蛋鸭繁育养殖及鸭蛋深加工产业化可行性策划书.doc

目 录第一章 总 论11.1 项目概述11.1.1 项目名称11.1.2 建设单位11.1.3 项目建设地点11.1.4可行性研究报告编制单位11.2 报告编制依据和研究范围11.2.1 报告编制依据11.2.2 研究范围21.3 承办单位概况31.4 项目提出背景及必要性41.4.1 项目提出的背景41.4.2 项目建设的必要性71.5 项目概况91.5.1 建设地点91.5.2 建设规模与产品方案91.5.3 项目投资与效益概况91.6主要技术经济指标10第二章 市场预测12第三章 建设规模与产品方案153.1 项目的方向和目标153.2 建设规模153.3 产品方案15第四章 建设场址及建设条件174.1 建设场址现状174.2 建设条件17第五章 建设方案215.1概述215.2 蛋鸭养殖基地建设方案235.3 1000亩林下放养基地建设方案335.3.1 概述335.3.2技术方案335.3.3 林下放养基地建设内容和产量预期345.4 雏鸭孵化厂(含种鸭场)建设方案355.5鸭蛋加工厂37第六章 总图布置及公用工程416.1总图布置416.2 土建工程41第七章 节能、节水437.1 研究依据437.2 能耗分析447.3 节能措施44第八章 环境与生态影响分析468.1 环境影响现状分析468.2 生态环境影响分析468.2.1 建设期对生态环境的影响468.2.2 运营期对生态环境的影响468.3 生态环境保护措施468.3.1 采用的依据和标准468.3.2 建设期对环境的保护措施478.3.3 运营期对环境的保护措施488.4 环境影响评价49第九章 企业组织与劳动定员509.1公司体制及组织机构509.2劳动定员509.3人员来源及培训519.3.1人员来源519.3.2人员培训51第十章 项目组织管理与实施进度计划5210.1 基本要求5210.2 项目组织5210.3 项目管理5210.4 建设周期计划53第十一章风险分析5411.1 风险因素5411.2 风险因素分析及风险程度5411.3 防范和降低风险的对策55第十二章 投资估算和资金筹措5712.1 投资估算5712.1.1投资估算的编制范围5712.1.2投资估算依据5712.1.3投资估算方法5712.2 总投资估算5812.3 资金筹措6212.4 资金使用计划62第十三章 财务经济评价及社会效益评价6313.1 评价依据6313.2基本数据6313.3利润估算及分配6413.4财务盈利能力分析6613.5财务不确定分析6813.6结论69第十四章 环境及社会效益评价7014.1 项目对社会的影响分析7014.2 项目与所在地互适性分析7114.3 项目环境效益分析7214.4 社会评价结论72第十五章 结论与建议7415.1 结论7415.2 建议75附表附图附件5第一章 总 论1.1 项目概述1.1.1 项目名称蛋鸭繁育养殖及鸭蛋深加工产业化项目1.1.2 建设单位*县韩小营天宇养殖专业合作社法定代表人： 企业类型： 农民专业合作社1.1.3 项目建设地点项目建设地点： 1.1.4可行性研究报告编制单位编制单位： 法定代表人： 工程咨询资格证书编号： 1.2 报告编制依据和研究范围1.2.1 报告编制依据1.中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要；2.河南省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要；3.河南省农业和农村经济发展“十二五”规划；4.国务院关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见；5.产业结构调整指导目录（2011年本）；6中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见；7.投资项目可行性研究指南和建设项目经济评价方法与参数（第三版）及现行的财税制度；8.国家有关政策法规、标准及专业设计技术规程等；9.项目承办单位提供的基础资料；10.项目承办单位与河南省工程咨询公司签定的咨询服务合同。1.2.2 研究范围(1)项目提出背景、建设的必要性；(2)市场分析与预测；(3) 建设规模与产品方案；(4)建设场址与建设条件；(5)项目建设方案；(6)节能；(7)环境与生态影响分析；(8)劳动安全；(9)企业组织和劳动定员；(10)实施进度建议；(11)风险分析；(12)投资估算与资金筹措；(13)效益评价。1.3 承办单位概况*县韩小营天宇养殖专业合作社于2009年8月在*县工商行政管理局注册，是*县集种鸭繁育、商品蛋鸭饲养、孵化、鸭蛋深加工、销售为一体的养殖加工专业合作社，社员出资总额1000万元。合作社由*县天润养殖有限公司发起成立，现有入社社员60户，其中，农民社员55户，占入社社员总数的90%以上。*县韩小营天宇养殖专业合作社以发展蛋鸭繁育养殖产业集群为目标，按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”的要求，积极开展养殖标准化示范创建，年产200万公斤鸭蛋规模养殖项目通过新乡市环保局环境影响评价。合作社建有年产200万公斤鸭蛋的蛋鸭规模养殖基地，存栏蛋鸭6万只，2012年合作社销售鸭蛋200万公斤，实现经营总收入2320万元，实现利润40万元。合作社采取“六统一”的经营模式。一是统一建造鸭舍，为社员养鸭提供统一的养殖设施；二是统一供应青年鸭，社员饲养的青年鸭全部由合作社专人送达鸭棚；三是统一供应饲料，社员养鸭所需的饲料全部由合作社饲料厂提供，按时足量送到鸭棚；四是统一组织防疫，防疫药品由合作社统一采购，按成本价收取防疫费用；五是统一技术规程和技术指导，合作社设立技术服务部，配备技术服务设备，常年巡回指导，组织技术培训，传授科学养鸭知识；六是统一回收产品，合作社集中回收社员交售的鸭蛋及淘汰鸭，根据市场行情统一对外销售，对社员实行现款结账、保护价收购。合作社实行独立的财务管理和会计核算，严格按照合作社会计管理制度，核定生产经营和服务过程中的成本与费用，每月财务定期公开，社员与合作社的交易产品如实记录在社员个人账户上，并开出交售单据和产品清单。*县韩小营天宇养殖专业合作社2012年5月份被*县人民政府评为县级农民专业合作社示范社；2013年被评为新乡市农民专业合作社示范社。根据市场调查和产业发展规划，合作社计划在现有基础上建设年产80万只优质高性能青年蛋鸭及存栏40万只蛋鸭的繁育养殖基地，以及与此产业链相关的饲料加工厂、鸭蛋加工厂和1000亩青年鸭林下放养基地。合作社紧紧抓住当前国家加快土地流转、鼓励发展农庄经济的政策机遇，充分利用现有资源优势，通过完善种鸭繁育、蛋鸭养殖、鸭蛋加工以及林下放养产业链条，构建纵向闭合、横向共生、内外协调、链条完整的现代农庄产业集群，打造河南省规模最大的蛋鸭繁育养殖及鸭蛋加工产业化基地。1.4 项目提出背景及必要性1.4.1 项目提出的背景新乡市地处河南省北部，豫北平原南端，南临黄河，北依太行，交通便利，新焦、新荷铁路呈十字交叉，106、107国道，京珠高速公路贯穿南北。辖二市（卫辉市、辉县市）、四区（卫滨区、红旗区、牧野区、凤泉区）、六县（新乡县、*县、长垣县、封丘县、延津县、原阳县），153个乡镇，3574个行政村，区域总面积8169平方公里，耕地面积38.77万公倾。地理坐标东径1132311459，北纬34533550，属暖温带大陆性气候，降水集中，雨热同季，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷少雨霜，全年无霜期205天，平均气温14.6，年降雨573.4毫米，年日照时数2323.9小时。*县养鸭历史悠久，群众素有养鸭的传统习惯，在长期养殖过程中积累了丰富的养鸭经验。在水禽养殖业由村庄向田野转移的新的历史条件下，为了充分利用当地资源，发展鸭蛋加工产业，拓宽鸭蛋制品销售渠道，满足市场需求，*县韩小营天宇养殖专业合作社决定进一步发挥蛋鸭养殖基地优势，实施种鸭繁育、蛋鸭养殖、孵化和鸭蛋深加工产业化项目。根据中国农业产业化工程规模化经营的趋势分析，在我国积极发展科技型水禽养殖业是一项前途广阔、影响深远的事业。中国是世界第一人口大国，人均土地少，农业必须向高层发展，既要继续加快农业发展，又要一步一步增强农业发展的后劲。发展养殖业是发展现代农业工程的重要组成部分，而蛋鸭养殖是当前国家重点推广的农业产业化项目。养鸭在我国已经有3000多年的历史，可以说是世界上驯化和选育最早的国家之一。蛋鸭养殖是我国的一个传统产业，也是我国农民家庭养殖的重要致富项目。中国是最大的鸭蛋消费国和出口国。我国年产鸭蛋600万吨左右，鸭蛋价格高出鸡蛋1元/市斤左右。鸭蛋出口量为50万吨左右，占世界鸭蛋出口的50%以上，居世界首位。目前，我国鸭蛋生产进入不同层次的适度规模发展阶段，年饲养总量达到10亿只左右，占全球饲养量的70%以上。农户养殖规模达到1000至5000只，养鸭场的饲养规模达到1万只至30万只，通过“公司+农户”的模式，最大的已发展到1000万只的规模。在今后相当长的一段时间内，我国蛋鸭生产将进入大发展时期。蛋鸭总体上具有抗病力强、耐粗饲的特点，故鸭蛋是较为安全的绿色食品，同时鸭蛋和鸭肉在中医上是凉性食品，且风味独特，深受人们欢迎。鸭蛋可以加工成皮蛋、咸鸭蛋等产品，鸭体可以加工成酱鸭、卤鸭等风味食品。全球经济一体化以来，鸭产品出口量大幅增加。随着西部大开发战略的深入推进，和中原经济区建设上升为国家战略，蛋鸭饲养地域的扩大更是突飞猛进。蛋鸭不仅具有抗逆性强，饲养设施要求简单，合群性好，易于管理、便于规模养殖等特点，而且能充分利用池塘、水面资源，提高饲料报酬。近年来，南鸭北养，北方掀起了养殖蛋鸭的热潮。一般蛋鸭的料蛋比在2.8：1左右，和养殖蛋鸡的料蛋比差不多。但是，一直以来，鸭蛋的价格比鸡蛋每市斤高1元多钱，饲养1只良种蛋鸭，年获利在10元以上。因此，饲养蛋鸭是一项投资省、见效快、效益高、潜力大的致富产业。近年来，蛋鸭生产适度规模发展，大棚集约化饲养蛋鸭技术得到迅速推广。同时围绕蛋鸭生产的各种服务也渐趋完善，鸭蛋、鸭肉产品加工技术不断提高，蛋鸭产品市场正由南方各省向北方地区拓展，从而为北方发展蛋鸭规模化养殖提供了良好的技术保障和广阔的市场空间。今后5年，河南省将处于由传统农业大省向现代农业强省转变的关键阶段。2011年，国务院下发了关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见(以下简称“指导意见”)，“指导意见”指出，河南省要加快转变农业发展方式，发展高产、优质、高效、生态、安全农业，培育现代农业产业体系，不断提高农业专业化、规模化、标准化、集约化水平，建成全国农业现代化先行区；要实施农产品优势产区建设规划，不断优化农业生产布局；加快特色高效农业发展，建设全国重要的绿色食品生产基地。产业结构调整指导目录（2011年本）中也指出，鼓励农产品基地建设，鼓励花卉栽培技术开发与应用，鼓励种畜禽繁育等。河南省农业和农村经济发展“十二五”规划中指出，要加快发展特色高效农业，加快农业产业集群发展，将特色高效农业打造成我省现代农业的先导产业和农民增收的重要支柱产业。在这样的政策背景下，*县韩小营天宇养殖专业合作社提出建设60万只蛋鸭养殖和鸭蛋深加工产业化项目是适逢其时的。1.4.2 项目建设的必要性1.现代农业发展的要求发展现代农业是建设社会主义新农村题中应有之义，是促进高效农业产业集群发展和农民持续增收的必然要求。改变农村落后面貌，建设社会主义新农村，首要任务是加快建设现代农业，繁荣农村经济，发展农村生产力，提高农民的生活水平和生活质量。农业稳定发展和农民收入持续增加，是农村工作的两大基本目标和长期任务，无论经济发展到什么阶段，都必须始终不渝地抓紧抓好，不能有丝毫放松。必须要从优化产业结构、提高产能、完善配套设施等方面着手，促进粮农业稳定发展和农民的持续增收。建设种鸭繁育、蛋鸭养殖、加工产业化基地，正是发展现代农业的有效之举。2.*县农业产业集群发展的需要*县是河南省农业高产县，农业资源丰富，水稻、小麦、玉米、花卉农产品和特色农产品种高效化发展均逐年稳步上升。但从总体上看，*县整体发展水平不高，发展相对滞后，农民人均纯收入有待进一步提高，迫切需要进一步改革解决“三农”问题，要改变现状必须大力推进农村改革发展，走规模化、高效化、组织化为标志的现代农业化道路。就水禽养殖业而言，*县优良品种、关键技术的应用已具有一定水平，但离集成配套尚有一定距离。目前农民水禽养殖仍多以池塘放养为主。因此，建设集约化、规模化的蛋鸭养殖加工产业化基地，通过加快基地建设，推进养殖标准化示范建设，不断改善基础设施条件，提高综合生产能力，可有效促进*县农业产业集群的培育和进一步发展。3.具备发展农业的优势条件*县地处豫北平原，气候温和，四季分明，光热充足，适宜蛋鸭养殖业发展。*县饲料资源丰富，水资源可满足蛋鸭养殖需要，为建设蛋鸭养殖加工产业化基地奠定了良好的基础。本项目采用蛋鸭优良品种，品质优产蛋多，可有效的促进农业增效、农民增收，较好的实现将当地的资源优势向商品优势、经济优势的转变，促进农村社会稳定的目标。综上所述，项目的提出和实施是十分必要且可行的。1.5 项目概况1.5.1 建设地点*县太山乡1.5.2 建设规模与产品方案根据项目总体规划，结合当地土地资源、水资源、农业资源等情况，基于市场、企业现有情况、企业资金筹措能力等多方面考虑，确定本项目主要建设规模和内容为：(一)建设320亩蛋鸭养殖基地；(二)建设1000亩散养雏鸭林下放养基地；(三)建设年产80万只雏鸭孵化厂；（四）建设年产1250吨松花蛋咸鸭蛋加工厂；（五）建设日产70吨配合饲料加工厂。产品方案：蛋用青年鸭 80万只/年其中：基地养殖 40万只/年 对外销售 40万只/年咸鸭蛋、松花蛋 1250吨/年鸭蛋 8007吨/年蛋鸭饲料 25200吨/年绿化苗木 20万株/年淘汰鸭 40万只/年1.5.3 项目投资与效益概况本项目规模总投资7000万元，其中：建设投资4930万元，建设期利息70万元，流动资金1900万元。资金来源：申请银行借款1900万元，企业自筹5100万元。项目建设后，正常年销售收入22880万元，年利润总额2055万元，年净利润1541.25万元，总投资收益率22%，财务内部收益率23.2%。项目具有一定的抗风险能力，是可行的。1.6主要技术经济指标本项目的主要技术经济指标具体数据可见“表1-1：主要技术经济指标表”。表1-1 主要技术经济指标表序号项 目单位数据说明I设计数据1产品方案1.1青年鸭万只801.2咸鸭蛋、松花蛋吨12501.3鸭蛋吨80071.4蛋鸭饲料吨252001.5观赏苗木万株201.6淘汰鸭万只402劳动定员人4803年用电量万千瓦时1184年用煤量吨90II经济数据1规模总投资 万元7000 其中：建设投资 万元4930 建设期利息 万元70流动资金 万元20002项目规模总投资筹措 万元7000 其中：建设投资贷款 万元1900 项目资本金 万元5100 资本金比例 %72.86%3达产年营业收入 万元228804年总成本费用 万元20825 5达产年利润总额 万元2055 6年平均所得税 万元513.75 7达产年净利润 万元1541.25 8财务评价指标总投资收益率 %22%项目投资财务内部收益率 %23.2%项目投资回收期 年5.54 含建设期1年盈亏平衡点（生产能力利用率） %29%第二章 市场预测鸭蛋和鸭肉产品是我国居民传统的十分重要的优质蛋白质来源，风味独特，富含有益于人体健康的不饱和脂肪酸。鸭蛋是我国居民的重要食品，更是南方居民的传统食品。咸鸭蛋、松花蛋、皮蛋、槽蛋等鸭蛋加工产品在我国具有悠久的历史，加工方法和工艺简单，容易操作，能有效保持鸭蛋的风味和营养。我国加工的咸鸭蛋、松花蛋和皮蛋等产品已经出口到美国、东盟、日本、韩国以及中国的香港、台湾地区。食品安全、营养、保健已经成为21世纪食品生产的主旋律。鸭肉产品属于高蛋白、低脂、低胆固醇食品。我国自明朝起就有关于鸭具有滋养强身功效的记载：“鸭，甘凉，滋五脏之阴，清虚痨之热，补血行水，养胃生浸，止渴息惊，消螺蛳积”。现代营养学家更将鸭肉、鹅肉一起推崇为人类的保健食品。随着鸭产品的营养保健作用被越来越多的人们所认识、接受，鸭产品的需求量将越来越大。淘汰蛋鸭通过加工成系列产品，主要有白条鸭、鸭胸肉、鸭块及各种副产品。鸭肉具有滋养五脏之阳、消虚痨之势、补血行水、养胃生津、补中益气等功能。长期食用可以延长人们的寿命。所需饲料成分主要是玉米、豆粕、鱼粉、骨粉、菜籽饼等，以上原料资源丰富，*县内就能满足生产需求。我国养鸭具有广阔的市场，上海、南京、广州、香港等地，自古以来就有吃鸭子的习惯；北京、天津鸭产品更是蜚声中外，畅销全球。特别是鸭毛、鸭掌、鸭珍、鸭翅等副产品一直是抢手货，白条鸭在国内市场的需求量更是猛增，养鸭业发展潜力巨大。通过优良品种蛋鸭的繁育、养殖、加工，拉长产业链条，培育优势产业，可以带动农民增收致富，调动农户养鸭积极性，有利于形成规模经济，从而达到良性循环健康发展；可以大大改变当地畜禽产业结构，促进*县畜牧业产业化进程。随着人民生活水平的提高和市场经济的发展，蛋鸭养殖前景非常好，消费量逐年增加。近年来我国养鸭业呈现出持续发展的态势，饲养量平均每年以10-15%的速度递增。目前在国际市场上，每公斤鸭肉的价格要比鸡肉高一倍左右；在国内，鸭肉的价格比鸡肉的价格高1.5倍左右。主要是因为国内外的消费者对畜禽产品的需求已向低脂肪、高蛋白、营养均衡、安全保健方向发展。而鸭产品恰恰符合了消费者的这一需求，因此白条鸭、鸭掌、鸭珍、鸭翅等鸭产品的市场占有率也在逐渐增长。据国家农业部信息中心发布的数据显示，目前我国鸭肉、鸭绒初级产品的年产值已经超过500亿元人民币，鸭蛋总产值达到400亿元人民币，产品远销欧盟、东南亚、日本、韩国等国家和地区。2012年我国蛋鸭存栏量达到4亿多只，鸭蛋年产量600多万吨，鸭绒制品每年为国家创汇15亿元。随着我国经济的进一步发展，鸭产品的消费市场将从城市向广大的农村扩展，所以其市场空间必将不断扩大。我国养鸭产业发展已经具备了较好的人才的技术条件，国内有30多所农业大学和100多所农业大中专院校，每年为国家培养大批专业技术人才，为养鸭业发展提供了有力的人才保障。我国的养鸭产业正在进入市场竞争阶段。目前，蛋鸭生产表现出多方面的特点。第一，消费区域性比较集中，主要集中在四川、江苏、福建、浙江、江西、广东、广西、湖南、湖北、安徽、山东、河北等省区，小群体大规模、公司+农户的经营模式迅速扩大，大企业不断涌入，产业化程度迅速提高。第二，龙头企业快速培育起来，产业化程度迅速提高。第三，鸭肉和鸭蛋初级产品的生产量迅速增加，深加工和市场开发能力相对滞后、产品单一化等因素将导致市场竞争加剧。第三章 建设规模与产品方案3.1 项目的方向和目标按照上规模、上档次、高水平、高效益的项目建设原则和布局合理、基地稳定、设施配套、技术先进、管理规范的总体要求，以结构调整为突破口，以市场为导向，以效益为中心，以先进适用技术为支撑，经济、生态和社会三大效益统筹兼顾，发挥龙头企业带动辐射作用和品牌效应，挖掘企业市场、技术、管理等优势资源，充分利用国内外的成功经验，引入现代农业的组织和管理模式，完善运行机制，促进体制创新和科技创新，加速推进农业产品标准化、经营企业化、布局区域化、管理信息化，建立符合21世纪农业发展方向、具有同类型生态条件下领先水平的农业科技园区。3.2 建设规模根据项目总体规划，结合当地土地资源、水资源、农业资源等情况，基于市场、企业现有情况、企业资金筹措能力等多方面考虑，确定本项目主要建设规模和内容为：(一)建设320亩蛋鸭养殖基地；(二)建设1000亩青年鸭林下放养培育基地；(三)建设年产80万只雏鸭孵化厂；（四）建设年产1250吨松花蛋咸鸭蛋加工厂；（五）建设日产70吨配合饲料加工厂。3.3 产品方案3.3.1 蛋鸭繁育养殖基地（1）鸭蛋 9257吨/年（2）淘汰蛋鸭 40万只/年3.3.2 林下放养基地观赏苗木 20万株/年3.3.3 鸭蛋加工厂咸鸭蛋、松花蛋 1250吨/年3.3.4雏鸭孵化场(含种鸭场)(1)蛋用青年鸭 80万只/年(2)淘汰种鸭 9600只/年3.3.5 饲料加工厂配合饲料 25200吨/年第四章 建设场址及建设条件4.1 建设场址现状4.1.1建设场址现状项目建设地点位于*县太山乡韩小营村南地，地处*县与新乡县结合部，气候温和，水源充沛，光照充足，有利于蛋鸭生长。同时，建设场地地势平坦，无污染源，环境空气质量良好，地理位置优越，交通便利，为项目建设提供了有利条件。4.1.2厂址土地权属类别及占地面积本项目总用地面积约1400亩，其中400亩已办理土地流转手续，另外1000亩已签订土地流转协议，正在办理土地流转手续。4.2 建设条件4.2.1 气象条件*县位于河南省北部，新乡市西部，西与修武县接壤。地理坐标为东经11330-11344，北纬3502-3520。全境南北最长34公里，东西最宽21.4公里，总面积473平方公里，其中城区面积18平方公里。*县属暖温带大陆性季风气候，气候温和，四季分明，夏热冬寒，春秋怡人。各主要气候资料如下：年平均气温 14.6年平均降水量574毫米日最大降水量142.6毫米最大冻土深度80毫米主导风向东北风历年最大风速25米/秒最大积雪深度100毫米4.2.2 水文及工程地质条件1、地层结构及岩土性质特征项目区地质平坦，史载从未发生过不良地质现象，根据野外勘探与原位测试成果，该场地在钻探尝试范围内所揭露的地层岩性为粘土、细砂组成。2、地下水根据场地环境地质条件和水质分析报告，项目区浅层地下水属于潜水类型，主要由自然降水和地表水侧渗补给，深层地下水埋藏较深，对基础没有影响。3、不良地质情况经过野外钻探、调查，拟建场地未发现古墓、洞穴、暗河、冲沟等不良地质现象。4、地震烈度根据中国地震风值加速度区划图（1990），该区地震基本烈度为7度。4.2.4 交通运输条件*县地处豫北平原，区位优势明显，交通便利。既处于新乡焦作济源经济带的中心，又处于郑州、新乡、焦作三市的节点位置。*县的交通优势得天独厚，铁路、公路交织成网，四通八达。京广、石太铁路在此交会，新济、新洛、汲詹、薄口等省级公路和济东高速公路穿境而过。全国南北铁路大动脉京广线、晋煤外运主要通道石太线南北平行横穿而过，纵横贯通，境内有亢村、忠义、*、狮子营四个火车站通往全国各地。县乡公路密布其间，成为工农业生产和商贸的重要通道，五座跨铁路立交桥为*的发展拉开了框架。4.2.5 水源及给排水条件*县地处黄河、海河两大流域，境内大狮涝河、共产主义渠、大沙河、西孟姜女河、人民胜利渠和武嘉干渠，均由西南向东北流经全县，南水北调中线工程紧邻县境，引黄工程完善，水资源充沛，为农业生产提供了便利的排灌条件。地下水源需要在项目建设基地打饮用水井，建设相应的配套辅助设施，满足项目用水的需要。4.2.6 电力供应条件*县电力供应充足，输变电设施完善，可满足项目建设用电的需要。项目建设时可根据实际需要用电负荷，申请安装变压器。4.2.7 通讯条件*沟通外界的通信电路全部实现了光纤数字化。分组交换网、数字数据网、计算机互联网、综合业务数据网、宽带网构成的完整、先进、统一的公用通讯网络可提供连接全国的数字通道，通达全球的大容量、高速率、安全可靠的多种通信服务可直接满足企业的办公需求。4.3 其他有利条件4.3.1 饲料资源丰富*县以粮食高产享誉全国，沿黄优质水稻播种面积13万亩，优质强筋小麦播种面积35万亩，优质玉米播种面积25万亩，连续多年被评为粮食生产先进县。*县饲料加工业起步较早，玉米、豆粕、鱼粉、骨粉等饲料资源十分丰富。4.3.2 劳动力资源充沛*县人多地少，农村有大量剩余劳动力，其中约有10万人在经济相对发达的地区从事建筑业、服务业，为地方经济发展提供了足够的初期动力和资源支持。同时，返乡人员创办企业、兴办教育，促进了*经济社会的进步。4.3.3 区位优势明显*县地处郑州、新乡、焦作三市的中心位置，与新乡市副中心城市平原新区毗邻，被确定为省会郑州市的农副产品供应基地和农业观光旅游区，有利于与这三个城市的紧密联系及对其辐射效应的有效利用。第五章 建设方案5.1概述本项目主要建设规模和内容为：(一)建设320亩蛋鸭养殖基地；(二)建设1000亩青年鸭林下放养培育基地；(三)建设蛋鸭孵化厂和鸭蛋加工厂。现对各子工程建设方案论述如下。5.1.1蛋鸭养殖基地运营模式本项目将采用“公司+基地+农户”的产业化模式，通过土地流转方式租用农民的土地(蛋鸭繁育养殖基地土地已经租用)，统一建造鸭棚，供社员养鸭。蛋鸭养殖基地全部由*县韩小营天宇养殖专业合作社采用统一技术操作规程、统一供应青年鸭、统一供应饲料、统一组织防疫、统一技术指导、统一加工对外销售的“六统一”管理运作机制运营，有效地降低社员养鸭风险，市场行情看好时随行就市现款收购社员交售的产品，市场行情低落时实行保护价收购，有效避免订单农业中农企双方由于市场波动等因素造成的不能完全履行合同的弊端，使合作社和社员获得双重利益。通过这一生产模式，龙头企业实现了资金、技术、人才信息等资本优势与农村土地、劳动力资源优势的有效对接，农业产业化经营将出现质的飞跃。合作社聘用项目区农民为社员提供服务，付给工资性报酬。对社员通过聘请教授、集中培训等方式进行专业技术培训；对合作社聘用人员采取举办培训班讲解方式，提高聘用人员业务水平。通过本项目的实施，使项目区农民掌握比较先进的蛋鸭养殖和种鸭繁育、鸭蛋加工技术，提高蛋鸭养殖的规模化、高效化水平，提高综合生产效益，促进项目区实现可持续协调发展。5.1.2 蛋鸭养殖基地生产执行标准蛋鸭养殖基地执行畜禽场环境质量标准(NY/T3881999)。一、环境空气质量标准表5-1-1 环境空气质量标准项目环境空气质量浓度限值缓冲区场区禽舍NH3(毫克/立方米) 25雏10，成15H2S(毫克/立方米)12雏2，成10CO2(毫克/立方米)3807501500PM10(毫克/立方米)0.514TSP(毫克/立方米)128恶臭(稀释倍数)405070注：表中数据皆为日均值。二、舍区生态环境质量标准表5-1-2 舍区生态环境质量标准项 目生态环境质量指标雏禽成禽温度（）21-2710-24相对湿度（%）7575风速（m/s）0.50.8照度（lx）5030细菌（个/m3）2500025000噪声（dB）6080粪便含水率（%）65-7565-75粪便清理干法三、畜禽饮用水质量标准表5-1-3 畜禽饮用水质量标准项目质量指标大肠菌群(个/L)3细菌总数(个/L)100PH5.5-8.5总硬度(mg/L)600溶解性总固体(mg/L)2000D铅(mg/L)类地下水标准铬(六价) (mg/L)类地下水标准5.2 蛋鸭养殖基地建设方案5.2.1 鸭的生活习性喜水：水禽，性喜水中寻食，嬉戏，求偶交配，只有在休息和产蛋的时候才回到陆地上来。合群：无论是游泳、放养或休息，总是喜欢合群生活，有利于大群饲养，方便管理。耐寒：对气候的适应性强，在南北方均能很好的生活。冬季温度在0左右还能在水中活动，到零下10的低温仍能继续产蛋。但耐热性较差，夏季开始不久就逐步换羽停产。食性广：鸭的食道容积大，能容纳较多较大的食物，食性广、耐粗饲、易饲养。胃发达，可借砂粒较快地磨碎食物。嗅觉、味觉不发达，对饲料的香味要求不高，适口性差的饲料也能吃。生活有规律：鸭的反应灵敏，容易接受训练和调教。一天之中的放养、觅食、嬉水、休息、交配和产蛋等都可以形成一定的时间规律。这种规律，一经形成就不易改变。放养时，上午一般以觅食为主，间以嬉水和休息；中午一般以嬉水、休息为主，稍事觅食，下午则以休息为主，间以嬉水和觅食。交配活动则多在早晨和黄昏嬉水时进行。产蛋活动则集中在下半夜进行， 产蛋旺季一般在春季，夏季则开始换羽，逐步停产。鸭性急胆小，稍有惊扰则呱呱大叫，相互拥护践踏，影响产蛋，甚至造成伤残。无就巢性：鸭经过人类的长期驯化、选育，丧失了就巢的本能，增加了产蛋量，便于人工孵化，大提高了育雏效率。 5.2.2 养殖技术1、雏鸭的饲养管理雏鸭出壳毛干后（约12-24小时）就可饮水开食。雏鸭身体软弱，活动能力差，不宜开食过早，但开食过迟，不能及时补充营养，影响发育。一般在开食之前先调教饮水，也叫点水。将雏鸭赶入浅水盆（水深不超过1厘米）或装在竹筐内放在浅水中数分钟，让雏鸭戏水并互相啄饮身上的水珠。点水的水温以2025为宜，早饮水有利于排除胎粪。饮水后将雏鸭放在干软的垫草上，在阳光下理干毛，便可喂食，第一次叫“开食”。开食的饲料应选用营养丰富、体积较小、容易消化、适口性好、便于啄食的淀粉质粒状饲料。北方多用小米或磨碎的黄玉米，南方多用碎大米。喂前需经煮熟、用清水洗去粘性，撒在草席或塑料薄膜上，边食边撒，使雏鸭随时可以觅食。第一次喂食只喂七八成饱，以免引起消化不良。以后每次喂料尽量喂饱，以促使消化系统发育。3天龄后，雏鸭体内残余的蛋黄已吸收完毕，对营养的要求迅速增加。因此需增加少量动物性饲料和切碎的幼嫩青饲料，即所谓“加腥和加青”。但每天喂料要注意雏鸭的消化情况，随时调节，如发现食道膨大部还积存较多的饲料，就要减少当餐的喂料量。喂料要定时，让鸭吃饱，饥饱无常影响生长发育。每天喂食后要让雏鸭饮水。如果使用粗蛋白质20-22%，代谢能2600-2800千卡/公斤的颗粒配合饲料，能使雏鸭迅速生长发育，获得理想的育雏效果。环境温度调节应根据雏鸭对温度变化反应来决定。温度高，雏鸭自动远离热源、张嘴喘气、烦燥不安；温度过低，雏鸭尖叫、集聚成堆、互相挤压，极易造成死亡；雏鸭在适宜温度下，常常是三五成群，或单只躺卧休息，食后静卧而无声。温度：育雏温度合适而平稳是提高雏鸭成活率的关键。一般要求夜间温度高于白天温度，有利于鸭的休息，忌忽高忽低。鸭的育雏温度（）日龄1-23-78-1415-21蛋鸭28-2626-2222-2818-16湿度：育雏前期，室内温度较高，水分蒸发快，此时相对湿度要高些。若湿度过低则脚趾干瘪，精神不振，影响健康和生长，南方一般可自然达到要求，北方一般要采取增湿措施。饲养密度：密度过大，不仅影响健康和生长、发育，也易造成疾病的传播；密度过小，不易保温，圈舍利用率低。密度应随日龄及季节变化而改变。鸭不同周龄的饲养密度（只/m2）周龄123456周以上蛋鸭40-3535-3030-2525-2020-1512-10光照：太阳光能提高鸭的体表温度，增强血液循环，促进骨骼生长，并能幸食欲，刺激消化系统，有助于新陈代谢，若自然光照不足，可用人工光照弥补。小鸭生来就有玩水的习性，要准备充足的清洁饮水，雏鸭不能断水，出壳后3-4天就可以在浅水中洗浴，20日龄以后在阳光充足、天气暖和、无风的情况下，可到天然浅水池中洗浴。育雏室在雏鸭进室前两天打扫干净，坚持勤换垫草。每日坚持冲刷食槽和饮水槽，每周用0.1%高锰酸钾溶液消毒1次。喂料要少给勤添，不喂剩料。2、青年鸭的饲养管理青年鸭圈养的规格可大可小，但每个鸭群的组成不宜过大，以500只为宜。分群时要尽可能做到日龄相同，大小一致，同一品种，同一性别。圈养与放养完全不同，基本上采食不到任何野生饲料，完全靠人工饲喂。青年鸭饲喂标准（每公斤日粮中含量）周龄代谢能（kj/kg）粗蛋白质（%）钙（%）磷（%）5-911000-1150016-180.8-1.00.45-0.5010-1811000-1150013-150.8-1.00.45-0.50适当加强运动，促进骨骼和肌肉的发育，防止过肥。每天定时在棚舍内轻轻吆喝鸭全部起身，并驱赶鸭作圆圈运动，每次至少兜5圈，每天2-4次，