LY∕T 3095-2019 大棚冬枣养护管理技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 LY 中 华 人 民 共 和 国 林 业 行 业 标 准 LY/T 30952019 大棚冬枣养护管理技术规程 Technical Regulations of maintenance management for Greenhouse jujube （发布稿）2019-10-23 发布 2020-04-01 实施 国家林业和草原局 发 布 LY/T 30952019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由天津市林业局提出。本标准由全国经济林产品标准化技术委员会归口。本标准起草单位：天津城建大学、天津市园林花卉管理中心、天津双创园林绿化有限公司。本标准主要起草人：汤巧香、邹萌、王建团、张培培、王琳、孟宪楷、杨欣宇、汤占成、薛俊若。LY/T 30952019 1 冬枣冬枣大棚养护管理技术规程大棚养护管理技术规程 1 范围范围 本标准规定了冬枣大棚养护管理中的有关整形修剪、温湿度调控、水肥管理、病虫害防治、保花保 果、采收期管理等各项技术要求。本标准适用于大棚里栽培冬枣的养护管理。2 规范性引用文件规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3 术语和定义术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3 3.1 1 大棚大棚（greenhousegreenhouse）由钢结构或竹竿，木条结构等搭建，并覆盖无滴聚乙烯薄膜的冷棚。3.23.2 结果基枝（结果基枝（FruitingFruiting b basicasic b branchranch）又称二次枝，由枣头中上部副芽长成的，呈“之”字形弯曲生长，是形成枣股的基础。3.33.3 回缩回缩（RetractionRetraction）又称缩剪，是指剪掉 2 年生枝条或多年生枝条的一部分。3 3.4 4 短截（短截（Short scissorsShort scissors）LY/T 30952019 2 剪掉当年生枝条的一部分。3.53.5 延长头延长头(Continue to extend the development branchContinue to extend the development branch)果树中心主枝、主枝、侧枝、副侧枝等先端继续延长的发育枝。4 建园要求建园要求 4.14.1 品种品种选择选择 宜选择适合当地栽培的优良品种。4.24.2 栽植方法栽植方法 行向南北栽植，以行距 3m，株距 1.5m 为宜。4.34.3 建棚时间建棚时间 初果期开始建棚体，每年在外界温度稳定在-3时进行扣膜。5 养护技术养护技术 5.15.1 整形整形修剪修剪 5 5.1.1.1.1 幼龄幼龄期期 栽植后 1 年2 年的幼树应定干、定型，定干高度应控制在 60cm70cm，树型宜选用开心形，留主枝4 个5 个，并采取拉枝、撑枝、坠枝等方法使树体降低到适宜的高度。5.1.25.1.2 初果期初果期 扣棚前应对树体进行整形修剪，树体的高度宜控制在低于棚膜 30cm40cm。LY/T 30952019 3 5.1.25.1.2 盛果盛果期期 5.1.2.1 萌芽前按以下方式进行修剪：（1）剪除无结果能力或结果能力很低的枝条，疏除交叉枝、稠密枝、重叠枝和细弱枝，确保树体枝干分布合理，通风透光良好；（2）锯除死枝、病虫枝，锯口应削平涂药，以免伤口感染腐烂；（3）对骨干枝上抽生的 1 年2 年发育枝，可根据空间大小剪留，一般留 810 个二次枝，培养成健壮的结果枝组；（4）对衰老枝的骨干枝应回缩 l/31/2，回缩部位剪口的直径应不超过 5cm，剪口下需留出向上的休眠芽或结果母枝；（5）对极度衰老的结果枝组，锯除各骨干枝总长度的 2/3 左右或全部疏除，刺激萌发新枝。5.1.2.2 萌芽后按以下方式进行修剪：（1）应抹除无用的萌芽，对 25cm30cm 长的枣吊进行掐尖摘心；（2）树上无用的枣头、枣芽、枣吊头及枣股应及时处理；延长头进行摘心，集中营养为开花坐果做准备。（3）弱枝应轻摘心，强枝应重摘心；生长空间大应轻摘心，生长空间小应重摘心。5.25.2 温湿度调控温湿度调控 5 5.2.12.1 温度的调控温度的调控 5.2.1.1 催芽期白天棚内温度控制在 2530，晚上控制在 1018。5.2.1.2 萌芽期白天温度应控制在 2026左右，晚上控制在 1218。5.2.1.3 花蕾期至初花期白天温度应控制在 2530左右，晚上控制在 1220；5.2.1.4 盛花期白天温度应控制在 2830，晚上控制在 1215。5.2.1.5 果实膨大期白天温度应控制在 2532，晚上控制在 1215 5.2.1.6 果实转色成熟期温度控制应与外界自然温度接近。LY/T 30952019 4 5 5.2.2.2.2 湿度的调控湿度的调控 棚内空气相对湿度花前应控制在 85%左右，花期应保持在 50%60%，其它生育阶段皆应控制在 60%左右。5 5.2.3.2.3 温湿度调控的方法温湿度调控的方法 5.2.3.1 大棚内温度、空气相对湿度、气体成分可通过通风调节。5.2.3.2 通风时间、通风口大小、通风部位应根据天气情况及冬枣的物候期来确定。5.2.3.3 随时观察棚内外气温的变化，当棚内温度超过要求温度时应及时通风，使棚内温度稳定在要求的温度范围。5.2.3.4 不同生长期通风的方式应有所不同。萌芽期以前，宜采取顶部通自然风；花蕾形成期至盛花期宜先顶部通自然风，后侧方通自然风；幼果期至成熟期，以顶部通自然风与侧方通自然风相结合。5.2.3.5 通过不同方位棚膜卷起的多少来控制通风口大小，卷起的棚膜越多通风口越大。5.35.3 施肥管理施肥管理 5.3.15.3.1 施肥方法及施肥量施肥方法及施肥量 5.3.1.1 萌芽展叶后应 10 天15 天喷施叶面肥 1 次。前期应以喷施高氮肥为主，至 5 片6 片叶子时改喷高磷肥。5.3.1.2 花期花开 50%时应喷施植物调节剂或专用促果剂 1 次2 次，对树体较弱的树,应增施腐殖酸、黄腐酸类的功能肥。5.3.1.3 膨果期，枣果大小约 17mm10mm 时，应追施高钾肥，每棵树施肥量 0.25kg，于离树干 1m 处穴施，施肥后浇水，树势较弱的树应叶面增喷腐殖酸、黄腐酸类的功能肥。5.3.1.4 冬枣采收完后，应立即冲施菌肥 1 次。5.3.1.5 秋季每亩条状沟施 N、P、K 复合肥 50kg、菌肥 80kg；沟深应在 5cm25cm，施肥后应立即覆土、填平、踏实。5.3.1.6 常用肥、植物调节剂及使用方法参见附录 A。LY/T 30952019 5 5.45.4 水分管理水分管理 5.4.15.4.1 浇水次数浇水次数及灌水量及灌水量 5.4.1.1 休眠期应大水冬灌 1 次。5.4.1.2 开花前 10 天15 天宜采取滴灌或小水浇灌 1 次，增加湿度，有利坐果。5.4.1.3 果实转色期，宜采取滴灌或小水浇灌 1 次。5.4.1.4 冬枣采收完后，应结合施肥浇水 1 次。5.4.25.4.2 浇水注意事项浇水注意事项 5.4.2.1 清明前后预防霜冻沿树行两侧沟灌。5.4.2.2 花前浇水应小水沟灌，忌大水漫灌。5.4.2.3 甲口期避免浇水，确需浇水应小水沟灌。5.4.2.4 遇高温干旱时应及时浇水，减轻果实日灼。5.4.2.5 果实转白期慎重浇水，忌大水漫灌。5.55.5 病虫害防治病虫害防治 5.5.15.5.1 不同时期发生的不同时期发生的主要病虫害主要病虫害。5.5.1.1 萌芽期常发生绿盲蝽、枣瘿蚊、螨类、介壳虫等虫害；疮痂病、炭疽病、干腐病等病害。5.5.1.2 抽枝展叶期常发生盲蝽蟓、枣步曲、枣瘿蚊等虫害；细菌性疮痂病等病害。5.5.1.3 孕蕾期常发生盲蝽蟓、枣瘿蚊、红蜘蛛、二斑叶螨等虫害；细菌性疮痂病等病害。5.5.1.4 花期常发生绿盲蝽蟓、二斑叶螨等虫害。5.5.1.5 幼果期及膨大期、果实转色及白熟期常发生枣粘虫、食心虫、红蜘蛛、二斑叶螨、甲口虫等虫害；炭疽病、锈病、褐斑病等病害。5.5.1.6 果实成熟期常发生红蜘蛛、二斑叶螨、粉蚧等虫害；炭疽病、锈病等病害。5.55.5.2.2 防治方法防治方法 5.5.2.1 扣棚前应进行树干刮皮涂白，清除虫枝、虫叶、虫果，并集中销毁。LY/T 30952019 6 5.5.2.1 不同时期主要病虫害及防治方法参见附录 B，做到提前预防。5.65.6 保花保果管理保花保果管理 5 5.6.6.1 1 疏果疏果 一般强壮树每一枣吊留 2 个幼果，弱树留 1 个幼果，其余果全部疏除。疏果时，应尽量选留顶花果。5 5.6.6.2 2 开甲开甲 5.6.2.1 宜根据枣树的生长势，适时于主干或主枝进行开甲。先开甲强壮树，再开甲中等树，最后开甲弱树，甲口的宽度应根据树龄、树势而定，以 0.3cm0.5cm 为宜，并应宽度一致，表面光滑，深度以不伤木质部为宜。5.6.2.2 开甲时间宜在枣树盛花初期，花序开花率 80%，花朵开花率 30%50%时开始。5.6.2.3 果实转色期，若树势较旺应再次环割。6 采收采收管理管理 6 6.1.1 采收期采收期 枣果有 25%着色进入采收期。6 6.2.2 采收采收方法方法 6.2.1 应人工进行采收，本着“轻摘、轻放、避免挤碰、摔伤和保持果实完整”的原则。6.2.2 应按成熟度适时分批采收，每批采收果面着色达 50%的枣果。7 采收后管理采收后管理 7.1 枣果采摘完后，昼夜放风 10 天左右，然后掀起棚膜。7.2 清园、施肥、浇水、除病虫害。A LY/T 30952019 7 附 录 A（资料性附录）附录 A 常用肥及植物调节剂一览表 A 肥料种类 药剂名称及使用倍数 施用方法 有机肥 腐熟的鸡粪、羊粪、牛粪、猪粪、圈肥、厩肥、绿肥等。每亩地使用 2000kg3000kg。沟施或穴施 生物肥（功能肥）菌肥。沟施或穴施 海藻肥、腐殖酸肥、黄腐酸肥、喷施 氮肥 尿素 0.3%0.5%、硫酸铵 0.1%0.3%、硝酸铵 0.1%0.3%、氯化铵 0.1%0.3%。喷施 磷肥 磷酸二氢钾 0.2%0.3%、磷酸铵 0.3%0.5%、过磷酸钙 01%03%。喷施 钾肥 氯化钾 0.3%、硫酸钾 0.5%1%、磷酸二氢钾、草木灰 1%5%、拉多美高钾 0.5%1%。穴施 微量元素肥 硼砂 0.2%0.4%、硼酸 0.1%0.5%、硼尔美 0.3%0.5%、硫酸亚铁 0.2%0.4%、硫酸镁 0.2%0.3%、氯化钙 0.1%0.4%、硝酸钙 0.5%、硫酸锌 0.2%0.3%、光合微肥、优多。喷施 植物生长调节剂 芸苔素 1015ppm、复硝酚钠 20-25PPm、苄氨基嘌呤 1015ppm、赤霉素 1015ppm、萘乙酸 1015ppm、保果灵 1015ppm。喷施 LY/T 30952019 8 附录 B（资料性附录）常见虫害及药剂防治一览表 B-1 防治对象 发生时期 使用的药剂名称及倍数 防治方法 绿盲蝽、枣瘿蚊、螨类、介壳虫 萌芽期 10%高氟菊酯（1500-2000）倍+70%吡虫啉（5000 倍）20%50%噻虫嗪（2500 倍）+叶面肥 喷雾 用氨基酸+杀虫剂+辛菌胺，按照 1：2 或 1：3 的比例配制 涂杆 盲蝽蟓、枣步曲、枣瘿蚊 抽枝展叶期 10%高氟菊酯（1500-2000）倍+70%吡虫啉（5000 倍）20%50%噻虫嗪（2500 倍）+叶面肥 喷雾 盲蝽蟓、枣瘿蚊、红蜘蛛、二斑叶螨 孕蕾期、5%-10%高氟菊酯或氯氰菊酯（1500-2000）+20%-50%噻虫嗪（2500 倍）；70%吡虫啉（5000 倍）+丁氟螨酯或阿维乙螨唑+叶面肥（微量元素）+叶枯唑。喷雾 绿盲蝽蟓、二斑叶螨 花期 同上 枣粘虫、食心虫、红蜘蛛、二斑叶螨、甲口虫。幼果期及膨大期、果实转色及白熟期 同上 喷施、交替使用 红蜘蛛、二斑叶螨、粉蚧 果实成熟期 1.8%阿维菌素或 20%乙螨唑，或20%丁氟螨酯，按倍数使用。喷施 越冬病虫害 休眠期 盐：石灰乳：水，按照 1：2：50 的比例配制成涂白剂 涂杆 LY/T 30952019 9 常见病害及药剂防治一览表 B-2 防治对象 发生时期 药剂名称及使用倍数 施用方法 疮痂病为主、炭疽病、干腐病 萌芽期 用氨基酸+杀虫剂+辛菌胺，按照 1：2 或 1：3 的比例配制用氨基酸+杀虫剂+辛 菌 胺，（杀 虫 剂 每 份 用20-30mL+杀菌剂 50mL）10%世高水粉颗粒剂 2000 倍或 30%的戍唑醇3000-4000 倍治干腐病。每 10 天涂杆 1次，共涂杆 2 次 细菌性疮痂病 抽枝展叶期、孕蕾期 1.5%金霉唑（噻霉酮）500 倍+5%氨基寡糖素（康喜）1000 倍，间隔 7-10天喷 3-4 次 1.5%金霉（1500-2000）+20%-50%噻虫嗪（2500 倍）；70%吡虫啉（5000倍）+丁氟螨酯或阿维乙螨唑+叶面肥（微量元素）+叶枯唑。喷施 霉花 花期 1.5%金霉唑（噻霉酮）500 倍单独施用，或结合开甲坐果喷施植物生长调节剂混配施用。喷施 炭疽病、锈病、褐斑病。幼果期及膨大期、果实转色及白熟期 世高或甲托、吡唑醚菊酯（悬浮剂）按倍数使用 喷施 炭疽病、锈病。果实成熟期 戊唑醇 46%或氟硅唑，按倍数使用。喷施 B