DB36_T 390-2019 赣南脐橙生产技术规程(江西省).pdf

ICS 65.020.20 B 31 江西省抽出ETA、万标准DB36/T 390-2019 代替DB36/T390-2003 赣南脐橙生产技术规程Technical rules for cultivation of Gannan navel orange 2019-12-27发布2020-06-01实施江西省市场监督管理局发布D836/T 390-2019 目、元71前言.1 1 1 范围12 规范性引用文件13 要求1123456780 quqv句J4J叫J句J句JnJqu果国建立栽植.士肥水管理.4整形修剪.5 花果管理防冻病虫害防治.8果实采收.8 贮存、保鲜.8.3.7.8 I D836/T 390-2019 目IJ口本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB36/T390-2003 无公害食品赣南脐橙生产技术规程)，与DB36/T390-2003相比主要变化如下:一一名称修改为赣南脐橙生产技术规程:一-NY/T1189代替GB/T10547-1989;NY/T 391代替NY5016-2001;NY/T 394代替GB/T394-2000;一一增加规范性引用文件GB/T8321和NY/T2044，删除具体农药种类相关内容:一-3.1.1.2、3.1.1.3 3.1.1.4内容分别参照NY/T391要求执行。一一规范病虫害防治内容。本标准由江西省农业农村厅提出并归口O本标准起草单位:国家脐橙工程技术研究中心、江西省经济作物局、赣州市果业局、江西省标准化研究院C本标准主要起草人:钟八莲、米兰芳、卢占军、苏华楠、姚锋先、肖鸿勇、邱春娇、陈慈相、毛炜翔、刘涛。本标准所代替标准的历次版本发布情况为DB36/T390-20030 11 D836/T 390-2019 赣南脐橙生产技术规程1 范围本标准规定了脐橙生产所要求的果同建立、栽植、土肥水管理、整形修剪飞花果管理、树体防冻、病虫害防治、果实采收不口贮藏保鲜等技术要求。本标准适用于赣南脐橙的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改版)适用于本文件。GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T 391 绿色食品产地环境质量NY/T 394 绿色食品肥料使用准则NY/T 1189 柑桔贮藏NY/T 2044 柑桶主要病虫害防治技术规范3 要求3.1 果园建立3.1.1 园地选择3.1.1.1 气候条件年平均温度18oc 190C，极端低温为一50C以上，1月份平均温度;三80C，三100C的年活动积温在5600OC65000C之间，年降雨量1500mm左右，空气相对湿度65%80%，年日照在1600h左右，昼夜温差大，无霜期长，有利于脐橙品质的提高。3.1.1.2 土壤条件脐橙对土壤适应性较广，红壤、紫色土、冲积土等均能适应，地下水位1m以下O以土层深厚、肥沃、富含有机质，pH值为6-6.5的壤士或砂壤士为佳。赣南脐橙园地的士壤环境质量应符合NY/T391要求。3.1.1.3 园地灌溉水质量赣南脐橙园地的灌溉水质量应符合NY/T391要求。3.1.1.4 园地环境空气质量赣南脐橙园地的环境雪气质量应符合NY/T391要求。1 D836/T 390-2019 3.1.1.5 生产无公害果品的脐橙园地点要求要远离城市、工矿企业以及车站、码头、公路等交通要道，距离污染源3公里以上，避免有害物质污染。3.1.1.6 丘陵山地水土保持田间工程以坡度在250以下的坡地为宜。坡度150以内，宜JI民坡栽植，160 250宜修筑等高梯田O3.1.2 园地规划3.1.2.1 平地及缓坡地150以下平地及缓坡地，小区面积2hm23hm2，栽植行以南北向为好。3.1.2.2 丘陵坡地160以上250以下的丘陵坡地，采用长方形小区，等高栽植。栽植行的行向与等高水平梯田走向相同C梯田走向应有3%o5%。的比降，每小区1hm22hm20 3.1.2.3 果园道路设计按果园面积大小，设置主道、干道和支道。主道宽6m7m，与公路连接，贯穿全园:干道宽钮，连接主道，通向各小区:支道宽2m，与主道、干道和每块梯田相连。3.1.2.4 营造防护林3.1.2.4.1 山顶带帽(又叫涵养林)保留植被，营造绿色蓄水库。根据当地的气候条件、地形、地势合理配置隔离林带，形成良好的果园生态环境O3.1.2.4.2 防护林的设置防护林的主林带与果同有害风向垂直，栽l行2行树，副林带栽11r树，折风林带栽1行。行距1.5m 2m，株距1mo3.1.2.4.3 防护林树种选择防护林宜选择生长迅速，树冠高大、直立、寿命长，与脐橙无共同病虫害，非脐橙病虫害的中间奇主的树种。如杉树、湿地松、棒树、黄竹、女贞等。3.1.2.5 排灌系统3.1.2.5.1 挖等高截洪沟在涵养林(山顶戴帽)下方挖一条宽、深各1m的等高截洪沟(每隔15m20m留一埂)，便于分段蓄水，防止;中刷。3.1.2.5.2 排水?勾2 在主干道和支路两侧，挖一条沟宽、深各0.5m的排水沟，以便排水。3.1.2.5.3 蓄水池每小仄建一个2Om:)30m:)SJ蓄水池O3.1.2.5.4 机械引水工程在水库或水井边去装抽水设备，以利早季抽水灌溉。3.1.3 品种和陆木选择3.1.3.1 品种选择D836/T 390-2019 除选择优良的品种外，还应特别注意选择有较强抗病性、抗逆性的品种。目前主要推广的品种有:纽荷尔、赣南早、赣脐3号、赣脐4号、龙同红、华盛顿脐橙优系飞卡拉卡拉、福本和晚棱等脐橙品种。3.1.3.2 常用耐木适用于脐橙的时木主要以积壳为主C3.2 栽植3.2.1 苗木质量选择无检疫性病虫害并符合以下表1规格的茵木O表1苗木规格规格一级高度cm50以上和度cm0.9以上分枝数，个3个以上根系发达3.2.2 栽植时间一般在秋梢老熟后至10月中旬秋植，或2月中下旬春梢萌芽前春植。3.2.3 栽植密度株行距2mX(4.5m5m)，按666.7m2栽植60株65株为宜。3.2.4 栽植技术3.2.4.1 挖定植穴一级一40以土o.7以上23 较发达按高标准建园要求，定植穴规格深、宽各1mo丘陵山地的定植穴的位置，应挖在梯田中心线略偏外沿处，定植穴中心至梯壁的距离约占梯田宽的2/303.2.4.2 回填J3.2.4.2.1回填要求3 D836/T 390-2019 定植穴按m3体积分3层4层压埋粗纤维含量较高的即稻草或其他秸杆10kg15kg(或新鲜绿肥、芦宾等30kg40kg)和磷肥1kgo同时尚需施入精肥即腐熟畜粪或既肥30kg，饼月巴1.5kg2kg、堆肥、士杂月巴20kg30kg，酸性土壤还需加施生石灰1kg1.5kgo 3.2.4.2.2回填方法沟底部放一层草料，填一层肥士，撒上适量石灰拌和混匀o分层填至沟深2/3时，在草料上施入精肥，与士拌和均匀后，培土作出士墩。待土墩沉实后即可定植。3.2.4.3 定植方法首先在定植点正中控开一个小穴，将营养袋面置于中央，拆除塑料袋，理顺盘恨，用肥士填于营养土四周，轻轻踏实，然后覆松土，做成直径1m左右的树盘，浇足定根水。栽植深度以根颈露出地面为宜。最后在树盘覆草保湿。3.3 土肥水管理3.3.1 土壤管理3.3.1.1 深翻扩穴，熟化土壤深翻扩穴一般在秋梢停止生长后进行，从定植穴外缘开始，逐年向外开挖宽、深各O.5mO.6m的扩穴沟C回填时每1m3扩穴分2层3层混埋绿肥或秸轩20kg30kg，腐熟的人畜粪或既肥10kg20kg，饼肥2kg3kg，磷肥1kg2kg。酸性土加O.5kglkg石灰等。一层粗纤维肥料，一层肥土，直至填满。3.3.1.2 间作或生草问种作物生长旺盛期不能与脐橙旺盛生长期同步:问种作物不能与脐橙有共生性病虫害:适宜间作的作物和绿肥种类:花生、大豆、绿豆、竹豆、印度豆豆、猪屎豆、肥田萝卡、紫云英、蚕豆、箭舌豌豆等;适宜问作的生草种类:在香画、薄公英、狗尾草、百喜草等。绿肥和草类要适时义。割。一年割刘3次4次，割下的绿肥和草用于覆盖树盘。3.3.1.3 树盘覆盖绿肥、杂草、作物秸轩或用国艺地布等覆盖树盘。覆盖厚度10cm15cm，在覆盖物土再盖一层薄薄细士，覆盖物应与脐橙主干相距15cm左右的距离。3.3.2 施肥3.3.2.1 肥料种类和质量按NY/T394中的5.2.1的规定，选择肥料种类。3.3.2.2 施肥方法3.3.2.2.1 土壤施肥将有机肥和大部分兀机肥料直接施入土壤。施肥深度20cm40cmo主要的施肥方法有水肥一体化(推荐使用)、土壤开沟施和撤施(生长期无机肥的施用)0 4 D836/T 390-2019 3.3.2.2.2 叶面追肥叶而追肥根据树体营养亏缺情况施用，见表20表2常用根外追肥种类及施用浓度肥料种类施用浓度(%)尿素O.3-0.5(使用缩二服含量低的尿素)硫酸辞O.2 硫酸镇O.050.2 明月酸、棚砂O.1-0.2 夺目酸锁O.050.1 过磷酸钙O.51 硫酸亚铁O.050.1 磷酸二氢伺O.2 3.3.2.3 幼树施肥簿肥勤施，注重水肥一体化。以氮肥为主，配合磷、何肥。全年施肥68次，春、夏、秋梢抽生前10d15d各施一次促梢肥:每次新梢白剪后，追施1次2次壮梢肥，同时配合根外追肥，8月下旬以后应停止施用速效氮肥，秋冬季节深施一次基肥。幼树施肥氮、磷、饵比例以1:(0.250.3)0.5为宜。3.3.2.4 结果树施肥成年结果脐橙园，全年施肥3次4次。年施肥量迫肥总施肥量的40%，基肥占60%。结果树施肥氮、磷、何比例以1:0.6:(0.81)为宜。基肥以迟效性有机肥为主，11月下旬以前施入，结合深翻改士进行。追肥以速效性肥料为主，分为催芽肥、稳果肥、壮果肥和采果肥;其中催芽肥于春芽萌发前的2月上句施入，追肥量占全年的35%40%:壮果促梢肥于7月中旬施入，追肥量占全年追肥贵的35%40%:采果肥在11月上中旬施入，追肥量占全年追肥量的15%20%。3.3.3 水分管理3.3.3.1 灌溉在脐橙春梢萌动及开花期(3月5月)和果实膨大期(7月10月)对水分敏感。此期若发生干旱应及时灌溉C3.3.3.2 排水多雨季节或果园积水时应及时开沟排水，或通过地膜覆盖园区土壤，降低土壤含水量。3.4 整形修剪3.4.1 幼年树的整形与修剪3.4.1.1 树形(高干低冠自然圆头形5 D836/T 390-2019 3.4.1.1.1 定干定植后，对未经苗圃整形的苗木留40cm50cm短截，主干高度30cm40cm左右O3.4.1.1.2 主枝的培养定干抽梢后，在离地面30cm50cm范围内选留3个5个生长势较强，着生角度合理，分布均匀的新梢作为主枝培养O其余除少数作辅养枝外，全部抹去O采用拉枝或立支柱扶缚主枝使主枝分枝角旱300 500 3.4.1.1.3 副主枝的培养第二年春梢萌芽前将所留主枝适当短剪细弱部分，发春梢后，在先端选一强梢作为主枝延长枝，当主枝生长至一定长度时，可距主干约35cm处边留第一副主枝。第二年后，陆续在各主枝上距第一副主枝50cm左右的另一侧选自1个2个副主枝，方向相互错开，并与主干呈600700角o3.4.1.1.4 侧枝(枝群)的培养在主枝与副主枝上，按适当距离、方位，选留配置一运量的侧枝使其结果。3.4.1.2 幼树修剪3.4.1.2.1 修剪要求整个幼树时期的修剪，除短截主枝、副主枝的延长枝外，应尽量轻剪，避免过多的疏剪和重短截。除对过密枝群作适当疏删外，其余枝均应保留以增加枝梢密度和叶而积，提早结果。操作时尽量以摘心，抹芽放梢等手段来代苔短截与疏剪o3.4.1.2.2 疏芽新梢长3cm5cm时，对抽生过密的，可按照三去一，五去二原则疏去过密新稍。3.4.1.2.3摘，心每次新梢(主要是春、夏梢。秋梢一般不摘心，以免萌发晚秋梢)长至8片10片叶时摘去顶端，促其老熟c3.4.1.2.4 抹芽放梢夏、秋梢萌发时，先抹去苓旱抽生的新芽，待到大量芽萌发时再任其整齐抽生出大量新梢。3.4.2 初结果树修剪3.4.2.1 修剪要求短截各级骨干枝(主枝、副主枝)的延长枝，抹除夏梢，足发健壮秋梢。对过长的营养枝留8片10片叶及时摘心，国缩或短截结果后枝组。抽生较多夏、秋梢营养枝时，可采用三三制处理:即短截二分之一生长势较强的，疏去二分之一衰弱的，保留二分之一长势中庸的。3.4.2.2 促春梢6 D836/T 390-2019 适当短截主枝、副主枝，疏去同一节位上的密生枝和过于弱小的营养枝。琉除过强的直立春梢营养枝。3.4.2.3 促早秋梢7月下旬，全国进行夏剪短截，配合抹芽放梢，促发立秋一处暑才白发的质优、量多的早秋梢，确保翌年有足量的结果母枝。3.4.2.4 控夏梢5月7月间，抹除所有零星抽发的夏芽，直至秋梢抽生为止。3.4.2.5 控晚秋梢抹除9月下旬以后抽生的晚秋梢。3.4.3 盛果期的大树修剪及时四缩结果枝组，落花落果枝组不口衰退枝组，剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤的骨干枝适当疏剪开天窗，使树冠通风透光。对当年抽生的夏、秋梢营养枝，通过短截其中部分枝梢或三三制处理调节翌年产量，防止大小年结果。花量较大时适量疏花疏果。3.4.4 衰老树更新修剪3.4.4.1 更新依据当树冠各部大多数枝组均变为衰弱枝组时，需要进行一次全面更新。在国缩衰弱枝组的墓础上，疏删密弱枝群，短截所有夏、秋梢营养枝和有叶结果枝。极衰弱植株在萌芽前对侧枝或主枝进行回缩处理。衰老树经更新修剪后促发的夏、秋梢应进行摘心或短截，促发分枝。3.4.4.2 枝组更新将树冠外国的衰弱枝组部进行短截，保留较强或中等枝组。尽量保留有叶枝，使之迅速恢复树势。3.4.4.3 露骨更新对树势极为衰弱和叶片大部脱落的树，国缩衰弱副主枝。对抽生的新梢及时摘心，足发分枝。使之迅速形成结果树冠。3.4.4.4 更新时期老树吏新修剪必须在早春萌芽前进行，同时要用接蜡保护剪口、锯口并进行树干涂白。春季萌芽后、注意新梢的保护和整形。3.5 花果管理3.5.1 保花保果3.5.1.1 营养保果根据树体营养状况，花期适当使用营养型生长调节剂(营养液)进行保花保果。7 D836/T 390-2019 3.5.1.2 应用植物生长调节剂保果允许有限度使用对环境和人体健康无害的植物生长调节剂，提高脐橙着果率，提高产量。禁止向浓度多次使用生长调节剂保果。脐橙常用的保果剂和使用浓度为:赤霉素(九二o)0.05%。喷布:细胞激动京O.1%o0.2%。涂果:一般在谢花2/33/4时和第二次生理落果前进行。3.5.2 控花疏果3.5.2.1 促花与控花对树势旺、枝梢生长强壮的树，应在秋季采取促花措施，次年谢花期进行保花保果。对树势弱的树，花期适度疏去部分花量，使之适量挂果，同时通过肥培，促发健壮枝梢，恢复树势。强枝适当多留花，弱枝少留或不留，有叶花多留，兀叶花少留或不留:抹除畸形花飞病虫花等。3.5.2.2 人工疏果分两次进行。第一次在第一次生理落果后，疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果;第二次在生理落果结束后，根据叶果比进行疏果。脐橙适宜叶果比为(5060):10弱树叶果比适度加大。3.6 防冻防冻措施如下:a)12月中旬前做好防冻准备工作:即树干刷白、树干包扎。根颈部培土，树盘覆盖措施。b)冻前灌水。c)霜冻来临前，熏烟造云，减轻冻害。3.7 病虫害防治参照、NY/T2044要求执行。3.8 果实采收3.8.1 采收时间鲜销果在果实正常成熟，表现出本品种固有的品质特征(色泽、香昧、风昧和口感等)时采收，贮藏果比鲜销果宜早7d10d采收。主栽品种纽荷尔脐橙延11月上旬采摘。3.8.2 采摘原则3.8.2.1 要求使用采果剪和采果袋;自己戴手套:轻拿轻放。3.8.2.2 采摘方法采果宜j在晴天采，雨天、大风天不采，果面露水不干不采;实行一果两剪果实采摘必须轻剪轻放，禁止强拉硬扯:采后果实不得露天堆放过夜。3.9 贮存、保鲜3.9.1 防腐保鲜8 3.9.1.1 防腐剂限量应按照GB/T8321要求执行。3.9.1.2 防腐保鲜方法3.9.1.2.1 采前喷药采前3d5dj在1种防腐保鲜剂按推荐浓度喷洒树冠，采后果实不处理。3.9.1.2.2 采后浸果采后24h内，选1种防腐保鲜剂按推荐浓度将果实在药液中浸湿，取出晾干。3.9.2 贮存D836/T 390-2019 常温贮存按NY/T1189规是执行。冷库贮存应经2d3d预冷，达到最终温度30C50C，保持库内相对湿度90%95%;定期检查果实腐烂情况。9