万达万只羊现代化种养殖基地可研报告.doc

Xx县万达农业开发有限责任公司万达现代化种养殖基地可行性研究报告目 录第一章 总论1一、 项目概况1二、 项目背景5三、 项目实施的必要性8四、 可行性报告编制依据和研究范围10五、 主要技术经济指标11第二章 市场分析与预测13一、 国内市场分析与预测13二、 国际市场分析与预测17三、 价格走势分析20四、 市场前景分析24五、 市场竞争分析26第三章 建设规模、内容和产品方案28一、项目建设规模和内容28二、 产品方案32第四章 建设地点及建设条件33一、 建设地点33二、 建设条件33第五章 工艺技术方案和设备选型36一、 工艺技术方案37二、 设备方案38第六章 项目总体布局、公用工程建设及运输39一、 项目总体布局39二、 公用辅助工程39三、 产品运输42第七章 原材料、燃料及动力供应44一、 育肥羊供应44二、 饲草料供应44三、 动力供应44第八章 节水及节能措施46一、 节水措施46二、 节能措施46第九章 环境保护、安全卫生及消防48一、 设计依据48二、 环境保护48三、 安全卫生及劳动保护51第十章 项目组织与实施进度55一、 组织机构55二、 劳动定员55三、 人员培训56四、 项目实施进度57第十一章 投资估算和资金筹措58第十二章 效益分析60一、 经济效益分析60二、 社会效益分析62三、 生态效益分析62四、 风险分析62第十三章 可行性研究结论与建议65一、 可行性研究结论65二、 建议65附表1主要经济技术指标表67附表2建设投资估算表68附图1总平面布置图69第一章 总论一、项目概况1、项目名称:万达万达农业开发有限责任公司万达现代化种养殖基地2、法定代表人：万达3、项目地址：万达黄甫工业园区上川口村4、项目性质：新建5、项目目标：本项目利用万达黄甫工业园区和墙只农业园区适宜的自然环境、丰富的饲草料资源，采用科学的饲养和管理技术，建设年出栏万只的高档肉羊育肥基地，配合郑州澳门豆捞餐饮有限公司已有的屠宰加工与产品销售体系，形成肉羊的产业化发展。项目目标为：肉羊存栏10000只。6、项目规模：建设羊舍容量为5000只的肉羊育肥场1座及配套的饲草料贮存和加工等辅助生产设施。7、建设期限：本项目建设工期为2013年3月至2013年10月底。8、资金估算：项目总投资1302.19万元，其中：固定资产投资798.24万元，流动资产投资503.95万元。9、目总投资及资金筹措：本项目总投资1302.19万元。其中，申请中央和地方专项资金500万元；银行贷款300万元；企业自筹502.19万元。10、 收益分析：本项目充分利用中央、省、市相关政策，紧抓羊肉市场快速增长的契机，发挥地区资源优势，整合陕北地区的畜牧资源，配合郑州澳门豆捞餐饮有限公司已有的屠宰加工与产品销售体系的优势，以国际视野对我国西北部传统畜产品进行观念革新和产业组织创新，构建陕北地区乃至全省知名的草饲畜牧业、畜产品加工业、餐饮贸易一体化的大型企业联合集团。为我县探索经济效益、社会效益与生态效益三效结合的农业可持续发展模式做出示范与表率。11、经济效益本项目正常年可实现产值3600万元，年利润337.5万元，税后静态投资回报期5.15年。本项目从整个财务评价的各项指标来看，投资利润率高于贷款利率，所得税后财务内部收益高于贷款利率，财务净现值大于零，从财务评价结果看，本项目是可行的。12、社会效益本项目带动发展饲料玉米种植户500户，每户平均种植面积5亩，户均新增纯年收入2700元；项目带动发展养殖户800户，每户10只羊，户均新增年纯收入4000元。项目达产后可实现年利税112万元，为地方的财政税收培植财源，提升产业结构优化，促进农村经济发展，社会效益明显。13、生态效益项目利用玉米秸秆作为养羊饲料，减少了秸秆腐烂或人为焚烧带来的资源浪费及环境污染，符合生态可持续发展的需要，具有一定的生态效益。二、项目背景随着经济体制改革的不断深入，我国目前正处于经济转型的重要时期，也是我国农业和农村经济发展的转折时期。近年来，政府不断制定相关政策，加大财政投入，对农业和农村结构进行战略性调整。其中，畜牧业是农村经济链条上的重要一环，大力发展畜牧业，对促进农业结构优化升级，解决粮食转化增值问题，提高土地使用率和农业整体效益，增加农民收入，改善人们膳食结构，提高国民体质具有重要意义。“十五”以来，我国畜牧业取得了长足发展，综合生产能力显著提高，肉、蛋、奶等主要畜产品产量居世界前列，畜牧业已经成为我国农业农村经济的支柱产业和农民收入的重要来源，进入了一个生产不断发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的新阶段。但我国畜牧业发展中也存在生产方式落后，产业结构和布局不合理，组织化程度低，市场竞争力不强，支持保障体系不健全，抵御风险能力弱，优良种畜的比例有待进一步提高等问题。针对我国畜牧业实际发展情况，党的十七届三中全会将发展现代农业提到了重要位置，提出要大力发展现代畜牧业，其中，肉羊养殖是国家大力提倡、扶持发展的重点发展产业，支持规模化饲养，加强品种改良，符合国家农业政策。配合我国种植业结构逐步调整为“粮、经、饲”三元结构，增产饲料的潜力巨大，为发展肉羊产业提供了强大的资源保障。1992年以来，中央和地方各级政府增加了对畜牧养殖项目的资金和物质投入，其中，仅中央财政对“秸秆养羊”项目的资金投入量，就从1992年的1000万元增加到了1998年的5400万元，年均增长率为32.5%。截止1998年底，我国在26个省和自治区建立了141个商品羊基地县，并在内蒙、安徽、山东等省建立了212个“秸秆养羊示范县”，有力地促进了中国肉羊业特别是广大农区肉羊养殖的迅速发展。近年来，国家又积极出台多项扩内需，促增长的政策措施和有利于肉羊业发展的优惠政策。2007年，国务院颁发的国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见（国发20074号）提出“加快推进健康养殖，转变养殖观念，调整养殖模式，创新生产、经营管理制度，发展规模养殖和畜禽养殖小区，抓好畜禽良种、饲料供给、动物防疫、养殖环境等基础工作，改变人畜混居、畜禽混养的落后状况，改善农村居民的生产生活环境。按照市场需求，加快建立一批标准化、规模化生产示范基地。全面推行草畜平衡，实施天然草原禁牧休牧轮牧制度，保护天然草场，建设饲草基地，推广舍饲半舍饲饲养技术，增强草原畜牧业的发展能力”，并进一步完善了扶持畜牧业发展的政策措施，包括完善畜牧业基础设施、扩大对畜牧业的财税支持、加大对畜牧业的金融支持、运用贴息等，以此来加强对畜牧养殖业的政策支持力度。2009年国家财政部发文的关于积极开展合作共同推进农业产业化经营的通知（财发200934号）是为充分发挥农业综合开发中央财政贴息资金和中国农业发展银行政策性金融在推进农业产业化经营，发展现代农业中的作用而出台的，该文件的颁发将对中国农业的产业化经营起到一定的推进作用。日前发布的中共中央 国务院关于加大统筹城乡发展力度 进一步夯实农业农村发展基础的若干意见（中发20101号）再一次锁定“三农”，政府继续提出2010年要进一步加大农业的政策倾斜和结构调整的力度，反映出我国在发展战略及政策思路方面的持续深化，各级政府都出台了具体措施，以调整国民收入分配格局，积极落实“三农”政策。此外，农业部也先后启动了“良种繁育体系建设项目”、“无规定疫病出口基地的建设项目”和“农业产业化建设项目”等，鼓励畜牧业龙只企业和协会组织发展，加大品种改良和对养殖小区的扶持力度，加快肉羊优势区域建设，加快科技进步，提高畜牧业的科技贡献率，促进肉羊业的持续稳定的发展，从而增强我国农业的整体竞争力和整体效益，实现农业的可持续发展和农民收入持续、稳定增加。肉羊产业在陕西省是具有比较优势和区域特色的一个产业，是比较适宜产业经营、增值环节较多的产业，既有一定的发展基础，又有广阔的发展前景，是陕西省实施西部大开发的重要突破口。陕西省委、省政府已将发展草食畜牧业作为促进农民增收的重要内容之一，列为实现全省农民收入翻番的重要支柱产业，整合有关项目资金，重点支持养羊小区、良种繁育体系、基础母羊保护、秸秆综合开发利用、养羊补贴、贷款贴息等草食畜牧业发展。但是我们陕北地区与肉羊产业息息相关的羊肉加工业却发展相对滞后，存在不少问题。如：手工屠宰的落后生产方式依然存在，私屠滥宰现象没有得到有效控制，工艺落后的中小型屠宰加工厂仍大量存在，市场肉类供应中机械化屠宰率较低等。万达国民经济和社会发展第十二个五年规划也非常重视以农业、畜牧业的可持续发展，为我县的农业、畜牧业生产及其产品的加工发展提供了一个很好的机遇。同时，随着我国人民生活水平的不断提高，人们对肉食品的消费量逐年增加，消费结构也在发生变化，具体体现在羊肉的消费需求逐步上升，特别是对高档羊肉的需求增长快速，此外我国旅游业及涉外宾馆、饭店的迅猛发展也进一步促进了高档优质羊肉的需求，从而促进了高档羊肉的生产。但另一方面，由于市场主体是小型养殖户和个体屠宰者，大型养殖场和屠宰企业市场份额极低导致绝大多数产品是室温鲜羊肉，而冷鲜羊肉、冻羊肉和羊肉制品极少。同时，受母羊养殖效益差影响，近年来中国能繁母羊存栏持续下降，导致中国羊肉产量从2008年开始下降，至2012年方能恢复。受肉羊存栏下降影响，大型肉羊屠宰企业活羊收购困难，产能利用率严重受限，因此建设现代化种养殖基地已势在必行。三、项目实施的必要性1、 是调整农业结构，发展有机生态农业的需要土地是农业生产最主要的资源，而土壤有机质的增加，主要靠种草养畜以积肥，种草做绿肥，种草留根瘤肥田。据统计，目前府谷及周围农区每年生产的农作物秸秆中，能够直接利用的部分仅占1/4，其余3/4的秸秆、秕壳等副产品，需要通过养殖业加以利用，以过腹还田的形式，增加土壤肥力，这不仅有利于改良土壤，增产粮食，减少农药化肥对土地的污染，改善农村的卫生环境，而且还可减轻由于燃烧秸秆产生的烟雾对大气的污染，进而保证种植业生产和养殖业生产的健康发展，改善生态环境。平凉市有大量的秸秆、棉籽、菜籽饼等农副产品以及青绿饲料，为发展肉羊生产提供了丰富的物质基础，农区发展育肥羊业可收获多重效益，对保护林木草地，促进退耕还林还草，发展有机生态农业具有非常重要的现实意义。2、 是加强科学技术，提高养羊水平，加快农民致富步伐的需要本项目的实施，对我们万达充分利用本地适宜的自然环境、丰富的饲草料资源及丰富的养羊经验，加强先进科学技术的推广应用，加大本地肉羊品种改良、秸秆养殖、塑料暖棚饲养快速育肥和防疫灭病等技术推广应用，提高肉羊养殖业的水平，把肉羊养殖列为农业发展的支柱产业之一有着重要意义；对提高农民的科学技术水平，拓宽就业渠道，增加农民收入，有着广阔的前景。3、 是进一步延伸产业链条，促进肉羊育肥规模化、产业化发展的需要本项目在充分利用府谷地区市场相对发达，玉米、豆类、农作物秸秆等饲草料相对丰富等资源的基础上，通过集约化养殖肉羊，进一步扩张养殖规模，保证了对肉羊加工所需原料的有效供给，提升和带动项目区内肉羊产业链种、养、加、贸等相关行业水平，促进提高畜牧产业经济效益和社会综合效益，实现畜产品的大幅度增值。4、 是增加地方财政和农民收入的需要本项目的实施，以经济利益为纽带，充分利用多渠道资金，引导本地区农村闲置劳动力、返乡农民工以农村现有条件进行简单改造，建立起饲养成本较低的家庭牧场，引进优良品种，育成4060KG以上的架子羊，由万达万达农业开发有限责任公司万达现代化种养殖基地收购，进行集中育肥。以每户养架子羊10-15只计，该项目建成后可使每户每年增收1-1.5万元以上，是传统养羊的3倍多。由此可见，本项目的建设通过肉羊集约化养殖、不仅带动农民以种植和养殖增加经济收入，而且有效利用了粮食秸秆等中间产物，成为增加项目区农民经济收入的有效手段。此外，本项目的建成还可带动草料种植业、羊产品加工业的发展，可促进相关企业收入持续稳定增长，拓宽就业渠道，从而使地方财政收入渠道拓宽且实现稳步增长。5、 是提高羊肉质量，增强市场竞争力的需要市场是商品生产的先决条件，中国肉羊持续发展的关键是开拓市场。羊肉的国内外市场很广阔，潜力也很大，但目前国内市场却时有滞销情况，国外市场也很狭窄，只局限于部分低档羊肉的销售，问题根源在于质量制约。长期以来，国产羊肉中优质羊肉所占比重太小，国内大宾馆、饭店及外资餐厅等所需的羊肉，国内无力供应，只好高价进口。对于一般大众所需的羊肉，也由于质老、烹饪费时而食用单调，限制了国人消费。在国际市场上，之所以不能打入西方国家羊肉市场的重要原因之一，也是羊肉质量不符合要求。由此可见，提高肉羊质量是中国肉羊产业持续发展的关键。本项目旨在引进先进的生产技术，运用科学的育肥方法，树立“品牌”形象，提高羊肉质量，这对开拓市场，增强市场竞争力尤为必要。6、是控制优质羊源，实现公司可持续发展的需要肉羊经过育肥，不仅可以缩短生产周期，降低饲养成本，还可以改善肉质，满足市场对高档羊肉的需求。随着公司的不断发展壮大，扩大产能，尤其是养殖出栏能力的增强成为公司发展的关键环节。所以建立育肥基地不仅可以确保自己的优质羊源供应，还可以在一定程度上灵活地应对市场价格等因素的变化，有利于企业综合竞争能力的提高，从而实现公司的可持续发展。四、 可行性报告编制依据和研究范围（一）、可行性报告编制依据1、国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见（国发20074号）；2、农业综合开发资金若干投入比例的规定的通知（财发200852号）；3、关于积极开展合作共同推进农业产业化经营的通知财发200934号；4、农业综合开发项目有关政策及规定；5、万达国民经济和社会发展第十二个五年规划；6、有关行业规划、产业政策、法规和设计标准；7、项目建设单位提供的基础资料。（二）、研究工作范围依据建设单位委托要求及国家有关部门可研报告内容和深度的规定，本研究主要内容如下：1、对当前市场情况进行调研与预测；2、对项目的建设规模与产品方案进行调研与论证；3、对项目外部环境、场址方案、建设条件、交通运输及主要资源情况进行可行性调研；4、对技术、设备方案的设计；5、对场区总布局及公用工程方案进行设计；6、对环境影响的研究及环保措施的设计；7、对劳动保护与安全、卫生生产的设计；8、对项目的组织与实施进度的设计；9、对建设项目作可行性深度设计并在此基础上进行投资估算、财务评价及经济、社会、生态效益分析；10、对建设项目的可行与否做出结论及建议。五、主要技术经济指标本项目主要技术经济指标如表1-1所示。表1-1 主要经济技术指标表序 号名 称单 位数 量备 注1总投资万元1302.191.1固定资产投资万元798.241.1.1其中：价格变动增加额万元0.001.1.2投资方向调节税万元0.001.1.3建设期利息万元6.491.2流动资金投资万元503.952年总成本（100%负荷）万元2562.453年总销售收入（S）万元3600.004建设期年10个月5静态投资回收期年5.15所得税前，含建设期6投资利润率%19.43%第二章 市场分析与预测一、国内市场分析与预测1. 国内羊源现状据统计，2007年底我国羊存栏量约1.46亿只，其中肉羊存栏量10594.8万只，出栏4359.5万只，能繁母羊存栏量为5544万只，同比下降8%。据调研统计，2007年底全国肉羊产业省级以上的龙只企业已达90多家，肉羊规模化养殖程度达到了34.6%，标志着我国肉羊生产已具备产业化雏形。2008年，我国肉羊存栏量为10576.5万只，羊存栏数居世界第三位，出栏量为4446万只。近年来，我国肉羊的饲养方式正由放牧向全舍饲或舍牧结合的规模化养殖基地建设方向发展。在政府推动和龙只企业拉动下，全国各地正在积极探索具有中国特色的“公司农户”、“公司基地农户”、“公司专家协会基地农户”等经营模式。2009年我国肉羊存栏只有6600多万只，是肉羊存栏最高年份的50%左右。主要原因是肉羊繁育户亏损，使能繁母羊数量锐减，导致犊羊、架子羊供应紧缺。能繁母羊存栏量在年初几月有所增长，但9月份以后又连续下降，可见，能繁母羊的恢复很不乐观。同时，肉羊存栏、肉羊出栏等其他指标全年都呈同比下降趋势，特别是肉羊养殖成本上升、纯收益减少的趋势依旧，再加上私屠滥宰现象的大量存在，使优质优价机制难以形成。这些因素都对肉羊产业的恢复造成很大压力。2、国内羊肉生产现状2006年，我国羊肉产量占世界的11%，约为576.7万吨，同比增长1.51%，位于美国和巴西之后，名列世界第三位。2007年，我国羊肉产量超过513.4万吨，同比增长6.36%。2008年，我国羊肉产量约为610万吨，同比下降0.55%。2009年，我国羊肉产量约为623.4万吨，同比增长2.20%。3、国内市场需求现状与预测羊肉是人类膳食佳品，其风味独特，营养丰富，蛋白质含量高于猪肉，胆固醇含量低，使其优于其它肉类产品而被注重营养保健的现代家庭生活所重视。从肉类消费结构来看，在众多发达国家中，羊肉消费量仅次于羊奶和鸡肉，但是我国羊肉消费比重很低。在发达国家，羊肉在肉食消费中的比例较高，如美国、法国、澳大利亚肉食消费中羊、羊的比例分别高达39%、36%和77%，而我国仅为7.7%，发达国家年人均消费羊肉30千克以上，而我国还不足3千克。然而近年来，随着经济的不断发展，我国城乡居民收入和生活水平的提高，国内消费者愈加注重膳食质量和结构的改善，对羊肉特别是优质羊肉需求将与日俱增，羊肉的开发被普遍受到重视，羊肉消费量以每年5%左右的的速度增长，麦肯锡的一份报告预计，在未来20年内，中国城市消费者的消费额将增长4倍，达到每年2.3万亿美元。而且消费者对肉类的质量及口感的要求也越来越高，羊肉市场一直供不应求。根据国家统计局资料计算显示，我国城镇居民2006年1-11月人均每月羊肉购买量为2.11公斤，同比提高4.98%；人均购买羊肉支出37.43元，同比提高8.52%。西藏地区城镇人均羊肉购买量最高，为14.74公斤；山西省最低，人均为0.79公斤，相差近14公斤。详见表2-1。表2-1 2006年1-11月我国人均羊肉消费数量较高的省份表 单位：公斤地区西藏新疆青海宁夏内蒙古北京天津辽宁吉林河北羊肉14.743.454.423.263.113.443.5523.693.632.482007年我国羊肉消费量超过780万吨，根据农业部畜牧业司定点调查月报资料分析，城镇居民羊肉消费水平仍然很低，人均消费羊肉5.4kg，地区差距较大。发达国家羊肉占肉类总产量的比例达50%以上，世界发达国家羊肉人均占有量在50公斤以上，世界人均10公斤；而我国羊肉占肉类总产量的比例仅占10%，羊肉人均占有量不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。若我国羊肉人均占有量增加1公斤，全国就要增加生产羊肉130万吨以上，加之目前年猪肉供应紧张和价格大幅上涨的状况，可以预测未来羊肉需求量会有所增长，进而带动育肥羊的需求量增长。同时为满足国内市场对优质羊肉的需求，近年来国家加大了对优质羊肉生产的扶持力度，并制定了全国优质羊肉开发规划，着力提高我国的羊肉生产水平和质量。与国际行情相比，我国蕴藏着肉羊产业发展的巨大资源潜力和市场潜力。4、国内羊产品贸易现状与预测（1）、国内羊肉交易量及交易额2007年我国羊肉交易量为372.1万吨，同比降低-17.95%，年交易额达到627.0亿元，同比增加3.10%。2008年我国羊肉交易量为459万吨，同比增加23.35%，年交易额为805.2亿元，同比增加28.42%。（2）、我国羊肉进出口贸易情况A、2007年进出口贸易情况 据海关统计，2007年全国羊肉出口量为2.8万吨，比2006年增长了3.2%，与2005 年和2006年全国羊肉出口增速相比分别大幅回落20.1个百分点和40.5个百分点；价值7932万美元，增长23.6%。全年羊肉进口量为3639吨，增幅高达2.1倍，价值1416万美元，增长67.6%。我国出口的羊产品主要为冻去骨羊肉，年出口量为1.8万吨，增长13.1%。出口鲜、冷去骨羊肉1万吨，同比下降10%。出口主要面向香港和东盟、中东、中亚国家。 2007年，全国羊肉进口虽然成倍增长但规模依然偏小。进口主要品种为冻去骨羊肉，年进口量为3042吨，增长2.5倍。进口主要来自澳大利亚、乌拉圭等国家。B、2008年进出口贸易情况2008年，羊产品贸易顺差为1.41亿美元，比2007年增加594.89万美元。出口总额为2.03亿美元，同比增长5.2%。其中，羊肉出口量为2.27万吨，同比减少19.8%，出口额为9550.36万美元，同比增加20.4%，占羊产品出口总额的47.0%，加工羊肉占31.8%，活羊(种羊除外)占20.5%。羊产品进口总额为6186.3万美元，同比增加7%。其中，种羊进口额占进口总额的55.3%，羊肉占29.2%，羊杂碎占10.0%。2008年活羊（除种羊外）出口额为4155.7万美元，同比增加11.14%；出口量为3.26万只，同比减少34.55%。活羊主要出口到中国香港地区，占中国活羊出口总额的91.3%。主要出口省市为广东、河北、北京和内蒙古，出口额合计占出口总额的83.1%。 2008年种羊累计进口额和进口量为3420.47万美元和1.51万只，同比减少18.02%和2.24%。累计出口额为98.19万美元，同比增加74.8%；出口量为696只，同比减少34.4%。种羊进口主要来自澳大利亚和新西兰，主要进口省市为天津、甘肃和黑龙江，合计占进口总额的91%。C、综合分析2004-2008年国内进出口贸易情况我国经过多年的发展，羊产品进口量呈减少趋势，相反，出口量却稳步提高，综合分析后我们认为未来我国羊产品发展空间较大，对外出口贸易情况有利。二、国际市场分析与预测1、国际羊源现状据欧盟统计局发表的统计数字，欧盟15国2002年的养羊存栏数为7830万只，同比减少2.5%，占世界养羊存栏总数的6%。欧盟养羊业近几年来受到疯羊病的沉重打击，1998年欧盟养羊存栏总数为8277万只，逐年下降到目前的7830万只。在欧盟成员国中，除了希腊、英国和西班牙的养羊数量有所增加外，其他国家都有所减少，其中意大利下降幅度最大，为9.5%。一些成员国减少了在羊肉生产市场占有的份额，其中荷兰和英国2003年减少对羊肉市场供应量达120万只。2006年底以来，由于美国农民出售玉米生产燃油酒精可以获得政府补贴，导致饲料玉米价格上涨，加上 2007年4月东部地区发生的连续暴风袭击，使得羊群存栏减少10%以上；由于持续干旱等原因，近两年来古巴肉羊存栏量下降了30%以上。 巴西地理统计局（IBGE）最新统计显示，2007年巴西全国羊存栏数19975万只，与上年相比减少3%。这是巴西羊存栏数继2006年同比减少了0.6%后连续第二年出现下降。尽管如此，巴西仍是世界上羊存栏数最多的国家，其次分别是印度和中国，羊存栏数分别为17784万只和11686万只。根据德国联邦统计局公布的权威统计数据，受疯羊病危机的影响，2008年德国羊存栏数量为1410万只，同比下降了3.1%。2009年上半年全球羊存栏量下滑16%。据加拿大统计局和美国农业部2月17日的统计报告，截至到2009年1月1日加拿大羊的饲养量为1.32亿只，比2008年同期减少5%，比2007年减少7%。美国羊的饲养量为0.945亿只，比同期减少2%。另据，截止到5月1日，美国活羊存栏量为1082.2万只，比上年同期减少2.8%，不过高于市场预期的1079.8万只。2、国际羊肉生产现状美国是羊肉生产消费大国。它一年的生产消费基本就占到了全球的 1/5，其次就是巴西和欧盟，各占到 18.00%和 18.61%。预计在未来9 年内，全球羊肉产量将首次下跌（29.5万吨），而巴西、中国和印度的羊肉产量会略有增加，其足以平衡欧盟27 国、阿根廷、澳大利亚和俄罗斯这些国家减产的羊肉量。根据联合国粮农组织报告显示：2007年全球羊肉产量为6709万吨，同比增长1.34%，其中：羊肉产量前两位的羊肉主产国为美国和巴西，分别生产1217万吨和912万吨。发展中国家产量为3745万吨，占全球的55.82%。羊肉增产主要集中在发展中国家的几个生产大国，其羊肉增产抵消了发达国家预期1%的减产，分地区看，亚洲羊肉产量最大，产量为1794万吨，占全球的26.74%；其次是南美洲，产量为1514万吨，占全球的22.56%；北美洲位居第三，产量为1321万吨，占全球的19.68%；欧洲位居第四，产量为1097万吨，占全球的16.35%。2007年，欧盟的羊肉产量保持在2006年的水平上，但羊肉消费将增长到824万，羊肉连续第六年供不应求。2008年全球羊肉产量为5460万吨，巴西和中国成为羊肉产量增长的两个羊肉主产国。巴西羊肉产量增长4%，达到990万吨，这也是巴西历史产量的最高水平，这主要得益于巴西国内羊肉价格的提高和出口市场增长的机遇。中国羊肉产量为610万吨。根据美国农业部农业市场研究局（AMS）报告显示，2008年1月1日统计，美国、加拿大等国家羊存量小幅下降，同比减少，对羊肉市场供给造成一定压力。截止到2008年2月9日，美国共屠宰羊368.32万只，同比增加1.2%；屠宰小羊9.24万只，同比减少3.4%；羊肉产量28.46亿磅，同比增长1.2%；小羊肉产量1500万磅，同比下降19.3%。澳大利亚共屠宰羊54.83万只，同比下降16.7%；屠宰小羊191.5万只，同比增长1.2%。加拿大共屠宰羊35.47万只，同比下降8.1%；屠宰小羊2.85万只，同比增长1.9%。2009年全球羊肉产量约为5786万吨，同比增长5.97%。3、国际市场贸易现状2007年全球羊肉贸易量为720万吨，增长9.2%。其中发展中国家进口292万吨，出口389万吨，呈现贸易顺差。发达国家进口421万吨，出口311万吨，呈现贸易逆差。分地区看，亚洲进口量最大，进口235万吨；大洋洲出口量最大，出口184万吨。2008年全球羊肉出口达到800万吨。尽管澳大利亚因为干旱羊肉出口下降，但随着羊肉进口国经济的增长，以及主要羊肉出口国巴西、美国、印度和加拿大出口量的增加，促使全球羊肉出口增长6%。巴西作为主要的羊肉出口国，其2008年出口量达到270万吨，占世界出口总量的三分之一。美国羊肉出口量为77.5万吨，同比增长19%。2008年世界羊肉主要进口国进口量都有少量增加。美国2008年羊肉进口量为160万吨，同比增加5%。2008年2月美国从墨西哥共进口育肥羊4.05万只，同比增长26.7%；从加拿大进口活羊数量将持续增长。通过综合分析全球近年来羊源情况、羊肉产量及进出口贸易情况，我们认为近年来由于受饲料费用不断上涨，全球恶劣天气和南美洲牧群重建等不利因素的影响，世界上主要羊肉生产国的羊存栏数量均有不同程度的减少，于此相反，国际市场正逐渐从疯羊病（BSE）造成的波动中恢复，保持稳定增长，这使得羊源供应与生产原料需求之间的矛盾日益严重，从而给育肥羊市场提供了非常好的时机。三、 国内羊肉市场销售价格 2007年9月，全国羊肉平均价格为23.69元/公斤，环比上涨2.4%。河北、辽宁、吉林、山东、河南等5个羊肉主产省区平均价格为22.88元/公斤，环比上涨2.9%；上海、浙江、福建、广东、海南等5个主要消费省市羊肉平均价格为27.77元/公斤，环比上涨0.8%。与2006年同期相比，羊肉价格上涨幅度较大，上涨了27.2%。2008年，羊肉每吨综合平均价格为17542元，比上年同期上涨4.1%。其中，城市交易价每吨平均为18608元，农村为16490元，城乡价分别比上年同期上涨3.1%和4.9%。2009年中国羊肉价格除去消费季节因素影响之外，总的来说是稳中有升的。2001-2009年去骨羊肉价格走势如图2-3所示。图2-3 2001-2009年去骨羊肉价格走势图（三）、国际市场销售价格根据美国农业部经济研究局（ERS）研究报告显示，2007年美国羊肉价格与上年相比，小幅上涨。在零售价格方面，2007年精选羊肉平均价格为4.16美元/磅，比上年上涨了4.52%，去骨羊肉（90%新鲜）平均批发价格为133.99美元/英担，同比增长2.01%。在批发价格方面，2008年1月去骨羊肉（90%新鲜）平均批发价格为139.75美元/英担，比12月提高4.29%，比去年同期降低了2.12%。进口去骨羊肉（90%冷冻）全年平均批发价格为136.15美元/英担，比12月提高5.49%，比去年同期提高了2.40%。由于牲畜疫情的有所缓解，2008年1月至2月欧盟羊肉价格上涨。根据欧盟网站最新数据显示，1月欧盟羊肉价格持续上涨8周，1月27日价格突破3000欧元/吨，2月24日价格达到3137欧元/吨，比上年同期上涨了6.88%。小羊肉价格3276欧元/吨，同比上涨了1.86%。2008年1月欧盟羊肉平均价格为3908欧元/吨，周价由12月底的3889欧元/吨持续上涨8周，到2月底达到4149欧元/吨，比12月上涨了0.17%，与去年同期比略微下降。四、市场前景分析1、肉羊育肥现状分析（1）肉羊存栏量连年下滑近年来，随着退耕还林政策的出台以及饲料价格和人力成本的大幅飙升，养羊的利润空间已经越来越微薄。另外受07年以前羊价持续低迷、08年三聚氰胺事件影响，中国肉羊存栏量大幅削减已是不争的事实。随着养殖户数量的削减，能繁母羊结构和数量也出了萎缩，犊羊繁育已成为我国肉羊业发展的瓶颈问题。直至2007年上半年羊肉价格出现回暖并一路高涨，中国肉羊存栏量下坡路才有所缓解。不过由于肉羊养殖周期长、养殖风险大等等诸多原因，两年时间以来，肉羊存栏量并没有因为价格上扬而得以有效扩充。（2）肉羊育肥质量亟待提高我国肉羊质量亟待提高，主要体现在：首先，我国肉羊品种差，改良步伐缓慢。我国肉羊的品种一般为疫用羊、普通黄羊等出肉率低、肉质差、饲养周期长的羊种，目前全国肉羊平均胴体重15 公斤左右，仅相当于世界平均水平的 66%，每只存栏肉羊年产肉量仅相当于美国的 1/3，甚至还低于墨西哥、阿根廷和巴西等发展中国家。此外，虽然我国政府不断加大对肉羊养殖的扶持力度，并推出了一系列惠农措施和补贴政策（如能繁母羊补贴和乳用羊补贴），但对于一个有着亿只存栏量的养羊大国来说，扶持的力度还是相对微薄的。政府在种羊繁育体系建设中的投入少，致使肉用品种培育工作上远远落后于发达国家，没有根本解决肉用种羊的自给问题。肉羊改良成本高、育肥技术性强、养殖户分布区域广等因素是制约我国肉羊改良步伐的主要因素。其次，我国肉羊养殖标准参差不齐。分散饲养、非定点屠宰和集贸市场销售占是目前我国肉羊生产的主导方式。由于零散养殖户居住分散，养羊又只是农户家庭诸多生产中的一项，所以肉羊防疫措施缺乏，致使养羊风险高。羊的育肥技术缺失，大多都为随意性饲养。进而导致出栏的羊肥瘦参差不齐，肉质质量也大不相同。最后，我国高档羊肉的比重不足 5%，高档羊肉生产能力低是目前我国肉羊业的突出弱点。（3）产业化程度低下我国肉羊产业化程度低主要表现为繁、养、宰、加、贸各环节连接不紧密，企业和基地农户之间尚未形成“利益共享、风险共担”的产业化机制，营养学研究成果、饲料配置加工技术、企业管理技术等较为成熟的技术没有集成应用，影响了肉羊产业的生产水平，肉羊生产体系中种羊、带犊母羊、架子羊、育肥羊饲养及屠宰分割、物流配送、超市消费等产业链环节的有效组织与协调有待加强和完善。此外，我国肉羊行业缺乏一批规模大、前景好、带动力强、产品市场占有率高的重点龙只企业对全国肉羊产业整体发展的有效拉动，这也是肉羊产业化链条难以形成的关键。（4）需求递增随着经济收入水平的不断提高，国民生活质量也得到了大幅改善。近年来，我国人均肉类食品消费水平逐年上涨，平均每年的增幅在0.5公斤左右。据统计部门数据显示，2003年我国人均肉类食品消费水平为54.0公斤，其中羊肉为4公斤，所占比率为7.4%；2009年我国人均肉类食品消费水平为57.5公斤，其中羊肉为4.7公斤，所占比率为8.2%；从如上数据可以看出，中国的肉类食品消费水平上扬速度是比较快的，且羊肉所占的份额也在不断提高，这给发展肉羊产业带来了很好的机遇。2、行业未来发展预测分析（1）国际市场总体上看，目前国际羊肉市场仍然处于缓慢恢复阶段。根据联合国粮农组织最新报告显示，尽管饲料费用不断上涨、北美洲恶劣天气和南美洲牧群重建等因素对全球羊肉生产带来不利影响，但是亚洲和南美洲的生产依旧维持着全球羊肉市场的稳定。国际市场逐渐从疯羊病（BSE）造成的波动中恢复，预计2010年全球羊肉产量会继续提高，羊肉消费量也会不断上升，因此肉羊需求量和羊肉贸易量也有望增加。（2）国内市场2009年我国羊肉产量仍然保持了良好的发展态势，国内产量不断增加，价格相对稳定。预计2010年我国羊肉产量会继续增加。同时，随着我国人民生活水平的不断提高和饮食结构的改善，高中档羊肉消费呈快速增长趋势，高档冷鲜、冷冻羊肉市场快速膨胀。此外，高档酒店业、西餐业和韩餐、日餐的兴起，在很大程度上拉动了高档羊肉的消费。预计2010年我国羊肉价格会有所上升，但升幅有限。在贸易方面，我国羊肉仍有出口空间，但需要进一步开拓市场，扩大出口渠道。2006年7月1日起开始正式实施的中华人民共和国畜牧法，将会从制度上保证我国羊肉产业未来的健康发展，进一步增强我国羊肉产业的市场竞争力。由此可见，随着羊肉生产及市场需求的增长，我国对优质肉羊的需求也将有所增长。五、市场竞争分析国内目前的肉羊企业主要分布在三大肉羊带西北肉羊带、中原肉羊带和东北肉羊带，由于长期的计划经济体制和我国羊肉需求的制约，大多企业忽视羊源基地的建设和品牌运作，设备技术比较落后，市场竞争集中在中低档产品，依然处在无序状态，基本上没有形成规模化、集约化的肉羊产业的龙只企业。随着全球肉羊产品需求持续走高和我国国内需求的稳步增长，巨大的市场空间将为我国肉羊企业提供前所未有的发展空间，而控制好羊源基地、拥有先进的技术，懂得品牌经营等优势将成为企业发展的关键。羊源基地的规模是生产能力扩大的瓶颈，肉羊企业竞争最终决定于羊源的竞争，能否垄断羊源基地和健康优质的肉羊品种成了保持企业竞争力的重大举措，也是其他行业的企业进入肉羊企业的最大壁垒。 第三章 建设规模、内容和产品方案一、项目建设规模和内容