3.11.3 本项目是*有限责任公司为了适应市场发展和核桃产业发 展的要求,进一步提高产品品质，增加市场份额,扩大对外出口，而进行 的深加工项目，符合国家和省市县的产业发展方向。技术方案可行，工 艺技术成熟，且投资少、见效快，具有显著的经济、社会和生态效益。本项目的实施对促进*县核桃产业化建设，加快山区少数民族农民脱贫 致富奔小康等方面都有重要意义。因而,本项目从社会和经济的角度来看,都是可行的.1.4问题与建议项目所需的原料量较大，原料市场竞争较为激烈，因而须加快公司 本身原料基地的建设，同时，企业应在做好原料发展规划的同时，强化 市场预测，拓宽销售渠道，加快项目的实施进度，确保项目效益得以尽 快发挥。第二章市场预测2.1市场预测说明市场预测以2005年、2006年和2007年国内外市场情况，作为预测的依据，主要数据为2006和2007年。2.2产品市场供需现状2.2.1国内市场供需现状我国的核桃栽培面积较大，约70万hili?以上，结果树为1.2亿株。产量最高的有*、陕西、山西、河北、甘肃5省占全国总产的70%以上,是我国生产出口核桃的主要基地。2005年全国核桃生产量的前十位依次为：1、云南9.0万吨2、陕西6.4万吨3、四川6.0万吨4、山西5.3万吨5、河北4.7万吨6、新疆3.2万吨7、甘肃3.0万吨8、辽宁2.6万吨9、河南2.5万吨 10、山东 2.0万吨图表1：2002-2007年5月份国内未去壳核桃进口量及增长率全国年产核桃18万吨以上，人均占有0.16kg。按总产量市场销售 50%份额计算，实际人均消费量为0.08 kg。而工业发达的美国人均消费 核桃1.5 kg,法国1.2kg,德国1.1kg,英国0.7kg,日本1.0kg,香港 地区1.2kg。在核桃的消费上我国同发达国家相比差距很大。但是随着 我国国力的增强的人民生活水平的提高及膳食结构的转变，人们对具 有医疗保健功能的核桃食品的逐步认识，在国内的销量也会逐年增加。国内人均消费量达到0.5 kg,国内需要60万吨以上。而今以核桃为原 料的加工食品也不断增加，如智强核桃粉、氧元核桃乳、信友核桃乳、健脑益智核桃奶和各种风味的核桃仁等几十种，每年需要核桃5万吨 以上。图表2：2002-2007年5月份国内未去壳核桃进口金额及增长率一*元）从区域种植分布来看，我国核桃种植基本上沿长江流域的几个省 份：浙江、安徽、湖南、湖北、贵州、广西、*等，并生长在以石炭 岩发育的土壤为主。目前在核桃深加工方面，主要加工产品有核桃油、核桃营养粉、核桃乳饮料、核桃休闲小食品等。其中核桃油被列为近几年国际、国 内市场需求量较高的三大植物油之一，营养价值很高。工业上可作为 高级润滑油、原料油使用；经精炼、提纯后，是人们日常生活中理想 的高级食用烹调油。因此，将核桃仁加工制成核桃油及核桃油系列产 品，必将具有广阔的市场前景和可观的经济效益。目前，精制核桃油 市场零售价格为2030元/25 0mL；目前国内市场上人们对固体饮料的 需求量相当大。核桃粉产品具有营养丰富，品种多样，食用、携带方 便，物美价廉等特点，其前景将相当可观。核桃以其丰富的营养和独 特的风味，名列四大干果之首，历来受到世界人民的喜爱。核桃仁味 道鲜美，易于消化吸收，可直接食用。核桃整果和将核桃仁壳分离出 的核桃仁，可作为成品投放市场或出口，具有可观的经济效益。目前,国内市场上核桃干果的售价为20-25元/公斤，核桃仁的零售价为40 一60元/公斤。近几年核桃价格连年走升，与几大因素有关：一是国内消费市场 需求扩大了。如今生活条件好了，越来越多的消费者认识到核桃的营 养和药用价值，消费比例上升；二是核桃加工业兴起。核桃仁可制成 食品，加工成油料，广泛的用途使核桃消费量、需求量大幅度增加；三是国际市场需求量增加。由于核桃营养丰富、风味好，在国际市场 很受欢迎。我国的核桃主要出口英国、德国、瑞士等国，出口量呈逐 年上升之势。图表5：2007年6月份全国部分批发市场核桃批发价格:。鼻第LAZ公演：UB 多做I兄J公斤）大家口1，公斤1我国经济的发展，人民生活水平的提高，食品结构与消费结构将会发生变化，休闲食品将会得到进一步的发展。目前世界水果 的年人均消费量为72千克，而干果仅为0.68千克，干果的发展具很 大的潜在空间，尤其是特色干果发展的空间将更加广阔。山核桃是干 果中的佼佼者，产品供不应求，销售价位一直较高。现山核桃的销售 市场基本上仅集中在江浙沪一带，南北市场还没有很好开发，市场容 量十分巨大。2.2.1国际市场供需现状世界上核桃的栽培面积较大，据联合国粮农组织统计：核桃的栽 培面积在170万hn?以上，年产核桃为130-150万吨。栽培面积较大的 国家为中国、美国、土耳其等，年产最高的国家有美国20万吨以上；中国18万吨；土耳其17万吨；意大利、南斯拉夫、罗马尼亚、法国3-4万吨；保加利亚、德国、匈牙利、印度、独联体在2万吨以上。图表4：2002-2007年5月份国内未去壳核桃出口量及增长率分析世界上年产核桃最多的国家是美国，年产量为22.6万吨，其中75%在美国国内销售，25%出口，占世界总产量的10%。中国居第二位，年产核桃18万吨左右；土耳其年产量与中国接近，达14-17万吨；法 国年产核桃2-2.5万吨，意大利年产核桃6万吨。图表3：2002-2007年5月份国内未去壳核桃出口量及增长率分析20062007年5阵代国内去麦 at。及”传家0002S0D1000500u 011 t20022003200420060 00%20 0C%-40 00%60 00%!*80 8,0K3 crSOTW)世界上核桃栽培面积最大的是中国，约为1100万亩，超过世界其 它国家栽培面积的总和，居世界之首，其次是美国，栽培面积120万 亩；土耳其有核桃树400万株；法国有200万株；匈牙利有600万株;波兰有40万株；西班牙有503万株。2.3产品市场供需预测2.3.1 国内市场供需预测我国经济的发展，人民生活水平的提高，食品结构与消费结构将会 发生变化，休闲食品将会得到进一步的发展。目前世界水果的年人均 消费量为72千克，而干果仅为0.68千克，干果的发展具很大的潜在 空间，尤其是特色干果发展的空间将更加广阔。产品供不应求，销售 价位一直较高。目前国内市场的需求量每年以5万吨的速度递增。2.3.2国际市场供需预测由于核桃营养丰富、风味好，在国际市场很受欢迎。我国的核桃主 要出口英国、德国、瑞士等国，出口量呈逐年上升之势。国际市场的 需求量每年以1%的速度递增。2.4产品目标市场分析本项目主产品的目标市场为欧洲市场，由于近年来国际市场需求旺 盛，并呈逐年增加的态势，因而产品的销售市场，至少能在一定的时 期内保持相对稳定。2.5产品价格现状与预测在拟建本项目之前，项目投资公司涉足本行业已具有相当长的时 间，核桃的市场价格呈逐年上升之势，到今年，核桃仁的销售价格已 达到平均58元/公斤左右，并且在短期内将维持高位运行，并呈逐步 走高的态势。2.6市场竞争力分析2.6.1产品市场竞争力优势、劣势分析本项目采用先进的生产工艺技术和设备，产品品质优良、质量稳 定，凭着公司在多年市场经营活动中培养的一批有能力有经验的市场 营销人员、建立了有效的营销网络和客户网络，营销能力较强，销售 渠道较为畅通，具有稳定的销售市场。2.6.L 1优势质量优势：传统的核桃初加工,是采用泅堆的方法去青荚,然后晒 干或烘干（且目前国内绝大多数的企业均采用此生产方法）.用这种方 法生产出来的核桃干果,表皮发暗发黑，仁的质量差，优等品的数量很 少，产品销售价格低.本工艺采用机械去青荚、微波干燥，生产出来的 核桃仁，表皮清亮，优质仁的比例高，品质优良、质量稳定.设备优势：微波干燥工艺的能源利用率较高，这是因为微波的热 量直接产生于湿物料内部，热损失少，热效率高（可达80%左右）。比 较研究显示，用电热干燥某物料耗电为100千瓦，而用微 波干燥同种 等量的湿物料耗电仅为20千瓦。而且，微波设备几乎无环境和噪音污 染，加工车间内无闷热感和蒸气弥漫，可大大改善工作环境。规模优势：目前，国内核桃干果生产的企业，无论是投资，还是 规模都较小，在管理、装备、质量、及综合利用、营销网络和社会信誉 等方面，均存在明显的不足。本项目以加工*吨/年核桃果的生产规模,以及良好的综合利用配套生产线，是其它相关的生产企业无法比拟的。原料优势：*县核桃产业发展目标是：巩固提升现有*亩泡核桃基 地，对现有*亩铁核桃进行低产改造，新发展*万亩核桃基地，到2008 年末实现全县核桃产业基地面积达*亩，建成“万亩”核桃乡镇10个,其中10万亩乡镇1个、5万亩以上乡镇6个，建成一批核桃产业重点 村，项目建成后，到2020年，*亩核桃基地可实现年均产量*万吨，产 值*亿元，*县将建成全省乃至全国核桃产业基地县。市场优势:本项目的投资公司经过多年的市场摸索，已形成稳定的 市场销售渠道,产品市场供不应酬，为拟建公司的销售打下了良好的基 础.综合利用优势：本项目的原料得到了完全充分的利用，加工过程 中的下脚料经再处理后，加工成市场畅销的油脂粉末和炒果食品；固 体废弃物青皮销售给农户，做沼气发酵的原料；核桃壳销售给活性炭 生产企业，做活性炭加工的原料。环保优势：本项目的实施，每年将减少林木消耗量约1.58万立方 米,将大大地改善当地的生态环境,提高当地的森林覆盖率，为当地生 态系统的恢复,起到积极的促进作用；同时,本项目基本无废弃物排放,真正做到了零污染、零排放。2.6.1.2劣势生产成本的劣势:本项目采用微波干燥，既是优势，也是劣势。微 波干燥设备投资较大，相比较而言，能耗也比较大，因而导致生产成 本相对较高。远离销售终端的劣势:本项目距离最近的、较大的消费市场有近 800公里,加之交通条件不是十分顺畅,导致运输成本增加,销售费用相 对较高.2.6.2营销策略本项目虽然前景较好，但应清醒地看到，我们所处的是一个竞争 激烈的市场环境，市场经营的风险是客观存在的。企业要想获得成功,关键之处是要在充分作好市场研究工作，发挥企业的创造力的同时，扩大自己的营销网络，应立足国内，探寻新的目标市场，在营销运作中找 准产品差异与品牌定位，在稳定现有市场的基础上，逐步扩大市场份 额.2.7市场风险分析项目存在的主要风险为原料风险、市场风险和资金风险。本项目 所需的原料量较大，原料市场竞争较为激烈，因而必须采用科学的、规范化的措施，加快公司本身原料基地的建设，同时，企业应在做好原 料发展规划的同时、强化市场预测，拓宽销售渠道.第三章建设规模与产品方案3.1 建设规模3.1.1确定建设规模宜考虑的因素近二十年来我国食品工业保持快速发展，不仅从质量和花色品种 上不断满足人民群众日益增长的需要，而且对农业产生了明显的拉动 作用，在国民经济中的支柱地位逐步树立。但总的来看，这一阶段的 发展主要局限于量的发展，产品粗放、档次低、技术含量不高，导致 行业进入门槛低。因而，提高产品质量和产品的附加值，适宜的产品 规模，是食品加工企业所必须重视的问题。建设规模的确定应从经济的合理性、市场容量、目标市场以及可 能占有市场份额对建设规模的制约、资金和原辅材料的具体情况来综 合考虑。本项目着重从资金和原料的供应情况来考虑建设规模。根据 九十年代中国食物结构改革与发展纲要提供的数据，以及联合国 粮农组织对20世纪及2010年全球经济增长和农业发展速度预测，在 未来30年间，我国对核桃的增长将以每年3-6万吨的速度递增，世界 核桃的需求量将会以年平均1%的速度稳步增长，因此，目前核桃的产 量远远不能满足发展的需要。*县位于*省西南部、*地区西北部，地处东经99 05,一 99 5 0,北纬23。45 24 27,之间，属*地区。县辖12个乡镇，土地总面积3208平方公里。*县境内海拔高3504米，属亚热带低纬 度高原季风气候，由于海拨高差悬殊，立体气候十分明显，有着以亚 热带为主，热带和温带气候共存，冬暖夏凉，雨热同季，干湿分明，无霜期长，年温差小的特点。年均气温17.4,6月最热平均气温 20.7,极端最高气温32.4,1月最冷平均气温11.9。极端最低 气温2.1,210年积温6268.8,年均日照时数2196小时，日照 率为52%,年均降水量128 3mm,雨季集中在510月份，占年降水量 的8 3.6%,其间相对湿度80%以上，优越的光、热、水、湿条件，适宜 多种林木生长发育繁衍和林产品的形成。随着海拔的升高，土壤垂直 分布是5 408 00米为砖红壤，8 001300米为赤红壤，13002100米 为红壤，21002500米为黄壤，25 0028 00米为黄棕壤，28 003300 米为棕壤，330035 04米为高山草甸土，土壤较肥沃。成土母岩以石 灰岩、砂岩、页岩为主。*县气候类型多样，雨量充沛，水热组合条件好，土层深厚肥沃，具有营造和发展核桃产业的优越自然条件。根据*县1991年二类森林资源调查结果及近期土地详查资料统 计，全县土地总面积48 1.2万亩中，农业用地面积228.8万亩，其中 耕地总资源合计140万亩。国土详查耕地面积114.8万亩，实有耕地 面积114.8万亩。林业用地面积246.8万亩，占5 1.3%,其中有林地 119.8万亩，疏林地11万亩，灌木林地5 4.3万亩,新造林地19.8万亩,无林地42万亩,无林地中宜林地42万亩。*县近年泡核桃（规划）种植面积和（预计）产量：2005200620072008种植面积（万亩）18314356（吨）25002685308840152010和2020年*县泡核桃规划投产面积和预计产量:年份20102020投产面积（万亩）654产量（吨）1602097200根据*县核桃产业发展的现状和远景规划，以及企业自身的资金 情况，选用年加工*吨干果、年处理青皮核桃果*吨的建设规模。3.2产品方案根据市场的容量和原材料的供应情况，以及原料的综合利用，拟建 项目的产品方案为：核桃仁：吨（其中脱衣仁吨）核桃油：吨核桃炒果：吨核桃干果：吨核桃种植：亩吨核桃干果，吨加工成核桃仁，以出仁率55%计算，将生产约吨 的成品核桃仁和 吨的碎核桃仁，碎核桃仁用来加工核桃油，以出油率 50%计算，可提取 吨核桃油，另外 吨核桃（其中吨铁核桃），其出油 率以35.5%计（连壳），可生产核桃油 吨，共计生产核桃油约 吨。生 产油后的下脚料，可用来作为饲料和肥料，这样就使原料得到了完全 利用。核桃仁为本项目的主产品，核桃油和其它产品为综合利用或作为市场补充的产品。主产品内外销的比例各为50%,副产品全部内销，主产品外销的执行标准为：（主要为白二路和白三路）色泽：黄白色或浅琥珀色；色泽正常，无霉变、无虫害、无腥臭、无自然劣迹；规格：半仁或1/4仁、粒身大小整齐；水份：不大于5%；主产品内销的执行标准为：（主要为浅二路和浅三路）色泽：琥珀色；色泽正常，无霉变、无虫害、无腥臭、无自然劣迹;规格：半仁或1/4仁、粒身大小整齐；水份：不大于5%；第四章厂址选择4.1厂址现状所选厂址位于*，县城新区西面、变电站南侧的一块山坡地上，占 地面积约16220平方米，厂址中无耕地和民用建筑，附近无有害气体、放射性源、粉尘和其它扩散性的污染源。*有限责任公司已与*县政 府签订土地使用协议。所选厂址的面积完全能满足目前生产的需要，且留有较大的发展余地。4.2厂址建设条件4.2.1地形、地貌厂址为为一高差约一米的坡地，东高西低；东面为在建的水泥路（属 于城市道路之一），西面为农用道。4.2.2地震、洪涝、台风及其它自然灾害4.2.2.1 地震*县的地理坐标为：东经，北纬之间，县境地质区划属*纵向构 造的沉降带。其特点是：南北断裂突出，东西褶皱明显，坳陷冲积相 兼，古生、中生、新生三代地层交错，岩石土壤依海拔垂直分布。长期以来地震给全县各族人民生命财产带来了很大的损失，周边 地震灾害的频繁发生严重制约了全县国民经济的快速、稳步、协调地 发展。根据由中国地震局制定、国家质量技术监督检验检疫总局颁布 的国家强制标准中国地震动参数区划图(2001年8月1日起正式 实施)，*县地震动峰值加速度在0.20g以上，抗震设防标准之高为 全国少有。自1965年后地震台网监测有较详细记录以来，*县区域 范围内共发生3.0级以上地震42次，其中4.0级以上地震4次。根据 国家现行标准建筑抗震设计规范(GB5 0011-2001)附录A中的划 分，本地区的抗震设防基本烈度为八度，设防基本地震加速度值为 0.03g,第三组，主要建筑按八度设防。4.2.2.2洪涝、干旱及其它自然灾害(1)洪涝建设区及周边地区属山区台地，地貌横排纵向，自然从北坡向南，排水通畅，场地雨水不会出现洪涝现象。(2)干旱县境气候属南亚热带河谷季风气候，具有气候温和、日照充足、雨 量充沛、冬无严寒、夏无酷暑、四季如春、干湿季分明的立体气候特 征。年平均日照时数为2196.1小时,太阳辐射总量为133.58千卡/平 方米。以海拔1500米左右地带为代表，多年平均气温17.4,极端 最高气温32.1,极端最低气温2.1,年降水量1283毫米。本项目用水量虽然不大，仍然要注意生产生活用水的保障。(3)其它自然灾害霜冻、冰雹发生的慨率相对较低。但应注意春夏季的短时性阵风。项目所在地属雷击多发区，工程建设需注意预防雷击。4.2.3工程地质、水文地质及气象条件4.2.3.1工程地质*县位于 西南部、地区西北部，地处东经99 05,99 5 0,北纬23 45,24 27,之间，属 纵向构造的 沉降带。南北 断裂突出，东西褶皱明显，坳陷冲积相兼，古、中、新三代地层交错,岩石、土壤依海拔垂直分布，场地范围内地表均为第四系覆盖，地质 结构在水平、垂直方向上较为稳定，厚度变化较小。场址所在地属山 区台地，土层主要为自然风化而成，自上而下依次为耕土层、粘土层、强风化碎石层和岩石层。4.2.3、2 水文地质全县河流水系主要属怒江水系，兼有少量 水系，大雪山是两大水 系的分水岭。全县5公里流程以上的河流有84条，河道总长800公里,平均每平方公里有河道0.25公里，水资源总量17.78亿立方米，人均 水资源占有量为5380立方米。全县水资源比较丰富，水能蕴藏量58 万千瓦。本项目生产生活用水由*县自来水公司供给，PH值为7.9,水质 符合地表水环境质量标准(GB38 38 2002)I类标准。4.2.3、3 气象条件*县境内海拔高3504米，属亚热带低纬度高原季风气候，由于海 拨高差悬殊，立体气候十分明显，有着以亚热带为主，热带和温带气 候共存，冬暖夏凉，雨热同季，干湿分明，无霜期长，年温差小的特 点0年均气温17.4,6月最热平均气温20.7,极端最高气温32.4,1月最冷平均气温H.9o极端最低气温2.1,210年积温 6268.8C,年均日照时数2196小时,日照率为52%,年均降水量128 3mm,雨季集中在510月份，占年降水量的8 3.6%,其间相对湿度80%以上,优越的光、热、水、湿条件，适宜多种林木生长发育繁衍和林产品的 形成。随着海拔的升高，土壤垂直分布是5 408 00米为砖红壤，800 1300米为赤红壤，13002100米为红壤，210025 00米为黄壤，2500 28 00米为黄棕壤，28 003300米为棕壤，33003504米为高山草甸 土，土壤较肥沃。4.2.4社会环境条件*县辖区共有12个乡镇，118个行政村，1549个自然村组。2003 年末，全县居民共75231户，总人口 32.6118万人，总人口中，农业人 口 68639户，30.1393万人，农村劳动力16.9218万人，粮食总产量 21916.4万公斤,农民人均年纯收入967元。全县财政总收入5518万元,总支出17187万元。国内生产总值6.5583亿元，其中林业产值3480 万元，属典型的山区贫困县。4.2.5主要原辅材料供应到2005年底为止，*县泡核桃累计面积约 亩，铁核桃面积 亩。分布于全县10个乡镇104个行政村，已建成全县9个“万亩”核桃乡 和一批“千亩”村，据统计，全县泡核桃挂果面积约30300亩，2005 年产量2500吨左右，按每吨14000元计，2005年实现产值3500万元,成为农民收入的一部分。同时其生态、社会效益也不断提高，后续产 业优势逐步显现。*县核桃产业发展的总体思路是：按照生态建设产 业化，产业建设生态化的总体要求，遵循自然规律和经济规律，科学 规划，优化布局，做强、做大、做优核桃产业基地，扶持龙头企业，积极发展泡核桃干果精深加工。核桃产业发展目标：*县核桃产业发展目标是：巩固提升现有亩泡核桃基地，对现有 亩铁核桃进行低产改造，新发展 万亩核桃基地，到2008年末实现全 县核桃产业基地面积达 亩，建成“万亩”核桃乡镇10个，其中10 万亩乡镇1个、5万亩以上乡镇6个，建成一批核桃产业重点村，并 建立相应规模的泡核桃干果精深加工体系，项目建成后，到2020年,亩核桃基地可实现年均产值亿元，*县将建成全省乃至全国核桃产 业基地县。核桃产业发展规划布局及进度安排：规划和布局：*县核桃产业发展总体规划目标 亩。其中：巩固提 高现有泡核桃面积亩、新植泡核桃面积亩、新植铁核桃面积亩、现 有铁核桃低产改造亩。根据核桃生长的生物学特性，经过认真调查规 划，380000亩新植核桃规划布局于全县10个乡镇，95个行政村、2 个社区，涉及总人口 19.8133万人，45702户。建设期和建设年限：亩新植面积分3年完成，即2006-2008年。亩 低产改造于20072008两年完成。分年度、分乡镇规划。核桃是省栽培范围最广、栽培面积最大的经济树种。早在上世纪 90年代中期，省委、省政府就提出，开展山区资源综合开发，大力培 育特色经济林果，培植新的后续产业和富民产业的发展设想，并积极 扶持引导。“十五”、“十一五”以来，省委、省政府更加重视特色 经济林，特别是核桃产业的发展。省委多次调研核桃产业发展，强调 要将退耕还林、水土保持、荒山治理、四旁植树、低产林改造、公益 林建设等统筹起来，加快发展以核桃等为重点的特色经济林。各地依 托退耕还林等林业重点生态建设工程，调整农村产业结构，在全省掀 起了发展特色经济林的热潮。核桃产业作为发展特色经济林的重头戏,建设规模正呈逐步扩大之势，产业效益持续快速增长，产业结构明显 优化，产品加工业发展迅速，产品品牌化进程加快。现有核桃种植面积 万亩，年产核桃24万多吨，产值30多亿元。农民每年核桃收入都超过1000万元。核桃产业已经成为当地支柱产 业和农民增收的主渠道。核桃已成为省种植面积最大的经济林树种,成为山区农民的摇钱树。4.2.6交通运输条件*县城，距离省会787公里，市府*226公里，2006年未全县通 公路里程3859公里，交通运输条件便利。4.2.7公用设施社会依托条件电力供应：“九五”期间，*县充分发挥水利资源优势，积极争取 上级扶持，投资1147万元，建成忙海河三级电站。该电站的建成投产,结束了*县长年购买外电和枯水期限电的历史，*由“贫电县”转为“富电县”，为顺利实现农村水电初级电气 化县奠定了坚实的基础。在电气化建设的有力推动下，*县经济效益、社会效益和生态效益得到了全面提高。“十五”未，全县发电装机容量达1375 0KW/H,日供 电量14.21万KWo根据规划，到2010年，*全县发电装机容量达 3675 0KW/H,年供电量达2.1亿千瓦（县内供电1.3亿千瓦，外售2000 万千瓦），乡村通电率达到100%,户均通电率不低于99.9%。将新建水电站5座，技改原发电站1座：一是以天源水电开发企业 为主，新建忙海河六级、七级电站、德党河三级电站、忙令河三级、五级电站共5座，设计发电装机容量：忙海河六级电站2700KW、七级 电站8 100KW、德党河三级电站2X10000KW、五级站2X1600KW。二是对 原忙海河三级电站进行技改，新增装机容量4000KW,计划投资5000 万元。通过新建电站和原电站技改项目实施，全县新增发电装机容量 达 3675 0KW/Ho从*县现行发电与供电需求现状看，发电规模已超出供电需求，“十五未”，全县发电量装机容量超供电需求400万KW,供电上网问 题已成为制约电力产业发展的一个瓶劲问题。在“十一五”期间，要 通过政府引导，企业主功，力争将*电力资源并入地方电网。到时，电力供应将得到更加充分的保证。*现有一年生产能力2万吨的自来水处理厂，本项目水的供应将 得到保证。4.2.8法律支持条件本项目的法律支持条件有*有限责任公司与*县人们政府2006年 12月签订的用地协议书和*县建设局签发的建设项目选址意见书，*县土地局颁发的土地使用证和土地产权证书。4.3厂址建设投资序号内容投资（万元）1建设用地土地费用拆迁安置费用2场地平整费土方工程石方工程3基础工程费基础处理费抗震措施费第五章 技术方案、设备方案和工程方案5.1技术方案5.1.1生产方法5.1.1.1传统的生产方法一、脱青皮（果皮）核桃果实采收后，应尽快脱掉坚果外面青皮（总苞或果皮），以保 持坚果面洁净，增加商品外观品质。脱青皮的方法有：（一）传统堆讴脱皮法将采后未脱皮果放到阴凉处或通风室内（严禁在室外阳光下曝