云景君悦酒店岗位编制表.doc

资源描述

精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 云景君悦酒店岗位编制表部门岗位定员岗位说明总经办（1人）总经理 1人全面负责酒店经营管理工作、努力创造经济效益、提高酒店服务质量及员工素质综合办公室（10人）主任 1人行政人事管理、培训、保安、工程维修、服务质量监督文秘 1人文秘、劳资、档案管理、来访接待司机 2人酒店车辆安全驾驶及车辆日常维护维修工领班 1人负责工程班的日常管理维修工 2人酒店设备设施的日常维修保养网管 1人酒店的网络管理及维护保安 2人负责酒店大堂夜间安全财务部（15人）经理 1人全面负责酒店的财务管理工作主管 1人酒店各类报表统计、票据稽核会计 2人财务预算、结算、各种报表编制、成本核算、财务状况分析、报税出纳 1人酒店现金管理保管 3人餐灶具、干货、调料、冻货、布草、维修物料、办公用品、低值易耗品保管采购员 2人酒店各类物资采购员工灶厨师 4人按时保质供应酒店员工餐，严把食品卫生关门市销售员 1人负责门市商品的销售管理工作客房部（18人）经理 1人全面负责酒店客房部的管理工作主管 1人配合经理做好客房服务、卫生清洁等的管理工作楼层领班 2人负责楼层物品领用、保管、盘点、楼层工作监督等客房服务员 12人客房房间、会议室、楼层公卫、楼层过道、楼梯、客房服务物料管理员 1人负责客房部各类商品、物料的保管、领用公卫 1人客房公共区域、酒店消防通道、楼梯的卫生清洁市场营销部（15人）经理 1人全面负责酒店市场开发、客源组织、产品销售销售 3人协议单位签订、客户预定接待、账务催收前台领班 1人前台日常管理前台接待 3人宾客入住登记、住宿安排、宾客咨询前台收银 3人宾客住宿押金收取及结算、营业日报表填报公卫 4人大堂、电梯、主楼外车场卫生清理餐厅部（38人）经理 1人负责餐厅的全面管理楼面主管 1人餐厅现场管理、清洁卫生管理、服务规范管理、做好餐饮销售工作楼面领班 2人协助餐厅主管做好餐厅的日常管理服务员 15人餐厅卫生、餐饮服务酒水员 1人餐厅销售酒水领用及保管、酒水日报表填报收银员 2人宾客就餐结算，营业日报表填表门迎员 1人餐厅预订、宾客接待及引领、餐饮咨询传菜部领班 1人厨房划单、合理调配服务生、严把出菜关传菜员 8人菜品传递、餐厅清洁卫生公卫 5人负责本部门公共区域的卫生清洁物料管理员 1人负责餐厅布草、餐具、物料等的收发管理厨房部（38人）厨师长 1人严把食品质量及卫生关、做好成本控制、定期推出新菜品厨师 29人人人人人人食品加工洗碗工 8人餐具清洗、消毒 3号公馆（21人）出品部主管 1人负责出品部的管理吧员 3人果盘制作、酒水、小食品收发服务生 13人包间服务及卫生清理收银员 4人宾客消费结算、报表统计皇家7号（20人）出品部主管 1人负责出品部的管理吧员 3人果盘制作、酒水、小食品收发服务生 13人包间服务及卫生清理收银员 3人宾客消费结算、报表统计夜间安保 1人夜间安全保卫合计 178人 ---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------

展开阅读全文