酒店开业庆典布置会场.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-为使开业庆典安全有序的进行，根据庆典的需要，特安排如下：一、会场布置1、拱门空飘花篮布置A、分别在酒店的两个进口、大门前布置3个拱门。B、空飘悬挂在酒店门前草坪C、花篮放在草坪周围和进口两边2、地毯布置A、位置及面积大门门口1.2m2m2门前楼梯（3.71m+0.3m）1.7m门前车道（16.12m+8.5m+0.5m）5m总计：137.217m3、灯笼及对联布置A、悬挂位置：对联贴在门口大理石拄；灯笼悬挂门前；麒麟彩球19日中午挂好；B、对联内容：待定4、龙、狮场地A、时间安排：7：00在超市进口前的空坪集合。10：00第二次集合。B、舞龙场地：超市进口前的空坪和游行的街道5、嘉宾休息区A、接待人数美食府：100人 二楼包间：（4人+2人）10=60人咖啡厅：33人 二楼走道：10人 大堂休息区：12人八楼：20间2人=40人 九楼20间2人=40人总计：295人B、嘉宾休息区安排美食府：普通嘉宾 二楼包间：旅游同行业咖啡厅：超市供应商 八楼：津市、澧县嘉宾、桃源县领导 九楼：省、市领导6、签到台A、布置位置：前台B、签到所需物品十本签到本、一盒签到笔、五个标志牌及800朵胸花（采购部支持）C、签到组人员安排政府机关签到组组长：王军 超市签到组组长：刘仕平酒店签到组组长：刘清高 澧县津市签到组组长：彭信金旅游同行业签到组组长：袁拥军礼品发放保管：李美明、龚玉佩礼金收取：财务部指派专人负责佩带胸花：礼仪小姐5人7、酒店宣传四楼：桑拿区、足浴区、KTV区、安全出口的箭头指示写真版贴纸，由市场营销部在19日晚上做好。五楼：宴会厅布置欢迎牌2块，内容为“热烈欢迎各位领导莅临指导工作”和“祝各位领导身体健康、万事如意！”电梯间：贴上花源大酒店功能分区图和优惠活动写真画。二楼美食街：在桌号牌贴上一些人生谚语、哲理小故事，如，每天微笑多一点、每天快乐多一点、每天进步多一点等。所有咨客台贴上“花源大酒店欢迎您”、酒店大堂酒店平面布置图19日晚到位。二、嘉宾接待1、接待安排门前接待：刘坤、庞平、漳江镇政府人员2名，大门两侧剪彩时布置礼仪小姐10名。大厅接待：文珂、刘清高、符丽荣、刘仕平、徐维、周晓春、漳江镇政府2名。一楼电梯旁布置礼仪小姐2名。二楼接待：二楼上下楼梯口安排3名礼仪小姐迎宾。咖啡厅、美食府各安排2名漳江镇政府人员招呼来宾。二、四、五、八、九楼必须保证主管、领班各一名时时在场。2、剪彩现场安排剪彩前准备：潘丽西负责剪彩的彩球、托盘、剪刀、小气球的领取和保管以及礼仪小姐的培训，注意剪彩人数的变动及时增减剪刀托盘的数量。彩球预先用网网住，剪彩时马上放气球。9：50礼仪小姐引导市、县领导登台参加剪彩。各部门经理（餐饮部及保安部除外）负责召集不当值的员工穿制服，在9：40以前迅速在剪彩现场整队集合，10：05必须列齐。保安部选派3名保安负责升国旗，在10：10前准备好国旗、司旗、店旗，由县领导熊复兴宣布“奏国歌、升旗”时，开始升旗。j剪彩以后：礼仪组放飞小气球，引导剪彩嘉宾到五楼韶山冲包厢用餐。房务部指派专人在10：50时控制两台电梯，给剪彩的贵宾到五楼就餐专用，并且所有员工此时均不能乘坐电梯上下楼。3、餐饮安排剪彩以后，餐饮部做好嘉宾的用餐的服务，尽量引导嘉宾在紫韶金阁宴会厅用餐，并预备好韶山冲及3个包间接待重要领导。三、准备物品采购部购买物品：小气球6000个、地毯、当天鲜花、彩球、800朵胸花、文房四宝、15件礼仪小姐的旗袍、12把剪刀、1盒签到笔、10本签到本、照相机。餐饮部：准备12个托盘。娱乐部：20日上午7：30以前必须布置好庆典会场的音响，包括话筒支架、调试，并指派专人负责当天的音响以及调节话筒支架的高度。由县领导熊复兴宣布“奏国歌、升旗”时，开始放国歌。娱乐部准备10人剪彩时放礼炮。四、参观路线嘉宾：门前接待大厅签到佩带胸花二楼休息提供茶水自行参观贵宾:酒店领导门前接待参观大堂九楼休息会谈十五楼总统套房、行政套房六楼国际会议中心餐饮部紫韶金阁大厅、韶山冲包厢娱乐部桑拿、足浴、KTV总统包厢五、安全保卫1、酒店现场保卫保安配置：门前侧梯两边3个保安，维持门前秩序，放置花篮，劝阻顽童进入酒店嬉闹或在喷水池玩耍；两边进口一边3名保安酒店后方1名保安工商局临时停车场2名保安，疏导交通并指挥泊车;酒店左、右两侧及超市后门的小门进口配4名保安，防止闲杂人等进出酒店以及发生紧急的事故人群疏导;六楼屋顶花园配2名保安，注意参观人群，防止意外事故发生。十五楼配1名，不准任何人上天台。防火消防：为消除火灾隐患，酒店员工除个别领导外，一律不能抽烟。保安调配10人组成消防小组在各楼层巡逻，同时监控室也要多加注意，保证一旦发生险情能及时排除。其余保安负责维持剪彩现场的秩序。设施安全：由工程部加强对酒店设施的检修，特别是电梯的安全运行，务必保证庆典当天运行稳定，维修人员配备到位。一楼、四楼、五楼电梯口的礼仪小姐不仅要做好宾客的迎送礼仪工作，而且要注意电梯搭乘的人数和电梯开关门，切勿超载或夹伤宾客。2、食品卫生安全采购部门必须抓好食材的采购关，提供的食材必须保持新鲜、品质上层。厨务部也要警惕闲杂人等混入厨房，以免发生事故，给酒店造成不良影响。上菜过程中服务员必须坚守岗位，始终保证有一人在现场。3、酒店卫生19日晚上做好酒店的卫生，开业当天要保持各楼层的卫生，特别在打扫卫生间时避免高声喊话，注意文明礼貌，多使用文明用语。4、员工停车20日所有员工停车必须停在宿舍区。-精品 文档-