谈酒店工程管理之·缺陷与对立.doc

精品文档就在这里
-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

谈酒店工程管理之·缺陷与对抗性

关于管理和酒店管理的方法有很多，不管是全面质量管理也好还是六西格码也好不外乎都是为了达到理想的水平所采用的方法。但是我在实践中发现其实这些理想化的管理办法有时候不一定能够100%的实现，很多时候我们都在说执行难，到底有多难，难在什么地方？我觉得有必要引起我们深思找出问题症结所在，从而确立应对的办法。
我们首先应当明白我们管理的是人，通过他们来管理酒店的设备。那么我们就有必要直面人性，管理方法要符合人性特点才能够事半功倍。以前在某地上班的时候老大总会在一些时候，放犯错的员工一马，而且每到周末那天上班的人都很放松，工作效率在这天也最低，大家知道周末老大都不在弄得我经常给老大抱怨，但是他总是笑而不语。后来我习惯了，知道老大可能不想管得那么死，但是就不知道为什么要这样做，以及为什么有时候在一些事情上会放水。但总的来说在那里工程部大家都很团结而且工作积极性都不错，整体的管理水平也是我工作过的地方最好的。
这几年我通过自己的经验发现一些问题，作为人总是有个性和独立性，有时候他坚持的东西可能是错误的，但是很极端的情况就是他还是会坚持下去，以至于失去了很多东西，我们旁人根本无法理解这种行为，如果我们越是粗暴的反对他们越会对着干，而这些人也并非是精神有问题的人，或者我们只是简单的认为他心里不健康出了状况。
我们酒店员工中经常会发现他们做一件事情就做到85%-90%甚至更低，要想喊他们做得更好不是不可能但难度会增加好几倍！而且员工这时候逆反心里会很重，很多酒店会出台一些犯错的处罚办法，这样员工无形中感觉压力加大了很多！工作氛围很紧张，大家都怕出一点点差错！每天上班都感觉很累！经常我们发现所谓的刺头员工就是带头往错的地方做，哪怕明明知道也可能故意这样做。记得上次我在先之认证群里面讨论过员工工作态度问题，其中提到过其实世界上没有最完备的管理办法，很多漏洞都是员工自觉在给我们堵，他愿意不愿意堵在于他认不认可你这个上司，如果对立情绪建立起来了，那么他只会钻空子多出错！所谓上有政策下有对策莫过于如此！
究其原因我认为每个人都存在逆反心里，就算是你最得力的下属他也不可能100%赞同你的管理方法和行事风格，但不一定他想象中的就未必正确，这主要是每个人都有独立个性和自主性，这才能够在他内心中彰显出他的自我存在，尽管有时候他们自己也可能意识到自己未必正确，但基于面子或者彰显自我等原因，他会有强烈的自我保护意识，武断或者刚愎自用的攻击或者反对一切企图剥夺他自主观点和意识的人和事。借用一句古话叫兔子憋急了还咬人呢！所以从这点上来看，我觉得在管理上掌握度就很关键，适当的度可以缓解紧张的关系营造宽松的氛围，也更有利于工作展开。所以触碰员工心灵需要慎重！
那是不是我们就因此有所顾忌，在管理上投鼠忌器或者放任姑息员工了呢？有没有其他更好的办法呢？所谓有矛就有盾，答案是肯定的！我觉得可以采用以下办法来弥补剩下的百分之15%
首先我们要保证最少85%的完成率或者正确率这样才能够保证我们大致的方向不变，张弛有度也得有我们的基准和底线。我们底线是尽量不要去触碰员工内心最后的逆反心里和盲目的自我意识部分。所谓条条大路通罗马，对于剩下的15%我们可以以其他名目或者方法去弥补，这样采用叠加覆盖的笨办法我们就可以达到较高的完好或者正确率。当然对一些事情我们也可以利用提高标准的办法，只要完成85%实际上我们就已经达到目的了。
总之，员工毕竟是员工我们要以自己的高标准来要求是不可能也不现实的，个人摈弃一些管理者经常要求员工去做一些连他们自己都做不到的事情，这样就算强制执行的话也会适得其反，不但造成员工抵触情绪和紧张的工作氛围，最终结果也会影响到工作本身。不对之处请各位多多指正！

秀山居士于：癸巳年六月一日
---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------