酒店餐饮部处罚细则.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-餐饮部处罚细则1、 员工迟到早退10分钟以内扣10分，10分钟以上30分钟以内扣10分并扣假期半天，30分钟以上以旷工半天处理。2、 员工须当面提前请假，打电话请假扣5分，请病假需有县级以上医院证明。3、 员工请假调班须经主管批准，每月调班调假不能超过两次。4、 无故缺席员工会议者扣10分。5、 员工上下班不打卡或替人打卡扣10分。6、 员工上下班必须走员工通道，违者扣10分。7、 员工上班仪容、仪表不符合酒店要求扣10分。8、 员工不准穿工作服外出，违者扣10分。9、 员工要按主管安排的时间用餐，违者扣10分。10、 员工当班或落场一律不准在厅房睡觉，违者扣10分。11、 员工擅自取用公司物品或损坏酒店财物扣30分，严重者须按原值赔偿，并立即开除。12、 员工涂改或损坏任何酒店文件扣20分。13、 员工站立姿态不端正（倚墙、柜台等）扣10分。14、 员工当班时间在厅面交头接耳、大声喧哗扣10分。15、 员工当班时间吃零食扣10分。16、 员工偷食酒店食物或客人食物扣10分。17、 员工用客人毛巾或台布做非正当用途扣10分。18、 拿取食物不使用托盘扣10分。19、 员工不服从工作安排，顶撞上司者扣20分。20、 员工对上级安排的工作不切实执行，造成轻微失职者扣10分，严重者视其情况加倍处罚。21、 员工当班时未经批准接听电话（主管除外）扣10分。22、 员工对客人不礼貌，轻者扣20分，严重者立即开除。23、 员工在酒店内乱扔垃圾、吐痰扣10分。24、 员工上班时间赌博、吵架扣20分，严重者立即开除。25、 打烂家俬按实际情况处理扣分。本处罚细则不尽之处，以酒店经济处罚细则为准执行。 2009-7-7-精品 文档-