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家庭教育 Microsoft Word 文档 作者： 日期：36 个人收集整理 勿做商业用途家庭教育的成败，在很大程度上，直接影响着学校教育和社会教育的效果，并终身影响着孩子的成长和发展。受我国传统的家庭教育的影响，现在还有部分家庭教育存在误区，下面介绍几中最错误的方式。 第一、反复唠叨式 唠叨式是愚蠢的家教方式之一. 孩子在家里总是不停地被数落：“你怎么不好好学习啊？”“你怎么不做作业啊？怎么只知道玩啊？”“你怎么总看电视啊?”“你这次考试怎么考这么点分啊？这种唠叨常常带有谴责性质，破坏孩子的学习状态，把孩子积极性的火苗扑灭了。 第二、训斥打骂式 训斥是大多数家庭的主要教育方式，动不动就训孩子,“怎么这么不用功，考不及合格？“ 笨蛋，滚出去！别在家呆着！”这种粗暴的语言严重地影响孩子的自尊心。打骂式的家长数量不多，但是还少量存在，希望家长一定不能动手打孩子,要加以适当的语言引导。 第三、达标奖励式 规定孩子考试的平均成绩必须达到多少分,名次要进入前几名,上哪个重点中学，考哪所名牌大学。这叫达标式，同时，达到标准还会给物质奖励，这些方法严重不可取。一个积极上进的孩子会为自己制定目标的,家长将脱离孩子实际的高目标强加在孩子身上，孩子会很累，加重了孩子的精神负担。同时，如果目标过高，孩子不能实现会造成自暴自弃。 孩子学习取得了好成绩，家长高兴，采用适当的方式奖励一下，是无可厚非的。但是，做家长的要注意，奖励的方式一定要有教育意义，有利于孩子的成长。用物质奖励的方式偶而能够刺激孩子的学习积极性，但如果总是使用这种方式，就不但平丧失了刺激作用,还会使孩子产生不正确的想法:把学习同物质奖励联系起来，为一把糖、 一件新衣服、几块钱而学习.甚至还可能导致品质上的问题，如为了获得好成绩、高分数,不惜采用舞弊作假、欺骗隐瞒的方式，来得到家长的奖励。或一旦没有考好,不能得到家长的物质奖励时，心理上就失去平衡、心灰意冷，丧失信心，从而引起学习上的大倒退。 第四、催促疲劳式 不断催促孩子，你该做作业了，你该复习了。很多孩子说，我本来准备做作业了，父母一催我反而不想写了. 你本来主动要做的事情,本来还想得到别人欣赏的事情，别人一催，你反而不想做了.是啊，在别人的催促下干,你还有什么意思啊？学校搞题海战术，家长再额外增加学习时间和学习内容，会使孩子更疲劳，这样影响课上听课的效果. 第五、包办陪读式 孩子的学习你都替他操心到,没完没了地辅导，一天到晚陪着孩子学习，还有的请家教帮助学习,这都是错误的方法。使孩子没有养成良好的学习习惯，没有一定的学习方法,只能在大人的看管下，按着大人规定的内容复习，这样的孩子在小学与初中学习成绩还可以,但是到了高中,不知道如何去做，成绩一下子就会下降。 第六、愁眉苦脸操心式 父亲母亲的面孔对孩子有最大的影响。一个很好的孩子回到家里，面对的是一张数落的脸，一张唠叨的脸，一张训斥的脸，一张打骂的脸,一张愁眉苦脸的脸，一张催促的脸，孩子在家中从根本上失去了学习的乐趣.相反,如果家长赞赏的目光下，学习热情会非常积极的. 以上几种教育方式非常不可取，如果家长在家教中存在上述问题，请一定取消.科学证明，早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的.美国科学家实验证明，在其余实验条件相同的情况下，吃高蛋白早餐的孩子成绩优于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的学习成绩更差。现在有学生学习任务重,忽视早餐，既能影响孩子正常学习,又可引起多种疾病.如不吃早餐容易患消化道疾病。会降低大脑功能，影响大脑发育。不吃早餐体内胆固醇高。长期不吃早餐还容易患胆结石.并影响儿童发育。很多人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆.也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性,而蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，因此属于碱性食品.如果饮食搭配不当，便会引起体内生理上酸碱平衡的失调。酸性食品在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，使血液色泽加深、粘度增大，还会出现缺钙症。若是儿童则容易患皮肤病、疲劳倦怠、胃酸过多、便秘.最近，营养学家建议，学生早餐既要能提供足够的热量，又要能活跃脑功能。早餐一定要吃好。最好搭配一些新鲜蔬菜。早餐应占全天总热能2530%，能量来源比例是蛋白质提供的能量占总能量1115%，脂肪应占2030，碳水化合物应占5565。早餐有两类食物不宜多吃:一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降；另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物,因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。脑营养学家认为，科学的早餐原则应以低脂低糖为主,选择猪瘦肉，禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物，再补以谷物、面食为妥。如果您仅仅告诉孩子,“不要接受陌生人的糖果”或者“遇到火灾时不要惊慌是远远不够的。您必须向孩子描述可能遇到的情况，然后告诉他正确的做法. 下面就是您应该向孩子描述的几种情况：1、你跟妈妈一起在大型购物中心购物（或者在海滨浴场、公园等地方游玩）。你停下来张望了一会儿,当你抬起头时找不到妈妈了正确的做法:这个秘密只能告诉一个可靠的人（警察或者保安）.如果在购物中心，就去找最近的收银台。如果在海滨浴场，就告诉救生员.切莫惊慌哭泣，或者随便告诉别人你和妈妈走散了。2、你独自在家，门铃响了, 你从门镜中看到一个陌生人正确的做法：决不能为任何陌生人开门。哪怕他说有紧急情况、说自己是警察、说是你爸爸或妈妈让他来接你但也不能在门铃响起时不去理会它，因为小偷有时会按门铃试探是否有人在家。你可以隔着门告诉他，你爸爸在睡觉,让他过一会再来。然后,给家长或邻居打电话，告诉他们有一个陌生人在家门外,让他们不要挂断电话,直到陌生人离开为止.3、当你回家时，发现有个成年人在后面跟着你正确的做法：应穿过马路或者走另一条路，避免与尾随者接触。如果这个人仍然跟着你，或者他强迫你跟他走。你要大声尖叫并跑向有人群的地方，例如商店或者行人多的十字路口。不要往你看见的某一所房子跑，因为房子可能是空的；如果这时家里没人，也不要往家里跑。4、夜间，家里人都已入睡，突然你发现家里失火了正确的做法：大叫“失火了！失火了！”来叫醒其他家庭成员，然后沿安全通道迅速离开房子，到达户外的安全地带。如果房间里充满了烟，应尽量让身体贴近地面爬出屋外。如果你发现卧室的门是热的，说明火源在客厅。因此，不要打开卧室的门。如果住在楼上,不能从窗户逃生,那么就打开窗户，用床单之类显眼的物体向楼外的消防人员发信号,然后，尽可能地让身体贴近地面，等待救援.5、你独自在家时，不慎受伤正确的做法：如果伤口流血不止，应马上用干净毛巾将伤口包紧。包紧的程度应能止住流血,但也不能太紧,避免令血液无法正常通过,然后，给家长打电话求助，或者叫邻居帮忙。当然，最好的办法是拔打120急救中心的电话，清楚地告诉他们家庭地址，打开房门,等待救援。6、你和小朋友在湖边或者游泳池边玩耍,同伴不小心掉入水中，并且他不会游泳正确的做法：切莫跳入水中企图救他,而应该将救生圈或者其他任何可以漂浮的东西扔给他,让他抓住并坚持住,然后，跑去叫人帮忙。也可以找一根树枝或者一根竹竿，抓住一头，人趴在岸边,让你的朋友抓住树枝或竹竿的另一端，将他拉向岸边。除上述几种情况，家长也可以根据具体生活环境，补充数种情况及应变方法告诉孩子，为他的健康成长提供一道自我保护的安全屏障。春季是孩子长个子的黄金季节，营养专家提醒家长，进入春天孩子身体生长发育较快，对各种营养素的需求也相对增加,而微量元素在儿童生长发育中起着重要作用。 微量元素在人体内为动态表现，受饮食、疾病、生长快慢、需求量大小等因素的影响而变化，如缺锌可使孩子食欲降低、生长发育迟缓、抵抗力差等;缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠、对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、记忆力异常等；缺钙可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良等。 三大长个儿食品要多吃 每天一盒奶,骨头吸收钙 推荐食品：奶制品 推荐理由：奶类是一种营养丰富的理想食品。 每100克牛奶含热能70。5千卡，蛋白质3.4克,脂肪3。7克。维生素B2、维生素A等.牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸，消化率在98以上,100克牛奶中钙含量有125毫克，且容易吸收，是人体钙质最好的来源。 建议多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶。因为含乳饮料主要成分是水。 每天一碗豆，长高不用愁 推荐食品:豆制品 推荐理由：大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸较少外，其余均较丰富，特别是赖氨酸含量较高，这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质，叫做优质蛋白质。 每100克大豆中。含有钾1660毫克、磷532毫克、钙426毫克、镁180毫克、铁9.2毫克、锌5。07毫克、钠4.8毫克、锰2。37毫克、铜11。4毫克、硒4。22毫克以及多种维生素。尤其是大豆含钙丰富,是人体钙的一个重要来源。 每天一顿肉,长个儿又长肉 推荐食品：肉制品 推荐理由：蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备，营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。 家长要注意让孩子均衡饮食，肉类、谷类、奶及奶制品、水果蔬菜合理搭配，要避免和纠正孩子挑食、偏食等不良习惯。 1。细嚼慢咽 快吃食物会给胃增加负担,导致消化吸收障碍，甚至引起胃肠疾病。 2.碳酸饮料要少喝 有资料表明,偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育。特别是可乐型饮料中磷含量过高,过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。 3。含盐分高的食品要尽量少吃 各种腌制食品和香肠，以及熏肉等盐分较高,又是熏制食品，对胃肠黏膜有较大的刺激性,而且这类食品中维生素含量很低，对孩子成长也不利。 4。对各种糖果、甜饮料说不 吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积,还会影响钙质代谢.一些专业人士认为，吃糖量如果达到总食量的16%18，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用,影响长高。 另一方面,营养学术语中有“虚卡路里”的说法，即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统，以致影响正常进食,造成营养不良. 5。 饭后休息一小时左右 饭后让大脑和全身都休息一下，对消化系统的正常运转是很重要的。 6.吃饭时少喝水 吃饭时喝很多水会冲淡胃中的消化液，妨碍食物的消化吸收。另外，饭前喝水会降低食欲,所以要尽量避免。而饭后喝适量的蔬菜汤或牛肉汤等，会对长个有利。 7。愉快地用餐 在愉快的气氛中进食，脑的中枢神经也会变得积极，使得循环系统和其他器官能积极配合消化系统功能,有助于食物的消化吸收. 8。拒绝“垃圾食品”的诱惑 油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，如香精、防腐剂、色素等,虽然它们提供了大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分却很少，长期食用这类食品,可导致儿童营养不良。 一旦发现孩子的学习方法有问题,家长切不可过分指责，当务之急是想办法帮助孩子改善学习方法、提高学习效率和学习效果。 1、创造一个安静的学习环境，以便让孩子集中精力尽快完成作业.有些孩子喜欢一边玩一边做作业，为了帮助他们改掉这个坏习惯，家长应该给孩子做出好榜样。在孩子努力学习的时候,不要当着孩子的面儿看电视。如果孩子在看书，家长们也不妨拿起报纸和书本与孩子一起充充电,如此可以创造出一种热爱学习的家庭氛围。 2、合理制定作息时间。让孩子明确什么时候可以尽情地玩，什么时候必须专心地学习，养成劳逸结合的好习惯。 3、不指责、不抱怨。就算老师留的家庭作业确实过多,家长也不能当着孩子的面儿抱怨老师的不妥，而是应该强调家庭作业的正面意义，以免刺激孩子的厌学心理. 4、万万不可替孩子写作业。当孩子遇到不会做的题目,与其直接给出结果，不如用循序渐进的问题引导他们自己找出答案很多时候，孩子无法解答一道题的原因仅仅是因为没有充分理解题目的意思。通过这种方法,孩子学到的就不仅仅是一个答案,而是找出答案的解题方法和思维方式。 5、掌握必要的写作业技巧。有些孩子和家长总认为作业一定要有大块的时间去做,比如自习课或者回家后再做作业，其实则不然。 首先，做好学习计划，分析自己今天的作业按学科分都有哪些, 有多少类， 按照自己的情况, 大致会用多少时间可以完成等等。对于不同类别的作业， 利用不同的时间来处理， 比如背诵、听写类的可以安排在课间和同学一起进行; 朗读可以在早晨进行等。 杜绝不良学习习惯,比如看电视写作业、听音乐写作业等等，这样容易分散自己的注意力，降低学习效率.家长们一定要帮助孩子认识到做作业不是为了应付老师或者课代表的检查,而是为巩固所学知识点.不要因为可能这项作业老师不检查自己就偷偷不做了。这样吃亏的只能是你自己。 如果因为某种特殊原因（如生病）实在不能按时完成作业,家长应立刻与老师沟通,切不可强迫孩子赶作业而影响睡眠，这样得不偿失。 如果老师留的作业实在太多了,这是家长最为难的时候。在来不及与老师沟通的情况下， 我们可以让孩子选择性地完成作业，并在作业本上注明孩子是经过家长同意才这样做的- 这样总比一样都完不成好得多。但前提必须是孩子已经百分之百努力过,而家长也已经和孩子讲明道理，并肯定孩子已经掌握了老师要求的相关知识。简要内容：近年来,许多中小学生（甚至是学前儿童）参加课外补习班(特长班)的热潮一浪高过一浪，少的参加一两个班,多的甚至达四五个班，学生几乎没有休息和娱乐的时间,睡眠严重不足，降低了课堂学习的效率，严重影响了青少年的身心健康和正常发育。近年来，许多中小学生（甚至是学前儿童）参加课外补习班（特长班）的热潮一浪高过一浪，少的参加一两个班，多的甚至达四五个班,学生几乎没有休息和娱乐的时间，睡眠严重不足,降低了课堂学习的效率,严重影响了青少年的身心健康和正常发育。现在厌学的学生比例非常大，这大部分与繁杂的作业和家长的教育方法不当有直接关系。孩子被逼的没有了学习兴趣，长期这样下去，就是把孩子埋在书里也不可能真正学到知识，即使是暂时考好了，也不会长久,因为知识没有转化成自己的东西，同时也可能是个高分低能的书呆子。有些学生在完成繁重的作业后，家长层层加码，目的是提高孩子的学习成绩，可是冷静的想一想，长此以往能不能真正提高成绩，是一个值得思考的问题。一个学生尤其是小学生没必要给他灌输大量的知识,因为他根本消化不了，在这一阶段只要培养浓厚的学习兴趣和良好的学习习惯就足够了.学习是一个比较漫长的过程，需要耐力、需要韧性。有许多家长反映，孩子学习不踏实、坐不住，一会儿喝水、一会儿上厕所，反正总是有事，这根本原因就是没有培养出浓厚的学习兴趣和良好的学习习惯。法国启蒙思想家、教育家卢梭曾说：“要启发儿童的学习兴趣，当这种学习兴趣成熟的时候，再教给他以学习的方法。要让孩子学习好,首先就要让孩子对学习产生兴趣，这才抓住了教育孩子的根本。学习本来是一件快乐的事情,可是传统的教育体制和落后陈腐的教育观念，打击了学生学习的积极性，使学习变得苦不堪言，令学生望而生畏.其实让孩子快乐学习也不是一件难事，家长只要善于引导、有耐心，是可以做到的。如在学习时一次时间不能过长,告诉他写完作业后可以干他喜欢干的事，如到户外活动、看电视、玩游戏等，这样慢慢的可以提高学习的速度和效率，应该坚持这样一个原则，就是宁可要一分钟有效率的学习,也不要一小时无效的学习，在孩子不够专心时干脆先让孩子玩。平时，有一点成绩和进步就给以肯定和表扬，遇到困难时,给予鼓励、引导，最忌讽刺和挖苦.所谓良好的学习习惯就是学习时安心、踏实、善于动脑，这需要家长的经常指点,教孩子一些学习方法，如背语文课文时，一般孩子没有经验，急于求成，恨不得一下子背下来，往往欲速则不达,耽误了许多宝贵的时间，更严重的是挫伤了孩子的学习积极性,认为自己比别人笨，不是学习的材料，以后对要求背诵的东西非常怵头。可以让孩子先将课文、段落划分层次,按照层层意思熟读，因为要求背诵的课文都是经典作品，层次清晰、语言优美，这样会大大缩短时间，也漫漫树立起了孩子学习的信心。由于语言环境的原因，学习英语普遍感到困难，而一旦落后，以后的学习就很难赶上，陷入了恶性循环,小学生初学英语，主要任务是背记单词，可采用联想记忆的方法。真正意义的好孩子是有浓厚的学习兴趣和良好的学习习惯，决不是眼前的考多少分，得多少名。 有关健康专家对人们生活提出忠告，要当心某些食品对人类健康的负面影响,并提醒大家警惕下面这些食品。 油炸食品。此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质.罐头类食品。其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度缩水。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重.同时，由于能量较高,有导致肥胖之嫌。腌制食品。大量放盐会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高.此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。加工的肉类食品（火腿肠等）。这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害.肥肉和动物内脏类食物。虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌乳腺癌）的发生风险。奶油制品。常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流.很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。 方便面。属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物.一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响.加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。烧烤类食品.含有强致癌物质三苯四丙吡。冷冻甜点。包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油,易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。果脯、话梅和蜜饯类食物。含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。春季是孩子长个子的黄金季节，营养专家提醒父母，进入春天孩子身体生长发育较快，对各种营养素的需求也相对增加，而微量元素在儿童生长发育中起着重要作用. 微量元素在人体内为动态表现，受饮食、疾病、生长快慢、需求量大小等因素的影响而变化，如缺锌可使孩子食欲降低、生长发育迟缓、抵抗力差等；缺铁会损害儿童智力发育,使婴幼儿易激动、淡漠、对周围事物缺乏兴趣,还可造成儿童、青少年注意力、记忆力异常等；缺钙可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良等。三大长个儿食品要多吃每天一盒奶，骨头吸收钙推荐食品：奶制品推荐理由:奶类是一种营养丰富的理想食品。每100克牛奶含热能705千卡，蛋白质34克，脂肪37克.维生素B2、维生素A等.牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸，消化率在98以上,100克牛奶中钙含量有125毫克，且容易吸收，是人体钙质最好的来源。建议多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶.因为含乳饮料主要成分是水。每天一碗豆，长高不用愁推荐食品:豆制品推荐理由：大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸,大豆除甲硫氨酸较少外，其余均较丰富，特别是赖氨酸含量较高，这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质，叫做优质蛋白质。每100克大豆中。含有钾1660毫克、磷532毫克、钙426毫克、镁180毫克、铁92毫克、锌507毫克、钠48毫克、锰237毫克、铜114毫克、硒422毫克以及多种维生素。尤其是大豆含钙丰富，是人体钙的一个重要来源。每天一顿肉,长个儿又长肉推荐食品：肉制品推荐理由：蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备，营养价值高,含蛋白质丰富,宜多吃。生着吃还是熟着吃 很多父母坚信，蔬菜生着吃最有营养。假如这话正确，就无法解释为何西方膳食中永远蔬菜不足的事实。半个圆白菜切成细丝做沙拉，一家人也吃不完。如果放在锅里炒熟，一个人就可以吃下去这足以证明蔬菜熟吃有其优势。蔬菜中含有多种养分，其中最娇气的要数维生素C和叶酸,其他则基本上不怕加热。蔬菜烹炒之后，维生素C的保存率在50左右，而胡萝卜素等可高达90%以上，纤维素和矿物质则可以100%地保留。由此可见，吃蔬菜的数量对于营养供应是至关重要的，而是否生吃则是第二位的。同时，胡萝卜素属于脂溶性营养素，如果没有油脂的配合，吸收起来十分困难，对于胃肠功能本来较弱的幼儿来说更是如此。然而从另一个角度来说，蔬菜生吃可以保留100的维生素和叶酸，以及多种活性保健因子，如洋葱中的降血脂成分，圆白菜当中的抗溃疡成分，大蒜当中的杀菌成分等，对孩子来说也不无裨益.因此，最为理想的状态是把富含胡萝卜素的绿叶蔬菜和橙色蔬菜用来熟吃，颜色浅、质地脆嫩的蔬菜则不妨生吃。如果体质和肠胃功能允许，不妨让孩子经常尝试一些凉拌菜，以及蔬菜沙拉、蘸酱生菜等吃法。煮着吃还是炒着吃熟吃蔬菜时，过长时间的烹调不利于营养素的保存,高温煎炸更可能产生促癌物质。快速烹炒、短时间烹煮、烫熟或蒸熟之后再加调味品凉拌,都是不错的方法。对于富含胡萝卜素的绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜来说,如果没有一点油脂,也会妨碍其中营养素的吸收.只要在蔬菜烹调中使用肉汤、少量烹调油、香油和色拉酱等，即可保证胡萝卜素的吸收，无需使用大量油脂。蔬菜本身脂肪含量极低，富含膳食纤维，是一类热能极低、口味清淡的食物。在烹调的时候，应当注意发挥蔬菜这个优势,培养孩子清淡健康的口味，而不是用大量油脂将它变成高脂肪高能量食物.有些孩子胃肠娇嫩，对粗纤维和生冷食物比较敏感，那么应当尽量采用熟食,质地可以烹调得略微软一些。对于纤维过多的蔬菜来说，此时用炖煮方式更为合适。特别需要注意的是，豆角类菜肴必须彻底烹熟，否则可能发生食物中毒。分着吃还是合着吃有些家庭喜欢把蔬菜单独烹调，也有的喜欢和肉类一起烹调。实际上，两种烹调方式各有优势。单独烹调时往往能更好地掌握火候，而且口味清爽，脂肪含量较低;和肉类一起烹调可以增加原料的多样性，调味更为浓郁,但是烹调程序较为复杂,而且往往会失去蔬菜的清爽感，脂肪含量较高。在单独烹调蔬菜的家庭中,需要注意蔬菜的多样性。按照饮食多样化的要求，每天应当给孩子吃到5种以上的蔬菜,比较理想的搭配是2种绿叶蔬菜、2种浅色蔬菜、1种薯类蔬菜、1种菇类或藻类蔬菜。如果每种蔬菜都单独烹调,显然会让父母十分辛苦。但是，如果必须和肉类一同烹调，那么肉类和脂肪的摄入量肯定会超标。最合理的方式是绿叶蔬菜或爽脆蔬菜用来单独烹调，而马铃薯、萝卜、胡萝卜、洋葱、蘑菇或海带等适合长时间炖煮的蔬菜用来和肉类共同烹调。早上吃还是晚上吃吃蔬菜并不限于时间早晚，最好每一餐都有供应。早餐时间较紧，孩子往往胃口欠佳，但番茄、黄瓜等蔬菜可以用来生吃或做沙拉，各种青菜适合放在汤面当中，还有一些蔬菜可以制作菜饼和菜粥.中午时间有限，父母们可以选择处理、烹调起来比较方便的蔬菜，如生菜、番茄、绿菜花等;晚上则是吃蔬菜的大好时机，需要花些功夫的豆角、莴笋、青菜、胡萝卜之类都可以放在这个时间享用。如果可能的话，用樱桃萝卜、圣女果番茄之类可生食蔬菜代替日常水果,还可以在三餐之间为孩子额外增加蔬菜供应。整着吃还是切碎吃有一种理论认为,蔬菜整个吃可以减少切口的养分流失，对保存营养价值更有好处.这种烹调方式对火候的掌握要求较高，而且不适合给幼儿使用。因为孩子年幼口小,通常更喜欢适合自己的小块食物，或是可以手持的大型食物，所以在烹调时应当考虑到他们的接受能力。另一方面，切碎食用提供了多种蔬菜互相搭配的可能性。幼儿喜欢鲜艳欢快的颜色，如果蔬菜的色调更为漂亮，能够增加他们食用蔬菜的兴趣。假如再能盛装在漂亮的盘子当中，更会增添菜肴的吸引力。家里有即将上小学的孩子的家长,都在为孩子能尽快适应入学做着心理、行为习惯等方面的准备，但您想过应从哪些具体的细微处着手训练吗？请看：松松升入幼儿园大班了,无论是面对新的老师、新的教室环境，还是新的活动时间安排，都表现出了很强的适应能力，不愧是受过几年幼儿园教育的小朋友。可让妈妈没想到的是，在大班老师召开的第一次家长会上,松松除了得到老师的夸奖以外，还领到了一项小小的“家庭作业”-练练如何正确拿笔！难道幼儿园要求孩子使用什么特别的笔吗？回家以后，松松妈妈不折不扣地“传达了老师的建议，松松爸爸的第一反应是老师在开玩笑。不要说现在的松松经常拿笔写字画画，想当初，松松不到1岁就会抓着画笔到处涂鸦了。在松松爸爸的眼里，自己的孩子天生就会拿笔,让孩子专门练习拿铅笔，实在是一件无足挂齿的小事。的确，和许多爱孩子的年轻父母一样，松松的爸爸妈妈非常关注孩子成长中的一些“大事”。比如说,给孩子创造机会和同龄的小朋友交往，经常接触新朋友，以锻炼孩子的社会交往技能；培养自理生活能力、动手能力、好的行为习惯，教导为人处世的一些基本准则等等。显然,松松爸爸妈妈的这些教育都是非常必要而且也是有成效的，但他们忽略了一些同样重要的东西这个年龄儿童应具备的基本运动能力的培养。要知道,对于像松松这样即将进入学校的孩子来说,是否具有良好的运动技能也是顺利适应学习生活的重要基础。写字、翻书这类小事，是孩子学习时必然遇到的，但如果要做好，对于幼儿园的孩子来说，并非轻而易举，需要孩子具有相当水平的大肌肉和小肌肉的运动能力才能胜任。有的孩子在这方面的发展相对落后,就会影响孩子在学习上取得进步。由于家庭中只有一个孩子，一般情况下,父母往往对这方面发展的能力不很敏感，而学校的老师却常常能够做出比较准确的判断。所以，从这个意义上来说，松松的爸爸妈妈应该感谢老师的及时提醒。当然，有些孩子的运动能力发展一时表现出落后一点，家长也不必紧张，及时抓紧锻炼,迟早是会赶上其他孩子的发展水平的。除了极少数孩子可能需要去看医生。尽管如此，父母还是应注意发展孩子的大肌肉和小肌肉的运动能力。下面列出的是五六岁幼儿应该具备的5种重要的基本技能,父母可根据孩子的具体情况，帮助孩子有针对性地练习:握笔，用剪刀握笔写字或是用蜡笔做图画似乎是每个上幼儿园的孩子都会做的事情，由于这项本领需要一系列复杂的感觉和记忆技能做支撑,有些孩子还是掌握不好。要想让孩子拿好笔、用好剪刀，一定要多做练习。父母可以安排孩子做一些有趣的练习活动。比如给孩子准备一个漂亮的小镊子，请他试着往大大小小的碗里夹豆子，或是用剪刀剪剪小草棍什么的,孩子可能会比较有兴趣。*拍球，接球说起来有些奇怪，松松只有一个乒乓球，还是他的好朋友亮亮给的。松松的爸爸曾经说过，我的儿子将来又不是做运动员的料，不必在玩球上浪费时间。其实，不管孩子将来是不是有希望做下一个姚明,他依然要练习拍皮球和接球，因为孩子需要发展基本的“手-眼协调”和反应技能。达到目标最有效的途径就是练习、练习、再练习，这样就能较好地建立大脑反应和肌肉动作之间的记忆联系。要知道,许多运动明星也是这么练出来的。按扣子，用拉链若干年前，衣服需要系扣子，鞋子需要系鞋带，孩子的精细动作技能在日常生活中可以经常得到锻炼。可是现在的童装穿脱起来十分方便,有许多衣服是不用系扣子的。不过，给娃娃穿脱衣服也可以达到锻炼的目的.要是有的小男孩觉得这么做太“幼稚”了，不妨让他给自己喜爱的大动物玩具穿上小小孩的衣服。父母也可以有意识地给孩子穿一些带扣子(按扣也行)、带拉链的服装(上衣)和需要系鞋带的鞋子，使孩子有更多的机会锻炼小肌肉，同时提高生活自理的能力.拼图要说拼图，松松家里可有不少,从几十块一盒的到上千块一盒的都有,图案更是五花八门、色彩纷呈，因为松松爸爸觉得这是一种发展智力的游戏。从发展孩子的运动技能来看，并不是说孩子能拼的块数越多、图案越复杂就越好。在这里，拼图的目的很明确：在发展孩子的短时记忆和长时记忆的同时,提高孩子运用小肌肉进行精细运动的能力和空间技能。使用那些图案简单的大块拼图就行。走直线,练平衡保持身体的平衡也是发展运动技能的重要内容，而且孩子们的游戏中也有不少活动对平衡身体有要求.父母要知道,五六岁的孩子已经知道和其他小朋友做比较了。如果他做不好、站不住，他就会觉得很没面子。可是，平衡能力也不是一下子就能练好的，父母可以有意识地寻找机会和孩子一起练习金鸡独立的动作。比如在家里划一条直线练习走平衡，在一个点上站立不动练习金鸡独立，或踮着脚尖上台阶等.父母不要操之过急，经过一段时间的练习，孩子一定会进步的。几点小提示：锻炼小肌肉的活动有：剪纸、泥工、折纸、绘画、编织、演奏、搭积木、插片、打弹子、翻绳等。*锻炼大肌肉的活动有：跳绳、攀登、投掷、单脚跳、走走跑跑交替运动等.左手与发展的关系：孩子偏爱用哪只手，在2岁时就表现出来了。相关研究认为，从先天的角度看，孩子的动作技能发展水平与他喜欢用左手还是喜欢用右手没有必然的联系。有些爱用左手的孩子显得动作不够利落，其实,真正的原因是他所用的物品是为优势手为右手的人设计的。父母可以给孩子提供合适的用具，即使做不到也无妨，不要强迫孩子改变优势手.因为事实表明,无论优势手是左手还是右手，孩子同样可以有很好的发展。四五岁的孩子，大多数家长都会给报这个那个的兴趣班，来培养孩子各方面的素养。确实,孩子在这个年龄段开始学些东西有好处，但望子成龙的心态有时又让父母不免走入另一个误区。静下心来想想，你已经或正在走入哪个误区-误区之一：只重结果,忽视过程学琴的家长只注重孩子学会了哪支曲子;学画的家长只注重孩子是否画了一幅完整的画;学珠心算的家长只注重孩子算得是否快；学跳舞的家长只注重孩子是否学会了跳支完整的舞只看重结果,无论是给孩子还是给老师都带来了巨大的压力。其实教孩子,学习的过程远比结果更重要。在学习的过程中，能调动他们多个器官、多种感觉,培养多方面能力。比如学习弹琴，手眼耳的协调非常重要，耐性、毅力、战胜困难的能力决定着他是否能学习下来,而经过自身努力战胜困难后的成就感也使他心情愉悦。贯穿在孩子学习过程中的这些品质，家长可能看不到，但却对孩子的未来影响深远。再有，在学习过程中，一些基本功可能只是学习中的一个小节，比如跳舞，一个舞步要练好长时间，给父母的感觉是孩子几次课什么正经的也没学,但实际上，基本功的训练是为让孩子能完整跳下整个舞蹈而打下良好基础。基本功如果不扎实，学到一定程度可能就学不下去了。误区之二:周末上兴趣班如同赶场，没了亲子时间有些家长不在乎花钱多少,在周末给孩子报了一个又一个兴趣班，英语、影视表演、钢琴、滚轴孩子忙，家长也跟着一起忙.本来上一星期幼儿园就没多少时间陪孩子，而周末又全用来上兴趣班了.孩子在这个年龄段是离不开亲情的，与父母在一起，是使他们心理发展正常的基础，如果忽视幼儿心理以及亲情的交流,你会发现孩子变得不听话、爱发脾气等等.今后容易与子女在心理上产生隔阂，难以沟通。再者，一味地给孩子报各种兴趣班，容易使孩子疲劳、厌倦。今后他可能对什么都知道一点儿,但对哪个都不精。不如只选择一两项重点学，学会了再学其他项目。孩子如果在哪个项目上特别有潜力，就要多花时间重点培养。误区之三：把自己的理想强加在孩子身上有些家长小时候条件不好,没有条件实现理想，而有了孩子后,就把理想寄托在了孩子身上。比如一位家长，英语顶呱呱一直是他的梦想，他就让孩子从小上英语班学习英语,而成绩稍有不好就一通批评。孩子是一个独立的个体,他有自己的想法。他知道自己喜欢什么不喜欢什么，如果大人把自己感兴趣的强加给孩子，让孩子担负起父母的愿望，那孩子的负担就太重了,孩子学习起来就是一个痛苦的过程.因此，应该尊重孩子的兴趣，让他挑选自己感兴趣的东西,对于感兴趣的事，孩子能学得又快又好.而父母自己的理想，还是自己努力去接近目标吧!误区之四:认为坐在教室里才是真正的学习，忽视生活中的教育有些家长忽视自己的能力，认为只有带着孩子上这个班、那个班，让孩子规规矩矩地+坐在小椅子上听老师讲课,才是真正的学习，对生活中的知识反而视而不见.其实，与孩子在一起的时间,利用水、阳光就能做些科学小试验，比如用镜子聚太阳光，点燃一根火柴；在水中放上铁和塑料，观察水的浮力；这些一样是学习。带孩子走进大自然，让他观察天气的变化、溪流的走向、认识各种动物、植物，这又是一堂多么生动有趣的自然课呀！重视孩子的教育,无疑是最值得的投资，但不能一味地投资却忽视孩子的感受。既然是兴趣班，就一定要从兴趣出发，只要孩子有兴趣，就能自主学习,快乐地享受学习的乐趣。本文为互联网收集，请勿用作商业用途文档为个人收集整理,来源于网络孩子入学以后,学前阶段养成的一些习惯会对他的学校生活产生很大的影响,良好的习惯会缩短孩子入学以后的适应期，使其迅速地进入到积极的学习状态，而一些不良习惯会直接影响他的学习成绩。在小学低年级，孩子学习的差距并不完全是由智力水平的高低造成,学习习惯也是导致孩子学习成绩好