航空食品生产工艺流程图.doc

航空食品厂生产工艺流程图
包 装 材 料 贮存

配餐用品用具回 收
机供品
回 收
分
类
航机配发
存放
清洗消毒
分类
按计划餐单
、
供应单装车出港
冷

藏
组合包装间
冷

藏
热厨房

冷厨房

清蒸厨房

面包房
消毒
粗加工
清洗
粗加工
清洗
解冻
饮料等机供品冷藏 贮存
配餐用品用具 贮存
奶制品、蛋类冷藏 贮存
干 货 贮存
水果、蔬菜保鲜冷藏 贮存
肉类、家禽、鱼类冷冻贮存

检

验

货

物

接

收