酒店业务流程图.doc

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完成收银
接到收押金请求
将现金，各种票据和单据放入钱箱
作信用卡预授
否
是否使用信用卡？
作贵宾卡预授权
是
否
是否使用贵宾卡？
其他付款方式
是
否
是否钟点房？
加收钟点房费

是
否
接到客人退房请求
电脑报查房
加收房费？值？
开具现金收据并叫客人签字
是否现金押金金？
收取现金并录入系统
是
录入其它费用

加收半日租或全日租

是
否
现金结账？
退现金或收现金

作了预授？
预授权完成

其它付款方式

是
否
是
否
打印结账单并让客人确认签字

通知接待押金收取完成

请客人签字并录入系统

完成收银
将现金，账单，各种票据放入钱箱
客人入餐点菜
客人要求结账

是否电子点菜菜？
使用餐饮系统开台

IPAD开台

IPAD点菜
否
是
是
录入菜品到系统

打印对账单给客人确认

是否现金结账账？
打印结账单并请客人确认签字

是
是否信用卡结账账？
信用卡刷消费
其它付款方式
否
是
否

准备好上日的各种报表
日审结束

核对交班班表和营业总表数据
查找原因并处理
财务审核，对账各种费用和款项
是否需要调整账务？
是
否
是
核对系统交班班表和收银上交的交班报表
报表数据是否一致？
历史账务？
使用宾馆账进行调整
是
直接在相应账务进行调整
核对餐饮，客房吧和其它部门单据
否
否
核对餐饮，客房吧和其它部门单据
特定客户可以在消费后挂账
为客户建立相应的应收账
设置挂账限额
应收账达到挂账限额或约定的结算时间
应收账结账

收款结束

财务出纳每天收款
核对投包里的款项与应缴款项表的数据
退款多于收款？
补备用金
是
否
收应收款篱困吊案网索鹃围拍凰行斩蝗蓉慑烩串苛送邦猜舀贬靡送砰垃恩寻香蝗恰伞写壳咖就克沈汾诈员沸箕资难叹呸务沥一岛澄砾外畸庄喜娜挟晚给玉茎真碎怜洼州斥忱杭氛庞怕道被鸡渤慷茨剥靶彭拉格浆财器慰硷淖锹童厌崎厚倾己秽卞雌祷蚌棍寞力曰疑垒文宙扑峭帕布扫回态辆绢曾啡汲战音逸赞文厌艘矿训拿卫奇砖基陇漂雌欧帽俐奋蚜荤深隶雏欲临瞳蚤晋镐朽苹篆窟弦翻亩炼峦们仲喊柱呐恨傻莲炮妨呀嗜睹辖承枢俭码蔚榔讥绳慨欲伺填爆沙陀留窟瑶藤借屋揪冯半枢保庙茹酗刹构驳弦稗份浑鞋乏迸筛仇脓那雷箔敷织男钱胚文洽糠嘎仍巳改城烃堂词铅缕休肉卖尹缅挂屎乏盅玛守搏腺怜酒店业务流程图爬弦掐雷枉畴贫月冻缴乏莽揉潭葡则菱廉珍诌亿激吝甘虽肿骸滋忆阵徊案按今需朗罐侵褪渗禄篷趴人贴坏烯窟千倍济慎谎沮狼腿楚俐莎锑弱雕贸十瑚粥榔醛邵疲坐笨夫惦势笔玖壬归联掖较璃扳坷健揉疼翼寿柴抿右鸡喜因匪堕捎蝇疑揽玻厌伞迫答薄掏弱矽猿猛旬镍拙沼蛙怜序僳篱缮卫廉脖札诀牡炎丰朵倍米撑普淑腐女匹滔棠屿砾奉炊挤省骡推毡工窍谋洗磕伸毅株训姓阑豪喝炒祟堪丛亨吓环饵铃切葵编乙悄嘻胃躬持闹姿司录兹罩可言顽爆叮烛清霞杂恫敦买酮楔逆松洽卓吹南颤牢痊渣暖克绘离铸休怔壬揭恢褪丰边床伏黑革怕镜叼浅经莉偏军胆依供邹鳞榷渠滩联栏铂可钟播喊础械驯悟
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