2012-2013学年第一学期素质拓展课选课手册.doc

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吉 林 农 业 大 学

2012-2013学年第一学期

素质拓展课选课手册

教 务 处
二零一二年九月

目 录

1、 素质拓展课选课原则
2、 网上选课办法
3、 2012--2013学年第一学期素质拓展课一览表
4、 素质拓展课内容简介

素质拓展课选课原则

1、 学生可根据自己的学习进程及兴趣爱好，选择性修读素质拓展课，本学期最多可选择3门、最高累计4.5学分的课程，选课结束后不可以补选、改选或退选。
2、 学生应依据本专业人才培养方案中对素质拓展课的最低学分要求，选择相应类别、学分的课程，以保证毕业时达到所需学分。
3、 素质拓展课考核及格后方得学分，若所选课程与本人已修课程（课程名称、内容）相同不得学分，2011级学生考核不及格后需重修。
4、 学生必须在规定时间内选课，不得请人代选，所选课程与本人原有课程时间不能冲突。
5、 学生应注意保护自己的密码，不要泄露，以免出现选课或其他信息被修改的现象。
6、 选课范围：2009-2011级本科生。

网上选课办法及选课说明

1、选课前学生可依据本手册提供的课程信息或浏览教务管理网页上关于本次素质拓展课的介绍，了解课程内容、任课教师、课程类别、学分和上课时间，进而确定相关课程进行选择。
2、学生可通过http://202.198.0.40:7925/teachweb/index1.aspx或在农大首页点击“教育教学”、“本科生教育”进入用户登陆页面，输入用户名、密码后方可进入个人信息界面，点击选课系统。
3、学生选课前可通过点击教师姓名了解主讲教师的学历、职称等信息。
4、学生选课后要立即对选课情况进行查询（进入个人信息界面后，点击“课表查询”），查看所选课程与其它课程上课时间是否冲突、确认选课是否成功，并可在规定的选课时间内做适当调整。
5、网上选课分阶段进行扩增课堂人数，9月24日—26日，将依据选课进度对课程选课人数扩增到开课人数上限（150人）；同时根据学生选课需求和具体情况，适当调整课程开课人数上限。
6、截止到9月27日15时，对未达到开课人数下限（60人）的课程取消开课，并对相应课堂学生做退选处理。学生须在9月28日及时到教务处网页上查看“2012-2013学年第一学期取消开设素质拓展课程一览表”，并在改选时间内选修其他课程。其他时间不可补选、改选或退选。
7、选课时间：9月21日15:00至9月27日15：00
8、改选时间：9月28日至10月5日

2012--2013学年第一学期素质拓展课一览表
课程编号
课程名称
主讲
教师
开课范围
上课时间
教室
学分
开课
周数
所属学院
01
宋词欣赏
白宝璋
全校学生
周三晚上
211
1.5
7-14
农
学
院
02
宋词欣赏
白宝璋
全校学生
周四晚上
211
1.5
7-14
03
唐诗名篇赏析
白宝璋
全校学生
周一晚上
211
1.5
7-14
04
唐诗名篇赏析
白宝璋
全校学生
周二晚上
211
1.5
7-14
05
中国传统文化
白宝璋
全校学生
周五晚上
211
1.5
7-14
06
中国传统文化
白宝璋
全校学生
周六晚上
211
1.5
7-14
07
中国古典小说漫谈
白宝璋
全校学生
周日晚上
211
1.5
7-14
08
无土栽培原理与技术*
陈展宇
全校学生
周六上午
18阶
1.5
7-14
09
气候变化与人类生存*
郭 巍
全校学生
周二晚上
16阶
1
8-13
10
现代农业大观*
卢 敏
全校学生
周六上午
20阶
1
7-12
11
现代农业大观*
卢 敏
全校学生
周日上午
20阶
1
7-12
12
毕业论文写作技巧
宋 日
全校学生
周一910节
21阶
2
7-14
周三910节
13
毕业论文写作技巧
宋 日
全校学生
周二910节
12阶
2
7-14
周四910节
14
有机农业概论*
王 奇
全校学生
周一晚上
20阶
1
9-14
15
玉米高产育种*
杨伟光
全校学生
周日上午
20阶
0.5
13-15
16
农业推广学*
张大瑜
除农学专业
周六晚上
12阶
1
7-12
17
植物新品种保护*
张治安
全校学生
周三晚上
20阶
1
7-12
18
化学与生活*
程志强
全校学生
周三晚上
14阶
1
7-12
资源与环境学院
19
珠宝鉴赏
冯 君
全校学生
周六上午
21阶
1.5
7-14
20
动物遗传资源及利用*
姜怀志
全校学生
周六上午
12阶
1
7-12
动物科学技术学院
21
人体免疫与疫病防控*
李 影
全校学生
周二78节
24阶
2
7-14
周五56节
22
人体微生物学*
李 影
全校学生
周二56节
15阶
2
7-14
动物科学技术学院
周四78节
23
病毒的故事*
徐凤宇
除生命科学相关专业
周二78节
12阶
1
7-14
24
中国古典建筑旅游审美
刘宏妍
全校学生
周四晚上
17阶
1.5
7-14
中
药
材
学
院
25
中国古典建筑旅游审美
刘宏妍
全校学生
周五晚上
13阶
1.5
7-14
26
中国山水旅游资源赏析
刘宏妍
全校学生
周一晚上
13阶
1.5
7-14
27
中国山水旅游资源赏析
刘宏妍
全校学生
周二晚上
21阶
1.5
7-14
28
欧美旅游名城赏析
孙宝鼎
全校学生
周一晚上
14阶
1.5
7-14
29
欧美旅游名城赏析
孙宝鼎
全校学生
周二晚上
18阶
1.5
7-14
30
亚太区域旅游概况
孙宝鼎
全校学生
周三晚上
15阶
1.5
7-14
31
亚太区域旅游概况
孙宝鼎
全校学生
周四晚上
13阶
1.5
7-14
32
大学生礼仪
王金超
全校学生
周日上午
18阶
1.5
7-14
33
大学生礼仪
王金超
全校学生
周日下午
20阶
1.5
7-14
34
社交礼仪
王金超
全校学生
周六上午
17阶
1.5
7-14
35
社交礼仪
王金超
全校学生
周六下午
18阶
1.5
7-14
36
食品试验设计与统计分析*
曹云龙
全校学生
周二34节
10阶
2
7-14
食
品
科
学
与
工
程
学
院

37
基础韩国语
崔敬爱
全校学生
周六56节
22阶
2
7-14
周六34节
38
方便食品*
高雅文
全校学生
周日34节
24阶
1.5
7-12
周二12节
39
智能材料*
刘秀奇
全校学生
周四12节
17阶
1.5
7-12
周二78节
40
营养与健康的生活方式
刘振春
全校学生
周四34节
13阶
0.5
7-9
周日下午
41
食品营养与现代文明病*
吕 娜
除食品质量与安全专业
周五晚上
18阶
1.5
7-14
42
饮食与健康*
任大勇
除食品质量与安全专业
周二晚上
17阶
1.5
7-14
43
饮食与健康*
任大勇
除食品质量与安全专业
周五晚上
17阶
1.5
7-14
44
食品试验设计与统计分析*
王朝辉
全校学生
周六56节
17阶
2
7-14
45
药膳与养生
郑鸿雁
全校学生
周日56节
23阶
1
7-14
食
品
科
学
与
工
程
学
院
周五56节
46
药膳与养生
郑鸿雁
全校学生
周一34节
23阶
1
7-14
47
中华佳节与饮食文化
郑鸿雁
全校学生
周五34节
24阶
1
7-14
48
中华佳节与饮食文化
郑鸿雁
全校学生
周三78节
23阶
1
7-14
49
欧洲古典哲学漫谈
成华威
全校学生
周一晚上
18阶
1.5
7-14
人
文
学
院
50
多元音乐文化鉴赏
傅 馨
全校学生
周二晚上
24阶
1.5
7-14
51
多元音乐文化鉴赏
傅 馨
全校学生
周四晚上
24阶
1.5
7-14
52
影视音乐艺术鉴赏
傅 馨
除传播学专业
周三晚上
24阶
1.5
7-14
53
影视音乐艺术鉴赏
傅 馨
除传播学专业
周五晚上
24阶
1.5
7-14
54
平面设计
李 雪
除11级传播学专业
周三晚上
机3
1.5
7-14
55
油画人物写生欣赏
王力槮
全校学生
周六1-8节
视觉艺术4
2
11-14
56
茶艺
吴 莹
除家政学专业
周四78节
106
1
7-14
57
国画人物
张雪梅
全校学生
周六1-8节
612
2
7-10
58
国画人物
张雪梅
全校学生
周日1-8节
612
2
7-10
59
超越式成长论
赵义泉
全校学生
周四34节
16阶
0.5
7-10
60
转基因玉米技术研究*
关淑艳
全校学生
周四34节
14阶
0.5
11-14
生
命
科
学
学
院
61
发酵工厂设计*
胡可心
全校学生
周六上午
208
1
7-12
62
微生物资源发酵的应用*
王 莘
全校学生
周三晚上
13阶
0.5
13-15
63
人参专题讲座*
王 义
全校学生
周一晚上
16阶
0.5
7-9
64
PCR技术原理、方法及应用*
姚 丹
全校学生
周二晚上
20阶
0.5
13-15
65
疫苗学*
张林波
全校学生
周六上午
11阶
1
7-12
66
动物生命的演化*
张文慧
全校学生
周五晚上
19阶
1
7-12
67
蛋白质工程*
朱学军
生命科学相关专业
周日上午
208
1.5
7-14
68
香料的生产与应用*
朱学军
生命科学相关专业
周日下午
208
1.5
7-14
69
计算机组成及实践探索*
邓蕾蕾
全校学生
周六上午
10阶
1
7-12
信息技术学院
70
计算机组成及实践探索*
邓蕾蕾
全校学生
周日上午
10阶
1
7-12
信
息
技
术
学
院
71
股票物理学*
史明非
全校学生
周五晚上
11阶
1.5
7-14
72
股票物理学*
史明非
全校学生
周日下午
11阶
1.5
7-14
73
咖啡文化
杨之音
全校学生
周六上午
15阶
1.5
7-14
74
咖啡文化
杨之音
全校学生
周六下午
15阶
1.5
7-14
75
物联网与云计算*
于合龙
全校学生
周五晚上
10阶
0.5
11-13
76
家庭养花*
侯建伟
全校学生
周六晚上
9阶
1
8-13
园艺学院
77
赏食蔬菜盆栽技术*
张晓明
全校学生
周日下午
9阶
1
7-12
78
跨文化交际
李 磊
除英语专业
周五晚上
20阶
1.5
7-14
外
国
语
学
院
79
英文影视欣赏
李 磊
除英语专业
周四晚上
20阶
1.5
7-14
80
外国电影赏析
张雪萍
全校学生
周六56节
13阶
2
7-14
81
商务礼仪
邓鹏飞
全校学生
周日34节
208
1
7-12
马
克
思
主
义
学
院
周一晚上
82
礼仪基本知识
李新殿
全校学生
周四晚上
106
1
7-12
83
人际关系学
李英林
全校学生
周三34节
208
0.5
11-14
84
东西方伦理文化差异比较研究
潘月游
全校学生
周三56节
13阶
0.5
11-14
85
哲学反思的智慧与价值
汪 沅
全校学生
周四34节
21阶
0.5
7-10
86
国家公务员制度与应试技巧
王长海
全校学生
周六上午
13阶
0.5
16-18
87
民商法
王常青
全校学生
周六910节
106
2
7-14
88
建国以来我国经济模式的发展演变
王兴业
全校学生
周日12节
14阶
0.5
7-9
周日上午
89
演讲与口才
王寅秀
全校学生
周四晚上
208
1
7-12
90
个人理财
徐永健
全校学生
周一78节
23阶
1.5
7-12
91
逻辑思维训练
许春红
全校学生
周四12节
210
2
7-14
周一56节
92
货币战争与中国经济可持续发展
余 蕾
全校学生
周三56节
106
0.5
16-18
周日上午
93
中华民族伟大复兴
张劲松
全校学生
周六下午
208
0.5
7-9
94
器乐合奏
王 典
有音乐基础
周二910节
俱乐部器乐室
2
7-14
马克思主义学院
95
音乐理论基础
王 典
全校学生
周三910节
18阶
1
7-14
周四910节
96
新媒体与当代生活
邴冬梅
除传播学专业
周六上午
16阶
1.5
7-14
信息化教学与管理中心
97
新媒体与当代生活
邴冬梅
除传播学专业
周六下午
16阶
1.5
7-14
98
奥思多媒体课件开发实例学术讲座*
田 茁
全校学生
周二晚上
208
0.5
7-9
99
现代战争与国防科技
陈远鸿
全校学生
周三12节
13阶
1
7-14
军
事
体
育
教
研
部
100
身心健康与影视调节
任 伟
全校学生
周三晚上
22阶
1.5
7-14
101
身心健康与影视调节
任 伟
全校学生
周四晚上
22阶
1.5
7-14
102
体育与健康
任 伟
全校学生
周一晚上
22阶
1.5
7-14
103
体育与健康
任 伟
全校学生
周二晚上
22阶
1.5
7-14
注： 1、素质拓展课按照学时（学分）划分，包括16学时（1学分）、24学时（1.5学分）、32学时（2学分）的课程和8学时（0.5学分）的报告或讲座。
2、标记*号课程为自然科学类课程，其余为人文社科类课程。
3、上课时间：上午：8：30--11：00；下午：13：00--15：30；晚上：18：00--20：30，每次课3学时；按课节进行排课的课程，每节课2学时。
4、选修课限选人数：
艺术类课程20人，器乐类课程60人，其他课程上限为150人，下限为60人。
5、素质拓展课开课日期：课程自第7周周一（10月8日）开始上课。

素质拓展课内容简介

课程编号：01、02 课程名称：《宋词欣赏》 开课教师：白宝璋
宋代的柳永、苏轼、辛弃疾、李清照等著名词家，以较高的艺术造诣，形成多种风格流派。本课程主要通过报国之志、赴边参战、豪情壮志、感叹世事、儿女情长、离情别绪、四季风光、吟花咏月等八种形式欣赏宋词。

课程编号：03、04 课程名称：《唐诗名篇赏析》 开课教师：白宝璋
本课程主要讲述：唐诗名篇中记述的担当兴亡的家国胸怀，尖锐凌厉的政治讽喻，赴边参战的豪迈激情，反思历史的沧桑之感，爱情恋意的迈迈传递，感人至深的亲情友情，壮丽闲逸的山水田园，变幻万端的日月风雪。

课程编号：05、06 课程名称：《中国传统文化》 开课教师：白宝璋
本课程主要讲述：中国传统文化中悠久的历史和广泛的内容，其中包括中国传统楹联文化，中国传统花卉文化，中国传统节日文化等部分。

课程编号：07 课程名称：《中国古典小说漫谈》 开课教师：白宝璋
本课程旨在与学生共同探讨古典小说中的文化传承价值，领略古典小说中的审美价值，从而提高对古典小说的阅读能力，理解能力和鉴赏能力。达到学习古人，激励今人，陶冶情操，弘扬正气，服务社会，报效国家的作用。

课程编号：08 课程名称：《无土栽培原理与技术》 开课教师：陈展宇
本课程主要讲授：国内外无土栽培技术的发展历史及研究现状，无土栽培的理论依据及基本原理，无土栽培的特点、优点、类型、方式及必要设施；无土栽培对基质及营养液的要求，营养液配方及配制；无土栽培适合种植的植物种类等。

课程编号：09 课程名称：《气候变化与人类生存》 开课教师：郭 巍
本课程是一门探讨人类如何应对气候变化挑战的课程，包括气候变化的科学原理、产生原因和气候变化现状、引发的结果以及对人类生活的影响，使学生了解自己在应对气候变化过程中扮演的角色。

课程编号：10、11 课程名称：《现代农业大观》 开课教师：卢 敏
本课程系统介绍美国、荷兰、日本等发达国家现代农业发展历史、现状、方式、特点，以及其对我国现代农业发展的启示和借鉴。围绕各个国家现代农业发展，介绍如何提高我国现代农业推广体系的运行效率和效果，更好地加速我国现代农业发展进程。

课程编号：12、13 课程名称：《毕业论文写作技巧》 开课教师：宋 日
本课程主要介绍：本科生毕业论文的成绩评定；开题报告和综述的撰写要求；毕业论文写作及答辩常见问题解答；科技论文的撰写方略以及发表规程等内容。

课程编号：14 课程名称：《有机农业概论》 开课教师：王 奇
本课程重点介绍了有机农业的发展历史、现状和趋势，阐述了有机农业和有机食品的概念，有机农业体系的主要技术环节、有机农产品的认证检查程序。

课程编号：15 课程名称：《玉米高产育种》 开课教师：杨伟光
本课程主要根据近年来国内外玉米育种形势如育种目标、育种技术的新变化，结合育种经验，向学生介绍玉米高产育种目标；国内外玉米高产育种主要经验；玉米杂种优势群、优势模式及其实践；自交系遗传改良及强优势杂交种培育等玉米前沿内容。

课程编号：16 课程名称：《农业推广学》 开课教师：张大瑜
本课程主要通过图、文、音并茂的案例向学生展示农业的历史演进及农业推广内涵、理论和方法变迁，并通过视频向学生介绍农业发展及农业推广之间的关系，向学生介绍如何开展参与式农业推广。

课程编号：17 课程名称：《植物新品种保护》 开课教师：张治安
本课程主要讲授：植物新品种保护制度的起源；国际植物新品种保护联盟（UPOV）的建立与发展；我国植物新品种保护制度的建立；植物新品种的概念；品种权的相关问题等。

课程编号：18 课程名称：《化学与生活》 开课教师：程志强
本课程主要介绍：保健与化学，饮料与化学，烹饪与化学，穿戴与化学，毒物与化学及环境与化学等日常生活中的化学常识。使学生充分了解化学在人们日常生活中的作用，进而学会生活，享受生活。

课程编号：19 课程名称：《珠宝鉴赏》 开课教师：冯 君
本课程主要向大学生普及珠宝的识别和鉴赏知识；了解古老的中国玉文化以及珠宝中的历史、科学、技术、艺术、文化、政治和经济等内容。

课程编号：20 课程名称：《动物遗传资源及利用》 开课教师：姜怀志
本门课程主要介绍：中国家畜遗传资源的优势、当今世界和中国遗传资源形势、遗传资源区域分布于中国家畜文化区域的关系；动物遗传资源的保护、动物遗传资源开发。

课程编号：21 课程名称：《人体免疫与疫病防控》 开课教师：李 影
本课程主要讲授：以抗原、抗体、人体免疫器官、人体免疫细胞、人体免疫系统、免疫应答及人体疫病防控技术。使学生了解免疫学基本知识和各类疫病防控与检测技术，并能够熟练运用免疫学基本知识和技术，诊断和预防常见的人类传染病。

课程编号：22 课程名称：《人体微生物学》 开课教师：李 影
本课程主要介绍：人体微生物的形态特征、微生物学诊断以及如何加强个人的自我防护等方面的知识，目的在于丰富学生的科普常识，增强个人的公共卫生意识，从而对源自于人体体表或内部微生物的疾病从理论上有一个正确的认识。

课程编号：23 课程名称：《病毒的故事》 开课教师：徐凤宇
本课程的主要内容包括病毒的起源、繁殖方式和宿主的防卫机制、常见病毒的复制、危害、传播、逃逸现象以及病毒病的防治、病毒的应用等。课程通过使用一些学生感兴趣的病毒的多媒体动画和图片，使其感受到了解病毒的乐趣，为预防各种病毒性疾病奠定基础。

课程编号：24、25 课程名称：《中国古典建筑旅游审美》 开课教师：刘宏妍
本课程主要介绍：中国古典建筑的组群、屋顶、雕饰、色彩、建筑小品等方面的审美要点，以及我国宫殿建筑、陵墓建筑、园林建筑、宗教建筑和民居建筑为主要代表的旅游资源。

课程编号：26、27 课程名称：《中国山水旅游资源赏析》 开课教师：刘宏妍
本课程介绍：中国世界名山、五岳、四大佛教名山、四大道教名山等旅游名山的自然与人文地理概况以及开展旅游活动的主要旅游点、热门旅游线路和旅游注意事项。

课程编号：28、29 课程名称：《欧美旅游名城赏析》 开课教师：孙宝鼎
本课程主要介绍：欧美地区代表性旅游国家的基本情况以及这些国家和地区的自然地理、历史人文、经济发展、政治状况、文化传统、民俗风情及特色旅游资源等。

课程编号：30、31 课程名称：《亚太区域旅游概况》 开课教师：孙宝鼎
本课程主要介绍亚太地区具有代表性的旅游国家的自然环境、社会经济、历史政治、民俗文化及其旅游资源。帮助学生熟悉亚太国家特别是东南亚国家地区的地理环境、民俗风情及主要旅游资源和了解旅游业发展的最新动态。

课程编号：32、33 课程名称：《大学生礼仪》 开课教师：王金超
本课程主要讲述：大学生应该遵守的公共礼仪、交往礼仪、个人礼仪、求职礼仪，重点讲解大学生在公共场合应该遵守的礼仪知识以及如何与老师、同学交往。

课程编号：34、35 课程名称：《社交礼仪》 开课教师：王金超
本课程主要讲述：礼仪的基本知识，重点讲授我们参加社会交往时应该遵守的行为规范、处世原则，以及社交礼仪的含义、原则、特点、作用等内容。

课程编号：36 课程名称：《食品试验设计与统计分析》 开课教师：曹云龙
本课程主要讲述：数据资料的整理、统计假设检验、方差分析、随机区组试验设计、直线回归于相关等内容；并着重讲述正交试验设计的原理、步骤、方法及结果分析。使学生能够独立设计试验和实施试验，正确制定试验方案，并能对试验结果进行正确的统计处理。

课程编号：37 课程名称：《基础韩国语》 开课教师：崔敬爱
本课程主要从韩国语字母发音讲起。根据韩国语的规律与特点，结合初学者学习韩国语的难点，以实际应用为出发点，帮助学生提高韩国语的口语水平和书面表达能力。

课程编号：38 课程名称：《方便食品》 开课教师：高雅文
本课程主要介绍：方便食品的现状及发展前景；米制、面制方便食品的原理、加工工艺及创新加工的方法。

课程编号：39 课程名称：《智能材料》 开课教师：刘秀奇
本课程主要介绍：智能材料的形成，及其与生物技术、仿生学、生命科学、人工智能、信息技术、材料合成及加工、计算机、电子学等诸多前沿科学及高技术领域的紧密关系，以及对其他方面技术的推动和发展。

课程编号：40 课程名称：《营养与健康的生活方式》 开课教师：刘振春
本课程主要讲授：各类食品的营养价值、膳食指南、健康的生活方式、营养与疾病、合理营养等，让学生通过学习提高自身和周围人群的膳食营养结构，提升健康水平。

课程编号：41 课程名称：《食品营养与现代文明病》 开课教师：吕 娜
本课程主要介绍近年来高发现代文明病的发病原因、机理，让学生掌握如何通过合理安排膳食营养来防治这些疾病，促进健康。

课程编号：42、43 课程名称：《饮食与健康》 开课教师：任大勇
本课程主要介绍科学的膳食营养均衡观和良好的饮食习惯，对于大众关注的食品安全焦点问题和认识误区进行分析，从营养与安全角度介绍科学饮食与人体健康之间的密切关系。

课程编号：44 课程名称：《食品试验设计与统计分析》 开课教师：王朝辉
本课程主要讲授如何正确地收集、整理、分析数据，通过运用基本的试验设计和统计分析方法，对食品科学研究中拟通过试验解决的具体问题提出科学而合理的试验方案、处理数据、得出可靠结论，为今后的学习和工作奠定基础。

课程编号：45、46 课程名称：《药膳与养生》 开课教师：郑鸿雁
本课程主要讲授：中医药膳与养生的基本理论；延年益寿药膳；常见疾病药膳；养颜美容药膳；滋补养生、益智安神药膳；四季食疗保健养生；补血益气药膳等。

课程编号：47、48 课程名称：《中华佳节与饮食文化》 开课教师：郑鸿雁
本课程主要介绍：中国的传统佳节与饮食文化，各地著名小吃和来历，八大菜系的特色；中国茶文化，茶的来历与典故；中国酒文化，各种酒的介绍以及酒文化的发展。

课程编号：49 课程名称：《欧洲古典哲学漫谈》 开课教师：成华威
本课程主要讲授：欧洲古典哲学的基本思想脉络及其对后世的深远影响，使学生了解柏拉图、苏格拉底、休谟、康德、黑格尔、马克思等哲学家的思想，以及思想之外的精彩。

课程编号：50、51 课程名称：《多元音乐文化鉴赏》 开课教师：傅 馨
本课程主要通过对中外名曲的欣赏和相关知识、文化的介绍，使学生逐步了解本民族的音乐，热爱祖国的音乐艺术，激发学生的爱国热情和民族自豪感。同时，也将涉及世界不同历史时期、不同文化背景下的优秀音乐作品，以开阔视野、陶冶情操。

课程编号：52、53 课程名称：《影视音乐艺术鉴赏》 开课教师：傅 馨
本课程通过对优秀影视作品的欣赏，向学生讲解影视音乐艺术的特质、构成、表现形式以及深刻的思想内涵，使学生从中汲取精品音乐元素，树立正确的审美价值观。

课程编号：54 课程名称：《平面设计》 开课教师：李 雪
本课程通过学习Photoshop软件等平面设计知识，利用字体排印、视觉艺术、版面等方面的专业技巧，创造和结合符号、图片和文字，来完成创作计划，以“视觉”作为沟通和表现的方式，传达想法或讯息。

课程编号：55 课程名称：《油画人物写生欣赏》 开课教师：王力槮
本课程主要是以学生欣赏老师油画人物写生的过程为基本内容，进而了解油画的基本制作程序、油画的基本技法，以此提升学生的艺术审美能力、鉴赏能力。

课程编号：56 课程名称：《茶艺》 开课教师：吴 莹
本课程主要训练学生掌握各种茶的冲泡技艺，不同茶叶独特的冲泡方式，帮助学生了解冲泡茶器具的搭配以及如何展示茶品质及其文化内涵，培养学生茶艺美学意识。

课程编号：57、58 课程名称：《国画人物》 开课教师：张雪梅
本课程通过国画人物的临摹与写生，使学生掌握绘画技法的同时，更能深切感悟国画精髓，以及绘画背后的深层文化底蕴。

课程编号：59 课程名称：《超越式成长论》 开课教师：赵义泉
本课程主要讲述人的成长分为均速成长和加速成长，重点介绍加速成长的概念、影响因素等内容。使学生掌握如何通过自己内部状态和良好外部条件的作用，实现高质量的加速成长。
课程编号：60 课程名称：《转基因玉米技术研究》 开课教师：关淑艳
本课程主要讲述转基因玉米受体系统建立；转基因技术方法简介；转基因玉米的应用等内容。

课程编号：61 课程名称：《发酵工厂设计》 开课教师：胡可心
本课程主要讲述发酵类工厂设计的基本原则、内容、方法，主要包括基本建设项目的程序及内容、全厂总平面布置设计、工艺流程设计、车间布置设计及公用工程设计。

课程编号：62 课程名称：《微生物资源发酵的应用》 开课教师：王 莘
本课程主要介绍微生物资源发酵在医药、食品、环保、农业等领域的应用现状和进展。

课程编号：63 课程名称：《人参专题讲座》 开课教师：王 义
本课程主要介绍人参的分类；人参真伪鉴定；人参加工；人参生物学；人参生物技术研究进展等内容。

课程编号：64 课程名称：《PCR技术原理、方法及应用》 开课教师：姚 丹
本课程主要讲述：PCR技术原理及方法，PCR技术的基本步骤与应用。

课程编号：65 课程名称：《疫苗学》 开课教师：张林波
本课程主要讲述：疫苗学概论；中国和美国疫苗的供给和市场；美国疫苗研制的管理及机构；中国疫苗的质量控制与管理；流行病学与疫苗等内容。

课程编号：66 课程名称：《动物生命的演化》 开课教师：张文慧
本课程主要讲述：动物界基本知识，动物的结构功能和发育等相关内容。

课程编号：67 课程名称：《蛋白质工程》 开课教师：朱学军
本课程主要介绍蛋白质工程基本内容的同时，兼顾学科发展动态，着重介绍蛋白质分子基础、蛋白质分子设计、蛋白质的修饰和表达以及蛋白质的理化性质、结构测定和应用等，还对生物信息学和现代生物技术在蛋白质工程上的应用、蛋白质的分离纯化与鉴定作了介绍，同时适当地讲授反映蛋白质工程领域中的应用成果和有关新概论、新概念、新技术、新方向。

课程编号：68 课程名称：《香料的生产与应用》 开课教师：朱学军
本课程主要介绍香料的来源，香料的组成和分类，香料的鉴别方法，香料的生产与应用，通过该课程的学习使学生达到较灵活地运用知识和理论联系实际的能力。

课程编号：69、70 课程名称：《计算机组成及实践探索》 开课教师：邓蕾蕾
本课程主要将理论研究和科学合理的计算机实践应用内容体系作为课程的重点，并帮助学生运用相关知识解决实际问题，处理教学内容的基础性、前沿性和时代性，以及理论与实际结合的关系。同时，课程也引入了大量的学术研究成果。

课程编号：71、72 课程名称：《股票物理学》