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2型糖尿病人饮食 2型糖尿病人饮食编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（2型糖尿病人饮食）的内容能够给您的工作和学习带来便利。同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为2型糖尿病人饮食的全部内容。 2型糖尿病人饮食“三要”是指-—五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。 2型糖尿病人日常饮食“三不要”———不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖；不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现，非常危险。糖尿病人适宜吃的食物有：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。 1多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 2、多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃. 3、多吃含钙的食物，缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。 4、多吃富含硒的食物,硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性.如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。 5、多吃富含维生素B和维生素C的食物，补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利.如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等. 6南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病友多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。第一节可降糖的五谷杂粮　　荞麦——降糖降压降血脂　　燕麦——降低人体对月夷岛素的需求，预防并发症　　玉米——降糖减肥　　薏米—-防治并发症　　黑米—-预防及缓解并发症　　黄豆—-降低血糖、尿糖山东中医药大学附属医院保健科陈泽涛　　黑豆-—调整血糖代谢　　绿豆—-辅助治疗糖尿病及肥胖症豇豆-—促进胰岛素分泌，加强糖代谢第二节可降糖的蔬菜　　辣椒—-明显降低血糖　　南瓜—-减慢糖类吸收速度　　苦瓜—-“植物胰岛素” 　　芦荟——持续降低血糖浓度　　魔芋-—有效控制餐后高血糖　　冬瓜-—抑制糖类转化成脂肪　　洋葱——促进胰岛素分泌　　芦笋-—降低血糖防治高血压、心脑血管疾病　　香菇——降压降脂，降低血糖　　豆芽—-控制餐后血糖上升　　胡萝卜——防治糖尿病并发视网膜病变　　大白菜——延缓餐后血糖上升　　海带——明显降低血糖,保护胰岛细胞　　韭菜——降糖降脂　　黄瓜——补充水分，降低血糖　　草菇——降低血浆胆固醇含量　　口蘑——调节糖代谢，辅助控制血糖　　金针菇——可减轻或延缓糖尿病并发症的发生　　鸡腿菇——降低血糖　　白萝卜——所含活性成分能降低血糖　　茄子——可预防并发症　　西葫芦——促进人体内胰岛素分泌,调节血糖　　芥蓝——降低餐后血糖　　菠菜——使血糖保持稳定　　苋菜—-减少并发症的发生率　　蕨菜——改善患者的病情　　空心菜-—含有“植物胰岛素”成分　　裙带菜——降糖降脂　　仙人掌—-避免体内积聚过多的葡萄糖　　马齿苋——调整糖代谢，降低血糖　　卷心菜—-糖尿病患者的理想食物　　花椰菜--改善耐糖量以及血脂竹笋——使餐后血糖平稳第三节可降糖的肉食　　泥鳅-—降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松症　　黄鳝——降糖作用非常显著　　蛤肉——有效调节糖代谢，预防并发症　　猪胰——与人体胰岛素化学结构类似，主治消渴　　鱿鱼—-改善患者的各种症状，预防并发症　　乌鸡——有效预防糖尿病及孤独症　　鲤鱼-—调节患者的内分泌代谢　　牛肉——提高胰岛素合成代谢的效率,预防心血管并发症蚕蛹——降低血糖第四节可降糖的水果　　柚子——预防糖尿病微血管并发症　　樱桃—-增加人体内胰岛素的含量，降低血糖　　草莓—-辅助降糖　　苹果-—预防血糖骤升骤降　　橄榄——预防糖尿病并发症　　无花果——提高人体免疫力　　西瓜—-是糖尿病患者安全营养的水果　　哈密瓜——适用于糖尿病合并肾病者　　桃子——使患者餐后的血糖水平下降　　荔枝—-含有能降低血糖的物质　　猕猴桃——调节糖代谢,防治心血管疾病菠萝——降低血糖水平第五节可降糖的干果　　腰果-—防治糖尿病及其并发症　　核桃——降糖,预防心血管系统并发症　　花生-—预防心血管并发症　　西瓜子-—预防患者发生周围神经功能障碍南瓜子—-减轻或延缓并发症的发生第六节可安全食用的食用油和饮品、调味品　　橄榄油——防止和延缓病症的发生　　芝麻油-—控制人体血液中胆固醇的增加　　葵花子油——预防“三高”病症　　生姜-—防止糖尿病引发的白内障　　绿茶——降低血糖，帮助患者康复　　红茶——保持血糖稳定，帮助女性患者预防骨质疏松　　大蒜——明显降低血糖食醋——降低餐后血糖第七节食两用的降糖食物及其他安全食品　　黄芪-—对糖尿病并发肾病有改善作用　　菊芋——降低血脂,控制血糖　　山楂——预防并发症的发生　　莲子--对患者的多尿症状有效　　玉竹——修复胰岛功能　　葛根——预防心脑血管并发症　　山药-—可控制饭后血糖升高　　黄精--预防糖尿病并发心血管疾病　　地黄-—改善患者的胰岛素抵抗力　　桔梗——降糖作用显著　　地骨皮——降低血糖，控制病情　　人参——增强免疫力　　蜂胶-—双向调节血糖　　蜂王浆——降低血糖,促进胰岛素分泌

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