安徽省定远县育才学校2020-2021学年高二生物下学期3月周测试题(3.3).doc

安徽省定远县育才学校2020-2021学年高二生物下学期3月周测试题（3.3）安徽省定远县育才学校2020-2021学年高二生物下学期3月周测试题（3.3）年级：姓名：9安徽省定远县育才学校2020-2021学年高二生物下学期3月周测试题（3.3）一、单选题(本大题共25小题，每题2分，共50分)1、下列说法正确的是()A果胶酶只存在于植物果实中 B果胶溶于水，不溶于乙醇C果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中 D果胶酶能分解果胶和纤维素2、下列不能表示酶活性高低的是()A一定条件下所催化的某一化学反应的反应速度B单位时间内、单位体积中反应物的减少量C单位时间内、单位体积中酶的变化量D单位时间内、单位体积中产物的增加量3、探究温度对果胶酶活性的影响、pH对果胶酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为()A温度、酶活性、酶用量 B苹果泥用量、pH、果汁量C反应时间、酶活性、酶用量 D温度、pH、果胶酶用量4在“探究果胶酶的用量”实验中，下列说法不正确的是()A实验时可配制不同浓度的果胶酶溶液B底物浓度一定时，酶用量越大，滤出的果汁越多C本实验应控制在适宜温度和pH条件下D反应液的pH必须相同5、蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，但是不易洗去汗渍，这体现了酶的()A高效性 B专一性 C需适宜的条件 D多样性6、脂肪酶的作用是()A将甘油和脂肪酸合成脂肪 B将脂肪分解成CO2和水，同时放出能量C将脂肪从肝脏中运出，避免得脂肪肝 D将脂肪分解成甘油和脂肪酸7下列说法不正确的是()A加酶洗衣粉中的酶能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度B加酶洗衣粉能够有效去除油渍、汗渍或血渍C衣服的洗涤只考虑洗涤效果就可以D科学探究中，研究变量的思路是一致的，只是在不同的问题情境下，具体做法不同8、关于洗衣粉中的酶说法错误的是()A洗衣粉中的酶是人工合成的无机催化剂B洗衣粉中的酶是生物工程的产物C加酶洗衣粉也有保质期，时间长了，酶活性会降低或丧失D加酶洗衣粉中磷的含量比普通洗衣粉低9、酶的固定化常用的方式不包括()A吸附B包埋 C连接 D将酶加工成固体10、溶解海藻酸钠，最好采用的加热方法是()A小火间断 B小火持续 C大火间断 D大火持续11、关于固定化酶中的酶说法正确的是()A酶的种类多样，可催化一系列的酶促反应B酶被固定在不溶于水的载体上，可反复作用C酶作为催化剂，反应前后结构不改变，所以固定化酶可永远利用下去D固定化酶由于被固定在载体上，所以丧失了酶的高效性12、研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的()A温度 B酸碱度 C水分 D营养13、美国加州大学教授卢云峰做出一个纳米级小笼子，可把分解酒精的酶（化学本质不是RNA）装入其中，有了这身“防护服”，酶就不怕被消化液分解，可安心分解酒精分子。下列推测合理的是（ ）A该成果中用于分解酒精的酶可能是脂质B纳米级小笼子可通过主动运输的方式被吸收进入血液C“防护服”的主要功能是阻碍消化道内蛋白酶的作用D该酶进入人体后能分解人体内无氧呼吸的产物14、某校学生尝试用琼脂作载体,用包埋法固定淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验结果见表(假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通淀粉酶量相同)。实验表明1号试管中淀粉未被水解,你认为最可能的原因是( )1号试管2号试管固定化淀粉酶普通淀粉酶淀粉溶液60 保温5分钟,取出冷却至室温,滴加碘液现象变蓝不变蓝A.实验中的温度过高,导致固定化淀粉酶失去活性 B.淀粉是大分子物质,难以通过琼脂与淀粉酶接触C.水浴保温时间过短,固定化淀粉酶未将淀粉水解 D.实验程序出现错误,试管中应先加入碘液后保温15、下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是（ ）A从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小B固定化酵母细胞固定的是一系列酶C尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用D将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌16、下列关于使用固定化酶生产高果糖浆的说法，正确的是（ ）高果糖浆需要使用果糖异构酶在反应柱的顶端装上分布着许多小孔的筛板，防止异物的进入将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖溶液从反应柱的下端流出，反应柱可以降低生产成本，提高果糖的产量和质量AB C D17、用果胶酶处理苹果泥时，为了提高出汁率，可采取的措施是（ ）A加大苹果泥用量 B大幅度提高反应温度 C换成大型号容器 D用玻璃棒进行搅拌18、在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中，变量控制方法正确的是 （ ）A实验材料的污染程度属于本实验的无关变量，实验过程中不必考虑B若采用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同C水温属于本实验的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定D水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大，水量越多，实验效果越好19、某同学在进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的探究实验中，设计了如下方案： 设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉；两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物质地、衣物量、污染物的性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同；根据污渍去除程度得出结果。对这个实验的评价，正确的是 （ ）A对照实验设置不合理 B无关变量设置太多 C没有自变量 D因变量描述错误20、随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法错误的是( )A利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染，节约成本B“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关C用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效D要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下21、图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述错误的是( ) A刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液反应B图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠C图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触D图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中22、目前市场上出售的洗衣粉有多种，如加蛋白酶洗衣粉、加复合酶洗衣粉、普通洗衣粉等。为了探讨不同洗衣粉的洗涤效果，某同学按下表的顺序进行操作，分析不正确的是 ( )步骤烧杯(1 000 mL)12341.注入自来水500 mL500 mL500 mL500 mL2.放入含血迹的衣服一件一件一件一件3.控制水温与时间510 min510 min510 min510 min4.加入等量洗衣粉0.5 g蛋白酶洗衣粉0.5 g复合酶洗衣粉0.5 g普通洗衣粉0.5 g自来水5.用玻璃棒搅拌5 min5 min5 min5 min6.观察洗涤效果A.所选衣服的质地、数量相同就可以 B温度应该控制在最适C对照组是第4组 D洗涤效果可比较相同时间洗涤后的污渍大小23、下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是( )A某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应B固定化细胞技术一次只能固定一种酶C固定化酶和固定化细胞的不同点是前者在细胞外起作用D固定化酶和固定化细胞都能反复使用但酶的活性迅速下降24、关于固定化酶技术说法，正确的是( )A固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术B固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应C固定化酶中的酶无法重复利用D固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术25、右图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果，出现此结果的不可能原因有( )A海藻酸钠浓度过高B酵母细胞已经死亡C注射器中的溶液推进速度过快D注射器距离CaCl2溶液液面太近二、非选择题（共有4道题，每空2分，共50分）26、假设你已经探究了果胶酶的最适温度(为45)和最适pH(4.8)，若还想进一步研究果胶酶的最适用量。此时，实验的变量是_。合理设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断酶的用量是否合适。请根据所给的材料和用具完成以下探究实验。(1)材料用具：制备好的苹果泥、恒温水浴装置、试管、漏斗、滤纸、量筒、试管夹、质量分数为2%的果胶酶溶液、体积分数为0.1%的NaOH溶液和盐酸。(2)实验步骤：取6支试管，编号16，分别加入_，调节pH至4.8。向16号试管中分别加入_，然后放入45恒温水浴装置中_。_。(3)以上实验步骤的设计是否有不妥？如果有，试分析原因。_。27、我国水果生产发展迅速，由于收获的季节性强，易造成积压、腐烂变质的现象，为解决上述问题且满足不同人群的需求，可以将水果加工制成果汁、果酒、果醋等。在果汁生产中要用到果胶酶，某生物研究小组为了探究果胶酶的某些特性，进行了如下实验：(1)实验方法：按如图所示的顺序进行操作(2)实验结果：对照组与实验组进行了相同时间的实验，结果如图所示：图中自变量是温度，除此之外果胶酶的活性还受_影响。A酶的浓度 B苹果泥的量 C水量 DpH图中纵坐标还可用_表示。实验小组改变了实验条件后重复做实验，得到曲线乙，苹果汁的澄清度最高点对应的横坐标是同一位置的原因是_。步骤b中在果胶酶和苹果泥混合前，将两者分装在不同试管中，恒温的目的是_。28、某同学进行苹果汁制做实验，工艺台如下图所示。请回答：(1)图中用KMnO4溶液浸泡苹果的目的是_。黑曲霉提取液中含有的_可以水解果胶，从而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通过_方式将酶固定化，酶被固定后用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去_。(2)实验中，操作流程A和B的先后顺序为_。在苹果汁澄清过程中，应关闭的流速调节阀是_。要测定从固定化柱流出的苹果汁中是否还有果胶，可取一定量的果汁与等量的乙醇混合，如果出现_现象，说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解，应将流速调_。(3)实验后，将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天，该固定化柱仍可用于苹果汁制做实验，说明固定化酶可被_使用。29、已知淀粉酶可以水解淀粉为麦芽糖，蛋白酶可以水解蛋白质为多肽。为了研究酶之间的相互影响，某同学设计如下实验（实验中所涉及酶的化学本质都是蛋白质），请分析回答：注：“”表示用相关试剂进行检测（1）该实验所依据的两个颜色变化原理是：a ；b 。（2）请简述双缩脲试剂的使用方法 。（3）实验过程中，试管1、2还要分别加入2mL的蒸馏水，其目的是 。（4）处预期的颜色变化为 ，理由是 。答案一、单选题(本大题共25小题，每题2分，共60分)题号123456789101112131415选项CCDBADCADABDCBC题号161718192021222324252627282930选项CDBACAACDB二、非选择题（共有25空，共50分）26、（1）果胶酶的用量 (2)等量的苹果泥 不同体积的果胶酶溶液保温相同时间过滤苹果泥并记录果汁体积 (3)有。为了保证苹果泥与果胶酶混合前后的温度相同，应先将盛苹果泥和果胶酶的试管放在同一温度的水浴装置中恒温。27、(2)D 苹果汁的产量同一种酶的最适温度是一定的，不会因酶的浓度、底物的量的不同而改变 避免底物与果胶酶混合时影响混合物的温度，进而影响酶的活性28、(1)消毒果胶酶吸附未被固定的酶等(2)AB阀1浑浊(沉淀) 慢(3)重复29、（1）淀粉遇碘液变蓝色 蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应（2）先向试管中注入双缩脲试剂A液1mL，摇匀；再向试管中注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀；最后观察试管内的颜色变化（3）保证各试管中液体的体积相同，防止液体体积的差异影响对颜色的观察（4）蓝色 淀粉酶被蛋白酶分解，淀粉没有被水解