酒店星级复核自查报告.docx

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-星评复核自查及整改报告前厅部：1、 残疾人轮椅前小轮损坏 【整改：工程人员10月12日给予修复】2、 一楼南侧男卫生间内隔断开裂 【整改：工程部10月8日修复】3、 前厅部办公室10月15日夜间有长明灯现象 【整改：能源浪费，对责任人XXX、XXX每人处罚5元，部门开会强调节约用电】4、 前台员工10月17日XXX工作时间未佩戴规定头花 【整改：着装不规范，对责任人处罚5元，立即整改】5、 总台员工XXX10月20日接听电话不规范，未按规定中英文报部门 【整改：对责任人处罚5元，部门加强要求和培训】6、 前台客用雨伞，个别损坏，仍在使用 【整改：部门于11月2日申购新伞到位】客房部：1、 客房机顶盒调整后，电视节目单与实际不符【整改：已经重新制作电视节目单，10月15日配备到客房】2、 15日3203住客房，到晚上21:30尚未做夜床服务，中班员工回答忘记了 【整改：工作不细心，对责任人中班员工XXX处罚10元】3、 19日房务中心入职半个月的员工不了解保险箱使用发放，不能为客人解决问题 【整改：部门培训不到位，对部门经理XXX处罚20元，责成对部门员工加强培训】4、 4120房间卫生间排风扇噪音大 【整改：工程部于10月21日修复】5、 3111房间预订房，卫生间内浴巾起毛边较为严重 【整改：立即整改部门查房不仔细，对查房管理人员领班XXX处罚10元】餐厅部：1、 传菜生XXX18日为3107客人提供送餐服务不规范，敲门声音偏大，未征询宾客意见【整改：部门新进传菜人员多，送餐服务培训不到位，已责成部门加强培训】2、 19日晚贵宾厅服务员XXX未向客人介绍特色菜品 【整改：对该服务员处罚5元，部门加强要求和培训】3、 10月25日截至17:55分，迎宾人员尚未到位 【整改：立即整改，已经连续数次未按时迎宾，对部门经理XXX处罚20元，责成加强督导】厨房部：1、 10月17日中午婚宴菜品未留样【整改：部门对食品留样重视不够，对厨师长XXX处罚20元】2、 10月17日热菜冰箱内鲜肉未打保鲜膜存放 【整改：立即整改，且对该冰箱责任人XXX处罚10元】3、 10月25日肉包内有毛发，被餐厅服务员退回 【整改：未造成损失，对面点责任人XXX处罚10元，对服务员王玲玲奖励5元】保安部：1、 停车场停车位标线不清晰 【整改：责成保安部于10月18日前重新划线，已整改完毕】2、 三楼电梯口监控画面不清晰，且时有时无、 【整改：保安部已于20日联系消防维保公司修复】3、 13日五楼楼梯口处火灾显示盘出现连续两次误报 【整改：部门已于25日联系消防维保公司，排除故障】-精品 文档-