酒店工程部-工程维修程序.doc

LOCAL STANDARD OPERATING PROCEDURE
本地标准操作程序

LSOP NO. 编号： ENG-G-012
Effective Date 生效日期：2007、3、22
Division 主管部门：工程部
Section 部门： 工程部
Revised Date 修改日期： 2011-9-1
Prepared by 编制：总工程师

SUBJECT 题目：工程维修

OBJECTIVE 目的：明确工程维修操作程序
POLICY 政策规定：
PROCEDURE 程序：
1. 请求工程维修范围：
1.1 维修请示应以工程维修单形式提出，但紧急情况可由各部门主管或该部门当值最高级员工以口头或电话向工程部提出维修要求，但工程维修单亦应后补。
1.2 不包括制作新品、设备改造、升级和更新，以及特别的和临时增加的工程项目。
2. 日常工程维修：
2.1 分正常、非正常（紧急、客人投诉、突发事件）。
2.2 工程部维修任务来自于：各部门、客人、紧急突发事件，以及工程部内部发出的任务。工程部既为各部门服务，以为客人提供直接或间接服务。
2.3 工程维修接收方式：工程维修单、电话或口头任务。
2.4 工程部接到维修任务后，由值班工程师根据轻重缓急，先到客用场所，后到后勤部的原则安排维修。对维修要求，工程部按以下顺序进行安排。
A. 优先权
□ 客人投诉或客人要求
□ 特别请求
□ 未可知但随时可能发生的紧急情况，例如：断电、断水或供水管破裂、危及安全、火警、设备故障等
B. 例行
由起草者制定并附有完成日期的维修单，和不需立即处理但需适当时间内与有关部门进行协调的维修单。
□ 各部门的日常工程维修单，例如：油漆、修补天花墙纸、修理管道阀门、家具的修理和移位、电器用品等
□ 工程部设备的例行维修保养
□ 部门主管会上的决定
3. 工程维修单之运作
3.1 工程维修单是工程部分配工作及工程部员工进入客房、餐厅等重要公众场所的依据。每位员工都必须认真对待，不得随意涂改、损坏或丢失。
3.2 维修单一式三联。第一联工程部返回联；第二联工程部维修员；第三联申请部门留底。
3.3 维修单在主管处汇总，再由主管分配给下属员工。如某些情况下，（如主管未上班，紧急事件）及中班和通宵班可不按此程序。
3.4 维修单完成后，由发出部门签字确认，维修人员签名写上使用备件、材料及完成时间后交回主管，主管复核后统一交秘书计帐。
3.5 因故不能施工
□ 不能进入施工现场，执单人应立即通知发出维修单的部门有关人员，并同时与值班工程师联系，若联系不上，超过10分钟需立即回到值班处。
□ 若缺乏配件则报请主管，由主管在维修单上写明配件的名称、规格和数量。重要的或数量较多的昂贵的必须由高级主管决定。
□ 维修时涉及面广（如需大面积停水、停电等）影响营业的，则应立即向总工程师请示（中夜班向值班工程师即时汇报）。
3.6 对于因某种原因一时无法施工的，由值班工程师开工程维修推迟单，一式两份（需经工程总监或副总工程师签字方可生效），一份附在维修单后，另一份与维修单一起送交发出部门。
3.7 完成的维修单即返回联与推迟联一起次日送交发出部门。
3.8 维修单上缺一签名，视为未完成。
3.9 完成的维修单要即时返回，未完成的要在下班前全部交回值班工程师处并说明理由。
4. 工程维修单的使用
4.1 工程维修单由各部门自行到工程部领取。
4.2 维修单一式三联。第一联及第二联送工程部，第三联发出部门留底。
4.3 维修单由各部门主管或经授权之主管签发。
4.4 维修单上半部分内容由发出部门填写，地点和工作内容简扼明确。特别是大堂、餐厅等客人区域，如有必要可写明要求维修时间，工程部将密切配合。
4.5 维修单填写后由发出部门送至工程部值班办公室，后二联留在工程部。
4.6 维修单完成后，发出部门在验收人一栏内签名。验收人不必要是开单者。
4.7 完成的维修单由工程部仓管员整理后输入电脑。
4.8 维修单在执行过程中若有问题，工程部将随时与有关部门联系。
4.9 对由于某些原因在近期内无法完成的维修单，工程将以“工程维修推迟单”的书面形式通知发出部门。
4.10 一般正常维修均以维修单为准，但对紧急、突发事件和客人投诉可以电话和口头形式通知值班主管，但事后必须补单。
5. 工程维修过程上各部门的配合
5.1 工程部收到维修单后将会根据轻重缓急，先客人后自己，先前台后后勤区的原则进行处理，发出部门无需多次催促或重复开单。
5.2 更换门锁须填写“锁具更换申请表”。
5.3 对经常性损坏又不属易损件，工程部将仍给予修理；并提醒使用部门查清原因，采取对策，使用不当者将通知有关部门主管认真处理。
5.4 对某些不便在使用地点修理的物品，工程部可根据情况，要求发出部门将物品送至工程部。修复后，工程部将通知发出部门取回。
5.5 工程部员工进入客房、仓库、办公室或其它重要场所施工，请发出部门派人员跟进。
5.6 遇有工程在工场间以外区域需运用明火，且具有较大危险作业，需填写动火批准单，并请保安部派员携灭火器在旁监督。
5.7 工程部在施工过程中将尽量保持现场的清洁卫生，如需管家部协助，则请管家部配合。
5.8 请发出部门监督工程部员工的工作质量，若工程质量差，不符维修要求可拒绝在验收栏内签字。
5.9 维修消防设备，必要时请保安部协助。
5.10 如是大堂、餐厅等区域的维修单，请发出部门指定或与工程部约定维修时间，避免影响正常营业。
6. 预防性维修
对设备进行有计划的维修将会大大减少设备故障率，防患于未然，有利于节约维修费用。工程部将根据各系统设备的特点、现状和具体情况制定出设备维修保养计划，然后在不影响酒店营业的前提下付诸实施。
6.1 根据维修计划，制定出备件采购计划。
6.2 由主管值班工程师和维修主管组织好人力、物力，按计划实施。
6.3 保养完毕，进行试运行。
6.4 验收由总工程师参加。
6.5 记录归档，由秘书负责。
7. 施工单统计表
由工程部秘书和值班工程师每月统计各部门发出的维修单数量，并查验是否完成，以及整月的维修单总数量和未完成数量。
8. 每月施工单完成情况
由每天当值员工填写施工单完成情况统计表，写明消耗材料名称、完成情况，或未完成原因，在交班前由当值工程师审核签名交下一班当值工程师。

LOCAL STANDARD OPERATING PROCEDURE
本地标准操作程序

LSOP NO. 编号： ENG-G-013
Effective Date 生效日期：2007、3、22
Division 主管部门：工程部
Section 部门： 工程部
Revised Date 修改日期：
Prepared by 编制：总工程师

SUBJECT 题目：工程维修

工程维修推迟单

致： 部
已收到贵部 年 月 日 维修单号码：
内容：
□ 无配件或材料，现已出单请购（PR No. ）
待货到后施工，请贵部协助催促采购
□ 因人手紧张，且非紧急或重要场所
□ 维修单内容陈述不清
□ 重单
□ 不属工程部维修范围
□ 供应商责任，现已通知
□ 需总经理批准
故推迟施工，敬请谅解！
谢谢合作！

值班工程师： 工程总监：
年 月 日