酒店常用英语基础知识.doc

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酒店常用英语基础知识
数字的读法:
13~19的字尾是“teen”例如13为thirteen，14为fourteen。
20~90表十位数字的字尾是“ty”如30为thirty，40为forty。
“teen”和“ty”很容易搞混，应该特别注意发音是否正确。
一百（Hundred）的后面须加and（但美语and可以省略），如果百位数为零，要在一千（Thousand）后面加上and。
139元:one hundred and thirty-nine dollars.
1 028元:one thousand and twenty-eight dollars.
2 300元：two thousand three hundred dollars.
自1000至1999的数字有两种读法：
1 456元：one thousand four hundred and fifty-six dollars. / fourteen hundred and fifty six dollars.
4 250元：four thousand two hundred and fifty dollars. / forty two hundred and fifty dollars.
“万”的读法，在thousand前面加上十位数或百位数。
53 752元：fifty-three thousand seven hundred and fifty-two dollars.
年份的读法：
年份的读法是每两位数合并为一段落。
1987年：nineteen eighty-seven.
时间的读法
3点钟： three o’clock
五点半： five thirty / Half past five
9点15分：nine fifteen / A quarter past nine
9点45分：nine forty-five / A quarter to ten
电话号码的读法
85039244：eight, five, o, three, nine, two, double four
21773872：two, one, double seven, three, eight, seven, two
楼层的读法
第17楼：the seventeenth floor
第21楼：the twenty-first floor
百分比读法
接待宾客英语对话四种疑问句型
正式的英语，疑问句只有下列四种句型：
May I ~ ?  我可以 ~ 吗？                Could you ~ ?    您可以 ~ 吗？
Would you ~ ?  您愿意 ~ 吗？                Shall I ~ ?   我可以 ~ 吗？
自己想做某些事情时，用May I ~ ? 想问不知道该不该问的问题时，用May I know?
May I have your last name, please?           请问贵姓？
May I see your passport, please?             我可以看一下您的护照吗？
有求于客人时，用Could you ~ ?
Could you fill out the form, please?            请填写这张表格好吗？
Could you write that down, please?              请写下来好吗？
Could you hold the line, please?                请不要挂断电话好吗？

询问客人的喜好或意愿时，用Would you ~ ?
Would you like tea or coffee?                    您要茶还是咖啡？
Would you like to take a taxi?                    您需要出租车吗？
下列为“疑问词 + Would you ~ ?”的句型，只能用于询问客人的希望。
When would you like to visit the Jade Buddha Temple?    您什么时候参观玉佛寺？
Where would you like to have lunch?               您想去哪里吃午餐？
Who would you like to contact?                    您想和谁联系？
Which kind of room would you prefer?              您喜欢哪一种房形？
提供建议或服务给客人时，用Shall I ~ ? 与 Would you like me to do ~ ? 的意思相同。
Shall I call a bellman?                        需要我叫服务生来吗？
Shall I draw you a map?                        需要我画张地图给您吗？
Shall I make the reservation for you?          需要我替您订房间吗？
酒店英语对话，是以商务英语为基础，必须正式、合乎礼节、具有格调，不可以使用和朋友交谈时的非正式英语。宾客至上，且酒店大部分是招待社会地位较高或经济较充裕的阶层，讲话当然不能有失礼的地方。
酒店对话使用的即是正式的英语，故不会因为交谈对象的年龄、性别而有所改变。另外，要注意尽量避免使用和客人一样的说话方式，使对方误以为你在模仿。
以下举几个例子，是比较正式和非正式英语的差别：
[非正式英语]                            [正式英语]
What’s your name?                       May I have your name, please?
Do you want some tea?                    Would you like some tea？
Hello, Mr Wang Good morning Mr Wang
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