快捷酒店加盟行业研究分析.doc

快捷酒店加盟行业研究
快捷酒店加盟方式：
酒店加盟特许经营的经营形式方式有很多，依出资比例与经营方式大概可以分为自愿加盟、委托加盟与特许加盟。其中特许加盟因其风险小利润高而在酒店业是最常见的酒店加盟类型，酒店特许加盟的代表是尚客优连锁酒店。
自愿加盟(Voluntary Chain)是指个别单一商店自愿采用同一品牌的经营方式及负担所有经营费用，这种方式通常是个别经营者(酒店加盟主)缴交一笔固定金额的指导费用(通称酒店加盟金)，由总部教导经营的知识再开设店铺，或者经营者原有店铺经过总部指导改成连锁总部规定的经营方式；通常这样的方式每年还必须缴交固定的指导费用，总部也会派员指导，但也有不收此部分费用者，开设店铺所需费用全由酒店加盟主负担；由于酒店加盟主是自愿加入，总部只收取固定费用给予指导，因此所获盈亏与总部不相干。
此种方式的优点是酒店加盟主可以获得全部大多数的利润而不需与总部分享，也无百分之百的义务需听从总部的指示，但缺点是总部因此可以不负责任，往往指导也较松散，此外店的经营品质也不容易受到控制。
委托加盟(License Chain)与自愿加盟相反，酒店加盟主加入时只需支付一定费用，经营店面设备器材与经营技术皆由总部提供，因此店铺的所有权属于总部，酒店加盟主只拥有经营管理的权利，利润必须与总部分享，也必须百分之百的听从总部指示。
此种方式的优点是风险极小，酒店加盟主无须负担创业的大笔费用，总部要协助经营也要分担经营的成败，但缺点是酒店加盟主自主性小，利润的多数往往都要上交总部。
特许加盟(Franchise Chain)介于上述两方式之间，通常酒店加盟主与总部要共同分担设立店铺的费用，其中店铺的租金装潢多由加盟主负责，生财设备由总部负责，此种方式酒店加盟主也需与总部分享利润，总部对酒店加盟主也拥有控制权，但因酒店加盟主也出了相当的费用，因此利润较高，对于店铺的形式也有部分的建议与决定权力。日本多数便利商店体系皆采此种方式经营。

第一、 怎么办理经济型快捷酒店的特种行业许可证？
1、去保险公司（如太平洋保险公司）办理公众火灾责任险；
2、去消防大队办理备案书；办理备案书需准备公众火灾责任险、特种行业许可证申请书、消防安全检查申报表（去消防大队拿）、营业执照复印件、依法取得的建设工程消防验收或者进行消防竣工验收备案的法律文书（提交复印件）、消防安全管理制度、灭火和应急疏散预案、法人和代理人复印件。
3、去公安局办理就可以了。（要提供房屋所有权证、营业执照复印件、所在单位从业人员名单 包括姓名 性别 家庭住址 岗位类别身份证号，其他资料表到公安局，就会提供） 办理业务时，办事人员要带着公章。
第二、经济型快捷快捷酒店必须具备的消防设施有哪些？
烟感、喷淋、应急照明、疏散指示、防火门、ABC干粉灭火器、消防栓、消防宣传画、消防疏散图。
.第三、商务快捷快捷酒店卫生许可证申领的审批需要提供的材料
法定代表人或业主的资格及身份证明；工商营业执照复印件或工商部门出具的企业名称预先核准登记通知书复印件；经营场所平面图及说明；卫生设施、设备（防蝇、防鼠设施，洗手、消毒、保洁设施，卫生间等）清单；卫生管理组织和卫生制度；从业人员健康培训合格证明；候诊室应提供《医疗机构执业许可证》复印件。
.第四、宾馆快捷酒店的消毒间使用需要注意哪些事项？
1、餐具所用的消毒剂必须符合卫生标准或要求。
2、餐具必须做到一餐一消毒，并严格按照消毒剂浓度的配比方法进行使用。
3、消毒后的餐具必须贮存在餐具保洁柜内备用。
4、己消毒和未消毒的餐具应分开存放，并在餐具贮存柜上注有明显标记。
5、消毒剂必须有固定的存放场所，并注明标记。
6、对消毒后的厨餐用具要及时登记，并由各经营户签字。
7、每日下班后要用紫外线消毒灯，空气消毒半小时。
第五、经济型连锁快捷酒店如何创新营销工作？
1)提供个性化服务。人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展，消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。快捷酒店提供的是生活服务，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，比如对于异地的各种文化，人们往往表现得乐意接受。
2)强化人性化营销。特色服务的推出，其实对每一个快捷酒店而言，都会随着不同时令段而不断推陈出新。作为快捷酒店人最明白，主要的并非单单是环境设施的花样设计，也不在于价格上的优劣势等，而是最重要的一环：如何落实到推而广之？如何使服务做到深入人心。
3)注重销售多元化。过去的计划经济发展到今天的市场经济，依靠单体独立作战方式已不再能够维系快捷酒店的生存与发展，这就需要观念的转变、营销策略的根本改变。