连锁酒店工作计划草案.doc

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酒店工作计划(初稿)

一、 内部整顿
1) 潜在问题解决
1.酒店卫生落实
酒店大厅卫生负责 客房细节卫生整顿
2.安防落实
客房安全（建议增设防盗窗，以顾客角度而言。顾客需要的是一个安全，卫生，有好的酒店）
3.员工所提意见
设立员工柜。房务人员休息区（指定）
4.地毯问题（烟头）
到广告店制作指示牌，提示烟头勿丢地毯。否则后期维护麻烦。
5.工程维护（玻璃，维修房，锅炉）
酒店有几处玻璃碎裂，督促工程人员更换。
维修房问题跟进落实，争取尽早进入营业状态。
锅炉维护（烧油，检查）
2) 人员架构

3) 制度落实
制度的落实尤为重要，否则没有执行力的制度就等于一纸空文。若本人上岗，将逐步落实完善总部所定制度，充分体现A家连锁酒店文化理念。
4) 物料整顿管理（6S 6T）
布草清点整理计划 商品清点整理计划
5) 培训计划
服务专业知识与实操 房务知识与实操 应急逃生知识与实操 电脑知识与实操
6) 岗位分工
岗位工作职责 管理组（人事 日常维护 仓储采购 排班 培训)
7) 招聘计划
年度 季度 月度
建议：
1. 增设员工柜，供员工存放私人物品。
2.
3. 市场营销
1） 现有客源维护
针对现有客源建立客户档案，增设顾客顾访调查。依据顾客所提出的意见与建议做出改进。
2) 潜在客户挖掘
1. 公司，单位出差客户签订协议价
2. 旅行社等建立联盟
3. 周边餐饮业，娱乐业建立联盟
4. 公交车，车站等交通点宣传广告
5. 凌晨房价签售
2） 针对性营销活动
1.短期活动。如，初期的体验活动。以优惠的价格吸引顾客，周期相对较短。
2.季节性活动。针对淡季的一些营销计划
3.不定性回馈活动，也是一种考察方式。邀请神秘顾客免费或者优惠入住，对酒店各项进行评比。
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