第十二单元化学与生活检测.doc

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第十二单元　化学与生活　检测
  第Ⅰ卷（共45分）
一、选择题（每小题有一个正确答案。每小题2分，本题共30分）
1．在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于（ ）
A．葡萄糖   B．蛋白质   C．脂肪   D．维生素
2．人体内所含微量元素是指总含量不到万分之一，而质量总和不到人体质量千分之一的20多种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用。下列元素肯定不属于人体微量元素的是 ( ）
A．I   B．O   C．Fe   D．Cu
3．在人体中缺乏某种维生素会使人患病。夜盲症患者缺乏 （ ）
A．维生素C   B．维生素A   C．维生素B1   D．维生素B12
4．多吃海带可以预防甲状腺疾病.这是因为海带中含有 （ ）
A．钠元素   B．钙元素   C．锌元素   D．碘元素
5．旧报纸不能用来包装食品，是因为旧报纸含有病菌和( ）
A．铅   B．汞   C．油墨   D．碳
6．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列食物或物质不属于营养素的是（ ）
A．氧气   B．鸡蛋   C．食盐   D．水
7．某饮料的配料表：纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙。此饮料不含有的营养素是（ ）
A．糖类   B．维生素   C．水   D．油脂
8．小明到医院检查完身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，医生让他补充的是（ ）
A．水分   B．蛋白质   C．糖类   D．维生素
9．制造下列物品所用的塑料，具有热固性的是( )
A．雨衣   B．食品袋或包装袋   C．浴帽   D．电源插座
10．可降解塑料是指在自然界的条件下能够自行分解的塑料。研制、生产可降解塑料的主要目的是（ ）
A．节约制造塑料的原料         B．便于加工塑料产品
C．解决“白色污染”问题       D．扩大塑料的使用范围
11．近年来，电视、报刊等媒体对食品污染的问题报道很多。所谓的“食品污染"是指（ )
A．食品没有清洗干净就食用       B．所食的食品没有“绿色食品"标志
C．腐烂不能食用的食品           D．无益于人体健康的物质混入食品中
12．吸烟有害健康，下表是香烟燃烧时产生的某些物质及其对人体的影响，其中物质N为（ ）
物质
R
M
N
对人体的危害
诱发各种癌症
刺激脑部神经，使人上瘾
与人体血红蛋白结合，使血液携氧能力降低。
A．二氧化碳   B．一氧化碳   C．烟焦油   D．尼古丁
13．有下列做法：①在作物栽培时过多使用农药；②用受到严重污染的水浇灌作物;③进行加工时，使有毒或带菌的物质粘附在食品上;④不注意食品的包装好坏.其中会导致“食品污染”的是( ）
A．①②③   B．②③④   C．①③④   D．①②③④
14．下列做法中正确的是( ）
A．为了防止海产品变质，用甲醛水溶液浸泡它们
B．人体为了补钙，可长期饮用硬水,利用其中的钙元素
C．为了补充维生素,可以多食水果和蔬菜
D．为了少浪费粮食，由于储存不妥发生轻微霉变的大米也可以食用
15．有下列物品:①尼龙袜；②汽车轮胎；③铝合金窗框；④铅球；⑤陶瓷浴盆；⑥橡皮管；⑦塑料袋；⑧大理石。其中主要是由有机高分子材料制成的一组是（ ）
A．①②③④   B．⑤⑥⑦⑧   C．①③⑤⑥   D．①②⑥⑦
二、选择题（以下各题，有一个或两个符合要求的答案。错选、多选不给分,有二个答案的，只选一个且正确,给2分。每小题3分,共15分）
16．随着新材料技术的发展，新型工程塑料逐步取代钢、木、水泥三大传统建筑基本材料.工程塑料属于（ ）
A．无机化合物   B．有机高分子化合物   C．单质   D．氧化物
17．可降解塑料是指在在自然界的条件下能够自行分解的塑料，研制生产可降解塑料的主要目的是（ )
A．节省制造塑料的原料    B．便于加工塑料产品
C．扩大塑料的使用范围    D．解决白色污染问题
18．下列关于无机盐的说法，错误的是（ ）
A．无机盐能够调节人体新陈代谢   B．某些无机盐是人体组织的重要材料
C．人体内的无机盐叫做微量元素   D．无机盐亚硝酸钠是人体必须的营养素之一
19．被污染的空气会严重影响人体健康。下列物质不会造成室内空气污染的是( )
A．吸烟产生的一氧化碳、尼古丁等   B．石材释放出的有害放射性气体──氡
C．劣质装修释放出的甲醛、苯等     D．水烧开时产生的大量水蒸气
20．大米、花生等粮食在温度为20 ℃～38 ℃、相对湿度达到80%～85％以上时最容易发事变，产生一种叫做黄曲霉素(化学式为C17H12O6）的真菌霉素。黄曲霉紊在280 ℃以上才芝破坏。人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而转变为肝癌。下列有关说法错误的是 （相对原子质量：C—12,H—1，O—16）（ ）
A．黄曲霉素是一种有机物           B．霉变花生绝对不能食用
C．霉大米可以清洗、蒸煮后食用     D．黄曲霉素分子中碳元素的质量分数为65．4％

第Ⅱ卷（共55分）
三、填空题（本题共23分)
21．（4分)有下列食物：①花生油;②馒头；③鸡蛋;④鱼肉；⑤猕猴桃;⑥番茄；⑦肥肉;⑧马铃薯.如果你要有目的地分别摄取下列营养素，应分别选择食用什么?。请把它们的序号填在相应空白处。
（1)蛋白质:               ；(2)糖类：               ；
(3)维生素：               ；（4)油脂：               。
22．（2分)“垃圾是放错地方的资源”。请你将下列生活垃圾按要求将序号填在横线上。
①鱼骨  ②果皮  ③碎玻璃  ④废电池  ⑤废旧金属制品  ⑥废报纸
（1)回收后可进行填埋处理的是                             。
（2）回收后可再利用的是                                   。
23．（4分)“××牌酱油”瓶上标签的部分内容如右图所示：
（1)该酱油是        (填“纯净物”或“混合物”);
（2）苯甲酸钠、谷氨酸钠属于         ,水属于          （填“有机物”或“无机物");
（3）面粉中含量最高是营养物质是                  。
24．(3分)“学做营养师，我来配食谱”我帮小明同学完成下列食谱单。
除水和无机盐外，右表食谱中,含有的营养素主要有__________；____________等，我认为小明列出的食谱中缺乏一中人体必须的营养素，“我的补充”是_____（填写获取该营养素的一种食物名称）。
25．（4分）食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无 机盐和水等六大类营养素。下图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构.

其中谷类富含的营养素是               ;
蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是               ；
主要提供人体所需维生素C的食物是               ；
油脂对人体的作用是               .
26．(6分）下表是某食品包装上的说明，请仔细阅读后填写下面的空白，将各种营养素的名称填写在方框中，将配料中的物质名称填在相应的横线上.
品 名

配 料
鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、柠檬汁、食盐、水
保质期
240天
生产日期
标于包装上

29．（7分）下图所示装置是用燃烧法来确定有机物组成的常用装置，这种方法是在电炉加热时用纯氧氧化管内样品，根据产物的质量确定有机物的组成。(已知：C中的氧化铜可确保有机物中的碳元素完全转化为二氧化碳．A中的反应为2H2O22H2O +O2↑）

回答下列问题：
(1)A装置中a仪器的名称为              ，b中盛放的物质是              。
（2)若去掉B装置会对什么元素的测量结果有影响?               。
(3)E装置中所盛放的物质最好选用               (填序号).
①氢氧化钙溶液；②氢氧化钠溶液；③水。
第十二单元　化学与生活　综合评估
慧眼识珠
1。 在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于(   ）
A。脂肪   B。维生素   C。葡萄糖   D。蛋白质
2.在人体中,含钙量最多的是（  ）
A。肌肉   B.骨骼     C。韧带     D。血液
3。人体中,按质量计算含量最多的元素是（   ）
A.碳     B.钠       C。钙       D.氧
4.近来电视、报刊等媒体对食品污染问题报道很多。所谓的“食品污染”是指（   )
A。无益于人体健康的物质混入食品中     B.食品没有清洗干净就食用
C。所食食品没有“绿色食品”标志       D。腐烂不能食用的食品
5。下列做法中：①在作物栽种时过多使用农药 ②用受到严重污染的水浇灌作物 ③进行加工时,使有毒或带菌的物质附在食品上 ④不注意食品的包装好坏,其中能导致“食品污染”的是（ )
A. ①②③   B. ②③④   C。 ①③④   D. ①②③④
6。有一种新型可降解塑料，其主要成分是聚乳酸，可在微生物的作用下自然分解。使用这种塑料制品主要可以减少(  ）
A。土壤污染   B。大气污染   C。水污染   D。生物污染
7.我们文具盒中常备有塑料直尺，它一般由热塑性塑料制成的。下列对它的描述,其中是关于其化学性质的是（ ）
A。是透明的   B。容易折断   C。受热可熔化   D.点燃能燃烧
8。有的高分子材料具有热固性，有的具有热塑性.制造下列物品的材料不一定具有热固性的是（  ）
A。食品、衣服等的包装袋    B.家用电器的开关
C.电视机的外壳            D。高压锅的手柄
9.下面有关各种材料的说法错误的是( )
A.有机合成材料都是高分子材料
B。棉花、羊毛、聚乙烯都是高分子合成材料
C.焚烧聚氯乙烯塑料会造成环境污染
D。使用过的塑料、橡胶应回收利用
10.毒品严重危害人类社会，其中冰毒的化学式为C10H15N，则有关冰毒的说法不正确的是（ ）
A.不完全然烧时会生成CO    B.完全燃烧时生成CO2和H2O
C。相对分子质量为149       D。与CH4一样,它也是一种有机物
11。日常生活中人们常喝纯净水，市场出售的纯净水有一些是假冒的蒸馏水。对于假冒的纯净水的说法中正确的是（ ）
A.它能导电
B。它含有人体所需要的矿物质和多种微量元素
C。它的pH=0
D.它虽清洁、纯净，但长期饮用对健康无益
12.下列做法正确的是（ ）
A.为了防止海产品变质，用甲醛水溶液浸泡它们
B。人体为了补钙，可长期饮用硬水,利用其中的钙元素
C.为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜
D。为了少浪费粮食,由于储存不当发生轻微霉变的大米也可以食用
13.自第十一届奥运会以来，开幕式都要举行隆重的火炬接力仪式。火炬用的可燃物是丁烷(化学式为C4H10）,它燃烧时火苗明亮。下列关于丁烷的叙述中正确的是（  ）
A.丁烷是由碳、氢两种元素组成的
B.丁烷是由4个碳原子和10给氢原子组成的
C.丁烷中碳、氢元素的质量比为4：10
D。丁烷的式量为58 g
14．下列做法正确的是( ）
A．工业用盐亚硝酸钠代替食盐,用于烹调
B.工业酒精兑水配制白酒饮用
C.在饲料中添加“瘦肉精"喂猪，以增加瘦肉
D。用纯碱除去面团发酵时产生的酸
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