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学校合理膳食培训I目前青少年中普遍存在的现象目前青少年中普遍存在的现象以上的图片说明了什么问题？该如何纠正呢？新闻直击1、据上海市统计局日前提供的最新统计信息显示，该市中小学生中肥胖儿童检出率分别达11、36%和13、53%，每百人中就有近14个“小胖子”。2、新华网消息:据一项调查表明，京城小胖墩儿已由 1990年的3%上升到2006年的13、8%o3、5月20日是“中国学生营养日”。今年宣传活动的 主题是“改善学生营养，托起祖国未来“、据了解，在经济 发达地区，青少年肥胖发生率逐年升高,有些地方高达15、3%4：在2005年举行的儿童营养与健康学术研讨会上,有关专家指出，近年来中国儿童发育.营养状况有了一定 改善,健康水平显著提高。但同时，中国儿童的营养状况正 面临着营养不良和营养过剩的双重挑战。算一下自己的营养状况:计算方法评价指标体重/身高的平方(kg/m2)也叫体重指数(BMI)富养小良正常营养过剩24是否肥胖？造成营养失调 的主要原因是 不良的饮食习 惯和不合理的 饮食结构不良的饮食习惯十不良的饮食习惯我不爱喝水，就爱喝饮 料！我就爱吃巧克力和 鸡鸭鱼肉，没够！不良的饮食习惯你血压裔了后要少吃盐我爷爷说：“饭菜多加盐 吃起来才有味道。”良好的饮食习惯有哪些?红功中国Redccn com一日三餐，定时进餐；每曰摄入的总能量中，早.中.晚餐的能量应当分别占30%.40%和30%左右；不偏食，不挑食,不暴饮暴食;饭后不宜马上进行剧烈运动;不吃零食;不盲节食和减肥;少吃一两口,多动十五分;七八两，油脂及两成；蔬菜八两好，帼天天有；持之伙恒做，健康体直得Q不吃过冷或者过热的食物;少吃或不吃垃圾食品。什么是合理膳食健康生活方式从细节开始:控油壶:每人每天25毫升胫油壶滴星nil残栉中心:使用特点:打开壶盖后露出细长的小嘴使用时任凭如何用 力流出的油总是细细缓缓的，壶上有多个容量刻度每刻度 为50毫升，最顶端的刻度是500毫升，正好相当于1个三口之 家从周一到周日的健康用油量。壶上刻度可提醒市民,要控制每顿饭、每道菜的用油量。健康标准:据由国营H堂会推荐，每人每天的标准食用油量 应该是25毫升。超标危害:有相当一部分居民平常喜爰食用油炸食物，炒菜 也喜爱多放油，大大趋过了中国营养学会推荐的标准，长期 下来，特另容易引起iWj血脂、iWj血压,对健康不利。尤其是 一些白领人群，午餐常用快餐打发，食用油炸的食物过多，缺 少营养，从而造成亚健康。健康生活方式从细节开始限盐勺:一日三勺不超标使用特点：眼盐勺每平勺的分量正好是2克。专家们发现假 如把限盐勺豆配合限盐罐使用把一日三餐一家人的用盐 量一次性的装入限盐罐里。如此，一天不替您做几顿饭您 都能希别好掌握全家人一天的用盐总量，可不育含超标了。健康标准:世界卫生组织专家推荐，健康成人每日食盐的摄 入量不宜超过6克。超标危害:每天6克指的是全部食品中的含盐量,因此市民要 依照情况酌量添加。比如说当天的咸菜、酱油多感减少.一是做汤、面条等食显，还能够酌量箕放一 日就证明屹过多的急会导致身血压、心一些盐量。假如 点盐。科学城究于可 脏病、中风等疾病。会导致身血压、心不健康的食品第一:油炸食品导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。第三:加工类肉食品含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。第四:饼干类食品食用香精和色素过多，严重破坏维生素;营养成分低。第五:汽水可乐类食品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;含糖量过高。第六:方便类食品盐分过高;热量过高，营养价值极低。第七:罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。第八:话梅蜜饯类食品含致癌物质:亚硝酸盐，含防腐剂。第九:冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。第十:烧烤类食品含大量致癌物质三苯四丙毗，导致蛋白质碳化变性。健康:四大基石中国营养学会平衡膳食宝塔油2530克盐6克奶类及奶制品300克大百类及坚果3050克畜禽肉类5075克 鱼虾类50-100克 蛋类255。克蔬菜类300500克水果类200-400克谷类薯类及杂豆250400克水1200毫升儿童青少年的营养和膳食儿童青少年时期是指儿童发育到成年人的 过渡期，能够分为6岁到12岁的学龄期和13到18岁的少年期或青春期:学龄期生理特点:每年增重22.5kg,身高增47 cm/年青少年膳食结构 应合理食用各类食物，以合理膳食保证 丰衡营养。保底蘸尤以保证早餐吃好，食量应相 当于全曰量的1/3。主食粗细粮搭配，豆类50,00g;副食牛奶300ml，鸡蛋1个，鱼、肉、禽类 100150g,少吃零食,饮用清淡饮料，最好 是凉白开水，控制食糖摄入.要增加户外活动,减少上网游戏及看电 视。r儿童青少年还需四条1、三餐定时定量，保证吃好早餐,幸免盲目节食2、吃富含铁和维生素C的食物3.每天进行充足的户外运动感谢您的聆听!