2型糖尿病人饮食.docx

2型糖尿病人饮食2型糖尿病人饮食 编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（2型糖尿病人饮食）的内容能够给您的工作和学习带来便利。同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快 业绩进步，以下为2型糖尿病人饮食的全部内容。2型糖尿病人饮食“三要”是指-五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。2型糖尿病人日常饮食“三不要”不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖；不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现，非常危险。糖尿病人适宜吃的食物有：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。1多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。2、多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃.3、多吃含钙的食物，缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。4、多吃富含硒的食物,硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性.如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。5、多吃富含维生素B和维生素C的食物，补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利.如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等.6南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病友多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。第一节 可降糖的五谷杂粮 荞麦降糖降压降血脂 燕麦降低人体对月夷岛素的需求，预防并发症 玉米降糖减肥 薏米-防治并发症 黑米-预防及缓解并发症 黄豆-降低血糖、尿糖 山东中医药大学附属医院保健科陈泽涛黑豆-调整血糖代谢 绿豆-辅助治疗糖尿病及肥胖症豇豆-促进胰岛素分泌，加强糖代谢 第二节 可降糖的蔬菜 辣椒-明显降低血糖 南瓜-减慢糖类吸收速度 苦瓜-“植物胰岛素” 芦荟持续降低血糖浓度 魔芋-有效控制餐后高血糖 冬瓜-抑制糖类转化成脂肪 洋葱促进胰岛素分泌 芦笋-降低血糖防治高血压、心脑血管疾病 香菇降压降脂，降低血糖 豆芽-控制餐后血糖上升 胡萝卜防治糖尿病并发视网膜病变 大白菜延缓餐后血糖上升 海带明显降低血糖,保护胰岛细胞 韭菜降糖降脂 黄瓜补充水分，降低血糖 草菇降低血浆胆固醇含量 口蘑调节糖代谢，辅助控制血糖 金针菇可减轻或延缓糖尿病并发症的发生 鸡腿菇降低血糖 白萝卜所含活性成分能降低血糖茄子可预防并发症 西葫芦促进人体内胰岛素分泌,调节血糖 芥蓝降低餐后血糖 菠菜使血糖保持稳定 苋菜-减少并发症的发生率 蕨菜改善患者的病情 空心菜-含有“植物胰岛素”成分 裙带菜降糖降脂 仙人掌-避免体内积聚过多的葡萄糖 马齿苋调整糖代谢，降低血糖 卷心菜-糖尿病患者的理想食物 花椰菜-改善耐糖量以及血脂 竹笋使餐后血糖平稳 第三节 可降糖的肉食 泥鳅-降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松症 黄鳝降糖作用非常显著 蛤肉有效调节糖代谢，预防并发症 猪胰与人体胰岛素化学结构类似，主治消渴 鱿鱼-改善患者的各种症状，预防并发症 乌鸡有效预防糖尿病及孤独症 鲤鱼-调节患者的内分泌代谢 牛肉提高胰岛素合成代谢的效率,预防心血管并发症 蚕蛹降低血糖 第四节 可降糖的水果 柚子预防糖尿病微血管并发症樱桃-增加人体内胰岛素的含量，降低血糖 草莓-辅助降糖 苹果-预防血糖骤升骤降 橄榄预防糖尿病并发症 无花果提高人体免疫力 西瓜-是糖尿病患者安全营养的水果 哈密瓜适用于糖尿病合并肾病者桃子使患者餐后的血糖水平下降 荔枝-含有能降低血糖的物质 猕猴桃调节糖代谢,防治心血管疾病 菠萝降低血糖水平 第五节 可降糖的干果 腰果-防治糖尿病及其并发症 核桃降糖,预防心血管系统并发症 花生-预防心血管并发症 西瓜子-预防患者发生周围神经功能障碍 南瓜子-减轻或延缓并发症的发生 第六节 可安全食用的食用油和饮品、调味品 橄榄油防止和延缓病症的发生芝麻油-控制人体血液中胆固醇的增加 葵花子油预防“三高”病症 生姜-防止糖尿病引发的白内障绿茶降低血糖，帮助患者康复 红茶保持血糖稳定，帮助女性患者预防骨质疏松 大蒜明显降低血糖 食醋降低餐后血糖 第七节 食两用的降糖食物及其他安全食品 黄芪-对糖尿病并发肾病有改善作用 菊芋降低血脂,控制血糖 山楂预防并发症的发生 莲子-对患者的多尿症状有效 玉竹修复胰岛功能 葛根预防心脑血管并发症 山药-可控制饭后血糖升高 黄精-预防糖尿病并发心血管疾病 地黄-改善患者的胰岛素抵抗力桔梗降糖作用显著 地骨皮降低血糖，控制病情 人参增强免疫力 蜂胶-双向调节血糖 蜂王浆降低血糖,促进胰岛素分泌